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前臺主管崗位職責集合15篇
在現在社會(huì ),大家逐漸認識到崗位職責的重要性,制定崗位職責可以最大限度地實(shí)現勞動(dòng)用工的科學(xué)配置。什么樣的崗位職責才是有效的呢?以下是小編幫大家整理的前臺主管崗位職責,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
前臺主管崗位職責1
1、協(xié)助前臺 部經(jīng)理做好日常接待工作,主持前臺班次全面工作,創(chuàng )造良好的工作氛圍。
2、參加主管例會(huì ),及時(shí)T解員工的思想動(dòng)態(tài)并報部門(mén)經(jīng)理,檢查督導本部門(mén)員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語(yǔ)及工作效率。
3、負責編制員工工作表,合理安排下屬的工作,管理、調配本部門(mén)使用的各項消耗品,嚴格控制成本,及時(shí)傳達上級的指示。
4、掌握預訂情況和當天客情,根據當天到達及離店的房客名單,最大限度地銷(xiāo)售即時(shí)客房。
5、檢查負責本部門(mén)的.安全、消防工作,負責安排重點(diǎn)賓客的接待工作和重要留言的落實(shí)、檢查。
6、督導迎送服務(wù),貫徹執行服務(wù)程序,督導問(wèn)訊迎接服務(wù)的進(jìn)行,滿(mǎn)足客人合理的要求。
7、參與前廳接待工作,有效地解決客人投訴和本部門(mén)的有關(guān)問(wèn)題,搞好與有關(guān)部門(mén)的協(xié)調及聯(lián)系。
8、制定并組織實(shí)施培訓計劃,正確地評估下屬工作,做好工作日記。
9、負責對部屬員工的考核工作。
10、與大堂副經(jīng)理和收銀處保持密切的聯(lián)系。
前臺主管崗位職責2
1、管理入口區域,對入店顧客提供綜合服務(wù)(問(wèn)候顧客,提供信息,新客戶(hù)開(kāi)卡)
2、維護好關(guān)鍵客戶(hù)數據庫,確保他們光臨時(shí)認出他們,并讓相關(guān)客戶(hù)經(jīng)理或部門(mén)主管認真接待
3、管理信息中心,顧客問(wèn)訊時(shí)能快速提供有效信息
4、管理咖啡角,確保桌椅完整無(wú)損,食品充足
5、報告顧客卡掃描儀的異常情況,確保顧客順暢通過(guò)
6、解決入口處的緊急情況并及時(shí)匯報
7、支持其他促銷(xiāo)活動(dòng),有活動(dòng)時(shí)及時(shí)通知顧客
前臺主管崗位職責3
■根據售后部門(mén)下達的經(jīng)營(yíng)指標,帶領(lǐng)所轄人員積極努力完成。
■負責前臺服務(wù)人員的'日常管理,做好客戶(hù)接待工作。
■帶領(lǐng)本部門(mén)人員模范遵守公司的各項規章制度。
■做好對本部門(mén)員工的績(jì)效考核工作、業(yè)務(wù)培訓工作。
■組織召開(kāi)每天晨夕會(huì )。
■做好客戶(hù)信息的收集、整理、分析研究工作,建立健全客戶(hù)檔案,做好售后服務(wù)工作。
■加強服務(wù)顧問(wèn)與車(chē)間、零件部、索賠等部門(mén)或人員的協(xié)作關(guān)系。
■實(shí)時(shí)監控服務(wù)顧問(wèn)的工作流程執行情況,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。
■做好前臺內務(wù)管理工作,保持工作環(huán)境整潔、衛生。
■協(xié)調業(yè)務(wù)接待、索賠、收銀、維修車(chē)間、配件之間的關(guān)系。
■遵守公司的各項規章制度,完成上級交辦的其它事務(wù);
前臺主管崗位職責4
1.制定門(mén)店客服服務(wù)標準和管理制度,規范和完善崗位職責,優(yōu)化客服流程;
2.負責客服團隊(收銀員、客服跟單員)的培訓和管理,不斷提高員工的工作能力;
3..負責門(mén)店前臺的'工作安排和調度;
4.負責接受客戶(hù)線(xiàn)上及線(xiàn)下訂單的處理,銷(xiāo)售開(kāi)單,跟蹤落實(shí)發(fā)貨等;
