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旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生就業(yè)方向
旅游管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游風(fēng)景區管理方向、會(huì )展旅游管理方向、餐飲管理方向、休閑娛樂(lè )管理方向、旅游行政管理方向等。就酒店管理方向而言，目前我國有星級酒店9751家，并且正處于酒店改制轉型期，8000多家公有制的酒店要進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟，對酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理層中算較高的。目前，我國酒店的本土管理者基本上都是以前中專(zhuān)、職業(yè)技校相關(guān)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在從事酒店業(yè)務(wù)、積累經(jīng)驗后從基層升上去的，普遍存在理論知識不夠的情況。因此，有一定經(jīng)驗的專(zhuān)科畢業(yè)生是相當受歡迎的。據相關(guān)數據統計，旅游管理專(zhuān)業(yè)在我國最好就業(yè)的十大專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)中排名前三，可見(jiàn)本專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景很好，在現今社會(huì )就業(yè)壓力增大、一畢業(yè)就失業(yè)的大環(huán)境中，旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的學(xué)生可謂是炙手可熱的“人才”。
一、專(zhuān)業(yè)概況
旅游管理是隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展而興起的一門(mén)新興學(xué)科，與工商管理并列管理學(xué)下的一級學(xué)科，有龐大的發(fā)展空間和發(fā)展潛力，隨著(zhù)國際經(jīng)濟的全球化，旅游業(yè)更加繁榮，因此對旅游的管理要求也隨之提高，現在開(kāi)設旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)校也很多，對專(zhuān)業(yè)能力和素質(zhì)也有一定的要求。
旅游管理學(xué)是一門(mén)研究旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的新興學(xué)科，隨著(zhù)國際經(jīng)濟的一體化、中國加入wto，中國旅游經(jīng)濟和旅游產(chǎn)業(yè)已成為中國國民經(jīng)濟和世界經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)體系中最具活力的部分。
旅游管理專(zhuān)業(yè)是旅游學(xué)、管理學(xué)、文化學(xué)等學(xué)科交叉的綜合性專(zhuān)業(yè)。
二、旅游管理專(zhuān)業(yè)培養目標
旅游管理專(zhuān)業(yè)已成為工商管理學(xué)科體系中的一個(gè)重要的學(xué)科部門(mén)，培養具有旅游管理專(zhuān)業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門(mén)、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專(zhuān)門(mén)人才。
三、專(zhuān)業(yè)培養要求
旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習旅游管理方面的基本理論和基本知識，受到旅游經(jīng)營(yíng)管理方面的基本訓練，具有分析和解決問(wèn)題的基本能力。
四、旅游管理專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景及畢業(yè)生就業(yè)方向
