舌尖上的中國觀(guān)后感（通用43篇）
當我們觀(guān)看最新的高水平影片時(shí)，這次觀(guān)看讓你心中有什么感想呢？觀(guān)后感就是自己的一種思想感悟，觀(guān)后感相當注重“感”，也就是從作品中領(lǐng)悟出的道理與思想。但是觀(guān)后感有什么要求呢？下面是小編為大家整理的舌尖上的中國觀(guān)后感，僅供參考，歡迎大家閱讀。
舌尖上的中國觀(guān)后感 1
前不久有鬧得沸沸騰騰的案，菲律賓的無(wú)知行為引起了數以萬(wàn)計網(wǎng)絡(luò )民眾的憤怒。在有關(guān)的微博底下，有個(gè)評論總是能占據熱評的一席之地。
每一寸土地都不能交給別人，誰(shuí)知道那上面能長(cháng)出啥好吃的。
雖然有些玩笑的成分在內，但是卻直白地體現了中國的飲食文化。
俗話(huà)說(shuō)，民以食為天。世界上任何一個(gè)國家都有一個(gè)傳統的飲食文明與其它文明共同在歷史中輪回。在東方一個(gè)擁有悠久文明歷史的國度，那里有令人垂涎的山珍，那里有令人回腸的美味，無(wú)時(shí)不刻的觸動(dòng)著(zhù)億萬(wàn)人的神經(jīng)和味蕾。
在觀(guān)看《舌尖上的中國》過(guò)程中，彈幕時(shí)不時(shí)飄過(guò)遠在大洋彼岸正在留學(xué)他國的學(xué)生對故鄉的`思念故鄉的食物最能代表故鄉，也最寄托了游子的思念。介紹一些菜系時(shí)，也總有這是我家鄉菜之類(lèi)的話(huà)，盛滿(mǎn)了對故鄉的驕傲與自豪。幾千年來(lái)，中國人靠山吃山，靠水吃水。遼闊的地域也帶來(lái)了各地飲食的差異。但即使差異再大，飲食中也有家的味道，故鄉的味道。我想，很多人看舌尖上的中國，不僅僅是因為它激起的口水使我們興奮，也因為從各地的飲食中我們看到了家里的味道。
越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是平常無(wú)奇，從來(lái)也是如此。極致的美食只留給最勤勞的人們，只要對自然懷著(zhù)不變的信任和尊重，每一家人，都會(huì )獲得甘甜的回報。有一千雙手，就有一千種味道，中國烹飪，無(wú)比神秘，難以復制，從深山到鬧市。廚房里沒(méi)有秘密，注滿(mǎn)了愛(ài)的就是珍貴佳肴。
哲學(xué)家費爾巴哈有句名言，人就是他所吃的東西�！渡嗉馍系闹袊芬膊恢皇且徊筷P(guān)于吃的紀錄片。
看著(zhù)筍挖出來(lái)，火腿吊起來(lái)，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開(kāi)蒸籠白花花、冒著(zhù)蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響都讓人激動(dòng)得落淚。多可愛(ài)的中國。從舌尖上的中國，到味蕾中的故鄉，影片所展示的厚重感，體現了該片的獨特性通過(guò)美食這個(gè)窗口更多地看到中國人、人和食物的關(guān)系、人和社會(huì )的關(guān)系。
中國人講吃，不僅僅是一日三餐，解渴充饑，它往往蘊含著(zhù)國人認識事物、理解事物的哲理，吃的文化早已經(jīng)超越了吃本身，獲得了更為深刻的社會(huì )意義。正因為此，中國的飲食文化也代表了一部分中國傳統文化。
每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng )造了舌尖上的非凡史詩(shī)。祖先的智慧，心覺(jué)和領(lǐng)悟，美味的每一個(gè)瞬間，無(wú)不用心創(chuàng )造，代代傳承。從手到口，從口到心，中國人延續著(zhù)對人生特有的感知。
看著(zhù)每一集結束時(shí)那些可愛(ài)的人自然而又真切的笑容時(shí)，才真正感受到中國人的偉大和智慧，融入了飲食，融入了心。
舌尖上的中國觀(guān)后感 2
這段時(shí)間，觀(guān)看了中央一套的紀錄片《舌尖上的中國》，片中的情景讓我非常感動(dòng)，在大流口水的同時(shí)我相信大部分人都和我一樣有如下的體會(huì )：
一、紀錄片里面很多美食我們沒(méi)吃過(guò)
第一ji至第七jijiji都有令人饞涎欲滴的美味，但是我們吃過(guò)的寥寥。而且我們發(fā)現，真正的、好吃的美味都是很稀少，很天然，很費功夫的。在速食泛濫的今天，在流水線(xiàn)充斥的現在，在添加劑無(wú)所不能的當下，在麥當勞、肯德基、可口可樂(lè )的世界里，哪里才是自然珍貴的饋贈，哪里才有浸透著(zhù)汗水和辛苦的美食？因此，這一切，只能在電視里，不能在肚子里。是電視喚起了我們對美食和美好生活的希望。
二、靈感的轉化
我是陜西人，看了第二ji“主食的故事”，其中的很多情景我都比較熟悉。那個(gè)陜北賣(mài)黃饃饃的人我似曾相識。
他說(shuō)，老天爺會(huì )把錢(qián)給勤快人，不會(huì )給懶人的。我覺(jué)得他的這句話(huà)是這部紀錄片的靈魂。豆子經(jīng)過(guò)加工可以轉化為豆腐，大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵可以釀成美酒，這些，都在告訴我們一個(gè)這樣的真理：辛勤和汗水可以轉化為美好和幸福。
三、我們的田野
鋼筋和水泥里長(cháng)不出來(lái)美食，忙碌和焦灼品嘗不了美味，但是我們都已經(jīng)為了生活住進(jìn)了城市。被鋼筋和水泥鎖定后我們發(fā)現我們心里卻一直存在著(zhù)一片長(cháng)滿(mǎn)了瓜果的田野，那是我們心里的凈土。為了這片田野，北京的那名師傅讓人拉了三卡車(chē)土，把自己的樓頂開(kāi)辟成了田野，那片田野里長(cháng)滿(mǎn)了放心的瓜果蔬菜，清晨鳥(niǎo)語(yǔ)花香，晚上有鄰居聚餐，樓頂上滿(mǎn)是開(kāi)心和快樂(lè )。
中國不在舌尖上，幸福在舌尖上。
《舌尖上的'中國》是我看過(guò)中文紀錄片最好的一部，感覺(jué)像是看到了bbc《美麗中國》的續ji，里面有不少鏡頭就是直接從《美麗中國》剪切的，甚至連海報都有幾分神似。
《舌尖上的中國》打敗了同時(shí)段的熱播劇，幾乎創(chuàng )造了一個(gè)中國紀錄片的奇跡。之前央視出品的不少紀錄片，拖沓冗長(cháng)，解說(shuō)沉悶，而這部紀錄片明顯借鑒了《美麗中國》的風(fēng)格，令人耳目一新，鏡頭切換簡(jiǎn)潔明快，解說(shuō)詞設計得也恰到好處。以食文化為窗口，滲透人文的關(guān)懷，虔誠的態(tài)度，尊重勞動(dòng)，尊重自然，尊重傳統。美食，和美食背后的人與事，無(wú)不散發(fā)著(zhù)濃郁的中國韻味。
導演陳曉卿表示“帶著(zhù)對食物的敬意和感情做這個(gè)紀錄片”。真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人。
舌尖上的中國觀(guān)后感 3
真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人。
這幾天，紀錄片《舌尖上的中國》火了，不僅僅吸引無(wú)數觀(guān)眾深夜守候，垂涎不止，更讓許多人流下感動(dòng)的淚水。
本來(lái)，無(wú)論從選題還是從播出時(shí)間來(lái)看，《舌尖上的中國》都只能算是熒屏上的“弱者”。它出乎意外地走紅熒屏，帶給我們超越美食的思考。
哲學(xué)家費爾巴哈有句名言，人就是他所吃的東西。從一開(kāi)始，《舌尖上的中國》就不只是一部關(guān)于吃的紀錄片�！翱粗�(zhù)筍挖出來(lái)，火腿吊起來(lái)，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開(kāi)蒸籠白花花、冒著(zhù)蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響……都讓人激動(dòng)得落淚。多可愛(ài)的中國�！睆纳嗉馍系闹袊�，到味蕾中的故鄉，影片所展示的厚重感，體現了該片的獨特性——“透過(guò)美食這個(gè)窗口更多地看到中國人、人和食物的關(guān)系、人和社會(huì )的關(guān)系”。
看這部充滿(mǎn)溫情的紀錄片，有人想起了小時(shí)候“媽媽的味道”，觀(guān)后感有人體會(huì )到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升華到了“愛(ài)國主義”的境界，還有人上升到了“文化輸出”的高度……一部作品為何能在不經(jīng)意間獲得超越話(huà)題的巨大影響?
“不是空洞地宣揚飲食文化的博大精深，而是從美食背后的制作工藝和生產(chǎn)過(guò)程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鳴�！币晃痪W(wǎng)友的評價(jià)，指出了該片的.成功所在：真誠的態(tài)度，真實(shí)的力量。反觀(guān)當下許多作品，高投入、高科技、大場(chǎng)面……什么都不缺，卻惟獨少了真實(shí);什么都盡心盡力，卻惟獨沒(méi)有真誠。
有一個(gè)不太悅耳的說(shuō)法：美國人喜歡拍科幻片是因為找不到歷史，中國人喜歡拍穿越劇是因為不展望未來(lái)。這樣的武斷結論值得商榷，但它提出的問(wèn)題卻發(fā)人深省。如果滿(mǎn)足于閉門(mén)造車(chē)，沒(méi)有對現實(shí)的觀(guān)照，或者只關(guān)注少數人錦衣玉食的奢靡，卻無(wú)視普通人豐衣足食的愿望，不管是穿越歷史，還是暢想未來(lái)，都不可能有打動(dòng)人心的力量。
文化體制改革正在深入推進(jìn)。轉型的挑戰、創(chuàng )新的壓力，考驗著(zhù)每一個(gè)文化從業(yè)者。然而，有一些人依然故我，在陳舊空洞的說(shuō)辭中打轉;有一些人以種種束縛為由，在改革創(chuàng )新中趑趄不前;也有一些人在遭遇批評質(zhì)疑時(shí)，歸咎于觀(guān)眾的“審美取向”和論者的“外行身份”……作為商業(yè)紀錄片，《舌尖上的中國》告訴我們，即便是“愛(ài)國主義”的宏大主題，也能夠充滿(mǎn)細節與溫情;即便是對外傳播中國形象，也就應展示普通中國人的喜怒哀樂(lè );即便是純粹的商業(yè)類(lèi)節目，也能夠實(shí)現藝術(shù)與經(jīng)濟的雙贏(yíng)。
“帶著(zhù)對食物的敬意和感情做這個(gè)紀錄片”。導演陳曉卿這句話(huà)令人印象深刻。真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個(gè)文化創(chuàng )作者就應深思的問(wèn)題。
舌尖上的中國觀(guān)后感 4
這天老師花兩節課的時(shí)間，讓我們看了兩集舌尖上的中國。它不僅僅給了我們視覺(jué)上的沖擊，也給了我們靈魂上的沖擊！最開(kāi)始看是是陶醉于那誘人的食物當中，之后看下來(lái)是欽佩與勞動(dòng)人民的不是當中，最后是感嘆于中華五千年的飲食文化當中！
在看第一集的時(shí)候，看著(zhù)那些誘人的食物，不得不勾起我們的興趣認真的去傾聽(tīng)每道食物的神奇與誘人之處。在此片當中，它都有詳細的介紹，每道食物的具體做法，它的講述也是蠢蠢欲動(dòng)。讓我們邊看邊驚嘆，甚至還留著(zhù)口水。在觀(guān)看那些美食的同時(shí)，那些樸實(shí)的勞動(dòng)人民的勤勞與智慧給我留下了深深的印象！
透過(guò)觀(guān)看這部片子，我了解到每一道美食都伴隨著(zhù)辛勤的`汗水。就像春筍的挖掘，那些有經(jīng)驗的勞動(dòng)人民就明白在什么時(shí)候挖的春筍最鮮嫩可口，明白什么地方能夠挖出春筍，挖出春筍后又該如何的保護好那些竹子的根系。明白挖出的春筍該如何保存。正是因為有了他們的辛勤勞作，才出現了世界上各種各樣的美食。正是因為他們勤勞的智慧，才能使得每一道食物完美的呈此刻我們眼前，我由衷的佩服他們！
當然，在這部片中，我也感嘆中華民族五千年悠久的飲食文化。就像那些傳統的習俗，在除夕晚上，北方人喜歡自己做饅頭，包餃子吃。透過(guò)自己的手工制作，做出可口的食物。這樣的習俗一代接一代的傳下來(lái)，雖說(shuō)，在當今這個(gè)機械化的社會(huì )，自己親手和面蒸饅頭、包餃子的人越來(lái)越少，但是還是有人傳承下來(lái)了，在那里我也期望不要讓這種文化消失，有著(zhù)更多的人能夠傳承這種習俗。繁衍中華民族的悠久文化。
在片中我也看到了，勞動(dòng)人民的艱辛，他們?yōu)榱松�，為了讓孩子上學(xué)，不得不離開(kāi)自己的家，用自己的體力換取一些錢(qián)。就像片中的挖藕兄弟，每年九月，他們都會(huì )來(lái)到湖北的嘉魚(yú)縣挖取大自然所賦予我們的一種長(cháng)在水里的美食——藕。說(shuō)到那里，我們也能夠看到大自然對于我們人類(lèi)的厚愛(ài)，我也期望作為人類(lèi)的我們不要鼠目寸光，肆意的虐��！從他們兄弟兩上看到了他們的艱辛勞作與樸實(shí)。他們說(shuō)在大街上看到藕，就有一種親切感，就感覺(jué)那些藕是透過(guò)自己的雙手挖出來(lái)的！由此可見(jiàn)，他們是多么質(zhì)樸的人，如今的我們在餐桌上隨處可見(jiàn)藕，卻不明白這些藕的背后有著(zhù)多少故事，流了多少勞動(dòng)人民的汗水。當我們在享受餐桌上的每一道美食上，我們都要想到那些勤勞的勞動(dòng)人民，感謝他們的雙手，讓我們享受如此美味的佳肴！
雖說(shuō)還只看了兩集，但是這兩集卻讓我受益匪淺！
舌尖上的中國觀(guān)后感 5
其實(shí)每看完一集后，靜心回想一下內容，總會(huì )羞愧難當�！罢l(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的詩(shī)句從小就會(huì )背誦，但是不經(jīng)歷田頭勞作的辛苦，怕是永遠不能理解這句話(huà)的含義。影片最起碼告訴了我們在今后吃飯的時(shí)候一定要懷有一顆敬畏之心。在你品嘗鮑魚(yú)等海味的時(shí)候，要知道潛水員的工作之危險，在吃藕的時(shí)候也要想到那挖藕人的辛苦，在吃魚(yú)的時(shí)候也要明白這可能是漁民苦苦等待數月的一次運氣的成果。
其實(shí)能夠有和自然接觸的生活經(jīng)歷是幸福的。小的時(shí)候，爸爸總是要我去農村住段時(shí)間體驗生活，那個(gè)時(shí)候不懂什么是生活，誤把電視，干凈的廁所和沒(méi)有蚊蟲(chóng)的`夜晚當成美麗的生活。幼小的年紀即被這些現代化的東西俘虜了，更可憐的是把這種俘虜還當作是一種享受�，F在明白了爸爸當初的良苦用心，可是為時(shí)已晚，我這樣一個(gè)沒(méi)有多少在農村童年生活的人注定是一種不健全的人生。爸爸雖然文化水平不高，但是從農村長(cháng)大的他深深地明白那齊腿根深的泥土意味著(zhù)什么。
