文明餐桌活動(dòng)總結 15篇
總結是事后對某一階段的學(xué)習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價(jià)的書(shū)面材料，通過(guò)它可以正確認識以往學(xué)習和工作中的優(yōu)缺點(diǎn)，因此，讓我們寫(xiě)一份總結吧。但是卻發(fā)現不知道該寫(xiě)些什么，以下是小編為大家收集的文明餐桌活動(dòng)總結 ，歡迎大家分享。
文明餐桌活動(dòng)總結 1
為進(jìn)一步深化千萬(wàn)市民文明行動(dòng)，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為、提升行業(yè)服務(wù)品位、打造特色餐飲文化，營(yíng)造“文明消費、節用惜�！钡牧己蒙鐣�(huì )風(fēng)氣，進(jìn)一步提高市民文明素質(zhì)和社會(huì )文明程度，解放街道通過(guò)四項舉措，推動(dòng)餐桌文明大行動(dòng)在轄區餐飲企業(yè)中開(kāi)展。
一是齊心協(xié)力、及早部署。自全區啟動(dòng)儀式后，解放街道立即召開(kāi)協(xié)調會(huì )，成立領(lǐng)導小組、研究，進(jìn)行責任分工。各部門(mén)按照職責分工，有條不紊地推進(jìn)餐桌文明行動(dòng)的實(shí)施。對街道轄區內餐飲店、單位食堂等人員進(jìn)行培訓，迅速啟動(dòng)了轄區文明餐桌行動(dòng)。相關(guān)部門(mén)對食品安全等進(jìn)行了專(zhuān)項檢查，確保了活動(dòng)的正常開(kāi)展。
二是突出重點(diǎn)、廣泛發(fā)動(dòng)。為使活動(dòng)迅速得到推廣，轄區以食堂、餐飲店為重點(diǎn)，深入細致地對他們進(jìn)行動(dòng)員、發(fā)動(dòng)，并得到各企業(yè)、餐飲店的支持，落實(shí)專(zhuān)人負責，并在餐桌上公開(kāi)活動(dòng)四項承諾；餐飲店對服務(wù)員進(jìn)行培訓，建立了獎懲制度；同時(shí)迅速在餐飲區域顯眼位置營(yíng)造出活動(dòng)氛圍，并創(chuàng )新設置惜福公德箱。通過(guò)試點(diǎn)示范，帶動(dòng)其它餐飲店盡快參與到活動(dòng)中來(lái)。目前已有40余家餐飲企業(yè)參加到餐桌文明大行動(dòng)中，從業(yè)人員近百人，總規模上百桌。
三是實(shí)事求是、突出特色。街道轄區活動(dòng)的宗旨是不給餐飲店增添負擔，本著(zhù)自愿的原則參與，達到雙贏(yíng)的目的。為此，從活動(dòng)一開(kāi)始，就設有對“活動(dòng)有禮”、“惜福紅包”做硬性規定，鼓勵餐飲店、企業(yè)結合各自實(shí)際，對文明點(diǎn)餐、吃完打包的.顧客給予獎勵，既達到鼓勵餐桌文明的目的，又可以吸引顧客再次消費。
四是給予激勵，注重民意。除了鼓勵餐飲店、企業(yè)對員工制定獎勵措施外，每年轄區進(jìn)行一次總結，對在餐飲文明大行動(dòng)中成效明顯、特色突出的餐飲店和文明有禮、群眾公認的服務(wù)員進(jìn)行表彰和獎勵，并向區級推薦。為確保評選出的先進(jìn)得到群眾公認，活動(dòng)一開(kāi)始，就把征求群眾意見(jiàn)納入了活動(dòng)內容之中，制定了專(zhuān)門(mén)的征求意見(jiàn)表，征求意見(jiàn)情況，將作為今后評先的重要條件。
文明餐桌活動(dòng)總結 2
為響應關(guān)于文明餐桌行動(dòng)的號召，城東小學(xué)以“文明餐桌，從我做起”為主題，開(kāi)展了文明餐桌的系列活動(dòng)，旨在弘揚節約糧食、尊重勞動(dòng)、珍惜幸福的傳統美德，營(yíng)造和諧文明的用餐文化，把儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念轉變成師生的自覺(jué)行動(dòng)。
一、營(yíng)造“文明餐桌”活動(dòng)氛圍
活動(dòng)期間，學(xué)校以節儉用餐、安全用餐、文明用餐為行動(dòng)指南，利用班級黑板報、主題班會(huì )，國旗下講話(huà)，校園廣播等形式專(zhuān)題宣傳文明餐桌活動(dòng)，著(zhù)力宣傳文明餐桌行動(dòng)的重要意義和基本規范，使師生樹(shù)立文明飲食觀(guān)念，在校園內形成節儉用餐、文明用餐的良好風(fēng)尚；同時(shí)，學(xué)校教學(xué)樓前的電子屏上也有這方面內容。，內容為：“倡導節約，愛(ài)惜糧食，文明用餐，從我做起”。提醒師生時(shí)刻注意節儉，講究衛生。
二、規范學(xué)校食堂管理制度
完善了學(xué)校食堂各項工作制度，落實(shí)責任。把節約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實(shí)落實(shí)到食堂管理實(shí)踐中，為師生提供一個(gè)安全、衛生、文明、和諧的就餐環(huán)境。另外，對食堂工作人員進(jìn)行定期培訓，每天落實(shí)各類(lèi)工作：提供營(yíng)養菜譜，合理搭配菜品；對食堂工作進(jìn)行定期和不定期的檢查，采購放心食材，確保師生安全用餐。
三、開(kāi)展“文明餐桌”系列活動(dòng)
1.通過(guò)國旗下講話(huà)對全校師生進(jìn)行“愛(ài)惜糧食，文明用餐”的教育，向學(xué)生講解了有關(guān)勤儉節約的知識，一句“天育物有時(shí)，地生財有限”，道出了生產(chǎn)糧食的極為不易。厲行節約、反對浪費，不僅關(guān)系到對社會(huì )資源的珍視，更意味著(zhù)對他人勞動(dòng)的尊重，古人尚且懂得“粒粒皆辛苦”的道理，我們學(xué)生和老師更不能浪費糧食，糟蹋社會(huì )資源。
2.每班開(kāi)展一次“文明餐桌，從我做起”為主題的`班會(huì )。各班組織開(kāi)展了“飲食與健康”、“粒粒皆辛苦”、“文明就餐，從我做起”等主題班會(huì )課，通過(guò)主題班會(huì )活動(dòng)的教育，使學(xué)生在活動(dòng)中得到啟發(fā)，逐漸懂得營(yíng)養和愛(ài)惜糧食的重要性，懂得節約糧食是每個(gè)公民應盡的義務(wù)，浪費是一種可恥的行為。
3.開(kāi)展了手抄報比賽。為了讓同學(xué)們真正做到節約糧食，開(kāi)展了以“文明用餐、節約糧食”為主題的手抄報比賽活動(dòng)，同學(xué)們踴躍參加，動(dòng)手制作了一幅幅生動(dòng)又有教育意義的手抄報。經(jīng)過(guò)評選，評出了一、二、三等獎共10名，通過(guò)此次活動(dòng)，同學(xué)們懂得了節約糧食的重要性，紛紛表示：“節約糧食，從我做起，從身邊的小事做起，養成勤儉節約的良好習慣�！�
