做飯心得體會(huì )
當在某些事情上我們有很深的體會(huì )時(shí),通常就可以寫(xiě)一篇心得體會(huì )將其記下來(lái),如此就可以提升我們寫(xiě)作能力了。相信許多人會(huì )覺(jué)得心得體會(huì )很難寫(xiě)吧,以下是小編幫大家整理的做飯心得體會(huì ),歡迎閱讀與收藏。
做飯心得體會(huì )1
武漢的天氣太熱了,天氣預報說(shuō)是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來(lái), 到最后一點(diǎn)雨都沒(méi)有下下來(lái),溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開(kāi)著(zhù),知道這樣下去是不行的,果然昨天有點(diǎn)感冒的癥狀了,早上起來(lái)后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己。
昨天中午去中商平價(jià)旁邊的工貿家電買(mǎi)了一臺嶄新的小冰箱回來(lái),50L的, 又買(mǎi)了一箱罐裝的啤酒提了回來(lái),真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿(mǎn)足下自己,后來(lái)又跑商店買(mǎi)來(lái)一個(gè)冰箱用的小巧溫度計,溫 度 范圍是—30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個(gè)檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來(lái)挺安靜的,超節能1級的,24小時(shí)開(kāi)機,3天只用一度點(diǎn),渴了我打開(kāi)冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺(jué)比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開(kāi)機17個(gè)小時(shí)左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過(guò)還是用得很好,呵呵。
好了,今天我要開(kāi)始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買(mǎi)了很多放著(zhù),不想做面條或是忙的時(shí)候就吃點(diǎn)零食啊,喝牛奶。 我有個(gè)1800W的電磁爐,天天用來(lái)下面條,沒(méi)有買(mǎi)鍋,以前是沒(méi)打算做飯的。
這次感冒了,覺(jué)得吃飯要好點(diǎn),于是我又花了大把鈔票買(mǎi)來(lái)了電子電飯鍋和一個(gè)微煙鐵沙鍋,電磁爐專(zhuān)用的,60塊錢(qián)的鐵鍋感覺(jué)好貴啊,買(mǎi)的時(shí)候不覺(jué)得貴,奇怪。 還專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了一把木質(zhì)的鍋鏟,因為我聽(tīng)說(shuō)電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會(huì )脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋。
終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話(huà),我會(huì )懶得做飯,辛苦不說(shuō),關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個(gè)人吃,沒(méi)有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買(mǎi)菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個(gè)大土豆花了2。2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個(gè)中等的茄子花了0。7元,最近蔬菜都漲價(jià)了,西紅柿要2塊錢(qián)一斤,我記得上個(gè)星期好像是1。5一斤的,我沒(méi)有買(mǎi),就買(mǎi)了土豆和茄子就回來(lái)了,夠我一個(gè)人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的`是暴利啊,按照這個(gè)菜價(jià),起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會(huì )做。到超市買(mǎi)了瓶鎮江老醋,我今天要做酸醋土豆絲。
我下午買(mǎi)菜之前就把米洗好了放在了電飯鍋里,現在接通電源開(kāi)始做飯了,我還特意在里面的蒸籠里放了一碗雞蛋羹,不知道怎么回事,等飯熟的時(shí)候,端出來(lái)的卻是一碗水,雞蛋的一部分卻沉在下面,我明明搗碎了的呀,在加上水,然后加了鹽的,誰(shuí)能告訴我這么做才對?
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買(mǎi)的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險袋裝好,放在冰箱冷藏起來(lái)了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮啤酒,呵呵。剩下2個(gè)未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個(gè)人再吃一頓,其實(shí)我只用那個(gè)小量杯裝了2次米就這樣了,
下次就會(huì )做得更好。
做飯心得體會(huì )2
武漢的天氣太熱了,天氣預報說(shuō)是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來(lái),到最后一點(diǎn)雨都沒(méi)有下下來(lái),溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開(kāi)著(zhù),知道這樣下去是不行的,果然昨天有點(diǎn)感冒的癥狀了,早上起來(lái)后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己。昨天中午去中商平價(jià)旁邊的工貿家電買(mǎi)了一臺嶄新的小冰箱回來(lái),50L的,又買(mǎi)了一箱罐裝的啤酒提了回來(lái),真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿(mǎn)足下自己,后來(lái)又跑商店買(mǎi)來(lái)一個(gè)冰箱用的小巧溫度計,溫度范圍是—30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個(gè)檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來(lái)挺安靜的,超節能級的,24小時(shí)開(kāi)機,3天只用一度點(diǎn),渴了我打開(kāi)冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺(jué)比我的.筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開(kāi)機7個(gè)小時(shí)左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過(guò)還是用得很好,呵呵......
好了,今天我要開(kāi)始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買(mǎi)了很多放著(zhù),不想做面條或是忙的時(shí)候就吃點(diǎn)零食啊,喝牛奶。我有個(gè)800W的電磁爐,天天用來(lái)下面條,沒(méi)有買(mǎi)鍋,以前是沒(méi)打算做飯的
這次感冒了,覺(jué)得吃飯要好點(diǎn),于是我又花了大把鈔票買(mǎi)來(lái)了電子電飯鍋和一個(gè)微煙鐵沙鍋,電磁爐專(zhuān)用的,60塊錢(qián)的鐵鍋感覺(jué)好貴啊,買(mǎi)的時(shí)候不覺(jué)得貴,奇怪。還專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了一把木質(zhì)的鍋鏟,因為我聽(tīng)說(shuō)電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會(huì )脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋。
終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話(huà),我會(huì )懶得做飯,辛苦不說(shuō),關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個(gè)人吃,沒(méi)有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買(mǎi)菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個(gè)大土豆花了2.2元,茄子好像是塊多一斤,反正我拿了2個(gè)中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價(jià)了,西紅柿要2塊錢(qián)一斤,我記得上個(gè)星期好像是5一斤的,我沒(méi)有買(mǎi),就買(mǎi)了土豆和茄子就回來(lái)了,夠我一個(gè)人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個(gè)菜價(jià),起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會(huì )做。到超市買(mǎi)了瓶鎮江老醋,我今天要做酸醋土豆絲。
我下午買(mǎi)菜之前就把米洗好了放在了電飯鍋里,現在接通電源開(kāi)始做飯了,我還特意在里面的蒸籠里放了一碗雞蛋羹,不知道怎么回事,等飯熟的時(shí)候,端出來(lái)的卻是一碗水,雞蛋的一部分卻沉在下面,我明明搗碎了的呀,在加上水,然后加了鹽的,誰(shuí)能告訴我這么做才對?
