酒店主管崗位職責 15篇

　　隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，很多情況下我們都會(huì )接觸到崗位職責，任何崗位職責都是一個(gè)責任、權力與義務(wù)的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務(wù)，任何割裂開(kāi)來(lái)的做法都會(huì )發(fā)生問(wèn)題。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編精心整理的酒店主管崗位職責 ，希望對大家有所幫助。

酒店主管崗位職責 1

　　崗位職責：

　　1、負責制定公共區域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設備、等設備的維修保養計劃，并保證這些計劃的實(shí)施。

　　2、掌握酒店設備的正常運行和日常維修，接受并組織實(shí)施工程部經(jīng)理主管的運行調度令和日常維修工作令，檢查維修質(zhì)量，保證滿(mǎn)足對客服務(wù)要求。

　　3、根據工程部經(jīng)理的要求，監督外單位承擔大修、技術(shù)改造和工程項目，并組織人員密切配合，保證工程符合規定的要求。

　　4、協(xié)助工程部經(jīng)理制定設備維修、技術(shù)改造和設備更新等計劃的.執行中如發(fā)生問(wèn)題及時(shí)向工程部經(jīng)理匯報。

　　5、搞好班組管理，采取改進(jìn)措施，提高工作效率，控制維修成本。

　　6、制定本班組的備品、備件計劃，上報部門(mén)經(jīng)理。

酒店主管崗位職責 2

　　崗位職責：

　　1.編制公司物資最低庫存量的申購計劃，做到合理庫存，不積壓資金。

　　2.對公司物資的保管和收發(fā)負有重要責任，加強控制、審查各部門(mén)領(lǐng)用物資審批手續、數量，嚴格把關(guān)，合理使用物料，降低消耗。

　　3.督促、監督倉管員嚴格把好物資進(jìn)倉驗收手續。

　　4.切實(shí)貫徹物資管理制度，督促部屬加強對庫存的管理，檢查、落實(shí)防火、防盜、防蟲(chóng)蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛生措施，保證庫存物資的.完好無(wú)損，物資存放有條理，美觀(guān)大方。

　　5.經(jīng)常了解各種物資使用情況，及時(shí)提出意見(jiàn)，供公司領(lǐng)導和各使用部門(mén)參考。

　　6.定期抽查物品與登記是否物卡相符，帳卡相符，賬賬相符。

　　7.管理好公司的財產(chǎn)物資，屬于家具、用具或固定資產(chǎn)的物品要轉賬登記。做好物資的收、發(fā)、存、報損等手續，定期進(jìn)行盤(pán)查。

　　8.按制度要求及時(shí)做出收、發(fā)存月報表。

　　9.對屬下員工的工作素質(zhì)有培訓之責，不斷提高部屬業(yè)務(wù)水平和工作能力。

酒店主管崗位職責 3

　　崗位職責：

　　1、組織、安排客房和公共區域衛生的清潔打掃；

　　2、督導、培訓和考核下屬員工按照標準和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作，確�？头扛蓛艉驮O施完好；

　　3、滿(mǎn)足客人的服務(wù)需求，并負責客房物品管理；

　　4、協(xié)助工程人員完成客房和公共區域的.維修項目，對部門(mén)工作設備設施、易耗品、布草進(jìn)行管理。

酒店主管崗位職責 4

　　崗位職責：

　　1、合理控制酒店近期、遠期房態(tài)，合理控制和分配客房銷(xiāo)售；

　　2、負責培訓、激勵、督導員工，保證部門(mén)各服務(wù)崗位的正常運轉；

　　3、負責制訂本部門(mén)工作計劃及總結；

　　4、監督檢查前臺賬務(wù)，審核審批各項財務(wù)單據等；

　　5、處理客人投訴等突發(fā)事件；

　　6、領(lǐng)導交辦的其他工作。

酒店主管崗位職責 5

　　崗位職責：

　　1.負責管區內客房清潔衛生工作和服務(wù)工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴格按照工作規程和要求，做好管區內客房及環(huán)境的清潔衛生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。

