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廣西巴馬有哪些特產(chǎn)
特產(chǎn)指某地特有的或特別著(zhù)名的產(chǎn)品，有文化內涵或歷史，亦指只有在某地才生產(chǎn)的一種產(chǎn)品。以下是小編為大家整理的廣西巴馬有哪些特產(chǎn)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
廣西巴馬有哪些特產(chǎn)1
巴馬作為中國最有名的長(cháng)壽鄉，這塊神奇大地上的土特產(chǎn)養育著(zhù)一大批“人瑞”，自然就有了些“延年益壽”神奇功效的傳說(shuō)，這當然是見(jiàn)仁見(jiàn)智的。不過(guò)誰(shuí)不希望延年益壽呢，并且這些鄉土氣息濃郁的特產(chǎn)，在這個(gè)崇尚“綠色”的時(shí)代，對于我們來(lái)說(shuō)本來(lái)就是一些珍品。巴馬的土特產(chǎn)非常多，在縣城的超市商場(chǎng)大多都能買(mǎi)得到。常見(jiàn)的巴馬特產(chǎn)如下：
巴馬火麻
火麻仁可榨成火麻油，被壽鄉人們稱(chēng)為“長(cháng)壽油”，是唯一能夠溶解于水的油料。在所有植物油中不飽和脂肪酸含量最高，同時(shí)含有大量延緩衰老的維生素E、硒、鋅、錳、鍺，還含有被譽(yù)為“植物腦黃金”的α-亞麻酸(ALA)。巴馬火麻對自然生長(cháng)環(huán)境要求極為苛刻，發(fā)現只產(chǎn)于巴馬北部的石山，產(chǎn)量稀少且價(jià)格昂貴。巴馬火麻是迄今為止發(fā)現最有效的抗衰老和抗輻射植物。
巴馬地磁
巴馬有一條斷裂帶，直接切過(guò)地球地幔層，導致地磁增強。這條斷裂帶就在盤(pán)陽(yáng)河地下，斷裂帶把巴馬一分為二，即西山、鳳凰、東山三個(gè)鄉為石山地區，其余七個(gè)鄉鎮是土坡丘陵地區�？茖W(xué)考證：人們生活在恰當的地磁場(chǎng)環(huán)境中，身體發(fā)育好，血液清潔且循環(huán)好，心腦血管發(fā)病率低，身體免疫力高，能調協(xié)腦電磁波，提高人的睡眠質(zhì)量。地球的一般地區地磁約在0.25高斯，而巴馬高達0.58高斯，是一般地區的一倍多。
巴馬香豬
巴馬香豬來(lái)源于土豬，群眾稱(chēng)之為“冬瓜豬”、“芭蕉豬”或“兩頭烏”，該豬以野外放養為主，以菜、葉、根、果為主食，喝山泉水，日升而出，日落而歸，群體自由覓食成長(cháng)。因其骨細皮酥，肉質(zhì)細嫩，外地人食之甚感鮮香，逐傳名為“香豬”，并于1982年載入《廣西家畜家禽品種志》時(shí)正式命名為“巴馬香豬”。巴馬香豬是世界上體型最小的豬種。
珍珠黃玉米
產(chǎn)于幾個(gè)獨特氣候和特殊土質(zhì)的石山鄉村，系傳統老品種，顆粒小、圓且硬，米多粉少，生長(cháng)期長(cháng)，沒(méi)有施用農藥和化肥，不受任何污染。巴馬的玉米營(yíng)養豐富，比一般大米含的蛋白質(zhì)高，食用易于消化，產(chǎn)熱量很低，含不飽和脂肪。玉米中的賴(lài)氨酸、鎂、纖維素、胡蘿卜素等，不但具有治癌、抗癌和防癌作用，經(jīng)常食用，還能增強人的腦力，有益于健康和美容。用珍珠黃玉米制成的食物，當地群眾稱(chēng)之為“長(cháng)壽粥”或“黃金食”。
巴馬香米
巴馬四面環(huán)山，土質(zhì)好，氣溫適宜，水量充沛，無(wú)工業(yè)污染，因此孕育出來(lái)的大米更香、更甜，有一股純粹的自然的香味，煮粥粘稠，蒸飯勁道不回生。巴馬香米也是巴馬當地的主食，也是當地老人每天必吃的谷物，素有“長(cháng)壽之米”的美稱(chēng)。
油魚(yú)
