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吃灶糖
灶糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長(cháng)條型的糖棍稱(chēng)為"關(guān)東糖",拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因為天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實(shí)而里邊又有些微小的氣泡,吃起來(lái)脆甜香酥,別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅硬無(wú)比,摔不能碎,吃時(shí)必須用菜刀劈開(kāi),質(zhì)料很重很細?谖段⑺,中間絕沒(méi)有蜂窩,每塊重一兩、二兩、四兩,價(jià)格也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒(méi)芝麻的兩種,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,雖大小不同,但成交仍以分量計算,大的'糖瓜有重一二斤的,不過(guò)用作幌子,買(mǎi)的人很少。
接玉皇
舊俗認為灶神上天后,天帝玉皇于農歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來(lái)年禍福,所以家家祭之以祈福,稱(chēng)為“接玉皇”。這一天起居、言語(yǔ)都要謹慎,爭取好表現,以博取玉皇歡心,降福來(lái)年。
趕亂歲
送灶神上天后至除夕才迎回,其間人間無(wú)神管轄,百無(wú)禁忌,民間多嫁娶,被稱(chēng)為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設計的調節社會(huì )生活的特定時(shí)段。歲末年終,人們有了閑暇與積蓄,對于平時(shí)難得有精力操辦大事的人來(lái)說(shuō),這是一個(gè)好時(shí)機。因此,人們根據現實(shí)生活需要,發(fā)明了這一特殊的時(shí)間民俗?梢(jiàn),在傳統社會(huì )里,民眾生活秩序是依賴(lài)著(zhù)民俗進(jìn)行調節的。
照田蠶
也叫“燒田蠶”、“照田蠶”、“燒田財”,是流行于江南一帶的民間祈年習俗。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長(cháng)竿立在田野中,用火焰來(lái)占卜新年,火焰旺則預兆來(lái)年豐收。有些地方在年三十舉行這一活動(dòng)。
千燈節
是蒙古族、達斡爾族的宗教性節日。蒙語(yǔ)稱(chēng)“明干卓拉”,意即千盞燈節。臘月二十五這一天,做“明干卓拉”去廟里點(diǎn)燃,認為點(diǎn)得越多越吉利。這一節日習俗,在新疆維拉特蒙古族中最為盛行。當地群眾在這天吃烤牛羊肉,舉行傳統的體育游藝活動(dòng)。
洗浴
傳統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準備迎接來(lái)年的新春,京城有"二十七洗疚疾,二十八洗邋遢"的諺語(yǔ)。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。
小除夕
除夕前一日,叫“小除夕”,家置酒宴,人們往來(lái)拜訪(fǎng)叫“別歲”。焚香于戶(hù)外,叫“天香”,通常要三天。
過(guò)趕年
土家族的傳統節日,也叫“調年會(huì )”。土家族比漢族提前一天或幾天過(guò)春節。
有關(guān)土家族“過(guò)趕年”的傳說(shuō):
1.明代土家族士兵奉調東南沿海出征抗倭,軍令緊急,便提前過(guò)年,奔赴前線(xiàn)。士兵英勇作戰,立下了“東南戰功第一功”,后人為紀念此次出征,便將年節提前,習以為俗。
2.土家族先民貧困,年三十日還要給富人做工,提前過(guò)年,以便同家人團圓。
3.舊時(shí)每到年關(guān),官軍遍來(lái)驅趕百姓,土家人提前過(guò)年,吃團圓飯,以便逃生。
4.土家先輩抗擊外來(lái)侵略,提前吃年飯,以迎戰。
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