我們這代人，最起碼像我這樣的人是無(wú)法挽回了，可是我們的下一代呢，他們連一個(gè)叫他們去農村體驗生活的爸爸都沒(méi)有啊。我們出生在高樓間，不知道鄰里的熱情，也不知道泥土的芬芳，不懂得協(xié)作的精神，更不明白取舍的智慧。占有的欲望充斥著(zhù)我們的大腦，自私的念頭無(wú)時(shí)無(wú)刻不在摧殘我們的心靈，我們還能有父輩那種背朝黃天面朝土的質(zhì)樸嗎，我們還可以有收獲的喜悅和感恩的心嗎。想起了普利策克獎得主王澍提出的質(zhì)疑“再過(guò)二十年，我們還能叫我們自己中國人嗎，我們周?chē)囊磺卸疾皇侵袊��！笔前�，我們甚至拋棄了養育我們千年的土地。鋼鐵怪獸的牢籠里的你我甚至已全然沒(méi)有勇氣去找尋我們自己本來(lái)的面貌。
一個(gè)懷揣設計大師夢(mèng)想的我還在學(xué)生階段，但是不得不去思考這個(gè)問(wèn)題并嘗試去尋找答案。
全劇的結尾說(shuō)的好：“無(wú)論埋頭種田，還是低頭吃飯，他們總不會(huì )忘記抬頭看一看天�！笨粗�(zhù)每一集結束時(shí)那些可愛(ài)的人自然而又真切的笑容時(shí)，才真正感受到中國人的偉大和智慧�？嚯y是一種磨練，是上蒼的饋贈，而收獲更是一種喜悅，是自然的禮物。
最后一集的張桂春留給我很深的印象，他似乎提供了一種答案。生活在高樓大廈中我們真的就不能重新拾回自我的本真了嗎。自然總是無(wú)私的，只要你愿意投入她的懷抱，他必然會(huì )敞開(kāi)她的胸懷給你最溫暖的擁抱。
我又想起了我以前寫(xiě)過(guò)的一句話(huà)：“如果說(shuō)土地是母親的話(huà)，那么中華民族就是集體戀母的民族，男性堅強的外殼里是一顆溫柔而善良的心�！蔽覀兊难}里流淌著(zhù)這樣性格，只要我們愿意去拾回，就會(huì )有屬于我們的明天。哀莫大于心死，我激勵自己前行。
舌尖上的中國觀(guān)后感 6
4月18日晚，暌違兩年的《舌尖上的中國》第二季終于被端上電視熒屏的餐桌。一以貫之的解說(shuō)詞、熟悉的配樂(lè )、行云流水般的旁白和畫(huà)面，都讓《舌尖2》維持了上一季的精良和考究。有觀(guān)眾直呼“觸動(dòng)靈魂”，口水和淚水齊飛。
如果說(shuō)《舌尖1》開(kāi)創(chuàng )了國產(chǎn)紀錄片的歷史，那么，《舌尖2》無(wú)疑仍在繼續創(chuàng )造更多的第一。央視1套每周五晚九點(diǎn)的首播，央視多頻道多時(shí)段的重復播出，每周只播一集的“追劇”范兒，大型綜藝節目般的廣告投放，不菲的國內國外版權收入，以及大型電商同步跟進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)大戰，都將國產(chǎn)紀錄片的市場(chǎng)地位，提升到了一個(gè)新的高度。
我們開(kāi)始意識到：好的`紀錄片，相比肥皂劇與娛樂(lè )秀，不僅收視率可以更高，經(jīng)濟效益也可以更大�！吧嗉馍系闹袊敝詴�(huì )成為一個(gè)響亮的品牌，不只是名字取得有新意，也不只是因為“吃貨”越來(lái)越多；而是因為，這是一部對美食充滿(mǎn)了敬意的紀錄片，它滿(mǎn)溢著(zhù)對自然饋贈的感恩，對草根勞作的歌詠，和對中國飲食文明的禮贊。
相比第一季，第二季更為鮮明地加強了對社會(huì )文化層面的挖掘：從人開(kāi)始，敘事起興，入眼觀(guān)感，入心情感，美食成為背景，靈魂感受觸動(dòng)。雖然也會(huì )有人覺(jué)得，故事略顯喧賓奪主，對食物描述太過(guò)匆忙，但是一部主題為“探討人與食物關(guān)系”的紀錄片，本來(lái)就不只是一場(chǎng)美食盛宴，它不是“天天飲食”的菜譜，更不是“美女私房菜”。
《舌尖》躍出屏幕之外的，有一種媽媽的味道、兒時(shí)的味道、故鄉的味道。就像第一集“腳步”中的養蜂人逐花而行，很多人都遠離故土成為異鄉之人，擁有幾千個(gè)味蕾的舌頭，卻頑強保存著(zhù)來(lái)自?xún)簳r(shí)、來(lái)自故土的味覺(jué)記憶�！渡嗉狻纷屓擞蟹N沖動(dòng)，想要回家再吃一頓媽媽做的飯，跟媽媽學(xué)做一道家鄉菜，奔波路上永遠帶一點(diǎn)家鄉美食，認真對待我們的一日三餐。
對家庭溫情和血緣親情的渲染，也是《舌尖》的動(dòng)人之處。這是一部美食紀錄片，卻看不到酒店的名廚，只有民間的廚房。用一種平視而非俯拍的角度，講述著(zhù)市井美食與草根生活，市井味與人文味的和諧混搭，讓人產(chǎn)生強烈的情感共鳴。
以美食見(jiàn)人生，將美食寄托在人物的情感和故事當中，既是《舌尖》的最大特點(diǎn)，也是其最為成功之處。真正流連“舌尖”的美味，不是價(jià)格昂貴的“高大上”美食，而是藏在自然深處溢滿(mǎn)草根味道的食材，以及那些親近它的人，春夏秋冬的辛勤勞作，苦辣酸甜的生存故事。
舌尖上的中國觀(guān)后感 7
央視紀錄片頻道的美食節目《舌尖上的中國》最近十分火。我一口氣將七集全部看完，還意猶味盡。這檔節目確實(shí)做得非常成功，很好看，打破了傳統意義上的紀錄片模式，整部片子唯美真實(shí)，充滿(mǎn)了人情味，讓觀(guān)眾看到了久違的人們對大自然饋贈的珍惜和情感，攝影更是此部片子的一大特色。
《舌尖上的中國》在呈現各色美食之外，展示的是人和食物的關(guān)系、人和自然的關(guān)系、人和社會(huì )的關(guān)系，是普通中國人的人生百味，所謂“天人合一”，在這里也能完美體現。誠意面對食物，精心烹飪，然后有感情地把菜端上桌子，給心愛(ài)的人，這是廚房和美食的秘密。一位澳門(mén)76歲老阿婆和老伴兒做了50年蝦醬，老伴兒去世了，老阿婆自己默默制作蝦醬，食物里滿(mǎn)是對老伴兒的懷念。其實(shí)，這就是節目想告訴我們的，有感情的東西才是美食。
每一道美食背后，都包含著(zhù)古老的文化傳統和關(guān)于食物樸素而精彩的故事，通過(guò)美食讓更多的人了解中國傳統文化和悠久的歷史。中國人熱愛(ài)美食，是源于對生活的熱愛(ài)。
該片的總導演陳曉卿，中央電視臺紀錄頻道項目運營(yíng)部主任，紀錄片《舌尖上的中國》總導演、美食專(zhuān)欄作家。1965年生于安徽靈璧，中央電視臺高級編輯，畢業(yè)于中國傳媒大學(xué)，主修攝影，同年被推薦免試攻讀碩士研究生，研究方向為攝影美學(xué)，畢業(yè)后進(jìn)入中央電視臺。他的美食理念：“美食不是技術(shù)，絕對來(lái)自民間”，做紀錄片的理念：“擺事實(shí)，不講道理”。
看完了陳曉卿的資料，對于此片在攝影上的成就也就有了完美的答案——只有具備極高美學(xué)修養和熱愛(ài)生活的導演才能做出如此專(zhuān)業(yè)的片子。陳曉卿說(shuō)一部好看的片子決定于題材、預算和創(chuàng )作者，三者缺一不可。此部片子的題材關(guān)于“吃”，與所有人息息相關(guān)，必然會(huì )受到關(guān)注。一個(gè)好的制作團隊更是這部片子成功的關(guān)鍵所在，所謂天時(shí)地利人和然也。這樣想來(lái)，《舌尖上的中國》能出自這樣的團隊之手也是理所應當的.。
“吃”是中國傳統文化中的一部分，《舌尖上的中國》給我們詮釋了一個(gè)精彩的美食世界。中國傳統文化的內涵還有許多方面，希望有更多更廣的傳統題材展現在觀(guān)眾面前，諸如：歷史、自然地理、旅游、文化、宗教禮儀、文房書(shū)畫(huà)、收藏等等，希冀中國未來(lái)能涌現出更多優(yōu)秀的導演和專(zhuān)業(yè)的團隊，帶給國人更加好看的作品，摒棄商業(yè)利益，更多地傳承和發(fā)揚我國優(yōu)秀的傳統文化和風(fēng)土人情，不僅可以愉悅我們的眼球，更能凈化和感染我們的精神和心靈，讓我們感恩于祖先并且熱愛(ài)養育我們的這片土地。
相信只有這樣的節目才純凈、質(zhì)樸、感動(dòng)，才更有生命力，為觀(guān)眾所喜愛(ài)。
舌尖上的中國觀(guān)后感 8
憑著(zhù)各大網(wǎng)站和網(wǎng)友們的強勢推薦，我也觀(guān)看了《舌尖上的中國》這部極具美感的紀錄片。伴隨著(zhù)色澤圓潤的畫(huà)面，一段段故事也隨著(zhù)鏡頭偏轉娓娓道來(lái)。倘若不看標題，你些許會(huì )認為這是一檔旅游節目，美麗的山川，充滿(mǎn)人文氣息的旁白，無(wú)知無(wú)覺(jué)中便將你引向寬廣中國的某個(gè)細微之地，大美山川，一方水土下造就的子民，以他們獨特的方式與自然結合，為了生存與天相爭，同樣也是為了生存他們竭力保護這片土地、菏澤、山川。
這是一部人文氣息十分濃厚的紀錄片，這也使它區別于傳統飲食節目快餐文化。影片把觀(guān)眾帶入一種經(jīng)驗的體驗，結合民風(fēng)俗韻，或是上山采摘、下河捕魚(yú)亦或大海遠行。記錄的是一種最純碎的生存狀態(tài)，取食材之出處，經(jīng)過(guò)經(jīng)驗的加工，讓每道野味見(jiàn)證大自然與人類(lèi)最親密的接觸。
這同樣也是一部馥郁濃香的自然哲學(xué)饕餮，你會(huì )體味到在不同環(huán)境中，人們如何學(xué)會(huì )適應自然，廣闊天地間，工業(yè)文明的轟鳴突然銷(xiāo)聲匿跡，最原始的人力勞作才賦予這些勞作者生的希望。反思現代社會(huì )的急功近利、浮躁喧嘩，我們本以為脫離了那看似骯臟的土地，便容易產(chǎn)生一種妄念，正是這種虛幻，才使得我們借助現代工具，無(wú)限制的開(kāi)發(fā)自然，竭澤而漁。終有一日，我們才會(huì )幡然醒悟脫離開(kāi)鋼筋水泥、高樓大廈，什么才是我們真正的根基。從影片可以看出，西方的環(huán)保理念并不比我們早，但真正做起來(lái)，我們便相差甚多。舉例來(lái)說(shuō)，你在歐美會(huì )看到最純潔、最干凈的自然，在瑞士河流清澈見(jiàn)底，瑞士人為了保護河流，連雨水都要收集起來(lái)，經(jīng)過(guò)處理再匯入河中。影片透露著(zhù)天人合一、萬(wàn)物共生的自然哲學(xué)，也希望借助這份對生命感動(dòng)，喚醒人們自心底對自然的敬畏之情。
有人說(shuō)看了此片發(fā)現自己更愛(ài)的家鄉了，也有人因為它愛(ài)上了別人的家鄉，總之，它會(huì )通過(guò)每個(gè)人的.味蕾，喚起每個(gè)中國人內心，濃濃的鄉土情懷。中國很大，但中國的城市往往千城一面，僅存的幾點(diǎn)區別的就是那巷子里飄散出的、還未泯滅的鄉土氣息。前不久，遇到一個(gè)驢友，要游覽我的家鄉，當我還在向他解釋這條街道破舊的原因時(shí)，他www.說(shuō)他所要尋找的就是這樣的街道，最原生態(tài)、最市井的，那樣才能找到這個(gè)城市的味道。另外，每個(gè)人味蕾中總有種味道一息尚存、揮之不去，可能是母親的味道也可能是愛(ài)人的味道。因為，飯，盛滿(mǎn)了愛(ài)，那個(gè)愛(ài)你的人把她的心思也一同融入其中，你出門(mén)在外久久未歸，還是那個(gè)愛(ài)你的人為你留著(zhù)那口飯。中國人見(jiàn)面打招呼見(jiàn)面常說(shuō)，吃好了嗎?吃好了，便身強力壯;吃好了，便心寬體胖。
一部紀錄片，記錄著(zhù)的是悠久回憶，同樣讓我們借古明今。
舌尖上的中國觀(guān)后感 9
作為一個(gè)忠誠的吃貨，不可能在《舌尖上的中國》這部紀錄片如此火爆時(shí)無(wú)動(dòng)于衷。當我屁顛屁顛流著(zhù)哈喇子觀(guān)看著(zhù)那一種種聞所未聞色味俱佳的美味的同時(shí)，流著(zhù)口水的同時(shí)還有淚水。也許我體會(huì )到了那比吃更可貴的情感……
無(wú)可否認的是，《舌尖上的中國》這部紀錄片在“勾人饞蟲(chóng)”方面做得非常出色，網(wǎng)友們大呼“受不了”，不看《舌尖上的中國》不知道全中國竟然有那么多聞所未聞的美食：炸乳扇、炒麻食、魚(yú)頭泡餅、汆烏魚(yú)子、黃魚(yú)鲞；還有那些聽(tīng)著(zhù)就口水吧嗒的菜：臘汁肉夾饃、醉湖蟹、梅菜燒肉……看完這部片子，大家的口水都止不住了！《舌尖上的中國》，講的是天南地北的中國美食，可謂包羅萬(wàn)象，此片看后必然讓你垂涎三尺，都說(shuō)民以食為天，想要減肥的朋友們看片要三思哦！至于我，反正沒(méi)hold��！
但是，《舌尖上的中國》給人帶來(lái)更多的是感動(dòng)�？粗�(zhù)冬筍挖出來(lái)，火腿吊起來(lái)，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開(kāi)蒸籠冒著(zhù)白花花的蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響，挖藕人吃著(zhù)用自己雙手挖出的藕的樸素的笑，都讓人激動(dòng)得想落淚，多可愛(ài)的中國！
那是一個(gè)令我記憶猶新的片段。從每年農歷十一月初開(kāi)始，老黃每隔三天，會(huì )拉著(zhù)自己家里做的七百個(gè)饃饃，騎一個(gè)半小時(shí)的三輪車(chē)，到縣城里去賣(mài)。一年中最冷的兩個(gè)月，老黃可以賣(mài)出一個(gè)黃饃饃，老黃賣(mài)的黃饃饃，就是用糜子面做成的饅頭。是陜北人冬天最?lèi)?ài)吃的一種主食。上碾，揉面，發(fā)酵……每一個(gè)過(guò)程都讓人感到溫暖。當老黃趕著(zhù)驢磨糜子時(shí)，當清晨第一縷陽(yáng)光照在老黃馱著(zhù)700個(gè)黃饃饃的車(chē)子上時(shí)，當老黃拼命蹬著(zhù)車(chē)子趕路時(shí)，當有人買(mǎi)老黃的黃饃饃時(shí)，當老黃自豪地說(shuō)自家的黃饃饃最好吃時(shí)，當老黃賣(mài)黃饃饃吆喝時(shí)，那笑容，是我們這些生活在快節奏生活中，生活在繁華浮躁的城市中，久違的'真誠的笑容！那從片段中流露出的人文關(guān)懷與脈脈溫情，令人回味……
《舌尖上的中國》呈現的不僅僅是美食，還有用具體的人物故事串聯(lián)起的中國各地美食生態(tài)，這其中，有制作的技巧，有艱辛的勞作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演變過(guò)程，有方寸間的方桌廚房，也有廣袤的祖國山河……《舌尖上的中國》存在的意義已經(jīng)超越了美食紀錄片，它告訴我們一個(gè)真實(shí)的、原味的中國，帶著(zhù)土地的氣息和米面的甜香。
這是鹽的味道，風(fēng)的味道，山的味道，云的味道……這也是時(shí)間的味道，人情的味道，久違的味道——這些味道，在漫長(cháng)的時(shí)光中，與故土、鄉親、質(zhì)樸、勤儉、堅韌等等情感與信念混合在一起，才下舌尖，又上心頭！
舌尖上的中國觀(guān)后感 10
