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8本美食主題的書(shū)籍
雖然少了以前和朋友們各種飯局的熱鬧，但作為吃貨的小編，在家通過(guò)讀書(shū)，也找到了與美食相關(guān)的樂(lè )趣。今天，就和大家分享8本與美食有關(guān)的好書(shū)。
1.《旅行者的早餐》
作者/ 米原萬(wàn)里
豆瓣評分：8.9
日本知名的俄語(yǔ)翻譯家米原萬(wàn)里，用我們現在的話(huà)說(shuō)，就是一個(gè)典型的吃貨，“什么都要嘗嘗”是她的人生信條。
這本美食美文隨筆集，記錄了她在歐亞大陸間游歷時(shí)，遍嘗美食的故事，充滿(mǎn)了各種爆笑吐槽�？傊�，是一本既有深度又非常有趣的書(shū)。
2.《今天也要好好吃飯》
作者/ 蔡瀾
豆瓣評分：7.1
“好的人生，從好好吃飯開(kāi)始;好好吃飯，就是好好愛(ài)自己�！�
蔡瀾先生是《舌尖上的中國》的總顧問(wèn)，當之無(wú)愧的“美食家”。他愛(ài)好吃吃喝喝，到處旅行，與人閑談，寫(xiě)書(shū)寫(xiě)字……老實(shí)說(shuō)，小隙看這本書(shū)的時(shí)候，除了聽(tīng)蔡瀾先生講該怎么吃爆蝦、羊肉、鯉魚(yú)、膏蟹……之外，其實(shí)還一直觀(guān)察著(zhù)，想發(fā)現到底有什么人生成功秘訣，可以像他那樣以吃為業(yè)。畢竟，吃吃喝喝、到處旅行、與人閑談這樣的技能，小隙也是很擅長(cháng)的。
3.《雅舍談吃》
作者/ 梁實(shí)秋
豆瓣評分：8.8
小隙很早以前就特別愛(ài)看梁實(shí)秋先生的“雅舍小品”系列，因為他的語(yǔ)言，實(shí)在太智慧幽默了。他是小隙眼里的民國第一段子手，能讓讀者看散文像看相聲一樣的，也是沒(méi)誰(shuí)了。
生活中各種小事，一到梁實(shí)秋先生筆下，都能一下子變得妙趣橫生。他的雅舍小品系列里，“談吃”一項，更是談笑間就能說(shuō)得你齒頰生津，心生向往。真不愧是散文大家。
4.《孤獨美食家》
作者/ 村上龍
豆瓣評分：7.4
小隙記得，在前些年國內出版了村上龍《無(wú)限近似于透明的藍》之后，這位“另一個(gè)村上”，一時(shí)間在文青圈圈粉無(wú)數。不同于村上春樹(shù)的永遠清澈如少年，村上龍一直是一個(gè)更離經(jīng)叛道的形象，大談食色性也，同時(shí)又氣質(zhì)憂(yōu)郁。
在《孤獨的美食家》這本書(shū)中，集合了三十二個(gè)吃遍天下美食的故事，欲望、罪惡、感傷、孤獨和幸福，人生各種況味，盡在其中。
5.《禪食慢味：宗哲和尚的精進(jìn)料理》
作者/ 藤井宗哲
豆瓣評分：8.1
日本的飲食文化，向來(lái)崇尚呈現食物本身的好味道，對于食材、烹飪，充滿(mǎn)了匠人的精神。此書(shū)作者藤井宗哲是一名禪寺修行和尚，且常年任禪寺食堂大廚，自然是尤擅此道。
他的精進(jìn)料理，真味只是淡，一蔬一飯，做成了“藝”。敬天惜物，沖淡清遠，談的雖是美食之道，卻也是傳遞佛法的一種方式。
阿彌陀佛。
6.《人間滋味》
作者/ 汪曾祺
豆瓣評分：8.7
小隙曾聽(tīng)朋友說(shuō)，愛(ài)看汪曾祺文章的人，都是熱愛(ài)生活的人。對此，小隙非常贊同。
就比如《人間滋味》這本書(shū)，典型的汪曾祺先生的文風(fēng)，從容不迫，恬淡自然。他講他這一生吃過(guò)的種種地方風(fēng)味、家常小菜、民間特色美食，年紀尚小的小隙有的吃過(guò)，有的聽(tīng)過(guò)，有的聞所未聞……但是沒(méi)關(guān)系，就算因為年代的原因，我們對那些美食，可能并不完全了解，但是那種字里行間對人間至性至情的熱愛(ài)，和對舊日快樂(lè )生活情景的緬懷眷戀，依然讓人讀之動(dòng)容。
7.《在巴黎餐桌上：美好年代的食物與故事》
作者/ A.J.李伯齡
豆瓣評分：7.6
1926年，當時(shí)還是小伙子的A.J.李伯齡接受父親的贊助，到巴黎索邦大學(xué)游學(xué)了一年。在索邦大學(xué)期間，他不常上課，“吃”是他的主修科目。于是，就有了這本書(shū)。
