山西榆林有什么特產(chǎn)

　　山西榆林有什么特產(chǎn)?榆林市是中國日照高值區之一，在陜西省，日照時(shí)間最長(cháng)，氣溫四季明顯，適宜農作物生長(cháng)。

　　佳縣油棗

　　佳縣特產(chǎn)油棗：棗是我國的第一大干果，是世界上唯一的出口國。陜北紅棗早已在國內市場(chǎng)上享有盛譽(yù)，銷(xiāo)量逐年上升，加工產(chǎn)品已出口到世界5大洲的20多個(gè)國家和地區。

　　府谷海紅果

　　府谷海紅果，是地理標志保護產(chǎn)品，產(chǎn)自陜西省榆林市府谷縣。府谷海紅果產(chǎn)自陜西榆林府谷縣，含鈣量為水果之冠，素有“鈣王”之稱(chēng)，可以加工成果脯、海紅干等多種食品，風(fēng)味獨特。

　　榆林豆腐

　　榆林豆腐，為地理標志保護產(chǎn)品。馳名中外的榆林豆腐具有白嫩細膩、味香可口、營(yíng)養豐富、價(jià)廉物美的特點(diǎn)，是榆林地方第一名菜。遠方來(lái)客，都以品嘗榆林豆腐為佳趣。

　　靖邊馬鈴薯

　　靖邊馬鈴薯為農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。特點(diǎn)：馬鈴薯，茄科茄屬，一年生草本植物，別稱(chēng)地蛋、洋芋、芋頭、土豆等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。在陜南地區作為農作物廣泛種植。

　　橫山大明綠豆

　　橫山大明綠豆，陜西省榆林市橫山縣特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品。橫山縣是陜西省榆林市轄區，無(wú)霜期短、低溫缺水、土壤瘠薄、生態(tài)脆弱，是小雜糧適宜生長(cháng)區。

　　靖邊苦蕎

　　靖邊苦蕎為地理標志保護產(chǎn)品。靖邊苦蕎為地理標志證明商標。小雜糧種植區東坑鎮、席麻灣鄉、喬溝灣鄉實(shí)施蕎麥高產(chǎn)創(chuàng )建示范田1萬(wàn)畝，白于山區天然狀態(tài)下生產(chǎn)的“榆蕎—4”、“苦蕎”等是遠近聞名的.綠色食品。

　　清澗紅棗

　　陜北流傳一句民謠：榆林的水佳縣的山，清澗的紅棗神木的炭。在盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅棗的陜北，唯有“清澗紅棗”能夠獨享美譽(yù)，與榆林桃花水、道教圣地佳縣白云山和神木煤炭名列一起，足見(jiàn)其為紅棗中上上之品，備受人們青睞。

　　小米

　　米脂小米，是陜北黃土高原米脂縣的一種特產(chǎn)。廣而言之，又稱(chēng)延安小米。它色澤金黃，顆粒渾圓，晶瑩明亮，質(zhì)粘味香，儲存數年，米質(zhì)不變;燜成干飯，香甜松軟，越嚼越香，回味無(wú)窮;煮成稀飯，粘糯爽口，清香四溢，飯湯表面有一層明亮的米脂油。米脂小米，因其質(zhì)優(yōu)，譽(yù)滿(mǎn)全國，為我國“四大著(zhù)名小米”之一。小米，俗稱(chēng)“毛糧谷”，老百姓中流傳著(zhù)一句很概括的話(huà)：“小米養人”。

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