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冬至的傳說(shuō)故事
冬至這天，太陽(yáng)雖低、白晝雖短，但是在氣象上，冬至的溫度并不是最低。實(shí)際上，由于地表尚有“積熱”，冬至之前通常不會(huì )很冷，真正的嚴寒在冬至之后。以下是為大家整理的冬至的傳說(shuō)故事，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽！
冬至的傳說(shuō)故事一：女?huà)z造人
在懷川地區，有一個(gè)傳說(shuō)。上古時(shí)期，女?huà)z在神農山摶土造人。到了冬天，天寒地凍，女?huà)z捏出的泥人的耳朵紛紛被凍掉，女?huà)z十分著(zhù)急。于是，女?huà)z就用針線(xiàn)把泥人的耳朵重新一個(gè)個(gè)縫上。一天，女?huà)z縫好一個(gè)泥人的耳朵，把余下的線(xiàn)讓這個(gè)泥人用嘴咬住，轉身去找剪刀，當她拿著(zhù)剪刀回到泥人身邊時(shí)，一個(gè)好主意瞬間在頭腦中誕生了。
她用一根線(xiàn)，一頭拴住泥人的耳朵，一頭讓泥人緊緊咬在嘴里，如此，泥人的耳朵就不會(huì )被凍掉了。后來(lái)，人們在冬至這一天怕凍掉耳朵，也用一根線(xiàn)一頭拴住耳朵，一頭咬在嘴里。時(shí)間長(cháng)了，就把咬線(xiàn)變成了吃餃子，因為餃子很像耳朵的形狀。冬至吃餃子這一習俗便在懷川地區傳開(kāi)了，延續至今。
冬至的傳說(shuō)故事二：紀念神醫扁鵲
還有一個(gè)冬民間至吃餃子的傳說(shuō)，與紀念神醫扁鵲有關(guān)。 扁鵲，原名秦越人，戰國初年齊國渤�？む|州(今河北省任丘縣鄚州鎮)人。他一生“兔疾行醫，周游四方”，走遍了現今的河北、河南、山東、陜西等地，熱情為群眾治病，成為遠近馳名的醫生。傳說(shuō)有一年冬天，寒風(fēng)刺骨，雪花紛飛，天氣格外冷。人們的耳朵凍得生疼，有的甚至都凍爛了。
這一天扁鵲來(lái)鄉間為老百姓醫病，看到這種情況，心里難受。怎么辦呢?他就教人們熬“祛寒矯耳湯”，就是把羊肉、辣椒和一些祛寒藥材一齊放在鍋里煮，煮好后把羊肉和藥物撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵樣子的“矯耳”做熟吃。果然，人們吃了“矯耳”飯，喝了祛寒湯，頓時(shí)渾身發(fā)暖，兩耳生熱，凍爛的耳朵不久就好了。家家戶(hù)戶(hù)感激扁鵲，說(shuō)他是手到病除、妙手回春的神醫。這一天正好是冬至節。以后為了紀念扁鵲，每年冬至都包餃子吃。
冬至的傳說(shuō)故事三：紀念南陽(yáng)醫圣張仲景
人們都知道，北方人大多數愛(ài)吃餃子，特別是農歷的冬至那天非吃不可，傳說(shuō)這天不吃餃子會(huì )凍掉耳朵哩。提起冬至餃子的風(fēng)俗，南陽(yáng)、鄧州一帶，流傳著(zhù)醫圣張仲景的動(dòng)人故事。
張仲景是鄧州涅陽(yáng)（今穰東鎮）人，東漢時(shí)任長(cháng)沙太這。有一年回鄉祭祖，向北走的路途上，看到不少人耳朵潰爛流水，再不就是沒(méi)有耳朵，他覺(jué)得好生奇怪，找人一問(wèn)才知道是被凍壞爛掉了。原來(lái)北方一入冬連降大雪，常常于一夜之間，鵝毛大雪下得溝滿(mǎn)河平，將房屋埋掉半截，門(mén)窗都被雪堵住。天天上大凍，河水坑塘都冰透，連屋內的陶水缸，都因連日凍成冰砣被撐破了。人們的手腳整天烤啊暖啊還被凍爛，更何況那支楞在外的耳朵呢！由腫疼到熱癢難耐，手一抓便潰爛流水，時(shí)間一長(cháng)便全爛掉了。
關(guān)心民眾疾苦的張仲景看在眼里，急在心中，回到家鄉就教人們做藥膳吃，就是把羊肉兌上白廣椒、當歸、茴香、肉桂等中藥，下鍋煮熟后撈出羊肉，加上蔥、姜、蒜、蘿卜等剁碎，撒上油、鹽、辣椒或糊椒面，用面片包成一個(gè)個(gè)疙瘩，煮熟后連湯帶疙瘩趁熱吃，幾次吃得渾身大汗就好了，包括手、腳都會(huì )好起來(lái)。
張仲景在家時(shí)就是的藥到病除的名醫，他說(shuō)這方人們絕對相信，可就是大部分鄉親窮，冬季一天只吃二頓稀飯，哪還有錢(qián)買(mǎi)藥割羊肉哇！所以當他再問(wèn)鄉親們效果的時(shí)候，許多人搖頭唉聲嘆氣，張仲景心里也明白大家的意思。
