普通員工發(fā)言稿

　　在生活中，越來(lái)越多地方需要用到發(fā)言稿，發(fā)言稿要求內容充實(shí)，條理清楚，重點(diǎn)突出。那么發(fā)言稿一般是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編整理的普通員工發(fā)言稿，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

普通員工發(fā)言稿1

　　緊張而忙碌的20xx年即將過(guò)去，在20xx年的各項經(jīng)營(yíng)工作中，我們在認真總結餐飲部自身經(jīng)營(yíng)狀況的同時(shí)，結合現今酒店業(yè)餐飲市場(chǎng)環(huán)境的特點(diǎn)和壓力，及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)思路，從管理方法、開(kāi)拓市場(chǎng)、營(yíng)銷(xiāo)策略和員工培訓等方面，積極開(kāi)展各項經(jīng)營(yíng)管理工作，在保證餐飲整體營(yíng)收的同時(shí)，努力控制各項成本費用開(kāi)支。

　　現就20xx年餐飲部主要工作內容和經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)匯總分析如下，便于我們在今后的工作中努力提高自身整體經(jīng)營(yíng)水平，更好的開(kāi)展對客服務(wù)的同時(shí)，保證餐飲各區域營(yíng)業(yè)收入。

　　工作總結如下：

　　一、營(yíng)業(yè)收入

　　20xx年營(yíng)業(yè)收入xx元，目標任務(wù)xx元，距目標任務(wù)相差xx元，完成目標任務(wù)的xx，相比20xx年營(yíng)業(yè)收入xxX元，20xx年營(yíng)業(yè)收入減少xxX元，20xx年經(jīng)營(yíng)實(shí)際凈收入xxX元，經(jīng)營(yíng)凈收入預算xxX元，超額完成凈收入xxX元，完成凈收入比例xxxx，相比20xx年經(jīng)營(yíng)實(shí)際凈收入xx元，20xx年實(shí)際凈收入增加X(jué)元。

　　20xx年宴會(huì )營(yíng)業(yè)收入xx元（其中宴席營(yíng)業(yè)收入xx元，會(huì )議營(yíng)業(yè)收入xx元）占部門(mén)總營(yíng)業(yè)收入xx，接待宴席共計xx場(chǎng)合計xxX桌，月均接待宴席xx桌，桌均消費X元，接待會(huì )議共計xx場(chǎng)，平均場(chǎng)租費為xx元。

　　20xx年包廂營(yíng)業(yè)收入X元，占部門(mén)總營(yíng)業(yè)收入xx,接待包廂數量xxxx個(gè)，其中營(yíng)銷(xiāo)訂包廂xxxx個(gè)，散客訂包廂xxxx個(gè)，包廂上座率為X，包廂人均消費為X元。

　　20xx年西餐廳營(yíng)業(yè)收入X元，占部門(mén)總營(yíng)業(yè)額xxX，西餐廳茶芥營(yíng)業(yè)收入為xx元，早餐收入xx元，其他食品、酒水收入xxX元。

　　二、今年完成的主要工作：

　�。ㄒ唬�、調整、合并崗位，控制人力資源成本，提高工作效率1、年初餐飲部在原有編制xx人下進(jìn)行精減到年底編制為xx人，服務(wù)員編制減少xx人，將傳菜員和洗碗工工作進(jìn)行合并成后勤部，減少編制xx人，崗位合并任務(wù)之艱巨讓酒店領(lǐng)導每個(gè)人手中都捏了一把汗。最終在部門(mén)各分部的大力協(xié)作下，我們仔細研究，調整分工，上下擰成一股繩，終于工夫不負苦心人，在酒店領(lǐng)導規定的時(shí)間內完成合并。

　　2、在接待宴席和會(huì )議過(guò)程中，翻臺、擺臺工作很是辛苦，服務(wù)員將桌椅在各個(gè)會(huì )議室、倉庫之間調整，我們流過(guò)汗水，也流過(guò)淚水，無(wú)論多么艱難辛苦，我們都認真完成，有這樣一群以大局為重，不顧個(gè)人辛勞的員工，才能順利完成各項接待任務(wù)。

　�。ǘ�）、艱難中求發(fā)展，穩定中求利潤。

　　1、正所謂：鐵打的.營(yíng)牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，員工流動(dòng)性很大，且部門(mén)新上任管理人員較多導致出現青黃不接的狀態(tài)，一定程度上影響了服務(wù)質(zhì)量。這也就增加了餐飲部的管理難度，所以在新老員工交替之時(shí)，部門(mén)擬定新的培訓計劃，針對性進(jìn)行培訓，日常工作中管理人員在服務(wù)現場(chǎng)親臨親為、以身示教傳教，用嚴格的規范操作服務(wù)程序來(lái)檢驗他們的服務(wù)意識和靈活應變能力，使員工自覺(jué)增加組織紀律性和集體榮譽(yù)感，強化他們的使命感和主人翁精神，規范服務(wù)操作流程,提高了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過(guò)得硬的隊伍！使餐廳工作能夠正常運行。

　　2、由被動(dòng)到主動(dòng)，積極營(yíng)銷(xiāo)促收入,每天由預定臺員工主動(dòng)針對客戶(hù)資料和客人消費信息及時(shí)與客人聯(lián)系，樓面管理人員在了解客人用餐

　　感受的同時(shí)，也及時(shí)將出品信息反饋給廚師長(cháng)，使得餐廳與廚房實(shí)現資源共享，保證客人用餐信息反饋暢通，一定程度上有效加強了對客服務(wù)質(zhì)量和菜品質(zhì)量。并定期總結用餐預定信息，做好客戶(hù)資料收集整理工作。

　�。ㄈ�）、細部著(zhù)手，充分體現細微化服務(wù)，細節見(jiàn)“真情”緊緊圍繞“樹(shù)標準、抓規范”，全面提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，讓員工牢牢樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識，讓每位賓客感受到酒店標準化，個(gè)性化、細微化、人情化的親人般、朋友般的服務(wù)水準，真正實(shí)現賓至如歸的服務(wù)要求。要求員工一心為客人著(zhù)想，為客人提供熱情、周到、及時(shí)、舒適的服務(wù)，使客人產(chǎn)生一種賓至如歸的感覺(jué)。突出個(gè)性化服務(wù)，在服務(wù)中力求創(chuàng )新，注重員工情感的投入，引導員工用心、用情為顧客服務(wù)，為真正在工作中遵循“以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”的原則，我們的做法是：

　　1、部門(mén)強調對客服務(wù)中感情的投入。倡導“把客人當朋友，當親人，當成遠道而來(lái)的貴賓”，使客人生活在飯店比在家里還要溫馨。工作中拉近關(guān)系，使客人成為我們的回頭客，靠的就是服務(wù)中的幾個(gè)動(dòng)作，幾句關(guān)心的話(huà)語(yǔ)，視客人為朋友、為親人，就會(huì )同樣得到顧客的真情回報。

　　2、突出“想客人所想，急客人所急”的服務(wù)準則。在服務(wù)過(guò)程中每一個(gè)細小環(huán)節都應該充分考慮到客人的利益，時(shí)時(shí)處處為客人提供最大的方便，唯一的目的就是使客人滿(mǎn)意。

　�。ㄋ模�、服務(wù)舉措的推出，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提升

　　1、重新修改“客戶(hù)意見(jiàn)表”，完善相關(guān)信息收集，（如宴請人、宴請對象、主賓、.菜品意見(jiàn)、服務(wù)意見(jiàn)、喜好、忌諱）等，每餐由餐廳主管將預定的客戶(hù)意見(jiàn)表下發(fā)給服務(wù)員，由服務(wù)員在客人用餐結束后及時(shí)向客人征求意見(jiàn)，請客人對酒店的用餐環(huán)境、菜品口味、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行評價(jià)，并及時(shí)將信息傳遞到部門(mén)管理人員，由管理人員督促相關(guān)崗位進(jìn)行整改，針對服務(wù)中出現的投訴認真總結、分析原因避免再次出現同樣的問(wèn)題、個(gè)性化服務(wù)進(jìn)行收集總結，號召全體員工進(jìn)行學(xué)習并對其進(jìn)行表?yè)P，通過(guò)分析活動(dòng)中涌現的感人事例，顧客投訴等，總結經(jīng)驗，找出不足，力求改進(jìn)，對于整體服務(wù)質(zhì)量的提升提供了寶貴的、真實(shí)的正反面教材。

　　2、管理人員每天對服務(wù)員收集的客戶(hù)意見(jiàn)進(jìn)行分析，及時(shí)將相關(guān)的菜品意見(jiàn)反饋給后廚，并由主管將客戶(hù)意見(jiàn)的相關(guān)信息輸入電腦，完善客史檔案。

　　3、主管根據每日預定情況進(jìn)行分析，將預定包廂的客史檔案信息傳達給該包廂的服務(wù)員，讓服務(wù)員了解，給服務(wù)提供便利性。

　�。�1）、西餐廳采購了一批飄逸杯，將�？�、VIP客人的姓名統一制作成精美的卡片懸掛在飄逸杯上，做到專(zhuān)杯專(zhuān)用，讓客人體會(huì )到尊貴的服務(wù)。