4.觀(guān)看文明餐桌的視頻。內容是從怎樣排隊有序進(jìn)餐廳，到怎樣文明就餐，到吃完飯怎樣擺放餐具，到怎樣排隊回教室整個(gè)就餐過(guò)程都作了細致而簡(jiǎn)潔的說(shuō)明。通過(guò)觀(guān)看視頻，倡導餐桌禮儀，維護用餐環(huán)境，講究用餐衛生，營(yíng)造了文明就餐的氛圍，另一方面是為了逐步改變學(xué)生在就餐過(guò)程中挑食、浪費、喧嘩等不文明現象，引導學(xué)生從小培養良好的生活習慣。
5.通過(guò)“小手牽大手”的方式，將“文明餐桌”理念通過(guò)學(xué)生帶給家長(cháng)，帶入家庭，影響更多的家庭參與進(jìn)來(lái)，擴大學(xué)校教育的輻射作用。
6.評選 “文明小標兵”。通過(guò)一段時(shí)間的強化訓練，學(xué)生的勤儉節約意識提高了，在吃飯方面也養成了較好的文明習慣，為了激勵學(xué)生，學(xué)校評選了每班一位的“文明小標兵”。
總之，通過(guò)開(kāi)展“文明餐桌活動(dòng)”，我校師生的文明意識增強了，文明習慣也在逐步養成。在今后的工作中，我們還將繼續加強文明餐桌的教育引導，進(jìn)一步建立健全各種制度，強化各種監督機制，促使此項活動(dòng)有效地開(kāi)展下去，以不斷提升師生的文明水平！
文明餐桌活動(dòng)總結 3
首先，我代表酒店全體員工，對各位領(lǐng)導、同行和朋友們的到來(lái)表示熱烈的歡迎！對行業(yè)主管部門(mén)給予我們的一貫厚愛(ài)、支持與關(guān)心表示衷心的感謝！作為餐飲行業(yè)的代表在會(huì )上發(fā)言，我深感榮幸也倍覺(jué)責任重大。
從今年4月份起酒店大力響應市文明辦、市食品藥品監督管理局開(kāi)展文明用餐活動(dòng)的號召，高度重視，積極行動(dòng)，按照文件精神的要求，深入細致的開(kāi)展了文明餐桌推廣活動(dòng)，在活動(dòng)的過(guò)程中，酒店的服務(wù)水平、酒店的品牌美譽(yù)度均得到提高，文明用餐的風(fēng)氣也逐步在酒店用餐的大多數客人身上得到體現，文明餐桌行動(dòng)的效果明顯。
在酒店推廣文明餐桌行動(dòng)過(guò)程中，我想有四個(gè)方面值得我們總結，現在跟大家匯報如下：
一、思想上高度重視，是酒店成功推廣文明餐桌的根本動(dòng)力
從收到行業(yè)管理部門(mén)下達文明餐桌行動(dòng)的文件后，酒店迅速組織召開(kāi)了文明餐桌動(dòng)員大會(huì )進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)，并訂制了大量文明餐桌相關(guān)宣傳品，展示于餐飲的各個(gè)區域，大力渲染文明用餐氛圍。酒店制訂了《餐飲公司文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案》，成立了由酒店高管組成的'文明餐桌行動(dòng)領(lǐng)導小組，明確規定了各部門(mén)各成員的工作職責和工作要求，工作布置具體，責任分工明確。文明餐桌行動(dòng)領(lǐng)導小組成員每日對相關(guān)工作逐項檢查，并責令活動(dòng)開(kāi)展不得力部門(mén)迅速整改，確保文明餐桌活動(dòng)有序開(kāi)展。在食品安全管理方面，配備了專(zhuān)職的食品安全主管，健全了出品安全工作流程，完善了相關(guān)管理制度，對餐飲衛生的各個(gè)流程進(jìn)行管理和監控。正是酒店從上到下在主觀(guān)意識上都對文明餐桌行動(dòng)的推廣認識深刻、態(tài)度端正，成為酒店成功推廣文明餐桌的根本動(dòng)力。
二、培訓上下真功夫，為引導客人文明用餐打下過(guò)硬基礎
在推廣文明用餐的過(guò)程中，我們加大了培訓力度。一方面我們外請了專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養師對營(yíng)業(yè)員進(jìn)行飲食科學(xué)搭配知識培訓，要求營(yíng)業(yè)員熟背“健康飲食金字塔”，在客人點(diǎn)菜時(shí)進(jìn)行合理點(diǎn)菜；另一方面，每天在班前班后會(huì )上，對員工進(jìn)行餐桌文明知識宣貫，文明用餐禮儀培訓，在所有餐飲對客服務(wù)區域營(yíng)造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍，通過(guò)這些培訓，員工的精神面貌、職業(yè)素養均有較大的改變，對客服務(wù)規范，服務(wù)效率提高，為引導客人文明用餐打下過(guò)硬基礎。
三、硬件上加大投入，是落實(shí)文明餐桌行動(dòng)的有力保障
今年我們酒店投入資金100多萬(wàn)元，改善了各大廚房的衛生設施，新增加了大型專(zhuān)用冷庫，消毒間，食品留樣間等，進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全，這些專(zhuān)業(yè)的硬件設施的完善為落實(shí)文明餐桌行動(dòng)提供了有力保障。
我們酒店在推廣文明餐桌活動(dòng)的過(guò)程中，雖然取得了一定的成果但也存在著(zhù)許多不足，為了讓這項活動(dòng)長(cháng)期有效的進(jìn)行下去，在以后的工作中，我們將把推廣文明餐桌行動(dòng)作為一項長(cháng)期固化的工作進(jìn)行下去，在拓寬餐飲文化內涵，提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，創(chuàng )新文明餐桌形式，加大文明用餐宣傳方面做更多的工作，以鞏固文明餐桌行動(dòng)的效果。
各位領(lǐng)導、各位同行，作為餐飲企業(yè)，我們有責任有義務(wù)，為文明岳陽(yáng)，和諧岳陽(yáng)，盡一份心，出一份力。市委市政府、市行業(yè)管理部門(mén)對餐飲行業(yè)的大力支持為我們創(chuàng )造了良好的發(fā)展環(huán)境，我們要把握文明餐桌活動(dòng)這一契機，乘勢而上，規范管理，明確責任，創(chuàng )優(yōu)服務(wù)。借此機會(huì )，我也代表酒店莊嚴向社會(huì )承諾，我們會(huì )始終把確保食品質(zhì)量和安全作為頭等大事，切實(shí)承擔起保證食品安全的責任。我們將一諾千金，牢記心中使命，堅持以誠信贏(yíng)市場(chǎng)，用道德作口碑，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)、安全的食品。我們將大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐行為，打造特色餐飲文化，為營(yíng)造良好社會(huì )風(fēng)尚作出自己應作的貢獻。
謝謝大家！
文明餐桌活動(dòng)總結 4