5.負責對客戶(hù)的投訴及時(shí)準確處理、記錄、反饋、分析和匯總并作出整改措施,以便及時(shí)解決售后問(wèn)題,提高客戶(hù)滿(mǎn)意度;
6.完成上級交付的其他工作任務(wù)。
前臺主管崗位職責5
1、負責酒店賓客的.接待和管理工作,為客戶(hù)提供高效優(yōu)質(zhì)服務(wù);
2、積極處理客人的投訴,及時(shí)反饋結果;協(xié)助高層處理突發(fā)事件;
3、建立良好的賓客關(guān)系,提升服務(wù)滿(mǎn)意度;
4、負責所管轄員工的日常管理工作;
5、完成公司下達的工作計劃和任務(wù)。
前臺主管崗位職責6
1.直接負責禮賓部的工作。
2.對酒店的賓客提供禮貌專(zhuān)業(yè)的服務(wù);協(xié)助重要賓客的入住和離店。
3.管理行李房,確保所有的行李有行李標簽并且安全存放在合適的位置。
4.負責所有的特殊事情和酒店服務(wù)的`有關(guān)信息的公告。
5.確保工作區域內的所有設備處于良好工作狀態(tài)。
6.參與員工的培訓工作。負責員工的日常培訓,制定培訓計劃。
7.賓客有要求時(shí),為預計離店的賓客安排出租車(chē)、機場(chǎng)班車(chē)的服務(wù)。
前臺主管崗位職責7
1.熟練掌握公司概況,能夠回答客人提出的一般性問(wèn)題,提供常規的非保密信息
2.負責電話(huà)、郵件、信函的.收轉發(fā)工作,做好工作信息的記錄、整理、建檔
3.配合接待主管完成部分文件的打印、復印、文字工作
4.服從前臺接待主管的領(lǐng)導,按規定的程序與標準向客人提供一流的接待服務(wù)
5.負責管理前臺辦公用品及辦公設備的清潔保養,維護前臺區域內的整潔,進(jìn)行該區域內的報刊雜志、盆景植物的日常維護和保養
6.協(xié)助人事進(jìn)行招聘、面試
前臺主管崗位職責8
1.對前廳部經(jīng)理負責,負責總臺接待班組的日常管理工作。
2.參加前廳部例會(huì ),并反映工作中的問(wèn)題。
3.完全熟知酒店一切規章制度、政策和程序,并保證在本部門(mén)得以實(shí)施。
4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關(guān)系。
5.負責總臺員工的工作安排,檢查、督促員工嚴格按照工作規范和質(zhì)量要求實(shí)現優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6.負責組織對接待員工的在職培訓,使其達到酒店的要求。
7.確保接待員工個(gè)人衛生標準和儀表儀容達到酒店各方面的要求。
8.檢查出勤情況,編制本班組員工排班表,合理安排當班人員。
9.補充、領(lǐng)取本部門(mén)各種工作所需的文具、報表、及其它物品。
10.檢查和確保本部門(mén)的設備、器材正常運轉。
11.完全熟知酒店電腦系統的`操作程序,以保證屬下員工都能熟練操作運用。
12.確保員工提供禮貌、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。
13.及時(shí)了解酒店的客房狀況、來(lái)客流量及主要客人的抵離時(shí)間,并做相應的安排,合理的排房。
14.高峰期協(xié)助接待員辦理登記入注結帳離店手續。
15.嚴格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作,防止出現任何錯誤。
16.檢查所有賓客的留言,并確保賓客及時(shí)收到所有留言。
17.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。
18.執行、完成其它需完成工作。
前臺主管崗位職責9
1、負責售后前臺接待與服務(wù)的管理工作,執行并實(shí)施前臺操作規范,
2、負責業(yè)務(wù)接待的指導工作,不定期反饋和總結業(yè)務(wù)經(jīng)驗,
3、妥善處理客戶(hù)投訴,不斷提高對客戶(hù)服務(wù)的滿(mǎn)意度,
4、負責各類(lèi)營(yíng)業(yè)活動(dòng)的.信息傳遞,反饋及總結工作,
5、負責保有客戶(hù)之維系及掌握,
6、完成上級交代的其它工作。
前臺主管崗位職責10