　�。�2）、會(huì )議服務(wù)：

　　1、在每場(chǎng)會(huì )議室內設置“服務(wù)臺”，備齊相關(guān)的文具用品，提供給客人使用（如：訂書(shū)機、計算機、便簽紙、膠水、回形針等）

　　2、將會(huì )議室提供的茶水多樣化（如：菊花茶、紅茶、綠茶等）在客人預定會(huì )議場(chǎng)地時(shí)提供給客人選擇。

普通員工發(fā)言稿2

尊敬的各位領(lǐng)導、各位來(lái)賓、親愛(ài)的同事們：

　　大家上午好！

　　今天我們大家在此歡聚一堂，有幸作為的員工代表上臺發(fā)言，我感到無(wú)尚光榮和自豪。在這里，我代表所有員工向大家表示感謝，感謝領(lǐng)導的厚愛(ài)，感謝同事們的支持。

　　我來(lái)到工作已經(jīng)有xx年了，在這xx年里，我明顯感受到了的發(fā)展，也感覺(jué)到了自身的成長(cháng)。記得剛踏入時(shí)，我還是個(gè)剛畢業(yè)的學(xué)生，沒(méi)有任何的經(jīng)驗，這幾年來(lái)，多虧了領(lǐng)導的悉心教育和提拔，讓我有更多的.發(fā)揮平臺；也多虧了同事們的支持與幫助，使我在學(xué)習到專(zhuān)業(yè)知識的同時(shí)，也提升了與人相處溝通的能力。

　　過(guò)去的xx年里，我并沒(méi)有為做出了不起的貢獻，也沒(méi)有特別值得炫耀的成績(jì)，我只是盡量做好屬于自己崗位上的工作，盡自己的努力盡心盡力的去完成每一次任務(wù)。今年，在領(lǐng)導的充分信任和厚愛(ài)下，我被派往xx負責外協(xié)加工項目，雖然外加工點(diǎn)工作環(huán)境惡劣，生活條件艱苦，但是，在那份責任心的推動(dòng)下，我調整了自己的心態(tài)，堅定了自己的方向，把這種落差當成鍛煉自己的契機，把生活環(huán)境上吃的這一點(diǎn)苦當成是對自己的磨礪和人生財富。

　　今天，我的這份付出得到了的認可，我感到無(wú)比榮幸。我想這次評優(yōu)活動(dòng)也再次向每位員工傳達與說(shuō)明了，只要有付出，只要做好了屬于你的那份工作，就會(huì )有回報的道理。我也堅信，今后的工作將會(huì )越來(lái)越好。

　　過(guò)去的成績(jì)已成為過(guò)去，xx年才是我們奮發(fā)圖強的一年，我們面臨的新形勢既充滿(mǎn)挑戰，更催人奮進(jìn)，在以后的工作中，我將更加嚴格要求自己，將這份榮譽(yù)化為我今后工作動(dòng)力，揚長(cháng)避短，用更加優(yōu)異的成績(jì)回報領(lǐng)導、同事的關(guān)心、支持和厚愛(ài)！

　　最后，我還是要感謝，是讓我從工作中收獲了那份財富與夢(mèng)想；感謝領(lǐng)導，是你們讓我從工作中學(xué)會(huì )了思考與總結，感謝同事們，是大家讓我從工作中找到了朋友和關(guān)心！借此機會(huì )向大家拜個(gè)早年，祝愿大家在新的一年里身體健康，萬(wàn)事如意！

　　謝謝大家！

普通員工發(fā)言稿3

尊敬的各位領(lǐng)導，各位來(lái)賓，各位同事：

　　大家好！

　　很高興今天能和大家歡聚一堂，共同為我們xxx公司10周歲的生日歡慶，作為一名員工我感到無(wú)比的高興與自豪，在此，我代表公司的老員工衷心的祝�！�—我們xxx公司十周歲生日快樂(lè )，更加輝煌。

　　自20xx年成立以來(lái)，xx公司從十幾名員工發(fā)展到近300名員工，從一個(gè)小規模公司，發(fā)展成為在行業(yè)內具有強大競爭力的企業(yè)，我們已經(jīng)步入了高速發(fā)展的軌道，能有今天這般傲人的成就，與我們在座的每位領(lǐng)導、同事是密不可分的。俗話(huà)說(shuō)“萬(wàn)事開(kāi)頭難”，xxxx公司的創(chuàng )業(yè)也是如此，現場(chǎng)有不少的老員工，當年艱苦創(chuàng )業(yè)的'場(chǎng)景，作為發(fā)展的見(jiàn)證人應該最有體會(huì )了。xxx公司的今天來(lái)之不易，十年來(lái)的辛苦付出換回今日的成就。我們很欣慰。

　　如今，我覺(jué)得把xx公司稱(chēng)作是我們的家更合適，一個(gè)由全體的領(lǐng)導、職工組成的大家庭。我很榮幸加入，跟大家一起與xxx公司共同成長(cháng)。我堅信：xxxx公司的發(fā)展是無(wú)限的；前途是光明的，員工是優(yōu)秀的。我愿意和大家一同扎根，為我們共同的家貢獻自己的力量，愿我們大家共同攜手為xxx公司更加美好的未來(lái)?yè)纹鹨黄�藍天！

　　最后，祝愿xxx公司的明天更加輝煌。

　　我的發(fā)言完畢！再一次感謝大家。謝謝！

普通員工發(fā)言稿4

　　請見(jiàn)諒我用這不太標準的普通話(huà)和大家進(jìn)行匯報。

　　很榮幸能得到這么好的機會(huì )站在這個(gè)講臺上代表深水部進(jìn)行發(fā)言，簡(jiǎn)單的談?wù)勛约涸趚x企業(yè)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

　　我的發(fā)言主要分了三個(gè)部分：回憶自己在xx的歷程，分享自己在xx的收獲，及感謝xx讓我成長(cháng)。

　　第一部分，回憶在xx的歷程。

　　剛踏入xx時(shí)，我才工作了兩年，對海工這個(gè)行業(yè)什么也不太懂什么也不知道，這時(shí)xx給大家提供了良好的學(xué)習氛圍，大家不定期的舉行培訓，學(xué)習成了大家工作和生活的一部分，通過(guò)不斷的學(xué)習強化自身素質(zhì)，大家才能夠不斷的成長(cháng)以適應企業(yè)發(fā)展的需要，才能夠出色的完成任務(wù)。

　　xx是我職業(yè)生涯的第二個(gè)企業(yè)，很高興也很幸運能加入這個(gè)年輕的大家庭中，伴隨著(zhù)它的成長(cháng)，并見(jiàn)證著(zhù)我的成長(cháng)。來(lái)這企業(yè)已經(jīng)快三年了，大大小小的項目也已經(jīng)經(jīng)歷20來(lái)個(gè)了，有些做得很好，有些做得很一般。但是在每個(gè)項目的執行過(guò)程中，通過(guò)領(lǐng)導的指點(diǎn)、同事的分享，總能收獲到自己想要提高的經(jīng)驗或者知識，對自己的完整的知識體系的建立起著(zhù)很重要的作用。

　　第二部分，分享自己在xx的收獲。

　　當今的社會(huì )日新月異，信息的更新傳遞越來(lái)越快了，特別是大家這些依靠著(zhù)技術(shù)吃飯的工程師來(lái)說(shuō)，挑戰也就更大了。每天對著(zhù)如此大量的信息，如何進(jìn)行有效的過(guò)慮，在最短時(shí)間內吸取自己的需要，以保證順利的完成工作，提升自己的工作效率與質(zhì)量，以上的種種都是很有挑戰性的工作，需要大家用自己的聰明才智去找一條自己合適的路來(lái)走。

　　在xx的三年工作中，通過(guò)各類(lèi)型的項目錘煉，漸漸的總結出了一個(gè)體會(huì )，可以用一句簡(jiǎn)單的話(huà)進(jìn)行概括：知識是能力的基礎，思考是行動(dòng)的先導。一個(gè)人的能力取決于知識、思考、行動(dòng)的相互作用，其中思考是最為關(guān)鍵的。今天，任何知識的價(jià)值都無(wú)法與自己的思考力相媲美。

　　以上我說(shuō)的這段話(huà)，在無(wú)數的場(chǎng)合中大家也曾聽(tīng)領(lǐng)導說(shuō)過(guò)，做人做事要有自己的思考和判斷力。戚總曾經(jīng)在大家的部門(mén)周會(huì )上說(shuō)過(guò)，希望大家年輕的工程師每天都能花上個(gè)5分鐘對自己的一天的事情進(jìn)行回憶總結，這樣對大家的成長(cháng)是有莫大的好處的。

