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揭開(kāi)星巴克連鎖店高速拓展的秘密(4)
提問(wèn)：（英文）
Arthur Rubinfeld：（英文）
翻譯：這是一個(gè)關(guān)于公司給予子公司賦予更多權利的問(wèn)題，Arthur Rubinfeld的回答是需要給他們靈活性的同時(shí)也要給他們一種責任，所以在做決定的時(shí)候讓他們參與進(jìn)來(lái)，讓他們提出自己的解決方案，即使我知道這個(gè)答案，我確認大家能夠勝任工作的時(shí)候就可以是時(shí)候給他們更多的權利。
提問(wèn)：對于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，什么時(shí)候才是構建品牌的合適時(shí)間？取決于什么？第二是構建品牌的時(shí)候需要完成什么樣的關(guān)鍵點(diǎn)？
Arthur Rubinfeld：我覺(jué)得構建品牌是不存在時(shí)機的問(wèn)題，之前就應該構思好自己的戰略，在推行的時(shí)候隨著(zhù)發(fā)展的勢頭應該知道什么時(shí)候是合適的時(shí)間。每一個(gè)公司不同的品牌特點(diǎn)是不一樣，時(shí)間周期也是不一樣的，比如英特網(wǎng)的發(fā)展肯定要比面對面的零售要快。
提問(wèn)：我是給自己定了一個(gè)目標，我也希望能夠成為成功管理星巴克的經(jīng)理人，我給自己的目標就是在六年時(shí)間內做風(fēng)險投資，在這六年的時(shí)間就可以做一些準備工作，您能否給我這方面的經(jīng)驗或者建議？
Arthur Rubinfeld：給自己制訂目標是一件很重要的事情，一開(kāi)始你找到一件你能夠富有熱情的事業(yè)，希望能夠與其他人做的不同，希望給自己做一個(gè)定位，我認為你要做的就是每年給自己一個(gè)目標，并且衡量你是否取得了成功，就算星巴克在開(kāi)始的幾年前我們也不知道自己做什么，以前也在尋求顧客的需要，我們也是按照他們的要求來(lái)滿(mǎn)足他們的需要以及我們自己的需求。
提問(wèn)：請問(wèn)作為即將開(kāi)店但沒(méi)有多少資金的人，您覺(jué)得應該怎樣規劃使得能夠在以后取得快速的發(fā)展？謝謝！
Arthur Rubinfeld：第一點(diǎn)就是你要從已經(jīng)跨入這個(gè)行業(yè)當中得到盡可能多的經(jīng)驗，有這樣一個(gè)表達法，也就是說(shuō)你是利用別人的經(jīng)驗來(lái)進(jìn)行自己的學(xué)習，有了他們的經(jīng)驗你會(huì )更加能夠判斷一個(gè)企業(yè)的成敗，取決一些什么因素，對于你自己的創(chuàng )業(yè)來(lái)說(shuō)會(huì )更加有幫助。所以我建議第一點(diǎn)去為那些已經(jīng)在業(yè)界開(kāi)始闖的人給他們打工從他們身上吸取更多的經(jīng)驗。
提問(wèn)：我對你的講座非常感興趣，星巴克做了一個(gè)產(chǎn)品不僅僅是賣(mài)自己咖啡，還有做建筑方面的經(jīng)歷，把自己店鋪設計當做產(chǎn)品推廣出來(lái)，您是怎樣把專(zhuān)業(yè)背景和產(chǎn)品的設計很好的結合在一起的？
在店面的設計方面如果沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的背景，我需要請什么樣的人幫我設計？
Arthur Rubinfeld：的確我把建筑方面的經(jīng)驗也用于我在星巴克的工作經(jīng)驗上，比如說(shuō)我從心理學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，人們坐在一個(gè)圓形的桌子比坐在一個(gè)方形的桌子旁邊會(huì )更加舒服。所以這就是我運用我在設計方面的知識來(lái)影響星巴克店鋪的一些設計風(fēng)格，所以我保證的是星巴克的桌子都是圓的，現在既然我離開(kāi)了星巴克他們之后可能做一些方形的桌子，那就是他們的決定了。
提問(wèn)：您好我有兩個(gè)問(wèn)題想問(wèn)，第一個(gè)，你在經(jīng)營(yíng)星巴克戰略的時(shí)候有沒(méi)有考慮文化的差異，比如說(shuō)在我們中國大家都很喜歡喝茶，星巴克主要經(jīng)營(yíng)的是咖啡，星巴克有沒(méi)有顧慮到在中國銷(xiāo)售業(yè)績(jì)會(huì )比在其他國家的不好？