　　2.掌握管區內各種設施設備的.情況，及時(shí)提出報修、更新和添置計劃。

　　3.掌握管區內客房狀態(tài)情況，負責對客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。

　　4.負責保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。

　　5.負責客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領(lǐng)用合理，消耗控制得當，做出盤(pán)點(diǎn)明細表和預算申請，做到日清月結,賬物相符。

酒店主管崗位職責 6

　　一、查導領(lǐng)班的工作積極開(kāi)展配合值班經(jīng)理值班期間發(fā)生的各類(lèi)事項的處理。

　　二、做好本部門(mén)員工的培訓及考核工作,按質(zhì)按期完成經(jīng)理布置的工作任務(wù),及時(shí)準確匯報工作情況。

　　三、檢查部門(mén)員工的`儀容儀表,不定時(shí)巡視各崗位,及時(shí)糾正違規違紀現象。

　　四、制定各種制度,保衛計劃和措施及保安經(jīng)理同意實(shí)施的各種方案。

　　五、了解和掌握保衛工作的特點(diǎn),熟悉酒店的安全狀況,合理安排日常工作,嚴格遵守酒店規章制度,協(xié)助部門(mén)經(jīng)理抓好安全工作。

　　六、做好班組之間的協(xié)調工作,負責客人財物遺失及人身受到騷擾事件的調查處理。

　　七、在經(jīng)理不在崗的情況下,行使經(jīng)理職責,檢查各部門(mén)安全制度落實(shí)情況。

　　八、維護酒店的安全秩序,預防和查處各種治安事件。

酒店主管崗位職責 7

　　崗位職責：

　　1、負責酒店市場(chǎng)的拓展工作，充分了解酒店周邊市場(chǎng)情況，制定有效的銷(xiāo)售方案和計劃；

　　2、收集和分析市場(chǎng)信息和數據，根據酒店經(jīng)營(yíng)狀況，提出提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)策略與手段，完成酒店的經(jīng)營(yíng)指標；

　　3、開(kāi)發(fā)、積累和維護酒店客戶(hù)資源，積極發(fā)展酒店會(huì )員，拓展銷(xiāo)售渠道；

　　4、擬定階段性的`對客優(yōu)惠政策及長(cháng)租戶(hù)活動(dòng)安排，經(jīng)上級批準后組織實(shí)施；

　　5、了解酒店行業(yè)市場(chǎng)狀況及經(jīng)營(yíng)管理動(dòng)態(tài)，合理調整營(yíng)銷(xiāo)策略，提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)；

　　6、負責部門(mén)員工隊伍建設，定期組織技能培訓，提高部門(mén)整體業(yè)務(wù)水平。

酒店主管崗位職責 8

　　崗位職責：

　　1、協(xié)助總經(jīng)理制定酒店人事政策，負責貫徹執行酒店人事方面的方針、政策、指令、決議。

　　2、就酒店重大人事任免事項提供參考意見(jiàn)，負責擬訂機構設置或重組方案、定編定員方案的上報。

　　3、負責擬訂每年的工資、獎金、福利等人力資源費用預算和報酬分配方案，上報總辦批準后按計劃執行。

　　4、負責員工的招聘、并加強對員工的思想教育、企業(yè)文化給與定期培訓。

　　5、負責員工晉升的評定及審查、重大事項的方案，提交總經(jīng)理決定。

　　6、負責編訂和修改酒店各項勞動(dòng)、人事、社保、安全的標準、和工作計劃，并及時(shí)監督、檢查其執行情況。

　　7、負責指導、管理、監督人事部下屬人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好下屬人員的'績(jì)效考核和獎勵懲罰事項。

