【熱門(mén)】餐飲崗位職責
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，需要使用崗位職責的場(chǎng)合越來(lái)越多，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。那么制定崗位職責真的很難嗎？以下是小編為大家整理的餐飲崗位職責，歡迎閱讀與收藏。
餐飲崗位職責1
崗位職責：
1、儀容整潔，準時(shí)迎賓，動(dòng)作要落落大方。
2、使用服務(wù)敬語(yǔ)，笑臉迎客，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人位數，客人離開(kāi)餐廳時(shí)應微笑道謝。
3、迎送中必須使用禮貌語(yǔ)言。
4、熱情引顧客入坐，拉椅讓坐，送上菜譜，妥善的解答客人的詢(xún)問(wèn)。
任職條件：
1、形象氣質(zhì)佳，善于溝通；
2、要有禮貌，良好的.談吐及微笑，給人親切感；
3、懂得接待禮儀。
餐飲崗位職責2
崗位職責：
1、負責制定公司相關(guān)產(chǎn)品在餐飲渠道的開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售策略，完成公司產(chǎn)品在渠道客戶(hù)中的滲透，
2、積極與客戶(hù)保持良好的聯(lián)系，能夠敏銳的了解行業(yè)信息，能快速整理分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)數據信息，并向上反饋，提出建議；
3、負責并帶領(lǐng)團隊建立和完善所轄區域的經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，開(kāi)發(fā)及管理經(jīng)銷(xiāo)商；
4、負責市場(chǎng)調研，了解市場(chǎng)情況，與市場(chǎng)部和研發(fā)部門(mén)合作，滿(mǎn)足渠道客戶(hù)對產(chǎn)品的需求；
5、定期進(jìn)行市場(chǎng)走訪(fǎng)、調研，及時(shí)準確的總結出完整的市場(chǎng)走訪(fǎng)報告；
6、制定月/季度/年區域銷(xiāo)售工作計劃，積極完成銷(xiāo)售目標；
7、主要面向的區域即武漢及其周邊郊區，了解區域市場(chǎng)的信息，并及時(shí)向公司反饋，給予意見(jiàn)；
8、貫徹公司政策及提升品牌形象，執行公司對產(chǎn)品銷(xiāo)售的.市場(chǎng)策略；
任職資格：
1、有餐飲大客戶(hù)開(kāi)發(fā)、談判等相關(guān)銷(xiāo)售經(jīng)驗；
2、熟悉餐飲渠道銷(xiāo)售管理和餐飲行業(yè)運營(yíng)模式；
3、具有團隊精神，較強的抗壓工作能力；
4、具備優(yōu)秀的溝通能力，善于分析、發(fā)現銷(xiāo)售機會(huì )點(diǎn)；
5、工作勤奮努力，為人務(wù)實(shí)，有較強的自我管理能力；
6、能接受出差者優(yōu)先。
餐飲崗位職責3
職責描述:
1、全面負責公司全部運營(yíng)管理工作,根據公司對各區域直營(yíng)分店的近期和遠期目標,結合公司財務(wù)預算,組織編寫(xiě)營(yíng)銷(xiāo)企劃方案并實(shí)施。
2、組織制定各直營(yíng)分店年度、季度、季節性營(yíng)銷(xiāo)計劃,組織重要公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)、品牌推廣活動(dòng)實(shí)施方案及預算提交總經(jīng)理審批。
3、按公司要求并結合當地市場(chǎng)策劃營(yíng)銷(xiāo)宣傳活動(dòng),各直營(yíng)分店個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo),在當地宣傳公司理念,樹(shù)立公司形象。
4、組織編寫(xiě)營(yíng)銷(xiāo)效果分析報告向公司董事長(cháng)匯報。
5、每周主持市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)動(dòng)態(tài)分析會(huì ),根據公司各直營(yíng)分店營(yíng)業(yè)狀況結合市場(chǎng)競爭發(fā)展狀況等提出改進(jìn)方案及實(shí)施;擬訂下一步營(yíng)銷(xiāo)計劃,調整方案上報總經(jīng)理審批。
