貴陽(yáng)特色小吃攻略
在聯(lián)合國亞太組織等七大機構的八大硬指標中，貴陽(yáng)以“具有夏季特別是最熱月平均氣溫舒適度的優(yōu)勢”榮登中國避暑之都。暑假就快到了，不如約上小伙伴去貴陽(yáng)避暑吧!今天，YJBYS小編特意為大家搜集整理了貴陽(yáng)特色小吃攻略，希望大家喜歡!
酸湯魚(yú)
省府路蔡家街食街的店面都為大排檔，以苗嶺酸湯魚(yú)和息烽陽(yáng)郎雞、干鍋雞而聞名。“老凱里酸 湯魚(yú)”是貴陽(yáng)市酸湯魚(yú)一條街(省府路蔡家街食街)中最出名的一家，貴陽(yáng)市省府路第一家便是。價(jià)錢(qián)大概是鯉魚(yú)15元一斤，江團40元一斤，還有很好吃的土豆飯(是用土豆、棒豆和米飯一起做的)，苞谷飯也不錯。如果吃鯉魚(yú)的話(huà)，4~5個(gè)人大概60元錢(qián)就夠了。
鼎罐城酸湯系列位于機場(chǎng)附近，交通極為不便，但仍然人滿(mǎn)為患，可想而知其美味程度。最好吃 的當屬酸湯魚(yú)，其中以江黃魚(yú)為上乘。酸湯為苗族的飲食特色，酸湯的酸為秘法制成，吃多少都不會(huì )挫牙，對口腔還有保健作用。鼎罐城的酸據說(shuō)是最地道的，而且 服務(wù)生都是穿著(zhù)民族服裝、說(shuō)著(zhù)苗家話(huà)的少數民族女孩。
豆腐圓子
省府西路東路口的店面并不大，主要出售自家特色的橢圓形油炸豆腐圓子，1元一個(gè)，也有粥粉面等主食，4、5元的價(jià)格也不貴。將圓子近似黃金的松脆外皮緩緩咬開(kāi)，內里裹著(zhù)的是柔軟細滑的豆腐餡料，涇渭分明，它的.做法讓人驚異。和著(zhù)店內用酸蘿卜和折耳根等材料調好的微辣醬汁，味道爽口，多吃也不膩，但也要注意，核桃大小的圓子看著(zhù)不多，還是很容易讓人產(chǎn)生飽感的，可以先點(diǎn)3、5個(gè)嘗嘗。這里晚上7點(diǎn)半打烊，如果想嘗嘗鮮就得趕早。
土風(fēng)豆米火鍋
作為火鍋底料的黃豆被文火慢慢熬煮，湯頭濃郁，不溫不火。服務(wù)周到細致，比如會(huì )根據人數多少推薦分量。讓食客確認啤酒的溫度是否適當，對只喝冰啤的人尤為重要。街邊的座位，有習習微風(fēng)吹過(guò)，可觀(guān)街景。該店位于黔靈東路35號，陜西路有此家分店。兩三個(gè)人點(diǎn)一小份就足夠了，25元1份，另外可再點(diǎn)一份酥肉。
燉雞飯
富北藥膳燉雞飯位于永樂(lè )路一家不起眼的小店，但卻受到不少人的推薦，如果你住在附件又想嘗嘗小菜的味道，可以到這里一試。這里主要經(jīng)營(yíng)各種快餐炒菜和燉雞 飯，特別適合趕時(shí)間的人。店里備有近二十種做好的冷熱菜肴和湯品，跟服務(wù)員講好吃什么并裝碟端到你坐的位置就行，想多嘗試幾樣的話(huà)還可以每樣菜只要半份。
酸湯絲娃娃
絲之味酸湯絲娃娃是貴陽(yáng)眾多絲娃娃中較為獨到的一家，他家的蘸水是用一種獨特的酸湯做的，冷天還可以吃熱湯的，暖胃。值得一提的是，他家的京醬肉絲，5元 /份，用來(lái)包在素菜絲內，吃起來(lái)口感和味道都很好，算是比較獨特之處。人均消費20元以上(幾乎可以把好吃的都點(diǎn)上)。還有就是他家的絲娃娃皮做得很好， 很糯很香，每份9元。建議去早一點(diǎn)兒，免得排隊等位置。
宜北町
宜北町是一家連鎖店，在市區有多家，繁華鬧市區一般都能尋到。如果來(lái)西西弗看書(shū)，可順便坐坐找點(diǎn)吃的喝的。顧客多是當地少男少女，人多時(shí)，較嘈雜。分吸煙區和非吸煙區。
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