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冬至的由來(lái)故事

時(shí)間:2023-10-26 12:35:18 詩(shī)琳 勵志故事 我要投稿
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冬至的由來(lái)故事

  冬至是24節氣中最早被制訂的一個(gè),冬至是怎么來(lái)的呢?以下是為大家分享的冬至的由來(lái)故事,供大家參考借鑒,歡迎瀏覽!

冬至的由來(lái)故事

  冬至節的由來(lái)

  冬至過(guò)節源于漢代,盛于唐宋,相沿至今!肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f(shuō)。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉化,是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”,官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為“賀冬”,例行放假!逗鬂h書(shū)》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽(tīng)政,擇吉辰而后省事!彼赃@天朝庭上下要放假休息,軍隊待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈,相互拜訪(fǎng),歡樂(lè )地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節日。

  唐、宋時(shí)期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長(cháng)祭拜,現在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節慶賀。

  冬至的由來(lái)故事一

  過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰亂,能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶(hù)戶(hù)吃餛飩。

  冬至的由來(lái)故事二

  冬至吃狗肉的習俗據說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺(jué)得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗,F在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品,以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。

  冬至的由來(lái)故事三

  在江南水鄉,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。

  冬至時(shí)節的傳統食物

  北方吃餃子

  餃子,又名“交子”,是一種古老的傳統面食,北方人年三十都要吃餃子。而“冬至大如年”,當然這天也是要吃餃子,民間有諺云“十月一,冬至到,家家戶(hù)戶(hù)吃水餃”。冬至吃水餃相傳還與我國醫學(xué)家張仲景有關(guān),餃子就是他發(fā)明的,原名“嬌耳”,他曾用“驅寒?huà)啥鷾本戎瘟水敃r(shí)很多被饑寒凍壞了耳朵的貧苦百姓,人們在過(guò)年和冬至吃餃子也是為了紀念他,F在仍然有“冬至吃了餃子不會(huì )凍耳朵”的說(shuō)法。

  蘇州人吃餛飩

  吳地蘇州過(guò)冬至是奉行周朝立法的遺風(fēng),以冬至夜為歲末,所以過(guò)冬至就是過(guò)年,當然節日氣氛也很濃了。

  蘇州人過(guò)冬至的食俗很多,要吃“團圓飯”,飯菜名字都很雅致,蛋餃叫“元寶”、豆芽叫“如意菜”、粉條叫“金鏈條”、魚(yú)叫“吃有余”等。餛飩也是蘇州人過(guò)冬至必吃的一種主食,當地有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。

  寧夏人吃“頭腦”

  寧夏銀川地區冬至這天要吃一種叫“頭腦”的美食!邦^腦”實(shí)際上就是羊肉粉湯餃子,用羊肉加蘑菇佐以蔥、姜、蒜、辣椒、食鹽和醬油等做湯,煮沸后加入切好的粉塊、泡好的粉條,再放切好的蒜苗、香菜和韭黃,一鍋羊肉粉湯就做好了,它也是銀川的一道特色小吃。

  上海吃湯圓

  冬至吃湯圓又叫“冬至團”,在江南一帶尤為盛行,據史料記載這一習俗在明、清就有了。舊時(shí)上海人最講究吃湯圓,“圓”寓意“圓滿(mǎn)”、“團圓”,象征家庭和諧、吉祥。冬至團還可以用來(lái)祭祖和贈送親友。

  潮汕地區吃甜丸

  冬至在潮汕地區是大節日,又稱(chēng)“過(guò)小年”。冬至這天,當地人要準備貢品到祠堂白祭祖先,然后一家人圍在一起吃飯。潮汕人冬至要吃甜丸,一種與湯圓類(lèi)似的糯米丸子,也叫“冬節圓”。

  杭州人吃年糕

  杭州人冬至要祭祖,三餐都要吃年糕,寓意年年高。

  廣東人吃燒臘

  廣東地區也是非常重視冬至節的,有“冬至大過(guò)年”的說(shuō)法。據介紹,廣東很多地區冬至這天要“加菜”,祭祖之后全家人準備一桌大魚(yú)大肉一起過(guò)節,燒臘是必不可少的傳統食物。人們還在冬至這天向親朋好友贈送臘腸、臘肉等。

  泉州人吃“冬至丸”

  泉州人冬至這天祭祖團圓,出門(mén)在外的人都會(huì )盡可能趕回家過(guò)節,當地有“冬節不回家無(wú)祖”之說(shuō)。泉州人冬至要吃“冬至丸”,早晨要煮甜丸湯供奉祖先,然后全家人以甜丸湯做早餐。

  冬至飲食注意事項

  1、食宜多樣

  冬至養生一定要注意飲食的均衡性,一定要保證營(yíng)養的多樣化,身體的滋養需要多種營(yíng)養,所以冬至要養生就一定要保證飲食的多樣化,好是做到谷、果、肉、蔬合理搭配,好是適當地選擇一些高鈣食品。

  2、食宜清淡

  冬季養生好是不要吃太多的油膩的食物,特別是老年人消化能力比較弱一些,所以好是保持飲食的清單,如果吃太多油膩的食物,避免造成消化不良,出現健康狀況,現代營(yíng)養學(xué)的養生要求是老年人好是“三多三少”,蛋白質(zhì)、維生素、纖維素好是多多攝入;糖類(lèi)、脂肪、鹽好是保證能少則少。

  3、食宜溫熱熟軟

  冬天的時(shí)候老年人脾胃比較虛弱,陽(yáng)氣比較衰微,脾更是喜歡溫熱討厭寒冷,所以吃東西的時(shí)候一定要保持溫熱,這樣可以保護我們的脾胃,而且老年人牙口一般都不好,吃東西的時(shí)候喜歡糯軟的,討厭冷硬的,所以好是在吃東西的時(shí)候做到遵循養生原則,保證溫熱熟軟的飲食攝入,放棄冷硬的食物。

  4、食宜少緩

  冬至養生一定要注意保持飲食的適度攝入,好是讓飲食保持八分飽,不要吃得太飽,太飽的話(huà)會(huì )給身體的消化系統帶來(lái)不利影響,吃東西的時(shí)候一定要保證細嚼慢咽,好是保證食物被充分地咀嚼,這樣不僅僅對脾胃比較好,而且對身體健康非常有利。

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