6、根據公司規劃制定合理的線(xiàn)上與線(xiàn)下整體運營(yíng)推廣及營(yíng)銷(xiāo)策劃方案,搭建公司線(xiàn)上與線(xiàn)下整體運營(yíng)體系。
7、收集、分析和總結市場(chǎng)信息,結合文化產(chǎn)業(yè)與電子商務(wù)發(fā)展趨勢,策劃開(kāi)展各類(lèi)推廣活動(dòng)。
8、根據公司發(fā)展方向與經(jīng)營(yíng)理念,制定整體運營(yíng)策略與方案,帶領(lǐng)運營(yíng)團隊完成公司下達的各項指標和任務(wù)(包括營(yíng)收、利潤、庫存周轉、會(huì )員發(fā)展、會(huì )員活躍度等),確保大部分門(mén)店與電商平臺的經(jīng)營(yíng)目標的達成。
9、全面負責各區域店面的前廳及后廚管理工作;并制定相應的運營(yíng)管理制度。
10、保持公司標準化體系、執行統一制度,發(fā)布和完善公司各類(lèi)標準作業(yè)手冊并組織監督、指導區域內各分店各項標準。
11、組織學(xué)習公司相關(guān)部門(mén)的編制,評審個(gè)分店營(yíng)運的標準手冊,并按照標準化體系要求統一管理;依據公司各類(lèi)作業(yè)手冊的要求,組織督導實(shí)現標準作業(yè)手冊的動(dòng)態(tài)完善;檢查區內各店經(jīng)營(yíng)部門(mén)的各項作業(yè)流程及標準的執行,提供及時(shí)的咨詢(xún)、收集反饋信息。
12、負責各分店下屬經(jīng)營(yíng)部門(mén)的具體績(jì)效管理工作,確保公司利益不受損失。
13、審批各分店店長(cháng)的工作計劃,對各分店店長(cháng)進(jìn)行監督、指導、培訓;每周對下屬部門(mén)主管進(jìn)行兩個(gè)小時(shí)以上的管理知識和專(zhuān)業(yè)知識的培訓;審批下屬部門(mén)主管的個(gè)人工作總結,并提出指導意見(jiàn)。積極輔助總經(jīng)理對下屬部門(mén)經(jīng)理的挑選、任命。
14、組織匯報各分店問(wèn)題的整改意見(jiàn),下達分店整改意見(jiàn)并監督實(shí)行情況。
15、組織編寫(xiě)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)總結分析報告,參加公司月度經(jīng)營(yíng)活動(dòng)總結會(huì )。
16、協(xié)助拓展部做好政府部門(mén)、合作伙伴、媒體、大客戶(hù)的接待與日常關(guān)系維護。
任職要求:
1、10年以上餐飲經(jīng)驗,4年以上同崗位管理經(jīng)驗,精通連鎖運營(yíng)管理體系的建設,了解招商版塊;
2、有新店開(kāi)發(fā)經(jīng)驗,對選址、裝修、員工培訓有一定的經(jīng)驗;
3、在團隊管理方面有很強的領(lǐng)導技巧和才能,具有較強的公關(guān)、組織、溝通協(xié)調、計劃與執行能力;
4、有高度的事業(yè)心和責任感,有大局意識。
5、知名連鎖餐飲企業(yè)優(yōu)先錄用
6、年齡40歲以?xún)?接受創(chuàng )業(yè)平臺 職責描述:
1、全面負責公司全部運營(yíng)管理工作,根據公司對各區域直營(yíng)分店的近期和遠期目標,結合公司財務(wù)預算,組織編寫(xiě)營(yíng)銷(xiāo)企劃方案并實(shí)施。
2、組織制定各直營(yíng)分店年度、季度、季節性營(yíng)銷(xiāo)計劃,組織重要公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)、品牌推廣活動(dòng)實(shí)施方案及預算提交總經(jīng)理審批。
3、按公司要求并結合當地市場(chǎng)策劃營(yíng)銷(xiāo)宣傳活動(dòng),各直營(yíng)分店個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo),在當地宣傳公司理念,樹(shù)立公司形象。
4、組織編寫(xiě)營(yíng)銷(xiāo)效果分析報告向公司董事長(cháng)匯報。
