廊坊十大著(zhù)名小吃

　　特產(chǎn)食品，名優(yōu)地方特產(chǎn)，它能反映出所在地域的民俗風(fēng)俗，地域地貌，是一種獨特是食品類(lèi)型。下面是小編為大家整理的廊坊十大著(zhù)名小吃，歡迎閱讀與收藏。

　　NO.1安次王麻子燒雞

　　王麻子燒雞。河北廊坊傳統風(fēng)味食品。王麻子名叫王樹(shù)林，廊坊市大王務(wù)鄉北得勝村人。因他臉上有麻子，人送綽號"王麻子"。他制做燒雞的手藝，已有50多年的歷史。他制做燒雞用料考究，加工精細，從嚴把關(guān)，死雞病雞不賣(mài)，瘦雞喂肥了再殺。退凈了毛的雞，先用清水反復洗凈，然后放入鍋內投入大料，丁香，肉扣，茴香，山艾，桂皮等20種佐料，微火把雞煮熟，再用糖熏好。熏好的雞外焦里嫩，五味俱全，多少年來(lái)，很受顧客歡迎。

　　NO.2霸州勝芳牌松花蛋

　　勝芳松花蛋具有百年的生產(chǎn)歷史，以個(gè)大，風(fēng)味獨特而著(zhù)稱(chēng)，剝殼后，蛋體晶瑩，呈茶褐色，半透明狀，形似琥珀而富有彈性，表面有美麗的松枝花紋，切開(kāi)蛋體，蛋黃為綠色或五彩色、粘度適宜、濃而不滴、清香撲鼻、味美適口、營(yíng)養豐富、容易消化，實(shí)為贈賓佐酒之佳品。本產(chǎn)品暢銷(xiāo)國內各省市，遠銷(xiāo)日本、新加坡、馬來(lái)西亞、香港等地，深受消費者的好評。本產(chǎn)品榮獲97河北省首屆農業(yè)博覽會(huì )名牌產(chǎn)品。

　　NO.3文安靳記熏魚(yú)

　　文安特產(chǎn)——蘇橋靳記熏魚(yú)，蘇橋靳記通過(guò)對蘇橋熏魚(yú)世代流傳的制作工藝進(jìn)行收集和整理，并在其基礎上進(jìn)行創(chuàng )新，研制出自己獨有的秘方。蘇橋靳記熏魚(yú)是用各種新鮮魚(yú)做配料，用秘方熬制高湯再配以各種輔料腌制，用白糖，茶葉，果木熏制而成。蘇橋靳記熏魚(yú)入口清香，風(fēng)味獨特，現有各種魚(yú)類(lèi)幾十個(gè)品種，其產(chǎn)品已在河北省衛生廳備案，并已通過(guò)河北省食品質(zhì)量監督檢驗研究院檢測，不添加任何色素，是真正的綠色安全放心食品，本產(chǎn)品含有多種維生素及對人體有益的成分，口感細膩，營(yíng)養豐富，深得廣大消費者的喜愛(ài)，是新春佳節探親訪(fǎng)友的最佳選擇。

　　NO.4永清寧記香腸

　　寧記香腸，俗稱(chēng)“寧記腸”，產(chǎn)于廊坊永清縣后奕鎮聲榮已響譽(yù)百年，有“古鎮香風(fēng)”之美稱(chēng)，堪稱(chēng)腸類(lèi)食品一絕，風(fēng)味獨特，口感極佳，老少皆宜。

　　NO.5安次惠家堡黃師傅小麻花家

　　獨一無(wú)二的口感，好吃不膩，香甜酥脆，頗受京津地區消費者歡迎，零售商銷(xiāo)售時(shí)經(jīng)常出現排隊購買(mǎi)的現象。本廠(chǎng)自建廠(chǎng)以來(lái)所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品深受廣大消費者及商戶(hù)的歡迎，雖說(shuō)麻花的外觀(guān)和晉域麻花相似，但口味截然不同，非常美味！

　　NO.6華馨焦通香腸

　　華馨飯莊在燕趙大地可謂是家喻戶(hù)曉。特別是熏制菜品，除顧客在店內享用外，還有許多顧客慕名訂購，或自用，或送禮；其中香腸的“香”味獨具特色，現已通過(guò)國家衛生檢疫，并已申請專(zhuān)利。香腸銷(xiāo)路廣泛，除廊坊各大餐飲名店和企事業(yè)單位外，北京等大城市也均有消費需求。

　　NO.7廣陽(yáng)電力美式炸雞

　　廣陽(yáng)電力美式炸雞將雞肉腌制12小時(shí)以上，使雞肉更容易入味。用牛奶，炸出來(lái)的雞肉味道更香。很受大家的喜愛(ài)

　　NO.8天翊陽(yáng)光餐廳國宴油條

　　國宴油條炸好后吃起來(lái)真是香極了，里面加了黃油和雞蛋，也更加有營(yíng)養，剛出鍋的油條口味最好，外皮是脆脆的。

　　炸國宴油條注意事項

　　1、油條面團先放黃油是為了降低面團的筋性，吃起來(lái)口感疏松。

　　2、二次餳發(fā)室溫最好在24度左右。

　　3、油條面團夏天用涼水，其他季節用溫水來(lái)調制。

　　4、炸油條的油溫不宜過(guò)低，油溫低了會(huì )影響油條的起發(fā)，口感發(fā)死。

　　NO.9香河行營(yíng)臭豆腐

　　說(shuō)起源于清朝末年。當時(shí)，有邢營(yíng)村名叫邢玉坤的人去京師學(xué)藝，輾轉學(xué)到了宮廷京方（即臭豆腐）制作秘方�；剜l后辦起了香河縣第一家臭豆腐作坊。制作臭豆腐要以?xún)?yōu)質(zhì)大豆、五香粉、鹽等為原料�，F將豆子做成豆腐，壓成薄片，然后將薄片入籠屜蒸，再加面肥水（今用發(fā)酵粉），直到長(cháng)出白絲。經(jīng)過(guò)這第一次高溫發(fā)酵后，將長(cháng)白絲（菌）的薄片入罐灌湯，放一層豆腐片撒一層鹽，這罐中的湯要放好各種香料，然后將這罐封好，放入炕洞進(jìn)行二次發(fā)酵。經(jīng)15—30天后便是成品。

　　香河臭豆腐一經(jīng)制出便是精品，很快銷(xiāo)往北京、天津等地，流傳百余年，至今暢銷(xiāo)不衰。

　　NO.10大廠(chǎng)一品齋黏食店粽子

　　一品齋黏食店位于大廠(chǎng)縣城榮昌南街，是一家傳承了楊氏家族四代手工藝的“清真粘食”店。該店經(jīng)營(yíng)湯圓、炸糕、切糕、粘糕、粘打滾、糖火燒、豌豆黃以及蜜棗、小棗、豆沙味粽子和黑芝麻、五仁、玫瑰、芝麻桂花味元宵等特色小吃

【廊坊十大著(zhù)名小吃】相關(guān)文章：

深圳十大著(zhù)名小吃排行榜01-15

武漢最著(zhù)名小吃街12-20

成都著(zhù)名小吃有哪些04-26

臺灣著(zhù)名小吃有哪些06-03

世界著(zhù)名的十大歌劇04-13

洛陽(yáng)十大小吃03-08

臺灣十大美食小吃01-23

天津十大特色小吃10-06

陜西十大特色小吃09-01

溫州十大特色小吃08-20