為全面落實(shí)中央文明辦關(guān)于“文明大行動(dòng)”的統一部署，進(jìn)一步提升學(xué)校師生文明就餐程度指數，弘揚節約糧食、尊重勞動(dòng)、珍惜幸福、講究衛生的傳統美德，切實(shí)抓好餐桌文明活動(dòng)的各項工作，我校著(zhù)力開(kāi)展了以"粒粒皆辛苦、文明進(jìn)餐桌"為主題的各種宣傳、競賽活動(dòng)，成立了以魏明福校長(cháng)為組長(cháng)的領(lǐng)導小組。此次活動(dòng)旨在普及文明餐桌知識、推廣文明就餐的禮儀和文明，倡導節約用餐、文明就餐的優(yōu)良品質(zhì)和行為習慣，號召大家共同行動(dòng)，從自身做起，從小事做起，與文明握手，向陋習告別，傳承勤儉節約美德，努力營(yíng)造文明健康的就餐環(huán)境。
一、其具體活動(dòng)如下：
10月20日至10月27日進(jìn)行了以“粒粒皆辛苦、文明進(jìn)餐桌”為主題的作文競賽。競賽分四、五、六年級共三個(gè)組50多篇作文，產(chǎn)生了四三班熊流順、五一班何琴、六二班熊陽(yáng)三個(gè)一等獎；四一班何娟等8個(gè)二等獎；四一班熊蕊等13個(gè)三等獎。其中五三班獲得團體獎第一名，五二班和六一班獲得了團體獎第二名，其他班級均為團體第三名。
11月2日發(fā)放了“文明餐桌，從我做起”的倡議書(shū)。
11月4日進(jìn)行了“餐桌上的禮儀”主題板報專(zhuān)欄。 11月9日至12月18日進(jìn)行了為期六個(gè)星期的文明餐桌評選活動(dòng)。每周評選一次，產(chǎn)生了一一班第一餐桌等共47張文明餐桌，其中共三次被評為文明餐桌的三星級餐桌有三三班第2餐桌，五二班第2餐桌，六三班第1餐桌共3張；四次被評為文明餐桌的`四星級餐桌有五一班第2餐桌和五三班第1餐桌。低年級組的一一班第1餐桌，二一班第1餐桌、二一班第2餐桌也很不錯，共兩次被評為文明餐桌。
其中六次評比中也從中涌現了很多盡職盡責的班主任，如何婉英、黃娟、唐廣清、熊榮平、蔣麗、黃曉娟、蔣蘭、胡飛雁等班主任。
二、具體總結如下：
1、制定出本校的活動(dòng)實(shí)施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長(cháng)為組長(cháng)的工作領(lǐng)導小組，成員明確分工，職責分明，各施其職。
2、完善學(xué)校食堂各項工作制度，落實(shí)責任。加強學(xué)校食堂食品安全管理，把節約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂管理和班級管理的評比中，為師生提供一個(gè)安全、衛生、文明、和諧的就餐環(huán)境。
3、校還通過(guò)主題班會(huì )、出宣傳欄、發(fā)放倡議書(shū)等多形式多渠道的方式，作文競賽和文明餐桌評比等主題競賽活動(dòng)，將節約光榮、浪費可恥的文明理念滲透課堂教學(xué)，引導師生從小學(xué)會(huì )節約糧食、文明用餐，養成健康文明的生活習慣。
通過(guò)一系列的活動(dòng)，學(xué)生不僅知道了要節約糧食，文明用餐的重要性，還從中學(xué)會(huì )了做人的道理，好行為的逐步養成。
文明餐桌活動(dòng)總結 5
為大力弘揚勤儉節約、艱苦奮斗精神素質(zhì)，我校積極響應上級號召，在全校廣泛開(kāi)展了“文明餐桌”活動(dòng)�，F將開(kāi)展的活動(dòng)總結如下：
一、認真學(xué)習傳達上級實(shí)施方案，并結合本校實(shí)際，制定出本校的活動(dòng)實(shí)施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長(cháng)為組長(cháng)的工作領(lǐng)導小組，成員明確分工，職責分明，各司其職，完善各項資料的收集整理歸檔。
二、完善學(xué)校食堂各項工作制度，落實(shí)責任。加強學(xué)校食堂食品安全管理，提高餐飲服務(wù)品質(zhì)。堅持采購合格的餐具、食材、烹飪用具，按照食堂衛生標準做好餐飲加工全程衛生管理，充分利用食材，減少浪費。餐廚垃圾與其他垃圾分類(lèi)收集，避免二次污染。學(xué)校始終把節約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，為師生提供一個(gè)安全、衛生、文明、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準則，以學(xué)生的健康成長(cháng)為目標，學(xué)生完全可以吃到放心的營(yíng)養餐，為學(xué)生的健康成長(cháng)打下堅實(shí)的基礎。學(xué)校在食堂入口處擺設“文明用餐、節儉環(huán)�！蔽拿鞑妥佬袆�(dòng)告示牌，在餐廳內顯眼位置和餐桌上設置體現“文明用餐、節儉用餐”主題的宣傳用語(yǔ)，如“不剩菜、不剩飯”、“珍惜一粒米、收獲一份愛(ài)”等，通過(guò)食堂溫馨提示牌、宣傳板等形式，廣泛宣傳文明用餐。
三、開(kāi)展了校園“文明餐桌”活動(dòng)的宣傳教育，向學(xué)生及家長(cháng)發(fā)了“餐桌文明、從我做起”倡議書(shū)，教師利用國旗下講話(huà)的時(shí)間向學(xué)生講解了有關(guān)勤儉節約的知識，用老一輩革命家艱苦奮斗的'革命歷程向學(xué)生傳達了“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的節約理念。學(xué)生知道了諸如爬雪山、過(guò)草地等革命經(jīng)歷中每一粒米，每一顆粟對于紅軍戰士生命的重要性。教師熱情洋溢的講話(huà)仿佛將學(xué)生置身于那個(gè)艱苦的革命年代，使學(xué)生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對勤儉節約的認識。各班還開(kāi)展了“文明餐桌”主題班會(huì )，活動(dòng)向全體學(xué)生全面鋪開(kāi)，教育、引導學(xué)生綠色用餐、節約用餐禮貌用餐。人，要求廣大學(xué)生通過(guò)小小的餐桌，傳承我中華優(yōu)良文化。
四、學(xué)校還通過(guò)宣傳專(zhuān)欄、班刊�？�、校園廣播等多形式多渠道的宣傳方式，將節約光榮、浪費可恥的文明理念滲透進(jìn)課堂教學(xué)，引導師生從小學(xué)會(huì )節約糧食、文明用餐，養成健康文明的生活習慣。
通過(guò)一系列的活動(dòng)，學(xué)生不僅知道了從小要節約糧食、文明用餐。
文明餐桌活動(dòng)總結 6
為了大力弘揚勤儉節約、艱苦奮斗精神，進(jìn)一步提高廣大師生文明素質(zhì)。樹(shù)立“一粥一飯當思來(lái)之不易，半縷半絲恒念物力維艱”的理念，向學(xué)校師生大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐行為，提高文明用餐素質(zhì)，全面營(yíng)造文明節儉的良好社會(huì )風(fēng)氣。根據上級有關(guān)文件要求，積極響應號召，我校廣泛開(kāi)展了“文明餐桌”活動(dòng)，現將開(kāi)展的活動(dòng)總結如下：