5、每周主持市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)動(dòng)態(tài)分析會(huì ),根據公司各直營(yíng)分店營(yíng)業(yè)狀況結合市場(chǎng)競爭發(fā)展狀況等提出改進(jìn)方案及實(shí)施;擬訂下一步營(yíng)銷(xiāo)計劃,調整方案上報總經(jīng)理審批。
6、根據公司規劃制定合理的線(xiàn)上與線(xiàn)下整體運營(yíng)推廣及營(yíng)銷(xiāo)策劃方案,搭建公司線(xiàn)上與線(xiàn)下整體運營(yíng)體系。
7、收集、分析和總結市場(chǎng)信息,結合文化產(chǎn)業(yè)與電子商務(wù)發(fā)展趨勢,策劃開(kāi)展各類(lèi)推廣活動(dòng)。
8、根據公司發(fā)展方向與經(jīng)營(yíng)理念,制定整體運營(yíng)策略與方案,帶領(lǐng)運營(yíng)團隊完成公司下達的各項指標和任務(wù)(包括營(yíng)收、利潤、庫存周轉、會(huì )員發(fā)展、會(huì )員活躍度等),確保大部分門(mén)店與電商平臺的經(jīng)營(yíng)目標的`達成。
9、全面負責各區域店面的前廳及后廚管理工作;并制定相應的運營(yíng)管理制度。
10、保持公司標準化體系、執行統一制度,發(fā)布和完善公司各類(lèi)標準作業(yè)手冊并組織監督、指導區域內各分店各項標準。
11、組織學(xué)習公司相關(guān)部門(mén)的編制,評審個(gè)分店營(yíng)運的標準手冊,并按照標準化體系要求統一管理;依據公司各類(lèi)作業(yè)手冊的要求,組織督導實(shí)現標準作業(yè)手冊的動(dòng)態(tài)完善;檢查區內各店經(jīng)營(yíng)部門(mén)的各項作業(yè)流程及標準的執行,提供及時(shí)的咨詢(xún)、收集反饋信息。
12、負責各分店下屬經(jīng)營(yíng)部門(mén)的具體績(jì)效管理工作,確保公司利益不受損失。
13、審批各分店店長(cháng)的工作計劃,對各分店店長(cháng)進(jìn)行監督、指導、培訓;每周對下屬部門(mén)主管進(jìn)行兩個(gè)小時(shí)以上的管理知識和專(zhuān)業(yè)知識的培訓;審批下屬部門(mén)主管的個(gè)人工作總結,并提出指導意見(jiàn)。積極輔助總經(jīng)理對下屬部門(mén)經(jīng)理的挑選、任命。
14、組織匯報各分店問(wèn)題的整改意見(jiàn),下達分店整改意見(jiàn)并監督實(shí)行情況。
15、組織編寫(xiě)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)總結分析報告,參加公司月度經(jīng)營(yíng)活動(dòng)總結會(huì )。
16、協(xié)助拓展部做好政府部門(mén)、合作伙伴、媒體、大客戶(hù)的接待與日常關(guān)系維護。
任職要求:
1、10年以上餐飲經(jīng)驗,4年以上同崗位管理經(jīng)驗,精通連鎖運營(yíng)管理體系的建設,了解招商版塊;
2、有新店開(kāi)發(fā)經(jīng)驗,對選址、裝修、員工培訓有一定的經(jīng)驗;
3、在團隊管理方面有很強的領(lǐng)導技巧和才能,具有較強的公關(guān)、組織、溝通協(xié)調、計劃與執行能力;
4、有高度的事業(yè)心和責任感,有大局意識。
5、知名連鎖餐飲企業(yè)優(yōu)先錄用
6、年齡40歲以?xún)?接受創(chuàng )業(yè)平臺
餐飲崗位職責4
職責描述:
1、全面負責公司日常經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)管理工作;
2、認真執行公司的各項決議,定期向總經(jīng)理、董事長(cháng)匯報告企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理情況;
3、按照公司年度目標管理要求,負責制定公司經(jīng)營(yíng)管理計劃和方案,并組織實(shí)施;
4、建立健全公司運營(yíng)管理系統,制定高效的工作流程和精簡(jiǎn)的運作機構;