　　8、核對員工考勤及獎罰情況，為財務(wù)部發(fā)放工資提供及時(shí)、準確的依據。

　　9、搞好職工餐廳、員工宿舍的管理，保證為員工提供安全健康的飲食服務(wù)和舒適的休息環(huán)境。

　　10、協(xié)調組織好酒店有關(guān)薪酬、福利、企業(yè)文化建設等工作，積極組織開(kāi)展文體活動(dòng)，不斷完善和豐富員工的業(yè)余文化生活。

　　11、協(xié)助總經(jīng)理制定或修訂酒店內部各項管理規章制度，熟悉國家相關(guān)的法規和政策，按酒店的規定和程序進(jìn)行工作。

　　12、做好各崗位人員進(jìn)出把關(guān)工作，采取多種形式做好各崗位人員的招聘和人才儲備工作。

　　13、做好總經(jīng)理交待的其它臨時(shí)性工作。

酒店主管崗位職責 9

　　崗位職責：

　　1、負責利用新媒體、微信平臺推廣企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)品牌(酒店、會(huì )議)；

　　2、負責公司新媒體、微信公眾號的.日常運營(yíng)和維護工作：日常內容編輯、發(fā)布、更新、維護、管理、互動(dòng)，提高影響力和關(guān)注度；

　　3、負責執行新媒體營(yíng)銷(xiāo)策略及線(xiàn)上活動(dòng)策劃；

　　4、公司安排的其他工作。

酒店主管崗位職責 10

　　崗位職責：

　　1.協(xié)助領(lǐng)導完成酒店所確定的各項目標；

　　2.協(xié)助領(lǐng)導制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標，包括制定規章制度和服務(wù)操作規程，并監督貫徹執行做好內務(wù)管理工作；

　　3.根據公司要求，與各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店對外形象；

　　4.進(jìn)行團隊客戶(hù)拓展，完成酒店銷(xiāo)售事宜；

　　5.積極認真完成領(lǐng)導交辦的.其他工作。

酒店主管崗位職責 11

　　1.服從財務(wù)經(jīng)理的安排，按規定的程序與標準進(jìn)一步審核夜審所做的收入報告，修改入賬，并負責與應收款核對賬目，確保每日收入核數的真實(shí)準確

　　2.在電腦上修改夜審所做報表，包括收入報告、就餐人數報告、客房統計報告、夜間報告，及時(shí)無(wú)誤發(fā)送給各有關(guān)部門(mén)。

　　3.完成掛帳報表與應收款對賬后，將掛帳報表輸入電腦，并打印存檔

　　4.根據總出納送來(lái)的交款登記表作長(cháng)短款報告

　　5.每日將總出納支票托收的情況作專(zhuān)項記錄，月底將記錄提供給總賬，以便核對

　　6.審核每日海鮮銷(xiāo)售、迷你吧銷(xiāo)售、各吧臺銷(xiāo)售、燕鮑翅銷(xiāo)售匯總;審核帳單使用情況、發(fā)票使用情況;審核早餐券、壓金單、折扣情況。