1、認真學(xué)習傳達上級實(shí)施方案
并結合本校實(shí)際，制定出本校的活動(dòng)實(shí)施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長(cháng)為組長(cháng)的工作領(lǐng)導小組，成員明確分工，職責分明，各施其職。
2、完善學(xué)校食堂各項工作制度
落實(shí)責任。加強學(xué)校食堂食品安全管理，把節約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實(shí)落實(shí)到食堂管理實(shí)踐中，為師生提供一個(gè)安全、衛生、文明、和諧的.就餐環(huán)境。以食品安全為準則，以學(xué)生的健康成長(cháng)為目標，學(xué)生吃上了放心的營(yíng)養餐為學(xué)生的健康成長(cháng)打下堅實(shí)的基礎。
3、，開(kāi)展了校園“文明餐桌”活動(dòng)的宣傳教育
教師利用國旗下講話(huà)的時(shí)間向學(xué)生講解了有關(guān)勤儉節約的知識，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向學(xué)生傳達了“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”節約理念。
學(xué)生知道了諸如爬雪山、過(guò)草地等革命經(jīng)歷中每一粒米，每一顆粟對于紅軍戰士生命的重要性。教師熱情洋溢的講話(huà)仿佛將學(xué)生置身于那個(gè)艱苦的革命年代，使學(xué)生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對勤儉節約的認識。
4、學(xué)校還通過(guò)主題班會(huì )
懸掛宣傳標語(yǔ)、校園廣播等多形式多渠道的宣傳方式，將節約光榮、浪費可恥的文明理念滲透課堂教學(xué)，引導師生從小學(xué)會(huì )節約糧食、文明用餐，養成健康文明的生活習慣。
通過(guò)一系列的活動(dòng)，學(xué)生不僅知道了從小要節約糧食，文明用餐，還從中學(xué)會(huì )了許多做人的道理，諸如從小要愛(ài)護公物，尊老愛(ài)幼等。
文明餐桌活動(dòng)總結 7
為貫徹“滁州市文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案”的精神，積極投入到創(chuàng )建安徽省衛生先進(jìn)單位的行動(dòng)中來(lái)，大力弘揚中華民族的傳統文化，從小培養學(xué)生愛(ài)惜糧食、文明禮貌的美德，優(yōu)化我校食堂就餐環(huán)境，普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐、健康飲食，不斷提高學(xué)生文明素質(zhì)，在我校樹(shù)立起安全衛生和諧的風(fēng)尚，我校廣泛開(kāi)展了“文明餐桌”活動(dòng)，現將開(kāi)展的活動(dòng)總結如下：
1、認真學(xué)習傳達上級實(shí)施方案，并結合本校實(shí)際，制定出本校的活動(dòng)實(shí)施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長(cháng)為組長(cháng)的工作領(lǐng)導小組，成員明確分工，職責分明，各施其職，完善各項資料的收集整理歸檔，迎接上級領(lǐng)導的`檢查。
2、完善學(xué)校食堂各項工作制度，落實(shí)責任。加強學(xué)校食堂食品安全管理，把節約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實(shí)落實(shí)到食堂管理實(shí)踐中，為師生提供一個(gè)安全、衛生、文明、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準則，以學(xué)生的健康成長(cháng)為目標，學(xué)生吃上了放心的營(yíng)養餐為學(xué)生的健康成長(cháng)打下堅實(shí)的基礎。
3、5月中旬，開(kāi)展了校園“文明餐桌”活動(dòng)的宣傳教育，教師利用國旗下講話(huà)的時(shí)間向學(xué)生講解了有關(guān)勤儉節約的知識，教師熱情洋溢的講話(huà)仿佛將學(xué)生置身于那個(gè)艱苦的革命年代，使學(xué)生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對勤儉節約的認識。此次活動(dòng)不僅時(shí)間跨度大，而且內容豐富，主要包括“四個(gè)”文明用餐。首先是宣傳文明用餐，學(xué)校將組織人員在食堂門(mén)口設置文明餐桌創(chuàng )建宣傳海報、標語(yǔ)，在食堂的墻壁上，餐桌上張貼勤儉節約、文明用餐的名言警句，營(yíng)造文明餐桌創(chuàng )建活動(dòng)的良好氛圍。其次是引導文明用餐，食堂應負責任地做餐飲，嚴把食品質(zhì)量關(guān)。推行服務(wù)文明用語(yǔ)，主動(dòng)提醒學(xué)生避免浪費。再次是鼓勵文明用餐，食堂提供餐盒，學(xué)校對切實(shí)踐行了“勤儉節約文明用餐”的同學(xué)給予獎勵。最后是示范文明用餐，堅持典型引路、示范帶動(dòng)，評選出文明用餐的同學(xué)，引導文明餐桌創(chuàng )建活動(dòng)深入推進(jìn)。
4、學(xué)校還通過(guò)宣傳專(zhuān)欄、大屏幕、校園廣播等多形式多渠道的宣傳方式，將節約光榮、浪費可恥的文明理念滲透課堂教學(xué)，引導師生從小學(xué)會(huì )節約糧食、文明用餐，養成健康文明的生活習慣。
5、我校自20xx年遷至新校區以來(lái)，在科學(xué)化的管理模式下未曾出現過(guò)飲食安全問(wèn)題。學(xué)校委派專(zhuān)人監督食堂工作，加強食堂管理。并且為了保證學(xué)生的飲食安全，學(xué)校規定食堂每位工作人員都要向學(xué)校遞交健康證；食堂經(jīng)營(yíng)者在購買(mǎi)食材的時(shí)候必須索要相關(guān)票據，并上報至學(xué)校，確保檢查食品的衛生安全，且學(xué)�？倓�(wù)財務(wù)處針對食堂飲食衛生工作也制定了一系列規章制度。
通過(guò)一系列的活動(dòng)，學(xué)生不僅知道了從小要節約糧食，文明用餐，還從中學(xué)會(huì )了許多做人的道理。
文明餐桌活動(dòng)總結 8
為貫徹“晉江市文明餐桌行動(dòng)”的會(huì )議精神，積極投入到創(chuàng )建文明城市的行動(dòng)中來(lái)，大力弘揚中華民族的傳統文化，從小培養學(xué)生愛(ài)惜糧食、文明禮貌的美德，優(yōu)化我校食堂就餐環(huán)境，在我校樹(shù)立起安全衛生和諧的風(fēng)尚，我校廣泛開(kāi)展了“文明餐桌”活動(dòng)，現將開(kāi)展的活動(dòng)總結如下：