5、負責公司營(yíng)運管理團隊的建立與梯隊人才的培養、選拔、任用,組建優(yōu)秀的管理人員隊伍,使之具備良好的市場(chǎng)競爭優(yōu)勢;
6、根據市場(chǎng)行情及公司的實(shí)際情況,策劃制定公司整體營(yíng)銷(xiāo)計劃,并組織實(shí)施;
7、組織制定并建立健全公司營(yíng)運管理各項規章制度,確保公司經(jīng)營(yíng)管理有序運行;
8、擬定集團餐飲事業(yè)戰略發(fā)展規劃,報公司董事長(cháng)批準后組織實(shí)施;
9、負責召開(kāi)每月運營(yíng)例會(huì ),及時(shí)通報公司經(jīng)營(yíng)管理情況,布置檢查每月工作進(jìn)度,研究和解決相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題。
任職要求:
1、有5年以上門(mén)店店長(cháng)管理經(jīng)歷,3年以上大型連鎖餐飲企業(yè)營(yíng)運部(營(yíng)銷(xiāo)部)營(yíng)運經(jīng)理崗位實(shí)際工作經(jīng)驗,并取得顯著(zhù)成績(jì)(案例說(shuō)明);
2、本科以上學(xué)歷。全日制餐飲酒店管理專(zhuān)業(yè)或工商管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。從業(yè)經(jīng)驗豐富者可適當放寬學(xué)歷要求;
3、熟悉快餐、小吃、簡(jiǎn)中餐和休閑餐飲的營(yíng)運模式,能獨立、系統的完成各項營(yíng)運體系建設及年度營(yíng)銷(xiāo)方案實(shí)施;
4、對品牌策劃、品牌建設、品牌推廣、品牌營(yíng)運有成功的`工作經(jīng)驗;
5、熟悉互聯(lián)網(wǎng)的運營(yíng),對線(xiàn)上、線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)非常熟悉,能夠成功打造網(wǎng)紅產(chǎn)品或網(wǎng)紅店;
6、了解行業(yè)發(fā)展趨勢,能夠準確把握行業(yè)動(dòng)向,及時(shí)制定適合企業(yè)品牌營(yíng)運策略;
7、極強的統籌協(xié)調能力。組織能力強,善于建設團隊,能有效的調動(dòng)團隊氛圍;
8、熟練操作各種辦公軟件、極強的數據分析能力。
餐飲崗位職責5
崗位職責
1、依據市場(chǎng)需求,制定產(chǎn)品設計與研發(fā)規劃,并推進(jìn)研發(fā)項目的落地執行
2、構建新品研發(fā)、產(chǎn)品升級、產(chǎn)品管控的標準體系,帶領(lǐng)研發(fā)團隊高效開(kāi)展研發(fā)工作;
3、制定系統、清晰的產(chǎn)品標準及操作標準,推進(jìn)餐廳產(chǎn)品的標準化執行;
4、制定各類(lèi)產(chǎn)品原料及驗收標準,做好產(chǎn)品原料的品質(zhì)把控;
5、主導產(chǎn)品研發(fā)配方轉工業(yè)配方的'標準制定及測試工作,推進(jìn)中間級產(chǎn)品批量化生產(chǎn);
6、具有創(chuàng )新思維,能運用新原料、新技法、新器皿、新技術(shù)進(jìn)行菜品開(kāi)發(fā)及推廣;
7、完成上級領(lǐng)導交辦的其他專(zhuān)項任務(wù)。
任職要求:
1、中式烹飪/食品安全專(zhuān)業(yè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科及以上學(xué)歷;
2、10年以上大、中型連鎖餐飲企業(yè)/食品工廠(chǎng)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗,5年以上研發(fā)管理經(jīng)驗;
3、熟悉各種菜系(特別是川渝菜)烹調方法,對食品工藝及原料、工具有較深研究;
4、具備較強的產(chǎn)品研發(fā)能力,能獨立帶領(lǐng)團隊完成產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程;
5、熟悉研發(fā)系統升級、產(chǎn)品研發(fā)升級及工藝流程標準化體系搭建;
6、具備較強的學(xué)習創(chuàng )新、溝通協(xié)調、規劃統籌能力及團隊管理能力。
餐飲崗位職責6