1、在旅行社，主要分為幾個(gè)崗位，計調——做產(chǎn)品線(xiàn)路，銷(xiāo)售——賣(mài)產(chǎn)品線(xiàn)路，導游/領(lǐng)隊——帶產(chǎn)品線(xiàn)路，這三個(gè)是最主要的，其中計調最核心，當然，圍繞這三個(gè)，能夠展開(kāi)更多崗位，例如企業(yè)會(huì )針對不同目的地的深層次需求，設立產(chǎn)品研發(fā)部門(mén)、旅游資源采購部門(mén)、海外分子公司，會(huì )針對產(chǎn)品相關(guān)設置市場(chǎng)部、會(huì )員部、旅游網(wǎng)站等等，當然是為了擴大市場(chǎng)讓產(chǎn)品賣(mài)的更好，針對領(lǐng)隊會(huì )有相關(guān)部門(mén)作為管理，在外延一些，和其他公司一樣部門(mén)設置一應俱全，當然，看你來(lái)旅行社想做什么。不過(guò)我可以很負責的告訴你，上述職位，除了導游和領(lǐng)隊，工資水平根本對不起你苦讀的大學(xué)四年。你面臨的是新鮮以外的機械無(wú)深度的工作，除了愛(ài)玩愛(ài)探險你去過(guò)很多國家你行業(yè)經(jīng)驗豐富你就想扎身與旅游行業(yè)，那么這個(gè)行業(yè)的深度、行業(yè)的光環(huán)、行業(yè)的收入都會(huì )讓你失望。
2、行業(yè)從業(yè)人員水平低，一個(gè)本科畢業(yè)生，誰(shuí)愿意在一線(xiàn)城市拿著(zhù)2、3k的水平，很多人都因為這樣的薪資改了行業(yè)，然后從那些野雞大學(xué)出來(lái)的專(zhuān)科的、本科的、研究生的毅然決然的選擇了這里，但是終究是畢業(yè)生的夢(mèng)想，國外的好大學(xué)開(kāi)設這樣的課程，源于國外成熟的旅游環(huán)境、足夠深度的旅游從業(yè)經(jīng)驗和優(yōu)異的自然、人文環(huán)境以及最重要的市場(chǎng)發(fā)展情況和健全的法律保障，所以那些學(xué)了旅游管理回國的朋友們抱著(zhù)對祖國大好河山的熱愛(ài)最后看到的只是失望，當然，除了你愛(ài)死這個(gè)行業(yè)了，除了你不需要有豐厚的薪水，除了每年的出國考察機會(huì )很吸引你之外。
3、國內旅游市場(chǎng)的整體情況，大家可能對國內的旅游情況有深刻的感受，去趟云南、九寨溝、香港等等感覺(jué)快被導游榨干了，不花錢(qián)就沒(méi)有好臉色，是的，國內旅游就是這個(gè)樣子，法律制度不健全，人民的綜合文化素質(zhì)也不支持有一個(gè)健康的旅游狀態(tài)，雖然13年旅游法出臺讓行業(yè)重新洗牌，但是只有那些足夠大的旅行社才能從中勝利，其他的依舊是低于成本的低端方式，很多導游背著(zhù)人頭，不出來(lái)賣(mài)東西怎么養家糊口？背了那么多書(shū)出來(lái)講解，說(shuō)的是講解，其實(shí)就是伺候人，客人水平不同，對你的認可度也完全不同，有的客人需要你幫著(zhù)倒水、看孩子，而完全不需要你用你流利的英文為他講解故宮、長(cháng)城那些你心中認為重要的東西，明白嗎？導游證這個(gè)高中畢業(yè)就可以考的資格證，讓多少苦讀四年的大學(xué)生浪費了多年積累的知識。
4、看似景氣的境外旅游市場(chǎng)，國外的旅游，被很多人看好，大家覺(jué)得國外旅游高大上，是高端的旅游方式，但是作為旅游從業(yè)人員，只是在為有錢(qián)人塑造游玩的產(chǎn)品，機票、航空公司、旅游景點(diǎn)、酒店，沒(méi)有一個(gè)是旅行社本身能夠掌控的，能做到的就是排出一個(gè)能把團帶回來(lái)的人。越來(lái)越多的人做了出國的打算，所以越來(lái)越多的選擇方式應運而生，傳統旅行社行業(yè)已經(jīng)受到了沖擊，旅游網(wǎng)站所推崇的自助游形式已經(jīng)讓逐漸成熟的旅游愛(ài)好者選擇了新的旅游方式，越來(lái)越少的人選擇花上一筆錢(qián)跟隨旅行社的大波轟，國內最早的旅游消費者逐漸轉為境外旅游消費者，你所看到的國內旅游消費者素質(zhì)的下降，也在國外市場(chǎng)越來(lái)越清晰可見(jiàn)。
5、打造夢(mèng)想的后臺，旅游從業(yè)人員，通過(guò)拼湊各種旅游資源設計出一條線(xiàn)路，一個(gè)模仿成本很低可替代性很高的產(chǎn)品，況且這種產(chǎn)品的熱度逐漸下降，特別是除了極地、南美、大溪地這種稍微高端的目的以外的那些，通過(guò)對各種旅游資源的了解，為別人打造出一條游玩的線(xiàn)路，讓別人去消費去快樂(lè )，然后你的成果還沒(méi)在腦子里停留多久就被別的人競相模仿了，多年下來(lái)腦子里只記得哪里好玩、哪里有個(gè)好景點(diǎn)、哪里的酒店設施齊全，自己對自己呵呵一下。
所以，致各位同仁，如果你讀書(shū)并選擇了這個(gè)行業(yè)，那么堅持下去，豐富自身的價(jià)值提高含金量，如果你還有其他的機會(huì )，希望你能對其他行業(yè)有所了解，拋開(kāi)你的樂(lè )衷旅游的興趣你想想你的未來(lái)。
1. 旅游行政管理部門(mén)
旅游行政管理部門(mén)就業(yè)要通過(guò)考取公務(wù)員的方式，具體流程包括網(wǎng)上報名、現場(chǎng)報名、筆試面試、體檢考察、名單公示等環(huán)節。就業(yè)單位包括各省市地縣旅游局及其附屬企事業(yè)單位，各單位具體職位根據需要而定，可參看當年公務(wù)員招生簡(jiǎn)章。