這個(gè)紀錄片我對它一直以來(lái)都算蠻有情感的。我還記得我第一次看它，并沒(méi)有認為它的人物故事占比太多，其實(shí)正是有了這些人物故事我才更覺(jué)得有可看性。
中國人的情感文化已經(jīng)綿延了幾千年，它寄托于各種各樣的形式中，可以說(shuō)食不離情、情不離食。就拿我個(gè)人來(lái)說(shuō)，我生于安徽、長(cháng)于江南，我的骨子里早就烙下了江南飲食的印記，幸好如今也不算離家太遠，飲食文化都相近，也算是一種幸運之事。不過(guò)我的骨子里可能是個(gè)對于食物文化包容性比較強的人，各地的食物不管是否正宗，我都愿意嘗試嘗試。只不過(guò)囿于時(shí)間、地點(diǎn)和金錢(qián)無(wú)法實(shí)現，那么能有這樣的一個(gè)作品能夠讓我見(jiàn)識到更多的世界、更多更廣的文化也是極好的。只是吃固然能夠喚起人內心的.饞蟲(chóng)，但是真正讓人感動(dòng)的仍是寄托于食物中的情感，更何況有些食物的制作方式已經(jīng)傳承了千年以上，在千年以前是否也有人和我在相同的時(shí)間、相同的地點(diǎn)享受一樣的食物，這種情感的紐帶跨越了時(shí)間和空間、跨越了思想和文化走到了我的面前，讓我得以感知。今日是重陽(yáng)節，按理說(shuō)對于現代人，其實(shí)關(guān)于這個(gè)節日的記憶已經(jīng)相當淡薄了，我們基本上已經(jīng)忘記了應該用何種方式去紀念這樣一個(gè)節日，可是食物不會(huì )，便是三歲小兒也明白今日該吃重陽(yáng)糕了，這就是事物的魅力，它不僅僅擁有它原本的味道，更承載著(zhù)人類(lèi)賦予其千百年不變的情感寄托。舌尖正是傳遞了這樣的價(jià)值取向，它拍攝的手法厚重，也不會(huì )讓食物的情感表達流于表面，很多人覺(jué)得舌尖關(guān)于食物的部分較少，或許是一帶而過(guò)，并不詳細講她的制作過(guò)程，雖然有些可惜，不過(guò)事物總是在那里不是嗎，比起食物，能夠給我們展示那些我們并不知道的、知道了但丟失的傳統制作方式，不也很好嗎。
在歷史的長(cháng)河中，農業(yè)始終是一個(gè)國家的根基，可是誰(shuí)又會(huì )再去了解我們是如何播種、如何收獲，這些糧食蔬菜是經(jīng)過(guò)怎樣的工序被送到我們的餐桌上的，人與自然本身就是一門(mén)學(xué)問(wèn)也是一個(gè)奇跡，我們現在的旅游業(yè)主張回歸農村、回歸自然，自然與我們的食物是息息相關(guān)的，幾千萬(wàn)公頃的梯田、各種各樣的原始的耕作生產(chǎn)方式，這個(gè)世界上還是有一些人在干著(zhù)我們聞所未聞的事情，正是這些奇跡才構成了我們整個(gè)的人類(lèi)文明。有時(shí)候，能通過(guò)這樣的紀錄片了解到，也是非�？少F的。
舌尖上的中國觀(guān)后感 11
美味珍饈不僅出現在高檔飯店，也擺在每一個(gè)中國人家中的飯桌上。在本周五播出的舌尖上的中國第二季第四集中就為大家講述了家常菜的魅力，惹得許多網(wǎng)友都十分懷念媽媽的味道，這也正好和將要到來(lái)的母親節相呼應。除了關(guān)注美食之外，美女也是網(wǎng)友們關(guān)心的重點(diǎn)。據悉，本集導演是一位靚麗的妹子。作為《舌尖2》年紀最小的導演，胡博（胡蘿卜）可謂女漢子與萌妹子的完美結合。拍片時(shí)，她是阿童木，勇往直前、銳不可當；生活里，又是小丸子，活潑可愛(ài)、笑料頻出。
家常菜，在每日的煎炒烹煮中，蘊藏著(zhù)中國人最平實(shí)質(zhì)樸的生活期許與處世之道。舌尖上的中國第二季第4集《家�！�，將走進(jìn)一戶(hù)戶(hù)平凡人家，與他們一同品味日常生活中的人間百味。其實(shí)，真正的美食存在于我們生活之中，《舌尖上的中國》就很好的詮釋了這一點(diǎn)。不論是《時(shí)節》中的新疆“瑪仁糖”、手抓飯還是吳江七都腌桂花無(wú)不都是我們平常百姓的家庭食物�！渡嗉馍系闹袊返诙菊故玖酥谱鞲鞯孛朗车募妓囈约爸谱鬟^(guò)程，還有老百姓們的生活，在觀(guān)眾心中引起了美妙的共鳴，這也是《舌尖上的中國》受歡迎的原因之一。
陳曉卿說(shuō)：“正如紀錄片文案中寫(xiě)的那樣，‘當今的中國，每座城市外表都很接近。唯有飲食習慣，能成為區別于其他地方的標簽�！鞘凶兊脴O為相似，唯一的不同就是樓宇森林之間烹飪的食物和空氣中食物的'香氣�！笔澄锊恢皇鞘澄�，食物是故鄉的密碼，食物的味道、食物制作的程序，和方言、地理性格、禮儀一樣，是我們隨身攜帶的、小規模的故鄉。就像作家林東林說(shuō)的：“八大菜系中的每一種，都是對我們饑餓感的一種深層滿(mǎn)足，在吃飽的基本屬性之外，還有味道的滿(mǎn)足、地理的滿(mǎn)足、空間的滿(mǎn)足、心理的滿(mǎn)足和文化的滿(mǎn)足。地道的‘八大菜系’，不但食材、水和作料要取自當地，就連生火的柴火也要是當地的，廚師也要是當地的，唯此才能結合當地的地氣和人氣，彌補多重層次的饑餓�！�
第一季中，面食那一集，伴隨著(zhù)陜北老農近乎無(wú)爭生活的，是窯洞窗前的陽(yáng)光里，一聲慵懶的貓叫；豆類(lèi)那一集，米豆腐作坊的姐妹，在鏡頭前相擁而笑。到了第二季，養蜂人千萬(wàn)里遷徙，為的竟是這種生活“比較自由”。從廣州流水線(xiàn)上，為了收玉米和修繕?lè )课�，返回貴州老家的苗族婦女，重新?lián)Q上苗裝，一絲不茍地用繁瑣程序制作飯食。而在這一集結束的時(shí)候，他們深深凝視鏡頭，或微笑，或肅穆，像是北野武電影里出現過(guò)的場(chǎng)面：人們凝視鏡頭，似乎要把一生交托出去。
舌尖上的中國觀(guān)后感 12
《舌尖上的中國》紀錄片在央視播出后，引起了很大的反響。它是我所看過(guò)的中文紀錄片中最好的一部。它打敗了同時(shí)段的熱播劇，幾乎創(chuàng )造了一個(gè)中國紀錄片的奇跡。中國人的思想觀(guān)念，自然而深邃，素來(lái)講究國以民為本，民以食為天。以食文化為窗口，滲透了濃濃的人文關(guān)懷，處處在展現著(zhù)中國的文化與哲學(xué)，尊重自然，天人合一，五味調和，剛柔相濟，重視親情、重視家庭、勤勞能干、刻苦忍耐、追求極致的中國博大精深的文明精髓之中。
《舌尖上的中國》用那細膩的畫(huà)質(zhì)，優(yōu)美而樸素的解說(shuō)，給我們展現了中華飲食文化的精致和源遠流長(cháng)。一葉一菩提，一花一世界，每一種美食的背后都有一個(gè)深入人心的故事，都承載著(zhù)一份傳承千年的文明。我們從那些精致、復雜的工藝中，看出普通家庭對生活的熱愛(ài)，對美的追求。在食品安全讓人們恐慌的時(shí)代，《舌尖上的中國》大膽以美食為名，在一位位平凡主人公的日常生活片段中，向大家講述了食材最返璞歸真的做法，同時(shí)也折射出了當地人們的生活環(huán)境、習俗，表達出了對普通人生活狀態(tài)的關(guān)注和尊重。
這部紀錄片，從天寒地凍的東北查干湖，到四季常青的海南島，可謂是走遍中國的江南塞北，它把美食當做文化來(lái)敘述，不僅僅停留在‘吃’這一表面現象上，更多的是揭示這方水土、這方人情；當觀(guān)眾在熒屏上看見(jiàn)自己家鄉的風(fēng)土人情，人文歷史，自然倍感親切，進(jìn)而激發(fā)內心深深的鄉愁。
也許我們在近代史上，曾不止一次的嘲笑農耕民族的`軟弱與保守，贊賞西方海洋文明的進(jìn)取與開(kāi)放。但又有哪個(gè)民族能夠把對土地的眷戀和對上蒼的景仰，如此密切地系于一心。他們勤勞樸實(shí)，在埋頭種地和低頭吃飯時(shí)，總不會(huì )忘記抬頭看一看天。
在工業(yè)文明如此發(fā)達的今天，人們不斷追求利益與效率，細膩而繁瑣的美食，漸漸淡出了我們的生活。流傳了千年的飲食文化與特色，在工業(yè)文明面前脆弱不堪；為了生活，年輕人外出打工，留守的只有老人與孩子，祖祖輩輩流傳的手藝，再難尋覓繼承者......
“帶著(zhù)對食物的敬意和感情做這個(gè)紀錄片”。導演陳曉卿這句話(huà)令人印象深刻。真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人。我也獻上我的真誠，用含淚的微笑，來(lái)表達我對陳曉卿和他的《舌尖上的中國》最高的敬意。
舌尖上的中國觀(guān)后感 13
最近這幾周在寢室觀(guān)看《舌尖上的中國》每一集看完后都有不同的感受。因為這部紀錄片，記錄著(zhù)美食以及每到菜品身后的故事。其實(shí)，《舌尖上的中國》記錄的都是些生活里常見(jiàn)的美食，它匯集了大江南北的美食，表面上描述一個(gè)個(gè)食物，實(shí)際上在表達的是美食背后的故事——辛勤勞作的人們。每看一次，我就會(huì )有一種垂涎三尺的感覺(jué)，即使我吃不到美味，哪怕找些東西來(lái)填飽肚子，都會(huì )有一種滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感，美食對于人的誘惑是非常的大的，我相信這些感受也并不是我一個(gè)人的，而是所有觀(guān)看過(guò)這部美食紀錄片的人的感受，或許正因為這極大的誘惑，才會(huì )讓這部紀錄片火遍大江南北。
每一集都有著(zhù)獨特的名字，每個(gè)名字都是有著(zhù)幾個(gè)具體的故事來(lái)支撐的，每一個(gè)故事也都是以一個(gè)家庭來(lái)進(jìn)行描述的，首尾呼應，將每一集都做到了最好的闡釋。在這每一集中，都會(huì )有幾個(gè)令人感到的故事，在這里，要表現的就是隱藏在食物身后的人文關(guān)懷。從云南的鹿茸到浙江的冬筍，從南方的水磨年糕到北方的面條，從發(fā)酵的腐乳到腌制的臘肉，不得不說(shuō)，這部美食片是我國大江南北的美食的縮影，它將差異的地域和多樣的美食協(xié)調般的組合在一起，不僅讓人們領(lǐng)略到不同食材在采集與加工中的獨特的.魅力，也讓人們領(lǐng)略到了隱藏在食物身后的人文關(guān)懷。故事中的每一位平凡主人公在日常生活的片段中，真實(shí)地向大家講述了食材最返璞歸真的做法，同時(shí)也折射出了當地人們的生活環(huán)境和習俗，表達了對平凡老百姓的關(guān)注和尊重。
《舌尖上的中國》在端上視覺(jué)饕餮盛宴的同時(shí)，更記錄了中國千年沉淀下來(lái)的文化，以及一菜一羹背后的人情溫暖。這一部紀錄片取代多部熱播電視劇，成為熱點(diǎn)話(huà)題。該劇被譽(yù)為“吃貨必追劇”最大原因，莫過(guò)于它在讓觀(guān)眾們“一解眼饞”的同時(shí)也隨著(zhù)電視機的鏡頭走遍中國各地，踏上了尋找讓中國人為之幸福且引以為傲的美食之旅。這部紀錄片不僅在娛樂(lè )性上做得很成功，更加富有現實(shí)意義�！八衙朗钞斪鑫幕瘉�(lái)寫(xiě)，不僅僅停留在‘吃’這一表面現象上，更多的是揭示這方水土、這方人情，把它引申到文化傳承的意義上來(lái)�！彼接懙膯�(wèn)題并不只是“吃”這么簡(jiǎn)單，從傳統勞作到食物創(chuàng )新，生活的艱辛和幾代人的智慧結晶，中國人“吃”的傳承和變化已經(jīng)逐漸凸顯出它特有的國人氣質(zhì)。
帶著(zhù)對食物的敬意和感情做這個(gè)紀錄片”。導演陳曉卿這句話(huà)令人印象深刻。真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個(gè)文化創(chuàng )作者應該深思的問(wèn)題。
真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人。
舌尖上的中國觀(guān)后感 14
寒假，我在網(wǎng)上看了一遍前段時(shí)間比較火的一部紀錄片——《舌尖上的中國》。
看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘揚傳統文化的節目吧。想來(lái)所料不差，便嘗試著(zhù)欣賞了這個(gè)饒有趣味的節目。
本片介紹了華夏各地“南米北面”的飲食差異以及烤松茸油、燜春筍、雪菜冬筍豆腐湯、臘味飄香腌篤鮮、排骨蓮藕湯、椒鹽藕夾、酸辣藕丁、煎燜魚(yú)頭泡餅、煎焗馬鮫魚(yú)、酸菜魚(yú)、松鼠桂魚(yú)、侉燉魚(yú)等不同地區的風(fēng)味小食。與其它那些花哨的飲食類(lèi)的節目不同，這個(gè)節目的真誠、樸實(shí)。
每逢周五，對于“吃貨們”來(lái)說(shuō)，必不肯錯過(guò)21點(diǎn)準時(shí)端坐在電視機前守候收看《舌尖上的中國2》。這個(gè)一檔關(guān)于吃的記錄片，最近特別的“熱“特別的”火”，要是誰(shuí)沒(méi)有看過(guò)的話(huà)，哈，一定會(huì )被人笑話(huà)“out”了。
對于“小吃貨”的我來(lái)說(shuō)，怎好錯過(guò)，如此“饕餮盛宴”呢，為了更好地收看《舌尖上的中國2》，我還特意溫故了一遍《舌尖上的中國1》。我記得有一集是介紹杭州的一道名菜———西湖醋魚(yú)，讓我對西湖醋魚(yú)有了深入的了解：西湖醋魚(yú)作為杭州派別中的代表菜，要選用西湖的鯤魚(yú)作原料，烹制前一般先要在魚(yú)籠中餓養一兩天，讓魚(yú)兒排泄腸內雜物，除去泥土味。廚師烹制時(shí)火候要求非常嚴格，三四分鐘是燒得恰到好處的時(shí)間。燒好后，再澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚(yú)肉嫩美，帶有蟹味，道鮮嫩酸甜。肉滋別具特色。仿佛透過(guò)屏幕，我已經(jīng)聞到了它的酸中帶甜，外焦里嫩，肉質(zhì)鮮美，恨不能馬上咬上一口嘗嘗，……看到這里，我都忍不住的流下口水來(lái)。作為一部“高，大，尚”的美食紀錄片，搜羅到中國從南到北的萬(wàn)種美食，不僅僅是美食，還有感動(dòng)的瞬間，總有觸動(dòng)淚點(diǎn)的瞬間。
舌尖上的中國，不僅是在介紹中國傳統的美食，還是在介紹美食所承載的文化：不僅是美食的視覺(jué)盛宴，而且還是一次精神的盛宴。最有感觸的是在《舌尖上的中國2》中：追逐花期的養蜂人：跋山涉水采集野生香菇的.老漢：特別是一個(gè)叫白馬占堆爬上高高的樹(shù)上取蜂蜜的那一段，看著(zhù)取到蜂蜜時(shí)品嘗時(shí)的甜，還有那些手工割麥的麥客們……舌尖上的中國，不僅牽掛著(zhù)我們的味蕾，也在不經(jīng)意間觸動(dòng)我們的淚腺，我原來(lái)還對《舌尖上的中國2》的廣告詞有所懷疑，不甚理解，為什么要準備好紙巾擦口水和淚水。直到看了以后，才有所明白……
感動(dòng)和幸福其實(shí)是一體的，有過(guò)感動(dòng)我們才會(huì )發(fā)現，幸福彌足可貴：簡(jiǎn)單而淳樸，真實(shí)也感動(dòng)。
舌尖上的中國觀(guān)后感 15
看《舌尖上的中國》第二集，看得時(shí)候又鼻子酸酸，眼泛淚光。晚上躺在床上，翻來(lái)覆去了很久都睡不著(zhù)，掉下不少眼淚。