停了兩天，鄉親們看到張家在院內搭上大席棚，砌上大鍋灶，以為他家要辦啥喜事兒，打聽(tīng)之后才知道，張仲景決定自己舍湯藥，治鄉親們凍壞的手腳和耳朵。開(kāi)始還有人不相信，后來(lái)看到公告才明白是真的。只見(jiàn)院內殺了幾只羊，一群人在忙忙碌碌，搟面的搟面，包疙瘩的包疙瘩，剝羊的、燒火的、破木柴的，忙得熱火朝天，快煮好時(shí)，有人在村里喊：“請凍壞手腳耳朵的鄉親，到張府喝祛寒矯耳湯嘍！”人們拿上碗筷坐在席棚下，吃得熱乎乎的直冒汗。吃過(guò)三天之后，凍爛的部位果真好轉了。
這消息一傳十，十傳百，沒(méi)幾天便象扎了翅膀，傳遍了鄧州和緊挨著(zhù)的縣鄉，來(lái)吃藥膳的人越來(lái)越多，一天到晚一鍋接一鍋做不及。沒(méi)多長(cháng)時(shí)間傳遍方圓百十里，連南陽(yáng)以東的人們都知道，有的騎著(zhù)牲口來(lái)，有的坐著(zhù)牛車(chē)來(lái)，有的踏著(zhù)泥雪冰凌來(lái)喝湯，大家都叫這種食物為“膠耳”。
看到人們在老遠的往涅陽(yáng)跑，年歲大的和小孩們很不方便，張仲景暗暗思忖著(zhù)，再選個(gè)適中的地方，為民眾舍祛寒膠耳湯，后來(lái)張仲景認為在南陽(yáng)城東關(guān)合適，臨近車(chē)馬大道和船運碼頭，遠處來(lái)人交通方便，冰天雪地也好少挨霜凍。于是便在現今醫圣祠那里，搭棚壘灶支上大鍋，舍起了祛寒膠耳湯，還為黎民百姓看病診脈治雜癥。醫好了不少疑難重病，轟動(dòng)了方圓數百里。
張仲景是在冬至那天開(kāi)始施舍祛寒膠耳湯，“膠耳”與“餃兒”諧音，所以后人們?yōu)榱思o念他，就在每年冬至這天包餃子吃，一直沿傳到現在。
冬至的傳說(shuō)故事四：來(lái)源于上古帝皇——黃帝和堯帝。
冬至節有起源于黃帝和堯帝兩種說(shuō)法�！妒酚洝ば⑽浔炯o》中記載一大臣向漢武帝說(shuō)，“黃帝得寶鼎神筴（ce或jia），是歲己酉朔旦冬至，得天之紀，終而復始。于是黃帝迎日推筴，后率二十歲，得朔旦冬至�！边@個(gè)記載表明黃帝時(shí)就把冬至日作為歲首，乘坐“朔旦”，但《史記·黃帝笨雞》中本無(wú)此相關(guān)記載，孤證難考。另一種說(shuō)法是堯帝曾令和叔居住在北方，觀(guān)察太陽(yáng)運行的情況，進(jìn)而確定冬至的時(shí)間�！渡袝�(shū)堯典虞書(shū)》曾載：“（堯帝）申命和叔，宅朔方，曰幽都。平在朔易。日短，星昴，以正仲冬�！保ò矗核�，北方也。）《尚書(shū)》成書(shū)時(shí)間距堯帝時(shí)代較近，文獻可信度相對較高，所載史料或更貼近史實(shí)�？梢�(jiàn)，冬至作為節日，中國上古時(shí)代就受到人們的重視。
冬至的傳說(shuō)故事五：餛飩和西施美女
冬至最早的有關(guān)餛飩的民間傳說(shuō)與春秋戰國（公元前770年至476年）的美女西施有關(guān)。根據傳說(shuō)，當越國被吳國擊敗時(shí)，吳王不僅獲得了越國的寶物，還獲得了越國的美女西施。有一天，吳王吃了西施用肉餡包裹著(zhù)稀薄的面團制作的食物，他非常喜歡它，問(wèn)這是什么。由于吳王愚蠢而殘暴，所以西施說(shuō)這種食物被稱(chēng)為為餛飩，這個(gè)詞的發(fā)音類(lèi)似于“混沌”，以此來(lái)諷刺吳王。后來(lái)，這種美食流傳到了民間，并深受百姓喜歡，于是人民就定下了規矩，在冬至節這天吃餛飩，以紀念西施的智慧和創(chuàng )造力。
冬至的傳說(shuō)故事六
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
冬至的傳說(shuō)故事七
過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶(hù)戶(hù)吃餛飩。
冬至的傳說(shuō)故事八
冬至吃狗肉的習俗據說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗�，F在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
