象山冬至吃什么

　　無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì )，大家都不可避免地會(huì )接觸到冬至吧，下面是小編收集整理的象山冬至吃什么，希望能夠幫助到大家。

　　冬至(Winter Solstice)，是中國農歷中一個(gè)重要的節氣，也是中華民族的一個(gè)傳統節日，冬至俗稱(chēng)“冬節”、“長(cháng)至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國就已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng)，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的公歷12月21日至23日之間。下面是應屆畢業(yè)生小編為大家收集的關(guān)于象山冬至吃什么，歡迎大家閱讀!

　　象山冬至吃什么

　　冬至，是一個(gè)非常重要的節氣，也是中華民族的一個(gè)傳統節日。每到這一天，家家戶(hù)戶(hù)都象跟過(guò)年一樣的，比如今天就是哈，北方人嘛，吃餃子，南方人嘛，就少不了吃湯團!

　　在我們象山，也同樣有吃湯團的習俗，只不過(guò)這湯團可是有象山特色哦，叫法也不一樣，叫“湯果”，種類(lèi)也可以分為兩種：

　　第一種湯果，基本上是普遍存在于象山各地的。做法也簡(jiǎn)單，用糯米水粉搓成細長(cháng)條，再一顆顆發(fā)摘成圓粒狀，在開(kāi)水中煮熟后，加入糖、桂花等共煮而成。如今，百姓生活水平提高了，在煮湯果的時(shí)候，增添了不少材料，糖水桔子、蘋(píng)果切丁、番薯、桂花糖、銀耳、枸杞、蝦仁等，還可以和酒糟一起煮，真可謂口味繁多，老少皆宜!

　　還有一種，就是極具石浦特色的大肉湯果了。為啥說(shuō)有特色，看了圖就知道啦!

　　大，真的很大!一個(gè)湯團的個(gè)頭就跟嬰兒的拳頭一般大小了，還帶了一個(gè)小尾巴呢，呵呵。

　　石浦湯果另一個(gè)的特色，是體現在餡料上，以雞蛋、豬肉、豆腐香干、茭白、萵筍、蔥為主要原料配制組成，再用糯米粉包成;把包好的湯果用開(kāi)水煮熟，如同下餃子般;煮熟后，熱騰騰的湯團就這樣出爐啦。一口下去，還剩大半個(gè)呢，一般的人，沒(méi)吃幾個(gè)這樣的大湯果就會(huì )飽了。

　　老輩人總講，吃過(guò)了湯團，就該大一歲了。于是，孩子們總是盼著(zhù)吃冬至湯果的，希望快快長(cháng)大的，因為，過(guò)了冬至，也就意味著(zhù)快過(guò)年了，然后，你懂的……

　　那為什么說(shuō)過(guò)了冬至就大一歲了呢?其實(shí)這是有出處的：

　　話(huà)說(shuō)，在夏、商、周三個(gè)朝代，對“正月”的具體時(shí)間安排是不一樣的。夏以今農歷一月為正月，第一個(gè)節氣是立春;商以今農歷十二月為正月，一年中的第一個(gè)節氣為小寒;周則同樣以農歷十二月為正月，但一年中的第一個(gè)節日卻是從冬至開(kāi)始，因此冬至這一天，也就是當年的“元旦”了。

　　周朝以后，計算二十四節氣，都從冬至開(kāi)始，這樣冬至便成了“歲首”。因此，就有了“過(guò)了冬至就大一歲”的'說(shuō)法了�，F如今，則演變成了“吃過(guò)冬至湯果就大一歲”的說(shuō)法了。

　　于是，問(wèn)題也來(lái)了!如今，除了那群開(kāi)心地盼著(zhù)長(cháng)大的孩子們外，還出現了一群堅決不吃冬至湯果，絕不提前大一歲的人，那真是覺(jué)得晚幾天長(cháng)大，就像賺到了天大的便宜的人啊。你身邊有這樣的人嗎?

　　肉包湯馃

　　這是極具象山石浦特色的湯馃，比起普通湯圓和湯馃，不僅個(gè)頭要大得多，而且還都帶了“小尾巴”，長(cháng)相極具辨識度。

　　餡料則是以雞蛋、豬肉、豆腐香干、茭白、萵筍、蔥為主要原料，咸適可口。

　　一口下去，還剩大半個(gè)，一般的人，沒(méi)吃幾個(gè)肉包湯馃就會(huì )飽了。你能吃幾個(gè)？

　　大頭菜烤年糕

　　冬至節前夜，家家烤大頭菜。

　　大頭菜烤年糕的關(guān)鍵是冬至那晚灶火不滅，家家都要燒得“烘烘相”，薪火不息，薪火相傳，而年糕則寓示“年年高”。

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