復活節假期，回家了一趟。五年沒(méi)有回家過(guò)過(guò)清明了，今年媽媽使盡渾身解數，把江南的春天隆重地給我過(guò)了一遍。
鮮竹筍蒜苗紅燒肉；刀魚(yú)用筷子去腸，筍尖蔥姜滾水魚(yú)下鍋，吃剩的魚(yú)骨油炸；剛上市的小青菜做成的翡翠燒賣(mài)；冒芽的韭菜炒蛋炒飯；剛長(cháng)出來(lái)的新蔥做成的燒餅；蘆蒿炒臭干；新蒜和新香菜用來(lái)下面；路邊生機勃勃的各種野菜——黃花菜，菊花秧，采來(lái)蒸，煮，配肉配魚(yú)，怎么都好吃……
臨走時(shí)媽媽說(shuō)，你以后，清明假期都回來(lái)吧，春天真好啊。于是，第二集里那句“中國人用食物的變化感受四季的更替”深深戳中了我的淚點(diǎn)。 因為現在的我，住在一個(gè)都市里，一年四季超市賣(mài)的菜都是一樣的。 越來(lái)越覺(jué)得，我被撕裂，被硬生生從故土扯開(kāi)。痛苦不堪。
我深深依戀故土的生活，物象便是食物與味道�；丶业哪切┨�，每天早晨我都會(huì )和媽媽去逛菜市場(chǎng)。人們挑選，購買(mǎi)，討論食物，熱火朝天�？偸悄茉诓耸袌�(chǎng)上遇到各種熟人，寒暄以后總是要介紹一番今天要做些什么菜。似乎這些就是一切的生活。我迷戀著(zhù)這些熱鬧的場(chǎng)景，貪婪地尋找，觀(guān)察，勾勒。
我不止一次地想，如果，我只知道這個(gè)世界該有多好，我永遠停留在這個(gè)世界有多好�？墒�，我卻有另外一個(gè)世界。
我不止一次地寬慰自己，故土，可能只是自己臆想出來(lái)的桃花源�？墒�，當我看到屏幕上，那些人，用心耕種采摘果實(shí)，鄭重為家人制作食物，品嘗味道而滿(mǎn)足的神情，我便想要流淚。這不就是我的故土嗎？這些踏踏實(shí)實(shí)的日子不就是我迷戀的故土嗎？這些從來(lái)不是桃花源，而是真真切切地存在啊。
許許多多的味道和記憶被這部紀錄片喚醒。
放學(xué)回來(lái)，外婆說(shuō)，今天包餃子。記憶里的廚房便是一片永遠也散不去的霧氣；端午，外婆和媽媽會(huì )坐在廚房的門(mén)后，包粽子。大高壓鍋里是用醬油腌制好帶著(zhù)褐色的糯米，青花瓷碗里照例是肥瘦得宜的豬肉。那年高考，每天的早餐都是一個(gè)粽子；夏天，外婆煮黃豆，發(fā)酵。在盛夏時(shí)節滿(mǎn)院子的`醬缸；蟹肥時(shí)節，女人們圍坐在家里的八仙桌前，把一只一只的螃蟹蒸煮，肢解，剔骨取肉，熬成的蟹油可以吃一年；冬天，把老豆腐浸上水，數九寒天放在院子里就可以做凍豆腐，火鍋或是燉肉，都是無(wú)上的美味；……
我也會(huì )是片中所說(shuō)，那些過(guò)年過(guò)節才回家的孩子。我也將會(huì )成為一個(gè)飄泊的，永遠的異鄉人。故土不再是故土，食物和味道卻已經(jīng)成為我的烙印，他們促使我自己學(xué)做飯，尋找我自己的歸屬感和身份認同感。我愿，我的后代，不要再與故土分離。
舌尖上的中國觀(guān)后感 16
今天，我看了《舌尖上的中國》第二集--主食的故事。這一集里不僅講了五谷，更是講了一種“情”。其中讓我記憶最深刻的是講賣(mài)黃餑餑的老黃。
老黃是一個(gè)在農田中辛苦勞作的農民，他每個(gè)周要去兩次城里賣(mài)黃餑餑。老黃上上下下都是實(shí)在的：黃餑餑是實(shí)在的，人更是實(shí)在的。他每個(gè)餑餑一塊錢(qián)，決不降價(jià)。他認為流水線(xiàn)上生產(chǎn)的餑餑，遠遠沒(méi)有用自家石磨磨出來(lái)后親手做的好吃，這個(gè)做黃餑餑的糧食是一種叫糜子的東西。糜子其實(shí)做飯并不好吃，但一經(jīng)老黃的手就會(huì )變得又香又軟又甜。老黃做這些黃餑餑要三天，從早上三點(diǎn)到晚上九點(diǎn)，要經(jīng)過(guò)七道工序，非常麻煩。
可老黃的兒子明明就在城里，而且還賺了很多錢(qián)，可老黃仍住在他的土房里，他在城里賣(mài)餑餑，只能勉強糊口。他放著(zhù)舒適的生活不干，是因為他很熱愛(ài)他的工作。他有一個(gè)意識，就是要把祖先們留給我們的美食文化繼續代代相傳，這就是美食的.傳統--手工制造。
看完之后，爸爸也和我說(shuō)了他的童年記憶，爸爸的感受可比我多多了。
“我的童年是在農村度過(guò)的，那時(shí)大人們從來(lái)不給孩子們買(mǎi)零食吃，孩子們只能等到過(guò)年�！备赣H不禁深情地說(shuō)：“我小時(shí)候，天天都盼著(zhù)吃奶奶做的麥芽糖。做麥芽糖的那天，很早爺爺奶奶便開(kāi)始生火煮麥芽水，當我發(fā)現麥芽水開(kāi)始慢慢地蒸發(fā)的時(shí)候，我便趕忙去燒火，直到麥芽水越來(lái)越少，我便迫不及待地打開(kāi)鍋蓋，用筷子去攪拌。就這樣，從早上一直守到下午，麥芽水中的糖分終于開(kāi)始慢慢地凝固，成為了稀疏的麥芽羹，用筷子一挑，幾滴黏在筷子上，可又慢慢地滴進(jìn)鍋里�！闭f(shuō)著(zhù)，爸爸好像陷入了沉思之中，他的眼里流露出一種既懷念又神往的神情，我感覺(jué)好像有一個(gè)大鍋就在爸爸身旁，鍋里正散發(fā)著(zhù)麥芽糖的清香。
在爸爸的回憶中，我終于明白了為什么這一集中說(shuō)“中國人的家庭觀(guān)念是代代相承的，父母親手做的食物，如同在孩子幼小的心靈里播下了一粒種子，無(wú)論走多遠，飛多高，長(cháng)大后都會(huì )想起自己的家庭�！�
我相信，不止是父母給我親手做的食物，還有許多，如同父母今天陪我看電視，我都會(huì )把它們當做最美好的回憶，代代相傳下去。
舌尖上的中國觀(guān)后感 17
今天老師上了兩節課，讓我們看了兩集《舌尖上的中國》。它不僅給了我們視覺(jué)沖擊，也給了我們靈魂沖擊！一開(kāi)始我陶醉在誘人的美食中，后來(lái)我低頭看著(zhù)對勞動(dòng)人民的敬仰，最后我感嘆中國五千年的飲食文化！
看第一集的時(shí)候，看著(zhù)誘人的美食，要引起我們的興趣，要仔細聆聽(tīng)每一種美食的魔力和誘惑力。本片中有詳細的介紹，每種食物的具體做法也急于講述。讓我們一起看，一起驚嘆，哪怕是用口水。一邊看美食，一邊被樸實(shí)的勞動(dòng)人民的勤勞智慧深深打動(dòng)！
通過(guò)看這部電影，我了解到，每一道美食都伴隨著(zhù)汗水。就像挖竹筍一樣，有經(jīng)驗的勞動(dòng)人民知道什么時(shí)候竹筍最新鮮好吃，在哪里挖竹筍，挖完竹筍后如何保護好竹根。知道如何保存竹筍。正是因為他們的努力，世界上出現了各種美味的食物。正是因為他們勤勞的智慧，每一種食物都能完美呈現在我們眼前。我真心佩服他們！
當然，在這部電影中，我也感嘆了中華民族五千年的飲食文化。就像那些傳統習俗一樣，除夕夜，北方人喜歡自己做饅頭包餃子。親手做好吃的。這個(gè)習俗代代相傳。雖然在當今機械化社會(huì )，自己動(dòng)手蒸饅頭包餃子的`人越來(lái)越少，但還是有人傳承下來(lái)了。也希望這種文化不要在這里消失，更多的人可以傳承這種習俗。再現中華民族源遠流長(cháng)的文化。
在影片中，我也看到了勞動(dòng)人民的艱辛，為了生活，為了讓孩子上學(xué)，他們不得不離鄉背井，用體力換來(lái)一些錢(qián)。就像電影里的挖藕兄弟一樣，每年九月，他們都會(huì )來(lái)到湖北省嘉魚(yú)縣，挖一種長(cháng)在水里的美味藕——。說(shuō)到這里，我們也可以看到大自然對我們人類(lèi)的愛(ài)，我也希望我們作為人類(lèi)，不要目光短淺，不要被肆意虐待！從他們兄弟身上可以看出他們的努力和單純。他們說(shuō)在街上看到藕，就有一種親切感，覺(jué)得那些藕是自己親手挖出來(lái)的！這說(shuō)明他們有多簡(jiǎn)單�，F在餐桌上隨處可見(jiàn)藕，但我們不知道這些藕的背后有多少故事，有多少汗水從勞動(dòng)人民身上流下來(lái)。當我們享受桌上的每一道美味時(shí)，我們應該想到那些勤勞的人們，感謝他們的雙手，這樣我們才能享受到如此美味的食物！
雖然只看了兩集，但這兩集讓我受益匪淺！
舌尖上的中國觀(guān)后感 18
我很喜歡看有關(guān)美食的電視節目，自從《舌尖上的中國》開(kāi)播后，我總是會(huì )抽出時(shí)間來(lái)觀(guān)看，看各種美味在人們的舌尖上盡情跳躍，因為它們是最原始、最淳樸的味道�！渡嗉馍系闹袊穾ьI(lǐng)我們走遍了大江南北，也品嘗了各地的拿手好菜，領(lǐng)略了當地的風(fēng)土人情。
這些美味不是出自哪位烹飪大師，也不一定是多么珍貴的菜肴，但這些美味卻是最貼近我們的生活，最原始、最樸實(shí)的美味。他們的'那些烹飪方法都非常巧妙的保留了食物最初的味道和鮮美，他們用的食材也是最新鮮、最原始的。
《舌尖上的中國》還體現了我國勞動(dòng)人民靠山吃山，靠海吃海的本領(lǐng)。大山里的人們會(huì )把春筍、野菜和各種菌類(lèi)烹飪成一道道美味，豐富了他們的飯桌。海邊的人們會(huì )去捉最不起眼的沙蟹，經(jīng)過(guò)清洗、磨碎、調味、發(fā)酵后，做成美味的沙蟹醬。人們總是能夠把握住他們當地的天然食材，當然在享受美食的時(shí)候，我們也應該珍惜大自然的恩賜，我們也要去保護生怸的平衡，讓這些美味更久遠一些。
影片里還穿插了一些真實(shí)的故事，其中有一個(gè)故事令我很感動(dòng)。有一個(gè)新疆小伙子，他的弟弟就要離開(kāi)家鄉去上大學(xué)了，他做為哥哥想給弟弟準備一個(gè)禮物，他來(lái)到已經(jīng)看了很長(cháng)時(shí)間卻沒(méi)有去摘的蜜蜂窩底下。因為這個(gè)蜂窩長(cháng)在一棵很高的樹(shù)上，這個(gè)蜂窩特別大，要摘下來(lái)非常危險，一不小心會(huì )有生命危險。但是弟弟要離開(kāi)家鄉去上學(xué)了，他想摘下來(lái)讓弟弟品嘗蜂蜜的甜美。他用一根藤條綁住自己，再把藤條拴在樹(shù)上，他一步一步小心地爬著(zhù)，他爬了3個(gè)小時(shí)終于來(lái)到了樹(shù)冠，因為蜂窩上有很多蜜蜂，他早有了準備，點(diǎn)燃手中拿的樹(shù)葉放在蜂窩上，把蜜蜂燒死后摘下了蜂窩�；氐郊液�，他們一起吃著(zhù)辛辛苦苦換來(lái)的美味，兄弟倆很高興。哥哥對弟弟說(shuō)：“在學(xué)校一定要認真、刻苦的學(xué)習”。我相信弟弟也一定懂得了每份甘甜都來(lái)之不易，他一定會(huì )努力學(xué)習的。
看了這個(gè)節目，讓我也好想去每個(gè)地方旅行，去品嘗天下的美食。最后也感謝這個(gè)節目組的所有人員，是他們的辛苦和付出，讓這個(gè)節目帶我們去感受了這舌尖上的美味。
舌尖上的中國觀(guān)后感 19
中國的二月，洋溢著(zhù)傳統節日的安祥喜樂(lè )。表達和抒發(fā)快樂(lè )的方式有很多種，其中吃是大眾最為喜聞樂(lè )見(jiàn)的慶祝方式之一吧。那一年的春節，央視播放了《舌尖上的中國》，今年春節，我讀了《舌尖上的中國》。
一語(yǔ)天然萬(wàn)古新，今時(shí)今日，越來(lái)越多的人厭倦了各種調料品和繁復的程序共同作用后的食物，喜歡享受天然食物。最令人難忘的食物往往只需要采用最樸素的烹飪方式。比如江南餐桌上常見(jiàn)的筍，尤其可以和肥膩的肉類(lèi)脂肪形成的`美妙的平衡。從小到大，每逢初春，爸爸就會(huì )做上海家庭飯桌上最常見(jiàn)的腌篤鮮，幾片冬筍，幾塊排骨與咸肉和幾個(gè)閑雅的百葉結，總也會(huì )讓我食指大動(dòng)，一種天然好滋味。
如果人生可以分段，大約分三段吧。在小時(shí)候，我還真是為了美食企盼著(zhù)過(guò)年。因為只有過(guò)年，忙碌的父母才會(huì )有時(shí)間去為我們精心準備著(zhù)可以與飯店媲美的美食。大約離過(guò)年前一兩周的時(shí)間，我們根據通知去生活大院的各種地方幫父母排隊領(lǐng)各種年貨，一邊感受著(zhù)父母們之間愈來(lái)愈濃的過(guò)年氣氛，一邊和小朋友們盡情嬉戲。漸漸地從我家的廚房里會(huì )飄出各種美食的香味，我跟著(zhù)我家的春節首席大廚爸爸做個(gè)試菜員，那些味道，那種快樂(lè )無(wú)法忘記，也不可能忘記。隨著(zhù)長(cháng)大，我的需求也不再是停留在馬斯洛的初級階段，在心中傳統的節日已不似兒時(shí)那般重要，但也許錯失了人生一些重要的美景。而后時(shí)間還在繼續，當我有了自己的孩子，孩子依舊盼望著(zhù)過(guò)年，雖然已不是為了美食，但心情是一樣的�？鞓�(lè )容易在家里互相傳染吧，盼著(zhù)過(guò)年，盼著(zhù)看春晚，甚至讓我有一個(gè)念頭”好好學(xué)燒菜，早日自己為一家老小燒一桌年夜飯”，就像當年同樣也是婚前廚藝小白的父母，為了讓一家人有個(gè)美食春節，盡力去學(xué)做菜，在實(shí)踐中慢慢提高廚藝。因為孩子，重溫了兒時(shí)過(guò)節的快樂(lè )，體會(huì )時(shí)間的味道，傳承家庭文化。
在《舌尖上的中國》中，每個(gè)與美食有關(guān)的故事，是人類(lèi)與自然，人類(lèi)與時(shí)間，人類(lèi)感情的故事等等。在我們這個(gè)民以食為天的國度里，這些故事構建了食物的歷史，也構建了每個(gè)人每一天的普普通通的生活。
珍惜食物，珍惜生活。
舌尖上的中國觀(guān)后感 20
這個(gè)紀錄片我對它一直以來(lái)都算蠻有情感的。我還記得我第一次看它，并沒(méi)有認為它的人物故事占比太多，其實(shí)正是有了這些人物故事我才更覺(jué)得有可看性。
中國人的情感文化已經(jīng)綿延了幾千年，它寄托于各種各樣的形式中，可以說(shuō)食不離情、情不離食。就拿我個(gè)人來(lái)說(shuō)，我生于安徽、長(cháng)于江南，我的骨子里早就烙下了江南飲食的印記，幸好如今也不算離家太遠，飲食文化都相近，也算是一種幸運之事。不過(guò)我的骨子里可能是個(gè)對于食物文化包容性比較強的人，各地的食物不管是否正宗，我都愿意嘗試嘗試。只不過(guò)囿于時(shí)間、地點(diǎn)和金錢(qián)無(wú)法實(shí)現，那能有這樣的一個(gè)作品能讓我見(jiàn)識到更多的世界、更多更廣的文化也是極好的。只是吃固然能喚起人內心的饞蟲(chóng)，但真正讓人感動(dòng)的仍是寄托于食物中的情感，更何況有些食物的制作方式已經(jīng)傳承了千年以上，在千年以前是否也有人和我在相同的時(shí)間、相同的地點(diǎn)享受一樣的食物，這種情感的紐帶跨越了時(shí)間和空間、跨越了思想和文化走到了我的面前，讓我得以感知。今日是重陽(yáng)節，按理說(shuō)對于現代人，其實(shí)關(guān)于這個(gè)節日的記憶已經(jīng)相當淡薄了，我們基本上已經(jīng)忘記了應該用何種方式去紀念這樣一個(gè)節日，可是食物不會(huì )，便是三歲小兒也明白今日該吃重陽(yáng)糕了，這就是事物的魅力，它不但僅擁有它原本的味道，更承載著(zhù)人類(lèi)賦予其千百年不變的'情感寄托。舌尖正是傳遞了這樣的價(jià)值取向，它拍攝的手法厚重，也不會(huì )讓食物的情感表達流于表面，很多人覺(jué)得舌尖關(guān)于食物的部分較少，或許是一帶而過(guò)，并不詳細講她的制作過(guò)程，雖然有些可惜，不過(guò)事物總是在那里不是嗎，比起食物，能給我們展示那些我們并不知道的、知道了但丟失的傳統制作方式，不也很好嗎。
