集團領(lǐng)導年度述職報告

集團領(lǐng)導年度述職報告

2011年11月21號受命于總經(jīng)理，榮幸的加入了中匯集團公司至今已有411天，在張和平總經(jīng)理的帶領(lǐng)和言傳身教下、先后經(jīng)歷了扶溝中匯大灑店的培訓、籌營(yíng)、營(yíng)業(yè)、調整、調動(dòng)等過(guò)程，使各項工作得以順利開(kāi)展、做為一名副總經(jīng)理感受良多�，F向您述職，請酒店領(lǐng)導及全體員工監察、請您批示指正!

一、 以身作則、強的執行力要有計劃：

剛剛加入一個(gè)新團隊一切都是嶄新的,剛到基地我并沒(méi)有感到陌生，而是感受到了激情、熱情、和艱苦的“味道”。張總說(shuō)“做為一名管理人員、很多雙眼睛都在以不同的角度注視著(zhù)你，有來(lái)自上級的、有來(lái)自同級的、有來(lái)自廣大員工的等等、所以我們必須以身作則”。這樣便開(kāi)始了全體管理人員艱苦的基地生活。

籌營(yíng)工作以杜總為總指揮，我和張二平副總經(jīng)理分別負責基地和工地及開(kāi)業(yè)前的采購和市場(chǎng)調研工作;每當我拖著(zhù)疲倦的身體準備進(jìn)入夢(mèng)鄉時(shí)，張總便要給我上課，我便又進(jìn)入了“興奮”狀態(tài)、開(kāi)始了不眠之夜。在公司，我學(xué)會(huì )了管理人員要有計劃性。使我認識到：任何工作要想高效、準確的完成，就必須要有一個(gè)好的計劃。日志、周工作計劃總結、月度工作計劃總結、年度工作計劃總結，是管理人員必須認真對待的一項工作，也是管理者必須具備的能力之一。

二、 狠抓落實(shí)、下基層強化基礎管理：

酒店于年2月10日隆重開(kāi)業(yè)，按張總指示：我負責餐飲部、營(yíng)銷(xiāo)部?jì)纱蟛块T(mén)。做為酒店的龍頭部門(mén)，我深感責任重大。當時(shí)員工剛從基地培訓歸來(lái)，又經(jīng)歷了非常艱苦的開(kāi)荒工作，雖說(shuō)員工士氣很高但畢竟面臨著(zhù)疲憊、慌亂、陌生的情況，再加上沒(méi)有實(shí)際工作經(jīng)驗、各部位之間的配合不默契、基層管理團隊能力欠缺等因素，雖說(shuō)開(kāi)業(yè)接待很成功但是離標準還有很大差距，張總要求各層管理人員必須深入一線(xiàn)開(kāi)展工作，一天一次經(jīng)理會(huì )議多個(gè)部門(mén)會(huì )議，雖然感到疲憊不堪、但很充實(shí)，因為我知道，盡快完善基礎管理，是一個(gè)新開(kāi)業(yè)酒店的必須。

我籌營(yíng)過(guò)數家新開(kāi)業(yè)酒店，我認為扶溝中匯開(kāi)業(yè)是很成功的，面臨工期短、時(shí)間緊、要求高、條件苦等實(shí)際情況，在集團公司的大力支持下，充分發(fā)揮資源共享、團結奮進(jìn)、才得以酒店順利開(kāi)業(yè)!

三、 餐飲部工作回顧：

在酒店籌營(yíng)期間我負責酒店用品的選訂，特別是餐飲部、從裝飾設計的到廚具、餐具、布草小件用品的配備及各種印刷品的設計訂制，從價(jià)格到質(zhì)量我都用心的做了對比、總體來(lái)講得到了上級領(lǐng)導的認同以及開(kāi)業(yè)以后的實(shí)用。

年餐飲部在部門(mén)經(jīng)理臧春贏(yíng)的帶領(lǐng)下，各項工作得以順利開(kāi)展，餐飲部是酒店人員最多的一個(gè)部門(mén)，又分為前廳后廚兩大部位，開(kāi)業(yè)前期各項工作進(jìn)展很慢，前廳人員流動(dòng)很大、員工不到半年就流失多半，讓管理一直很被動(dòng)，服務(wù)、衛生一直上不去很不理想、為經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了很多不便，前廳基層管理人員能力及經(jīng)驗不足是主要原因，我作為分管該部的副總也有一定的責任。