2. 旅行社
旅行社各職能部門(mén)分為：業(yè)務(wù)部、計調部、接待部、導游部、外聯(lián)部、財務(wù)部等。
3. 旅游咨詢(xún)公司
主要業(yè)務(wù)包括：出境旅游咨詢(xún)、國內旅游咨詢(xún)、旅游中介、商務(wù)考察咨詢(xún)、移民及留學(xué)咨詢(xún)、代訂全國各地酒店、代訂旅游(商務(wù))用車(chē)、會(huì )議會(huì )展、旅游顧問(wèn)、導游培訓服務(wù)等。
4. 旅游電子商務(wù)企業(yè)
旅游業(yè)被認為是對因特網(wǎng)敏感度最強的產(chǎn)業(yè)之一，與金融、軟件和網(wǎng)上書(shū)店一起被稱(chēng)為最適合在網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的四大行業(yè)，由此可見(jiàn)，旅游電子商務(wù)企業(yè)發(fā)展前景看好。旅游電子商務(wù)企業(yè)主要業(yè)務(wù)范圍包括提供旅游信息，預訂酒店、機票、旅行線(xiàn)路及商旅實(shí)用信息查詢(xún)檢索等，比如，攜程旅行和藝龍旅行是國內外知名的旅游電子商務(wù)企業(yè)。
5. 旅游規劃策劃機構
畢業(yè)生可從事旅游規劃與策劃，旅游規劃策劃機構主要包括旅游業(yè)發(fā)展規劃、旅游景區規劃、旅游策劃等業(yè)務(wù)。至2007年，我國共有甲級資質(zhì)的旅游規劃單位9家，乙級資質(zhì)旅游規劃單位154家，丙級資質(zhì)的旅游規劃單位62家，涵蓋全國各省市、自治區、直轄市，除此之外，還有若干未有資質(zhì)的規劃策劃機構。
6. 旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)
近年新興的旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)，是從原旅行社的業(yè)務(wù)部的營(yíng)銷(xiāo)策劃工作延展擴大成為獨立的的旅游市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)，是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中企業(yè)從新分工產(chǎn)生的旅游新行業(yè)。業(yè)務(wù)包括旅游景區、大型旅游演出、大型旅游活動(dòng)、旅游線(xiàn)路以及旅游目的地的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃;也從事會(huì )展的組織營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)。他們是旅游需求市場(chǎng)與旅游供給市場(chǎng)之間的橋梁與弄潮兒，為旅游者提供旅游消費產(chǎn)品及其組合(實(shí)體與信息)，為旅游產(chǎn)品及旅游目的地提供消費者群體(實(shí)體與信息);近年一些旅游大型產(chǎn)品在市場(chǎng)中的火爆與旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)的操作不無(wú)關(guān)系，如大型實(shí)景歌舞《印象·劉三姐》就是一例。作為新興的旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)，業(yè)務(wù)量巨大而企業(yè)人員精干;要求員工有較高學(xué)歷、了解旅游企業(yè)發(fā)展現狀、了解旅游消費趨向，有較高的交際與即時(shí)應對市場(chǎng)變化的能力，有良好的團隊精神與誠信品格。旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)大都設有電子商務(wù)業(yè)務(wù)。
7. 旅游景區
畢業(yè)生可從事旅游景區的經(jīng)營(yíng)和管理。國家旅游局《2005中國旅游景區發(fā)展報告》顯示，截至2005年1月，我國已有各類(lèi)旅游景區2萬(wàn)家左右，其中，A級旅游景區1401家，國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區177個(gè)，國家自然保護區154個(gè)，國家森林公園565個(gè)，國家地質(zhì)公園105個(gè)，工農業(yè)旅游示范點(diǎn)306個(gè)，列入《世界遺產(chǎn)名錄》的自然文化遺產(chǎn)31個(gè)，旅游景區已經(jīng)形成我國旅游業(yè)的半壁江山，這些景區遍布全國各地，任何一類(lèi)旅游景區都是一條就業(yè)出路，如此眾多的旅游景區為旅游與休閑管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)創(chuàng )造了良好機會(huì )。