喜于群棲，體形長(cháng)而圓，重50克左右，小巧玲瓏，青額綠頭，黑背，白肚，兩肋細鱗銀亮，躍到水面似閃電流光。油魚(yú)，顧名思義，入鍋不放油，文火煎到一定時(shí)候，自行出油，也不粘鍋，有“一家煎油魚(yú)，十家聞魚(yú)香”的.說(shuō)法。吃起來(lái)，油溢于唇而不膩，鮮嫩甘美，鱗皮醇和，味道醇香，魚(yú)骨細如絲，不需吐骨。同時(shí)，油魚(yú)有很大的藥用價(jià)值，有“水下人參”的美稱(chēng)。
巴馬酒
產(chǎn)品主要原材料為當地深山盛產(chǎn)的各種珍貴中草藥材和小鍋蒸餾的純米酒為酒基，用巴馬長(cháng)壽老人長(cháng)期飲用的藥酒配方，經(jīng)過(guò)六個(gè)月以上時(shí)間浸泡、科學(xué)勾兌而成。
巴馬神酒主要采用名貴的鹿茸、人參、肉蓯蓉、黃精、當歸、冬蟲(chóng)夏草、淫陽(yáng)藿等中藥材，以低度純米酒通過(guò)精心釀制而成的保健酒，特別對去除老年斑和壯陽(yáng)補腎有顯著(zhù)的效果。三蛇蛤蚧酒用野生的蛤蚧和金銀蛇、眼鏡蛇加上珍貴的中草藥，經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的浸泡和酒的活力滲透，釋放出深層激活酶，對補益肺腎、助陽(yáng)益精、祛風(fēng)、活血有顯著(zhù)效果。產(chǎn)品投放市場(chǎng)以來(lái)，暢銷(xiāo)區內外，逐步建立了完整的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，經(jīng)濟效益和社會(huì )效益顯著(zhù)。
黑豆
產(chǎn)于燕洞、所略?xún)舌l的五弄片，顆粒烏黑閃亮發(fā)光，比一般的黃豆營(yíng)養更豐富，除通常用做油料和菜肴外，多作滋補品燉藥食用，有補腦、補血、補氣、補腎壯陽(yáng)、明目、烏發(fā)之功效。黃豆也是長(cháng)壽老人食用油料作物之一。
茶籽油
巴馬得天獨厚的水質(zhì)、土壤和氣候為造就優(yōu)質(zhì)食油創(chuàng )造了條件。經(jīng)科學(xué)化驗鑒定，巴馬的茶籽油不飽和脂肪酸含量超過(guò)90%以上，同時(shí)不含黃曲霉素等致癌物質(zhì)。
油質(zhì)黃而清亮，純正清香，經(jīng)常食用，對高血壓、高血脂、肥胖癥、心血管硬化、膽固醇高等疾病有預防和治療作用。因此，它既是群眾必不可少的生活食用油之一，也是長(cháng)壽秘訣之一。吃法上，除煉熟炒菜之用，更是煎炸食品最理想的油料。產(chǎn)品銷(xiāo)路好，供不應求。
木薯淀粉
巴馬盛產(chǎn)的木薯，耐旱耐寒，不施農藥和化肥，不受工業(yè)污染，加工出粉率高，年生產(chǎn)淀粉5000多噸，作為生產(chǎn)味精、糖果、檸檬酸、工業(yè)葡萄糖、調料等幾十種食品工業(yè)原料，產(chǎn)品遠銷(xiāo)上海、黑龍江等地。
芭蕉芋絲粉
是長(cháng)壽系列產(chǎn)品之一。通過(guò)磨、浸泡、過(guò)濾、煮蒸等多道工序精制而成，粉質(zhì)潔白光亮透明，耐煮，不溶，不斷，營(yíng)養豐富，原質(zhì)原味，味道獨特，滑嫩可口，老少皆宜，既可制獨特的菜肴，又是理想的送禮佳品。
貓豆
是一種耐旱、耐瘦、適應性很強的農作物，根部有很多根瘤菌，可以提高土地肥力，根系比較發(fā)達，葉蔓攀高，覆蓋面廣，有利于保持水土。貓豆全身都是寶，豆殼、豆葉和豆籽都含有豐富的粗脂肪和粗蛋白，是上乘的豬飼料。豆籽是生產(chǎn)左旋多巴藥的原料。多年來(lái)，產(chǎn)品都是收購外銷(xiāo)。
金銀花
產(chǎn)于幾個(gè)石山區�；ㄇo都可入藥，用于治療傷風(fēng)感冒、發(fā)熱、咽喉痛、熱毒下痢等�；�、葉經(jīng)蒸餾成露，為清熱解毒的高級飲料。每年收購季節，客商紛紛踴入挨家逐戶(hù)搶購一空。
木棉花