店經(jīng)理(團膳) 順心餐飲 四川順心餐飲投資管理有限公司,順心餐飲 職位描述 :負責食堂正常運轉及管控
任職要求:
1.30-45歲,人品優(yōu)良,高中以上學(xué)歷,電腦操作熟練。
2.3年以上食堂店經(jīng)理工作經(jīng)驗,能獨立帶領(lǐng)團隊開(kāi)展工作。
3.良好的溝通能力和協(xié)調執行能力,能與甲方客戶(hù)進(jìn)行溝通。
4.熟悉成本控制和費用控制,對菜品衛生、質(zhì)量、菜色,服務(wù),投訴等相關(guān)工作熟悉并能進(jìn)行監督管理。
5.有一定的培訓能力,能對員工進(jìn)行安全和服務(wù)培訓。
6.社會(huì )餐飲經(jīng)理人可以考慮做儲備經(jīng)理,快餐類(lèi)優(yōu)先。
餐飲崗位職責7
餐飲部經(jīng)理的崗位職責
一、職權：
1、對行政總廚、各餐廳經(jīng)理、各出品部門(mén)大廚進(jìn)行考勤、考績(jì)。根據他們 管理的情況，有權進(jìn)行表?yè)P或批評，獎勵或處罰。
2、有權向總經(jīng)理建議任免上述管理干部，有權任免領(lǐng)班以下的管理人員。
3、根據本部門(mén)的實(shí)際情況和工作需要。有權增減員工和調動(dòng)下屬的工作。
4、有權向下級下達工作和生產(chǎn)任務(wù)，向他們發(fā)指示。
5、有權處理餐飲部?jì)炔康囊磺腥粘I(yè)務(wù)和事務(wù)工作。
二、職責：
1、對總經(jīng)理負責，負責餐飲部的全面工作。
2、貫徹執行總經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示，對飲食的經(jīng)營(yíng)好差負 有重要的責任。
3、制訂飲食部的營(yíng)業(yè)政策、計劃。
4、主持日常飲食部的部務(wù)會(huì )議，協(xié)調部門(mén)內部各單位的工作，使工作能協(xié) 調一致地順利進(jìn)行。
5、擬定餐飲部每年的預算方案和營(yíng)業(yè)指標。審閱餐飲部各單位每天的營(yíng)業(yè) 報表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，作出經(jīng)營(yíng)決策。
6、審閱和批示部屬各單位和個(gè)人呈交的報告及各項申請。
7、與行政總廚、大廚、宴會(huì )部研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng )制新的花色品種;制定或修定年、季、月、周、日的菜單式餐牌;制定食品及飲料的成 本標準。
8、參加總經(jīng)理召開(kāi)的各部經(jīng)理例會(huì )、及業(yè)務(wù)協(xié)調會(huì )議，建立良好的公共關(guān)系。
9、對部屬管理人員的工作進(jìn)行督導，幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。
餐飲部經(jīng)理業(yè)務(wù)要求：
1、餐飲部經(jīng)理屬酒店高層管理人員，要求對酒店業(yè)務(wù)的熟悉程度和管理水 平同總經(jīng)理一樣。
2、熟悉餐飲部門(mén)的業(yè)務(wù)，善于進(jìn)行工作策劃，善于進(jìn)行業(yè)務(wù)推廣和市場(chǎng)銷(xiāo) 售。
3、餐飲部門(mén)在飯店里是直接對客人面對面服務(wù)的一個(gè)部門(mén)，客人流量大， 口味和要求復雜，服務(wù)持續時(shí)間長(cháng)，要求高，作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌 握這項工作的規律和特點(diǎn)，認真督導管理人員和員工做好服務(wù)工作。
餐飲部經(jīng)理工作內容：
1、了解和掌握下屬各部門(mén)的情況，包括營(yíng)業(yè)情況、員工的素質(zhì)及技術(shù)情況， 有的放矢地搞好管理工作。
2、制定所管部門(mén)的工作計劃，對各部門(mén)的工作進(jìn)行督導。
3、抓好服務(wù)質(zhì)量：
(1)巡查各餐廳及出品部門(mén)，進(jìn)行工作指導，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。