冬至的傳說(shuō)故事九
冬至，二十四節氣之第二十二個(gè)節氣。
冬至，北半球黑夜最長(cháng)、白晝最短的一天。此后直至來(lái)年的夏至，平均每天增長(cháng)白晝時(shí)間為九十秒以上。農諺說(shuō)：“吃了冬至飯，一天長(cháng)一線(xiàn)”，“過(guò)了冬至，長(cháng)一針剌”�！短齐s錄》記載：“唐宮中以女工揆日影之長(cháng)短，冬至后，日晷漸長(cháng)，比日常增一線(xiàn)之工�！币簿褪钦f(shuō)，因了白晝加長(cháng)一線(xiàn)，女工們承擔的活計也要相應增加一線(xiàn)。
冬至，北半球隆冬之開(kāi)始。我國的農歷規定，自冬至日起，每九天為一九，到三九最冷。之后逐漸轉暖�！抖啪鸥琛氛f(shuō)：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八九雁來(lái)，九九加一九，遍地耕牛走�！薄毒啪鸥琛犯鞯卮笸‘�，陜西《九九歌》前半截為：“一九二九，閉門(mén)抄手，三九四九，凍死老狗”。
冬至，中國民間一個(gè)隆重的節日。古人曾與春節同等看待。至今仍有“過(guò)小年”的說(shuō)法。陸游在《老子庵筆記》中說(shuō)：“唐人冬至前一日亦謂之除夕”�！稏|京夢(mèng)華錄》記載，宋代皇帝在這一天要率領(lǐng)文武大臣出郊祭祖，士大夫相互間要“饋送節儀，及舉杯相慶”，老百姓“積累假借，至此更易新衣，飱祭先祖”。
陜西民間，多有在冬至日吃餃子或餛飩的習俗。人們說(shuō)：“冬至日吃餃子，不凍耳朵”。想來(lái)是對人對自己的一種關(guān)懷，表示當這寒冬來(lái)臨之時(shí)，要注意加衣加食，避免饑寒侵襲。因人及鬼，便有為鬼送寒衣、送餃子餛飩的習俗�？傊�，是一種送溫暖的活動(dòng)，不僅僅給人送，還給鬼送，大慈大悲。
陜西省合陽(yáng)縣逢年過(guò)節常常要吃餛飩，特別是冬至日，全縣家家戶(hù)戶(hù)包餛飩，吃餛飩。是一種連湯餛飩，即將餛飩與制作好的臊子合在一起，一碗碗盛給大家吃。先敬祖先四碗。還要拿到門(mén)首、巷頭、坡下、十字路口，說(shuō)是給游鬼吃。這餛飩，活著(zhù)的人自己吃，也不忘記給老祖宗們吃，還要給不知名的游鬼即野鬼吃，陽(yáng)間陰間，大家共吃，寒冬來(lái)臨，大家溫暖。合陽(yáng)人對冬至日吃餛飩極為重視，說(shuō)是這天吃了餛飩，一冬天不受凍。如有人在縣內工作，家里就要給留上一碗，等他回來(lái)吃。
類(lèi)似風(fēng)俗，在鄰近的澄城縣也有。一段時(shí)間以來(lái)，合陽(yáng)人被戲稱(chēng)為“合陽(yáng)鬼”，有一個(gè)故事說(shuō)明它的由來(lái)：先前合陽(yáng)人窮，許多都到澄城縣的煤礦拉炭倒賣(mài)，賺點(diǎn)小錢(qián)。連冬至這樣的大日子也不能回家休息。澄城人也興在冬至日晚上給游鬼送點(diǎn)吃食，但不是餛飩，是餃子。那時(shí)，澄城人也窮，冬至日也有許多男人不能回家，給游鬼送餛飩的任務(wù)就由婦女來(lái)完成。婦女們大多膽小，不敢出門(mén)送餛飩，就從門(mén)坎下邊往外一遞，任你游鬼自己來(lái)吃。此時(shí)，有合陽(yáng)的男子正好路過(guò)，天黑風(fēng)急，又冷又饑，忽然看見(jiàn)一碗熱氣騰騰的餃子，如何不吃！吃罷一碗，向前走去，又見(jiàn)一家門(mén)前也有一碗餛飩，當然再吃，就這樣，連著(zhù)吃了半條巷子。最后被人發(fā)現，門(mén)里的婦女驚呼：“哪一路的鬼?”門(mén)外的男子回答：“合陽(yáng)鬼！”
有句成語(yǔ)：“城門(mén)失火，殃及池魚(yú)”�？蛇@天不同，這天是：人間冬至，澤及游鬼。
冬至是寒冬來(lái)臨的日子，天氣在一天天變冷，卻有這許多人情溫暖的故事，可謂因人及鬼，由冷到暖。
拓展：
古代冬至娛樂(lè )習俗有哪些？
冬至懸土炭
我國先民很善于觀(guān)察自然界的現象，冬至的“懸土炭”習俗就很有意思。在冬至前三日，人們懸土、炭于天平木桿兩端，讓兩邊輕重剛好平衡。到了冬至日，陽(yáng)氣至，炭那邊就會(huì )重，而夏至日陰氣至，則土重。很明顯，這個(gè)簡(jiǎn)單的小實(shí)驗的原理在于兩邊的物件吸水與否。
