實(shí)習的年度總結范文

　　緊張又充實(shí)的實(shí)習生活又將謝下帷幕，我們肯定學(xué)習到了不少學(xué)問(wèn)，不能光會(huì )埋頭苦干哦，寫(xiě)一份實(shí)習總結吧。那么好的實(shí)習總結是什么樣的呢？以下是小編整理的實(shí)習的年度總結范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　實(shí)習的年度總結1

　　化肥廠(chǎng)個(gè)人年終工作總結內容簡(jiǎn)介；始終把握好安全生產(chǎn)的方針、政策和安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài)；第二，抓好安全生產(chǎn)責任制的層層落實(shí)；第三，督察重大隱患；第四，抓好三同時(shí)，即新建、改建、擴建項目的安全設施必須與主體工程同時(shí)設計、同時(shí)施工和同時(shí)投入生產(chǎn)使用。

　　我廠(chǎng)是兗礦集團XX生產(chǎn)基地，占地XX平方公里。公司是兗礦集團子公司，資產(chǎn)總額XXXX億元，負債率為XXXX，共有職工3808人XXXX；裝置能力 100 萬(wàn)噸。

　　（一）堅持安全第一、預防為主方針，全面落實(shí)安全生產(chǎn)責任制。

　　建立健全了廠(chǎng)、分廠(chǎng)、處室三級安全監督機構，逐級簽訂《安全生產(chǎn)管理目標責任狀》，與經(jīng)濟責任制掛鉤，實(shí)行安全一票否決。關(guān)鍵裝置配備安全工程師，分廠(chǎng)配備專(zhuān)職安全員。關(guān)鍵裝置、重點(diǎn)部位實(shí)行領(lǐng)導干部定點(diǎn)聯(lián)系制度。對XX名專(zhuān)業(yè)處室以上管理人員設立聯(lián)系點(diǎn)，檢查安全、了解基層情況，指導工作。把加強基礎管理、基層建設和職工基本功訓練的三基工作作為安全生產(chǎn)的保障。用制度的全與實(shí)、考核的嚴和細，把現場(chǎng)管理的各項要求落到實(shí)處。

　　（二）貫徹落實(shí)集團公司對抓好安全生產(chǎn)工作的要求，切實(shí)履行領(lǐng)導干部的政治責任、經(jīng)濟責任和法律責任。

　　堅持以人為本，牢固樹(shù)立安全第一，安全生產(chǎn)責任重于泰山的思想，認真執行安全生產(chǎn)法律法規，建立健全 規章制度，實(shí)現安全生產(chǎn)法制化。

　　落實(shí) 保安全、保穩定、保市場(chǎng)、增效益 的工作方針，安全生產(chǎn)從領(lǐng)導干部作風(fēng)抓起，從嚴肅紀律抓起。做好企業(yè)一把手四件事：第一，始終把握好安全生產(chǎn)的方針、政策和安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài)；第二，抓好安全生產(chǎn)責任制的層層落實(shí)；第三，督察重大隱患；第四，抓好三同時(shí)，即新建、改建、擴建項目的安全設施必須與主體工程同時(shí)設計、同時(shí)施工和同時(shí)投入生產(chǎn)使用。

　　（三）以人為本，強化安全教育培訓，推進(jìn)管理創(chuàng )新。

　　大力開(kāi)展《安全生產(chǎn)法》等安全法規的教育培訓，教育干部職工自覺(jué)履行六項法律責任。 全體職工認真履行安全生產(chǎn)八項權利和三項義務(wù)。認真組織好每月三次的班組安全活動(dòng)，開(kāi)展安全管理揭短大討論、專(zhuān)題安全合理化建議等活動(dòng)，引導職工查找身邊的安全隱患和不安全行為。

　　（四）加強風(fēng)險預防控制，提高裝置本質(zhì)安全度。

　　界定了23套關(guān)鍵裝置、24個(gè)重點(diǎn)部位和553個(gè)危險點(diǎn)。定期開(kāi)展專(zhuān)項安全技術(shù)檢查，編制安全檢查技術(shù)報告。 建立了重大安全事故和重大災害事故應急指揮系統，下設10個(gè)專(zhuān)業(yè)搶險救援組。編制《重大事故、災害和突發(fā)性重大事件應急處置預案》， 建立了XX個(gè)專(zhuān)項預案；針對關(guān)鍵裝置、危險場(chǎng)合情況編制了237個(gè)應急預案。對事故隱患項目實(shí)行領(lǐng)導干部掛鉤責任制，完成治理安全隱患322項。同時(shí)，針對新建項目嚴格做到安全三同時(shí)，確保本質(zhì)安全。