在歷史的長(cháng)河中，農業(yè)始終是一個(gè)國家的根基，可是誰(shuí)又會(huì )再去了解我們是如何播種、如何收獲，這些糧食蔬菜是經(jīng)過(guò)怎樣的工序被送到我們的餐桌上的，人與自然本身就是一門(mén)學(xué)問(wèn)也是一個(gè)奇跡，我們現在的旅游業(yè)主張回歸農村、回歸自然，自然與我們的食物是息息相關(guān)的，幾千萬(wàn)公頃的梯田、各種各樣的原始的耕作生產(chǎn)方式，這個(gè)世界上還是有一些人在干著(zhù)我們聞所未聞的事情，正是這些奇跡才構成了我們整個(gè)的人類(lèi)文明。有時(shí)候，能通過(guò)這樣的紀錄片了解到，也是非�？少F的。
舌尖上的中國觀(guān)后感 21
北風(fēng)呼呼的吹，雪花飄飄灑灑。村頭的二踢腳響起，臨近春節了，街頭巷尾家家戶(hù)戶(hù)彌漫著(zhù)濃厚的節日氣氛。
媽媽的石磨又啟用了。經(jīng)過(guò)泡制的黃豆再加上兩勺水灌進(jìn)石磨頂端的小孔里，蒙起眼睛的小毛驢繞著(zhù)石磨慢悠悠的拉磨轉圈，一會(huì )功夫，白花花的生豆漿沿著(zhù)石磨下邊沿流了出來(lái)，一盆、兩盆，滿(mǎn)滿(mǎn)當當，這便是水磨豆腐的食材。
大火呼呼的吞噬著(zhù)鍋底，開(kāi)水在鍋里翻滾，一雙布滿(mǎn)裂紋的手在使勁的擠壓著(zhù)裝滿(mǎn)生豆漿的紗布袋，豆汁沿著(zhù)木板流進(jìn)開(kāi)水鍋里，沸騰著(zhù)，翻滾著(zhù)，等擠壓完全部的豆腐食材，鍋里的火候也差不多了，媽媽最拿手的就是拿出一種叫鹵水的添加劑，慢慢的點(diǎn)入翻騰的`豆漿鍋里，奇跡就在這里，大鍋里的豆漿開(kāi)始分離，一會(huì )功夫，豆花開(kāi)始成形。屋內屋外彌漫著(zhù)濃厚的豆腐味，我們孩子們自然很饞，口水已經(jīng)在喉嚨里下咽多次，這時(shí)候媽媽便會(huì )先盛出兩勺加上佐料讓我們解解饞。接下來(lái)，媽媽會(huì )用大漏勺把大鍋里分離好的豆花裝入一個(gè)大竹篩子，上面加一塊洗干凈的木板，木板上面放置一塊大石頭進(jìn)行擠壓，鹵水從篩子的空隙里流淌下來(lái)，小狗小雞們也都聞出原汁原味的豆腐味兒了，在院子里追逐打鬧，哄搶豆腐渣兒解饞。個(gè)把小時(shí)后，篩子里的鹵水已經(jīng)被擠壓干凈，掀開(kāi)木板，這原味豆腐算是完工了，媽媽會(huì )小心翼翼的把篩子里的豆腐切成方方正正的塊存起，以便春節享用。
農村人過(guò)年，最實(shí)誠的就是每家每戶(hù)都自己宰殺一頭大肥豬，豬血便是這時(shí)候收集的。
入秋，天高氣爽，在隴東北部山區，蕎麥花開(kāi)遍漫山遍野，充足的吸收了大自然的陽(yáng)光、水分，辛苦的農民在秋后便儲存好這冬天用來(lái)享用的蕎麥面。蕎麥面加上新鮮的豬血，經(jīng)過(guò)精心的揉搓，精洗之后，像山東人攤煎餅一樣，一張一張，媽媽在節前馬不停蹄的趕制，
攤好豬血蕎麥面以后。白里透紅的蕎面在案板上散發(fā)著(zhù)誘人的香味，大的食材算是準備好了
干凈清亮的胡麻油在鍋底 旋轉，隴東特有的干菜加入鍋底沙沙作響，媽媽利索的向鍋里添加各種佐料，自然少不了豬血蕎面，少不了香氣四溢的豆腐，蔥是剛從地窖里挖出來(lái)的，嫩綠色的蔥花撒在豬血豆腐的碗里，看著(zhù)都讓人垂涎三尺，口水直流。
在隴東，把日子過(guò)好了叫“殷實(shí)”，誰(shuí)家殷實(shí)不殷實(shí)，就看那一碗豬血豆腐了！
舌尖上的中國觀(guān)后感 22
《舌尖上的中國》是一檔非常好的美食節目，當然我也不會(huì )放過(guò)這本書(shū)。我不僅是被，書(shū)中的美食所吸引，更多的是從美食中體會(huì )到人生百態(tài)。
“家生命開(kāi)始的地方，人的一生都走在回家的路上，在同一屋檐下，他們生火做飯，用食物凝聚家庭，慰籍家人。平淡無(wú)奇的鍋碗瓢盆里，盛滿(mǎn)了中國式的人生，更折射出中國式倫理。人們成長(cháng)，相愛(ài)，別離，團聚。家常美味，也是人生百味�！笔前∪藗兊某砷L(cháng)相愛(ài)別離是啊，人們的成長(cháng)，相愛(ài)，別離，團聚常常被凝聚在美食之中。一道平淡無(wú)奇的家常菜往往會(huì )成為味覺(jué)的種子深深的埋在你的記憶里，久久不能忘懷。當你懷念故鄉時(shí)，家的味道也會(huì )讓你感受到家的溫暖。
在《家�！愤@一個(gè)章節中，我印象最深的就是紅燒肉，它不僅會(huì )給我們帶來(lái)一場(chǎng)視覺(jué)味覺(jué)與嗅覺(jué)的盛宴，還會(huì )讓我們感受到一家人最淳樸的愛(ài)。
主人公紫玉的家庭并不富裕，母女倆，租住在學(xué)校附近，他們居住在15平方米的小屋里，沒(méi)有獨立衛生間，四戶(hù)合用廚房，但房租便宜，這就是他們的家。
我發(fā)現一個(gè)看似奇怪的問(wèn)題，在這樣一個(gè)章節里，有許多內容，其實(shí)與紅燒肉并沒(méi)有關(guān)系，和總是與食物本身不一樣，偷偷在告訴我們什么。比如“五年來(lái)，父親從沒(méi)有來(lái)過(guò)上海�！蔽以谶@里會(huì )感受到，父親爭取每分每秒掙錢(qián)，想讓紫玉過(guò)上更好的生活，表達出了無(wú)私的父愛(ài)�！拔謇迕缀竦�'筆記已是第四本，女兒的專(zhuān)業(yè)課，媽媽從未缺席過(guò)�！眿寢層浀萌绱思氈碌墓P記，代表著(zhù)他對女兒的期望，也代表著(zhù)細膩入微的母愛(ài)。這樣普通的紅燒肉，凝聚了一家人的愛(ài)，我們家也是如此。
時(shí)間很快過(guò)去了，哥哥越來(lái)越大，已經(jīng)不怎么愛(ài)說(shuō)話(huà)了，每次回家爸爸媽媽都會(huì )準備豐盛菜品。也只有聚在餐桌上時(shí)，冷漠的哥哥才會(huì )找回一點(diǎn)熱情，家里也會(huì )找回更多的溫暖。
就像書(shū)中告訴我們的：“總有一種味道，在舌尖上提醒著(zhù)我們，認清明天的去向，不忘昨日的來(lái)處�！�
舌尖上的中國觀(guān)后感 23
今天，我打開(kāi)電腦，看了叫《舌尖上的中國》的紀錄片，我看了第一集，叫做《自然的饋贈》,看完以后，令我感慨萬(wàn)千，受益匪淺。
我一開(kāi)始猜想，這不會(huì )是介紹一些山珍海味的紀錄片吧，結果真是如此。我對于那些美味佳肴并不感興趣，但我卻完完整整的把這集紀錄片給看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后農民們付出的艱辛，那些鏡頭至今都令我難以忘懷。
片子開(kāi)頭介紹的是山茸，這是一種野生菌，實(shí)在很稀少，一個(gè)小女孩和她的媽媽每天早上凌晨三點(diǎn)就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的時(shí)候不能破壞山茸的根，小心翼翼地將山茸取出，之后還要將土填上，讓珍貴的山茸再度生長(cháng)。那個(gè)小女孩說(shuō)：“必須凌晨三點(diǎn)就起來(lái)去找山茸，現在是雨季，山茸長(cháng)比較好，特別多人去挖，晚了就都被別人搶光了�！倍嗝礃銓�(shí)的'語(yǔ)言，多么艱苦的農民。
據說(shuō)在市場(chǎng)上一份碳烤山茸能賣(mài)到1600元左右，想一想，當你拿起菜單，一揮手，財大氣粗的喊道：“把最貴的都給我點(diǎn)上�！庇袥](méi)有想過(guò)美味背后是農民們起早貪黑的工作。當你要走時(shí)看到桌上還有剩菜時(shí)，你是否想過(guò)這都是農民們每一滴汗水換來(lái)的成果。當你在酒店里暴殄天物時(shí)，你是否理解農民找不到山茸時(shí)那份絕望的心情。你們無(wú)視的剩菜是農民們視如珍寶的食品，你們視如珍寶的金錢(qián)讓農民們視如糞土。浪費是可恥的，浪費農民們辛勤的汗水更為可恥，更為可恥的是浪費大自然的饋贈。別人在電視上看到這些美食或許僅僅只是欣賞，而每個(gè)農民看到自己家鄉的產(chǎn)物被播出來(lái)，那就不僅僅是一種欣賞，更多的是自豪，這絕不亞于汪曾祺面對別人說(shuō)起自己故鄉的鴨蛋，因為紀錄片記述的是他們的辛苦，是他們不畏艱辛的精神。
《舌尖上的中國》記錄的是美味佳肴，更是中國的吃苦耐勞的精神！
舌尖上的中國觀(guān)后感 24
最近央視熱映的紀錄片《舌尖上的中國》引起了很大的反響，我也趕著(zhù)熱鬧把它看完了。
看了一些網(wǎng)友的評論都是清一色的褒揚，確實(shí)，這部片子從題材到拍攝，再到后期的制作都是非常出色的，其實(shí)我覺(jué)得更難能可貴的是它給這個(gè)浮躁的影視電視圈子帶去了一種新的感受，他告訴觀(guān)眾原來(lái)這才是能夠打動(dòng)人心的真正的樸素的好電視，這才是能給人以良好教化的好作品。
看到大家談?wù)摳嗟氖沁@部片子給人們帶來(lái)的味覺(jué)上的刺激和心頭上的鄉愁，我的感受想必和大家都是一樣的：當看到那熟悉的家鄉菜時(shí)，必然會(huì )欣然點(diǎn)頭“就是這樣，就是這樣!”不禁內心澎湃，甚至想要高喊出來(lái)，讓周?chē)娜硕歼^(guò)來(lái)和我感受同樣的發(fā)現和驚喜;當看到不熟悉的其他地區的美味時(shí)，心中為這種智慧佩服不已，且不自覺(jué)地流出哈喇子，暗下決心，以后一定要到這個(gè)地方去感受這種原汁原味的精彩。這是應該的，一部以食物為基礎的`片子，如果不能激起食欲那還有什么好說(shuō)的。
所以我不在這上面多說(shuō)了，倒是說(shuō)一些聯(lián)想之外的想法。
七集看下來(lái)，感觸最深的并不是某個(gè)地區某道菜品，而是中國人民勤勞樸實(shí)的性格和堅韌樂(lè )觀(guān)的智慧�！吧嗉馍系闹袊逼鋵�(shí)是想借飲食這種人人都有感觸體會(huì )人人都有的說(shuō)的題材，來(lái)窺探中國普通百姓的生活方式，勞作方式和處事態(tài)度。它并不是一部介紹美食的片子，也不是一部宣傳地方特色的噱頭，而是一種至純至樸的精神。想來(lái)這些制作者們不單跑遍天南地北，還要面對各種復雜環(huán)境，甚至連過(guò)年的時(shí)候都留守拍攝記錄，支撐的動(dòng)力已不單單是食物的力量了，而是一種渴求探索發(fā)現中國民眾精神氣質(zhì)的熱切愿望。不禁肅然起敬。
中國的勞動(dòng)人民是中國社會(huì )的基石，十三億的人口要靠自然，靠土地來(lái)養活。無(wú)論現今的工業(yè)科技如何進(jìn)步，中國社會(huì )離不開(kāi)土地，離不開(kāi)農民，離不開(kāi)樸素的精神和愿望。小到個(gè)人來(lái)看，他的想法不過(guò)是努力勞作有個(gè)好收成，全家能夠團圓幸福;大到國家來(lái)看，正是這億萬(wàn)個(gè)普通的愿望撐起了中國社會(huì )的脊梁。
舌尖上的中國觀(guān)后感 25
舌尖上的故味，行走一生的腳步。起點(diǎn)和終點(diǎn)歸根到底都是家所在的地方。這是中國人秉承幾千年的信仰，樸素而有力量。使人們認清明天的去向，不忘昨日的來(lái)處。
幾千年來(lái)，中國人靠山吃山，靠水吃水。地域的遼闊造就了各地飲食的差異。但即便差異再大，飲食中也有一種味道是相似的，那就是家的味道，故鄉的味道。我想，很多人看《舌尖上的中國》，不僅僅是因為它使我們興奮，流下口水，還是因為我們從各地的飲食中“看”到了家里的味道。在現在的中國，很多人都遠離故土成為異鄉之人，擁有幾千個(gè)味蕾的舌頭，卻頑強保存著(zhù)來(lái)自?xún)簳r(shí)、來(lái)自故土的味覺(jué)記憶。這些記憶，在作家那里寫(xiě)成了文字，在詩(shī)人那里吟成了詩(shī)，在家人那里卻煮成了飯，炒成了菜。無(wú)論是歡笑，還是淚水，全都藏在了那一鍋湯，一碗面條，一片肉里。
在日益劇烈的社會(huì )變革和經(jīng)濟發(fā)展背景下，人類(lèi)以及負責人類(lèi)生存的食物在加速流轉。片中徐徐展現的一幕幕畫(huà)面，則讓我們的心靈舒緩了下來(lái)，也喚醒了我們對兒時(shí)生活的記憶。與口水一起流出來(lái)的，是淚水，還有對兒時(shí)生活的深深眷戀。無(wú)論人們走多遠，在腦海里，只有故鄉的味道，熟悉而頑固。
看著(zhù)那些辛苦勤勞又樸實(shí)無(wú)華的國人為了生計奔波，遠走他鄉，背著(zhù)行囊漸漸離去，竟有一種無(wú)法言表的悲傷和凄涼涌上了心頭。
或愁或喜或怒，對于感情的.認知人類(lèi)與生俱來(lái)；或咸或甜或辣，對于滋味的感覺(jué)人類(lèi)也從未忘記。它就像是春日里一場(chǎng)小雨，溫涼適度，沁人心脾，讓人頓時(shí)冷靜，也讓人回味無(wú)窮。我們永遠都不知道下一次腳步會(huì )走到哪里，也不知道下一站食物的腳步會(huì )走到哪里。美食離我們的距離究竟是遠了，還是近了？沒(méi)有人知道。但不可否認的是，家的味道永遠都是一種羈絆，一種力量，這便是舌尖上的中國啊。
舌尖上的中國觀(guān)后感 26
這是一部不同尋常的紀錄片，從飲食的角度啟迪人生。大學(xué)畢業(yè)前就聽(tīng)說(shuō)這部紀錄片風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò )，但真正驅使我觀(guān)看的動(dòng)力是聽(tīng)朋友說(shuō)〝片中幾乎一半內容都與云南有關(guān)〞，身在異鄉的我忍不住便決定一飽眼福。
看了第一集《自然的饋贈》后，我只想到了一句話(huà)：常懷感恩之心。感恩家鄉。作為云南人，我有幸從小在美麗的自然風(fēng)光環(huán)繞下長(cháng)大，在豐富的美食給養中長(cháng)大，自從高中畢業(yè)離家去上海讀大學(xué)，每年僅有兩次回家機會(huì )，如今工作
