【精選】包餃子日記范文19篇

　　很快一天又過(guò)去了，今天一定有不少的收獲吧，想必是時(shí)候寫(xiě)一篇日記了�？靵�(lái)參考日記是怎么寫(xiě)的吧，以下是小編精心整理的包餃子日記，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　包餃子日記 1

　　春節期間，讓我難忘的事有許多，但我感觸最深的是第一次包餃子。

　　除夕的晚上，看完春節聯(lián)歡晚會(huì )，媽媽就拿出事先準備好的.餡兒和皮兒，和爸爸一起準備包餃子�？粗�(zhù)他們包的那一個(gè)個(gè)胖乎乎的餃子，我覺(jué)得挺好玩，不由得有些心動(dòng)，也想親自包一個(gè)試試。

　　我先拿起一張餃子皮兒，用左手托住。然后用右手夾上滿(mǎn)滿(mǎn)一筷子餡兒，放在皮兒中央。再把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏。不料，餡兒好像小蟲(chóng)一樣從餃子皮側面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著(zhù)大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我好像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。

　　媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好好像摸透了我的心思，走過(guò)來(lái)，對我說(shuō)：“佳駒，是不是泄氣了？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭�！皝�(lái)，我教你！”說(shuō)完，媽媽便拿起一張餃子皮兒，給我做示范�？粗�(zhù)媽媽一個(gè)一個(gè)嫻熟的動(dòng)作，聽(tīng)著(zhù)媽媽耐心細致的講解，我明白多了，也有了信心，便重新振作起來(lái)。

　　我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了。我照著(zhù)這個(gè)方法一連包了好幾個(gè)。而且越包越好，越包越熟練。

　　這時(shí)，媽媽說(shuō)：“水開(kāi)了，開(kāi)始煮餃子啦！”我興奮地幫助媽媽就把餃子放進(jìn)鍋里。過(guò)了一會(huì )兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗。我津津有味地吃著(zhù)自己親手包的餃子，心里說(shuō)不出地高興。

　　包餃子日記 2

　　今天我們吃餃子吧！”媽媽在廚房里對我說(shuō)。我隨聲應和著(zhù)，不一會(huì )廚房便傳來(lái)嘩啦啦的聲音，媽媽似乎已忙得不可開(kāi)交了。聽(tīng)到這聲音，我坐不住了，真想跑過(guò)去湊湊熱鬧。平常都是媽媽包好餃子我直接吃，包餃子我可一次都沒(méi)包過(guò)，好奇的我還真想試一下。

　　好！說(shuō)干就干。

　　媽媽做起了我的師傅，首先學(xué)搟餃子皮�？雌饋�(lái)很簡(jiǎn)單，要做起來(lái)，還真是有一些難度，媽媽搟出來(lái)的餃子皮又圓又大，還中間厚兩邊薄呢！真讓我羨慕。但那一系列的動(dòng)作在我手里就僵化了，搟出來(lái)的餃子皮又薄又長(cháng)，媽媽說(shuō)：“這樣的餃子皮下到鍋里就會(huì )破�！眹L到苦頭的我想要放棄，媽媽似乎看出了我的心思，她開(kāi)始手把手地給我教，學(xué)得雖然還不太順手，但比剛開(kāi)始好了許多，成功的動(dòng)力讓我的興趣大增，經(jīng)過(guò)一番再接再厲后，我的`水平大長(cháng)。

　　接下來(lái)該學(xué)包餃子了，媽媽把餃餡包在了面皮里，兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的活像個(gè)大將軍，而我包的卻像個(gè)瘦老頭還耷拉著(zhù)，但此時(shí)我卻沒(méi)有輕言放棄，耐心地琢磨著(zhù)、思索著(zhù)，功夫不負有心人，一番刻苦努力后終于學(xué)會(huì )了，雖然臉上沾滿(mǎn)了面粉，但心里卻是美滋滋的。