　　在信息的收集與整理上，我也總結了一套比較適合自己的小秘訣，主要是由4個(gè)過(guò)程串連起來(lái)：收集、學(xué)習、思考、輸出。

　　收集，就是通過(guò)各種手段進(jìn)行相關(guān)項目需要的資料進(jìn)行收集，可以通過(guò)同事、朋友、以及網(wǎng)絡(luò )等。在這個(gè)階段，大家會(huì )收集到大量有用無(wú)用的信息，大家需要對這些信息進(jìn)行一個(gè)大概的瀏覽，并把自己覺(jué)得的重要信息進(jìn)行記錄，以備以后可以再次查詢(xún)。

　　學(xué)習，就是在收集的階段上，對已經(jīng)有的信息進(jìn)行一個(gè)全面的處理，把和自己相關(guān)的信息進(jìn)行整合記錄。在學(xué)習的過(guò)程中，一定要對自己覺(jué)得重要的資料進(jìn)行仔細的閱讀，并把關(guān)鍵的部分作好自己的心得體會(huì )，切記一知半解的情況出現。

　　思考，是我覺(jué)得最重要的一個(gè)過(guò)程。任何的知識或者經(jīng)驗，沒(méi)有經(jīng)過(guò)自己的思考，沒(méi)有儲存在自己的腦海中，在時(shí)間的長(cháng)河中，會(huì )很快的就將這部分的知識洗刷干凈。并且大家在閱讀資料的時(shí)候，大家會(huì )看到各種各樣的觀(guān)點(diǎn)，當大家理性的分析這些觀(guān)點(diǎn)的時(shí)候，大家會(huì )得到這些觀(guān)點(diǎn)是正確的還是錯誤的結論。但是當大家用感性的方式重新將所有的觀(guān)點(diǎn)雜糅到一起時(shí)，大家會(huì )得到一種新的、超越所有觀(guān)點(diǎn)的結論。我將這種過(guò)程看做真正的思考，每當經(jīng)過(guò)這種思考，我的思維水平就會(huì )有大幅度的提高，我的眼光也不會(huì )僅僅局限于書(shū)中人物的觀(guān)點(diǎn)了。思考的結果將成為我靈魂的一部分。

　　輸出，就是通過(guò)大家的完整思考，大家將自己思維中的結果用自己的語(yǔ)言，文章等手段進(jìn)行與他人的分享。大家在做一個(gè)項目的過(guò)程中有中期檢查和最終審查，這些就是需要大家用自己的語(yǔ)言和輔助工具進(jìn)行大家的.成果的輸出。但并不是每個(gè)同事都能在這樣的場(chǎng)合進(jìn)行PPT講述，那大家就需要自己在平時(shí)多給自己訓練的機會(huì )。首先通過(guò)交談，你可以將你思考的成果與他人分享；獨學(xué)而無(wú)友，則孤陋寡聞也。其次通過(guò)寫(xiě)作，你可以把你思考的結果整理加工，以文字的形式記錄下來(lái)，為以后的思考作參照。最后通過(guò)制作PPT，并自己嘗試著(zhù)去完整的敘述。

　　通過(guò)這四個(gè)步驟的加工潤色，任何信息都會(huì )被你吸收利用，成為自己頭腦的一部分。

　　第三部分，感謝xx讓我成長(cháng)。

　　我深深感謝企業(yè)的成長(cháng)讓我在海工的行業(yè)中得到如此一個(gè)珍貴的磨礪與成長(cháng)的機遇；感謝張維磋總監對我工作的支持及教導，并給我如此多機會(huì )去展現自己；感謝郭揆常專(zhuān)家給了我很多在專(zhuān)業(yè)中的建議；感謝殷老師在配管與總體方面對我以來(lái)的教導；感謝企業(yè)的同事在我做項目中對我的支持；特別感謝深水部的同事，在這么兩年工作時(shí)間內，由于有了你們的鼎力支持，我才能完成了企業(yè)所分配的這么多困難的項目；在這里，我非常感謝企業(yè)的陳錦鈴，他是我進(jìn)入企業(yè)時(shí)的第一個(gè)項目經(jīng)理，在他的手下干活，無(wú)時(shí)無(wú)刻不感覺(jué)到他的那種嚴謹的工作精神和敬業(yè)的工作態(tài)度，當我不懂的時(shí)候他會(huì )非常樂(lè )意的指點(diǎn)我提示我應該怎么努力學(xué)習并解決困難，并時(shí)刻告知我在這個(gè)行業(yè)中得小心謹慎的做好自己的設計，別讓自己的一時(shí)疏忽給別人造成了一輩子的影響，任重而道遠。

　　謝謝大家，我的講話(huà)完畢。

普通員工發(fā)言稿5

　　大家好! 今天這個(gè)明朗的早晨，我們前廳后廚又一次聚在一起拉拉家常，首先， 非常感謝崔總給了我這樣一個(gè)機會(huì )機會(huì )，讓我加入我們這個(gè)大家庭， 做自己想做的事，做自己以前工作里沒(méi)有做到、做好的部分。

　　今天又 有這樣一個(gè)舞臺將自己最近工作中感到進(jìn)步的地方和大家分享。

　　非常 感謝! 說(shuō)到開(kāi)會(huì )，很多人心里就在想：又開(kāi)會(huì )了真煩!從事酒店管理一 年以來(lái)，我也和大家一樣，從小兵到現在，坐在下面聽(tīng)過(guò)，自己上來(lái) 說(shuō)過(guò)，大會(huì )小會(huì )看起來(lái)是很煩。

　　但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的， “管理無(wú)大事，酒店無(wú)小事�！�

　　隨便一個(gè)客人投訴，主管、經(jīng)理、老 總一級級的就去“滅火”了。

　　一遇到這些事情，又是難免要開(kāi)會(huì )。

　　加 上平常要開(kāi)的班前會(huì )、班后會(huì )、部門(mén)內部會(huì )、員工大會(huì )說(shuō)起來(lái)就是 一大堆。

　　小的會(huì )不好開(kāi)，大家太熟悉，七嘴八舌的說(shuō)的跑題了沒(méi)事。

　　到了管理層還不知道什么是會(huì )議程序和秩序，不允許亂發(fā)言、扯皮、 聊天。

　　大的會(huì )也難開(kāi)，下面坐的近的還有點(diǎn)認真、不好意思東張西望， 坐后面的就有點(diǎn)坐姿不正、思想開(kāi)小差去了。

　　去年坐在這里開(kāi)員工大 會(huì )時(shí)，總有幾個(gè)人要進(jìn)進(jìn)出出，好像特別忙，在重要會(huì )議中手機關(guān)閉 或調整到靜音很正常，會(huì )議不會(huì )開(kāi)到天黑，你大可以等一會(huì )兒再回機; 手機也是突然在哪個(gè)角落里響起來(lái)，什么鈴聲都有，部門(mén)負責人在入 場(chǎng)前沒(méi)有教導好員工要保持會(huì )場(chǎng)紀律嗎?還有更厲害的，當場(chǎng)就睡著(zhù) 了。

　　去年這個(gè)會(huì )議，從開(kāi)始到結束也就2 小時(shí)，能在這么嚴肅的會(huì )場(chǎng) 上自由散漫、講小話(huà)、打瞌睡、睡覺(jué)，那么你平時(shí)上班會(huì )怎么樣，可 想而知。

　　我個(gè)人關(guān)于開(kāi)會(huì )的觀(guān)點(diǎn)是：會(huì )議不在于是多是少，在于是否必要;會(huì ) 議不在于是長(cháng)是短，在于是否解決了問(wèn)題;會(huì )議不在于是誰(shuí)發(fā)言，在 于會(huì )后是否執行到位。

　　所以，結束這個(gè)會(huì )議的時(shí)候，希望大家回去都 能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，體現出我們飯店職業(yè)人 的執行力。

　　今天這個(gè)會(huì )就算沒(méi)有白開(kāi)了。

　　目前結合市場(chǎng)飯店業(yè)發(fā)展的動(dòng)態(tài)來(lái)看，中國的飯店業(yè)的發(fā)展趨勢具體 可以歸納為“十化”。

　　即：網(wǎng)絡(luò )化、主題化、親情化、家居化、人性 化、時(shí)尚化、經(jīng)濟化、簡(jiǎn)約化、精細化、綠色化。

　　所謂的十化，就是 這些年我們國內同行通過(guò)不斷的考察、學(xué)習、摸索后思考出來(lái)的對未 來(lái)發(fā)展趨勢的.預測和總結。

　　飯店業(yè)不光需要理論，更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗的行業(yè)，光憑理 論是很難一步登天的。

　　現在高星級招聘大學(xué)生當員工，就是心情復雜， 為什么?“招的沒(méi)有跑的快�！�

　　從理論上說(shuō)，高星級賓館需要高素質(zhì) 的員工，這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。

　　而大學(xué)生往往眼高手低，覺(jué) 得自己學(xué)了那么多理論，就是來(lái)做管理的，不是做小事的，光當員工 肯定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個(gè)月，或者三個(gè)月、 半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒(méi)學(xué)好就又跳槽了。

　　更可笑的是現在流行 的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會(huì )反省一下，沒(méi) 有扎實(shí)的基本功、沒(méi)有真才實(shí)料，能跳到什么地方去。