了，離家更遠，很可能一年才得回家一次。在許許多多人眼中，云南是一個(gè)偏遠。落后的少數民族聚居地，那里有美麗的自然風(fēng)光，也有恐怖的毒梟。我曾因自己來(lái)自云南而自卑，曾嫌棄家鄉經(jīng)濟落后。隨著(zhù)我思想逐漸成熟，我為自己對家鄉的偏見(jiàn)感到慚愧。我懂得：云南，我的家鄉，不應和其他經(jīng)濟發(fā)達的省市拼GDP，受限于地理環(huán)境和國家宏觀(guān)部署，它永遠不可能成為經(jīng)濟強省。也正因為這樣，它才能較好地保存其美麗的自然環(huán)境和淳樸的民風(fēng)，而這是當代社會(huì )最稀缺的！看到片中找松茸的卓瑪，我想到了終生在農村耕作的爺爺奶奶，沒(méi)有他們的辛勤付出就沒(méi)有我的今天。無(wú)論我走到何處，最開(kāi)心的是看到別人知道我是云南人時(shí)詫異的.表情，〝怎么可能，你普通話(huà)說(shuō)得那么好；你的英語(yǔ)說(shuō)得那么好；你居然跑到那么遠的地方來(lái)……〞沒(méi)錯，我是云南人，我離開(kāi)家鄉不是嫌棄它落后，而是那里的生活過(guò)于安逸，年輕的我要追求挑戰與超越，我要讓云南人的名字傳遍中國，傳到海外�？傆幸惶�，〝彩云子弟〞會(huì )回家……
感恩祖國，感恩人民。無(wú)論是采摘松茸的卓瑪。出海打漁的林紅旗。年邁的魚(yú)把頭，還是挖藕的兄弟倆，亦或是種筍的老包。阿亮，研制火腿的諾鄧父子……他們都是平凡的人，為了生活干著(zhù)平凡的事業(yè)。但正是這些生活簡(jiǎn)樸的中國人的辛勤勞動(dòng)讓我們能夠享受到一道道人間美味。
感恩自然。人與自然的關(guān)系可以用〝皮之不存，毛將焉附〞來(lái)形容，是大自然賜予了我們生命，自然是我們人類(lèi)真正的母親。
舌尖上的中國觀(guān)后感 27
在近期，老師的上課給我放的《舌尖上的中國》使我感觸頗多，這個(gè)節目它不僅僅是一檔美食節目，我覺(jué)得同時(shí)也透露出各地的風(fēng)俗人情。我在剛開(kāi)始看的時(shí)候就給我很大程度上的視覺(jué)沖擊，無(wú)數的誘惑在眼前，引誘著(zhù)我們不得不聚精會(huì )神的看著(zhù)其中講述的神奇，視頻中的美食，一次又一次的是我們驚奇。
《舌尖上的中國》，他對于每一個(gè)食物的描寫(xiě)都是細致入微的，使我們在看的過(guò)程中也是難掩口水。相比于美食，片子里面那些普普通通的勞動(dòng)人民他們的勤勞和智慧更令我印象深刻。從這部片子中我們了解到，每一種美食的產(chǎn)生都伴隨著(zhù)很多辛勤的汗水的'艱辛付出。世界上本沒(méi)有這樣許許多多的各種種類(lèi)的食物，但通過(guò)我們這每一位勞動(dòng)人民的手的修飾，都能以完美的形式展現在我們面前，所以我不得不佩服人民的偉大。
那些最原始的獲取食物的方法艱辛而繁瑣，那份辛苦里飽含了多少汗水與情感，我們可想而知，而那些用最原始的烹飪手法做出的美味，才是你的味蕾與胃和心靈真正需要的，看過(guò)你才知道自己碗里賴(lài)以生存的那些，真的是你的天。
一番水土養一番人，東辣西酸，南甜北咸。舌尖上的中國為我們帶來(lái)視覺(jué)的美味享受，讓我們感受到不同地域的生活氣息，更展現人們利用不同自然條件，創(chuàng )造出各種美食所展現的智慧。其實(shí)最能夠吸引我的還是與辣椒有關(guān)的，我覺(jué)得湖南人就是離不開(kāi)辣椒，像我就不怎么喜歡吃甜的，不過(guò)在影片中的食物還是很具有誘惑的。
我覺(jué)得現在看《舌尖上的中國》也是很具有教育意義，前段時(shí)間一直倡導“光盤(pán)行動(dòng)”，在影片中，我們看到的美食很多都是農民們起早貪黑的工作。當我們要走時(shí)看到桌上還有剩菜時(shí)，我是是否想過(guò)這都是農民們每一滴汗水換來(lái)的成果。浪費是可恥的，浪費農民們辛勤的汗水更為可恥，更為可恥的是浪費大自然的饋贈。
所以綜合以上，我覺(jué)得在《舌尖上的中國》這一部紀錄片中收獲還是很多，不僅僅是美食上的，還有化知識，節約意識等等。
舌尖上的中國觀(guān)后感 28
紀錄片《舌尖上的中國》所展現的中國傳統飲食文化魅力，讓我對吃有了新的定義，其中提到的中國傳統五味，還讓我對中國傳統文化產(chǎn)生了奇妙的聯(lián)想。
酸、甘、苦、辛、咸是傳統中醫對五味所下的定義，這五味與中國人傳統的幸福觀(guān)有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。
在烹飪詞典里，咸是百味之首。咸味帶給人許多聯(lián)想，汗水是咸的，淚水也是咸的。老人在教訓晚輩時(shí)也總喜歡語(yǔ)重心長(cháng)地說(shuō)： “我吃過(guò)的鹽比你吃過(guò)的米還多……”咸味是食物入味的基礎，就如同人生走過(guò)的路、看過(guò)的風(fēng)景在光陰的流逝中沉淀為了人生的底色。奮斗的汗水最終會(huì )醞釀為幸福的眼淚，開(kāi)心喜悅，這份咸始終伴隨于人的左右，在閱盡滄桑后讓人明白，平平淡淡才是真——這是關(guān)于幸福最樸素的解釋。
辛與酸在中國菜譜中是互補的味道。中國人喜歡用“酸”字來(lái)形容某種疼痛、某種妒嫉、某種不堪以及某種難以言說(shuō)的苦難，而辣則代表著(zhù)開(kāi)朗、堅韌、果斷的個(gè)性。一個(gè)糾結，一個(gè)果敢；一個(gè)隱晦，一個(gè)奔放。中國傳統的儒家文化提倡中庸，倡導和諧。中國人性格中的這種對立的相互融合轉化則充分體現了這一點(diǎn)。中國菜中的酸辣融合能調出鮮，中國人外圓內方的性格則能調劑出和諧。懂得包容也講究原則，心胸寬廣也是非分明。酸與辣的結合就如同這種剛與柔的互補，在轉化中煅造出和諧的“太極八卦”，幸福也在這種包容中歷久彌新。
五味使中國菜的.味道千變萬(wàn)化，也為中國人在品味和回味各自的人生境遇時(shí)，提供了一種特殊的表達方式。舌尖上的傳統文化便如同這五味：最佳的存在方式，并不是讓其中某一味顯得格外突出，而是要讓五味在調和以及平衡中散發(fā)永恒的醇香。這不僅是中國歷代廚師和中醫不斷尋求的完美狀態(tài)，也是中國人在為人處世、追求幸福甚至在經(jīng)世治國上所追求的理想境界。
舌尖上的中國觀(guān)后感 29
這是一部不同尋常的紀錄片，從飲食的角度啟迪人生。大學(xué)畢業(yè)前就聽(tīng)說(shuō)這部紀錄片風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò )，但真正驅使我觀(guān)看的動(dòng)力是聽(tīng)朋友說(shuō)“片中幾乎一半內容都與云南有關(guān)”，身在異鄉的我忍不住便決定一飽眼福。
看了第一集《自然的饋贈》后，我只想到了一句話(huà)：常懷感恩之心。
感恩家鄉。作為云南人，我有幸從小在美麗的自然風(fēng)光環(huán)繞下長(cháng)大，在豐富的美食給養中長(cháng)大，自從高中畢業(yè)離家去上海讀大學(xué)，每年僅有兩次回家機會(huì )，如今工作了，離家更遠，很可能一年才得回家一次。在許許多多人眼中，云南是一個(gè)偏遠、落后的少數民族聚居地，那里有美麗的自然風(fēng)光，也有恐怖的毒梟。我曾因自己來(lái)自云南而自卑，曾嫌棄家鄉經(jīng)濟落后。隨著(zhù)我思想逐漸成熟，我為自己對家鄉的偏見(jiàn)感到慚愧。我懂得：云南，我的家鄉，不應和其他經(jīng)濟發(fā)達的'省市拼GDP，受限于地理環(huán)境和國家宏觀(guān)部署，它永遠不可能成為經(jīng)濟強省。也正因為這樣，它才能較好地保存其美麗的自然環(huán)境和淳樸的民風(fēng)，而這是當代社會(huì )最稀缺的!看到片中找松茸的卓瑪，我想到了終生在農村耕作的爺爺奶奶，沒(méi)有他們的辛勤付出就沒(méi)有我的今天。無(wú)論我走到何處，最開(kāi)心的是看到別人知道我是云南人時(shí)詫異的表情，“怎么可能，你普通話(huà)說(shuō)得那么好;你的英語(yǔ)說(shuō)得那么好;你居然跑到那么遠的地方來(lái)……”沒(méi)錯，我是云南人，我離開(kāi)家鄉不是嫌棄它落后，而是那里的生活過(guò)于安逸，年輕的我要追求挑戰與超越，我要讓云南人的名字傳遍中國，傳到海外�？傆幸惶�，“彩云子弟”會(huì )回家……
感恩祖國，感恩人民。無(wú)論是采摘松茸的卓瑪、出海打漁的林紅旗、年邁的魚(yú)把頭，還是挖藕的兄弟倆，亦或是種筍的老包、阿亮，研制火腿的諾鄧父子……他們都是平凡的人，為了生活干著(zhù)平凡的事業(yè)。但正是這些生活簡(jiǎn)樸的中國人的辛勤勞動(dòng)讓我們能夠享受到一道道人間美味。
感恩自然。人與自然的關(guān)系可以用“皮之不存，毛將焉附”來(lái)形容，是大自然賜予了我們生命，自然是我們人類(lèi)真正的母親。
舌尖上的中國觀(guān)后感 30
賺錢(qián)——辛苦
家國同構——團圓
地大物博的中國，擁有豐富的食材，并養育了我們各族兒女�！渡嗉馍系闹袊芬粓�(chǎng)視覺(jué)、味覺(jué)盛宴，我看到的卻不止這些，它不僅包含了中國各個(gè)地區各個(gè)民族的獨特食材和獨特的烹飪方式，還包括了他們獨特的獲取食材的方式，過(guò)程基本無(wú)一例外的艱辛，有些甚至讓觀(guān)者流淚，因為他們的生活方式太過(guò)艱辛。有食材的來(lái)歷、寓意，以及各個(gè)不同的慶祝方式。同一種含義的食物的不同吃法。各種食物的有些方式太過(guò)古老，可能你初看時(shí)，會(huì )不解甚至嘲笑他們，可當你耐心看到最后你會(huì )被他們的古老和淳樸而感動(dòng)，有些古老而神圣的儀式、活動(dòng)，或者被人們遺棄了，或者被商業(yè)化了，可在一部分人的眼里，那任然是他們心底最初和最重要的信仰。（現代化，也讓我們失掉了很多古老傳統的東西，文化遺產(chǎn)的保護勢在必行，可我并不希望，它的保護只是為了另一個(gè)商業(yè)化。那是應該能真正讓人們能沉下心來(lái)的一種方式，一種文化，一種態(tài)度。）
在獲取食材的過(guò)程中我們也可以看到，他們懂得遵守和利用自然規律，采完松茸蓋上松窩以便下次采摘，在吉林的查干湖，人們捕魚(yú)所用得7寸的網(wǎng)，采竹筍時(shí)利用土地做天然的保鮮，根據以往經(jīng)驗捕魚(yú)。人與自然的'和諧，這不僅是自然給人們的饋贈更是人與自然和諧相處的最好體現！
生活在山西的孩子好幸福，暫不說(shuō)那面團的味道，只是看到那
么漂亮的外形，我都想收藏，真的好漂亮。其實(shí)有時(shí)候看到很多民族的人都會(huì )用頭來(lái)頂東西，我在想，他們的頭有那么大的力嗎？鄉村，一個(gè)能讓人心平靜的地方，沒(méi)有喧囂，沒(méi)有競爭，沒(méi)有壓力，有的是村民的淳樸和友好。久居城市的大家可以抽時(shí)間體會(huì )幾天，讓自己得到心靈短暫的平靜。如果以后有能力，我想可以開(kāi)那么一個(gè)渡假村，用來(lái)給人們放松心靈的，相親相愛(ài)的小家，和睦團結的大氛圍，配上心理醫生，自然稍以加工的環(huán)境，這是我理想的住處，希望以后可以實(shí)現并讓更多的人可以感受到這種生活。
舌尖上的中國觀(guān)后感 31
在第二季中，很喜歡這句話(huà)：樸素，也是一種力量。
在現在這個(gè)高速發(fā)達的時(shí)代，導演陳小青通過(guò)中華傳統美食，給我們呈現了一個(gè)漫長(cháng)而溫柔的歲月，還原了從前古樸的模樣。
任何美食，現代機器都可以做出來(lái)，而且不會(huì )有人為的失誤，一個(gè)模子刻出來(lái)，效率極高。但是，有些獨特的味道，只會(huì )來(lái)自手工技藝，是不可超越的。用心做出來(lái)的食物，情感與時(shí)間火花般碰撞，是蘊含著(zhù)人們的.熱愛(ài)與真誠，那種全心全意的心情是無(wú)法替代的。無(wú)論是做的人，還是吃的人，都會(huì )因為這份食物而幸福。
從古至今，人們對食物，生活笨拙而緩慢的探索與發(fā)展，仿佛輪子在悠長(cháng)的時(shí)間軸上轉動(dòng)，一點(diǎn)一點(diǎn)凝聚智慧，一代一代傳承，造就了今天精彩紛呈的中華美食薈萃。對于那些智慧，我是感到震驚的。特定土地所賦予當地人的創(chuàng )造力與想象力，是不可思議的。一方水土養一方人，身在這片土地，他們既無(wú)奈又慶幸。
懂得吃的人，不一定懂得做。因此，人們可以邊看邊學(xué)知識，換一個(gè)角度對待吃這件事情，更能珍惜食物，尊敬這份智慧。雖然并不能涵蓋所有的中華美食，但是可以有一個(gè)較為寬的框架，相對整體的了解。通過(guò)了解中華美食，觀(guān)眾可以產(chǎn)生文化認同感，愛(ài)國主義情懷油然而生。
該片有很多特寫(xiě)食物的鏡頭，多種角度的拍攝，交替銜接，觀(guān)眾隔著(zhù)屏幕也能身臨其境的感受新鮮食物的蒸騰熱氣與香味，那撲面而來(lái)的色香味俱全，看的時(shí)候口水都要流出來(lái)了。導演也說(shuō)過(guò)，就是要拍的人們饞，這也是他對鏡頭質(zhì)量評判的一個(gè)標準。除了食物，還有關(guān)于人采摘、烹飪，生活的畫(huà)面。獨有的風(fēng)景地形，家庭環(huán)境，濃郁的生活氣息，使片子更加接地氣的聯(lián)系到人們現實(shí)生活。時(shí)間流逝，多采用快鏡頭景色變化。渲染氛圍，則是對特定動(dòng)作的慢鏡頭。節奏錯落有致，是一場(chǎng)完美的視聽(tīng)覺(jué)盛宴。
這才是真正的國產(chǎn)片，是真正值得驕傲與認同的自身的文化精髓，也唯有我們自己才能拍出來(lái)。
舌尖上的中國觀(guān)后感 32
我們中國人見(jiàn)面打招呼最常說(shuō)的話(huà)就是：“吃飯沒(méi)呀？”這讓外國人驚訝不已，中國人怎么就對吃如此情有獨鐘？確實(shí)，“民以食為天�！睆娜藗兊牟妥郎媳憧煽闯鋈藗兊奈镔|(zhì)文化等信息。不同的時(shí)代，人們吃的東西也是不同。人們說(shuō)：“一粒米中看世界”可真不假。今天，就讓我帶你們從舌尖上去看中國。
奶奶——麻煩的糧票時(shí)代
在我奶奶的那個(gè)時(shí)代，資源緊缺。什么東西都要靠相應得票（比如：糧票、布票、油票……。）才能換取物資，并且要到供應站才能領(lǐng)到。吃不飽穿不暖是常有的事。據奶奶回憶：一次過(guò)年，奶奶和我的曾祖母去供應站換些糧食。這時(shí)，正值排隊高峰，供應站門(mén)口排起了長(cháng)龍，人山人海。奶奶和曾祖母盼星星、盼月亮，終于領(lǐng)到了�？蛇@個(gè)時(shí)間別說(shuō)是午飯了，就連這年夜飯也不一定吃的上了。緊趕慢趕，總算是趕上了。而這年夜飯吃的又是什么呢？腌蘿卜、腌白菜，幾碗稀粥，中間放一個(gè)鹽罐子，就湊成了一桌“別具一格”的年夜飯�！澳菚r(shí)最大的愿望就是可以過(guò)上好日子，不用再忍饑挨餓了！”說(shuō)到這兒奶奶發(fā)出了感概。
媽媽——“奢侈”的小康時(shí)代