　　包餃子日記 3

　　今天，一上課，潘老師說(shuō)：“今天我們要來(lái)包餃子�！蔽覀兣d奮極了。

　　老師準備的材料有一盆肉餡，一碗水，還有一疊餃子皮。老師先給我們示范了一下，可我覺(jué)得包餃子那么簡(jiǎn)單，隨便包一下，就完成了。

　　我先拿起一張圓圓的餃子皮放在手上，餃子皮摸起來(lái)涼涼的，軟綿綿的，可舒服了，像一個(gè)光滑的小盤(pán)子。接著(zhù)我用手指沾了一下水，沿著(zhù)餃子皮的周?chē)�涂了一圈，因為水涂了上去，餃子皮像涂了強力膠一樣，粘性就更好了。然后我用勺子鏟了一勺適量的肉餡放在中間，它很不聽(tīng)話(huà)，總是跑來(lái)跑去。最后，我把餃子皮兩頭對折，重重地捏緊，一個(gè)餃子就完工了。

　　有的同學(xué)放了太多的肉餡，很難看。像“肥胖癥患者”肚子大得都走不動(dòng)了。有的放得肉餡太少了，很干癟，東倒西歪的.，立不住，像一個(gè)喝醉了的醉漢。有的肉餡剛好，穩穩的立在了那，像個(gè)威風(fēng)凜凜的大將軍。大家交頭接耳，相互比較著(zhù)誰(shuí)包的餃子最好。有的人包的像一把扇子，有的人包的像元寶，還有的人包的像一頂雪白的小帽子……..各種各樣千奇百怪的花式餃子，我看得眼花繚亂的。

　　我今天學(xué)會(huì )了包餃子，以后外婆就不會(huì )說(shuō)我包的餃子難看了。

　　包餃子日記 4

　　今天是中國的傳統節日——中秋節。家家戶(hù)戶(hù)都要包餃子，吃團圓飯。

　　晚上媽媽也要包餃子。我說(shuō)：“咱倆一起包吧�！眿寢屨f(shuō)：“閨女長(cháng)大了，能幫媽媽干活了�！眿寢屓嗪妹嬉院�，開(kāi)始搟皮。只見(jiàn)她三兩下就搟出一個(gè)。我說(shuō)：“這太容易了，我也來(lái)試試吧�！苯Y果我搟的奇形怪狀的，有橢圓形的，有愛(ài)心形的，還有長(cháng)方形的，真慚愧呀！

　　媽媽讓我用自己搟的皮兒包餃子。我拿起一個(gè)皮兒往里面放上餡兒，把它的邊兒捏在一起。哎喲！餡兒擠出來(lái)了，把我氣得頭發(fā)都快著(zhù)火了。媽媽哈哈大笑起來(lái)，說(shuō)：“你再包一個(gè)試試�！边@次我小心翼翼地包了一個(gè)，雖然樣子像大餅，不過(guò)總算是完好無(wú)損。接著(zhù)我又包了第三個(gè)，第四個(gè)……，有的`像愛(ài)心，有的像月牙。我想凡事都不是看起來(lái)那樣簡(jiǎn)單，一定要耐心地學(xué)習。

　　媽媽說(shuō)：“以后媽媽不在家，閨女能自己做飯吃了�！惫�哈！那是當然啦，我可是無(wú)所不能的美少女喲！

　　一會(huì )兒熱氣騰騰的餃子上了桌，大家圍在一起又吃又笑。我吃著(zhù)自己包的餃子，感覺(jué)格外的香。下次讓大家嘗嘗我的手藝吧！嘻嘻……

　　包餃子日記 5

　　“哈哈，你瞧，他包得真難看！”是哪兒傳來(lái)的聲音？原來(lái)是我們小朋友在舉行包餃子的活動(dòng)。

　　老師早已準備好了材料。她先給我們示范了一個(gè)，先把皮子攤在手心上，再用筷子夾了一絲芹菜肉餡放在皮子片上，沾點(diǎn)水在皮子邊緣輪一圈，用大拇指和食指一捏，一個(gè)餃子大功告成了，餃子在老師手里像個(gè)聽(tīng)話(huà)的孩子。

　　我也拿來(lái)一片皮子，攤在手心上，放了許多芹菜肉�？娠溩釉谖沂种邢駛�(gè)淘氣的娃娃，我捏左邊，右邊的芹菜肉餡漏了出來(lái)，我捏右邊，左邊的芹菜肉餡漏了出來(lái)。第二次，我又拿來(lái)一張皮子攤在手心上，又放了一點(diǎn)點(diǎn)芹菜肉餡，像老師一樣捏好，可餃子軟塌塌的，怎么也立不起來(lái)！我靈機一動(dòng)，干脆把餃子一股腦兒捏起來(lái)，做成了包子。這一招兒逗得同學(xué)哄堂大笑！大家包得可起勁了，有的'把餃子包成了牛角狀的，有的也跟我一樣，捏成了包子。

