小學(xué)綜合實(shí)踐課說(shuō)課稿
“說(shuō)課”是教學(xué)改革中涌現出來(lái)的新生事物，是進(jìn)行教學(xué)研究、教學(xué)交流和教學(xué)探討的一種新的教學(xué)研究形式，以下是小編收集的小學(xué)綜合實(shí)踐課說(shuō)課稿，歡迎查看！
小學(xué)綜合實(shí)踐課說(shuō)課稿1
各位領(lǐng)導、各位評委：
大家好！接下來(lái)我就從以下幾個(gè)方面，將《包餃子》這堂綜合實(shí)踐活動(dòng)課進(jìn)行說(shuō)明：
一、設計理念
由于“綜合實(shí)踐活動(dòng)課”是新一輪課程改革誕生的全新的課程形態(tài)，所以我在設計本課時(shí)，本著(zhù)綜合實(shí)踐活動(dòng)開(kāi)發(fā)的三條線(xiàn)索，把握著(zhù)綜合實(shí)踐活動(dòng)的四大領(lǐng)域。設計了這堂充分體現勞動(dòng)技能的綜合實(shí)踐活動(dòng)課，將綜合實(shí)踐課的真實(shí)性、實(shí)踐性、開(kāi)放性、自主性融入整堂課的設計中，抓住機會(huì )，激發(fā)學(xué)生勞動(dòng)的興趣。
二、活動(dòng)方案
本節課我分為兩課時(shí)完成，第一課時(shí)為準備階段，第二課時(shí)是動(dòng)手包餃子、品嘗餃子，主要活動(dòng)是通過(guò)小組合作搟皮、包餃子，創(chuàng )作餃子作品，分享勞動(dòng)成果并談感受。
三、活動(dòng)目標
1、通過(guò)包餃子，使學(xué)生學(xué)習和掌握包餃子的基本方法和技巧。
2、利用餃子的不同形狀進(jìn)行綜合構思、合理拼配、組成創(chuàng )意餃子作品。
3、通過(guò)活動(dòng)加深與別人合作的意識，培養學(xué)生的創(chuàng )新意識和想象能力。
4、通過(guò)對已有經(jīng)驗的應用和想象力的發(fā)揮完成餃子作品，體會(huì )學(xué)會(huì )包餃子的樂(lè )趣。
5、通過(guò)小組分享勞動(dòng)成果、暢談感受體會(huì )勞動(dòng)的不易和喜悅。
6、增強小組合作學(xué)習的意識，培養學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦的能力。
四、教學(xué)重點(diǎn)：掌握包餃子的方法與技能
教學(xué)難點(diǎn)：掌握搟餃子皮和包餃子的技巧。
五、活動(dòng)準備：
1、將全班同學(xué)分為6組，每組選出組長(cháng)，由組長(cháng)合理分配任務(wù)，準備好包餃子的工具和材料：如，每組一塊桌布、兩塊案板、2個(gè)搟面杖、一把菜刀、三個(gè)盤(pán)子、六個(gè)小碟、6雙筷子、電磁爐及鍋各一個(gè)
2、教師帶領(lǐng)學(xué)生去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜和肉，并指導學(xué)生揀菜、洗菜、切菜。
3、教師輔導學(xué)生和面、拌餡。
4、學(xué)生向父母學(xué)習包餃子。
六、教法 、學(xué)法
我通過(guò)啟發(fā)引導、操作演示、分解難點(diǎn)的方法引導學(xué)生采用小組合作、自主探究、交流總結的方式進(jìn)行學(xué)習，給予學(xué)生充分發(fā)揮的空間和時(shí)間，大膽放手，使自己真正成為學(xué)生幫助者、引導者、促進(jìn)者。
七、教學(xué)過(guò)程
根據以上的教法和學(xué)法，我將教學(xué)過(guò)程分為以下六步
�。ㄒ唬﹦�(chuàng )設情景 激情導入