1、制定相關(guān)的目標,執行并完成公司的服務(wù)目標(包括顧客忠誠度,零件和車(chē)間的銷(xiāo)售,以及不斷提高的.客戶(hù)關(guān)懷質(zhì)量)。
2、在執行公司內部制度同時(shí)還要按照雷克薩斯為經(jīng)銷(xiāo)商制定的標準進(jìn)行改進(jìn),不斷提高服務(wù)質(zhì)量,根據雷克薩斯廠(chǎng)家指導標準和客戶(hù)進(jìn)行組織和檢查產(chǎn)品的相關(guān)召回,保修情況進(jìn)行處理。
3、激勵下屬員工,定期和員工進(jìn)行內部討論,促進(jìn)員工的內部培訓,籌劃并實(shí)施服務(wù)措施,支持部門(mén)之間的合作,組織并執行標準工作流程和5S標準執行情況。計劃并檢查計劃的執行情況,如實(shí)向上級匯報。
4、建立和遵守公司制度,執行公司的訂立的政策以及上司所委派的的工作,具有組織和協(xié)調團隊工作能力以及交流與協(xié)商技巧,并以客戶(hù)為中心,為客戶(hù)提供服務(wù)咨詢(xún),記錄并跟進(jìn)客戶(hù)投訴,監控前臺人員正規操作流程和改正的措施。
5、 廠(chǎng)家各項服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)方案的培訓與執行,本店化的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)方案的制定與實(shí)施;
6、 負責制訂前臺接待人員的培訓計劃和組織實(shí)施;
7、 服務(wù)接待的現場(chǎng)管理;
8、 定期組織員工學(xué)習技能知識等相關(guān)培訓及定級考試;
9、 完成上級領(lǐng)導交辦的其他事務(wù)及部門(mén)間協(xié)調工作;
前臺主管崗位職責11
1. 協(xié)助前廳經(jīng)理做好日常接待工作,負責前臺接待班組的日常管理工作,創(chuàng )造和諧的工作氣氛,減少工作環(huán)境中的摩擦。
2. 直接督導迎送服務(wù),確保服務(wù)程序貫徹執行,督導問(wèn)詢(xún)應接服務(wù)的進(jìn)行,盡量滿(mǎn)足客人正當要求。
3. 掌握預訂情況和當天客情,根據當天到達及離店情況,最大限度地銷(xiāo)售客房。
4. 負責前臺班前會(huì )及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)并報部門(mén)經(jīng)理,檢查督導本部門(mén)員工的儀容儀表,工作紀律,禮貌用語(yǔ)及工作態(tài)度。
5. 及時(shí)了解酒店的客房狀況、來(lái)客流量及主要客人的抵離時(shí)間,并做相應的安排,合理的排房。
6. 補充、領(lǐng)取本部門(mén)各種工作所需的文具、報表、及其它物品。
7. 檢查和確保本部門(mén)的'設備、器材正常運轉。
8. 高峰期協(xié)助接待員辦理登記入住結賬離店手續。
9. 確保賓客的郵件、傳真或遺留物品得到妥善保管和處理。
10. 幫助員工解決工作中遇到的難題,處理工作中差錯和事故。
11. 執行、完成上級領(lǐng)導交辦的其它工作任務(wù)。
前臺主管崗位職責12
1、參加每日早例會(huì ),開(kāi)會(huì )前檢查收銀儀容儀表,下達經(jīng)理交代的工作內容。
2、分配收銀員工作,保證前臺對客服務(wù)人手,檢查各類(lèi)單據及租用物品的準備情況。
3、查本月的訂房情況有無(wú)超過(guò)10間以上的團隊用房,如有要安排收銀做好分配團隊用房的各項準備,做好留房與交接
4、每晚12點(diǎn)前檢查當日退房報表及結算單據,開(kāi)過(guò)的.單據填寫(xiě)與電腦信息錄入是否精確。
5、檢查當日進(jìn)店團隊的安排情況,房卡制作情況,檢查預訂單是否有特殊要求,并落實(shí)。
6、了解、記錄次日進(jìn)店團隊的安排情況,檢查預訂單是否有特別要求,并做好交接。
7、檢查大廳及公共衛生間衛生并對PA工作進(jìn)行提醒與指導
8、中午12:00與下午14:00及時(shí)督促前臺催交房費,做好因房費不足掛單房的處理工作。
9、查看當天入住率報表,招待房需清除詳情,確認客人入住情況。