　　開(kāi)始煮餃子了，老師們把水燒開(kāi)，又下了餃子。不一會(huì )兒餃子在水里跳起了舞，老師給大家都盛了幾個(gè)，我們有的說(shuō)好吃，有的說(shuō)不好吃。包餃子給我們這群孩子帶來(lái)了無(wú)窮的快樂(lè )。

　　包餃子日記 6

　　我在五歲那年學(xué)會(huì )了一個(gè)本領(lǐng)，那就是包餃子。

　　那時(shí)我爸爸在包餃子，我很好奇的就上去問(wèn)爸爸：“我也想包餃子，可以嗎？”爸爸爽快地答應了。我覺(jué)得包餃子很簡(jiǎn)單，像玩一樣，但當我包的`時(shí)候才知道不容易。

　　我包餃子時(shí)和我想的恰恰相反，太難了，我抱時(shí)總是把面皮弄壞，于是我小心翼翼的拿起來(lái)啊，太好了，沒(méi)弄壞。我把餡兒放進(jìn)去，但問(wèn)題又來(lái)了，這次餡兒不是太多，就是面皮太松，完全包不緊，我覺(jué)得線(xiàn)太多的原因，于是這次我弄的餡兒很少。太好了，報緊了，但爸爸打斷了我說(shuō)：“你看這線(xiàn)這么少，怎么吃我傷心地，說(shuō)這個(gè)太難了，我不包了�！�

　　爸爸說(shuō)：“別灰心寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)。誰(shuí)都不可能這么快完成的，而且失敗乃成功之母，你失敗一次說(shuō)明你離成功又進(jìn)了一步�！蔽一謴土诵判�。于是，我問(wèn)爸爸：“那該怎么辦啊�！卑职殖聊�了一會(huì )兒說(shuō)：“你看著(zhù)我怎么辦你就怎么辦�！蔽掖饝�了我仔細了看的爸爸的動(dòng)作，我嘗試一下啊，果然成功了。

　　我終于嘗到了幸福的滋味，我很快樂(lè )，也很高興。

　　包餃子日記 7

　　今天，我要包餃子。我既興奮又激動(dòng)。一個(gè)勁地問(wèn)媽媽?zhuān)骸帮溩釉趺窗�啊呀？”媽媽神秘地說(shuō)：“待會(huì )兒你就知道了！”

　　我像木頭人一樣聚精會(huì )神地看著(zhù)媽媽剁肉，過(guò)了好一會(huì )兒，我才回過(guò)神來(lái)，自告奮勇地說(shuō)：“我也要剁肉�！币婚_(kāi)始，我笨手笨腳的，還差點(diǎn)把自己的手指剁掉了，慢慢地，就利落起來(lái)了，越剁越順手。媽媽再教我剁蔥、蒜和姜，剁好了之后，就把它們放到碗里攪拌，再加上油、味精、黃酒和鹽。一開(kāi)始，我把醋誤認為是酒倒了下去，聞到酸味才發(fā)現原來(lái)搞錯了。把這些攪拌好之后，于是餃子餡就好了，然后再用筷子夾著(zhù)點(diǎn)餡放在買(mǎi)來(lái)的餃子皮上，再用水把餃皮邊上涂濕，再把餃皮包起來(lái)邊上粘在一起，媽媽說(shuō)涂濕是為了能把餃子粘住，不讓餃子的肚皮裂開(kāi)。這樣餃子算包好了。

　　看我包的餃子，有的皮開(kāi)肉綻的，那是我沒(méi)粘好；有的大腹便便的，那是我放了太多的餡；有的像沒(méi)吃飽飯的'乞丐……看到這些奇形怪狀的餃子，媽媽捧腹大笑，不過(guò)在我接二連三的練習下，餃子也越來(lái)越有樣了。