　　（五）完善安全監控系統，對關(guān)鍵裝置、重點(diǎn)部位的有效監控管理。

　　對關(guān)鍵生產(chǎn)裝置現場(chǎng)推行巡檢智能化管理；PTA裝置區域設置先進(jìn)的電子門(mén)控管理系統；化工罐區及重要生產(chǎn)裝置實(shí)施了電視監控系統。

　　努力方向，堅持以人為本，深入落實(shí)安全生產(chǎn)責任。 把傳統管理經(jīng)驗與現代化管理理念、方法有機結合，積極推進(jìn) 安全管理由事后管理向過(guò)程控制和事前管理轉變。 致力于建立安全管理的長(cháng)效機制，努力打造安全儀化。 貫徹落實(shí)本次會(huì )議精神，進(jìn)一步推進(jìn)安全生產(chǎn)工作。

　　實(shí)習的年度總結2

　　我是xx學(xué)院的一名學(xué)生。今年在xx幼兒園參加實(shí)習。以下是我的實(shí)習報告。

　　一、實(shí)習時(shí)間

　　2019年xx月xx日

　　二、實(shí)習地點(diǎn)

　　xx幼兒園

　　三、實(shí)習過(guò)程

　　一直以來(lái)，我認為，做為一名幼兒園老師，特別容易，無(wú)非是每天帶著(zhù)小朋友們一起做游戲，適當教給他們一些他們能夠接受和理解的知識，可到了幼兒園才知道，想管好一個(gè)班的孩了并讓他們接對待孩子一定要語(yǔ)言和藹可親，表情和動(dòng)作一定要吸引孩子。只要孩子們愿意去做的事才會(huì )配合老師，去學(xué)習這些。老師才會(huì )覺(jué)得更容易。我去的是大班，大班的孩子理解能力比中小班的孩子都強的多，但是卻都比他們難管，因為他們有更多自己的想和主意，受自己，接受和理解教給他們的知識，真很多事情不會(huì )聽(tīng)別人的，老師必須有一定的方法，才能把他們管好。否則，孩子會(huì )把老師弄的手足無(wú)措。

　　特別是作為一個(gè)一點(diǎn)經(jīng)驗都沒(méi)有的新老師，想管好孩子們更是困難。首先，我不了解孩子，對孩子們的性格、脾氣，還有各方面的素質(zhì)都不了解。所以，最先應該做的就是去理解孩子，從每個(gè)孩子的每個(gè)方面出發(fā)去一步步調查，要經(jīng)常有家長(cháng)溝通，這樣教師和家長(cháng)聯(lián)合在一起，更有助于孩子的發(fā)展。

　　這五天以來(lái)，真的讓我獲益匪淺，老師教會(huì )了我好多東西，這些都是我在學(xué)校所接觸不到的�，F在我知道，要做好一名教師，光有理論是遠遠不夠的，實(shí)踐也占據非常重要的位置，一定要理論和實(shí)踐結合，才是最重要的。每天上完課孩子們快要吃飯的時(shí)候，老師總是給我們講一些有助于我們發(fā)展的事情。教我們如何去理解孩子，如何去教育和管理孩子。什么時(shí)候該對他們笑；什么時(shí)候該對他們嚴肅。她是個(gè)有經(jīng)驗的幼兒老師，如果按年齡算，我覺(jué)得她并不大，但如果按經(jīng)驗算，她應該算個(gè)老教師了。她把她的好多經(jīng)驗都傳授給了我們，我真的好感謝她

　　不僅如此，她還給了我們特別的機會(huì )；去給孩子們講一節課，讓我們煅煉一下自己。按學(xué)校規定，我們是沒(méi)有資格去講課的。我們這次只是去看老師如何上課的，吸取寶貴的經(jīng)驗，以利于我們以后的發(fā)展。我和同學(xué)來(lái)合作，講了一節音樂(lè )課和舞蹈課。剛去到孩子們的面前，真覺(jué)得很緊張，有些語(yǔ)無(wú)倫次的感覺(jué)。