新中國成立以后，中國經(jīng)濟迅猛發(fā)展。糧票早已退出了歷史的舞臺，人們的菜籃子，米袋子也在悄然發(fā)生著(zhù)變化。腌菜被土豆、木耳、蘑菇等菜取而代之。那一鍋清粥也被一粒粒飽滿(mǎn)的米飯所替代。我聽(tīng)媽媽說(shuō)：到了80年代后期，在“飲食大舞臺”上粗糧“退了休”，細糧成了“配角”，人們從未吃過(guò)的山珍海味晉升“主角”。還有更另類(lèi)的`：什么蛇、鼠、果子貍紛紛出籠……
我們——饕餮的營(yíng)養時(shí)代
到了我們這一輩，鮑魚(yú)、鱸魚(yú)等“土豪式”食物已舉行了“閉幕式”。人們對養生又多了一重認識，個(gè)個(gè)都追求起“純天然，無(wú)公害”的食物來(lái)。粗糧重新“上崗”，頗受人們青睞。乳業(yè)更是進(jìn)入了一個(gè)巔峰！怎么防衰老，抗氧化，成了人們津津樂(lè )道的熱門(mén)話(huà)題。
在今天，人們吃著(zhù)并選擇著(zhù)。人們的健康觀(guān)念在21世紀清醒而大步地邁上了一個(gè)嶄新的臺階！
舌尖上的中國觀(guān)后感 33
央視一部記錄片《舌尖上的中國》，引發(fā)了全社會(huì )的追捧和贊譽(yù)，總是沒(méi)能靜下來(lái)仔細觀(guān)賞這部傳奇紀錄片。偶然一天，看見(jiàn)了一本同名的書(shū)籍，極大地引起了的我的興趣。細細品來(lái)，還蠻有滋味。
一直對食物有一種執著(zhù)，執著(zhù)地相信食物傳遞給味蕾的信息會(huì )被大腦封存，味道是有記憶能力的。世界上的國家借著(zhù)其獨特的味道在歷史中輪回。每個(gè)地區都有與眾不同的味覺(jué)傾向和飲食習慣。而各自將這些精妙的技藝發(fā)展為一種文化和習俗，這便使得我們流連于世界的每個(gè)角落。
而中國，坐落于東方的擁有悠久歷史的文明國度，這里有稀奇的山珍，這里有令人回腸的美食，這里有包含生活五味雜陳的味道。
不知你有沒(méi)有察覺(jué)過(guò)，其實(shí)就在我們的生活中，我們嘴里常常提到的關(guān)于某種記憶，其實(shí)大都來(lái)自我們的味覺(jué)。食物是帶有很深的記憶的。食物于我的.記憶，可以說(shuō)是的兒時(shí)記憶，是家的記憶，是親人的記憶。
總記得，小時(shí)候奶奶會(huì )在過(guò)年時(shí)在餃子里包上各種各樣的東西�？粗�(zhù)大鍋里的餃子煮的咕嘟咕嘟的，由衷地歡喜。媽媽會(huì )教我包餃子，現在長(cháng)大了，就學(xué)著(zhù)給父母包餃子。在兒時(shí)的心里，已經(jīng)埋下了一顆種子。這樣，無(wú)論我走到哪兒，都會(huì )想起父母家人，都會(huì )想起那盤(pán)熱氣騰騰的餃子，永遠忘不了那個(gè)味兒。
中國人的傳統觀(guān)念代代相承，他們傳承給下一代的東西，下一代也會(huì )繼續傳承下去。就像餃子，就是中國人代代相傳的一種記憶，一種食物的記憶。
當今的中國，每座城看上去似乎都很相似，可以用來(lái)區分的似乎只有飲食和那彌漫在城市上空的味道了。每個(gè)城市，每個(gè)種食材，每個(gè)味道，其背后都隱藏著(zhù)無(wú)數的故事，這許多故事構成了一個(gè)友情有味的中國。
這本書(shū)給我帶來(lái)的不是食物本身，而是一種思考，一種脫離食物作為充饑果腹以外的意味。中國有句古話(huà)：民以食為天。從古代文人雅士吟誦的美食詩(shī)句到現代每每被人們提到的“食文化”，中國人對于食物的文字積淀構成了一場(chǎng)永不散席的文化盛宴。
舌尖上的中國觀(guān)后感 34
今天，我翻開(kāi)電腦，看了叫《舌尖上的中國》的紀錄片，我看了第一集，叫做《自然的饋贈》，看完以后，令我感慨萬(wàn)千，受益匪淺。
我一開(kāi)始猜測，這不會(huì )是介紹一些山珍海味的紀錄片吧，結果真是如此。我對于那些美味佳肴并不感興趣，但我卻完完整整的把這集紀錄片給看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后農民們付出的艱辛，那些鏡頭至今都令我難以忘懷。
片子開(kāi)頭介紹的是山茸，這是一種野生菌，實(shí)在很稀少，一個(gè)小女孩和她的媽媽每天早上凌晨三點(diǎn)就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的時(shí)候不能破壞山茸的根，小心翼翼地將山茸取出，之后還要將土填上，讓珍貴的山茸再度生長(cháng)。那個(gè)小女孩說(shuō)：“必須凌晨三點(diǎn)就起來(lái)去找山茸，現在是雨季，山茸長(cháng)比擬好，特別多人去挖，晚了就都被別人搶光了�！倍嗝礃銓�(shí)的語(yǔ)言，多么艱辛的'農民。據說(shuō)在市場(chǎng)上一份碳烤山茸能賣(mài)到1600元左右，想一想，當你拿起菜單，一揮手，財大氣粗的喊道：“把最貴的都給我點(diǎn)上�！庇袥](méi)有想過(guò)美味背后是農民們起早貪黑的工作。當你要走時(shí)看到桌上還有剩菜時(shí)，你是否想過(guò)這都是農民們每一滴汗水換來(lái)的成果。當你在酒店里暴殄天物時(shí)，你是否理解農民找不到山茸時(shí)那份絕望的心情。你們無(wú)視的剩菜是農民們視如珍寶的食品，你們視如珍寶的金錢(qián)讓農民們視如糞土。浪費是可恥的，浪費農民們辛勤的汗水更為可恥，更為可恥的是浪費大自然的饋贈。別人在電視上看到這些美食或許僅僅只是欣賞，而每個(gè)農民看到自己家鄉的產(chǎn)物被播出來(lái)，那就不僅僅是一種欣賞，更多的是自豪，這絕不亞于汪曾祺面對別人說(shuō)起自己故土的鴨蛋，因為紀錄片記述的是他們的辛苦，是他們不畏艱辛的精神。
《舌尖上的中國》記錄的是美味佳肴，更是中國的吃苦耐勞的精神!
舌尖上的中國觀(guān)后感 35
對美食無(wú)愛(ài)，但仍然覺(jué)得這個(gè)紀錄片很好看，究其原因，自思得果。
印象最深，第一集中的采摘松茸，美麗的云南和生活在大山深處的單珍卓瑪母女。走20公里的山路到大山深處采摘，其中的辛苦可想而知。當城里的人們遠離自然吃到美味時(shí)，確實(shí)應該感謝大自然的饋增和勤勞的山里人。
“靠山吃山，靠水吃水”的人向自然索取時(shí)的智慧和善良。他們挖了松茸將留下的`坑用松枝掩埋好;挖了竹筍后不破壞其根系。他們這樣做，雖然都是為了以后的資源不枯竭而能夠取其不盡，但這種對生物的愛(ài)護，對自然的敬畏，他們比有文化的城里人更懂。
這部記錄片拍得好，引發(fā)了食欲和情感上的雙重共鳴，食欲不等于貪婪，索取更懂得奉獻。就是這么容易被感動(dòng)，和我說(shuō)話(huà)要講道理，我心很軟的。自然，主食，轉化。中國人在自己的自然條件下馴化改良了各種主食。雖然主食的來(lái)源很少，但中國人仍然用不同的方法和智慧來(lái)改進(jìn)他們的生產(chǎn)方法和手段，創(chuàng )造出無(wú)數美味的食物。中國人的主食取決于天氣，這增強了他們的性格。你永遠不知道明天的天氣會(huì )怎么樣，所以中國人習慣于接受現實(shí)，盡最大努力改善生活�！耙粋�(gè)人懶，就沒(méi)人給他錢(qián)�！崩先苏f(shuō)的是中國人骨子里最相信的道理。其實(shí)中國人最喜歡抱怨，也最不關(guān)心抱怨，因為為了生存，還是要振作起來(lái)，安慰自己，然后繼續努力。
努力永遠不會(huì )白費。中國人在自然允許的范圍內，盡最大努力改良和創(chuàng )造一切對自己有益的食物，把豆做成沒(méi)有味道的豆腐，把米做成供宴飲的米酒。中國人在自然共存的過(guò)程中幾乎用盡了所有的智慧，為的是把大自然能給予人類(lèi)的東西發(fā)揮到極致；為了把火代代相傳，把生命的全部智慧留給后人，然后像季節的莜麥和大米一樣快樂(lè )地看著(zhù)自己的子孫后代。
今年過(guò)年回家祭祖。當我在先人墓前把餃子和酒倒進(jìn)燒過(guò)的紙灰里時(shí)，我突然想到，祭祀先人的真正意義也許在于對先人的感恩，而不在于他們所謂的陰靈的加持，而在于他們努力把活著(zhù)的智慧和活著(zhù)的智慧代代相傳。
舌尖上的中國觀(guān)后感 36
這是一部不同尋常的紀錄片，從飲食的角度啟迪人生。大學(xué)畢業(yè)前就聽(tīng)說(shuō)這部紀錄片風(fēng)行網(wǎng)絡(luò )，但真正驅使我觀(guān)看的動(dòng)力是聽(tīng)朋友說(shuō)“片中幾乎一半內容都與云南有關(guān)”，身在異鄉的我忍不住便決定一飽眼福。
看了第一集《自然的饋贈》后，我只想到了一句話(huà)：常懷感恩之心。
感恩家鄉。作為云南人，我有幸從小在美麗的自然風(fēng)光環(huán)繞下長(cháng)大，在豐富的美食給養中長(cháng)大，自從高中畢業(yè)離家去上海讀大學(xué)，每年僅有兩次回家時(shí)機，如今工作 了，離家更遠，很可能一年才得回家一次。在許許多多人眼中，云南是一個(gè)偏遠、的少數民族聚居地，那里有美麗的自然風(fēng)光，也有恐怖的毒梟。我曾因自己來(lái) 自云南而自卑，曾嫌棄家鄉經(jīng)濟。隨著(zhù)我思想逐漸成熟，我為自己對家鄉的偏見(jiàn)感到慚愧。我懂得：云南，我的家鄉，不應和其他經(jīng)濟興旺的省市拼GDP，受 限于地理環(huán)境和國家宏觀(guān)部署，它永遠不可能成為經(jīng)濟強省。也正因為這樣，它才能較好地保存其美麗的自然環(huán)境和淳樸的民風(fēng)，而這是當代社會(huì )最稀缺的!看到片 中找松茸的卓瑪，我想到了終生在農村耕作的爺爺奶奶，沒(méi)有他們的辛勤付出就沒(méi)有我的今天。無(wú)論我走到何處，最開(kāi)心的`是看到別人知道我是云南人時(shí)驚訝的表情，“怎么可能，你普通話(huà)說(shuō)得那么好;你的英語(yǔ)說(shuō)得那么好;你居然跑到那么遠的地方來(lái)……”沒(méi)錯，我是云南人，我離開(kāi)家鄉不是嫌棄它，而是那里的生活 過(guò)于安逸，年輕的我要追求挑戰與超越，我要讓云南人的名字傳遍中國，傳到海外�？傆幸惶�，“彩云子弟”會(huì )回家……
感恩祖國，感恩人民。無(wú)論是采摘松茸的卓瑪、出海打漁的林紅旗、年邁的魚(yú)把頭，還是挖藕的兄弟倆，亦或是種筍的老包、阿亮，研制火腿的諾鄧父子……他們都是平凡的人，為了生活干著(zhù)平凡的事業(yè)。但正是這些生活簡(jiǎn)樸的的辛勤勞動(dòng)讓我們能夠享受到一道道人間美味。
感恩自然。人與自然的關(guān)系可以用“皮之不存，毛將焉附”來(lái)形容，是大自然賜予了我們生命，自然是我們人類(lèi)真正的母親。
舌尖上的中國觀(guān)后感 37
紀錄片“舌尖上的中國”不光內容和畫(huà)面給我留下深刻印象，解說(shuō)詞也屢屢打動(dòng)我，例如“第二集主食的故事”中“餃子是中國民間最重要的主食，尤其年三十晚上，吃餃子取更歲交子之意，在中國人的習慣里，無(wú)論一年過(guò)得怎樣，春節除夕夜合家團圓吃“餃子”，是任何山珍海味所無(wú)法替代的重頭大宴。如今，在幾乎所有的傳統手工食品都已經(jīng)被放到了工業(yè)化流水線(xiàn)上被復制的今天，中國人，這個(gè)全世界最重視家庭觀(guān)念的的群體，依然在一年又一年地重復著(zhù)同樣的故事。
在這個(gè)時(shí)候，中國人心里，沒(méi)有什么比跟家人在一起吃飯更重要的事情，這就是中國人的傳統，這就是中國人，這就是中國人關(guān)于主食的故事�！�
第二例子：第三集轉化的靈感片尾一段文字：所有這些充滿(mǎn)想象力的轉化，它們所打造出的風(fēng)味和對營(yíng)養的升華令人嘆為觀(guān)止；并且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承。
第三個(gè)例子：第四集時(shí)間的味道中的“時(shí)間是食物的.摯友，時(shí)間也是食物的死敵�！焙汀斑@是鹽的味道。山的味道，風(fēng)的味道，陽(yáng)光的味道，也是時(shí)間的味道，人情的味道。這些味道，已經(jīng)在漫長(cháng)的時(shí)光中和故土、鄉親、念舊、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個(gè)是滋味，哪一種是情懷�！�
第四個(gè)例子：第五集廚房的秘密中的“廚房的秘密，表面上是水與火的藝術(shù)。說(shuō)穿了，無(wú)非是人與天地萬(wàn)物之間的和諧關(guān)系。因為土地對人類(lèi)的無(wú)私給予，因為人類(lèi)對美食的共同熱愛(ài)，所以，廚房的終極秘密就是——沒(méi)有秘密�！�
第五個(gè)例子：第六集五味的調和中的“五味使中國菜的味道千變萬(wàn)化，也為中國人在況味和回味他們各自不同的人生境遇時(shí)，提供了一種特殊的表達方式。在廚房里，五味的最佳存在方式，并不是讓其中有某一味顯得格外突出，而是五味的調和以及平衡，不僅是中國歷代廚師和中醫不斷尋求的完美狀態(tài)，也是中國在為人處世、甚至在治國經(jīng)世上所追求的理想境界�！�
舌尖上的中國觀(guān)后感 38
這是一部不尋常的紀錄片，從飲食的角度啟迪人生。大學(xué)畢業(yè)前，聽(tīng)說(shuō)這部紀錄片在網(wǎng)上很火，但真正讓我看下去的是聽(tīng)朋友說(shuō)“片中幾乎一半內容都與云南有關(guān)”，不由決定在異國他鄉一飽眼福。
看完《自然的饋贈》第一集，我就想到一句話(huà)：永遠心存感激。
感激家鄉。作為一個(gè)云南人，我有幸在美麗的自然風(fēng)光和豐富的食物供應的包圍中長(cháng)大。高中畢業(yè)后離家去上海讀大學(xué)，每年只有兩次回家的機會(huì )�，F在工作，離家更遠，大概一年要回家一次。在很多人眼里，云南是一個(gè)偏遠落后的少數民族聚居地，自然風(fēng)光優(yōu)美，毒梟可怕。曾經(jīng)因為來(lái)自云南而自卑，曾經(jīng)不喜歡家鄉經(jīng)濟落后。隨著(zhù)思想的成熟，我為自己對家鄉的偏見(jiàn)感到羞愧。我知道：我的家鄉云南，不應該和其他經(jīng)濟發(fā)達的省市爭奪GDP。它永遠不會(huì )因為地理環(huán)境和國家宏觀(guān)部署而成為經(jīng)濟強省。正因為如此，它才能更好地保存其優(yōu)美的自然環(huán)境和淳樸的民俗風(fēng)情，這是當代社會(huì )最稀缺的！看到電影里卓瑪在找松茸，我就想起了在農村工作了一輩子的爺爺奶奶。沒(méi)有他們的努力，我就不會(huì )有今天。無(wú)論走到哪里，最開(kāi)心的就是看到別人知道我是云南人時(shí)驚訝的表情�！澳闫胀ㄔ�(huà)怎么說(shuō)得這么好？”你英語(yǔ)說(shuō)得這么好；你走了這么遠.“是的，我來(lái)自云南。我離開(kāi)家鄉不是因為不喜歡它的'落后，而是我在那里的生活太安逸了。年輕的時(shí)候就想追求挑戰和超越，想讓云南人的名字傳遍中國，傳遍海外�？傆幸惶�，“蔡赟孩子”會(huì )回家.