　　看到這些餃子，我開(kāi)心地笑了，中午的餃子肯定很香。

　　包餃子日記 8

　　我放學(xué)推開(kāi)家門(mén)，看見(jiàn)媽媽正在廚房里忙著(zhù)包餃子。那彎彎的餃子像小船，那鼓鼓的餃子像元寶。我越看越喜歡，我產(chǎn)生了一個(gè)念頭，我也要學(xué)包餃子。

　　我學(xué)著(zhù)媽媽的.樣子包餃子。我拿起一張面皮，用勺子舀了一大勺餡，放在餃子皮上，然后一折。我捏起一頭，餃子餡不是從這邊出來(lái)，就是從那邊出來(lái)，弄的我滿(mǎn)手都是。

　　我一邊擦著(zhù)手一邊想：這次失敗是因為餡放得太多了，這一次我就放少一些。我又拿起一張面皮，這次我只舀了一丁點(diǎn)兒餡，然后一折，一捏，餃子皮不露了，我得意地把它放在面板上，可是它怎么也站不起來(lái)，像喝醉了酒一樣，一頭栽到了地上，再也起不來(lái)了。這時(shí)媽媽說(shuō)：“餡放得太多不好包，放得太少站不住，要放得不多不少才行�！�

　　這時(shí)，我又拿起一張面皮，舀了半勺餡，然后再一折一捏，我把包好的餃子放在手里，它穩穩地站著(zhù)。我得意地說(shuō)道：“我成功了，看我包的餃子好看吧！像不像剛打完勝仗的將軍�！眿寢尶匆�(jiàn)點(diǎn)頭笑。

　　我越包越熟練，餃子也越來(lái)越好看。這是我第一次包餃子，我成功了，真讓我難忘！

　　包餃子日記 9

　　星期六我們全家都休息，媽媽提議我們一起包餃子，并且，要求我也要加入包餃子得工作。

　　我們明確分工，爸爸發(fā)面，媽媽和我撿菜、洗菜。我拿一個(gè)盆子，接半盆水，放在餐桌上面，媽媽和我一邊撿菜一邊將撿好得菜放在水中。洗菜得時(shí)候我得手放在水中感覺(jué)舒服極！一會(huì )工夫，我們便將菜撿完并清洗完畢。我們將洗好得菜放在案板上，摻一些事先切好得肉，媽媽拿菜刀剁起來(lái)，這道工序叫剁餃子餡。因為剁餃子餡比較危險，完全由媽媽操作，我只能旁觀(guān)，但是，旁觀(guān)得過(guò)程當中我解到餃子餡越細越好，到這時(shí)我才明白，包餃子得菜為什么拿刀剁，而不是拿刀切。餃子餡做好后爸爸得面也和好并切成很多小疙瘩。媽媽告訴我這些小疙瘩是用來(lái)?yè){餃子皮得。

　　接下來(lái)我跟媽媽學(xué)搟餃子皮，爸爸包餃子。一開(kāi)始我搟得餃子皮奇形怪狀，沒(méi)有一個(gè)是圓得，把爸爸和媽媽逗得哈哈大笑。我有點(diǎn)泄氣，不想搟，但媽媽連續不斷鼓勵我，要我堅持下來(lái)。我經(jīng)過(guò)不斷努力，搟得餃子皮稍微變圓一些。大約半小時(shí)后我們搟完餃子皮，爸爸也包完餃子。

　　一會(huì )兒工夫，香噴噴得餃子便端上餐桌，我吃著(zhù)餃子感覺(jué)爽極，因為里面也包著(zhù)我得勞動(dòng)成果！

　　包餃子日記 10

　　今天，媽媽教我包餃子。

　　第一步，做餃子餡兒。

　　我先把木耳、香菇浸泡在水里。再將干子切碎。過(guò)一會(huì )兒，再將木耳、香菇撈出，切碎，而且要很碎很碎。再把野菜洗干凈，切碎，然后倒進(jìn)一個(gè)袋子里，擠干。將事先用絞肉機攪拌過(guò)的肉拿出來(lái)。在鍋里倒些油，放生姜、蔥，把肉放到里面炸，炸一會(huì )兒，把木耳、香菇、干子和野菜放進(jìn)去炸。最后放入適量的.鹽、糖、雞精進(jìn)去就能出鍋了。這樣第一步就完成了。