產(chǎn)于全縣境內。高喬木，其紅花可作豬飼料，豆夾開(kāi)出的雪白的花，細嫩如絲，曬干后是上等的枕心，木棉花枕頭柔軟，彈性好，舒適，可消除疲勞多夢(mèng)、頭昏、眼花、偏頭痛、頸椎病等病癥。樹(shù)枝可作板材。木棉花每年上市千余擔，暢銷(xiāo)區內外。
黑山羊
是巴馬傳統老品種，都是在石山上放養，早上待露水蒸發(fā)后放出，下午在夜霧降臨前歸家，不給羊只吃到有露水的青草。黑山羊個(gè)子小，體型結實(shí)，特別靈活，登山走石，以吃石山上的珍稀百草為主，肉質(zhì)鮮美，可口，無(wú)臊味。毛、肉、骨各部都可入藥，如羊腦、羊活血、羊別、羊肝等等均有藥用價(jià)值。
特別是雄性黑山羊的腎臟配上桂圓、砂仁、大棗等10多種巴馬石山菜集的名貴草藥，又用石山泉水釀制的頭鍋米酒泡制藥酒飲用，能調節陰陽(yáng)血氣，有滋陰補腎壯陽(yáng)、補脾益肺、固本培元之功，尤其對于未老先衰、元氣失調、腎虧腰痛、頭暈眼花等癥狀有獨特的治療作用。
廣西巴馬有哪些特產(chǎn)2
巴馬香豬
巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓；飼養粗放，適應性和抗病能力強；成年最大個(gè)體45KG左右。巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細嫩，脂肪潔白，味美甘香，營(yíng)養豐富，勝似山珍野味——果子貍，烹調時(shí)不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱(chēng)而被譽(yù)為豬類(lèi)的“名門(mén)貴族”。
巴馬火麻
巴馬火麻的火麻籽是一種不可多得的食品與油料，是植物中最集中、最完整、最平衡的必需氨基酸和必需脂肪酸的來(lái)源�；鹇樽阎胸S富的營(yíng)養成分包括蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、礦物質(zhì)等人體需要的營(yíng)養素，是一種十分優(yōu)異的蛋白質(zhì)來(lái)源�；鹇橛褪侵参镉椭胁伙柡椭舅岷孔罡叩�，也是惟一能夠溶于水的油，是被公認的最具營(yíng)養平衡性的油脂�；鹇閺脑戏N植至終端產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，有著(zhù)較長(cháng)的產(chǎn)業(yè)鏈，能拉動(dòng)相當多的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，隨著(zhù)火麻在紡織、造紙、食品、醫藥等工業(yè)領(lǐng)域的擴大利用，生產(chǎn)發(fā)展前景非常廣闊。巴馬縣的石山地區面積寬闊，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，具備規模種植有機火麻的得天獨厚的自然條件，石山地區農戶(hù)具有種植和食用火麻的歷史傳統。2013年，全縣火麻種植完成5萬(wàn)畝，總產(chǎn)量為約700噸，實(shí)現產(chǎn)值700萬(wàn)元。
巴馬山茶油
活了100多歲的.巴馬長(cháng)壽老人從小到大常吃山茶油，這是事實(shí)；從小到大吃山茶油的人不一定能活100多歲，這也是事實(shí)。在這個(gè)微妙關(guān)系中，巴馬山茶油闖出了名氣，食可健身，用可美容，被譽(yù)為“東方橄欖油”
羅乜政，女，瑤族，巴馬瑤族自治縣所略鄉尚勤村么妹寨人。1990年5月5日上午，她吃了一碗飯，喝了約200克米酒和一碗開(kāi)水，躺回床上無(wú)疾而終，享年130歲�！栋婉R縣志》記載，羅乜政身高168厘米，有幾次挑100公斤的石灰到42公里外的燕洞圩賣(mài)，不覺(jué)得很累。羅乜政食量很大，最多的一餐可以吃一公斤米和1。5公斤雞肉，平時(shí)常吃的油料包括當地產(chǎn)的山茶油。