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買(mǎi)的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險袋裝好,放在冰箱冷藏起來(lái)了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮啤酒,呵呵。剩下2個(gè)未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個(gè)人再吃一頓,其實(shí)我只用那個(gè)小量杯裝了2次米就這樣了,下次就會(huì )做得更好,
做飯心得體會(huì )3
第一次做飯的經(jīng)歷既悲傷又有趣。
我做的是我最喜歡的西紅柿炒雞蛋。我先去冰箱拿了兩個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿。我對雞蛋說(shuō):“哈哈!你今天是個(gè)殺手!”雞蛋似乎明白我說(shuō)的話(huà),和我很相似。我敲了好幾下,雞蛋肯露出一點(diǎn)裂縫。我用這個(gè)裂縫把蛋清和蛋黃弄出來(lái)。拿出一個(gè)小碗,把蛋清和蛋黃擠進(jìn)碗里,攪拌一會(huì )兒。
是時(shí)候做西紅柿了。我選擇了大大的紅色西紅柿。我學(xué)會(huì )了媽媽的.樣子,先把西紅柿洗干凈,然后把西紅柿切成塊(雖然臉不好),F在應該開(kāi)始燒清油了,等油燒得滾燙的時(shí)候。我倒下雞蛋,等它炒成一片,我再下番茄,再炒一會(huì )兒,哦!我忘了從冰箱里拿飯。我以最快的速度從冰箱里拿出飯,倒進(jìn)鍋里。當所有的米飯都變成番茄汁的‘顏色,一碗番茄炒蛋飯就完成了!
最后,經(jīng)過(guò)很長(cháng)時(shí)間,我的番茄炒雞蛋順利出鍋,這是我第一次做飯的經(jīng)歷。
做飯心得體會(huì )4
做飯是一項基本的生活技能,為了不總是依賴(lài)外賣(mài)和餐廳,我決定動(dòng)手嘗試,試著(zhù)自己做一頓飯。剛開(kāi)始肯定有很多不足和失誤,但只有過(guò)了這一關(guān),才能更好地掌握這項技能,讓自己更獨立和自信。
在開(kāi)始之前,我先做了一些準備工作。首先,我瀏覽了一些做飯的基本知識和做飯技巧,以此來(lái)了解如何選擇和處理食材,還了解了某些工具和器具的使用。然后,我仔細挑選了需要的食材,按照食譜列出的清單做好了備料工作。最后,我清洗和擦干了廚房的各種器具,以確保操作環(huán)境的清潔衛生。
事實(shí)上,做飯的過(guò)程比我想象的更加輕松。第一個(gè)環(huán)節是切菜,我耐心地切著(zhù)瓜果蔬菜,派上了一些自己的新意。接下來(lái),我開(kāi)始加熱炒鍋,倒入食用油,等待鍋熱至合適的溫度后,我將切好的食材依次倒入鍋中翻炒,并加入調料,一步步進(jìn)行。在烹調的過(guò)程中,要時(shí)刻留意溫度和口感,以確保美食的口感和質(zhì)量。
通過(guò)這次做飯,我深刻地體會(huì )到,做飯不僅是一門(mén)技藝,而且如同一門(mén)藝術(shù),需要細致入微的關(guān)愛(ài)和成片的精心表達。正如一件藝術(shù)品需要藝術(shù)家的細致考慮和深入思考,一道美食同樣需要廚師的'精心計劃和掌控。此外,在調鹽、加醋和翻炒等過(guò)程中,都需要細心、耐心和技巧,任何一個(gè)小細節都可能決定一個(gè)菜品的成敗。
盡管這次做飯并不完美,但我相信,只要勇敢地嘗試,不斷地總結和提高,一定可以做出自己滿(mǎn)意的美食。此外,在這次經(jīng)歷中,我也真正體會(huì )到了做飯這門(mén)技能的重要性,它不僅能幫助我們掌握生活的重要技能,也能培養我們的耐心和細心,讓我們變得更加獨立自信。
做飯心得體會(huì )5
今天,媽媽有點(diǎn)忙,中午沒(méi)有做飯。我心血來(lái)潮,扛下了這光榮的任務(wù)。
我迅速打開(kāi)冰箱拿了幾個(gè)雞蛋,幾個(gè)香菇和一把白菜。馬上,我的“光榮的廚師之旅”開(kāi)始了。
我拿起了一個(gè)雞蛋,準備給他脫衣服,想不到手一滑,雞蛋便從我手里跳了下去,與地面來(lái)了個(gè)“撲面滿(mǎn)懷”。頓時(shí),“啪”的一聲,蛋花四濺。我吐了一口氣,連忙把掃帚拿來(lái)清理“戰場(chǎng)”,生怕等下奶奶回來(lái)看見(jiàn)后沖我開(kāi)“機關(guān)槍”。
隨后,我準備再來(lái)一次。這次,我小心翼翼的拿起雞蛋,在碗上敲了敲,把蛋清和蛋黃倒在碗里,用筷子反復攪拌,直到均勻為止。
看到著(zhù)金黃的雞蛋就想吃,哦!不行,還沒(méi)炒。趁熱打鐵,我打開(kāi)電磁爐,倒進(jìn)一些菜油先熱熱油。有熱了,我便把雞蛋到了進(jìn)去。不一會(huì )兒,雞蛋就煎好了。我馬上關(guān)掉電磁爐,把雞蛋裝進(jìn)了盤(pán)里。一盤(pán)煎雞蛋就做好了。
就要炒雞蛋了!我拿出青菜,笨手笨腳的切成一小條一小條的,看起來(lái)像桑葉的形狀。我又把油倒進(jìn)鍋里。不一會(huì )兒,我把青菜也火速倒了下去,鍋里升起了一朵“蘑菇云”,一下子,“蘑菇云”變成了“煙花”,小油點(diǎn)飛到了我的`手上!鞍,好燙呀!”我大叫起來(lái)。心里有點(diǎn)不想做了,但是,菜已經(jīng)做到一半了,不可能把菜倒了吧?那多浪費糧食呀!