　　第二步，包餃子。

　　先盛一碗自來(lái)水。拿一張餃子皮，開(kāi)始包餃子。首先在餃子皮兒上放適量的餡兒，再慢慢卷起來(lái)，要卷緊一些，不要讓餡兒“鉆”出來(lái)。卷好后用手沾些水，把兩頭粘起來(lái)，再接起來(lái)，一個(gè)完整餃子就完成了，雖然我很努力的包，可外形依然沒(méi)有媽媽包的好看，這就叫熟能生巧��！餃子包完了，可以下鍋了，媽媽讓餃子下鍋“游泳”，我靜靜地等待著(zhù)……

　　餃子終于出鍋了，一聞保你口水直流三千尺！我津津有味的品嘗著(zhù)自己的勞動(dòng)成果，可高興了。

　　包餃子日記 11

　　今天是一年一度的中秋節。媽媽做了好多好吃的。主食當然是餃子。

　　開(kāi)始包餃子了，今天包的是我最?lèi)?ài)吃的魚(yú)餡餃子。媽媽先把面和好了，又把餃子餡調好了。我看到媽媽和奶奶在包餃子，我的心里也癢癢了。于是，我便對媽媽說(shuō)：媽媽?zhuān)�我也想包餃子，可以嗎？媽媽說(shuō)可以啊，人多力量大嘛。

　　媽媽給我搟了一個(gè)餃子皮。我便學(xué)著(zhù)奶奶的樣子包了起來(lái)。先把皮兒放在左手上，又用筷子夾了點(diǎn)餡兒放在皮兒上。捏捏擠擠的包了起來(lái)，可是餃子餡就是不聽(tīng)話(huà)，總是往外跑，怎么也包不住。奶奶告訴我餡放多了，于是我用筷子把餡夾出來(lái)一點(diǎn)，這才包了起來(lái)。

　　第一個(gè)放的餡兒多了，這次在少放一點(diǎn)，結果包出的.餃子扁扁的。我又連續包了好幾個(gè)，終于包的好看了點(diǎn)。全家人都說(shuō)我包的還不錯，小弟弟也說(shuō)我棒棒的。餃子很快就包完了。

　　我們開(kāi)始燒水煮餃子啦。我要求媽媽把我包的餃子單獨煮給我吃。雖然第一次包的餃子有點(diǎn)難看，但是我覺(jué)得自己包的餃子吃起來(lái)特別的香。因為這是我自己的勞動(dòng)成果。

　　包餃子日記 12

　　今天,就是大年三十，也是除夕夜，我和媽媽早早的就起床了，吃了早餐后，我就幫助媽媽準備包餃子的材料，首先媽媽把面和好，接著(zhù)又把羊肉餡調好，媽媽說(shuō)：中午的時(shí)候就可以包餃子了，我非常期待。

　　中午要開(kāi)始包餃子啦，我負責幫媽媽搟餃子皮，媽媽負責把羊肉餡放進(jìn)面皮里，再包起來(lái)，我和媽媽配合的好極了，媽媽說(shuō)：要包三個(gè)帶錢(qián)的，誰(shuí)吃到了就表示很有福氣。包了五六盤(pán)，媽媽要開(kāi)始下鍋了，大家都很期待誰(shuí)吃到包著(zhù)錢(qián)的餃子，說(shuō)明會(huì )在20xx有很多的.福氣，大約20分鐘左右餃子熟了，媽媽把餃子盛好啦。我們開(kāi)始吃了，大家你看我，我看你，都在觀(guān)察誰(shuí)的碗里有包著(zhù)錢(qián)的餃子。哇！爺爺第一個(gè)吃出來(lái)了，我們都很羨慕，緊接著(zhù)我也吃出來(lái)一個(gè)，萬(wàn)歲！還有最后一個(gè)了，只有媽媽和叔叔的碗里有餃子了，最后一個(gè)被媽媽吃到了，奶奶獎勵我們三個(gè)每人一個(gè)大紅包，我可開(kāi)心啦！

　　今年過(guò)年媽媽說(shuō)我長(cháng)本事了，因為我多了一種技能，就是包餃子，媽媽說(shuō)：希望我的幸運水餃能讓我在20xx年學(xué)習更進(jìn)步。我高興地點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：今年我會(huì )更加努力，請媽媽放心。