葭灰占律
“葭灰占律”又是一個(gè)有趣的小實(shí)驗，其中牽扯到我國古代的音樂(lè )知識。古人用葭莩之灰來(lái)占卜氣候，依據的是華夏音樂(lè )理論中的“十二律”。
人們燒葦膜成灰，置于律管中，放密室內，以占氣候。某一節候到，某律管中的葭灰即飛出，示該節候已到。按照古人的經(jīng)驗，冬至日里，葭灰當從應鐘律管中飛出，這是人們判斷節令到來(lái)的方法。
所謂十二律，就是將一個(gè)八度分為十二個(gè)半音。如果假設黃鐘是現在鋼琴上的“C”音，其他各律則依次向上升半音，分別是黃鐘、大呂、太簇、夾鐘、姑洗、仲呂、蕤賓、林鐘、南呂、夷則、無(wú)射、應鐘。
九九消寒歌
九九歌是一種節令民間歌謠。舊時(shí)，冬季來(lái)臨時(shí)，小孩子們常會(huì )吟唱這樣的歌謠：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開(kāi)八九雁來(lái)，九九加一九，犁牛遍地走�！边@便是幾乎流傳于我國各地的最為膾炙人口的九九歌，也叫九九詞，全稱(chēng)是“九九消寒歌”。
按照我國傳統的歷法計算，從冬至次日開(kāi)始數起，每九天為一個(gè)時(shí)段，這個(gè)時(shí)段便是與夏季的“伏”相對的“九”�！皵稻拧惫灿芯艂�(gè)時(shí)段，第一個(gè)九天叫一九，其后依次稱(chēng)二九、三九，……，一直數到九九過(guò)后，就是天氣回暖，大地將春的時(shí)節了。
九九消寒歌在全國大部分地都有流傳，尤以北方為多，北方冬季嚴寒，所以九九消寒歌不僅名實(shí)相符，并且也有實(shí)際存在的意義，而在北方以外地區，由于各地氣候寒暖不一，人們創(chuàng )作時(shí)著(zhù)眼點(diǎn)各有差異，所以各地的九九歌也就有些區別。
九九消寒圖
冬至民間有貼繪“九九消寒圖”的習俗，消寒圖是記載冬至進(jìn)九以后天氣陰晴的，人們以此卜來(lái)年豐欠。
消寒圖的形式很多。簡(jiǎn)單的是畫(huà)縱橫九欄格子，每格中間再畫(huà)錢(qián)形，共得八十一錢(qián)，每天涂一錢(qián)，涂法是“上陰下晴、左風(fēng)右雨、雪當中”，民間歌謠也說(shuō)：“上陰下晴雪當中，左風(fēng)右雨要分清，九九八十一全點(diǎn)盡，春回大地草青青�！被蛘哌x擇九個(gè)九畫(huà)的字聯(lián)成一句，放在格中，也是日涂一筆。一般選用的九畫(huà)字聯(lián)句是“庭(亭)前垂柳珍重待春風(fēng)”。
除以上的兩種以外，更有一種“雅圖”，是畫(huà)素梅一枝，梅花瓣共計八十一，每天染一瓣，都染完以后，則九九盡，春天臨。更有韻致的是婦女曉?shī)y染梅。由梅而杏、由冬而春，季節的變換又與佳人曉?shī)y的胭脂聯(lián)系，真讓人叫絕。
畫(huà)消寒圖這種風(fēng)俗雖然簡(jiǎn)單，但如果巧心醞釀則別有韻致，常被人們寄予了各種各樣的感情在其中。
冬至吃餃子的寓意
寓意一：冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管。
諺語(yǔ)云：十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。這種風(fēng)俗，據說(shuō)是因紀念醫圣張仲景冬至舍藥留下的。所以，在中國北方，一到農歷冬至這天，不論貧富，餃子就成為必不可少的節日飯。
寓意二：冬至到，吃餃子，團團圓圓。
在一些地方，一到冬至這天，一家人就會(huì )忙忙碌碌，準備各種餃子皮、餃子餡，然后一家人圍坐在一起包餃子，吃餃子，團團圓圓過(guò)冬至。除了北方吃餃子，南方還有吃湯圓的習俗，寓意，圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)、團團圓圓。