　　提前準備好的教案也忘的一干二凈了。就連唱的熟熟的兒歌也因為緊張唱的跑調了。開(kāi)始運用了孩子們根本理解不了的“禮貌用語(yǔ)”四個(gè)字，鬧了三個(gè)大冷場(chǎng)，問(wèn)題提了好半天，孩子們都愣住了，后來(lái)孩子們的回答完全跑題了，我怎么拉不回來(lái)，緊張之下，我又叫了一聲“同學(xué)們”，孩子們對同學(xué)這兩個(gè)字特別陌生，又尷尬了好一會(huì )兒，最后老師給我們做了點(diǎn)評，指出了我們的不足，這次機會(huì )真的讓我學(xué)到了好多的.東西。

　　四、實(shí)習總結

　　這次實(shí)習所收獲的不僅僅是課外知識，也是一次深刻的經(jīng)驗教訓，為以后的實(shí)習打下了基礎。希望以后有更多的機會(huì )去實(shí)踐。

　　實(shí)習的年度總結3

　　在這次見(jiàn)習期間達到了預定的目的，大量的食品專(zhuān)業(yè)知識與社會(huì )知識相結合，既鞏固了專(zhuān)業(yè)知識，又學(xué)會(huì )了社會(huì )知識，對我們不久的就業(yè)很有幫助。通過(guò)這次見(jiàn)習，對食品崗位有了一個(gè)深層次的認識。我找到了自己專(zhuān)業(yè)知識的漏洞，對好多基礎性的知識不是很肯定，需要重新回顧、學(xué)習。對食品崗位人員要求的耐心、細致有了切實(shí)的體會(huì )，對于自己浮躁的心里也需要調整，把心態(tài)整理好，對自己有正確的認識與評價(jià)才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向。學(xué)會(huì )了人與人溝通需要一定的技巧。這次見(jiàn)習為我們步入社會(huì )奠下了基礎，為我們就業(yè)找工作指明了方向。

　　一、實(shí)習目的

　　通過(guò)對農大三康食品廠(chǎng)的實(shí)地實(shí)習認識，對工廠(chǎng)的設計以及牛奶豆漿等生產(chǎn)過(guò)程要有一定的感性認識，學(xué)習掌握牛奶的加工過(guò)程。

　　通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習，拓寬我們的知識面，增加感性認識，把所學(xué)知識條理化系統化，熟悉生產(chǎn)車(chē)間的規章制度，了解和應用生產(chǎn)裝備，以便加深我們對所學(xué)課程知識的理解，使學(xué)習和實(shí)踐相結合。

　　通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習，學(xué)到從書(shū)本學(xué)不到的專(zhuān)業(yè)知識，并獲得本專(zhuān)業(yè)國內、外科技發(fā)展現狀的最新信息，激發(fā)我們向實(shí)踐學(xué)習和探索的積極性，為今后的學(xué)習和將從事的技術(shù)工作打下堅實(shí)的基礎。

　　二、三康食品廠(chǎng)簡(jiǎn)介

　　江西農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)實(shí)訓基地DD南昌三康食品廠(chǎng)于1993年經(jīng)各方籌資組建，地址位于學(xué)校東區。該廠(chǎng)現有固定資產(chǎn)200多萬(wàn)元人民幣，占地面積4000平方米，現有在職員工30人。三康食品廠(chǎng)實(shí)現乳制品日生產(chǎn)能力10噸，是江西省生產(chǎn)酸奶的專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家。

　　三康食品廠(chǎng)是具有獨立法人資格的校辦企業(yè)，由食品科學(xué)與工程學(xué)院提供智力支持和技術(shù)保障，同時(shí)三康食品廠(chǎng)也為食品科學(xué)與工程學(xué)院在校學(xué)生實(shí)習提供了一個(gè)很好的平臺，每年可承擔500～600名學(xué)生的實(shí)習與培訓任務(wù)。三康食品廠(chǎng)為加快發(fā)展，20xx年進(jìn)行了技術(shù)改造，加大投資力度，引進(jìn)了優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)管理人才；20xx年按照“QS”要求，食品廠(chǎng)投資500萬(wàn)元建設一個(gè)新的標準化廠(chǎng)房，同時(shí)進(jìn)行了技術(shù)改造，以滿(mǎn)足日益增長(cháng)的市場(chǎng)要求和教學(xué)要求2017年度食品廠(chǎng)實(shí)習總結2017年度食品廠(chǎng)實(shí)習總結。

　　實(shí)訓基地秉承“以人為本，以市場(chǎng)為導向，以質(zhì)量管理為中心”的理念，不斷進(jìn)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和技術(shù)做創(chuàng )新，以管理求效益、以市場(chǎng)求發(fā)展。三康食品廠(chǎng)主要產(chǎn)品有凝固型雙岐酸牛奶、低脂酸牛奶、無(wú)糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋裝草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十幾個(gè)品種。其中雙岐酸牛奶為江西省市場(chǎng)首創(chuàng )產(chǎn)品，“三康”品牌被評為南昌市最受歡迎的品牌。