1、認真學(xué)習傳達上級實(shí)施方案，并結合本校實(shí)際，制定出本校的'活動(dòng)實(shí)施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長(cháng)為組長(cháng)的工作領(lǐng)導小組，成員明確分工，職責分明，各施其職，完善各項資料的收集整理歸檔，迎接上級領(lǐng)導的檢查。
2、完善學(xué)校食堂各項工作制度，落實(shí)責任。加強學(xué)校食堂食品安全管理，把節約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實(shí)落實(shí)到食堂管理實(shí)踐中，為師生提供一個(gè)安全、衛生、文明、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準則，以學(xué)生的健康成長(cháng)為目標，學(xué)生吃上了放心的營(yíng)養餐為學(xué)生的健康成長(cháng)打下堅實(shí)的基礎。
3、10月份開(kāi)始，開(kāi)展了校園“文明餐桌”活動(dòng)的宣傳教育，教師利用國旗下講話(huà)的時(shí)間向學(xué)生講解了有關(guān)勤儉節約的知識，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向學(xué)生傳達了“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”節約理念。學(xué)生知道了諸如爬雪山、過(guò)草地等革命經(jīng)歷中每一粒米，每一顆粟對于紅軍戰士生命的重要性。教師熱情洋溢的講話(huà)仿佛將學(xué)生置身于那個(gè)艱苦的革命年代，使學(xué)生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對勤儉節約的認識。
4、學(xué)校還通過(guò)宣傳專(zhuān)欄、校園廣播等多形式多渠道的宣傳方式，將節約光榮、浪費可恥的文明理念滲透課堂教學(xué)，引導師生從小學(xué)會(huì )節約糧食、文明用餐，養成健康文明的生活習慣。
通過(guò)一系列的活動(dòng)，學(xué)生不僅知道了從小要節約糧食，文明用餐，還從中學(xué)會(huì )了許多做人的道理。
文明餐桌活動(dòng)總結 9
為了大力弘揚勤儉節約、艱苦奮斗精神，鞏固學(xué)校創(chuàng )文明校園成果，進(jìn)一步提高廣大師生文明素質(zhì)。向學(xué)校師生大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐行為，提高文明用餐素質(zhì)，全面營(yíng)造文明節儉的良好社會(huì )風(fēng)氣。根據上級有關(guān)文件要求，積極響應號召，我校廣泛開(kāi)展了“文明餐桌”活動(dòng)，現將開(kāi)展的活動(dòng)總結如下：
1、認真學(xué)習傳達上級實(shí)施方案，并結合本校實(shí)際，制定出本校的活動(dòng)實(shí)施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長(cháng)為組長(cháng)的工作領(lǐng)導小組，成員明確分工，職責分明，各施其職，完善各項資料的收集整理歸檔，迎接上級領(lǐng)導的檢查。
2、完善學(xué)校食堂各項工作制度，落實(shí)責任。加強學(xué)校食堂食品安全管理，把節約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實(shí)落實(shí)到食堂管理實(shí)踐中，為師生提供一個(gè)安全、衛生、文明、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準則，以學(xué)生的健康成長(cháng)為目標，學(xué)生吃上了放心的營(yíng)養餐為學(xué)生的健康成長(cháng)打下堅實(shí)的基礎。
3、開(kāi)展了校園“文明餐桌”活動(dòng)的宣傳教育，教師利用國旗下講話(huà)的時(shí)間向學(xué)生講解了有關(guān)勤儉節約的知識，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向學(xué)生傳達了“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”節約理念。學(xué)生知道了諸如爬雪山、過(guò)草地等革命經(jīng)歷中每一粒米，每一顆粟對于紅軍戰士生命的重要性。教師熱情洋溢的講話(huà)仿佛將學(xué)生置身于那個(gè)艱苦的革命年代，使學(xué)生不僅了解了老一輩革命先烈們的'艱苦壯舉，更加深了對勤儉節約的認識。
4、學(xué)校還通過(guò)主題班會(huì )、懸掛宣傳標語(yǔ)“節約光榮，浪費可恥”、校園廣播等多形式多渠道的宣傳方式，將節約光榮、浪費可恥的文明理念滲透課堂教學(xué)，引導師生從小學(xué)會(huì )節約糧食、文明用餐，養成健康文明的生活習慣。
通過(guò)一系列的活動(dòng)，學(xué)生不僅知道了從小要節約糧食，文明用餐，遵規守序，還從中學(xué)會(huì )了許多做人的道理，諸如從小要愛(ài)護公物、尊老愛(ài)幼、勤儉節約等。
文明餐桌活動(dòng)總結 10
為進(jìn)一步深化拓展文明城市建設工作，提高市民文明素質(zhì)，在全社會(huì )大力倡導勤儉節約、文明用餐、誠信經(jīng)營(yíng)、健康飲食的良好社會(huì )風(fēng)尚，根據《關(guān)于開(kāi)展廣州市“文明餐桌”行動(dòng)的通知》（穗文明辦〔20xx〕34號）工作部署，素社街開(kāi)展了廣州市“文明餐桌”行動(dòng)工作�，F將有關(guān)具體事項總結如下：
一、領(lǐng)導重視，分工明確
一是領(lǐng)導高度重視�！拔拿鞑妥馈毙袆�(dòng)是今年全國城市文明程度指數測評的一項指標，街道領(lǐng)導充分認識活動(dòng)的重要意義，切實(shí)加強組織領(lǐng)導，明確專(zhuān)人負責，制定細化方案，有計劃、有步驟地推進(jìn)“文明餐桌”行動(dòng)的扎實(shí)深入開(kāi)展。請做好相關(guān)活動(dòng)資料、圖片資料的整理歸檔備查工作。
二是明確職責�！拔拿鞑妥馈毙袆�(dòng)涉及多個(gè)職能部門(mén)，各部門(mén)要結合自身行業(yè)特色和工作職責，分工合作、相互支持、協(xié)同推進(jìn)，形成行業(yè)自律、志愿者勸導、執法部門(mén)監督、氛圍營(yíng)造等多管齊下的工作局面，切實(shí)推進(jìn)“文明餐桌”各項工作廣泛深入地開(kāi)展。