　　7.審核酒店內部人員長(cháng)途電話(huà)費用，并作分析報告。復核夜間核數所做的房費、餐飲收入匯總表及有關(guān)業(yè)務(wù)交易記錄。

　　8.復核掛賬及信用卡交易單之后，再轉交應收款

　　9.審核電話(huà)房記錄的'電話(huà)收入是否正確計入客人賬單內(在酒店具備電腦店收費系統情況下，檢查電腦極力是否正確)。

　　10.審核其它營(yíng)業(yè)點(diǎn)收入諸如：桑拿按摩、游戲室、保齡球、洗衣、商務(wù)中心、健身房等

　　11.對照收到的宴會(huì )通知單，檢查如菜譜價(jià)格、人數及其它收費項目是否賬單相符。

　　12.對照電腦記錄是否與實(shí)際單據相符。

　　13.符合所有現金代支、扣數等交易都有正當理由、有效批準及附件等，將有疑問(wèn)的單據交財務(wù)經(jīng)理/財務(wù)總監。

　　14.確保所有餐廳取消或作廢的賬單都有餐廳經(jīng)理簽批及注明原因，抽查賬單上的價(jià)格是否與菜譜上價(jià)格一致。

　　15.制訂并執行培訓計劃，對核數員進(jìn)行考核評定，向上級提出對員工的獎懲建議。

　　酒店審計主管崗位職責 篇4　　(1)為前堂部?jì)入娫?huà)總機操作組之組長(cháng)，主理該小組之所有事宜。

　　(2)協(xié)助前堂部經(jīng)理監督和控制電話(huà)總機操作組之工作程序。

　　(3)協(xié)助及指導所有的電話(huà)操作事宜。

　　(4)向客人提供優(yōu)良及有效率的服務(wù)素質(zhì)。

　　(5)處理住客之電話(huà)投訴及該小組員工的投訴事宜。

　　(6)聽(tīng)取住客之意見(jiàn)及解答住客之疑難問(wèn)題。

　　(7)督導電話(huà)總機操作員之工作及監察其操作，儀表及對客人之言談態(tài)度。

　　(8)盡量滿(mǎn)足住客的特別要求，如長(cháng)途電話(huà)之安排等。

　　(9)主理電話(huà)總機操作組所需之耗用品的控制。

　　(10)每星期召開(kāi)主持電話(huà)總機操作組會(huì )議一次。

　　(11)負責所有電話(huà)詢(xún)問(wèn)事宜。

　　(12)編制電話(huà)總機操作組內之員工假期及換班表。

　　(13)安排小組內之一切人事調動(dòng)。

　　(14)培訓電話(huà)總機操作員。

　　(15)當值于緊急情況下，如暴雨情況下，電話(huà)總機操作員未能及時(shí)上班時(shí)。

　　(16)定期盤(pán)點(diǎn)電話(huà)總機操作組之財物。

　　(17)提高小組內各員工的款待水準及士氣。

　　(18)記錄當天在電話(huà)總機操作組內所發(fā)生之特別事情于該組之記事簿上。

　　(19)協(xié)助執行電話(huà)總機操作員之紀律處分。

　　(20)評核電話(huà)總機操作員之工作表現及態(tài)度。

　　(21)制定完善的電話(huà)總機操作組之文件檔案處理系統。

　　(22)協(xié)助前堂部經(jīng)理制定電話(huà)總機操作組之預算。

　　(23)主理電話(huà)及電話(huà)線(xiàn)路之維修申報事宜。

酒店主管崗位職責 12

　　崗位職責：

　　1.對前廳部經(jīng)理負責，負責總臺接待班組的日常管理工作。

　　2.參加前廳部例會(huì )，并反映工作中的問(wèn)題。

　　3.完全熟知酒店一切規章制度、政策和程序，并保證在本部門(mén)得以實(shí)施。

　　4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關(guān)系。

　　5.負責總臺員工的工作安排，檢查、督促員工嚴格按照工作規范和質(zhì)量要求實(shí)現優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　6.負責組織對接待員工的在職培訓，使其達到酒店的要求。

　　7.確保接待員工個(gè)人衛生標準和儀表儀容達到酒店各方面的`要求。

　　8.檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當班人員。

　　9.補充、領(lǐng)取本部門(mén)各種工作所需的文具、報表、及其它物品。

　　10.檢查和確保本部門(mén)的設備、器材正常運轉。

　　11.完全熟知酒店電腦系統的操作程序，以保證屬下員工都能熟練操作運用。

　　12.確保員工提供禮貌、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。

　　13.及時(shí)了解酒店的客房狀況、來(lái)客流量及主要客人的抵離時(shí)間，并做相應的安排，合理的排房。

　　14.高峰期協(xié)助接待員辦理登記入注結帳離店手續。

　　15.嚴格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作，防止出現任何錯誤。

　　16.檢查所有賓客的留言，并確保賓客及時(shí)收到所有留言。

　　17.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。

　　18.執行、完成其它需完成工作。

酒店主管崗位職責 13

　　崗位職責：

　　1、協(xié)助經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標準和服務(wù)程序，并督導實(shí)施。