　　包餃子日記 13

　　昨天中午，我們家包餃子。爸爸和面，搟皮兒；媽媽剁肉，拌餡兒。

　　不一會(huì )兒，開(kāi)始包餃子。我看見(jiàn)爸爸媽媽一手拿著(zhù)皮兒，一手拿著(zhù)筷子往皮兒里放餡，然后折起來(lái)，再捏兩三下，一個(gè)餃子就包好了。我覺(jué)得挺容易，挺有趣，就對媽媽說(shuō)：“你教我包吧�！眿寢屝廊煌�意了。媽媽邊包邊講：“先拿一張皮兒放在手心里，放點(diǎn)餡兒，你千萬(wàn)記住餡不要放太多，不然，皮兒就破了，皮兒就破了。

　　最后，把皮對折，把邊捏緊就行了。我照著(zhù)媽媽說(shuō)的.方法包了一個(gè)。因為我太粗心，這個(gè)餃子包得特，不但難看，而且又爛了，我不好意思地說(shuō)：“我包不好，不包了�！卑职终f(shuō)：“要有耐心，沒(méi)有耐心就什么事也干不成�！甭�(tīng)了爸爸的話(huà)，我又包了兩個(gè)。這兩個(gè)雖然不好看，但是不爛了，比第一個(gè)好多了。媽媽鼓勵我說(shuō)：“不錯，好好練吧�！蔽衣�(tīng)了，高興地笑了。

　　一會(huì )兒，餃子包好了，放進(jìn)鍋里，我焦急地盼著(zhù)餃子煮熟。出鍋了，我專(zhuān)撿那些難看的吃，心里樂(lè )滋滋的。因為，這是自己的勞動(dòng)成果呀！

　　包餃子日記 14

　　來(lái)了，來(lái)了，春節邁著(zhù)大步子緩緩走來(lái)了。這天，太陽(yáng)公公不上班，躲在云里休息。媽媽提著(zhù)從超市買(mǎi)回來(lái)的一大包餃子皮，大叫道：快來(lái)包餃子”。于是，全家總動(dòng)員，我趕快去洗手，準備大展身手。在這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰爭中，各位大俠，大仙過(guò)海各顯神通，讓手中這些士卒”們服服帖帖的。課時(shí)我這位稍顯笨拙的新官似乎毫無(wú)用武之處：調皮的餃子餡，像穿了滑板鞋一般從我精心布局的'陷阱”中跳了出來(lái)，這時(shí)候圍追堵截都不管用了，只能求助媽媽出手相救，總算完成了第一個(gè)餃子。

　　看著(zhù)媽媽的豐功偉績(jì)，我十分不服氣，下定決心一定要超過(guò)媽媽。于是，我開(kāi)始潛心研究，一開(kāi)始依然不太成功，還是有露餡的時(shí)候，可我經(jīng)過(guò)了重重鉆研，終于學(xué)會(huì )包餃子的絕世神功，原來(lái)，秘訣是少放一點(diǎn)餡。不一會(huì )，我就趕上了媽媽?zhuān)瑡寢屵B連夸贊我進(jìn)步大，包的好。經(jīng)過(guò)一家人齊心協(xié)力的努力，終于把餃子包好啦，奶奶已經(jīng)燒好了水，我把一個(gè)個(gè)小娃娃下了鍋。

　　飯桌上，吃著(zhù)自己親手做的餃子，心里有一種說(shuō)不出的高興，都說(shuō)勞動(dòng)最光榮，此時(shí)的我沉浸在這歡樂(lè )中，全國人民也沉浸在這歡樂(lè )中，所有人都在期盼著(zhù)團圓，期盼著(zhù)新春，和遠在北國的姥姥一起看春節晚會(huì )。

　　包餃子日記 15

　　今天，我們上了我們第一節勞技課，這樣的一節課是平常一節課的的兩倍時(shí)間的課，可是唐校長(cháng)專(zhuān)門(mén)為我們四五年級準備的課呢！我們早早的就去了勞技教室，教師的一面墻上衣幾個(gè)連著(zhù)的鐵掛鉤，鐵掛鉤上掛著(zhù)一套一套的五顏六色的廚師帽和小圍裙，小圍裙上寫(xiě)著(zhù)七個(gè)白字：我是英華小廚師。我穿上了圍裙，戴上了帽子，好像真的就變成了一個(gè)小小廚師了呢！