　　“一室不掃， 何以?huà)咛煜��！?/p>

　　任何一個(gè)人進(jìn)入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層 遇到的肯定是最難的事情，每個(gè)人都會(huì )遇到一些挫折，如何面對這些 挫折，就是自己的心態(tài)問(wèn)題，既要有長(cháng)遠的眼光，還要有腳踏實(shí)地、 吃苦耐勞的精神。

　　飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動(dòng)，就 不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。

　　來(lái)到這個(gè)公司作為人力資源總監，每周一總監會(huì )，周四全體員工大會(huì ) 都要發(fā)言，一年多了，基本好點(diǎn)了，不過(guò)還是不太好。

　　覺(jué)得應該寫(xiě)稿 子好點(diǎn)。

　　一、介紹新員工： 半年來(lái)我們的辦公環(huán)境增加了半層，人員增加了三分之一，很多都從 新員工這個(gè)過(guò)程走過(guò)，體驗過(guò)一個(gè)人到一個(gè)新環(huán)境需要大家的幫助， 會(huì )對自己有幫助的人多么的感激，最近是旺季，大家工作都很忙，但 是一定要拿出愛(ài)心、熱心來(lái)關(guān)心新員工，關(guān)注新員工，幫助他們盡快 熟悉崗位，熟悉業(yè)務(wù)，熟悉公司。

　　二、過(guò)失單。

　　上周關(guān)于員工上班時(shí)間長(cháng)時(shí)間打私人電話(huà)的事情，有一 個(gè)同事主動(dòng)找主管講述過(guò)程，提出按照公司的相關(guān)制度接受懲罰，鑒 于態(tài)度較好我們將按照員工手冊規定進(jìn)行相應的懲罰。

　　三、哪些同事不知道員工手冊請舉手，如果對內容不了解的先找愈看 一下然后簽字，下周如果還有了解的我們將在休息時(shí)間組織大家學(xué)習。

　　大家一定作到令行禁止。

　　四、新酬保密：目前有員工來(lái)找我說(shuō)我來(lái)兩年了，為什么XX 我高，實(shí)際上大家崗位不同,責任不同,經(jīng)驗不同,履歷不同,所以新酬可能有所不容,希望大家通過(guò)所自己在崗位上作出響應的業(yè)績(jì),然后 通過(guò)業(yè)績(jì)說(shuō)話(huà),我們會(huì )給比較成熟的項目作績(jì)效，靠本事說(shuō)話(huà),員工靠 本事賺錢(qián)。

　　以后無(wú)論總監、主管、員工發(fā)生類(lèi)似的事情都會(huì )追查到底， 按照規定辦事。

　　五、團結協(xié)作。

　　目前發(fā)現我們同事之間有吵架的事情發(fā)生，也聽(tīng)到有員工和客戶(hù)吵架 的事情， 我明確一下，我們公司堅決不容許和客戶(hù)吵架。

　　同事之間也不能爭吵。

　　大家都是同事，朝夕相處，呆在一塊的時(shí)間比 家里人都多，如果有什么不愉快，誤會(huì )一定要溝通，話(huà)不說(shuō)不明，大 家都是為工作，說(shuō)開(kāi)了也就好了，這里一定要切計：對事不對人，是 事情錯了，不是人錯了，對事不對人，不能進(jìn)行人生攻擊，傷人的話(huà) 永遠不要說(shuō)出口，要給對方留有余地。

　　大家來(lái)自全國各地，脾氣、性格有可能不同，同事相處要有一顆寬容 的心，要心胸開(kāi)闊，有一顆豁達的心。

　　營(yíng)造良好的工作氛圍，這樣才 能快樂(lè )工作，有好心情。

普通員工發(fā)言稿6

尊敬的各位領(lǐng)導及各位同事：

　　在這里，我首先要感謝一個(gè)人，他就是我們x事業(yè)部的x主管，鄔主管剛來(lái)之初，我們x事業(yè)部才剛剛成立不久，各種制度設施都還沒(méi)有完善，鄔主管用他豐富的經(jīng)驗，和一顆把員工當家人的心，把我們x事業(yè)部所有員工的心，都緊緊的團結在了一起，克服了各種困難，并且幫助我們進(jìn)步，如今，我們x事業(yè)部，已經(jīng)初具規模，這些，都離不開(kāi)帶領(lǐng)我們的鄔主管，所以，在這里我要特別提出來(lái)，向我們的鄔主管表示感謝!

　　我們雖然是x公司的一名員工，其實(shí)也是公司的主人，需要有將公司當成家的態(tài)度，態(tài)度認真是整個(gè)工作的主導，為公司做事其實(shí)就是為自己做事。我們要記住只有公司的發(fā)展，才有我們小家的幸福，只有公司的輝煌，才有我們事業(yè)的輝煌，我們與公司是緊密相連，而且我們要用感恩的心把公司的`利益放在第一位，其次要做感恩的事回饋于公司，還應有良好的態(tài)度服務(wù)于社會(huì )，這才能體現出自身的價(jià)值。

　　我是在20xx年x月份進(jìn)入公司，在工作中，我親自感受到了公司規模在不斷的提高，不斷的發(fā)展，在管理上不斷的完善，就像芝麻開(kāi)花節節高，這也是大家有目共睹的，身為公司其中的一員，我感到無(wú)比驕傲與自豪，也正是這份自豪，讓我們時(shí)時(shí)充滿(mǎn)信心，我工作中的格言是：勤勤懇懇的工作，踏踏實(shí)實(shí)的做人。

　　雖然被評為優(yōu)秀員工，但我深知，我也有不足之處，也有很多東西還需要我學(xué)習。我會(huì )在以后的工作當中，加快腳步，緊跟公司領(lǐng)導的指導思想，揚長(cháng)避短，盡心盡職，努力工作，并不斷學(xué)習提升自己的工作技能，用實(shí)際行動(dòng)為公司的發(fā)展盡自己的微薄之力。

　　我相信公司在劉董以及所有的同事同心協(xié)力下，我們的公司明天會(huì )更好!相信明年這個(gè)時(shí)候就是我們公司又一次豐收的時(shí)刻!

　　最后，祝愿大家在新的一年里合家歡樂(lè )，身體健康，萬(wàn)事如意!

　　謝謝大家!

普通員工發(fā)言稿7

尊敬的各位領(lǐng)導，親愛(ài)的同事們：

　　大家上午好！

　　從異常繁忙的工作中，來(lái)到今天的公司年會(huì )，顧不上去注意新的春天的腳步漸近，但是，這年會(huì )的喜慶提醒著(zhù)我，新的春天確實(shí)已經(jīng)到來(lái)。此時(shí)此刻，與各位一起共同總結過(guò)去望未來(lái)，這種共聚一堂的喜悅與感慨，在繁忙的工作中，顯得如此珍貴。我們的年會(huì )，或許對外人來(lái)講不算什么，但對我們在座的每一個(gè)人，都有著(zhù)沉甸甸的分量，因為，這是我們所有人都感到快樂(lè )的年終大會(huì )。

　　非常感謝xx公司，給我這樣的平臺與發(fā)言機會(huì )，讓我作為員工的代表，與各位分享我在過(guò)去一年的理解與思考。我想以“一個(gè)成熟員工的心態(tài)”為主題，來(lái)談?wù)勎业南敕ā?/p>

　　作為xx公司團隊的一份子，我見(jiàn)證了公司這幾年的發(fā)展，比較深刻地理解公司的理念。但從未像這幾天這樣的心情，百般滋味揉一體，萬(wàn)千感慨。不同于幾年前，今天公司已經(jīng)成長(cháng)為一個(gè)較大的公司，公司的規模與實(shí)力都在快速增長(cháng)。我的心情如大家一樣，深感心潮澎湃、深感我心激蕩。身處這大變局之中，我們的企業(yè)充滿(mǎn)了無(wú)限的可能，而我們每一個(gè)人，充滿(mǎn)了無(wú)限的機遇。

　　首先，我們用心工作。在日常工作中用心努力地做好每件事，爭取把問(wèn)題想周到，盡量使自己能做到事半功倍的效果。在財務(wù)工作中我始終以提高工作效率和工作質(zhì)量為目標，力爭做到總公司和分公司財務(wù)制度統一，積極主動(dòng)地了解各分公司財務(wù)工作中出現的問(wèn)題，及時(shí)上報，及時(shí)解決。使得各分公司人員按照公司的制度和標準完成每項工作，熟練掌握工作流程，堅持按財務(wù)制度辦事，保持頭腦清醒，及時(shí)掌握各公司簽訂合同和收付工程款項等情況。在工作中發(fā)現問(wèn)題，解決問(wèn)題，采納大家提出的合理化建議。

　　其次，我們態(tài)度端正。財務(wù)部門(mén)是為大家服務(wù)的'部門(mén)，堅持按原則辦事，加強個(gè)人責任心培養，履行會(huì )計職能，勇于負責，積極主動(dòng)，虛心向各位同事學(xué)習，配合公司各位領(lǐng)導完成每項工作，嚴格遵守公司的各項規章制度，不能馬虎，不能怕麻煩，也不能怕得罪人，認真審核每筆業(yè)務(wù)，本著(zhù)對事不對人的態(tài)度工作。