　　2、負責西餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。

　　3、按照西餐服務(wù)規程和質(zhì)量要求，負責西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調工作。

　　4、掌握市場(chǎng)信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的`收集和積累工作，并及時(shí)反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導。

　　5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)及酒水的推銷(xiāo)。

　　6、負責西餐廳費用控制和財產(chǎn)、設備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。

　　7、保持西餐廳設備、設施整潔、完好、有效，及時(shí)保修和提出更新添置意見(jiàn)。

　　8、負責處理客人對西餐廳服務(wù)工作的意見(jiàn)、建議和投訴，認真改進(jìn)工作。

　　9、了解各國風(fēng)俗習慣、生活忌諱。

　　10、堅持讓客人完全滿(mǎn)意的服務(wù)宗旨，加強西餐服務(wù)現場(chǎng)管理，檢查和督導西餐廳員工嚴格按照服務(wù)規程，做好餐前準備，餐間服務(wù)和餐后結束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓。

　　11、召開(kāi)班前會(huì )，分配任務(wù)，總結經(jīng)驗。

酒店主管崗位職責 14

　　崗位職責：

　　1、認真貫徹執行部門(mén)經(jīng)理下達的營(yíng)業(yè)及管理指令，落實(shí)各項工作任務(wù)，負責員工的崗位工作安排。

　　2、上班后，進(jìn)行交接班工作，檢查保險柜鑰匙是否齊全，了解上班遺留問(wèn)題，并跟蹤處理。

　　3、每日檢查所需員工的儀容儀表，服務(wù)態(tài)度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負責所屬員工出勤考核和登記工作。

　　4、負責所需員工的日常培訓監督落實(shí)，定期對所屬員工進(jìn)行技術(shù)考核，了解所屬員工的業(yè)務(wù)熟練程度；經(jīng)常檢查收銀員的操作過(guò)程，發(fā)現錯漏，應及時(shí)監督更正。

　　5、督促行李員做好衛生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，并將抽查結果記錄下來(lái)。

　　6、督促和教育所屬員工愛(ài)護和正確使用各種機械設備，如電腦、打印機、計算器、紫光燈等，保證各項設備的正常運轉。

　　7、合理安排人員上下班時(shí)間，負責排班、排休，在缺人的.情況下靈活調動(dòng)人員崗位，保證工作正常進(jìn)行。

　　8、當班時(shí)，接受和處理客人投訴，并作出記錄，向經(jīng)理匯報。

　　9、每天上班必須閱讀交接班本上的留言，對需要跟蹤的事項進(jìn)行處理，并及時(shí)匯報。

　　10、搞好并維持大廳環(huán)境的整潔

　　11、檢查、督促員工嚴格遵循各項服務(wù)程序和標準，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　12、盡較大努力滿(mǎn)足顧客需求，認真處理客人的投訴，遇到不能解決的問(wèn)題要及時(shí)向上級匯報。

　　13、確保入住登記符合有關(guān)規定，做到詳細、準確、清晰。每天定時(shí)檢查，準確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)。

　　14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發(fā)送、存放、記錄準確無(wú)誤。

酒店主管崗位職責 15

　　崗位職責：

　　1、安排各項工程設備、設施及日常維護工作，督導員工按有關(guān)規定執行。

　　2、每日巡查，按施工單要求驗收。檢查每日的工作交接記錄，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)處理。

　　3、記好工作記錄，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)匯報、及時(shí)處理、及時(shí)解決。

　　4、負責組織培訓，不斷提高員工的技術(shù)、思想素質(zhì)及服務(wù)水平。

　　5、完成上級交辦的'其他工作。

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