巴馬礦泉水
巴馬獨特的空氣、獨特的山、獨特的水，養育了大批百歲壽星。尤其可貴之處，是在世界其他長(cháng)壽鄉百歲老人不斷減少的情況下，巴馬的百歲老人數量卻在逐年攀升。是誰(shuí)能使鬼斧神功，讓天地間有如此造化，這一切皆來(lái)源于巴馬的水。
巴馬的地質(zhì)結構破碎，水很容易被礦化，多種適合生命狀態(tài)的礦物質(zhì)和微量元素，以其最佳的組合構建了這塊神奇的土地，哺育了這群生于此長(cháng)于此的百歲壽星。在這里種植的糧食、蔬菜、水果以及飼養的禽畜等，經(jīng)過(guò)專(zhuān)家的化驗，各種人體需要的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸和植物纖維含量均高于其它地區。巴馬的長(cháng)壽老人絕大多數都飲用山泉水。
火麻仁油
火麻仁壓榨而成�；鹇槿蕿樯？浦参飜麻的干燥成熟種子，別名又叫麻仁、火麻、線(xiàn)麻子�；鹇樵谥袊蟛糠值貐^有栽培，喜溫暖濕潤氣候，對土壤要求不嚴，以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂紙土壤或粘質(zhì)土壤為宜。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，除去雜質(zhì)，曬干后為火麻仁。
火麻湯
火麻湯源自世界著(zhù)名長(cháng)壽之鄉巴馬盤(pán)陽(yáng)河流域的源頭——世界地質(zhì)公園鳳山，是鳳山名優(yōu)珍稀的長(cháng)壽食物�；鹇樯L(cháng)在得天獨厚的天然氧吧，采用世代相傳的傳統工藝研制而成，是長(cháng)壽帶人們廣為食用的佳肴，當地人們喻之為：“長(cháng)壽湯，長(cháng)壽麻”。被譽(yù)為綠色珍品，健健美食，送禮佳品！
潤腸通便、降三高（降血壓、降血脂、降血糖）、養生、美容養顏的保健功效：潤燥滑腸通便，滋養補虛，祛斑、護膚、美容養顏，延緩動(dòng)脈硬化，預防心腦血管疾病，抗癌防癌作用，降血壓和降血脂的作用，降低糖尿病發(fā)生率，增強智力，延緩衰老，抑制過(guò)敏，抗炎作用，明目保肝，保護視力，延年益壽、養心養血，改善腸道不適、痛風(fēng)、便秘和貧血。
巴馬壽星八圣
壽星八圣酒就是經(jīng)多方走訪(fǎng)長(cháng)壽老人，采用其長(cháng)期引用藥酒之配方，通過(guò)科學(xué)的實(shí)驗和研制與深圳糖業(yè)煙酒公司聯(lián)合開(kāi)發(fā)研制的新一代延生命抗衰老的保健酒。此酒主要選用人參、絞股藍、坎氣、石菖蒲、當歸、生地、黃芪、金銀花、何首烏、大黃、黨參、三七等多種名貴中草藥經(jīng)科學(xué)配制精加工而成，只要長(cháng)期飲用壽星八圣酒，人的機體內將會(huì )產(chǎn)生一種自由基消除體，消除體內產(chǎn)生的自由基。從而達到祛病強身、防癌、抗衰、益智延年、健康長(cháng)壽的作用。實(shí)踐證明，壽星八圣酒是新一代因根培元、護根理氣、延年益壽的保健極品。
巴馬珍珠黃玉米
巴馬珍珠黃玉米產(chǎn)于幾個(gè)獨特氣候和特殊土質(zhì)的石山鄉村，系傳統老品種，顆粒小、圓且硬，米多粉少，生長(cháng)期長(cháng)，沒(méi)有施用農藥和化肥，不受任何污染。巴馬的玉米營(yíng)養豐富，比一般大米含的蛋白質(zhì)高，食用易于消化，產(chǎn)熱量很低，含不飽和脂肪。玉米中的賴(lài)氨酸、鎂、纖維素、胡蘿卜素等，不但具有治癌、抗癌和防癌作用。經(jīng)常食用還能增強人的腦力，有益于健康和美容。
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