　　在工作和學(xué)習中，我堅持取人之長(cháng)，補已之短。因為我深知財務(wù)工作始終貫穿于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的每個(gè)角落，需要不斷的學(xué)習，不斷的更新專(zhuān)業(yè)知識，結合本企業(yè)實(shí)際情況，向領(lǐng)導提出合理化建議，爭取找到更好的方法為企業(yè)服務(wù)。

　　經(jīng)過(guò)一年多的工作，我在不斷的改正缺點(diǎn)，完善自己，也希望大家多給我提出寶貴意見(jiàn)xx公司是平臺，我們每個(gè)人都是主人，把企業(yè)的事當自己的事來(lái)做，把企業(yè)的財當自己的

　　財來(lái)理，從大處著(zhù)眼，從小處著(zhù)手。在新的一年，我對財務(wù)工作有幾點(diǎn)想法：計劃控制財務(wù)成本、審核監督費用開(kāi)支、積極配合銷(xiāo)售安裝、保證財產(chǎn)物資安全、準確及時(shí)進(jìn)行財務(wù)分析。服務(wù)于公司，服務(wù)于員工，服務(wù)于客戶(hù)，以促進(jìn)公司開(kāi)拓市場(chǎng)、增收節支、從而謀取利潤最大化，以最優(yōu)的人力配置謀取最大的經(jīng)濟效益。

　　最后，讓我們全體員工以高度飽滿(mǎn)的工作熱情、積極端正的工作態(tài)度，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)，努力奮斗！相信在全體員工的努力下，我們xx公司的明天會(huì )更好！相信xx公司的明年會(huì )更加燦爛輝煌！再次祝大家新年快樂(lè )！全家幸福！謝謝大家！

普通員工發(fā)言稿8

尊敬的各位領(lǐng)導，親愛(ài)的同事們：

　　大家上午好！

　　很榮幸能夠代表獲獎員工站在這里發(fā)言。首先，我代表所有獲此殊榮的優(yōu)秀員工向關(guān)心和支持我們的`集團公司領(lǐng)導和密切配合、相互支持、共同提高的同事們表示誠摯的感謝！此刻，我除了喜悅，還有感動(dòng)。我是20xx年進(jìn)入公司的，在這一年多的工作中，我感受到公司不斷壯大，管理不斷規范，員工薪酬不斷增長(cháng)，公司享有非常好的社會(huì )聲譽(yù)。作為公司大家庭的一員，我感到非常驕傲和自豪，也正是這份驕傲與自豪，使我對做好本職工作充滿(mǎn)信心，充滿(mǎn)激情，所以一直以來(lái)，我都堅守責任、高效、嚴謹的工作信條，認認真真、踏踏實(shí)實(shí)做好每一項工作，這是我的原則，也是全體優(yōu)秀員工共同的特征。

　　我還要說(shuō)的是，在榮譽(yù)面前，我不會(huì )沾沾自喜，因為我深知，我還有許多不足之處，所以，在今后的工作中，我將更加嚴格要求自己，維護優(yōu)秀員工的形象，揚長(cháng)避短，向上向前，用更加優(yōu)異的工作成績(jì)回報公司領(lǐng)導的關(guān)愛(ài)，回報同事們的支持和幫助！最后，祝愿大家新春快樂(lè )！謝謝大家！

普通員工發(fā)言稿9

尊敬的各位領(lǐng)導和同事們：

　　大家晚上好！

　　今天很榮幸能站在這里發(fā)言，心情十分激動(dòng)。借此機會(huì )，首先要向在座的各位領(lǐng)導和同事表示衷心的感謝，感謝領(lǐng)導對我的栽培和關(guān)心，和對我以往工作的肯定，也要感謝同事們給予我的幫助和支持。

　　當初公司安排我接任xx百貨店長(cháng)一職，我深感責任的重大，而當時(shí)的情況對我來(lái)說(shuō)真的是一項挑戰，我曾經(jīng)也彷徨過(guò)，不知道自己是否能勝任這份工作。但公司領(lǐng)導把這個(gè)重擔交給我，就是對我的信任，我很感謝公司領(lǐng)導給了我這樣的機會(huì )，我不能也不想讓領(lǐng)導失望。于是決定放下包袱，全心投入工作中，盡自己所能去帶領(lǐng)好xx這個(gè)小團隊，做出業(yè)績(jì)來(lái)。

　　作為一名店長(cháng)，工作中必須以身作則，做員工的表帥，需要培養員工團隊協(xié)助精神和集體觀(guān)念，充分調動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，增強本店的凝聚力。也要加強服務(wù)質(zhì)量的提升，商品是有形的，而服務(wù)是無(wú)形的，今天的消費者更加注重服務(wù)的質(zhì)量，服務(wù)是提升品牌競爭力和價(jià)值的'必要而有效的手段。服務(wù)不僅要求營(yíng)業(yè)人員熟練掌握產(chǎn)品知識，更需要用語(yǔ)言和行動(dòng)來(lái)詮釋我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月的努力，我店的工作也初見(jiàn)成效。雖然我的工作很普通，但要成為一名優(yōu)秀的員工，在我看來(lái)，最重要的就是要熱愛(ài)工作�！凹毿闹荒軐⑹虑樽鰧�，用心才能將事情做好！”，做事不僅要細心，更要用心，認認真真的做好本職工作。

　　最后，請允許我再次向大家表示衷心的感謝，并祝大家工作順利，身體健康！

　　謝謝！c

普通員工發(fā)言稿10

尊敬的董事長(cháng)、尊敬的各位領(lǐng)導、尊敬的各位項目經(jīng)理、各位同仁：

　　大家晚上好！十分榮幸代表先進(jìn)工作者在此發(fā)言

　　新年伊始，萬(wàn)象更新。在這辭舊迎新的喜慶時(shí)刻，我們喜氣洋洋，歡聚一堂，在此，我謹代表啟光集團珠海富茂三廠(chǎng)全體員工并以我個(gè)人的名義，向董事長(cháng)、各位領(lǐng)導、各位項目經(jīng)理及全體啟光同仁致以誠摯的問(wèn)候、新年的祝福、完美的祝愿！

　　回想我在啟光成長(cháng)的經(jīng)歷，不由得使我感慨萬(wàn)千，我于

　　年月步入啟光集團，初來(lái)乍到，周邊的人和事也很陌生，新的環(huán)境，實(shí)踐經(jīng)驗不足，一時(shí)我有點(diǎn)適應不了，有過(guò)猶豫和茫然，董事長(cháng)看到我這一點(diǎn)，及時(shí)找我談話(huà)開(kāi)導我：你剛剛接觸鋼結構這一塊，是人生的一個(gè)重大轉折點(diǎn)，要想盡快融入社會(huì )，不能讓環(huán)境去適應你，而是讓自己去適應環(huán)境，董事長(cháng)就這樣不厭其煩地教我方式方法，教我大膽嘗試新的事物，對自己要充滿(mǎn)自信，相信我，在生活上關(guān)心我，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間磨合，我漸漸融入到了啟光這個(gè)溫暖的大家庭，在技術(shù)上勤學(xué)苦練，工作上認真負責，下達的生產(chǎn)任務(wù)在確保質(zhì)量的同時(shí)，做到完成好每一天的產(chǎn)量，由于集團各位領(lǐng)導對我工作的信任，于xx年4月份調我到珠海富茂三廠(chǎng)主持全面工作，在此期間，我更加意識到自己的職責重大，為了把珠海富茂各項管理工作推上一個(gè)新的臺階，我首先加強了公司各項制度的執行力度，實(shí)行精兵簡(jiǎn)政，調整部門(mén)結構，優(yōu)化人員素質(zhì)，實(shí)行主管負責制，逐步提升生產(chǎn)產(chǎn)量，嚴格控制成本，推行部門(mén)績(jì)效考核，并且堅持質(zhì)量第一、安全保障、服務(wù)為先的管理理念，抓服務(wù)、抓落實(shí)、抓管理同時(shí)我們將想客戶(hù)之所想，及客戶(hù)之所及，一切為了客戶(hù)，一切為好客戶(hù)。

　　各位同仁：誰(shuí)是最可愛(ài)的人？是那些吃苦耐勞、認真負責、默默無(wú)聞的員工，在集團，還有許許多多先進(jìn)的典型，在三廠(chǎng)，我也經(jīng)常會(huì )看到一些員工廢寢忘食，夜以繼日的忙碌在生產(chǎn)第一線(xiàn)，當時(shí)我很感動(dòng)，先不說(shuō)他們的工作方法多么可圈可點(diǎn)，單說(shuō)這種職責感，就值得我們敬畏和學(xué)習，我想他們這就是先進(jìn)，他們在激發(fā)他人、鞭策他人，讓所有的員工樹(shù)立起價(jià)值觀(guān)，呈現出一派先進(jìn)的企業(yè)文化氛圍。更使我想起啟光集團的企業(yè)價(jià)值觀(guān)做人用于情，做事用于心，把工作當成自己的事業(yè)來(lái)做，在平凡的崗位上發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性，描繪自己的職業(yè)生涯，我想企業(yè)有這樣的員工就是值得我們去好好學(xué)習。