(2)在重要宴會(huì )和重點(diǎn)客人開(kāi)餐前要按檢查宴會(huì )的'要求進(jìn)行細致的檢查， 發(fā)現問(wèn)題或不妥之處要及時(shí)改正。
(3)檢查各工種員工是否按操作規程進(jìn)行工作，檢查他們的儀容、工作效 率、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度，督導他們保持較高的服務(wù)水準。
(4)與行政總廚抽檢食品質(zhì)量。
(5)經(jīng)常征求賓客對服務(wù)及食品質(zhì)量的意見(jiàn);妥善處理客人的投訴。
4、加強物資管理，提高經(jīng)濟效益。
(1)了解和掌握食品原材料的市場(chǎng)價(jià)格，指導進(jìn)行食品原材料的采購;根據飲食業(yè)的旺淡季指導增減食品原材料的進(jìn)貨額，避免脫銷(xiāo)或積壓，造 成損失或浪費;熟悉庫存情況。
(2)指導生產(chǎn)部門(mén)和食品部加強食品的管理，不要讓食物發(fā)生霉壞變質(zhì)。
(3)控制食品原材料及飲料的標準、規格和要求，控制成本和毛利率。
5、加強職工隊伍的教育和培訓工作，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。
(1)教育員工遵紀守法、服從領(lǐng)導、服從管理，培養和提高員工的酒店意識，自覺(jué)做好本職工作。
(2)了解和掌握職工的思想狀況，工作表現、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況，有針 對性地開(kāi)展思想教育工作，幫助他們解決一些實(shí)際問(wèn)題和困難，使他們 有歸宿感、責任心和事業(yè)心。
(3)抓管理的重點(diǎn)是要抓好領(lǐng)班以上管理人員的管理工作，對他們嚴格培 訓和嚴格管理是提高酒店管理水準和服務(wù)水準的根本保證。
6、按照食品衛生法規定，嚴格遵守衛生管理制度。制定個(gè)人，崗位，操作 等方面的衛生標準，實(shí)行定期和不定期的衛生檢查，保證客人的飲食安全。
7、注意檢查娛樂(lè )場(chǎng)所的治安安全保衛工作。保證客人在娛樂(lè )活動(dòng)中的安全。
餐飲崗位職責8
崗位職責：
1、協(xié)助董事長(cháng)制定公司發(fā)展戰略規劃、經(jīng)營(yíng)計劃、業(yè)務(wù)發(fā)展計劃；
2、組織、監督公司各項規劃和計劃的實(shí)施；
3、負責將公司內部管理制度化、規范化、流程化；
4、負責營(yíng)銷(xiāo)體系和營(yíng)銷(xiāo)模式的建立、完善與創(chuàng )新，年度營(yíng)銷(xiāo)計劃的制定與落實(shí)；
5、負責對企業(yè)文化、品牌的建設工作；
任職要求：
1、全日制大專(zhuān)以上學(xué)歷，30歲—40歲，
2、3—5年以上中型餐飲連鎖綜合管理經(jīng)驗，具有較強的`運營(yíng)管理系統建設和營(yíng)銷(xiāo)模式的創(chuàng )建能力和經(jīng)驗，具有良好的前瞻性和執行能力；
3、對企業(yè)管理有系統具備優(yōu)化完善的能力、具備企業(yè)戰略管理、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)管理、行政管理、營(yíng)銷(xiāo)管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識；
4、品行端正，勤奮敬業(yè)，有良好的職業(yè)素養，和開(kāi)拓創(chuàng )新精神與團隊管理能力；
5、具有良好的溝通交際能力、市場(chǎng)洞察與分析能力。
餐飲崗位職責9
職位描述：
1、積極開(kāi)拓新客戶(hù)，進(jìn)行銷(xiāo)售渠道客戶(hù)開(kāi)發(fā)及維護管理；
2、收集轄區內客戶(hù)銷(xiāo)售資料，及時(shí)更新反饋客戶(hù)數據庫，保證客戶(hù)數據及線(xiàn)路資料真實(shí)準確。
3、了解競品動(dòng)態(tài)，及時(shí)反饋市場(chǎng)信息；
4、入職公司有相關(guān)培訓及指導，能快速熟悉豆漿機的調制；
5、公司前期會(huì )指派客戶(hù)，只要你認真，勤奮，月薪過(guò)萬(wàn)不是問(wèn)題。
崗位要求：
1、有食品類(lèi)銷(xiāo)售經(jīng)驗；