我利用多媒體播放《喜洋洋》樂(lè )曲，并出示一幅餃子圖，借機道出：除夕之夜，爆竹聲聲，一家人圍坐在桌前，吃著(zhù)象征團員的餃子，真是溫馨、幸福。今天，大家想不想學(xué)學(xué)包餃子？接著(zhù)，我引導學(xué)生根據已有的經(jīng)驗談?wù)劙溩拥墓ば�，隨即板書(shū)四大步驟：和面、拌餡、搟皮、包餃子。
�。ㄔO計意圖：伴隨著(zhù)快樂(lè )的音樂(lè )、聲情并茂的話(huà)語(yǔ)，一下字就把學(xué)生的思維帶入一個(gè)包餃子的工作室，使每一位同學(xué)都成了小小餃子師，充分調動(dòng)了學(xué)生的積極性。暢談的方法不但使學(xué)生明白了包餃子的工序，更為包餃子打好了基礎。）
�。ǘ┱莆辗椒� 提升創(chuàng )新
由于課前和面、拌餡的工作已經(jīng)就緒，所以我將搟皮、包餃子的方法作為重點(diǎn)講授：
1、學(xué)會(huì )搟皮 掌握包法
首先，我利用多媒體分別出示了搟皮和包餃子的步驟圖片，讓學(xué)生看圖并聯(lián)系生活分別說(shuō)說(shuō)搟皮和包餃子的步驟，即把和好的面揉成一個(gè)個(gè)小面團，再用力搓成直徑約3—4厘米的長(cháng)條，再切成一個(gè)個(gè)小圓柱體，撒上面粉、壓平，用搟面杖搟成圓而薄的餅。這樣，一個(gè)餃皮就搟成了。包時(shí)，將餃皮放在手心，在餃皮中間放上餃餡，用另一只手的食指和拇指將餃皮對折后捏合。
�。ㄔO計理念：實(shí)踐是理論的指導，為了更好的掌握包餃子的方法，我用比較直觀(guān)、形象的圖片，代替了枯燥、生硬的說(shuō)教。）
2、總結注意事項
根據以往包餃子的經(jīng)驗，我先讓學(xué)生談?wù)創(chuàng ){皮和包餃子時(shí)應注意的事項，并在大屏幕上總結出注意事項讓學(xué)生齊讀領(lǐng)悟。
�。ㄔO計理念：作為課堂教學(xué)的引導者，我充分發(fā)揮小組合作的優(yōu)勢，集中學(xué)生集體的智慧，幫助學(xué)生進(jìn)一步掌握包餃子方法。）
3、激活靈感 引發(fā)創(chuàng )新
為了能拓寬學(xué)生的創(chuàng )作思維、增強創(chuàng )作餃子的欲望，我又在大屏幕上出示了形狀獨特、樣子逼真的餃子圖，有三菱餃子、魚(yú)餃、葵花餃、蛤蜊餃，學(xué)生欣賞著(zhù)一幅幅餃子作品圖，口中連連稱(chēng)贊，不停的發(fā)出驚訝感嘆之聲，臉上表現出躍躍欲試的神情。我趁熱打鐵，展開(kāi)包餃子比賽。學(xué)生在包的同時(shí)，我巡視、指導、協(xié)助學(xué)生完成。
�。ㄔO計理念：興趣是最好的老師，有興趣就會(huì )有好的作品。多種多樣的餃子圖為激發(fā)學(xué)生靈感起到了拋磚引玉的作用。學(xué)生在借鑒的基礎上經(jīng)過(guò)我的提示，再通過(guò)進(jìn)一步加工、改進(jìn)、推陳出新，包出了有自己創(chuàng )意的餃子。）
�。ㄈ┳髌氛故� 體驗成功
利用投影將各小組的餃子作品向全班展示，并由小組長(cháng)向大家介紹餃子的.形狀，拼出的圖案、作品的名稱(chēng)。有的組拼出一盤(pán)開(kāi)口笑餃子，有的組為作品起名葵花朵朵開(kāi)，還有的餃子作品被命名為五谷豐登。餃子作品既有創(chuàng )意又有深刻含義。我對學(xué)生的勞動(dòng)成果我分別給予充分肯定。如對第一組的餃子作品我是這樣評價(jià)的：“瞧，你們的作品既有借鑒，又有創(chuàng )新，形態(tài)各異、栩栩如生，你們真是活學(xué)活用啊�！�
學(xué)生看著(zhù)一盤(pán)盤(pán)來(lái)親手做的餃子作品，更是興高采烈。最后大家一致推舉出最佳創(chuàng )意獎的獲得者。此時(shí)，同學(xué)臉上洋溢著(zhù)幸福與激動(dòng)。
�。ㄔO計理念：本環(huán)節中，學(xué)生在樂(lè )中學(xué)、學(xué)中做，采用合作的方式共同參與、集思廣益，體驗到了勞動(dòng)的喜悅。）
