魁北克旅游美食推薦

　　魁北克是加拿大旅游勝地中最具歐洲風(fēng)情的城市。如果您有去魁北克旅游的打算，欣賞美景的同時(shí)勿忘品嘗美食，魁北克是加拿大美食之都，在這里，您可以品嘗到當地素菜烹調的鄉土料理。那么魁北克美食有哪些?下文yjbys小編為您推薦。

　　魁北克美食推薦：楓糖煎三文魚(yú)

　　加拿大有一道名菜叫“楓糖煎三文魚(yú)”，三文魚(yú)先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟，配上綿綿的薯蓉和蔬菜絲，然后再淋上楓糖而成。魚(yú)肉的鮮美加上楓糖特有的甜香，即美味又有營(yíng)養。

　　魁北克美食推薦：加拿大冰酒

　　知道葡萄酒之中的極品，是指哪一種酒?沒(méi)錯，就是有名的加拿大冰酒。冰酒(Icewine)的釀造是于200年前在歐洲無(wú)意間被發(fā)現后開(kāi)始流傳至今。當時(shí)德國的葡萄園遭受突然來(lái)襲的霜害，為了挽救損失，釀酒師將冰凍的葡萄壓榨后按傳統的方法發(fā)酵釀酒，驚訝地發(fā)現結果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而將之命名為冰酒。冰酒是大自然賦予葡萄酒愛(ài)好者的禮物。由于加拿大尼亞加拉半島的氣候特別適合冰酒的生產(chǎn)，加拿大冰酒在國際上一直享有很高的聲譽(yù)。

　　魁北克美食推薦：楓糖

　　楓糖，是一種十分有名的加拿大美食之一，也是極具代表性的加拿大美食。加拿大人特別喜歡楓樹(shù)，不僅其有觀(guān)賞價(jià)值，還因為它可用來(lái)制作糖漿，供人們享用。在諸多楓樹(shù)品種中，最有名的是糖楓和黑楓，據說(shuō)其樹(shù)液含糖量可達7%至10%，并可連續產(chǎn)糖50年以上。有鑒于此，“加拿大楓糖節”應運而生：國家規定每年2月采集楓糖汁、熬制楓糖漿的時(shí)候，為全國性傳統民間節日——楓糖節。期間，人們興高采烈地歡慶節日，品嘗大自然賜予的甜美禮品。

　　魁北克美食推薦：楓樹(shù)果露

　　楓樹(shù)果露是加拿大最有名的特產(chǎn)之一，目前全世界百分之七十的楓糖制品集中在魁北克。這種由超過(guò)樹(shù)齡40年以上的糖楓中所采集的`汁液非常珍貴，平均40公升的楓樹(shù)漿只能提煉出1公升的楓糖漿。楓糖漿味道香醇而且是純天然制品，據說(shuō)能養顏美容，還能減肥，深受歡迎。

　　特產(chǎn)推薦

　　鮭魚(yú)制品

　　加拿大首趨一指、聞名全球的水產(chǎn)品就是三文魚(yú)salmon，也叫鮭魚(yú)。加拿大人喜歡生吃煙熏或腌制的鮭魚(yú)，熏制的方法很多，有的用鹽和黑砂糖腌制而成，有的熏成魚(yú)干，有的熏后煮熟……自用的話(huà)可買(mǎi)半條，送人的話(huà)可買(mǎi)包裝好的鮭魚(yú)切片。

　　花旗參

　　花旗參是一味藥物，營(yíng)養價(jià)值極高，而加拿大是花旗參的主要產(chǎn)地。所以論起價(jià)值與口感，在這里買(mǎi)會(huì )更正宗�；ㄆ靺⒌乃幱脙r(jià)值極高，可以提高體力和腦力勞動(dòng)的能力，調節中樞神經(jīng)系統。

　　楓葉茶

　　楓葉茶產(chǎn)自加拿大，目前產(chǎn)量較少，主要在歐美銷(xiāo)售，進(jìn)入中國消費者眼中只是近兩年的事。加拿大國內有40多種天然風(fēng)味的楓葉茶，在制作中很多楓葉茶還加入了各種不同的果味。如楓葉紅茶、楓葉藍莓茶、楓葉草莓茶、楓葉黑莓茶、楓葉奶茶等。

　　楓糖漿

　　加拿大渥太華的自然條件盛產(chǎn)體大肉肥、營(yíng)養豐富的龍蝦，因此當地的龍蝦油質(zhì)量也很上乘，帶回家烹調各種美味，可以隨時(shí)感受到龍蝦美味，還有補養身體、益壽延年的功效。

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