　　各位集團領(lǐng)導：這天我被評為xx年度先進(jìn)個(gè)人，但不會(huì )沉醉在這天的榮譽(yù)與掌聲中，我也還存在很多不足，成績(jì)只能說(shuō)明過(guò)去，昨日，我努力了，明天，我將更加努力，在此，我代表三廠(chǎng)鄭重承諾，我們將把過(guò)去的.成績(jì)作為新的工作起點(diǎn)，以更高的標準嚴格要求自己，虛心學(xué)習他人的長(cháng)處，在工作中不斷提高和完善自我，認真履行崗位職責，認真工作，愛(ài)崗敬業(yè)，始終持續著(zhù)旺盛的精神風(fēng)貌和飽滿(mǎn)的工作熱情，全心全意的投入到工作中，以此來(lái)回報集團領(lǐng)導和同事們的鼓勵和期盼。謝謝大家！。

　　最后：祝愿集團的發(fā)展更上一層樓！

　　祝董事長(cháng)、各位領(lǐng)導，各位項目經(jīng)理、各位同仁在新的一年里：

　　事業(yè)蓬勃、身體健康，生活美滿(mǎn)、幸福安康！

普通員工發(fā)言稿11

　　回顧一年的學(xué)習工作，在上級的正確領(lǐng)導和賓館各部門(mén)的大力支持下，餐飲部團結一致，集思廣益，圓滿(mǎn)完成了年度計劃�，F將一年的工作情況總結

　　一、經(jīng)營(yíng)情況

　　截止12月中旬，餐飲部共實(shí)現銷(xiāo)售收入x萬(wàn)元，其中收入x萬(wàn)元，收入x萬(wàn)元；較去年同期增長(cháng)x萬(wàn)元，實(shí)現了經(jīng)營(yíng)指標較去年同期增長(cháng)%以上的目標。完成了集團公司和其他會(huì )議團隊的接待任務(wù)，重大投訴率為0。

　　二、管理情況

　　1、按照現代企業(yè)管理制度成立酒店管理公司。20xx年，餐飲部在賓館“全面規劃，分步實(shí)施，大膽實(shí)踐”的改革思路指導下，立足館情，因地制宜，按照現代企業(yè)制度的架構成立了x酒店管理有限公司。公司的成立為全館的可持續發(fā)展，為賓館社會(huì )化改革的深入、規范化縱深推進(jìn)奠定了堅實(shí)的基礎。公司成立了董事會(huì )和監事會(huì )，實(shí)行董事會(huì )領(lǐng)導下的總經(jīng)理負責制。具體做了以下幾項工作：

　�、�、x酒店管理有限公司的成立

　�、�、完成了與公司申請注冊相關(guān)的各項手續，進(jìn)行了工商行政注冊登記，辦理了正式的企業(yè)營(yíng)業(yè)執照。⑶、順利完成了租賃和經(jīng)營(yíng)餐飲的工作，理順了與賓館接口的各項工作。

　�、�、組建了公司運營(yíng)機構，完成了公司定員定編工作。設立了餐飲經(jīng)營(yíng)項目部、財務(wù)部和綜合部。⑸、制定了酒店管理公司工資方案，并通過(guò)了審核。新的激勵體系，激勵政策更趨市場(chǎng)化。員工的收入與工作業(yè)績(jì)、勞動(dòng)貢獻及業(yè)務(wù)技能掛鉤，新的工資方案中不僅要員工們關(guān)心營(yíng)業(yè)收入，還要關(guān)心和掌握每月的成本和利潤，讓每位員工養成會(huì )算賬的習慣，做到心中有數。在工資分配上對重點(diǎn)崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績(jì)、勞動(dòng)與其所得相符。通過(guò)績(jì)效改革，拉開(kāi)了新、老員工和重點(diǎn)崗位、普通崗位的工資差距，限度地調動(dòng)員工的工作主動(dòng)性、積極性和創(chuàng )造性。

　　2、鞏固原有優(yōu)勢、積極拓展業(yè)務(wù)。20xx年，餐飲部的工作思路是鞏固原有的市場(chǎng)優(yōu)勢，同時(shí)積極開(kāi)拓新業(yè)務(wù)。在婚宴市場(chǎng)上，力求做精、做細，使得婚宴也在20xx年呈現出火爆的場(chǎng)面。一年中，實(shí)現婚宴銷(xiāo)售收入x萬(wàn)元，共接待婚宴場(chǎng)，呈現出蒸蒸日上的態(tài)勢。在開(kāi)拓新業(yè)務(wù)方面，于20xx年8月27日正式接管了食堂，食堂不僅要做好賓館員工的工作餐，更重要的是服務(wù)好、服務(wù)好小區。食堂工作看似簡(jiǎn)單，其實(shí)不然，怎樣搞好一日三餐盡量變化花樣品種，使就餐人員感到新鮮、有胃口，我們花了不少心思動(dòng)了不少腦筋。我們的`宗旨不是創(chuàng )收，是全心全意的為職工服務(wù)，做到艱苦奮斗，處處精打細算，盡量穩定菜品價(jià)格，商品漲價(jià)我們想辦法不漲價(jià)。提高飯菜質(zhì)量，做到主、副食品種有葷、素、涼、熱，做到花樣繁多。除職工餐以外，還開(kāi)放了小炒和火鍋。解決小區居民的飲食需求，豐富了小區的餐飲內容。除了經(jīng)營(yíng)好餐飲以外，還積極開(kāi)拓其它領(lǐng)域：xx大膽創(chuàng )新，中秋節制做了“xx月餅”并向市場(chǎng)銷(xiāo)售，取得了良好的經(jīng)濟效益；代理和銷(xiāo)售了兩家白酒系列產(chǎn)品、一家啤酒產(chǎn)品。

　　3、創(chuàng )新管理體制，有效控制成本。餐飲部在控制成本上積極探索、勇于開(kāi)拓。著(zhù)手實(shí)行了魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)和飲品的比質(zhì)、比價(jià)采購招標。經(jīng)過(guò)篩選后和供貨商簽訂為期一個(gè)月的供貨協(xié)議。對供貨商實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，在簽訂中標合同的同時(shí)，對在供貨質(zhì)量、供貨期、數量等方面多次出現問(wèn)題的，除了按合同要求進(jìn)行處罰外，在第二次的供貨招標中予以淘汰，情況嚴重的，當即取消其供貨資格。比價(jià)后色拉油的采購單價(jià)比實(shí)施前下降了%，酸奶下降了%。通過(guò)比價(jià)招標，規范了采購程序，擴大了進(jìn)貨渠道、保證供貨的及時(shí)。同時(shí)，增加了采購環(huán)節的透明度，減少了人為因素的影響。在扎扎實(shí)實(shí)地搞好現有采購業(yè)務(wù)的基礎上，拓寬采購范圍，我們還將采用此種模式，對其他貨品進(jìn)行比價(jià)采購，爭取把成本降到最低限度。同時(shí)，餐飲部全體員工積極開(kāi)展節約、節支活動(dòng)，努力控制各項支出：和酒家從細處做起，規定了空調、音響和照明燈的開(kāi)放時(shí)間。隨時(shí)檢查跑、冒、滴、漏的現象，和工程部用了2天的時(shí)間在地溝發(fā)現了熱水的跑、冒處，并及時(shí)修理。項，每月節約近x元。其次，在原材料的使用上，在不影響賓客的滿(mǎn)意度的基礎上，做到了邊角料的回收再利用。盡量減少一次性用品的使用。另一方面，對廚房廚師進(jìn)行了整合，確保菜品質(zhì)量和新菜肴的推陳出新。在邊角余料的利用上，加大新菜開(kāi)發(fā)力度，全年用南瓜做出的新菜是較為成功的典范。

　　4、加強促銷(xiāo)和宣傳。在銷(xiāo)售淡季，積極的策劃促銷(xiāo)活動(dòng)。適時(shí)推出了一系列的促銷(xiāo)方案如：夏季舉辦了啤酒節、超值特價(jià)菜起價(jià)；舉辦了海鮮美食節，推出“免費午餐”活動(dòng)和抽獎活動(dòng)。與酒家共同舉辦了“盛夏大酬賓”活動(dòng)。冬季開(kāi)展了“天寒暖真情謝朋友”一系列活動(dòng)，活動(dòng)期間，推出了“你請客、我送禮”和真情特價(jià)菜：毛蟹一只、錮魚(yú)1一份；近日酒家特邀請了廣東名廚加盟，傾心推出正宗高檔滋補粵菜、燕鮑翅系列。在積極開(kāi)展各種促銷(xiāo)活動(dòng)的同時(shí)，在《商情報》上對管理公司的成立和各餐廳進(jìn)行了宣傳報道，內容涉及新菜品、美食節和公司經(jīng)營(yíng)等，引起很大反響。除此之外，積極配合第四屆“之夜”中秋賞月晚會(huì )活動(dòng)，餐飲部推出“中秋賞月宴”，擴大了影響。