您的書(shū)叫做《基業(yè)成長(cháng)》，能不能把這本書(shū)反映成把一個(gè)品牌經(jīng)營(yíng)成為一個(gè)名牌的過(guò)程呢？
Arthur Rubinfeld：這是一個(gè)非常有意思的問(wèn)題。第一個(gè)問(wèn)題，不管你把店鋪開(kāi)在哪里，總是要考慮到當地的一些特殊情況，開(kāi)始我們想有一天我們會(huì )把店開(kāi)到英國去。當時(shí)我們就有點(diǎn)猶豫要不要到英國開(kāi)店，在我們猶豫的時(shí)候我們的競爭對手就先一步把店開(kāi)到英國去了。所以說(shuō)我們并沒(méi)有去英國開(kāi)很多星巴克自己的店，而是把已經(jīng)開(kāi)的成功的咖啡店改成星巴克，這些公司的成功證明了咖啡在英國是有市場(chǎng)的。另外，我剛才也講到了社區和第三地體驗這兩點(diǎn)是星巴克主要的因素，我也去過(guò)上海和北京的星巴克，完全能夠體現這兩個(gè)理念。
提問(wèn)：作為一個(gè)學(xué)生我在學(xué)校也和我們的朋友和同學(xué)們做了一些商業(yè)計劃作為練習，有兩個(gè)問(wèn)題擺在我們的面前。第一，怎樣在我們的興趣和投資者興趣之間做平衡。
第二個(gè)問(wèn)題，是否我們應該在學(xué)校就作出從事某一個(gè)行業(yè)的選擇，還是像肯德基上校那樣一直選擇到50多歲？
Arthur Rubinfeld：如果在學(xué)校沒(méi)能夠作出從事哪個(gè)行業(yè)的話(huà)，那么可以在畢業(yè)后快速的接觸盡可能多的行業(yè)來(lái)找到你感興趣有熱情的行業(yè)。的確在平衡自己的興趣和投資者的興趣這一點(diǎn)上是非常困難，因為投資者尋求的回報，而你們想做的是一個(gè)長(cháng)期的決定。所以說(shuō)，很重要的一點(diǎn)就是你要把你這個(gè)商業(yè)計劃做的盡可能的完美，盡可能的有說(shuō)服力，給你的投資者看，隨著(zhù)時(shí)間的流逝你在每一步有什么樣的成績(jì)達到什么樣的目標，那么你就有時(shí)間獲得成功。
提問(wèn)：我的問(wèn)題跟剛才那位同學(xué)有點(diǎn)類(lèi)似，在中國有很多年輕人想創(chuàng )業(yè)，但大家都把目標放在互聯(lián)網(wǎng)或者新興技術(shù)上，現在作為您還會(huì )選擇開(kāi)咖啡店嗎？如果按照您的模式把咖啡店從100家開(kāi)到4000家，市場(chǎng)還會(huì )有前景嗎？
Arthur Rubinfeld：英特網(wǎng)的發(fā)展是非常迅速的，所以有這種吸引力，而且新技術(shù)和英特網(wǎng)的發(fā)展是符合潮流的。但是各位作為每一個(gè)個(gè)體來(lái)說(shuō)應該思考的問(wèn)題是最后的結果，什么樣的結果是讓你最感興趣的。對于我自己來(lái)說(shuō)我覺(jué)得這一點(diǎn)是非常重要，首先要了解自己，然后通過(guò)自己的構思做出計劃，實(shí)施這個(gè)計劃后一步步發(fā)展你的企業(yè)。我也喜歡非常享受和我的客戶(hù)在零售業(yè)的客戶(hù)一對一的進(jìn)行互動(dòng)，如何對他們提供服務(wù)如何提高他們的生活質(zhì)量這樣一個(gè)過(guò)程。所以說(shuō)回答你的問(wèn)題，如果是我來(lái)選擇的話(huà)，雖然有一些行業(yè)是非常流行非常符合潮流的，但我寧愿選擇一些實(shí)實(shí)在在自己感興趣的行業(yè)，比如說(shuō)開(kāi)咖啡店或者其他店鋪來(lái)做自己的事業(yè)。另外在你們創(chuàng )業(yè)的過(guò)程當中你們需要有一位導師，永遠可以尋求找他幫助，問(wèn)他一些問(wèn)題，讓他幫你指導。事實(shí)上有很多人都非常享受這個(gè)過(guò)程，希望能夠成為年輕人的導師，希望給他們一些經(jīng)驗讓他們成功，他們對于這樣一個(gè)事業(yè)是非常感到自豪的。
我祝愿大家在創(chuàng )業(yè)當中都能夠取得成功，感謝大家傾聽(tīng)我今天的演講，謝謝！
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