衡陽(yáng)特產(chǎn)是什么
導語(yǔ)：我們去游玩時(shí)少不了當地要帶些特產(chǎn)回來(lái)。以下是小編為大家分享的衡陽(yáng)特產(chǎn)是什么，歡迎借鑒！
黃花菜
黃花菜是衡陽(yáng)的特產(chǎn)之一，是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營(yíng)養價(jià)值高，被視作“席上珍品”。燉排骨、炒雞蛋都是不錯的做法。但要注意的是，新鮮黃花菜中含有秋水仙堿，可造成胃腸道中毒癥狀，故不能生食，須加工曬干，食用時(shí)火力要大，徹底加熱，每次食量不宜過(guò)多。
云霧茶
云霧茶因產(chǎn)于南岳的高山云霧之中而得名，古稱(chēng)岳山茶。游衡山使人精疲力盡，買(mǎi)些云霧茶帶回去，沏上一壺，既可以生津解乏，又是極佳的紀念品，當茶葉的淡淡清香在齒頰之間悠悠流轉，衡山的秀麗風(fēng)光似乎又歷歷在目。
衡南鴿來(lái)香
鴿來(lái)香的乳鴿是衡陽(yáng)當地的傳統特產(chǎn)美食，鴿來(lái)香產(chǎn)品的味道很好，深受當地人的喜愛(ài)。另外，鴿子性味咸、平，有調精益氣和治瘡解毒的功效。對神經(jīng)衰弱、健忘、失眠有獨到的療效，可以購買(mǎi)來(lái)孝敬長(cháng)輩。
南岳雁鵝菌
南岳特產(chǎn)調味品。用雁鵝菌油炸浸泡制成，故名。南岳山上有菌數十種，唯有雁鵝菌是上品。雁鵝菌吐淺棕色，形狀如傘，小至銅錢(qián)，大至菜碗，均質(zhì)松肉肥，馨香甜美，鮮嫩可口。下面、調湯、炒肉，無(wú)一不宜。
更有一種別致的`吃法，即把新鮮的雁菌，放在燒沸的茶油中炸熟，然后連同少許茶油用壇子貯藏。
湘蓮
湘蓮地理標志產(chǎn)品保護范圍為湖南省湘潭縣全縣鄉鎮，韶山市銀田鎮、永義鄉、如意鎮、韶山鄉，湘鄉市梅林橋鎮、東郊鄉、龍洞鎮、栗山鎮、中沙鎮、山棗鎮，株洲市荷塘區明照鄉，衡陽(yáng)市衡東縣白蓮鎮等34個(gè)鄉鎮現轄行政區域。
購買(mǎi)地點(diǎn)：特產(chǎn)店、超市
祁東黃花菜
又名金針菜。古時(shí)稱(chēng)“忘憂(yōu)”或“諼草”，屬百合科萱草屬的宿很多年生草本植物，每年能生葉兩次。當黃花含苞欲放時(shí)，就采摘其花蕾經(jīng)過(guò)蒸制曬干，葉干黃花，便于收藏。黃花菜營(yíng)養豐富、經(jīng)濟實(shí)惠，干濕可食，味道鮮美，還有醫藥價(jià)值，具有養血平肝、利尿、健胃。
購買(mǎi)地點(diǎn)：超市、特產(chǎn)店
耒陽(yáng)紅薯粉皮
耒陽(yáng)紅薯粉條色澤黃亮，身干條細，均勻片薄，韌性好，拉力足，食之柔軟爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受人們喜愛(ài)。耒陽(yáng)紅薯粉皮，可謂名揚三湘。很多外地人到耒陽(yáng)游玩，最?lèi)?ài)帶的特產(chǎn)，除了茶籽油就是紅薯粉皮。
常寧無(wú)渣生姜
產(chǎn)于常寧市陽(yáng)加、西嶺一帶。此姜嚼之無(wú)渣，故名。栽培歷史悠久，已有21OO多年，栽種面積最高達100公頃，單產(chǎn)每公頃18，75O－22，50O公斤。其特點(diǎn)是：塊外形肥大，姜瓣粗壯，肉質(zhì)脆，姜質(zhì)細嫩，姜味柔和。是制作菜肴的上等調味品，還可用于藥，有通宣理肺，治脾散寒之功能，可治療傷寒、頭痛、嘔吐、咳嗽等病。
祁東酥脆棗
是祁東縣新豐果業(yè)有限公司用當地一株35年生“糖棗”培育出來(lái)的南方高檔鮮棗新品種。該品種在“中秋”前后成熟，故被命名為“中秋酥脆棗”。它不僅改寫(xiě)了我國南方無(wú)高檔鮮食棗品種的歷史，而且填補了國內鮮食棗中秋前后的市場(chǎng)空白。
衡東土菜
衡東土菜是湖南省衡陽(yáng)市衡東縣的特色美食。衡東土菜是有獨特地方性口味的菜肴，以香色俱佳、美味可口、營(yíng)養保健而譽(yù)滿(mǎn)三湘、蜚聲湖廣。衡東土菜 衡東土菜的圖片衡東土菜源遠流長(cháng)。清朝時(shí)期，三樟黃椒就因清脆可口、色味俱全，被賜為“貢椒”。
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