于是,我壯了壯膽子,手拿起了鍋鏟,炒了起來(lái)。炒了一半,我想起了香菇,馬上把香菇倒進(jìn)了青菜里,不一會(huì )兒,升起了一股香氣,我的“香菇炒青菜”也好了。我頓時(shí)感到自己完成了一個(gè)光榮的任務(wù)。
炒菜真累呀,但是其樂(lè )無(wú)窮。
那天,自己回到家,母親在床上躺著(zhù)休息,看見(jiàn)自己回來(lái)了,急忙走下床,要給自己做飯,母親剛一開(kāi)口說(shuō)話(huà),話(huà)音里帶著(zhù)很重的鼻音,自己感覺(jué)不對勁兒,過(guò)去一問(wèn),才知道,哦,原來(lái)母親感冒了,自己試了試母親的額頭,呀!果然比自己熱好多,自己急忙安排母親坐下,給她吃了藥,說(shuō)“母親你都生病了,自己來(lái)做飯吧!蹦赣H不放心的看著(zhù)自己,剛想說(shuō)什么,又被自己一句“好啦,好啦自己自己來(lái)就好啦!苯o堵了回去。
自己要去做飯了,盡管以前也做過(guò)飯,但都是些西紅柿炒蛋之類(lèi)的,自己能行嗎?自己暗暗捏了把冷汗。
自己翻出了菜譜,皺著(zhù)眉頭一頁(yè)一頁(yè)翻著(zhù)讓人眼花繚亂的菜譜,終于找到了適合病人食用的菜,準備開(kāi)始做了,母親又進(jìn)來(lái)了,問(wèn)自己“你行嗎?”自己低頭準備著(zhù)說(shuō)‘不就煮個(gè)粥,做個(gè)菜嗎,何難之有?”頓了頓,又說(shuō)“你回去乖乖躺著(zhù)啦,怎么又出來(lái)了?”
洗凈菜,切成段,平時(shí)看來(lái)很簡(jiǎn)單的步驟,到自己這兒怎么這么難?好幾次險些切到手。小火熬粥,小米煮爛,有利于病人,但自己卻好幾次把這看似簡(jiǎn)單的熬粥過(guò)程做得差不多一塌糊涂,火小了,半天不咕嘟,火大了,幾分鐘就冒出來(lái)了。做飯好難啊,空心菜加一點(diǎn)點(diǎn)腐乳翻炒,放油,放菜,放腐乳、每個(gè)步驟自己都無(wú)法做得恰到好處,倒濺了一身油漬,肉末用淀粉一抓,才會(huì )鮮嫩,一點(diǎn)小辣椒,豆豉和少許白糖,味道濃郁,可以讓病人開(kāi)胃,經(jīng)過(guò)了一系列的磕磕絆絆后,自己終于把這平時(shí)看似簡(jiǎn)單的一餐飯做好了,“開(kāi)飯了!”
自己滿(mǎn)懷期待地看著(zhù)母親吃了下去,她的眼眶里閃爍了光芒,對自己說(shuō)“好吃,比飯館里的好吃,有”家:感覺(jué)!约簢L了嘗,有一道菜咸了,有一道菜淡了,自己百思不得其解—為什么母親會(huì )說(shuō)好吃!自己?jiǎn)?wèn)了問(wèn)母親,母親卻笑而不語(yǔ),沒(méi)有給自己答案。
母親睡了,爸爸回來(lái)了,嘗了自己做的菜,自己跟他說(shuō)了母親那句話(huà),他笑笑說(shuō)“你知道嗎,家的味道是仆么?餐館里的大廚不知道是給誰(shuí)在做菜,而給家人做就不同了,因為有‘心’做調料,什么菜都會(huì )好吃!
