威海9大美食特產(chǎn)
正值春節假期，不少人會(huì )選擇外出游玩，威海是個(gè)不錯的旅游勝地，那么，威海有什么當地的美食特產(chǎn)呢?下文是為大家精選的威海9大美食特產(chǎn)，歡迎大家閱讀參考。
1.榮成魁蚶
魁蚶又稱(chēng)焦邊毛蚶、大毛蛤、赤貝、血貝，為蚶科中的大型優(yōu)質(zhì)貝類(lèi)，是我國北方沿海的特有品種，榮成沿海為其主要產(chǎn)區�？廊獬式奂t色或杏黃色，營(yíng)養豐富，多被加工為凍蝴蝶狀貝肉，古書(shū)中記載魁蚶有“令人能食、益血色、消血塊和化痰積”之功效。榮成桑溝灣是國家級魁蚶種質(zhì)資源保護區，桑溝灣增殖站是國家級魁蚶原良種場(chǎng)。
2.威海無(wú)花果
無(wú)花果屬�？�，無(wú)花果屬，果型扁圓、球型或倒卵型，成熟時(shí)皮色淺黃或淺綠，果肉淺紅或深紅。果甘甜，富含葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素。根、葉、果均可入藥，治療痢疾、痔瘺、腸炎、腹瀉等病癥。威海市無(wú)花果栽培歷史悠久，利益于該區獨特的地理氣候條件，無(wú)花果果實(shí)皮薄無(wú)核，肉質(zhì)柔軟，甘甜爽口，營(yíng)養價(jià)值極高。
3.威海刺參
“威海刺參”產(chǎn)品產(chǎn)地范圍為威海市轄區內的淺海海域及沿岸人造池塘，具體分布在環(huán)翠區、榮成市、文登市、乳山市各沿海海區，獨特的地理位置、優(yōu)越的自然條件，非常適宜高品質(zhì)刺參生長(cháng)。威海沿海巖礁眾多，海藻茂密，海底腐植碎屑豐富，因此所產(chǎn)海參個(gè)體肥大，突棘粗大，肉質(zhì)肥厚，鮮嫩可口。
4.威海大花生
威海大花生栽培歷史悠久。威海是大花生的`主要產(chǎn)區，全國最大的花生出口基地之一。由于土壤、光熱氣等自然資源和栽培管理等條件優(yōu)越，生產(chǎn)的花生果大皮白、籽粒飽滿(mǎn)、顏色鮮艷、味美可口，達到香、甜、脆而不膩。
5.威海蜆蛤
威海蜆蛤較其他產(chǎn)地蜆蛤具有殼面花紋多樣美觀(guān)、肉質(zhì)肥滿(mǎn)、鮮嫩細膩、營(yíng)養豐富等特點(diǎn)，2010年，威海蜆蛤產(chǎn)量近20萬(wàn)噸。
6.榮成砂梨
梨是榮成果品類(lèi)的第二大樹(shù)種。產(chǎn)品主要銷(xiāo)往國內大中城市，也行銷(xiāo)亞洲、歐洲、美洲的20多個(gè)國家和地區。 砂梨原產(chǎn)于我國、日本和朝鮮，因果肉中含有砂礫狀的石細胞而得名。榮成砂梨栽培的主要品種有：晚三吉梨。晚三吉梨，原是日本早三吉梨的自然雜交種。其果為卵圓型或橢圓型，稍平凹，單果重一般350g左右，大的可達750克以上;皮較厚、呈褐色，肉白細，清脆多汁，甜酸適中，可食率達98%。
7.榮成大櫻桃
榮成大櫻桃主要品種為紅燈，由于特殊的地理位置所形成的氣候、土壤等獨特的生態(tài)條件，形成了“榮成大櫻桃”果實(shí)個(gè)大、色澤艷麗、柔軟多汁、酸甜適口、營(yíng)養豐富等優(yōu)良食用品質(zhì)，被譽(yù)為“果中珍品”。2008年，榮成市嶗山寧家大櫻桃專(zhuān)業(yè)合作社的大櫻桃被農業(yè)部認證為無(wú)公害農產(chǎn)品，2011年榮成大櫻桃成功注冊為農業(yè)部地理標志產(chǎn)品。
8.榮成裙帶菜
裙帶是一種味美適口、富有碘質(zhì)、營(yíng)養豐富和經(jīng)濟價(jià)值較高的大型褐藻。據分析，裙帶菜中含有多種營(yíng)養成分，可以預防治療多種疾病，被稱(chēng)為“海藻之王”、“海中蔬菜”、“美容菜”、“綠色海參”等。裙帶菜是以講究飲食營(yíng)養著(zhù)稱(chēng)的日本國民每餐必食之品。榮成南部沿海是我國最主要的裙帶生產(chǎn)基地，年產(chǎn)量超過(guò)全國的三分之一，裙帶菜也是榮成最主要的出口水產(chǎn)品之一。
9.榮成海帶
地處山東半島最東端的威海榮成市，素有“中國海帶之鄉”的美譽(yù)。轄區內海帶養殖區面積達十萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮海帶一百多萬(wàn)噸，養殖面積和產(chǎn)量居全國第一，年均出產(chǎn)海帶占全省總產(chǎn)量的八成、全國的四成以上，是一種具有顯著(zhù)地域優(yōu)勢的產(chǎn)品。海帶素有海洋“冬蟲(chóng)夏草”之美譽(yù)，榮成海帶以藻體寬大、葉片肥厚、營(yíng)養成份高而著(zhù)稱(chēng)，年產(chǎn)量占全國的50%以上，是我國養殖海帶的標志性產(chǎn)品。
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