三是加大宣傳。轄內單位充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，大力宣傳開(kāi)展“文明餐桌”行動(dòng)的有效舉措，大力宣傳“文明餐桌”行動(dòng)的好經(jīng)驗好做法，大力宣傳“文明餐桌”行動(dòng)的實(shí)際成效；并充分利用各類(lèi)社會(huì )宣傳陣地，加強社會(huì )宣傳，制作發(fā)布一批公益廣告和宣傳品，在全街形成立體式、多層次、多角度的宣傳聲勢，為活動(dòng)的順利開(kāi)展營(yíng)造濃厚氛圍。
二、宣傳和活動(dòng)載體相結合，營(yíng)造良好的氛圍。
一是開(kāi)展“文明餐桌”宣傳活動(dòng)，在街屬各餐飲行業(yè)主管部門(mén)要組織開(kāi)展“文明餐桌”討論會(huì )、座談會(huì )、知識講座、主題活動(dòng)等，圍繞節儉用餐、文明用餐、安全用餐、衛生用餐等主題進(jìn)行討論，闡明節約飲食不僅有利于環(huán)保低碳、而且有利于身心健康的道理。
二是開(kāi)展餐飲禮儀普及活動(dòng)，舉辦餐飲禮儀知識講座，邀請專(zhuān)家進(jìn)社區、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機關(guān)為市民群眾、師生和機關(guān)干部職工講授餐飲禮儀、飲食與健康等知識，將精神文明建設融入市民日常生活。學(xué)�？山Y合經(jīng)典誦讀活動(dòng)，組織學(xué)生閱讀有關(guān)禮儀常識和古今中外的名人講文明、勤節約的.故事，在學(xué)習實(shí)踐中提高文明意識，養成文明行為。
三是開(kāi)展“文明餐桌”實(shí)踐活動(dòng)，各餐飲企業(yè)要倡導合理消費，主動(dòng)提醒顧客根據人數點(diǎn)餐，引導消費者“吃多少點(diǎn)多少、吃剩的請打包，千萬(wàn)避免浪費”。推行文明服務(wù)用語(yǔ)，鼓勵文明用餐，提醒顧客使用公筷，提醒顧客打包，提醒顧客請勿酒后駕車(chē)。各餐飲企業(yè)主管部門(mén)要加強監管，督促餐飲企業(yè)遵守行業(yè)規范，真誠服務(wù)顧客，尊重合法權益，做到誠信經(jīng)營(yíng)，不欺詐顧客，不短斤少兩。貫徹落實(shí)《廣州市控煙吸煙條例》，主動(dòng)張貼禁煙標志，及時(shí)勸阻在非吸煙區的吸煙行為。各餐飲企業(yè)主管部門(mén)要積極向區文明辦推薦表彰一批參與“文明餐桌”行動(dòng)成效好、環(huán)境衛生良好、人員和資質(zhì)達標、制度和管理規范、服務(wù)與承諾方面兌現的餐飲企業(yè)和食堂，通過(guò)示范帶動(dòng)作用，推動(dòng)全區范圍內形成儉以養德、文明用餐的良好風(fēng)尚。
三、形式多樣，搭建改善“文明餐桌”平臺
一是全街舉行“文明餐桌”行動(dòng)啟動(dòng)儀式，發(fā)動(dòng)街屬各餐飲行業(yè)主管部門(mén)參與。向全街印發(fā)《關(guān)于做好廣州市“文明餐桌”行動(dòng)的通知》，發(fā)動(dòng)全街各餐飲企業(yè)積極參與“文明餐桌”行動(dòng)。
二是有序推進(jìn)，各餐飲行業(yè)主管部門(mén)結合自身實(shí)際，創(chuàng )新活動(dòng)形式、載體和辦法，扎實(shí)推進(jìn)“文明餐桌”行動(dòng)廣泛深入地開(kāi)展；各社區要積極配合活動(dòng)的開(kāi)展，通過(guò)社區宣傳欄、網(wǎng)站等宣傳陣地做好“文明餐桌”行動(dòng)的宣傳報道，逐步掀起人人關(guān)注文明用餐、人人參與文明用餐、人人倡導文明用餐的活動(dòng)熱潮。
文明餐桌活動(dòng)總結 11
為進(jìn)一步深化“文明餐桌在行動(dòng)”活動(dòng)，倡導綠色環(huán)保，以?xún)�養德文明用餐的理念，不斷提升醫院職工和病員文明餐桌意識，促進(jìn)職工良好生活習慣養成。我院根據市創(chuàng )文辦精神開(kāi)展了節儉用餐、健康用餐、文明用餐的文明餐桌活動(dòng)。
圍繞“文明用餐、節儉惜�！敝黝}整改醫院舊食堂，租借火電綜合一樓改造成我院新食堂，環(huán)境面貌煥然一新，地面衛生干凈整潔，職工、病員分區就餐，大大提升和改善了就餐環(huán)境。在食堂內張貼文明用餐宣傳標語(yǔ)，普及餐桌文明意識，提倡節約用餐行為，引導職工養成良好的`用餐習慣。有序就餐——排隊打飯、不擁擠、不爭搶;節約用餐——不剩飯菜、吃多少盛多少：安全就餐——不用地溝油、不吃變質(zhì)食品;衛生就餐——使用消毒碗筷、環(huán)保餐盒、不使用一次性碗筷;文明就餐——保持安靜、不大聲喧嘩、不亂倒飯渣。
通過(guò)一段時(shí)間的“文明餐桌”活動(dòng)，加強了文明用餐監督引導工作，職工病員文明習慣初步養成，進(jìn)一步建立健全各種食品安全制度，繼續加強文明餐桌的教育引導，提升職工病員的文明水平。
文明餐桌活動(dòng)總結 12
學(xué)校食堂關(guān)系到學(xué)校的穩定和發(fā)展，關(guān)系到師生員工的切身利益。本周，由理工院朱久娟老師帶領(lǐng)52名學(xué)生干部組成了督導小組，負責檢查了學(xué)校的食堂的文明情況，現就出現的情況總結如下：
1、在食堂中，我們發(fā)現有部分同學(xué)購餐時(shí)不排隊，我們督導組的同學(xué)會(huì )主動(dòng)上前告訴他們買(mǎi)飯時(shí)排隊，督導組的副組長(cháng)并安排指定同學(xué)監督巡查。
2、除此之外，我們還對食堂購餐給現金而不刷卡的情況進(jìn)行了檢查。對于不刷卡的同學(xué)，我們也進(jìn)行了思想方面的說(shuō)服教育，告訴他們學(xué)校食堂刷卡也是確保同學(xué)們能獲得最大的利益，以免出現問(wèn)題時(shí)找不到證據。
3、同學(xué)們就餐完畢后，均能積極主動(dòng)的將餐具送到指定的回收地點(diǎn)，這既減輕了食堂人員的工作負擔，也方便了其他的同學(xué)。并且從這點(diǎn)上還能看出，之前的食堂文明督導工作已經(jīng)見(jiàn)了成效。
4、在食堂就餐時(shí)，我們發(fā)現個(gè)別同學(xué)將自己的手機、錢(qián)包等個(gè)人貴重物品放到旁邊的座位上或是離身體遠的位置，我們見(jiàn)到后會(huì )主動(dòng)上前提醒那些同學(xué)看管看好自己的個(gè)人物品，不要隨意亂放，以免發(fā)生不必要的經(jīng)濟損失。
5、食堂是校園文明的地方，食堂中禁止吸煙和飲酒。針對于此情況，我們發(fā)現同學(xué)們遵守的很好，沒(méi)有出現在食堂中吸煙、喝酒等不文明情況。
通過(guò)我們一周的檢查，下面我們給同學(xué)們提出了幾點(diǎn)在食堂就餐時(shí)的要求：