�。ㄋ模┢穱L成果 暢談感受
學(xué)生看著(zhù)這一盤(pán)盤(pán)自己包的餃子垂涎三尺，當我宣布把餃子下鍋時(shí)，學(xué)生早已迫不及待，。品嘗著(zhù)香味四溢的餃子，心中更有一番感慨。借此，我抓住機會(huì )，讓學(xué)生暢談感受。有的說(shuō)：“原來(lái)包餃子也不是件容易的事情，我以后可要在勞動(dòng)技能方面多鍛煉�！庇械恼f(shuō)：“吃著(zhù)自己包的餃子就是比平時(shí)香，我心里真是太高興了�！边�有的說(shuō)：“通過(guò)活動(dòng)，我明白了收獲是要付出代價(jià)的，勞動(dòng)最光榮�！边�有的說(shuō)：“包餃子是一件高興的事，盡管辛苦，但苦中更多的是甜�！闭n堂中滿(mǎn)是學(xué)生飽含深情的話(huà)語(yǔ)。
�。ㄔO計理念：學(xué)生的情感在此升華，讓本次活動(dòng)的意義在此沉淀。）
�。ㄎ澹┨岢鱿Ｍ� 延伸活動(dòng)
在學(xué)生說(shuō)出活動(dòng)感受的基礎上，我又營(yíng)造了一個(gè)師生溝通的機會(huì )�！巴瑢W(xué)們，通過(guò)本次活動(dòng)，我們掌握了一種勞動(dòng)技能，在今后的生活中，大家要多動(dòng)手、勤動(dòng)腦、爭取掌握更多的勞動(dòng)技能來(lái)豐富我們的生活�！�
�。ㄔO計理念：此時(shí)此刻，活動(dòng)止，但行動(dòng)不止。簡(jiǎn)單的總結，不但給學(xué)生有明確的生活指向，更有利于以后綜合實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展。）
小學(xué)綜合實(shí)踐課說(shuō)課稿2
尊敬的各位領(lǐng)導、老師：
大家好！我說(shuō)課的題目是《變廢為寶》。下面我從六個(gè)方面向大家介紹這節課。
一、課題的提出
綜合實(shí)踐活動(dòng)是一種以學(xué)生的經(jīng)驗與生活為核心的實(shí)踐性課程，選題必須以學(xué)生為本，聯(lián)系學(xué)生的生活，選擇具有社會(huì )性、趣味性、實(shí)踐性、探究性的主題，盡量為學(xué)生提供一個(gè)展示才華、發(fā)揮潛能的機會(huì )。
目前，環(huán)境污染問(wèn)題已經(jīng)嚴重影響了社會(huì )的發(fā)展，引起各界的廣泛關(guān)注，為了讓學(xué)生了解環(huán)境現狀，增加環(huán)保意識，設計了本次活動(dòng)。通過(guò)本次《變廢為寶》活動(dòng)讓學(xué)生從自我做起，從現在做起，有意識地進(jìn)行廢物利用，為環(huán)保事業(yè)盡一份力。
二、活動(dòng)目標
根據《綜合實(shí)踐活動(dòng)課程標準》以及初三年級學(xué)生的特點(diǎn)，我從知識、能力、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)三個(gè)維度，確定了本次活動(dòng)的目標。
�。ㄒ唬�、知識目標
讓學(xué)生了解我們生活環(huán)境的現狀，獲得的對自然、對社會(huì )、對自我以及對文化的認識和經(jīng)驗。
�。ǘ�、能力目標
1、學(xué)生通過(guò)搜集各種廢舊材料，將其加工成工藝品，培養學(xué)生實(shí)踐操作能力。
2、培養學(xué)生從日常生活中發(fā)現問(wèn)題并解決問(wèn)題的能力。
�。ㄈ�、情感、態(tài)度與價(jià)值觀(guān)
1、培養學(xué)生的認真做事、勇于創(chuàng )新的態(tài)度
2、培養學(xué)生的團結協(xié)作精神。
3、提高學(xué)生的評價(jià)和鑒賞能力。