10、隨時(shí)檢查前臺工作區域衛生、物品及吧凳擺放是否整齊
11、督導檢查當班收銀員工作,及時(shí)給予指導。
12、員餐時(shí)間安排收銀員分批就餐.,前臺必須保證2人值崗,用餐時(shí)間不得超過(guò)20分鐘
13、查看收銀員交接記錄,落實(shí)上一班有無(wú)未完成的工作內容。
14、隨時(shí)抽查收銀員的儀容儀表、站姿、禮儀、禮貌用語(yǔ),并及時(shí)提醒
15、入住高峰期在前廳做好接待工作。
16、檢查當班收銀開(kāi)過(guò)的單據填寫(xiě)與電腦信息錄入是否精確。
17、熟記常住客姓名,努力提供針對性服務(wù)。
18、隨時(shí)查看監控有無(wú)可疑人物或事情出現,及時(shí)上報
19、報警器響時(shí),及時(shí)查看時(shí)那個(gè)房間,通知客房主管到房間內查看詳情,經(jīng)查看如未發(fā)生事故,則按消音鍵即可
20、檢查開(kāi)關(guān)燈是否及時(shí),控制空調開(kāi)啟時(shí)間
21、每日退房征求客人意見(jiàn)記錄在賓客意見(jiàn)本上
22、客人引領(lǐng)客人電梯方向,退房時(shí)熱情并有禮貌的說(shuō)送別語(yǔ)言
23、客人需要看房時(shí),主管攜帶總卡帶客看房,推銷(xiāo)房間內設施設備,爭取每位客人留住
前臺主管崗位職責13
1、負責前臺的基礎來(lái)電、來(lái)訪(fǎng);
2、輔助校區協(xié)調好學(xué)員、教師的課程安排,保證課程有序進(jìn)行;
3、對學(xué)員的學(xué)習進(jìn)度追蹤、反饋,對學(xué)員提出的任何問(wèn)題給予及時(shí)疏導和解決,提高學(xué)員對校區的認可度和滿(mǎn)意度;;
4、及時(shí)與學(xué)員溝通,與學(xué)生建立長(cháng)期穩定良好的'關(guān)系,對所帶學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為續學(xué)、推薦做好鋪墊;;
5、記錄學(xué)員的學(xué)習和考勤等綜合情況,并研究分析,以供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),促使學(xué)員推薦他人報名學(xué)習或留學(xué);
6、負責管理及處理部門(mén)工作。
前臺主管崗位職責14
—、職責與職權:
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標準和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標準的實(shí)施。
2、根據客情,負責本部門(mén)員工的工作安排和配調,作好交接班的工作,編排員工班次和休息日,負責對員工的考勤工作。
3、在營(yíng)業(yè)期間,負責對整個(gè)餐廳的督促、巡查以及對客溝通工作。
4、負責實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓計劃,負責下屬員工的考核和評估工作。
5、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類(lèi)問(wèn)題和客人的投訴,主動(dòng)征求客人意見(jiàn),及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結賬過(guò)程,指導員工正確為客人結賬。
7、督促服務(wù)員正確使用前廳的各項設施設備和用品,做好清潔衛生保養工作,及時(shí)報送設備維修單,控制餐具耗損 ,并及時(shí)補充所缺物品。
8、督促員工遵守飯店各項規章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀(guān)舒適。
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
二、任職條件:
1、熱愛(ài)服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認真,有較強的事業(yè)心和責任感。