冬至，是中國農歷中一個(gè)非常重要的節氣，也是中華民族的一個(gè)傳統節日，冬至俗稱(chēng)“冬節”、“長(cháng)至節”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國就已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng)，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(cháng)的一天；中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗，諺語(yǔ)：冬至到，吃水餃，還有關(guān)于該節氣的詩(shī)詞和影視作品。
根據周朝的記載，民間有利用冬至日至郊外祭祀天的活動(dòng)，又因為周歷的正月為夏歷的十一月，因此，在周代的正月等于我們現在的十一月，所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分別，一直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開(kāi)，因此，也可以說(shuō)：過(guò)“冬節”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今�！半m然冬至不是年節，但人們習慣把冬至看成‘節氣年’的分界點(diǎn)”（《載敬堂集·風(fēng)物記》）。陳志歲《湯圓》詩(shī)就反映了冬至節湯圓制作和人們度節意覺(jué)。詩(shī)曰：“顆顆圓圓想龍眼，耋齠愛(ài)吃要功夫。拌云慢舀銀缸水，摶雪輕摩玉掌膚。推入湯鍋驅白鴨，撈來(lái)糖碗滾黃珠。年年冬至家家煮，一歲潛添曉得無(wú)？” （摘自《江南靖士詩(shī)稿·節日詩(shī)》）。
《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說(shuō)。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為“賀冬”，例行放假�！逗鬂h書(shū)》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事�！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪(fǎng)，歡樂(lè )地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節日。
唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(cháng)祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節慶賀。
就因歷法的不同，使得民間一直傳承著(zhù)周歷歷法，認為冬至過(guò)后就是另一年的開(kāi)始(才有吃圓仔后就多了一歲的說(shuō)法)這也是冬至為何在民間會(huì )那么受重視，但是這樣的錯誤傳承，使得民間的觀(guān)念與目前擇日學(xué)上，所用的夏歷歷法有了很大的出入，這樣的錯誤觀(guān)念應該矯正，把正確的歷法傳承才對。
冬至各地習俗
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯。
我國古代，冬至被當作一個(gè)較大節日，不僅有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習俗。祭天祭祖外，北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風(fēng)俗，南方地區則有吃冬至米團、冬至長(cháng)線(xiàn)面的習慣。
南陽(yáng)冬至——不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管
每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃�！边@種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。
蘇州人過(guò)冬至——吃餛飩憶西施
