海南有名的特產(chǎn)是什么

　　導語(yǔ)：每個(gè)城市都有自己的特產(chǎn)，你知道海南特產(chǎn)是什么嗎?以下是小編為大家整理的海南有名的特產(chǎn)是什么，歡迎大家閱讀與借鑒！

　　定安富硒大米

　　定安火山富硒香米是用海南島野生稻種和緬甸優(yōu)質(zhì)香稻進(jìn)行復合雜交后培育出來(lái)的，種植地位于定安境內。定安縣地處北緯19度，多年風(fēng)化的火山灰土壤豐沃富硒、水源優(yōu)質(zhì)，自然環(huán)境天然無(wú)污染，非常適合香稻的生長(cháng)。定安富硒大米的上市，打破了中國南方不產(chǎn)好米的傳統觀(guān)念，而且標注“定安富硒大米”的產(chǎn)品，必須出自定安縣南部的黃竹、龍口、嶺口、翰林、龍河5鎮及富文鎮的田頭村等5個(gè)村莊，并且硒含量要達到相應的指標。

　　瓊中綠橙

　　瓊中綠橙屬于紅心橙中的優(yōu)等品種，目前只能種植于海南省瓊中縣。而瓊中縣屬于山區，晝夜溫差大，霧氣重，適合橙的種植，因此瓊中綠橙是國內橙中的優(yōu)質(zhì)品種，由于種植環(huán)境的特殊性和土地的稀缺性，使得海南綠橙產(chǎn)量不高，相對于國內的其他品種的橙來(lái)說(shuō)，或許知名度不夠高，但是卻是難得的上乘水果。

　　白沙綠茶

　　白沙綠茶產(chǎn)于白沙縣境內國營(yíng)白沙農場(chǎng)，那里有70萬(wàn)年前方圓十公里的隕石沖擊坑（為世界保存最完整的隕石坑），產(chǎn)茶區四面群山環(huán)繞，溪流縱橫，雨量充沛，云霧彌漫，氣溫溫和，屬高山云霧區，溫射光合作用強，乃是天然產(chǎn)茶之地，故有好山、好水、好茶之美稱(chēng)。由于隕石坑中沖擊角礫巖巖石的礦物質(zhì)相當豐富，土層非常適宜茶樹(shù)生長(cháng)，一般的茶樹(shù)品種，在其它地方定植需經(jīng)3年的管理才能正式投產(chǎn)采摘，而在隕石坑范圍內一般只需2年即可，種植在隕石坑范圍內，其茶樹(shù)鮮葉制作出來(lái)的成品比其它地方同類(lèi)產(chǎn)品都要清香。

　　福山咖啡

　　世界上最好的咖啡都產(chǎn)于北緯19度附近，澄邁縣福山鎮就剛好位于這個(gè)種植咖啡的黃金地帶上。福山鎮是海南最早種植咖啡的地方，在民國初期，島內歸僑先后從馬來(lái)西亞、印尼等國家帶回咖啡籽，在自家的'房前屋后種植，而后發(fā)展咖啡種植業(yè)，創(chuàng )辦咖啡產(chǎn)業(yè)初期，均靠手工加工咖啡粉，產(chǎn)量低，但當時(shí)生產(chǎn)的咖啡粉已悄然名揚，深受群眾和的高度評價(jià)。包括朱德、李宗仁在內的許多名人都曾慕名蒞臨福山，親自品嘗福山咖啡，并給予福山咖啡極高的評價(jià)和贊譽(yù)。

　　興隆咖啡

　　上世紀50年代，許多華僑回國來(lái)到興隆落戶(hù)，由于華僑都有喝咖啡的習慣，華僑們不但把喝咖啡的傳統和制作、沖泡咖啡的手藝帶到海南興隆，還生產(chǎn)出后來(lái)聲名遠揚的興隆咖啡，當年還在興隆農場(chǎng)創(chuàng )建了新中國第一家咖啡廠(chǎng)。

　　和樂(lè )蟹

　　和樂(lè )蟹是海南四大名菜之一，產(chǎn)于萬(wàn)寧縣和樂(lè )鎮，以甲殼堅硬，肉肥膏滿(mǎn)著(zhù)稱(chēng)。在和樂(lè )鎮，以港北、樂(lè )群村一帶的螃蟹最有名，其膏滿(mǎn)肉肥為其它蟹種罕見(jiàn)，特別是脂膏，金黃油亮，如咸鴨蛋黃，富含營(yíng)養。與內地河蟹相比，和樂(lè )蟹有兩特點(diǎn)：一是膏脂幾乎整個(gè)覆于后蓋，膏質(zhì)堅挺，而內地河蟹膏質(zhì)爛軟，為塊狀，數量顯然比和樂(lè )蟹少。二是和樂(lè )蟹比內地河蟹，肉質(zhì)優(yōu)而量多。

　　臨高乳豬

　　臨高乳豬因產(chǎn)于臨高縣而得名。它以皮脆、肉細、骨酥、味香而聞名，不管是烤、燜、炒、蒸都可口，但以燒烤最好�？九R高乳豬是很有講究的，豬不能太重，一般每只約二十斤以?xún)�。將屠宰好的乳豬剖開(kāi)、碎骨，上好佐料，然后放在炭火之上用文火烘烤。一邊不停地翻動(dòng)，一邊不時(shí)地往豬身上涂花生油，據說(shuō)這樣可以使烤出來(lái)的乳豬皮脆而不起泡，增色又增味�？疽恢蝗樨i約四五個(gè)小時(shí)，烤出來(lái)的乳豬要全身焦黃、油光可鑒、散發(fā)著(zhù)濃郁香味，那才算高手。這樣的烤乳豬色香味俱全，輕輕一嚼，脆響的“咔哧”聲，聲聲伴耳，吃下后，仍留滿(mǎn)口余香，令人回味無(wú)窮。

　　文昌雞

　　文昌雞據稱(chēng)是在五代末期，由福建移民帶入海南，文昌雞在明代已有文字記載。文昌雞的飼養方式是林地散養，吃的是天然的飼料，喝的是井水，文昌雞的品質(zhì)也因此經(jīng)受住了時(shí)間的考驗。1936年，時(shí)任國民政府財政部長(cháng)的宋子文回文昌探親，并準備在文昌召開(kāi)一次全島性大會(huì )，而各縣則選送佳肴，準備一起品嘗。不想正值“西安事變”爆發(fā)，雖導致大會(huì )流產(chǎn)，宋子文卻把部分美食帶回了廣州供眾人品嘗，其中文昌雞的肉質(zhì)嫩滑，肥而不膩受到眾人追捧，文昌雞由此名滿(mǎn)天下。

　　海南島鹽

　　海南島制鹽歷史悠久，從唐代乾元年（758年）就有近海老百姓煮海水為鹽的記載。由于海水清澈純凈，海水富含多種對人體有益的微量元素，天然日曬鹽產(chǎn)區降雨量少，蒸發(fā)量強，日曬鹽生產(chǎn)工藝至今仍保持著(zhù)比較原始的操作方法，從海水引進(jìn)鹽田到日曬制成鹽，生產(chǎn)工藝對鹽無(wú)污染，因此海南島鹽口感好，味道清純鮮咸，是純天然的綠色食品。

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