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的`知識,具有熟練的服務(wù)技能。
3、有較高的外語(yǔ)會(huì )話(huà)能力和處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力。
4、熟悉宴會(huì )、酒會(huì )、自助餐的服務(wù)程序,能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì )、酒會(huì )、冷餐會(huì )、茶話(huà)會(huì )、展覽會(huì )等等的設計布置及安排。
5、熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格;熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數、特點(diǎn)和銷(xiāo)售價(jià)格,并有較強的銷(xiāo)售技能。
6、組織能力較強,能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作,為客人提供滿(mǎn)意加驚喜的服務(wù)。
三、工作內容:
2、餐前的準備工作:
。1)、了解當天各賓客的訂餐情況,了解賓客的生活習慣和要求。
。2)、根據當天的工作任務(wù)和要求分配部屬工作。
。3)、開(kāi)餐前集合全體部屬,交代當天的訂餐情況,客人要求及特別注意事項。
。4)、檢查工作人員的餐前準備工作是否完整:
3、開(kāi)餐期間的工作、
。1)、客人進(jìn)餐期間,領(lǐng)班要站在一定位置,細心觀(guān)察。指揮值臺員為客人服務(wù)。
。2)、對重要的宴會(huì )和客人,領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
。3)、對客人之間,客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調解,妥善處理,但不準介入客人之間的矛盾與爭吵,自己處理不了的要及時(shí)報告經(jīng)理處理。
。4)、客人就餐完畢需要督促值臺員將賬單匯總交給客人結賬,防止漏單。
。5)、開(kāi)餐過(guò)程中,注意對部屬進(jìn)行考核,對服務(wù)號的或者差的,效率高或低等均要記錄,在餐后進(jìn)行獎勵或批評。
4、收市后的工作:
。1)、收餐具:收餐后,督促值臺員按收市工作程序及標準迅速收拾臺面餐具集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
。2)、布臺:收好餐具,換上干凈的臺布,按擺臺規格擺臺,恢復餐廳完好狀態(tài)。
。3)、清潔餐廳:做好上述工作后,搞好餐廳衛生,保持餐廳的潔凈美觀(guān)。
。4)、部屬做完上述工作后,要進(jìn)行全面檢查,檢查合格后通知員工下班。
。5)、將當天的工作情況及客人反映、開(kāi)餐中出現的問(wèn)題,重要宴會(huì )和客人進(jìn)餐情況,客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當天工作。
前臺主管崗位職責15
一、 要妥善處理好和原來(lái)同事之間的關(guān)系,從現在開(kāi)始原來(lái)的同事一下子成為了你的下屬,也許他們的心理一
下子恐怕會(huì )很難以接受,可能會(huì )找各種各樣理由給你的工作上找點(diǎn)問(wèn)題什么的,所有,正確的處理好人際關(guān)系是你的成功前提:
1、 多關(guān)心你的員工,哪怕是他的私人問(wèn)題或者家庭問(wèn)題。但是千萬(wàn)不要借用請客或者什么來(lái)建立這種關(guān)系。
2、 加強專(zhuān)業(yè)學(xué)習,這樣才能使你的員工尊重你。
3、 合理的利用組織給你的權力,但是不要濫用。
4、 假如要員工做什么事情的時(shí)候應該和他們一起做。
5、 把你的榮譽(yù)讓給員工,把責任擔當起來(lái)。
6、 要尊重你的員工才可以獲得尊重。
7、 不可以偏袒原來(lái)和你相處的很好的員工。
8、 對以前有矛盾的同事不可以加以報復,要更為關(guān)心。