自己突然間明白了。
又想起母親每天買(mǎi)菜,做菜、而這么多年,母親做的,每一餐都那么美味,曾以為這里理所當然的自己,竟從末發(fā)現這其中包含了多少對家人的愛(ài)。自己走進(jìn)房間,擁抱住了母親,對她說(shuō)“母親,謝謝你,謝謝你這么多年每一餐飯都做得那么好吃。
做飯心得體會(huì )6
今天,我跟媽媽學(xué)做了一道菜——辣椒炒牛肉。
首先,我按媽媽的吩咐:把牛肉放進(jìn)鍋里煮一煮,消除腥味,順便融化冰。牛肉煮好了,我把它拿到砧板上,順著(zhù)牛肉的斜紋切,我拿著(zhù)刀往上一切,牛肉就滑了下去,“咦?這刀子怎么了?怎么不聽(tīng)我的話(huà)呢?以前看媽媽是那么順手呀!”我鼓起勁,先把牛肉切成一塊塊的,再切成一小片一小片的。
總算過(guò)了準備這一關(guān),炒菜又會(huì )讓我碰到什么困難呢?讓我們一起來(lái)看吧!牛肉切完了,該下鍋了,我先把牛肉放進(jìn)鍋里炒,再放一點(diǎn)料灑一起炒,清除腥味,再加點(diǎn)油,油在鍋里跳來(lái)跳去,還跳到我身上來(lái)了呢!火也不聽(tīng)話(huà)了,也升了上來(lái)。我再向里面放點(diǎn)鹽,再加五六個(gè)辣椒!班!已經(jīng)有一點(diǎn)香味了嘛!”我聞了聞,開(kāi)心得說(shuō)。突然,我一不小心,把鍋里的一點(diǎn)牛肉弄了出來(lái),“完了,這下完了!蔽一倚牡叵。媽媽似乎看出了我的心思,“沒(méi)關(guān)系,炒菜要慢慢地來(lái),加油!眿寢尮膭钗艺f(shuō)。聽(tīng)了這話(huà),我又有了勁,便又開(kāi)始做了,費了九牛二虎之力,一道香噴噴的菜從我手里做出來(lái)了。
晚上,我吃著(zhù)自己做的.菜,心里甜蜜蜜的。我想:媽媽爸爸天天的家務(wù)事多難做呀!我一定要好好學(xué)習,不要辜負爸爸媽媽對我們的希望。
做飯心得體會(huì )7
我從我的小家庭里長(cháng)大了起來(lái)了,不再像以前一樣,不會(huì )像以前那樣任性,不會(huì )像以前那樣自由了,不會(huì )像以前那樣無(wú)拘無(wú)束。我的媽媽是一個(gè)很有經(jīng)驗的老師,我很喜歡聽(tīng)她講課。我聽(tīng)了好幾天,我才覺(jué)得自己的課上得不是好,而是我太喜歡講話(huà)了,于是我開(kāi)始學(xué)習課本上的內容,我覺(jué)得這樣才是有用的。媽媽講課的時(shí)候,講得很細致,而且還非常地認真,而且還非常的認真,我聽(tīng)了這些課,覺(jué)得非常地開(kāi)心,因為我是個(gè)好學(xué)的學(xué)生了。我覺(jué)得媽媽講課很有趣很吸引孩子,我也學(xué)到了很多。這個(gè)星期,媽媽教我一個(gè)新的課程,就是我的一個(gè)老師——。對我這個(gè)新手非常地好,我覺(jué)得這就是我最喜歡的一個(gè)老師了。非常的幽默,他會(huì )把一個(gè)人逗得開(kāi)懷大笑,而且還很有個(gè)性呢!我覺(jué)得老師這個(gè)人也挺好,我們班的同學(xué)比較的團結,所以我們班級里的同學(xué)也不會(huì )像別的同學(xué)一樣,這樣很多人都喜歡和我們一起學(xué)習,所以在班會(huì )上教了很多,我們班的同學(xué)也不僅有一個(gè),而且還很有禮貌,每當我看到她在班會(huì )上講得時(shí)候,我都會(huì )感到高興,因為我是我的好朋友。
我覺(jué)得,是個(gè)聰明活潑、很有想象力的人。我們班的有一個(gè)很強大的名字——,我覺(jué)得她的教學(xué)方法非常的吸引孩子,我覺(jué)得他是個(gè)幽默風(fēng)趣的老師,她很有親和力。上課很幽默,上課很有趣,講課的時(shí)候還很有幽默感,而且還很有親和力……在這樣的環(huán)境中,我們還要學(xué)會(huì )與人相處,我覺(jué)得這是我在這里實(shí)習的'第一個(gè)收獲。在這里我學(xué)到了很多以前沒(méi)學(xué)到的東西。這個(gè)星期,我和一起上了一堂很有意義的公開(kāi)課,這節課是我的一堂公開(kāi)課,我覺(jué)得這也是我上一堂公開(kāi)課的最大的感受。給我們的印象也非常的深刻,她教會(huì )了我如何在課堂上調動(dòng)學(xué)生的興趣,如何在課堂上讓學(xué)生參與到學(xué)習中去。在上公開(kāi)課那天,我覺(jué)得自己上課的思路非常的清晰,也能夠很好的把握課堂,這些都是我要去學(xué)習的。很幽默,在課前我都覺(jué)得她是很有親和力的,而且也很有耐心。我覺(jué)得這也是我在這個(gè)公開(kāi)課上獲取的一點(diǎn)收獲。在這里,我還是感覺(jué)到了一個(gè)很好的學(xué)習氛圍,講的知識很豐富。的課很吸引孩子,在課堂上,她的講課方法十分的吸引孩子,讓聽(tīng)課的孩子感到很舒服。我覺(jué)得,我們班的孩子很喜歡聽(tīng)她的課,而是一個(gè)很好的知識老師。