　　今天我們學(xué)的是包餃子，我高興極了，細細的聆聽(tīng)著(zhù)我們的勞技老師王老師的悅耳的講課聲，“首先我們要搓面，搓面的時(shí)候要一上一下，一上一下的捏一捏，當你搓的像搟面杖一樣粗的時(shí)候，就要把它揉勻了；然后要分段，分段的時(shí)候，要用左手緊緊地握住，握到已經(jīng)快要斷了的時(shí)候，就用大拇指像刀子一樣的把露出來(lái)的一頭削下來(lái)，可是要注意被削下來(lái)的.一部分，不可以超過(guò)左手大拇指的長(cháng)度；然后是和面，和面的時(shí)候一定要先把小面團按圓。用左手拖住被按扁了的小面餅，三分之二三分之二的壓小面團，直到被壓得里厚外薄為止，然后就是包懈兒了，用勺尖挖一勺”

　　老師講的很細心，后來(lái)讓我們自己包的時(shí)候，我一心一意的按著(zhù)老師說(shuō)的做，飽了三個(gè)抱抱滿(mǎn)滿(mǎn)的餃子，我真開(kāi)心！

　　包餃子日記 16

　　今天早上，媽媽從菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了韭菜，肉和面粉，說(shuō)要包餃子。

　　媽媽來(lái)到了廚房，拿出面粉加點(diǎn)水揉成團后，便又拿出買(mǎi)好的肉和韭菜在切菜板上剁碎，我在一旁看著(zhù)媽媽剁的好像很輕松，便也想試試，拿起菜刀剁了起來(lái)，還沒(méi)有剁一會(huì )兒，我的手就麻了，餃子陷剁好了，媽媽把餡放進(jìn)盆里，又放入油、鹽等調料，攪拌的時(shí)候我聞到了一股韭菜和肉香味兒，我對媽媽說(shuō):“我真想吃一口啊!”媽媽笑著(zhù)對我說(shuō)：“你的嘴真饞啊�！眿寢屜褡兡�術(shù)似的很快就把揉好的面變成了無(wú)數個(gè)像棗那么大的小面團，然后用搟面杖壓了三下兩下的，一個(gè)餃子皮便搟好了，我學(xué)著(zhù)媽媽的.樣子也搟出了一個(gè)餃子皮來(lái)，雖然不是很圓，但媽媽說(shuō)我做成這樣已經(jīng)不錯了，我聽(tīng)了心里可高興了。

　　我看著(zhù)媽媽包餃子心里癢癢的，就學(xué)著(zhù)媽媽的樣子包了起來(lái)，我剛包好，餃子皮就裂開(kāi)了。于是我又重新包了一個(gè)，雖然包出來(lái)的餃子沒(méi)有媽媽的好看，但我仍然很高興。

　　餃子煮熟了，我專(zhuān)挑那些不怎么好看的餃子吃，吃得津津有味，因為這是我自己包的��！

　　包餃子日記 17

　　每年除夕夜的時(shí)候，姥姥、姥爺、爺爺、奶奶都會(huì )聚在我家一起吃年夜飯、看春晚、包餃子。其中，我最喜歡的一項年俗就是包餃子了。

　　爸爸總是說(shuō)“吃餃子容易包餃子難”可我就偏偏不信，這不今年除夕夜我就要給他露一手！

　　除夕夜的晚上，姥姥和奶奶在廚房里大展身手，做餃子餡、和面、搟餃子皮、包餃子我也不甘示弱，在廚房和她們一起包餃子。說(shuō)起包餃子，我還真是第一回包，一點(diǎn)經(jīng)驗也沒(méi)有，只能照著(zhù)姥姥和奶奶包餃子的`樣子。我用勺子挖了一大勺肉餡，然后拿起一張餃子皮，把肉餡放在里面。那我準備把餃子封口的時(shí)候卻遇到了麻煩，我剛捏住一邊的餃子皮，可肉餡就像一個(gè)調皮的孩子，跑到另一邊去了，我又到那邊包，這回倒是包上了，可是它的“肚子”爆了，我急忙又用一張餃子皮包住那個(gè)裂口。這回餃子倒包上了，可是包的像一個(gè)大炸彈，我又包了幾個(gè)餃子，雖然有進(jìn)步，但是都沒(méi)有姥姥和奶奶包的漂亮。我心想：什么時(shí)候我能把餃子包的和姥姥包的餃子一樣漂亮呢？

