去冰島旅游好吃的食物推薦
很多外國人都說(shuō)中國人什么都吃，對于中國的某些黑暗料理接受不能，其實(shí)小編很想懟個(gè)白眼過(guò)去，冰島才是黑暗料理的鼻祖好嘛！接下來(lái)，小編就要盤(pán)點(diǎn)冰島都有哪些好吃的呢？
冰島的食品加工注重食材的品質(zhì)和新鮮， 無(wú)論是新捕的魚(yú)、自由放牧的冰島羊、有機種植的蔬菜或是以古老方式萃取出的海鹽。冰島純凈的大自然為本地和全球市場(chǎng)提供了健康的食品�？沙掷m性和安全生產(chǎn)至關(guān)重要。
幾個(gè)世紀以來(lái)， 冰島食品的生產(chǎn)、存儲和烹制一直都依賴(lài)革新和創(chuàng )造。創(chuàng )造性的精神促使冰島生產(chǎn)出各種新式的生鮮產(chǎn)品和令人興奮的美食。冰島魚(yú)類(lèi)以其品質(zhì)而知名。冰島負責任捕撈方式和最高的行業(yè)生產(chǎn)標準， 使冰島魚(yú)類(lèi)成為夢(mèng)寐以求的食材。冰島羊肉質(zhì)鮮嫩， 也是冰島人的一大驕傲。
冰島各地的地熱溫室里種植的有機蔬菜能夠滿(mǎn)足大部分國內需求。S k y r 類(lèi)似于酸奶， 是一種低脂、高蛋白的美味乳制品， 也是冰島另一款獨特的美食。這些材料與其他新鮮食材一起構成了豐富的.冰島飲食文化的基礎。
冰島廚師熱衷于嘗試北歐新美食。這是一種推崇本地食材并強調純凈、樸素和道德生產(chǎn)的理念。因此， 當地的菜單會(huì )根據應季食材隨時(shí)進(jìn)行調整。
冰島的自然、國民和文化都影響著(zhù)冰島的食品生產(chǎn)和烹飪風(fēng)格。冰島的高級餐廳種類(lèi)眾多， 其中不少餐廳尤為擅長(cháng)利用冰島食材。一些餐廳會(huì )選擇傳統烹飪方式， 而其他餐廳則會(huì )選擇進(jìn)行新的探索。冰島的廚師將家族傳統的食譜、創(chuàng )新的思考方式以及他們的專(zhuān)業(yè)技能應用于新鮮優(yōu)質(zhì)的食材上， 烹制出許多令人難忘的美味菜肴。他們中的許多人還獲得過(guò)著(zhù)名的國際大獎。
不容錯過(guò)的冰島特色食品，挑戰味覺(jué)的SKYR
SKYR是一種發(fā)酵乳制品， 質(zhì)地與酸奶相似， 但嚴格來(lái)說(shuō)， 它是一種軟奶酪。S k y r 因其低脂肪和高蛋白含量而大受歡迎。在加入藍莓和少許奶油之后， 它的味道會(huì )更加誘人。它被稱(chēng)為冰島的“ 超級美食”。
冰島的羊肉
按照傳統， 夏季里， 冰島羊群在高山地區自由放牧， 主要以高山牧草為食。這樣的放牧方式使冰島精瘦羊肉味道鮮美。
PLOKKFISKUR 燉魚(yú)
“Plokkfiskur ” 是一道用白煮魚(yú)、土豆和洋蔥烹制的燉菜， 佐以白調味汁，搭配冰島特色面包（Rúgbraue）一同食用。以前這只是一種處理剩菜的方式，但現在已成為一道原創(chuàng )美食。
RúGBRAUD面包
冰島特產(chǎn)黑麥面包，顏色深暗，口感緊實(shí)，口味通常偏甜，傳統制作方法是將面團放在壺內烘焙，或者將面團放在特制的木桶中，埋入溫泉附近的地下蒸熟。經(jīng)常搭配魚(yú)類(lèi)菜肴食用。是一種非常健康的食物。
HARDFISKUR魚(yú)干
通常用黑線(xiàn)鱈、大西洋狼魚(yú)或鱈魚(yú)制作的魚(yú)干。它被視作另一種冰島超級食物，因為它幾乎是純蛋白質(zhì)來(lái)源。作為老少咸宜的小吃，在抹上一層黃油之后，它的味道會(huì )更加美味。
冰島熱狗
近年來(lái)， 冰島因“ 熱狗” 而知名。當您在點(diǎn)菜時(shí)， 正確的方式是要“einamee ?llu” （ 加入全部配菜） ， 這樣， 熱狗中會(huì )加入新鮮的洋蔥、炸洋蔥、番茄醬、芥末和蛋黃醬。
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