做飯心得體會(huì )8
第一次做飯可以說(shuō)是我生活中的一個(gè)重要里程碑。作為一個(gè)生活在大城市的職場(chǎng)新人,我一直都是以外出就餐為主。然而,最近在家辦公的機會(huì )使我有了更多的時(shí)間和動(dòng)力嘗試自己動(dòng)手做飯。在這個(gè)過(guò)程中,我不僅學(xué)到了不少廚藝技巧,更明白了做飯的真正意義,那就是節約。
做飯的第一步是采購食材。在之前,我對于食材的種類(lèi)和質(zhì)量并沒(méi)有太多的關(guān)注,只是簡(jiǎn)單地選購一些常見(jiàn)的蔬菜和肉類(lèi)。然而,現在我變得更加注重特價(jià)食材的選擇,而不僅僅滿(mǎn)足于品種。在市場(chǎng)中,我會(huì )耐心地挑選食材,找到性?xún)r(jià)比最高的那款。另外,我還開(kāi)始學(xué)會(huì )合理搭配食材,不僅為了口感的'豐富,更重要的是可以節約食材的浪費。比如,炒菜時(shí)我會(huì )根據各種蔬菜的特點(diǎn)進(jìn)行搭配,使得每樣食材都能得到合理的利用,并盡量減少剩菜的產(chǎn)生。
烹飪過(guò)程是做飯中最需要耐心和技巧的環(huán)節。在我第一次烹飪時(shí),由于缺乏經(jīng)驗和技巧,我浪費了不少食材和能源,F在,在廚藝的積累中,我學(xué)會(huì )了更加高效地利用烹飪時(shí)間和器具。舉例來(lái)說(shuō),我會(huì )一次性炒熟所有需要炒的食材,而不是分段炒制。這樣不僅可以減少多次清洗鍋的時(shí)間和用水量,更能省下烹飪的能源。另外,我還注意控制烹飪的火候,避免煮沸過(guò)長(cháng)時(shí)間,以減少水的蒸發(fā)和能源的浪費。
每次做飯,難免會(huì )有一些食材剩余下來(lái)。在我剛開(kāi)始做飯時(shí),我對于剩菜的處理并沒(méi)有太多的考慮,往往會(huì )直接丟掉。然而,現在我明白了剩菜是一種很好的節約資源的方式。首先,我會(huì )將剩菜盡量利用起來(lái),制作成其他的菜品。比如,剩下的蔬菜可以用來(lái)制作菜肴或者炒飯;余下的肉類(lèi)可以用來(lái)做炒面或者拌飯。其次,為了保持食材的新鮮度和營(yíng)養價(jià)值,我會(huì )使用密封容器將剩菜存儲起來(lái),并盡快食用。這樣不僅能夠減少浪費,也能夠節省購買(mǎi)食材的費用。
最后一個(gè)方面,也是最重要的一個(gè)方面,就是合理的飲食計劃和節約時(shí)間的效能。在做飯前,我會(huì )事先制定好一周的飲食計劃。這樣可以避免購買(mǎi)不必要的食材,也避免了因為缺乏配料而不得不外出就餐。另外,在烹飪過(guò)程中,我也會(huì )注重提高效率,減少時(shí)間的浪費。比如,我會(huì )合理安排炒菜的順序,先處理炒制時(shí)間最長(cháng)的菜品,再處理烹飪時(shí)間短的菜品。這樣可以更好地利用時(shí)間,確保食物的烹飪時(shí)間能夠相互匹配,減少等待和耗能的浪費。
通過(guò)這次第一次做飯的體驗,我學(xué)到了節約是做飯的重要宗旨。從食材的選擇到烹飪的技巧,再到剩菜的處理和效能的節約,都是在追求節約資源和時(shí)間的理念下不斷實(shí)踐和摸索。我相信,只有不斷地學(xué)習和積累,我們才能夠在做飯中找到更多的樂(lè )趣和意義。
做飯心得體會(huì )9
今天,我早早地起了床,本想拿起書(shū)津津有味地讀一遍,可是肚子唱起了“空城計”,使我不得不去吃早飯,但是爸爸媽媽還躺在床上呼呼大睡。
我洗完臉,刷完牙,來(lái)到廚房,準備做一天必吃的營(yíng)養餐:面包、雞蛋、牛奶。我從廚房里找出了幾個(gè)做營(yíng)養餐的材料:生雞蛋、生菜、沙拉醬、番茄醬、火腿、罐裝牛奶。準備好材料,我便開(kāi)始做營(yíng)養餐了。首先我把罐裝牛奶放進(jìn)微波爐里,讓微波爐把牛奶熱一下,接下來(lái),我把烤爐開(kāi)了起來(lái),放上火腿,讓烤爐把火腿烤熟!岸!,牛奶熱好了,我拿出牛奶,放在了桌子上,“!,火腿煎好了,我把它放進(jìn)面包片里,再加上番茄醬,沙拉醬,面包便做好了。然后,我拿起雞蛋,往烤爐上一敲,雞蛋便碎了,蛋清和蛋黃混在一起,簡(jiǎn)直就像一個(gè)初升的太陽(yáng),過(guò)了一分鐘,雞蛋煎好了,那黃澄澄的雞蛋,就想一顆碩大的果實(shí)。開(kāi)始吃早餐了,我來(lái)到餐桌前,迫不及待地往面包上狠狠地咬了一口,那面包就像一輪月亮被天狗咬了似的,缺了一大道口子。吃完了早餐,我打了一個(gè)飽嗝,便出去玩了。
同學(xué)們,科學(xué)家說(shuō)過(guò)一句話(huà):早飯吃的.好,中飯吃得飽,晚飯吃得少。這好指得是什么呢,指得是早飯要營(yíng)養搭配,要不然,可是會(huì )發(fā)胖,會(huì )生病的,所以,大家一定要吃早飯哦!