　　通過(guò)這次包餃子，我知道了：無(wú)論把什么事做好都會(huì )很難，一定要熟能生巧。

　　包餃子日記 18

　　今天是星期天，我特別想吃餃子。

　　上午，媽媽就去菜市場(chǎng)買(mǎi)回一些餃子皮、瘦肉、豆腐和香菜等。媽媽先把瘦肉放到菜板上，用刀剁著(zhù)，過(guò)一會(huì )兒，我發(fā)現媽媽似乎有些累，就說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我�?lái)幫你吧�！庇谑�，我拿起刀“咚咚”地剁起來(lái)……

　　肉剁好，媽媽把肉放進(jìn)一個(gè)碗里，然后，把一塊豆腐捏碎，和肉混在一起，接著(zhù)，媽媽把洗凈得香菜放到熱水里撈一下，緊接著(zhù)，媽媽又把香菜切成細末，放上鹽、味精、醬油等佐料。這樣，餃子餡就做好。之后，媽媽把餃子皮拿出來(lái)，我一看就知道要包餃子，于是，我走上前去，主動(dòng)要求學(xué)包餃子。媽媽同意，我先洗洗手，然后拿一張餃子皮，放在手掌心上，學(xué)著(zhù)媽媽得樣子，夾一點(diǎn)兒肉餡放到餃子皮上，然后翻過(guò)來(lái)，再把它一彎，兩頭粘在一起就可以。

　　我覺(jué)得包餃子并不難呀，可是和媽媽得一比我就發(fā)現：我包得餃子像泄氣得皮球，媽媽包得餃子卻像一個(gè)個(gè)“大肚將軍”，威武地站地那兒。真是“不怕不識貨，就怕貨比貨”。原來(lái)做什么事都不容易��！特別是要把它做好，那就更不容易。

　　今天，我學(xué)包餃子，吃餃子，同時(shí)又從中悟出一些道理，心里別提有多高興。

　　包餃子日記 19

　　今天，我看見(jiàn)媽媽正在包餃子，我也想學(xué)著(zhù)做餃子。于是我就對媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)�我也想學(xué)包餃子，你教我吧�！眿寢屗�快的答應了。

　　媽媽說(shuō):“兒子，你看媽媽。左手拿一個(gè)餃子皮，中間放上肉餡兒，在四周粘一條水，讓它周?chē)�的生粉去掉。把面皮對折上去。粘上之后，要把這餃子邊捏緊，不能把它直接放那，要不待會(huì )兒在鍋里一煮，皮就開(kāi)了，就吃不了餃子了，而是吃片兒湯了�！�

　　我按著(zhù)媽媽教我的.方法。拿起著(zhù)餃子皮，再放中間肉餡，用無(wú)名指蘸點(diǎn)水在買(mǎi)的餃子皮周?chē)�，粘了一個(gè)180度的優(yōu)美的水弧度，我看著(zhù)好像抹勻實(shí)了水了，就都對折成了一個(gè)半月形，我慢慢的捏住口，一個(gè)完整的餃子出世了。只是看媽媽包的很飽滿(mǎn)，我包的卻很扁。

　　不大一會(huì )兒，媽媽買(mǎi)的餃子皮被我們包完了，水也開(kāi)了，媽媽讓我下餃子，我怕燒著(zhù)我，從高空一下就了扔進(jìn)去，“呼”，水都濺出來(lái)了，有幾點(diǎn)見(jiàn)濺到了我身上，我慌得直甩手，真是太燙了。

　　媽媽說(shuō):“這個(gè)餃子得挨著(zhù)鍋邊一個(gè)一個(gè)慢慢的放，這樣才不會(huì )濺出來(lái)�！蔽以嚵嗽�，果然沒(méi)錯啊，我就貼著(zhù)過(guò)邊兒慢地下餃子，果然水沒(méi)有濺出來(lái)呢。

　　我吃上了自己做的餃子，感覺(jué)無(wú)比的香。

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