2、專(zhuān)科以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)（應屆畢業(yè)生也可）
3、工作認真勤奮，能吃苦耐勞，表達溝通能力佳，有良好的`團隊合作精神；
4、具備較強的執行力和時(shí)間管理能力，較強的學(xué)習能力。
餐飲崗位職責10
崗位職責:
1、全面負責高校食堂、中央廚房的經(jīng)營(yíng)管理,對年度預算、經(jīng)營(yíng)目標,管理標準化提升負責;
2、負責按照公司確定的經(jīng)營(yíng)管理目標、市場(chǎng)行情及公實(shí)際情況,制定分公司經(jīng)營(yíng)管理計劃和方案并組織實(shí)施;
3、負責健全組織管理體系、標準化運營(yíng)體系,實(shí)施業(yè)務(wù)鏈各崗位作業(yè)流程和監督管理流程,建立精簡(jiǎn)、高效的.操作運作體系;
4、負責貫徹安全生產(chǎn)與財務(wù)管理制度,確保公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)遵紀守法,人員、資金、財產(chǎn)、出品安全可靠;
5、負責督導各項目點(diǎn)業(yè)績(jì)目標的全面達成,及時(shí)收集分析各項目點(diǎn)經(jīng)營(yíng)數據并追蹤輔導與整改;
6、負責制定并實(shí)施年度及階段性市場(chǎng)活動(dòng)計劃,確保營(yíng)運收益;
7、負責挖掘用戶(hù)需求,制訂新產(chǎn)品與產(chǎn)品優(yōu)化方案并推動(dòng)實(shí)施;
8、負責分公司品牌開(kāi)發(fā)與提升、負責客戶(hù)資源、供應資源的開(kāi)拓與維護;
9、負責推行企業(yè)文化,培養和發(fā)展公司各層級人才隊伍,確保崗位符合度與崗位績(jì)效的達成。
任職要求:
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷具有5年以上高校餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先;
2、具有較強的管理能力、組織溝通能力和創(chuàng )新能力;
3、善于安排各個(gè)環(huán)節的工作能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展;
4、熱愛(ài)餐飲行業(yè),有責任心、服務(wù)意識.
餐飲崗位職責11
餐飲前廳經(jīng)理 北京鮮魚(yú)口飯莊有限責任公司 北京鮮魚(yú)口飯莊有限責任公司,鮮魚(yú)口飯莊 職責描述:
1、協(xié)助店長(cháng)做好餐廳日常營(yíng)運;
2、 通過(guò)計劃的制定和執行,達成餐廳在顧客滿(mǎn)意,營(yíng)業(yè)額成長(cháng),利潤管理,人員發(fā)展四個(gè)方面的目標;
3、餐廳財務(wù)制度執行,固定資產(chǎn)管理以及餐廳人事管理;
4、在餐廳層面負責對外溝通以及周?chē)鐓^關(guān)系維護,進(jìn)行單店企劃活動(dòng)的.策劃和執行,提高品牌形象;
任職要求:
1、擁有大專(zhuān)以上學(xué)歷,兩年以上連鎖餐飲管理工作經(jīng)驗;
2、熟悉餐廳營(yíng)運管理工作,熟練掌握訓練、排班等行政系統工具;
3、良好的溝通技巧、優(yōu)秀的執行力和組織協(xié)調能力;
餐飲崗位職責12
崗位職責：
1、負責供應商、客戶(hù)對賬、賬務(wù)、合同管理工作；
2、負責日常進(jìn)銷(xiāo)存報表出具、統籌；
3、負責門(mén)店收入成本核算（銷(xiāo)毛損報表）；
4、完成部門(mén)負責人交辦其他工作。
崗位要求：
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，會(huì )計、財務(wù)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，三年以上會(huì )計工作經(jīng)驗，有會(huì )計從業(yè)資格證書(shū)，具有中級會(huì )計職稱(chēng)優(yōu)先/有餐飲行業(yè)會(huì )計經(jīng)驗優(yōu)先；
2、了解國家財經(jīng)政策和會(huì )計、稅務(wù)法規，熟悉銀行結算業(yè)務(wù)；