做飯心得體會(huì )10
有一次,爸爸出差回家,阿媽媽不在家,爸爸有些難受,回到家放下行李就去睡覺(jué)了,而且臉上紅彤彤的,過(guò)了半個(gè)小時(shí),爸爸醒了,可他的頭還是暈,非常難受,我問(wèn)他吃飯了嗎?他說(shuō)沒(méi)吃,我想讓媽媽回家做飯,可打電話(huà)媽媽不節電話(huà),沒(méi)辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進(jìn)廚房,看見(jiàn)廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜,我想平時(shí)媽媽叫我做過(guò)炒蕓豆,所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆,先把兩頭拔掉,然后洗干凈,把它切好,把肉拿出來(lái)切成肉條。一切準備好后,我開(kāi)始炒了。
我把鍋放好,點(diǎn)起火,倒好油,等油熱了之后,放八角,再放肉跳,放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后,我就開(kāi)始放蕓豆,我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆,當我剛放進(jìn)去的`時(shí)候,油花四濺,從鍋里出來(lái)的煙熏得我直咳嗽,這時(shí)我才把油煙機打開(kāi),過(guò)了一回眼慢慢的散開(kāi)了,我用鏟子翻了翻菜,然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。
下一步,我開(kāi)始淘米,然后讓它開(kāi)始熬飯,這是蕓豆也差不多了,我掀開(kāi)鍋蓋,撒了兩勺鹽,我又翻了翻,關(guān)上火,把蕓豆乘了出來(lái)。過(guò)了幾分鐘我把熬稀飯的火關(guān)小了,用微波爐波了一些饅頭,過(guò)了15分鐘,稀飯熬好了,我乘好,放在桌子上?粗(zhù)我辛辛苦苦做的飯,心里有說(shuō)不出的高興。
我叫爸爸起床吃飯,爸爸看到這一桌美味佳肴都驚呆的,他拿起筷子嘗了幾口,夸我做得好,我非常高興,像吃了蜜一樣甜。
這次做飯,我不僅體會(huì )到了做飯的樂(lè )趣,還體會(huì )到媽媽做飯的辛苦,所以以后要多幫媽媽的忙,而且媽媽做什么飯我都要吃,不要挑三揀四,因為媽媽細細苦苦做的飯,你說(shuō)不好吃,媽媽會(huì )寒心的。這就是我做飯的感受。
做飯心得體會(huì )11
有一天,爸爸媽媽出去運貨,由于交通堵塞,趕不回來(lái)了。
爸爸給我打電話(huà)說(shuō):今日中午你自己做飯。
我一聽(tīng)慌了,問(wèn)爸爸:怎么做?爸爸說(shuō):你只要把米放進(jìn)電飯
鍋,放上水,并蒸上一碗肉,一按開(kāi)關(guān)就行了。結果,我把飯燒成了夾生飯,只好又泡了便利面來(lái)吃。吃著(zhù)便利面,我始終在想,做飯是千里之行,始于腳下。
一件多么難的事呀!平常,我總嫌飯菜不行口,耍脾氣,真不應當。
同時(shí),爸爸媽媽干活很辛苦,以后我要給爸爸媽媽多幫忙,做點(diǎn)力所能及的事情,聽(tīng)爸爸媽媽的.話(huà),好好學(xué)習,好好勞動(dòng),做一個(gè)能干的孩子。
做飯心得體會(huì )12
做菜和做其它事情一樣,主要是實(shí)踐。
做菜,做飯看上去很簡(jiǎn)單,如果你有機會(huì )看高級廚師在那里操作,你怎麼看,怎么覺(jué)得簡(jiǎn)單,整個(gè)操作有條不紊,真的是干脆麻利的,也不覺(jué)得很難,但是其實(shí)不是那么回事,要知道,“功夫在戲外”一點(diǎn)兒都沒(méi)錯兒! 記得,我第一次炒菜的時(shí)候,就把鍋給摔了,鍋把兒都掉了。再比如,往菜里放鹽,
看上去很簡(jiǎn)單的,其實(shí)也不是那么回事的,放了鹽后,你怎么嘗都不夠咸,于是還繼續放,等到你再?lài)L的時(shí)候,是夠咸了,但是等到菜完全熟了以后,菜已經(jīng)很咸了。因為,不懂得,鹽放到菜里后,需要解析的過(guò)程。因此,做菜絕對是實(shí)踐的過(guò)程,看菜譜,看廚師操作,而自己不上手,永遠不會(huì )炒出像樣兒的,好吃的菜來(lái)。
其實(shí)每個(gè)不同階段的時(shí)期,我們都應該用心去發(fā)現生活中的一些美好所在,或許我這樣的'想法有點(diǎn)太簡(jiǎn)單!可生活中大大小小的煩惱都是因為我們自己的一種心情所出現的!做菜有時(shí)并不是那么的色香味俱全,但是懷著(zhù)一種愉快的心情認真的做出來(lái)的食物是比它本事的味道更讓人有胃口去嘗試。
做飯心得體會(huì )13
我親愛(ài)的父母非常愛(ài)我。他們通常不讓我做任何事。我什么時(shí)候才能長(cháng)大?你知道,學(xué)會(huì )承擔是我們成長(cháng)的“必修課”!所以,我經(jīng)常對父母說(shuō):“愛(ài)我,讓我學(xué)會(huì )承擔一切!”但我的父母總是不給我機會(huì )。
一個(gè)周末的傍晚,已經(jīng)六點(diǎn)多了,媽媽和爸爸還沒(méi)回家。因為中午我調皮,吃得不多,父母這么晚還沒(méi)回來(lái),直接把我餓了,急著(zhù)在房間里打轉。突然,我急中生智,腦子里閃閃發(fā)光:為什么不趁爸爸媽媽不在家準備幾道美味的飯菜呢?這樣,既解決了胃的問(wèn)題,又給了父母一個(gè)驚喜,也可以用來(lái)證明我已經(jīng)長(cháng)大了!一舉多得,何樂(lè )而不為?
從小到大,我經(jīng)常吃爸爸媽媽為我做的甜美可口的食物。我從小就是個(gè)“美食家”。我喜歡經(jīng)常偷食譜。首先,我想滿(mǎn)足自己的“視覺(jué)”。第二,我想學(xué)會(huì )做一道芳香的菜。久而久之,我也記得幾道簡(jiǎn)單的菜。爸爸媽媽?zhuān)议L(cháng)大了,我要學(xué)會(huì )照顧自己,自己做一頓美味的飯。
說(shuō)干就干。我發(fā)現冰箱里有一些火腿腸、雞蛋、魚(yú)丸、蔬菜、西紅柿和水果,原料相當豐富。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的仔細考慮,我決定做一個(gè)魚(yú)丸炒火腿、西紅柿炒雞蛋和水果拼盤(pán)。哈哈,你沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)第一道菜嗎?
