漢中交通美食全攻略
漢中中部是美麗富饒的漢中盆地，素有西北“小江南”和秦巴“聚寶盆”之美譽(yù)的歷史文化名城。 今天，YJBYS小編特意為大家搜集整理了漢中交通美食全攻略，希望大家喜歡!
漢中交通攻略
漢中地處中國中西部?jì)纱蠼?jīng)濟區域的結合部，是漢中地區通往西南、中原、西北、華東和華北的門(mén)戶(hù)和交通樞紐。
鐵路
漢中火車(chē)站不僅是中國重要客運站之一，如今漢中的鐵路建設已日趨成為連接華東地區、華南地區，西南地區，鐵路交通樞紐。目前正在積極準備開(kāi)工建設陽(yáng)安鐵路復線(xiàn)工程，西成高速快速鐵路穿城而過(guò)，漢中火車(chē)站正在積極擴建二期工程。漢中有直達北京、上海、廣州、成都、武漢、南陽(yáng)、西安等各個(gè)方向開(kāi)的列車(chē)。
航空
漢中西關(guān)機場(chǎng)目前是陜西省重要的航空港，隸屬于西部機場(chǎng)集團，二期機場(chǎng)擴建正在有序進(jìn)行，漢中與西安每天都要航班，多條航線(xiàn)正在積極拓展，市中心到漢中西關(guān)機場(chǎng)僅1公里。
公路
公路建設形成了一個(gè)以漢中為中心，貫通全省、輻射周邊省市的高等級“米”字型輻射狀干線(xiàn)公路系統，有公路108國道，316國道、210國道比鄰，有3條國道干線(xiàn)通過(guò)。繞城高速、機場(chǎng)新線(xiàn)建成，二環(huán)路全面啟動(dòng)，國家京昆高速公路漢中段(即西漢高速公路)2007年全面貫通，十堰到天水高速公路正在積極修建，預計到2011年全線(xiàn)貫通,寶巴高速漢中段預計2010年開(kāi)工建設,西漢蓉高鐵漢中段預計2009年11月份建設,路線(xiàn)設計平均時(shí)速為350公里/小時(shí)，該工程段計劃今年9月份開(kāi)工，工期4年，2013年6月竣工,屆時(shí)從漢中到西安僅需1小時(shí),漢中到成都也只需要2個(gè)小時(shí),大大縮短了兩地的行車(chē)距離,蜀道難難于上青天的歷史將一去不復返。
漢中市車(chē)牌號碼編號為“陜F”。
所有鄉鎮和71%的村通了公路。特別是西漢高速公路的建設，使陜南實(shí)現高速公路零的突破。郵電通訊便捷。10余萬(wàn)部程控電話(huà)和移動(dòng)電話(huà)直通五洲四海。
漢中美食攻略
特色小吃
1、漢中板鴨
鮮活麻鴨為原料烤制而成，色澤黃亮，美味可口。
2、柿餅
古為朝廷貢品。將成熟的柿子去皮后制作成干果食品。寧強代家壩的柿餅為好，個(gè)大、質(zhì)軟、雪面紅瓤、味道甘美，曾遠銷(xiāo)省內外，出口東南亞及日本等國。
3、臘汁肉
漢中臘汁肉所用中草藥及香料為：甘松，山奈，蓽撥，良姜，砂仁，白蔻，細辛，白芷，肉桂，丁香，另加大茴香、小茴香、草果。這幾種藥料混雜在一起，制成藥料包，即可用來(lái)熬制臘汁，它除了能提供特殊香味外，還有健胃消食，潤肺理氣，散寒祛風(fēng)，鎮痛化滯，通竅開(kāi)胃等功效。
4、香油散子油炸豆腐餃子
香油散子是細拉圓面條繞在大竹筷子下鍋后繞成蘿形炸成，又酥又脆，百吃不煩。炸豆腐餃子，是一種素食，加上韭菜，咬開(kāi)一股子香味噴鼻。
5、油茶
大鍋熬熟面粉成稀糊拉湯加上調料、姜米和大頭菜顆和油辣子，上面抓些油散子算一碗。冬天喝起來(lái)可以暖胃。湯能喝。散子帶脆，軟中有硬，堪稱(chēng)佳食。
6、漢中梆梆面
漢中梆梆面，陜西省漢中市風(fēng)味食品。用上等白面粉精制而成。因多在夜晚挑擔上市,敲梆叫賣(mài)而得名�；�
7、涼粉
漢中人夏天吃涼粉消暑解渴，冬天則愛(ài)吃熱涼粉。味香色佳，經(jīng)濟實(shí)惠。尤其冬日之晨吃一碗熱涼粉，頓神志清爽，一身輕松，余味無(wú)窮
8、米糕饃
是城鄉老幼皆宜的食品。以大米為原料打漿發(fā)酵蒸制而成。味甜、柔軟易消化。還有一種以包谷米為原料磨漿加食堿的蒸制而成的叫堿水饃�？芍苯邮秤靡部汕衅捶嗜�，味道頗佳，秦巴山區縣制作較多。
9、紅豆腐
采用民間傳統配方和獨特工藝制成，味微咸辣，色美可口，余味悠長(cháng)，營(yíng)養豐富，能健脾開(kāi)胃，增進(jìn)食欲。城固縣上元觀(guān)紅豆腐全省著(zhù)名。
10、麻辣雞
用鮮活公雞加工制成，色澤金黃，余味濃長(cháng)，味兼麻辣，有開(kāi)胃益神作用。為群眾節日佳肴和招待賓客之名菜。寧強縣城制作者最好。
11、漢中熱面皮
始于秦漢, 色澤鮮亮，食之爽口，氣味芳香，風(fēng)味獨特，可涼食外,還可晾干油炸，雪白透亮，香酥迷人，在宴席可與蝦片媲美，還有炒，燴等吃法。面皮是百姓化、大眾化的吃食。
12、菜豆腐
菜豆腐稀飯是漢中漢中菜豆腐地區一種民間家常飯，雖然做的`方法不復雜，但因取料方便，做工較細，好吃且富有營(yíng)養，所以已成了當地待客的佳肴了。
13、漿水面
漢中的漿水面，其味酸，辣，清香，漢中漿水面別具一格，相傳該名是由漢高祖劉邦與臣相蕭何在此吃面時(shí)所起。入口酸辣清香，回味無(wú)窮，并具有開(kāi)胃之功效，是漢中的名小吃。
14、粉皮子
漢中粉皮粉皮子又稱(chēng)-片皮-,入口有咸，酸,辣,香,沖等味.吃的方法都是涼拌,嚼之光滑,柔韌,自帶幾分涼爽.寒熱皆宜
15、石門(mén)麻辣豆瓣魚(yú)
被譽(yù)為陜南一絕的石門(mén)麻辣豆瓣魚(yú)，見(jiàn)長(cháng)于活魚(yú)快做，魚(yú)鮮肉嫩入味爽口，紅油漫浸柔辣不膩，麻中透香回味悠長(cháng)。 “去石門(mén)旅游，到褒河吃魚(yú)”已成為漢中人飽眼福、享口福的一道風(fēng)景線(xiàn)。
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