感恩祖國，感恩人民。無(wú)論是卓瑪采松茸，林紅旗出海打魚(yú)，老魚(yú)頭，兄弟們挖藕，老鮑和阿良種竹筍，諾登和他的兒子發(fā)展火腿.都是普通人，為了生活做著(zhù)普通的工作。但正是這些淳樸的中國人的辛勤勞動(dòng)，讓我們享受到了人間的美味。
感恩自然。人與自然的關(guān)系可以用“皮不存在，毛就附著(zhù)”來(lái)形容。大自然給了我們生命，大自然是人類(lèi)真正的母親。
舌尖上的中國觀(guān)后感 39
《舌尖上的中國》紀錄片在央視播出后，引起了很大的反響。它是我所看過(guò)的中文紀錄片中最好的一部。它打敗了同時(shí)段的熱播劇，幾乎創(chuàng )造了一個(gè)中國紀錄片的奇跡。中國人的思想觀(guān)念，自然而深邃，素來(lái)講究國以民為本，民以食為天。以食文化為窗口，滲透了濃濃的人文關(guān)懷，處處在展現著(zhù)中國的文化與哲學(xué)，尊重自然，天人合一，五味調和，剛柔相濟，重視親情、重視家庭、勤勞能干、刻苦忍耐、追求極致的中國博大精深的文明精髓之中。
《舌尖上的中國》用那細膩的畫(huà)質(zhì)，優(yōu)美而樸素的解說(shuō)，給我們展現了中華飲食文化的精致和源遠流長(cháng)。一葉一菩提，一花一世界，每一種美食的背后都有一個(gè)深入人心的故事，都承載著(zhù)一份傳承千年的文明。我們從那些精致、復雜的工藝中，看出普通家庭對生活的熱愛(ài)，對美的追求。在食品安全讓人們恐慌的時(shí)代，《舌尖上的中國》大膽以美食為名，在一位位平凡主人公的日常生活片段中，向大家講述了食材最返璞歸真的做法，同時(shí)也折射出了當地人們的生活環(huán)境、習俗，表達出了對普通人生活狀態(tài)的關(guān)注和尊重。
這部紀錄片，從天寒地凍的東北查干湖，到四季常青的海南島，可謂是走遍中國的江南塞北，它把美食當做文化來(lái)敘述，不僅僅停留在‘吃’這一表面現象上，更多的是揭示這方水土、這方人情；當觀(guān)眾在熒屏上看見(jiàn)自己家鄉的風(fēng)土人情，人文歷史，自然倍感親切，進(jìn)而激發(fā)內心深深的鄉愁。
也許我們在近代史上，曾不止一次的嘲笑農耕民族的軟弱與保守，贊賞西方海洋文明的.進(jìn)取與開(kāi)放。但又有哪個(gè)民族能夠把對土地的眷戀和對上蒼的景仰，如此密切地系于一心。他們勤勞樸實(shí)，在埋頭種地和低頭吃飯時(shí)，總不會(huì )忘記抬頭看一看天。
在工業(yè)文明如此發(fā)達的今天，人們不斷追求利益與效率，細膩而繁瑣的美食，漸漸淡出了我們的生活。流傳了千年的飲食文化與特色，在工業(yè)文明面前脆弱不堪；為了生活，年輕人外出打工，留守的只有老人與孩子，祖祖輩輩流傳的手藝，再難尋覓繼承者......
“帶著(zhù)對食物的敬意和感情做這個(gè)紀錄片”。導演陳曉卿這句話(huà)令人印象深刻。真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人。我也獻上我的真誠，用含淚的微笑，來(lái)表達我對陳曉卿和他的《舌尖上的中國》最高的敬意。
舌尖上的中國觀(guān)后感 40
從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，這絕不僅僅是一部美食紀錄片。第二季的第一集《腳步》直接選擇中國人的遷徙這樣一個(gè)沉重的話(huà)題，讓深夜看片的人格外覺(jué)得生活的無(wú)奈。如果不是生活所迫，向來(lái)重視安土重遷的中國人又何以會(huì )四處奔波？這一集的淚點(diǎn)不光在正在消失的麥客臉上那深深的皺紋，在盼了大半年終于盼到父母回鄉共同制作一罐魚(yú)醬，卻在短短半個(gè)月的相聚后就要與之分離的苗家女孩的眼淚，在那個(gè)為了女兒用五年時(shí)間學(xué)會(huì )了捕獵彈跳魚(yú)的父親，以及從他口中說(shuō)出的那句〝爸爸可是很能干的〞時(shí)女兒滿(mǎn)臉的崇拜，更在快到片尾處的那一句〝這是巨變的中國〞。
正如有人評論的：那奔波的人群，你看到自己的身影了么？就這一句文案，足以引發(fā)多少漂泊他鄉的游子潸然淚下？中國正在發(fā)生的巨變用滄海桑田來(lái)比喻都不過(guò)分�？墒请S之而來(lái)的卻是6100萬(wàn)名終年不能在父母膝下承歡的留守兒童；是正在被大機器作業(yè)而瀕臨轉行或失業(yè)的麥客群體；是只能靠天吃飯的漁民夫妻；是終年飄無(wú)定所的養蜂夫妻。你可曾看到他們眼中的淚水，臉上的憂(yōu)傷和手上臉上的皺紋？如果你沒(méi)有看到這些，你就不能說(shuō)是一名真正的中國人。我們出生于不同的家庭，也許此刻我們中的很多人手中捧著(zhù)最時(shí)興的`手機，喝著(zhù)國外進(jìn)口的牛奶，悠閑地躺在沙發(fā)上看著(zhù)這部紀錄片，感嘆著(zhù)這中間描述的種。種美食；但看了第一集，我們也會(huì )知道，在這同一個(gè)中國，還有許多人為了生活而飽嘗艱辛。當我們坐在大城市的高檔餐廳里吃到肉質(zhì)鮮嫩的海蟹的時(shí)候，千萬(wàn)不要忘了那是無(wú)數如打漁夫妻一般一夜辛勞的成果�？墒窃俣嗟男羷诙伎梢员坏窒�。因為不得不外出務(wù)工的苗族夫妻手中還捧著(zhù)一小罐女兒親手給他們裝壇的魚(yú)醬；因為一同出海打漁的漁民夫婦中的妻子可以在暈船時(shí)靠在丈夫的肩頭，吃上一碗丈夫烹制好的熱乎的蟹飯；因為在美國漂泊了四十年的老伯可以回鄉吃上一碗久違的蘿卜飯。這是故鄉的味道，不管我們在塵世上漂泊多久，不管我們離開(kāi)故鄉多遠，都不可能忘懷的有人說(shuō)這一集的文案太虐心了，拿離別和奔波數千公里說(shuō)事，這是在這個(gè)世界上最戀家的國人難以逾越的感情鴻溝。我想說(shuō)的是，這部紀錄片沒(méi)有拿天朝最習慣使用的教條說(shuō)事，沒(méi)有任何愛(ài)國主義的宣傳，卻在那一道道充滿(mǎn)了家鄉味的菜肴美食中，勾起了我們每一個(gè)人關(guān)于故鄉，關(guān)于親人，關(guān)于永難忘懷的那些曾經(jīng)的追憶。
舌尖上的中國觀(guān)后感 41
守在電視機前涎著(zhù)口水觀(guān)看《舌尖上的中國》，看過(guò)也如同嘗過(guò)一般，口齒留香，回味無(wú)窮。呈現在眼前的就是饕餮盛宴，卻只能望梅止渴。但也可以讓遠在天邊的游子也能共享媽媽做的飯菜�？春蟆渡嗉馍系闹袊�，最大的感悟有以下幾點(diǎn)：磁性的解說(shuō)，誘人的美食，美食的由來(lái)，美食與家的關(guān)系。
磁性的解說(shuō)：“在這座繁華的大都市里，人們最懷念的還是記憶中的老味道，”隨著(zhù)這渾厚的男中音，讓那些司空見(jiàn)慣的食物都鮮活起來(lái)，頓覺(jué)舌尖上的'味蕾被激發(fā)開(kāi)來(lái)，不自覺(jué)的口水都淌在了嘴角。每個(gè)字每句話(huà)都那么韻致得當，飽含著(zhù)李老師對國家山川河流的熱愛(ài)，用打動(dòng)人心的低沉聲音慢慢地敘說(shuō)美食的來(lái)自不易和無(wú)處不在的奇妙歷程�！白匀皇澄锸菍θ祟�(lèi)最好的饋贈，五谷雜糧通過(guò)烹飪變得香而不油�！备S李老師這娓娓道來(lái)，耳朵享受極了，通過(guò)《舌尖上的中國》，我成了李老師的音迷，心里平靜而感動(dòng)，隨著(zhù)他活色鮮香的敘述，也讓心隨之去到祖國的大江南北。
誘人的美食：
《舌尖上的中國》里每一道食物對我們在夜間（10：30）看電視的人群來(lái)說(shuō)都是可口的美食，記得那晚上看到卓瑪和媽媽尋找松茸，慢慢地也跟隨著(zhù)她們的腳步一起尋找，然后看著(zhù)用酥油滋滋地煎制，真狠不得鉆進(jìn)電視機里面去偷吃幾片，哈哈，偷吃過(guò)松茸，又跟著(zhù)白馬占堆一起冒險去償償野蜂蜜，看著(zhù)那晶瑩剔透地蜂蜜澆在一道道美食上，唾液就由喉嚨一直漫延開(kāi)來(lái)。吃罷甜點(diǎn)，老譚夫妻的自制豆花又快出鍋了，白白嫩嫩的，配以提神的香菜，清涼的薄荷，酥脆的花生，酸辣的泡菜，這就是最有愛(ài)的家常菜，就一個(gè)字：爽！還有一道道燜煮燉的紅燒肉，聽(tīng)著(zhù)它咕嘟咕嘟的沸騰聲音，看著(zhù)它冒熱氣兒，視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)那享受真讓人受不了，舔屏吧！吃貨們！
美食的由來(lái)：
面條，面包這些原來(lái)在我們看來(lái)多么容易得到的食物，但通過(guò)《舌尖上的中國》才明白是多么的不易，看到麥客要多么辛苦才能割下一畝地的麥子，這一畝地的麥子又要經(jīng)過(guò)多少人的勞作才能成熟。麥子變成面粉又要多少道工序才能再變成可以食用的美食，感謝腳下的每一寸土地和自然的饋贈。
看著(zhù)莉莉爸爸釣跳跳魚(yú)，那是何等的困難。每個(gè)爸爸都是愛(ài)孩子的，為了愛(ài)吃跳跳魚(yú)的女兒，這位慈父居然也用好幾年的學(xué)習練就了一手本領(lǐng)，用6米的釣桿僅用1/8秒的時(shí)間捕捉跳跳魚(yú)。這就是滿(mǎn)滿(mǎn)的父愛(ài)，令人感動(dòng)！
我也算是從南闖到北，吃過(guò)老家地道的麻辣小吃，也吃過(guò)廣味十足的南方菜，感嘆做一枚中國的吃貨是一件幸福的事。
舌尖上的中國觀(guān)后感 42
經(jīng)過(guò)兩年多時(shí)間的等待，舌尖上的中國第二季在眾多美食家（chihuo）的期盼中姍姍來(lái)遲，而且是以一種猶抱琵琶半遮面的姿態(tài)展露出來(lái)，作為首個(gè)周首播的央視節目，舌尖二可謂是吊足了胃口，賺足了眼球。
舌尖上的中國這么受觀(guān)眾歡迎，在我看來(lái)，不僅僅是因為其中的美景美食，更多是因為那些美食是人們記憶中故鄉的味道，以及伴隨著(zhù)故鄉味道的親情故事，惹起了人們對故鄉的`無(wú)限眷戀之情。該片就是抓住這一點(diǎn)在撩撥著(zhù)遠離故土的人們的離愁，撫慰著(zhù)他們的別緒，讓人味蕾大動(dòng)、夢(mèng)繞魂牽。甚至有人夸張地說(shuō)是：看《舌尖上的中國》第二季，是一邊流口水，一邊流眼淚。故曰：名曰舌尖，實(shí)至心頭！
除了美食和親情之外，這一集電視片中還讓我們看到農夫、麥客、漁民和養蜂人的辛苦勤勞和樸實(shí)無(wú)華，農民工和留守兒童分別時(shí)的酸楚和遠離后思念，具有遠超出美食之外的寓意。趕場(chǎng)為主顧割麥的麥客們，因為收割機械的競爭也許會(huì )成為最后一撥職業(yè)割麥人，這個(gè)古老的行業(yè)逐漸會(huì )退出歷史舞臺。在機械競爭面前失去賴(lài)以?huà)赍X(qián)養家糊口的工作機會(huì )，雖然有些許的悲涼，但也是無(wú)可奈何之事。這些都是在歌舞升平的春晚類(lèi)節目里不大能看得到的。故曰：名曰美食，實(shí)關(guān)民生！
《舌尖上的中國》里說(shuō)善待“麥客”是祖輩的傳統，而在我的故鄉，這些花生客們能不能得到善待，純粹要看主人的意思了。
這一集中印象比較深的另一個(gè)情節是，養蜂人老譚的妻子在他們星夜轉場(chǎng)到下一個(gè)放蜂地的時(shí)候不無(wú)感概地說(shuō)：“養蜂的樂(lè )趣就在于自由，不受人約束，我們就是享受這點(diǎn)自由�！�。養蜂人工作的餐風(fēng)露宿和遷徙辛苦是不言而喻的，但四處漂泊的自由自在這一點(diǎn)卻又讓人心生羨慕而心馳神往。除了少數生活中的幸運兒，安逸舒適和自由自在是魚(yú)和熊掌不可兼得之，只能根據個(gè)人的需要和偏愛(ài)而取舍和選擇了。
片子最后還是回歸到了腳步上來(lái)，麥客們要回鄉，苗寨的夫婦要遠行廣東，老譚要繼續啟程尋找花源，夫妻船又要上海狩獵。人，一旦行走起來(lái)，腳步是根本停不下來(lái)的。
舌尖二，在極度浮躁的今天，像是春日里一場(chǎng)小雨，溫涼適度，沁人心脾，讓人有冷靜下來(lái)的感覺(jué)，也讓人能夠有所回味，有所發(fā)現。至于發(fā)現的是什么，那自然是仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智，我的觀(guān)后感不能代表誰(shuí)，也許連我自己也不能完全代表。我想，只要能引起一些人們的思考，哪怕僅僅是給人一些舒適的感覺(jué)，也許這個(gè)片子的目的就達到了。
舌尖上的中國觀(guān)后感 43
今天才開(kāi)始看舌尖上的中國，真覺(jué)得以前沒(méi)看真是損失不小，完全就是一百科全書(shū)啊，信息量真大，眼睛眨一下都會(huì )錯過(guò)很多精彩，感覺(jué)中國的歷史真是悠久，中國人的祖先真是智慧，中國的傳統文化果然精華，中國的飯真好看又好吃。
但是片中也時(shí)時(shí)在暗示，村里人都去城市打工掙錢(qián)了，好多技藝面臨失傳，讓人痛心，機器代替人力，人類(lèi)得到了閑暇，不用負重勞作，卻也失去了最純樸真實(shí)的美味，如陜西老漢所言，還是石磨磨出的香啊。我輩九零后誰(shuí)還會(huì )愿意去學(xué)這門(mén)技藝呢？以后還能吃到純正的什么呢？豬肉？大米？還是蔬菜。上帝是多么的公平，人類(lèi)只有失去重要的東西才會(huì )得到想要的東西。
查干湖的捕魚(yú)者每次都只會(huì )用大網(wǎng)去捕兩公斤以上的魚(yú)，故意漏掉小魚(yú)，這已經(jīng)成了祖先流傳下來(lái)的約定，真是令人感動(dòng)，仿佛與自然建立了親密的關(guān)系，人類(lèi)只取自己所需，不去傷害大魚(yú)，不去打破生態(tài)平衡，而大自然供養他們的祖祖輩輩，每年同樣的厚愛(ài)和饋贈。從來(lái)不會(huì )食言和背叛，比人的關(guān)系都可靠，可如今人類(lèi)更像是小人得志了，貪婪的欲望讓他們目光短淺，能捕到的魚(yú)每年都在減少，不止是魚(yú)，樹(shù)木，河流，冰川都在慢慢變化，不在乎大自然的人，有一天，大自然也不會(huì )管他的死活。
節約這個(gè)概念以前真不在我心里，只要是免費的，姐們我恨不得多用點(diǎn)，后來(lái)身邊好多長(cháng)輩的言傳身教讓我真是改變了，那么多次的教誨，特別是她們自己那么的節儉，她們可不會(huì )區分是不是免費的，我這心里就算是塊石頭也化了，可是沒(méi)吃過(guò)苦，受過(guò)窮的人，真是沒(méi)法處處都記得啊，今天看了挖藕的人，一天工作下來(lái)，腰酸背痛的'還要忍受各種折磨，真是讓人心疼，菜場(chǎng)的藕只有兩塊五一斤，可沒(méi)想到背后的辛苦確是給我250塊我都不愿做的，所有的辛勞都應該被尊重，所以我現在都很少在大街上亂丟垃圾，也是考慮環(huán)衛工的不容易啊。
所以我是多么感謝我生在這個(gè)年代，這個(gè)國家，這個(gè)地方，我可以吃到那么多好吃的，去那么多好玩的地方，大自然還留有原來(lái)一半的風(fēng)貌，我還能看到雨看到雪，早上出門(mén)散步的時(shí)候我心里就默念，感謝爹媽?zhuān)兄x陽(yáng)光，感謝空氣，感謝每一個(gè)身邊走過(guò)的路人，能這樣走著(zhù)，真好。小時(shí)候有首歌是這樣唱的，媽媽的草地，是溫暖的搖籃，請不把草地損壞，讓媽媽心酸，地球是我們的媽媽?zhuān)覀兌际撬暮⒆�，熱�?ài)媽媽吧，請不要給媽媽增添麻煩，熱愛(ài)這一切吧，也許下一秒，他就是別的樣子了。
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