先做魚(yú)丸炒火腿:先解凍魚(yú)丸,然后小心切成兩半,然后去皮火腿腸切片,但我們的刀不熟練,切片厚薄,不均勻;然后剝一棵蔥,洗凈,切成段,板上有現成的姜片,一切準備好后,我仔細學(xué)習母親通常打開(kāi)天然氣閥,著(zhù)火,開(kāi)始倒油。雖然我讀過(guò)很多關(guān)于如何烹飪的.文章,但我心里還是不知道要放多少油。算了,一勺。放油后,隨著(zhù)油溫的升高,我看到油花“噼啪作響”真的跑了出來(lái),我迅速把鍋蓋當作“盾牌”來(lái)阻止油的“攻擊”。過(guò)了一會(huì )兒,油沒(méi)有“跳”出來(lái),我迅速把洋蔥和姜片扔進(jìn)鍋里,聽(tīng)到“刺”的聲音,洋蔥和姜片在鍋里飛濺,嚇得我迅速后退一步,迅速把魚(yú)丸和火腿片放進(jìn)鍋里,鍋里“噼啪”的勢頭立刻減弱了很多。我松了一口氣,迅速拿著(zhù)鏟子在煎鍋里翻來(lái)覆去,因為魚(yú)丸和火腿腸是咸的,所以我不需要放鹽。我只是放了一點(diǎn)醬油和雞精?吹紧~(yú)丸和火腿片逐漸變紅變亮,我把火苗調整到最小的狀態(tài),把菜從煎鍋里一鏟一鏟地拿出來(lái),吹完熱氣,我拿起一塊火腿,迫不及待地咬了一口。嗯,味道很香。嘻嘻……首戰告捷哈!
做飯心得體會(huì )14
有人說(shuō)父親是山,母親是水,我總覺(jué)得不確切。父母親,不單單只是山或者是水,他們都是山和水!山山水水一直保護和養育著(zhù)我們,現在的我雖然只能做做家務(wù)來(lái)幫父母減輕生活的一點(diǎn)點(diǎn)負擔,總比什么都不做的好。
其實(shí),幫助父母做事,只是講孝的一種方式,更重要的是要有體會(huì ),不能只做不思,也不能只思不做。父母養我們,我們要報恩。怎樣報最少自己心里應該心存感恩,體會(huì )到爸爸媽媽的苦衷,不讓他們?yōu)槲覀儞。然后要行?dòng)起來(lái),為他們做事,小到家務(wù)事,大到父母老時(shí)做到老有所養。因為,他們既是我們的第一位老師也是我們的唯一不會(huì )背叛的最好朋友。絕大多數情況下,父母是唯一可以不顧一切幫助兒女的人。因為父母的愛(ài)是世界上最無(wú)私的愛(ài)!
白云在蔚藍的天空中飄蕩,細繪著(zhù)那一幅感人的畫(huà)面,那是白云對哺育它的藍天的感恩;落葉在空中盤(pán)旋,譜寫(xiě)著(zhù)一曲感恩的樂(lè )章,那是大樹(shù)對滋養它大地的感恩。因為感恩才會(huì )有這個(gè)多彩的社會(huì ),因為感恩才會(huì )有真摯的友情,因為感恩才讓我們懂得了生命的真諦。
從嬰兒的“哇哇”墜地到哺育他長(cháng)大成人,父母們花去了多少的心血與汗水,編織了多少個(gè)日日夜夜。從上小學(xué)到初中,乃至大學(xué),又有多少父母為自己的兒女嘔心瀝血,默默奉獻著(zhù)光和熱,燃燒著(zhù)自己,點(diǎn)亮著(zhù)他人。平時(shí),你可以不承認自己的父母,甚至你們之間的關(guān)系可以是一種十分極端的狀況。但是在生命誕生的那一刻,已經(jīng)把父母和你牢牢的纏在一起,而且你心里很清楚,無(wú)論發(fā)生什么情況,他們就是你的父母。
在自己家做家務(wù)時(shí),最重要的`是要注意自覺(jué)和真實(shí)。孝順,不是別人讓你,而是你讓自己去做。真理,是發(fā)自?xún)刃牡母兄x,沒(méi)有虛假的東西。俗話(huà)說(shuō),“滴水之恩,涌泉相報。更何況父母,親戚朋友給你的不僅僅是“一滴水”,還有一片海洋。你有沒(méi)有在他們生日那天遞一張卡片,在父母累了之后喝一杯暖茶,在他們迷路的時(shí)候給他們一些問(wèn)候和安慰,他們經(jīng)常把心血和精力投入到我們身上,但是我們?yōu)槭裁催記得他們的生日,體驗他們的疲勞,注意到銀發(fā),皺紋開(kāi)始一天比一天多。感恩需要你用心去體驗,用行動(dòng)去報答。因此,我計劃在父母工作時(shí)在家打掃,疊被子,有條理地安排時(shí)間?偟膩(lái)說(shuō),我會(huì )繼續做,繼續幫助父母做一些家務(wù),分享他們的日常工作。星期六,我早早醒來(lái)。躺在床上,回憶起老師說(shuō)的話(huà),“回家后,一定要幫父母做家務(wù),回報父母平時(shí)為我們做的事情!拔依^續回憶媽媽為我做的一切。都是那么辛苦。
我想了想,媽媽平時(shí)又要上班,下午回來(lái)做家務(wù),還要為我輔導,多么辛苦啊。我一定要幫她做一件事,讓媽媽周末好好休息一下。
我想,我還是先把衛生打掃干凈吧。便高高興興來(lái)到洗手間,拿拖把在水里打濕,等水少點(diǎn)兒了,我拿著(zhù)拖把來(lái)到書(shū)房,看見(jiàn)爸爸在玩兒電腦,心里十分想玩,可又一想,一定要讓媽媽周末休息一下,就努力不讓自己看電腦,只在一旁拖地,可有禁不住去看,我急急忙忙拖好書(shū)房,逃命一般的出來(lái)了。