1、愛(ài)惜糧食，杜絕浪費。節約糧食是尊重他人勞動(dòng)的表現，也是我們高尚人格的體現。
2、保持良好的就餐秩序，排隊就餐。整齊有序的隊伍儼然成為學(xué)校餐廳里的一道亮麗風(fēng)景線(xiàn)。
3、自覺(jué)回收餐具。吃完飯后把餐具順帶到餐具回收處，既減輕了餐廳人員的'工作負擔，又方便了其他同學(xué)。
4、大家吃飯時(shí)都自覺(jué)保持桌面衛生，吃晚飯后都隨手把贓物帶走。
5、大家都不在隨地亂扔餐巾線(xiàn)或者食物殘渣。為他人創(chuàng )造清潔舒適的環(huán)境。
6、為了自己的財產(chǎn)安全，也為了他人的方便，請不要用書(shū)包或其他物品占座。
7、不隨地吐痰，不在餐廳內吸煙喝酒。
食堂的良好秩序，需要大家與食堂方面的共同努力�！安シN的是習慣，收獲的是品格”。請大家在以后的生活中繼續發(fā)揚中華民族勤儉節約的傳統美德，文明就餐，從我做起，從現在做起。讓我們以養成良好社會(huì )公德，樹(shù)立大學(xué)生良好形象為目標，共同為營(yíng)造一個(gè)文明有序溫馨的就餐環(huán)境而努力！
文明餐桌活動(dòng)總結 13
為了大力弘揚中華民族的傳統文化，從小培養學(xué)生愛(ài)惜糧食、文明禮貌的美德，優(yōu)化我校食堂就餐環(huán)境，普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐、健康飲食，不斷提高學(xué)生文明素質(zhì)，在我校樹(shù)立起安全衛生、健康文明、勤儉節約的風(fēng)尚，我校廣泛開(kāi)展了“文明餐桌”活動(dòng)，現將開(kāi)展的活動(dòng)總結如下：
一、認真學(xué)習傳達上級實(shí)施方案，并結合本校實(shí)際，制定出本校的活動(dòng)實(shí)施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長(cháng)為組長(cháng)的工作領(lǐng)導小組，明確了成員分工和職責，同時(shí)認真做好各項資料的收集整理歸檔。
二、完善學(xué)校食堂各項工作制度，落實(shí)責任。加強學(xué)校食堂食品安全管理，把節約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實(shí)落實(shí)到食堂管理實(shí)踐中，為師生提供一個(gè)安全、衛生、文明、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準則，以學(xué)生的健康成長(cháng)為目標，為學(xué)生的健康成長(cháng)打下堅實(shí)的基礎。
三、“文明餐桌”的宣傳動(dòng)員階段。我校開(kāi)展了多種形式的校園“文明餐桌”的宣傳教育活動(dòng)。學(xué)校利用標語(yǔ)、宣傳欄、板報、“國旗下的講話(huà)”、班會(huì )、晨會(huì )等形式宣傳文明用餐、節儉用餐、安全用餐，以各種故事、案例教育學(xué)生從小養成健康文明、勤儉節約的好習慣。
四、我校通過(guò)各種形式認真組織實(shí)施“文明餐桌”行動(dòng)。
1、訂立了《文明餐桌公約》，要求學(xué)生要文明用語(yǔ)舉止得體，不大聲喧嘩吵鬧；要自覺(jué)排隊遵守秩序，不擁擠起哄插隊；要勤儉節約計劃用餐，不奢侈浪費糧食；要維護就餐環(huán)境衛生，不亂丟垃圾殘食；要愛(ài)護食堂公共設施，不隨意挪動(dòng)踩踏；要理性妥善處理矛盾，不沖動(dòng)感情用事；要遵守文明行為規范，不影響校園和諧。
2、在各班餐桌擺設了“文明用餐、珍惜幸�！碧崾九�，主動(dòng)提醒師生吃多少點(diǎn)多少。
3、要求學(xué)校食堂要合理搭配菜品，保證菜品分量，確保師生吃得營(yíng)養、放心；提倡公筷或公勺，不用一次性筷子。
4、提醒師生做到“五不”：不插隊打飯，不大聲喧嘩，不敲打餐具，不追逐打鬧，不亂倒飯菜。
5、學(xué)校對切實(shí)踐行了“勤儉節約文明用餐”的`同學(xué)給予獎勵。樹(shù)立典型示范文明用餐，評選出文明用餐的同學(xué)，引導文明餐桌創(chuàng )建活動(dòng)深入推進(jìn)。
此次活動(dòng)時(shí)間跨度大，內容豐富，形式多樣，組織嚴密，落實(shí)到位。通過(guò)一系列的活動(dòng)，學(xué)生均樹(shù)立了新的飲食觀(guān)念，不僅知道了從小要節約糧食，文明用餐，還從中學(xué)會(huì )了許多做人的道理。下一步學(xué)校還將對“文明餐桌”活動(dòng)進(jìn)行完善，對發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行督促整改，總結經(jīng)驗并加以推廣，引導創(chuàng )建活動(dòng)深入推進(jìn)，努力提升學(xué)校文明程度。
文明餐桌活動(dòng)總結 14
為響應XX市文明辦關(guān)于文明餐桌行動(dòng)的號召，歸莊小學(xué)以“小小餐桌講文明”為主題，開(kāi)展了文明餐桌的系列活動(dòng)，旨在弘揚節約糧食、尊重勞動(dòng)、珍惜幸福的傳統美德，營(yíng)造和諧文明的用餐文化，把儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念轉變成師生的自覺(jué)行動(dòng)。
一、營(yíng)造“文明餐桌”活動(dòng)氛圍
活動(dòng)期間，學(xué)校以節儉用餐、安全用餐、文明用餐為行動(dòng)指南，利用班級黑板報、宣傳櫥窗、紅領(lǐng)巾廣播等形式專(zhuān)題宣傳文明餐桌活動(dòng)，著(zhù)力宣傳文明餐桌行動(dòng)的重要意義和基本規范，使師生樹(shù)立文明飲食觀(guān)念，在校園內形成節儉用餐、文明用餐的良好風(fēng)尚；同時(shí)，學(xué)校食堂外墻上做了兩幅廣告牌，內容為：“節約一粒糧食，培養一種美德”、“開(kāi)心生活每一天，快樂(lè )享受每一餐”。食堂內貼上“文明餐桌，珍惜幸福、誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”等標語(yǔ)，餐桌上統一擺放《文明餐桌公約》和健康飲食等宣傳資料，提醒師生時(shí)刻注意節儉，講究衛生。
二、規范學(xué)校食堂管理制度
完善了學(xué)校食堂各項工作制度，落實(shí)責任。把節約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實(shí)落實(shí)到食堂管理實(shí)踐中，為師生提供一個(gè)安全、衛生、文明、和諧的就餐環(huán)境。另外，對食堂工作人員進(jìn)行定期培訓，每天落實(shí)各類(lèi)工作：提供營(yíng)養菜譜，合理搭配菜品；對食堂工作進(jìn)行定期和不定期的檢查，采購放心食材，確保師生安全用餐。
三、開(kāi)展“文明餐桌”系列活動(dòng)
