十大貴州特產(chǎn)
異地的朋友總希望你能給他們帶一些家鄉的特產(chǎn)，下文是旅游網(wǎng)整理的十大貴州特產(chǎn)，希望能幫助到你。
1、貴州茅臺酒
茅臺酒選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，小麥制曲，采用我國傳統的獨特工藝精心釀造，經(jīng)過(guò)8次下曲、7次蒸餾、9次發(fā)酵，并經(jīng)過(guò)長(cháng)期窖藏而成。整個(gè)生產(chǎn)周期需時(shí)9個(gè)月，一般要窖藏5年后才能成為出廠(chǎng)的成品。茅臺酒酒體豐滿(mǎn)醇白，晶瑩剔透，醬香突出，幽雅細膩，低而不淡，濃而不艷，回味悠長(cháng)。
2、老干媽
陶華碧老干媽牌油制辣椒是貴州的風(fēng)味食品。幾十年來(lái)，一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優(yōu)雅細膩，香辣突出，回味悠長(cháng)等特點(diǎn)。是居家必備，饋贈親友之良品。1984年，陶華碧女士憑借自己獨特的炒制技術(shù)，推出了別具風(fēng)味的佐餐調料，令廣大顧客大飽口福，津津樂(lè )道。
3、畢節臭豆腐干
畢節臭豆腐干已有100多年的生產(chǎn)歷史。相傳，清朝道光年間，畢節縣城內的一家豆腐作坊有一天做得豆腐過(guò)多，未賣(mài)完。店主人怕老鼠咬吃，就分別放在幾個(gè)木柜內。第二天取時(shí)， 有一個(gè)柜子被忘了，沒(méi)有取出其中的豆腐，到第三天取出看時(shí)，豆腐已經(jīng)發(fā)霉長(cháng)毛了，可是卻散發(fā)出一股特殊的香味。
4、威寧火腿
威寧火腿是貴州的傳統特產(chǎn)，已有600多年的`歷史，早就聞名海內外。威寧海拔2000多米，屬高寒的烏蒙山區，漫山遍野生長(cháng)著(zhù)豐富的牧草，歷史上畜牧業(yè)就十分發(fā)達，當地的彝族同胞又有趕山放牧的習俗，豬牛羊同群為伍，運動(dòng)量大，豬腿非常發(fā)達，肌肉結實(shí)飽滿(mǎn)，肥瘦肉交錯;本地的可樂(lè )豬和法地豬等優(yōu)良品種又有耐粗養耐寒的特點(diǎn)，瘦肉率高。
5、石阡苔茶
石阡苔茶就是在這樣一種得天獨厚的環(huán)境里，在石阡悠久的飲茶文化中培育而成。特性：石阡苔茶是中國屈指可數的茶樹(shù)良種，抗逆性、適應性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要勝幾籌，而且栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。
6、都勻毛尖
都勻位于貴州省的南部，市區東面東山屹立，西面龍山對峙。都勻毛尖主要產(chǎn)地在團山、黃山、哨腳、大槽一帶，這里冬無(wú)嚴寒，夏無(wú)酷暑，四季宜人，年平均氣溫十六度，年平均降 水量一千四百多毫米。加之土層深厚，土壤疏松濕潤，土質(zhì)是酸性或微酸性，內含大量的鐵質(zhì)和磷酸鹽。這些特殊的自然條件不僅適宜茶樹(shù)的生長(cháng)，而且也形成了都勻毛尖的獨特風(fēng)格。
7、桐梓玉蘭片
桐梓玉蘭片按生產(chǎn)季節和加工方法的不同，可分為冬片、桃花片、春片、尖片、蘭藻、筍衣6個(gè)品種。其中“冬片”是用“冬至”到“驚蟄”期間內采挖的冬筍制成，質(zhì)地輕脆，素“玉蘭王”之稱(chēng)。“尖片”用筍尖制成，為玉蘭片中的佳品。
8、鎮遠陳年道菜
鎮遠陳年道菜已有500多年的生產(chǎn)歷史。相傳，最初由貴州鎮遠縣青龍洞中的道士所創(chuàng )，故稱(chēng)“道菜”。由于此菜儲藏愈久，品質(zhì)愈佳，味道愈美，因而又稱(chēng)“陳年道菜”。鎮遠是貴 州東部的水陸碼頭和交通要道，又是許多商品的集散地。隨著(zhù)客商往來(lái)，陳年道菜的美名 也享譽(yù)四方。到了清代，曾為進(jìn)奉皇室的貢品。
9、獨山鹽酸菜
獨山鹽酸菜源始于明代，最初多為家庭自制自食。真正成為商品進(jìn)行大規模生產(chǎn)則是清代后期的事。清時(shí)，獨山有袁、熊兩家最善制作此菜，質(zhì)量好，名聲大，曾作為貢品進(jìn)奉皇宮。
10、貴州挑花
貴州挑花已有500多年的歷史。挑花藝術(shù)不僅苗族喜愛(ài)，布依族、水族、侗族、仡佬族也同 樣喜愛(ài)。每逢節日盛會(huì )、過(guò)年、走親、訪(fǎng)友，特別是“踢場(chǎng)”時(shí)，她們都要穿著(zhù)自己親手挑 成的花衣，互相比美。誰(shuí)的花樣多，誰(shuí)挑的精美好看，誰(shuí)就會(huì )受到人們的稱(chēng)贊。
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