　　5、加強學(xué)習、增強服務(wù)意識。酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，我們一直把對員工的培訓作為一項重點(diǎn)來(lái)抓：結合《消費者權益保護法》的宣傳，參加“食品衛生宣傳周”活動(dòng)、增強了員工的法制意識。餐飲部的員工積極參加賓館組織的各種培訓，每一次的參培率都能達標；除了本職崗位上的基本培訓外，還增加了一些課外知識方面的培訓，使員工們的知識和能力得到不斷的豐富與更新。另一方面，我們組織了演講比賽、端托比賽等豐富多樣的活動(dòng)，員工在積極參與中活躍了生活，提高了員工的素質(zhì)，賓客得到了滿(mǎn)意。12月9日，參加了xx市“杯”烹飪競賽，參加競賽的人員從活動(dòng)中學(xué)到了許多餐飲業(yè)的烹飪技術(shù)，從中受到了啟發(fā)。同時(shí)也向各地的同行展示了我館的技術(shù)水平。本次競賽榮獲團體二等獎、個(gè)人三等獎。

　　三、存在的問(wèn)題和今后的打算

　　1、賬款回收的難度較大，客戶(hù)拖欠賬款，導致部分呆賬、壞賬的產(chǎn)生。

　　2、對客戶(hù)的回訪(fǎng)不夠，客戶(hù)檔案整理不夠完善。

　　3、培訓工作的實(shí)效性不強，員工的技能沒(méi)有得到明顯提高。

　　4、由于員工的流動(dòng)性較大，導致了新員工對本職工作操作不熟練。

　　在這一年里，我們雖然取得了一定的成績(jì)，但我們也深刻地意識和體會(huì )到，有些工作還沒(méi)有做到位。在今后的工作中，將會(huì )進(jìn)一步加強自身建設、加強制度建設、加強業(yè)務(wù)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓，提高服務(wù)意識和服務(wù)水平。在上級的領(lǐng)導下，創(chuàng )造餐飲部美好的明天。

普通員工發(fā)言稿12

　　回顧一年的學(xué)習和工作，在王總的正確領(lǐng)導下，在各部門(mén)的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下，20xx年，餐飲部圓滿(mǎn)完成了年初酒店下達的經(jīng)營(yíng)指標任務(wù)。作為xx一家酒店，餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已趨成熟，市場(chǎng)知名度也較好，經(jīng)過(guò)九年的管理經(jīng)驗沉積和提練，已形成了自己一定的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓上取得較大突破也有一定的難度。為了盡快提高服務(wù)水平，樹(shù)立良好的行業(yè)形象，分管餐飲工作以來(lái)，主要從以下的幾個(gè)方面開(kāi)展工作，現將一年的工作情況總結如下：

　　一、重編操作流程，提升服務(wù)質(zhì)量

　　在浙北大酒店指導老師的指導下，根據餐飲部的實(shí)際情況編寫(xiě)了宴會(huì )服務(wù)、零點(diǎn)服務(wù)、包廂服務(wù)、VIP接待服務(wù)流程，統一了各崗位的服務(wù)標準，落實(shí)了五�；�管理，為部門(mén)培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據。規范了員工的服務(wù)操作。特別是VIP接待中迎賓接待、語(yǔ)言要求、酒水推銷(xiāo)、衛生標準、物品準備、環(huán)境布置、能源節約等方面作了更明確詳細的規定，促進(jìn)了貴賓包廂整體接待水平。

　　二、建立餐廳案例收集制度，做好老客戶(hù)客史檔案，減少顧客投訴率

　　今年來(lái)，餐飲部在各班組實(shí)施餐飲案例收集制度，同時(shí)做好老客戶(hù)客史檔案，作為改善管理和評估各崗位管理人員管理水平的依據。并對收集的案例在部門(mén)例會(huì )上進(jìn)行分析總結，針對問(wèn)題拿出解決方案，同時(shí)使各班組資源共享，不再出現同樣的問(wèn)題，減少顧客的投訴率，再則利用客史檔案有針對性的為老客戶(hù)服務(wù)，真正體現人性化服務(wù)。

　　三、加強培訓，強化酒店員工的服務(wù)意識

　　為了培養員工的服務(wù)意識，提高他們的業(yè)務(wù)操作技能，今年來(lái)餐飲部共參加培訓19場(chǎng)，其中酒店組織的培訓6場(chǎng)，部門(mén)組織的服務(wù)技能培訓9場(chǎng)，新員工入職培訓4場(chǎng)。內容包括《禮節禮貌》、《酒店概況》、《xx景點(diǎn)概況》、《消防安全知識》、《員工手冊》、《四酒店業(yè)務(wù)基本知識》、《四酒店操作技能》等，這些培訓課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識、服務(wù)心態(tài)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)形象及餐飲專(zhuān)業(yè)知識等方面都明顯增強。

　　四、開(kāi)展青工技能比武活動(dòng)，提高服務(wù)技能

　　今年來(lái)，酒店會(huì )同前廳、客房、餐飲等崗位開(kāi)展了青工技能比武活動(dòng)，內容包括餐飲中式擺臺、走客房清掃、散客入住接待、散客退房接待等項目。比賽先由部門(mén)預賽推選出前六名再參加酒店的總決賽，一年來(lái)評出趙蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手，成為大家業(yè)務(wù)學(xué)習的榜樣。

　　五、績(jì)效掛鉤，提高員工工作積極性

　　酒店20xx年制定了新的績(jì)效考核辦法，激勵政策更趨市場(chǎng)化，把員工的收入與工作業(yè)績(jì)、勞動(dòng)貢獻與業(yè)務(wù)技能掛鉤，新的考核辦法不僅使員工更關(guān)心本部門(mén)的經(jīng)營(yíng)指標、營(yíng)業(yè)收入，同時(shí)更加努力工作，積極創(chuàng )收。另一方面，在工資分配上對重點(diǎn)崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績(jì)、勞動(dòng)所得與去年相比都有了一個(gè)大的提升。再則通過(guò)高級工、中級工的評比，拉開(kāi)了老員工與新員工的工資差距，限度地調動(dòng)了員工的工作主動(dòng)性、積極性和創(chuàng )造性。

　　六、辦公室工作如下：

　　1、努力做好行政管理工作，認真做好材料的撰寫(xiě)、打印、信息上報和檔案管理等工作。

　　2、1—6月份每月按時(shí)統計上報酒店各部門(mén)工資報表。

　　3、全年完成了20xx年xx市“十大品牌旅游飯店”的申報、酒店、中華餐飲名店、綠色飯店、食品衛生量化分級管理xx單位復評的所有資料的準備和申報工作。

　　4、協(xié)助工會(huì )做好工會(huì )新員工入會(huì )、召開(kāi)職代會(huì )，組織員工獻愛(ài)心活動(dòng)、三八婦女節福利發(fā)放等各項工作。

　　5、20xx年優(yōu)秀員工的考核、評比；高級工、中級工的評比。

　　6、四酒店評定過(guò)程中所有材料的準備，會(huì )議紀要的記錄以及各項整改項目的整改計劃的制定、上報工作。

　　七、存在的差距及努力方向。

　　雖然在過(guò)去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jì)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果，我的工作能力、管理水平與上級領(lǐng)導的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現在：

　　1、知識結構不夠全面，制約管理水平的提升。

　　2、制度執行不夠堅決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。

　　3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng )新能力不足。

　　4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平不均衡。

　　八、努力方向：

　　1、要強化個(gè)人學(xué)習、注重實(shí)踐，不斷完善知識結構，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當好領(lǐng)導的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。

　　2、要加大制度執行的力度，充分調動(dòng)自己的主觀(guān)能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，堅決把上級領(lǐng)導的意圖和想法，不打折扣的'落實(shí)到工作中去。

　　3、要通過(guò)多渠道了解xx酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動(dòng)態(tài)，吸取人家的好經(jīng)驗好做法，結合本酒店的實(shí)際情況，推陳出新。

　　4、要把提高酒店員工業(yè)務(wù)水平當作主要工作去抓，突出質(zhì)檢、培訓與考核、晉級、評比相結合；常規性培訓與針對性培訓相結合；集中培訓與分手批輪訓相結合；培訓的內容形式與集體活動(dòng)和員工愛(ài)好相結合。

　　九、20xx年工作具體設想：

　　1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當今顧客的消費需求已經(jīng)從過(guò)去的吃飽吃好轉變到今天的吃特色、吃營(yíng)養、吃文化，所以這些方面應該是明年餐飲部開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)的新思路，結合我們現有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我們菜品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力。

　　2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過(guò)各種形式的專(zhuān)業(yè)技能競賽，提高員工主動(dòng)學(xué)習、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門(mén)整體服務(wù)水平。

　　3、要提倡部門(mén)全員參與管理。涉及到部門(mén)全面建設方面的問(wèn)題，鼓勵員工多提建議，提好建議，所以我們可以長(cháng)期開(kāi)展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對于我們酒店提高經(jīng)濟效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì )知名度、提高安全防范、杜絕浪費等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎勵。改變過(guò)去管理只是少數領(lǐng)導的事這種思想誤區，用制度激勵人，使部門(mén)每一名員工都參與到管理中去。