　　三、產(chǎn)品介紹

　　三康食品廠(chǎng)生產(chǎn)的產(chǎn)品主要銷(xiāo)往南昌市區，是南昌地區比較受歡迎的乳品企業(yè)之一。詳細來(lái)說(shuō)，它的市場(chǎng)又主要集中在南昌的昌北地區，例如江西農業(yè)大學(xué)及其周邊地區，這主要依托于它的區位優(yōu)勢。三康占到了這一地區乳品市場(chǎng)的大部分，過(guò)去曾實(shí)現年銷(xiāo)量一千萬(wàn)瓶的好成績(jì)。

　　如此好的銷(xiāo)量，表明三康食品廠(chǎng)在消費者心中建立了良好的信譽(yù)。而良好的信譽(yù)則來(lái)源于“三康產(chǎn)品”精益求精的質(zhì)量。依托于江西農大食品科學(xué)與工程學(xué)院提供的智力支持和技術(shù)保障，三康食品廠(chǎng)生產(chǎn)的乳品不僅注重質(zhì)量，而且品種也花樣繁多。有凝固型雙岐酸牛奶、低脂酸牛奶、無(wú)糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋裝草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十幾個(gè)品種。特別是其中的雙岐酸牛奶為江西省市場(chǎng)首創(chuàng )產(chǎn)品，填補了省內空白。

　　四、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程

　　液態(tài)奶生產(chǎn)的工藝流程和要求

　　液態(tài)奶是由健康奶牛所產(chǎn)的鮮乳汁，經(jīng)有效的加熱殺菌方處理后，分裝出售的飲用牛乳。根據國際乳業(yè)聯(lián)合會(huì )（IDF）的定義，液體奶（液態(tài)奶）是巴氏殺菌乳、滅菌乳和酸乳三類(lèi)乳制品的總稱(chēng)。液態(tài)奶的化學(xué)成分很復雜，至少有100多種，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機鹽等組成。

　　牛乳的前處理前處理包括鮮乳的驗收、過(guò)濾、凈化、乳粉的還原，和產(chǎn)品的質(zhì)量標準化等。

　　均質(zhì)：一般采用170~220kg/cm2的壓力，均質(zhì)溫度為50~60oC。

　　殺菌或超高溫殺菌：殺菌條件：115~120oC的條件下保溫5~10s或130~150oC的條件下保溫1~4s 。

　　冷卻：高溫殺菌后，采用鹽水冷卻至10oC以下。

　　罐裝：冷卻后的牛乳必須及時(shí)灌裝，并保證灌裝時(shí)不受到污染。

　�。ㄒ唬┧崮躺�產(chǎn)的工藝流程及要點(diǎn)

　　酸奶是指以牛乳為主料，經(jīng)巴氏殺菌后冷卻，加入乳酸菌發(fā)酵而制成的一種奶制品。長(cháng)期易用酸奶，可促進(jìn)人體對磷。鈣。鐵的吸收，維持B族維生素平衡，緩解乳糖不耐癥，降低膽固醇，預防心血管及肝臟疾病的發(fā)生，對便秘和細菌性腹瀉起到預防作用2017年度食品廠(chǎng)實(shí)習總結工作總結。酸奶還能提高人體免疫力，抑制癌癥，抗衰老，具有固齒。鍵發(fā)等美容作用。

　　牛乳的預處理：前處理包括鮮如的驗收、過(guò)濾、凈化、乳粉的還原、產(chǎn)品質(zhì)量的標準化合殺菌等

　　均質(zhì)：一般均質(zhì)壓力為160~180kg/cm3，溫度為50~60℃。

　　殺菌或超高溫殺菌：殺菌條件是115~120℃條件下保溫5~10秒，或130~130℃條件下保溫1~4秒。

　　發(fā)酵培養：按一定比例加入混合發(fā)酵劑（巴加利亞桿菌合嗜熱鏈球菌等）在一定條件下培養。

　　包裝：添加發(fā)酵劑混合均質(zhì)后，應立即灌裝。

　　冷藏保存：成品應貯藏在2~8℃冷庫中，且低溫下銷(xiāo)售。

　　五、生產(chǎn)操作規程

　�。ㄒ唬┎僮鬈�(chē)間衛生管理細則

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