“我經(jīng)常獨來(lái)獨往，但鮮少感到寂寞”，那一年游走在巴黎餐桌邊的作者，后來(lái)用深富人文精神的筆觸，把他吃過(guò)的美食，見(jiàn)過(guò)的人寫(xiě)下來(lái)，不經(jīng)意間描繪出一幅當年那個(gè)充滿(mǎn)魅力的巴黎的社會(huì )生活畫(huà)卷。百年之后，書(shū)中提到的咖啡館、餐廳，很多可能已經(jīng)不存在了，但是那個(gè)文化璀璨的“美好年代”，永遠令后人懷想。
8.《深夜食堂》
作者/ 安倍夜郎
豆瓣評分：9.5
美食故事出版上的神作，知名程度，已無(wú)需過(guò)多介紹。深夜食堂，暖心的不只是一份份美食，更是來(lái)來(lái)去去的人和他們雋永的悲喜故事。
這一套漫畫(huà)是小隙很寶貴的珍藏，里面充滿(mǎn)了小隙“哇靠，看哭了好不好”的回憶。
美食書(shū)籍
1、《蔡瀾旅行食記》蔡瀾
這本書(shū)是我特別喜歡的美食旅行書(shū)，收錄著(zhù)蔡瀾在不同國家和地區，和大家聊的各種飲食。從杯面、醬料到魚(yú)卵、咖喱，每一道美食都經(jīng)歷相當長(cháng)的時(shí)代感，蔡瀾也把自己的經(jīng)驗代入到美食里，輕松而又非常耐讀。
2、《尋味》蔡瀾
中國、日韓、歐式、南半球，蔡瀾圍著(zhù)世界探尋美食之旅。讓味蕾到達世界的每一個(gè)角度，去品味不同的食物，感受不同地區的文化。作者用“粵味風(fēng)情”、“京韻悠長(cháng)”、“滬上味道”、“魯菜尋蹤”、“川渝爭鋒”、“閩菜傳承”、“江浙吃鮮”、“閩菜傳承”、“且歌且行”等9個(gè)篇章，帶你到世界看美食。
3、《舌尖上的中國》 中央電視臺編寫(xiě)組
《舌尖上的中國》從視頻開(kāi)始，我就深深?lèi)?ài)上，也是接觸美食最為直觀(guān)的感受。而這本書(shū)以飲食為緣起，用文化俘獲讀者的心，在杯盤(pán)碗盞、觥籌交錯之外，歷史、人物、情感、地域、名饌、佳肴等所有跟吃有關(guān)的事兒無(wú)所不包。讀此書(shū)，能感受到無(wú)盡的滋味在舌尖縈繞，百轉千回。它帶給我們的是美食的精神之旅，積極地熱愛(ài)生活。
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4、《一簞食，一瓢飲，四方味好》 巴陵
巴陵是個(gè)美食家，行走大江南北，吃遍天下美食，喜歡在旅行中品嘗美食。他挖掘各地的風(fēng)土民俗、生活習慣，以及美食的材料、味覺(jué)、制作方法都獨樹(shù)一幟。他一直在做的，也是我比較羨慕的，就是用自己的味覺(jué)去感受美食獨有的味道，形成的優(yōu)美的文字，一一呈現在我們面前。
5、《飲膳隨緣》 周慧民
這本書(shū)是作者用自己的專(zhuān)長(cháng)，再結合各地不同的美食文化，將食材、食法在生活中運用。讀這本書(shū)，我還能感受到很多歷史知識，非常有深度。
6、《世界上美味的事太多》張佳瑋
張佳瑋是一個(gè)很有才華的作者，他擅于寫(xiě)很多體裁的文章。而我對他的認識，也是從這本書(shū)開(kāi)始的。這本書(shū)是張佳瑋一部關(guān)于美食的旅行合集，他會(huì )去探訪(fǎng)所到城市的每一個(gè)角落。每到一個(gè)地方，他會(huì )將看過(guò)的風(fēng)景、聽(tīng)過(guò)的傳奇、讀到的故事、寫(xiě)進(jìn)文章里，相當美好。
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7、《人生得意須盡餐》堵力
你有沒(méi)有想過(guò)成為一個(gè)食客，去品嘗世界的美食？我曾經(jīng)就多次幻想勇敢一次，辭職之后，就背上行李環(huán)游世界，愿有一天我能實(shí)現。而他就做到了，堵力行走四方，到達世界各地，在這本書(shū)里，有拉薩的啤酒、喜馬拉雅的牛排、東京的豆腐等，不同食物，不同風(fēng)情，也是不同的溫度。
8、《酸甜苦辣咸》唐魯孫
唐魯孫是我在美食作者里特別喜歡的一位，他開(kāi)創(chuàng )了很多美食獨有的寫(xiě)法。作為中國飲食文化和掌故雜談方面具有代表性和傳奇性的人物，他的筆觸從中國的塞北到江南，把美食全部用細膩的文字寫(xiě)出來(lái)，讀他的書(shū)，就像枕著(zhù)美食入眠。
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