三、活動(dòng)準備
�。ㄒ唬�、教師準備：多媒體課件、獎品、教師作品。
�。ǘ�、學(xué)生準備：1、各種廢舊材料、制作工具。
2、分成六組。
四、活動(dòng)過(guò)程
�。ㄒ唬�、了解我們的環(huán)境（4分鐘）
1、圖片資料
2、文字資料
目前，我國的668座城市中，2/3已經(jīng)被垃圾包圍。據有關(guān)專(zhuān)家介紹，由于我國現有的垃圾處理場(chǎng)數量和規模遠不能適應城市垃圾增長(cháng)的要求，我國歷年堆放未及時(shí)處理的垃圾已經(jīng)占用了大量的農田，而且還在逐年遞增。垃圾已經(jīng)成為城市“腫瘤”。
通過(guò)了解環(huán)境現狀，增強學(xué)生對社會(huì )、對自我的責任感，讓學(xué)生學(xué)會(huì )在生活中發(fā)現問(wèn)題，并主動(dòng)去解決問(wèn)題。
(二)、精品欣賞（6分鐘）
1、變廢為寶的故事
猶太人斯塔克把自由女神像翻新扔下的大堆廢料加工成小自由女神像，讓這堆廢料變成了350萬(wàn)美金，使磅銅的價(jià)格整整翻了1萬(wàn)倍。
義烏人毛應理將新疆人做果脯剩的杏核炒熟出售，每年創(chuàng )造800萬(wàn)元的收入。
湖南省稻農黃大眾，將制藥廠(chǎng)廢棄的藥渣制成了優(yōu)質(zhì)的有機腐殖土，賣(mài)給菜商，從1998年到2006年近8年時(shí)間，為九芝堂藥業(yè)集團“銷(xiāo)納”了約六七千噸藥渣廢棄物。
2、請同學(xué)們先來(lái)看大屏幕，一起來(lái)欣賞幾件作品。
3、作品欣賞。
欣賞變廢為寶的故事和作品，激發(fā)學(xué)生創(chuàng )作的激情。
�。ㄈ�、變廢為寶（20分鐘）
學(xué)生獨立或者合作完成作品。通過(guò)親歷實(shí)踐過(guò)程，培養學(xué)生認真做事、勇于創(chuàng )新的態(tài)度，團結協(xié)作的精神，提高動(dòng)手操作能力。
�。ㄋ模�、成果展示、評價(jià)（10分鐘）
1、學(xué)生在小組內展示自己的作品，每個(gè)小組評選2-3件作品參加班級評選。
2 、班級評選，請老師和學(xué)生當評委選出一等獎一名；二等獎兩名；三等獎三名。
3 、為獲獎學(xué)生頒發(fā)獎品，其他學(xué)生頒發(fā)紀念品。
通過(guò)對作品的評價(jià)，學(xué)生之間互相欣賞，互相學(xué)習，提高了評定和鑒賞能力。
�。ㄎ澹�、結束語(yǔ)（5分鐘）
教師總結本次活動(dòng)。教師通過(guò)對本次活動(dòng)的回顧與總結，肯定學(xué)生在活動(dòng)中的表現。讓學(xué)生的進(jìn)一步樹(shù)立正確的勞動(dòng)觀(guān)，培養學(xué)生“廢物利用”“變廢為寶”的意識。
五、活動(dòng)延伸
通過(guò)本次活動(dòng)，讓學(xué)生養成“變廢為寶”“廢物利用”的習慣，健康、簡(jiǎn)約的生活。
六、活動(dòng)反思
通過(guò)組織這一綜合實(shí)踐活動(dòng)，我深深地體會(huì )到以下幾點(diǎn)：
1、綜合實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)生走向生活，了解社會(huì )的重要途徑，它需要學(xué)校、社會(huì )多方面的支持與配合。
2、由于時(shí)間、材料、工具的限制，一節課不可能把作品做得那么完美，關(guān)鍵是培養學(xué)生的環(huán)保意識和理念。
3、教師要引導學(xué)生善于利用身邊的資源，為自己的學(xué)習服務(wù)。讓學(xué)生明白，生活處處有知識，知識就在生活中。
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