3、熟練使用各種財務(wù)工具和辦公軟件，有較強責任心，良好的職業(yè)操守，作風(fēng)嚴謹；
4、善于處理流程性事務(wù)，良好學(xué)習能力、獨立工作能力和財務(wù)分析能力；
5、工作細致，責任感強，良好溝通能力、團隊精神；
6、有連鎖餐飲或門(mén)店優(yōu)先考慮。
餐飲崗位職責13
崗位職責：
1、對公司品牌戰略、市場(chǎng)調研、營(yíng)銷(xiāo)策略、營(yíng)銷(xiāo)指導、推廣策劃、市場(chǎng)目標和銷(xiāo)售目標進(jìn)行分析管理和控制；
2、依據公司整體戰略，組織制定公司營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展規劃、市場(chǎng)推廣方案、銷(xiāo)售方案，并監督執行；
3、依據公司整體銷(xiāo)售目標，制定促銷(xiāo)計劃及方案，組織協(xié)調資源，安排各種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)；
4、進(jìn)行市場(chǎng)調研與分析，研究同行、業(yè)界發(fā)展狀況，定期進(jìn)行市場(chǎng)預測，為公司決策提供依據；
5、整合各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)資源和人脈，負責客戶(hù)開(kāi)發(fā)，結合行業(yè)特點(diǎn)，建立多樣的有效營(yíng)銷(xiāo)渠道；
6、負責做好外部公關(guān)工作，管理外部合作伙伴，確保公司品牌知名度和美譽(yù)度的提升；
崗位要求：
1、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理類(lèi)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)以上學(xué)歷；
2、三年以上的餐飲行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃工作經(jīng)驗，任職總監/經(jīng)理兩年以上；
3、具有優(yōu)秀的團隊管理能力，能帶領(lǐng)團隊完成銷(xiāo)售任務(wù)；
4、具有較強的策劃能力，熟悉各類(lèi)媒體運作方式，有大型市場(chǎng)活動(dòng)推廣成功經(jīng)驗；
5、具有敏感的商業(yè)和市場(chǎng)意識，分析問(wèn)題及解決問(wèn)題能力強，具有優(yōu)秀的資源整合能力和業(yè)務(wù)推廣能力；
6、具有良好的'溝通合作技巧及豐富的團隊建設經(jīng)驗。
餐飲崗位職責14
高級客服經(jīng)理(餐飲), 西安海蓓健康管理有限公司, 西安海蓓健康管理有限公司,海蓓健康,海蓓, 主要負責公司旗下番食園火鍋的客服工作:
1、對店長(cháng)直接負責,主要負責迎賓及vip客戶(hù)的服務(wù)工作;
2、注重禮儀禮貌,提供公司良好的外部形象;
3、維持良好的服務(wù)秩序,提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù);
4、提供信息,做好顧客與公司溝通的橋梁;
5、遵循客服工作流程,確保服務(wù)質(zhì)量;
6、做好顧客投訴和接待工作;
7、以身作則倡導“顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念,杜絕與顧客爭執現象;
8、做好會(huì )員的'招募和大宗顧客的拜訪(fǎng)。
餐飲崗位職責15
崗位職責:
1、全面負責餐廳的管理工作,保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的`正常進(jìn)行;
2、員工管理,確保餐廳有效的運行;
3、成本管理,將損失和違規操作最小化;
4、庫存管理,嚴格按照條款使工作正常運轉;
5、處理客人的需求和投訴,確保餐廳的生活方式和體驗得到傳達。
6、完成重大接待任務(wù)
任職要求:
五年以上相關(guān)工作經(jīng)驗;
女,身高165以上,形象好氣質(zhì)佳,較強的溝通組織能力;
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