9、 寬容和大度數一個(gè)領(lǐng)班應該具備的基本條件。所有,收起剛做領(lǐng)班的那點(diǎn)驕傲,更應該虛心。
二、 剛剛上任的領(lǐng)班往往有一種沖動(dòng),想著(zhù)怎么做,怎么做。他們總有一套自己的小打算就是“新官上任三把
火“,但是我的建議是先不要去燒這把火,因為:
1、 假如你這個(gè)時(shí)候突然提出一系列的改革,你的上司未必會(huì )支持你。
2、 給員工更多的挑刺的機會(huì )。
3、 要曉得現在自己的“根基”還沒(méi)有穩。
4、 這樣的話(huà)會(huì )把自己暴露無(wú)遺。
5、 這些計劃都是你身處員工立場(chǎng)的想法,所以未必適用。
6、 人總是喜歡老環(huán)境,不能一下適應太多新的事物。
7、 萬(wàn)一失敗你將一無(wú)所有。
三、要注意自己的角色,是上司的左右手,而不會(huì )左右腦。目的是協(xié)助,而不是主理。
領(lǐng)班是溝通領(lǐng)導和下屬員工是橋梁,需要廣博的知識、良好的行為習慣、過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能、優(yōu)秀的.心理素質(zhì)。主要涉及兩個(gè)方面,即外樹(shù)形象,內修內功。 首先,外樹(shù)形象。所謂形象,即一個(gè)人的精神風(fēng)貌。酒店的工作主要是為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。良好的精神風(fēng)貌,會(huì )使客人和下屬員工有如沐春風(fēng)的愉悅感,并以此來(lái)感染客人和下屬員工,使客人有賓至如歸的感覺(jué),使員工力和超前的思維力。良好的精神風(fēng)貌,既能將上級領(lǐng)導的意圖上通下達,又善于把握下屬員工的思想動(dòng)向,尊重、
其次,內修內功。內功的修煉,包括心態(tài)的調整、業(yè)務(wù)知識的鉆研、目標的制定。先說(shuō)心態(tài)的調整,心之官則思。雖然工作要靠大量的行動(dòng)來(lái)完成任務(wù),但行動(dòng)受思想的支配,故心態(tài)的調整為修煉的第一要務(wù)。任何工作能否順利完成,很大程度上取決于一個(gè)人心態(tài)如何。那么,作為一個(gè)優(yōu)秀領(lǐng)班,需要具備哪些心態(tài)呢?第一,要有空杯的心態(tài)。因為現代社會(huì )知識更新周期正在縮短,憑借一張文憑為終生依靠的時(shí)代已一去不復返,所有要不斷更新知“留心處處皆學(xué)問(wèn)”、“三人行必有我師“,向上級領(lǐng)導學(xué)習、向有經(jīng)驗的師傅學(xué)習,向下屬學(xué)習,向書(shū)本學(xué)習?傊,向一切有真知的人學(xué)習,為己所用。第三,要有不怕挫折的心態(tài)。碰到困難,要樹(shù)立起這樣的信念,辦法總比困難多。要堅信,沒(méi)有跨不過(guò)的砍。第四,要有積極心態(tài)。消極的心態(tài)會(huì )毒害一個(gè)人的心靈,會(huì )影響一根人行動(dòng)力,甚至會(huì )使一個(gè)人的行動(dòng)力徹底消失。所謂積極心態(tài),說(shuō)白了,不抱怨工作、不抱怨生活、不怨天尤人,積極進(jìn)取,永不言敗。第五,要有感恩的心態(tài)。
內功的修煉,也包括對業(yè)務(wù)的鉆研。酒店,作為一個(gè)盈利性的企業(yè),其最終以講究經(jīng)濟效益,總是最求效益最大化為終極目標。 要在員工中起模范帶頭作用。
要成為一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)班,在外樹(shù)形象、內修內功的同時(shí),尚須每天反思自己工作過(guò)失,并不斷改進(jìn)自己的工作方法。
餐廳領(lǐng)班介于餐廳經(jīng)理和服務(wù)員之間,是餐廳服務(wù)隊伍基層建設的骨干。做好領(lǐng)班,不僅需要管理經(jīng)驗,還需要有豐富的業(yè)務(wù)知識。下面淺談幾點(diǎn)關(guān)于如何當好領(lǐng)班的看法。
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