蘇州至今有“冬至大如年”的遺俗，“圓夜飯”不僅豐盛，每道菜名更是有寓意。據說(shuō)，蘇州人冬至還有吃餛飩的習俗。相傳吳越春秋一宴上，吃膩了山珍海味的吳王沒(méi)胃口，美女西施就進(jìn)御廚房包出一種畚箕式點(diǎn)心獻給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問(wèn)道：“此為何種點(diǎn)心，如此鮮美?”西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開(kāi)，便隨口應道：“混沌�！睘榱思o念西施的智慧和創(chuàng )造，蘇州人便把它定為冬至節的應景美食。
寧夏——冬至吃“頭腦”
銀川百姓的冬至也叫鬼節，冬至這天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。這天的羊肉粉湯有個(gè)古怪的名字——“頭腦”。一般粉湯餃子做好后先盛一碗供起來(lái)，還要給近鄰端上一碗。早上吃不下餃子，就買(mǎi)吊爐三尖餅子、茴香餅子泡著(zhù)粉湯吃。
福建——冬至“愛(ài)吃丸子湯，盼啊天未光”
“冬至霜，月娘光;柏葉紅，丸子捧�！备＝ǘ劣幸允臁疤鹜枳印奔雷娴拿袼�。冬至的夜最長(cháng)，而孩子們愛(ài)吃“丸子湯”，睡不著(zhù)，天未亮，就吵著(zhù)媽媽要吃“丸子湯”。主婦把“丸子”倒進(jìn)鍋里，和生姜、板糖(姜、糖能祛寒開(kāi)胃)加水一起煮成香、甜、粘、熱的“甜丸子湯”。把它祭祖后，全家人分而食之。
冬至的作文
冬至，是我國農歷中一個(gè)非常重要的節氣，也是一個(gè)傳統的節日。俗話(huà)說(shuō)“冬至大如年”的說(shuō)法。這一天是白天時(shí)間最短，黑夜時(shí)間最長(cháng)的一天。我們老家還有一種說(shuō)法，如果冬至要下雨，那么過(guò)年就會(huì )睛，相反如果東至要是晴，那么過(guò)年就要下雨或者下雪。
今天是家家戶(hù)戶(hù)吃餃子的習俗，我們家也是一樣。一大早媽媽就去菜場(chǎng)買(mǎi)了新鮮的肉和一些蔬菜，還有一些包餃子的原料。媽媽回到家先把面粉和好，然后把肉和蔬菜都剁好，調好了餃子餡，就開(kāi)始搟餃子皮，我特別喜歡搟餃子皮，因為面皮拿在手上就像橡皮泥一樣可以做各種各樣的小動(dòng)物，媽媽包的餃子特別的好看，一個(gè)個(gè)包的非常飽滿(mǎn)像一個(gè)個(gè)金元寶，爸爸包的也不錯，可就是我怎么包也沒(méi)有爸媽包的那么好看，樣子特別丑，媽媽還說(shuō)包的這么難看等下煮好了都給你吃，我一聽(tīng)這話(huà)就扁著(zhù)嘴說(shuō)：“哼，就不�！�
到了中午，餃子就開(kāi)始煮了，餃子在鍋里煮了一會(huì )，香味就撲面而來(lái)，我可真想偷偷的去吃一個(gè)呢！過(guò)了一會(huì )兒餃子終于出鍋了，我像一尺小饞貓一樣迫不及待地吃一口，可真美味。媽媽幽默地說(shuō)：“吃了餃子，天冷了就不會(huì )凍掉耳朵了�！卑职终f(shuō)冬至吃餃子還有一個(gè)故事，是為了紀念醫圣張仲景�！蔽覇�(wèn)為什么要紀念他呢？爸爸就便給我講起了張仲景的故事。
當時(shí)，天下大亂，盜賊四起，到處彌漫著(zhù)戰爭的硝煙，生靈涂碳，民不聊生。張仲景回到家鄉，正是冬天，大量饑民耳朵都凍裂了，潰爛發(fā)炎，張仲景見(jiàn)了心里很不是滋味，就想了一個(gè)辦法，用新鮮的羊肉和火紅的辣椒還有一些藥材放到大鍋里精心熬制，然后將煮好的食材撈起來(lái)剁碎，碾成泥，用面皮包成耳朵狀，這便是今天的餃子，煮熟的餃子和湯水香飄十里，張仲景把這些煮熟的餃子分給了那些饑民吃。幾天后，饑民們凍裂的耳朵也因吃了餃子而痊愈。這湯水人們也叫驅寒湯。從此為了紀念張仲景就有了冬至吃餃子的風(fēng)俗。至今還流傳著(zhù)一句話(huà)“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管�！�
餃子也快吃完了，爸爸的故事也講完了，我恍然大悟，原來(lái)是這樣��！今天既吃到了美味的餃子，又聽(tīng)到了一個(gè)關(guān)于名醫張仲景的故事。這一天真讓我長(cháng)了不少知識。實(shí)在是太開(kāi)心了！
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