8. 主題公園
畢業(yè)生可從事主題公園的經(jīng)營(yíng)和管理。主題公園分為樂(lè )園型、民俗型、歷史型、濃縮景觀(guān)型、科技型等類(lèi)型。樂(lè )園型的有歡樂(lè )谷、海洋世界、冰雪大世界等;民俗型的有民俗文化村、民族文化村等;歷史型諸如杭州的宋城、無(wú)錫的唐城、三國城;廣西的樂(lè )滿(mǎn)地、世外桃源、愚志樂(lè )園等;濃縮景觀(guān)型諸如深圳的世界之窗、錦繡中華等;科技型諸如恐龍館、航宇科普中心等。
9. 旅游、休閑俱樂(lè )部
畢業(yè)生可從事諸如高爾夫俱樂(lè )部、健身俱樂(lè )部、攀巖俱樂(lè )部、沙灘浴場(chǎng)、沙漠滑沙俱樂(lè )部等行業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理，除此之外還有酒吧、KTV等娛樂(lè )場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)和管理。除上述傳統的俱樂(lè )部外一些大中城市或旅游目的地也出現了中小型的適應當前休閑消費發(fā)展的俱樂(lè )部、“屋”、“吧”等，如：陶藝俱樂(lè )部(陶吧)、蠟染吧、釣魚(yú)俱樂(lè )部、烹飪俱樂(lè )部等。
10. 旅游度假村
旅游度假村是集娛樂(lè )、住宿、餐飲、歌舞廳、會(huì )議廳、大型停車(chē)場(chǎng)于一體的旅游場(chǎng)所，環(huán)境優(yōu)美，設施齊全，是度假休閑旅游的好去處，越來(lái)越受到游客的青睞。旅游與休閑管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可從事旅游度假村的經(jīng)營(yíng)和管理。
11. 旅游職業(yè)中學(xué)、旅游職業(yè)中專(zhuān)教學(xué)工作
旅游業(yè)的快速發(fā)展，對旅游基層人才需求越來(lái)越多，各地旅游職業(yè)中學(xué)、旅游職業(yè)中專(zhuān)或職業(yè)中專(zhuān)、中學(xué)的旅游班發(fā)展較快，從事旅游中職教育也是旅游本科畢業(yè)生就業(yè)不錯的選擇。
12. 旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng )業(yè)
各式各樣有個(gè)性旅游紀念品商店，經(jīng)濟型特色化的旅游小飯店，有文化品味的酒吧與茶館，風(fēng)味餐飲、小吃業(yè)，前面談到的陶藝陶吧、蠟染吧，教授種植花草、制作盆景的園藝吧，插花的花吧，攝影的攝吧等。城市與旅游目的地的旅游與休閑的自主創(chuàng )業(yè)可說(shuō)是萬(wàn)紫千紅，從當代人的旅游與休閑消費需求中調查分析可以尋求到許多創(chuàng )業(yè)門(mén)道。
13. 走向鄉村，參與開(kāi)發(fā)鄉村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)
城市化的發(fā)展、新農村經(jīng)濟建設的加速促進(jìn)了鄉村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是大城市周邊發(fā)展更為快速�！堵糜螌W(xué)刊》主編劉德謙教授等專(zhuān)家預言鄉村旅游將很快占有中國旅游產(chǎn)業(yè)的“半壁江山”。但是廣大鄉村的旅游人才極度缺乏，鄉村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)對旅游本科畢業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)是施展才華的廣闊天地。參與鄉村旅游開(kāi)發(fā)，經(jīng)營(yíng)鄉村旅游飯店，進(jìn)行鄉村旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃，組織鄉村旅游商品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，或從事鄉村旅游中職教育、旅游技能培訓工作等，根據“因地制宜原則”選擇方向;可以是創(chuàng )業(yè)，如：籌辦鄉村旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)，籌集資金與當地農民聯(lián)合經(jīng)營(yíng)鄉村旅游與休閑企業(yè)，租賃鄉村旅游資源形式開(kāi)辦中小型的鄉村旅游企業(yè);也可以是就業(yè)，任聘于鄉村旅游與休閑企業(yè)等。
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