在籌營(yíng)總指揮杜總的領(lǐng)導下，餐飲部開(kāi)始重要的一項工作：菜品的定位及廚師隊伍的選用!經(jīng)多次對餐飲菜品定位的研究，餐飲部最終選用了管理、人員配置、工資都相對好的廚師隊伍，開(kāi)業(yè)前期客人及領(lǐng)導對廚房飯菜都很滿(mǎn)意，讓我倍感欣慰;但經(jīng)營(yíng)中依然存在很多問(wèn)題、特別是“上菜慢”讓領(lǐng)導及客人意見(jiàn)很大，卻遲遲得不到解決、再加上菜品更新慢、沒(méi)有特色產(chǎn)品、這些問(wèn)題一度讓餐飲走進(jìn)“四面楚歌”的被動(dòng)局面。

餐飲部整體局面很被動(dòng)，經(jīng)營(yíng)全年虧損44.96萬(wàn)元，再加上成本管理、部門(mén)人員相繼出現的問(wèn)題，我身為主管副總深感內疚和慚愧。

說(shuō)心里話(huà)餐飲部年走了很多彎路，管理人員及服務(wù)人員不穩定、自己又側重于聽(tīng)匯報忽視了下基層。

四、 營(yíng)銷(xiāo)部工作回顧：

開(kāi)業(yè)前期我分管營(yíng)銷(xiāo)部、于4月份上交營(yíng)銷(xiāo)部管理權，部門(mén)經(jīng)理：劉萍，下屬兩名員工。在對扶溝市場(chǎng)不了解、營(yíng)銷(xiāo)人員不專(zhuān)業(yè)的情況下，先后經(jīng)歷了：市場(chǎng)調研、市場(chǎng)分析、市場(chǎng)定位、學(xué)習、客戶(hù)拜訪(fǎng)、席間拜訪(fǎng)等幾個(gè)過(guò)程，營(yíng)銷(xiāo)部的工作得到了上級領(lǐng)導及客戶(hù)的一致認可和好評，除一名人員流失外、部門(mén)人員很穩定、同時(shí)在張總的指引下發(fā)展多家信譽(yù)好的協(xié)議客戶(hù)，為酒店的正常經(jīng)營(yíng)奠定了解情況很好的基礎，劉萍被當選年度優(yōu)秀部門(mén)經(jīng)理。

五、 演藝、KTV、客房工作回顧：

在4月份按張總指示我分管演藝、KTV的工作，下屬部門(mén)經(jīng)理分別是：張峰、趙彥強。兩個(gè)部門(mén)開(kāi)業(yè)前期經(jīng)營(yíng)情況不是很理想，是酒店的虧損部門(mén)，我又不是很專(zhuān)業(yè)，當時(shí)主管了三個(gè)部門(mén)都虧損，壓力很大、一度想放棄!但經(jīng)過(guò)張和平總經(jīng)理的耐心幫助，使我的心態(tài)得到了調整，我又積極的進(jìn)入了工作狀態(tài)，先是營(yíng)銷(xiāo)策劃，K歌卡的推出及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)不斷推廣，各項工作都有了明顯的進(jìn)步，但經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)還是虧損，6月份進(jìn)行了人事調整，楊光任KTv副經(jīng)理，經(jīng)營(yíng)管理出現混亂，這和我的心態(tài)有一定的關(guān)系。11月份由于人事變動(dòng)，劉萍任客房部經(jīng)理兼營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理，我負責協(xié)管客房部工作，在劉萍經(jīng)理的帶領(lǐng)下，客房部很快進(jìn)入工作狀態(tài)，士氣高昂、人員穩定，經(jīng)營(yíng)形勢一度上升。

1月18號接張總命令赴洛開(kāi)展工作。

六、 工作失誤和不足：

1、 沒(méi)有很好的深入基層開(kāi)展工作，基層管理團隊的建設和培訓工作不到位。

2、 個(gè)人工作過(guò)于情緒化，遇事處理不夠冷靜;個(gè)人總結、學(xué)習能力不強需更加主動(dòng)。

3、 vIp接待能力略顯不足，上下級溝通不主動(dòng)。

七、2011年工作努力方向及展望：

展望2011年本人需要調整心態(tài)更加主動(dòng)熱情的投入工作，堅決按上級分工要求做好分管部門(mén)的工作，努力打造培養執行力強的基層管理團隊、和上級總的指導方針保持一致，竭盡全力做好本職工作、將所分管的部門(mén)拉出“虧損”行列!

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