　　4、要強調管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑，更不是簡(jiǎn)單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩步提升樹(shù)立典型，最終目的是利潤化。明年我們可以在公開(kāi)欄、員工餐廳、休息區設立“光榮榜、曝光臺”用相機和圖片記錄日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事，從而更好地表楊先進(jìn)、鞭策落后。

　　5、把酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)100條縮小成小頁(yè)，以小冊子的形式發(fā)給員工，便于大家學(xué)習和提高，更好地配合酒店《員工手冊》、《酒店崗位職責》、《各崗位操作流程》的學(xué)習，不斷提高員工的整體素質(zhì)。

　　6、要經(jīng)常走出去學(xué)習。固步自封、閉門(mén)造車(chē)，永遠都會(huì )落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀(guān)摩、多學(xué)習，才能不斷提高自己。外出學(xué)習，管理者回來(lái)后也會(huì )有緊迫感、危機感，真正感受到與別人的差距。

　　最后把一句話(huà)送給自己也送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！”新年新希望，希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導和同事們更多的支持和幫助，把酒店管理工作推上一個(gè)新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)，我們全體員工的收入有更大的提高�？偨Y過(guò)去，展望未來(lái)，在新年即將到來(lái)之際，我將繼續發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，和大家一起打造一支更優(yōu)秀的酒店服務(wù)團隊。

普通員工發(fā)言稿13

尊敬得各位領(lǐng)導，各位來(lái)賓，各位同仁：

　　大家下午好。

　　我是xx，很榮幸代表公司xx部門(mén)20xx年度優(yōu)秀員工發(fā)言。我謹代表所有獲此殊榮的優(yōu)秀員工，感謝x總的信任，感謝給予我們關(guān)心和幫助的集團公司各位領(lǐng)導，感謝所有不辭辛苦、團結互助的.全體同事們！衷心的謝謝你們�。ù颂�90°鞠躬，停頓3秒）

　　自xx年加入xx各司已有xx年時(shí)間，從一個(gè)營(yíng)業(yè)員到收銀員到領(lǐng)班，從一個(gè)外行到對行業(yè)的了解及公司業(yè)務(wù)的熟悉，我一直告訴自己，雖然我的崗位很平凡，但我的一言一行都代表著(zhù)公司品牌在顧客心中的形象，用最好的服務(wù)和飽滿(mǎn)的熱情去面對每一位顧客，是我一直在堅持和努力的目標！今天，公司授予我們優(yōu)秀員工的榮譽(yù)稱(chēng)號，這既是對我們過(guò)去一年工作表現的肯定和贊賞，更是對全體員工任勞任怨、兢兢業(yè)業(yè)工作的表彰和感謝！

　　我們不會(huì )因為過(guò)去的榮譽(yù)而沾沾自喜，驕傲自滿(mǎn)。在新的一年里，我們將不斷提升自我，繼續勇往直前，迎接一切挑戰，用滿(mǎn)懷的信心去贏(yíng)得市場(chǎng)競爭，為公司、為自己交出一份更加優(yōu)異的成績(jì)。

　　在此新春佳節來(lái)臨之際，我謹代表營(yíng)運中心全體優(yōu)秀員工祝xx集團xx年大展宏圖，財源滾滾！祝大家萬(wàn)事如意，合家歡樂(lè )！謝謝大家！

普通員工發(fā)言稿14

　　歲月如梭，光陰似箭，我們餐飲部主要負責各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和自己部門(mén)的培訓工作，現將本年度工作開(kāi)展情況作總結：

　　一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強服務(wù)品質(zhì)工程建設

　　餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設，是一個(gè)龐大的系統工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現，20xx年度，在對各運作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設方面開(kāi)展了以下工作：

　　1.編寫(xiě)操作規程，提升服務(wù)質(zhì)量。根據餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運作狀況，編寫(xiě)了《宴會(huì )服務(wù)操作規范》、《青葉庭服務(wù)操作規范》、《西餐廳服務(wù)操作規范》、《酒吧服務(wù)操作規范》、《管事部服務(wù)操作規范》等。統一了各部門(mén)的服務(wù)標準，為各部門(mén)培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據貴賓房的服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量;

　　2.加強現場(chǎng)監督，強化走動(dòng)管理�，F場(chǎng)監督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，員工必須堅持在當班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配，并對現場(chǎng)出現的問(wèn)題給予及時(shí)的處理，對典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負責人反映;

　　3.編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。宴會(huì )服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規范了婚宴服務(wù)的`操作流程和服務(wù)標準，突顯了婚禮現場(chǎng)的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑;

　　4.定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì )議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題。良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿(mǎn)意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì )日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì )上，各餐廳相互學(xué)習和借鑒，與會(huì )人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對問(wèn)題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用;

　　5.建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結，針對問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

　　二、開(kāi)展各級員工培訓，提升員工綜合素質(zhì)

　　本年度共開(kāi)展了x場(chǎng)培訓，其中服務(wù)技能培訓x場(chǎng)，新人入職培訓x場(chǎng)，專(zhuān)題培訓x場(chǎng)，課程設置構想和主要內容如下：

　　1.拓展管理思路，開(kāi)闊行業(yè)視野。

　　各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專(zhuān)業(yè)知識，本年度為中層管理人員設置了x場(chǎng)餐飲專(zhuān)業(yè)知識培訓，這些培訓，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專(zhuān)業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情;

　　2.培養員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)。

　　為了培養員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)形象及餐飲專(zhuān)業(yè)知識等方面都有所增強;

　　3.開(kāi)展服務(wù)技能培訓，提高貴賓房服務(wù)水平。

　　為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對標準化服務(wù)、推銷(xiāo)技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

　　4.調整學(xué)員轉型心態(tài)，快速容入餐飲團隊。

　　實(shí)習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團隊建設。根據實(shí)習生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開(kāi)展了三場(chǎng)《如何由校園人轉化為企業(yè)人》的專(zhuān)題培訓，其目的是調整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

　　5.結合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)實(shí)用課程培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。

　　根據各餐廳管理層執行不到位的現象開(kāi)發(fā)了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執行力”，并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對執行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認識到“沒(méi)有執行力，就沒(méi)有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。

　　三、存在的問(wèn)題和不足

　　本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門(mén)運作和培訓工作來(lái)看，主要表現在以下幾方面：

　　1.管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節薄弱;

　　2.培訓互動(dòng)環(huán)節不夠，員工參與的機會(huì )較少，減少了課堂的生氣和活力;

　　3.課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話(huà)語(yǔ)速太快。

　　四、20xx年工作打算

　　1.優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì);

　　2.提升研討會(huì )質(zhì)量，建立良好的溝通平臺;

　　3.建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門(mén)每月質(zhì)量狀況;

　　4.以貴賓房為平臺，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口;

　　5.協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量;

　　6.調整培訓方向，創(chuàng )建學(xué)習型團隊;

　　7.配合人力資源部，培養員工企業(yè)認同感，提高員工職業(yè)道德修養。

　　20xx年度工作的順利開(kāi)展，全賴(lài)于領(lǐng)導的悉心指導和關(guān)懷，也離不開(kāi)人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部全體員工的辛勤勞動(dòng)。新年新希望，希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來(lái)年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)，為打造一支學(xué)習型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力!

普通員工發(fā)言稿15

尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事：

　　大家下午好！很榮幸能代表優(yōu)秀員工在這里發(fā)言。今天我能站在這里，首先要感謝公司給了我這個(gè)展示自我的舞臺。能被評為公司XX年度優(yōu)秀員工這個(gè)榮譽(yù)稱(chēng)號，我感到非常高興、激動(dòng)，因為這是公司領(lǐng)導對我的栽培與厚愛(ài)，是同事們對我的認可。在此，我要向所有曾經(jīng)幫助、支持過(guò)我的領(lǐng)導、同事，深深鞠上一躬，謝謝你們！當選為優(yōu)秀員工，僅僅是進(jìn)步的起點(diǎn)，這將是我今后工作的動(dòng)力，它將推動(dòng)我更加努力地完成公司的各項工作，做好每一件事。新年新氣象，今后，我將繼續加倍努力不負領(lǐng)導對我的期望！作為優(yōu)秀員工的`成長(cháng)道路是不同的，但感恩的心是相通的！最后想和大家分享我的三個(gè)深刻體會(huì )：

　　第一、有付出就會(huì )有回報。

　　第二、行動(dòng)是成功之母，學(xué)習力是永遠的競爭力。

　　第三、永遠保持積極樂(lè )觀(guān)向上的心態(tài)。

　　我相信，只要我們不懈努力，不斷學(xué)習進(jìn)步，最后的勝利一定是屬于我們的！今天，是3月8日，一個(gè)特別的日子，在此我祝愿在場(chǎng)所有的女同胞們，節日快樂(lè )！今天，也是我們xx公司成立23周年的好日子，同時(shí)我也祝愿我們xx公司越來(lái)越好！謝謝大家！

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