1、通過(guò)國旗下講話(huà)對全校師生進(jìn)行“節儉惜福、厲行節約”的教育，向學(xué)生講解了有關(guān)勤儉節約的知識，一句“天育物有時(shí)，地生財有限”，道出了生產(chǎn)糧食的極為不易。厲行節約、反對浪費，不僅關(guān)系到對社會(huì )資源的珍視，更意味著(zhù)對他人勞動(dòng)的尊重，古人尚且懂得“粒粒皆辛苦”的道理，我們學(xué)生和老師更不能浪費糧食，糟蹋社會(huì )資源。
2、每班開(kāi)展一次“文明餐桌行動(dòng)”為主題的班會(huì )。各班組織開(kāi)展了“飲食與健康”、“粒粒皆辛苦”、“文明就餐，從我做起”等主題班會(huì )課，通過(guò)主題班會(huì )活動(dòng)的教育，使學(xué)生在活動(dòng)中得到啟發(fā)，逐漸懂得營(yíng)養和愛(ài)惜糧食的重要性，懂得節約糧食是每個(gè)公民應盡的義務(wù)，浪費是一種可恥的行為。
3、開(kāi)展了手抄報比賽。為了讓同學(xué)們真正做到節約糧食，開(kāi)展了以“文明用餐、節約糧食”為主題的手抄報比賽活動(dòng)，同學(xué)們踴躍參加，動(dòng)手制作了一幅幅生動(dòng)又有教育意義的手抄報。經(jīng)過(guò)評選，評出了一、二、三等獎共10名，通過(guò)此次活動(dòng)，同學(xué)們懂得了節約糧食的`重要性，紛紛表示：“節約糧食，從我做起，從身邊的小事做起，養成勤儉節約的良好習慣�！�
4、觀(guān)看文明餐桌的視頻。內容是從怎樣排隊有序進(jìn)餐廳，到怎樣文明就餐，到吃完飯怎樣擺放餐具，到怎樣排隊回教室……整個(gè)就餐過(guò)程都作了細致而簡(jiǎn)潔的說(shuō)明。通過(guò)觀(guān)看視頻，倡導餐桌禮儀，維護用餐環(huán)境，講究用餐衛生，營(yíng)造了文明就餐的氛圍，另一方面是為了逐步改變學(xué)生在就餐過(guò)程中挑食、浪費、喧嘩等不文明現象，引導學(xué)生從小培養良好的生活習慣。
5、通過(guò)“小手牽大手”的方式，將“文明餐桌”理念通過(guò)學(xué)生帶給家長(cháng)，帶入家庭，影響更多的家庭參與進(jìn)來(lái)，擴大學(xué)校教育的輻射作用。
6、設立文明小志愿者。在就餐學(xué)生中招募餐桌文明志愿者，開(kāi)展餐桌文明志愿服務(wù)行動(dòng)，勸導就餐師生文明用餐；組織值班教師開(kāi)展文明餐桌監督檢查，及時(shí)批評不文明的餐桌行為，切實(shí)落實(shí)文明餐桌行動(dòng)。
7、評選學(xué)期“文明小標兵”。通過(guò)一個(gè)學(xué)期的強化訓練，學(xué)生的勤儉節約意識提高了，在吃飯方面也養成了較好的文明習慣，為了激勵學(xué)生，學(xué)校評選了每班一位的“文明小標兵”。
總之，通過(guò)一個(gè)學(xué)期的“文明餐桌活動(dòng)”，我校師生的文明意識增強了，文明習慣也在逐步養成。在今后的工作中，我們還將繼續加強文明餐桌的教育引導，進(jìn)一步建立健全各種制度，強化各種監督機制，促使此項活動(dòng)有效地開(kāi)展下去，以不斷提升師生的文明水平！
文明餐桌活動(dòng)總結 15
為進(jìn)一步深化“講文明樹(shù)新風(fēng)”活動(dòng)，弘揚節約糧食、尊重勞動(dòng)、珍惜幸福的傳統美德。倡導綠色環(huán)保、節儉用餐、文明用餐，推崇文明消費、節約惜福的良好風(fēng)氣，切實(shí)抓好餐桌文明活動(dòng)的各項工作。根據市教育局《關(guān)于印發(fā)的通知》要求，我校于9月至12月期間在全校范圍內開(kāi)展了餐桌文明活動(dòng)�，F將活動(dòng)總結如下：
一、領(lǐng)導高度重視
學(xué)校成立了以校長(cháng)為組長(cháng)的市實(shí)驗學(xué)校文明餐桌行動(dòng)領(lǐng)導小組，并成立專(zhuān)門(mén)辦公室，確定專(zhuān)人辦公。按照活動(dòng)要求和任務(wù)，分階段組織實(shí)施，確�；顒�(dòng)順利開(kāi)展。
市實(shí)驗學(xué)校文明餐桌行動(dòng)領(lǐng)導小組名單
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
組員：
二、主抓六大行動(dòng)
一是在全校范圍內，通過(guò)宣傳專(zhuān)欄、專(zhuān)題講座、班隊會(huì )、國旗下講話(huà)、承諾公示等多渠道多形式進(jìn)行廣泛宣傳。普及餐桌文明意識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐行為，教育和引導廣大師生養成良好的用餐習慣，
二是制定了切實(shí)可行的《安寧市實(shí)驗學(xué)校文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案》。要求師生切實(shí)做到：
有序就餐——排隊打飯，不擁擠、不爭搶;
節約就餐——不剩飯菜，吃多少盛多少;
安全就餐——不用地溝油，不吃變質(zhì)食品;
衛生就餐——使用筷勺，不用一次性碗筷;
文明就餐——保持安靜，不嬉戲打鬧，不亂倒飯渣。三是加強了文明用餐監督引導工作。在學(xué)校食堂餐廳設立了“文明用餐”監督崗，由事務(wù)員、炊事人員負責管理和監督。五年級和七、八年級的年級學(xué)生輪流監督促，使師生養成良好的用餐習慣。
四是發(fā)起倡議、樹(shù)立新風(fēng)。制作了文明用餐倡議書(shū)節儉用餐——不剩菜剩飯、不鋪張浪費。
環(huán)保用餐——不使用一次性餐具。
文明用餐——倡導文明就餐禮儀、不在餐廳喧嘩。健康用餐——使用合格的`餐具、食材，倡導綠色健康飲食。
五是規范管理、加強節約。進(jìn)一步加強食堂管理，提高餐飲服務(wù)品質(zhì)。堅持采購合格的餐具、食材、烹飪用具，按照食堂衛生標準做好餐飲加工全程衛生管理，充分利用食材、減少浪費。餐廚垃圾與其他垃圾分類(lèi)收集，避免二次污染。
六是加強培訓，增強素質(zhì)。對食堂全體職工進(jìn)行節約糧食、文明用餐方面的知識培訓，在工作過(guò)程中宣傳用語(yǔ)、文明提示語(yǔ)的使用等細節中，提高水平和溝通能力。
通過(guò)一段時(shí)間的“文明餐桌活動(dòng)”，我校師生的文明意識有所增強，文明習慣初步養成。在今后的工作中我們還將繼續加強文明餐桌的教育引導，進(jìn)一步建立健全各種制度，強化各種監督機制，促使此項活動(dòng)長(cháng)期有效地開(kāi)展下去，在一點(diǎn)一滴中不斷去完善，從節約中不斷去提高自己的文明素質(zhì)，以規范的文明餐桌禮儀展示我市中小學(xué)生的文明形象，并號召親朋好友踴躍投入文明餐桌行動(dòng)，享受“文明用餐、節儉惜�！钡目鞓�(lè )。
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