接下來(lái)我來(lái)到媽媽的房間,為了讓媽媽的房間非常干凈,我特地在拖把上放了洗衣粉,在媽媽的房間里瘋狂地拖來(lái)拖去。出了一身大汗,終于拖完了。我一看地板是花的,高興勁一下就消失得無(wú)影無(wú)蹤,十分灰心。時(shí)間一分一秒的過(guò)去了,我想了許久又開(kāi)始拖了,這次我聰明點(diǎn)兒了,順著(zhù)地板的紋路細細的慢慢拖,拖了沒(méi)多久,豆大的汗珠從腦門(mén)上流下,可我一點(diǎn)也沒(méi)覺(jué)的累,反而覺(jué)得開(kāi)心,我稍作休息又開(kāi)始拖了,過(guò)了沒(méi)多久我把媽媽的房間拖完了。
我看著(zhù)閃閃發(fā)光,一塵不染的地板,十分開(kāi)心,我突然看見(jiàn)有香水的瓶子,于是我拿起香水在媽媽的房間里噴了幾下-,房間里頓時(shí)香氣四溢。我心想,媽媽看見(jiàn)自己的房間是那么干凈,那樣清香,心情也會(huì )十分好吧。
媽媽下班回來(lái),進(jìn)屋一看,本來(lái)一臉的疲憊,現在全沒(méi)了,變得就像天使一樣春風(fēng)滿(mǎn)面。原來(lái)媽媽的心也容易被兒子的一小點(diǎn)兒的“成就”滿(mǎn)足的!翱蓱z天下父母心啊!蔽疫@作兒子的心里樂(lè )開(kāi)了花。
父母的愛(ài)是偉大的,他們一直在為了我們操勞。以前是我們小,還不懂的孝敬父母,可現在。我們應該去孝敬父母,報答為我們所做的一切。哎。我這才發(fā)現幫媽媽做事的感覺(jué)真好啊。
做飯心得體會(huì )15
每天下午去接妞妞時(shí),都要給妞妞帶包酸奶,唯有這樣,她才會(huì )開(kāi)開(kāi)心心地在學(xué)校玩一會(huì )兒,然后高高興興地跟我回家。
回到家里,我要做飯,再給妞妞準備一些吃的墊補肚子,我好開(kāi)展我的家務(wù)工作。一個(gè)小西瓜切兩半,給妞妞用勺子挖著(zhù)吃。妞妞坐在陽(yáng)臺的凳子上津津有味地吃著(zhù),到最后,西瓜就成了她的玩具了,用手抓抓,然后再攤在椅子上……
不一會(huì )兒,妞妞有些驚慌地跑到我們面:“媽媽?zhuān)鞴,西瓜嘩……嘩……嘩嚓一下掉到地上了!”邊說(shuō),邊尋找詞匯好助力自己的表達,還一邊看我的臉色,害怕我批評她。
我笑著(zhù)說(shuō):“掉了,你把它撿起來(lái)就行了嘛!”
妞妞聽(tīng)了我的話(huà)后,很受鼓舞,一溜小跑著(zhù)到了陽(yáng)臺上,去撿那剛剛“嘩嚓一下”掉到地上的西瓜了。不一會(huì )兒,妞妞又帶著(zhù)她的作品驕傲地來(lái)見(jiàn)我了:“媽媽?zhuān)次!?/p>
我的天!妞妞把那半圓的西瓜殼從頂部掏了個(gè)洞,然后把小胳膊鉆進(jìn)洞里,直到把西瓜殼幾乎背到了自己的肩上,過(guò)來(lái)讓我欣賞她的神奇創(chuàng )意。
看到我在揉面團,妞妞伸手就揪走了一大團面,看著(zhù)那面都心疼,我阻止她吧,她還蠻有理地說(shuō):“我要多一些!”
沒(méi)辦法,讓她去吧!我站在高處的櫥柜上揉面,妞妞在我對面低處的餐椅上揉面。我該用小搟杖搟面了,妞妞見(jiàn)我拿搟杖,馬上又要拿走了,我和她商量說(shuō):“等媽媽把這團面搟好,媽媽就給你用,好不好?”妞妞同意了。
我用過(guò)小搟仗之后,就遞給了妞妞,妞妞也開(kāi)始了搟面這一環(huán)節。當我再次需要搟面杖的時(shí)候,妞妞非常痛快地就把小面杖遞還給了我。此時(shí)的我不僅心里高興,而且非常欣慰:妞妞在使用面杖這件事上,懂得了與人合作,于人于己都很有利,非常好!
看到我在面團上撒一些面波,她也過(guò)來(lái)抓面朝自己的`面團上撒。最后我順利將面團變成了一張張大面餅,妞妞看著(zhù)我搟好的面餅驚喜地說(shuō):“媽媽?zhuān)憧磮A圓的,大大的!”“是啊,你真聰明!”
“媽媽?zhuān),我搓的手鐲!”
“呀,真不錯,妞妞的手鐲圓圓的,小小的,粗細均勻,真漂亮!你太棒了!”我發(fā)自?xún)刃牡刭潎@道。
“媽媽?zhuān)次易龅膱A點(diǎn)!
妞妞把剩下的面用小手一一揪下來(lái),做成了大小均勻的小圓片了,動(dòng)作是那么地嫻熟、麻利,神情是那么的認真、專(zhuān)注。
為了讓妞妞認識到更多的圖形,我做了一個(gè)三角形,讓她認,她一下子就認出來(lái)了。我把前段時(shí)間給她買(mǎi)的“幾何圖形拼圖”的模子給拿來(lái)了,我把揉好的面往三角形的模子里填充,然后,再把面拿出來(lái),結果就變成了三角形。妞妞看到我的示范后,自己又興致盎然地實(shí)驗了起來(lái)。
在愉快的玩耍中,我的油餅做好了,妞妞也玩得滿(mǎn)頭大汗了,洗洗小手,擦把臉,妞爸下班回家了。我們一起品味我和妞用勞動(dòng)換來(lái)的美味可口的油餅。
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