一、指導思想

　　為了加強消防工作，貫徹“預防為主、防消結合”的方針提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時(shí)有效的撲救初期火災，最大限度地減少損失，保護國家、酒店和旅客的生命財產(chǎn)安全，讓全體員工碰到火災時(shí)忙而不亂，能各司其職。根據國家消防法規、結合酒店的實(shí)際情況，特制定此預案。

　　二、組織機構

　　滅火和應急疏散指揮部

　　總指揮：

　　副總指揮：

　　成員：保安部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、財務(wù)部總監、人力資源部總監、工程部經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理

　　職責：

　　a、平時(shí)指導全員滅火及應急疏散的宣傳教育，演練培訓。

　　b、如遇火情時(shí)指揮協(xié)調各職能小組和義務(wù)消防隊開(kāi)展工作，迅速果斷將火災撲滅在初期階段，協(xié)調配合到達現場(chǎng)的公安消防開(kāi)展各項滅火行動(dòng)

　　c、配合協(xié)調公安消防機構做好火災事故調查及善后工作。

　　d、指揮部設在酒店消防監控室，消防控制室為24小時(shí)值班制。

　　疏散引導組：

　　組長(cháng)：房務(wù)部經(jīng)理

　　成員：前廳部、客房部員工

　　滅火行動(dòng)組：

　　組長(cháng)：保安部經(jīng)理

　　副組長(cháng)：保安部消防主管

　　成員：義務(wù)消防隊全體人員

　　后勤保障組：

　　組長(cháng)：人力資源部經(jīng)理

　　成員：人力資源部員工

　　三、滅火原則：

　　1、先救人后救火，盡量避免人員傷亡。

　　2、首先疏散易燃易爆化學(xué)物品，以避免火勢擴大。

　　四、各崗位應急程序：

　　1、火災現場(chǎng)人員報警及滅火：

　�。�1）火災現場(chǎng)第一發(fā)現人發(fā)現煙火時(shí)，立即撥通酒店消防值班室電話(huà)向消防值班人員報告，并說(shuō)明自己的姓名、職務(wù)、失火地點(diǎn)、火勢大小。

　�。�2）按響離自己最近的緊急報警器（手動(dòng)報警按鈕或排煙閥手動(dòng)按

　　鈕）。

　�。�3）用最近的滅火器材阻止火勢蔓延。

　　2、監控員：

　�。�1）接到報警電話(huà)后，問(wèn)明情況〈報警人姓名、職務(wù)、失火地點(diǎn)、火勢大小、何種物質(zhì)燃燒以及是否傷人〉，同時(shí)做好記錄，并通知巡樓隊員趕到現場(chǎng)。

　�。�2）根據報警情況做出決定：確定火災等級（一級或二級）；

　�。�3）接到報警信號（煙感報警信號、手動(dòng)按鈕報警信號）后，2秒鐘內必須通知巡樓隊員或最近場(chǎng)點(diǎn)值班隊員在最短時(shí)間內到達報警現場(chǎng)，對火警確認并反饋；同時(shí)在消防主機上進(jìn)行消音處理，記錄火警的組號和位號，如果得到的反饋是誤報或假火警，應做好復位處理。

　�。�4）如果得到的反饋是真實(shí)火警時(shí)，應在1秒鐘內用對講機或電話(huà)通知當值主管立即趕赴現場(chǎng)，同時(shí)用對講機連續兩遍呼叫各持對講機崗位；并且要求大廳西崗和大廳東崗做好車(chē)輛秩序的維護，以備消防車(chē)和救護車(chē)到來(lái)時(shí)暢通，立即通知宿舍所有人不當班人員2分鐘內趕到指令地點(diǎn)。其它崗位1分鐘內必須趕到火災現場(chǎng)。

　�。�5）時(shí)刻注意火勢情況，并把監控鏡頭調到事故區域并錄像，記錄：

　　a、火警的具體部位；

　　b、火警大小及嚴重性；

　　c、燃燒物質(zhì)的種類(lèi)；

　　d、傷亡損失；

　　e、到位人員；

　　f、處理過(guò)程等，以便事后以書(shū)面形式匯報。

　�。�6）電話(huà)通知保安部經(jīng)理（必須報告起火的`時(shí)間、地點(diǎn)、火情大小、何種物質(zhì)燃燒）。

　�。�7）根據火勢情況，確定火災等級；如果是一級，電話(huà)通知酒店總經(jīng)理，副總經(jīng)理，并要求前臺通知各部門(mén)經(jīng)理、主管，做好客人的疏散和解釋工作。

　�。�8）啟動(dòng)消防廣播，使用時(shí)吐詞清楚，重復播放（尊敬的各位賓客，請不要驚慌，本酒店正處于緊急疏散狀態(tài)，請您關(guān)好門(mén)窗，利用房?jì)确蓝久婢呋驖衩�巾捂住口鼻，按安全指示方向或跟隨服務(wù)員從樓梯口有秩序靠墻離開(kāi)）。

　　3、巡樓員：

　�。�1）當接到監控員的通知后必須在1分鐘內趕到準確的火警現場(chǎng)。

　�。�2）趕到現場(chǎng)后立即查看，確認火警真假，如果是樓層應立即消音再確認，發(fā)現是誤報或假報應馬上復位并通知監控中心，誤報或假報的原因。

　�。�3）確認為真火警應第一時(shí)間通知監控中心，并報告火災的大小、何種物質(zhì)燃燒，有無(wú)傷亡情況。

　�。�4）火勢小時(shí)應利用周邊的滅火器材進(jìn)行滅火。

　�。�5）火勢較大時(shí)應采取隔離周?chē)�物品，特別是易燃、易爆物品，并會(huì )同前來(lái)的同事一起參與滅火工作，聽(tīng)從現場(chǎng)最高指揮者的指揮。

　�。�6）事故后以書(shū)面形式把事情的詳細經(jīng)過(guò)向部門(mén)主管匯報。

　　4、大廳西崗：

　�。�1）負責停車(chē)場(chǎng)和大門(mén)口秩序，做好車(chē)輛疏散指揮，保持消防車(chē)通道暢通。

　�。�2）禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入停車(chē)場(chǎng)和大堂。

　�。�3）為趕到的宿舍待命人員指引方向并報告火情。

　�。�4）當消防車(chē)或急救車(chē)到來(lái)時(shí)，引導他們到達火災現場(chǎng)并簡(jiǎn)單介紹火勢和傷亡情況。

　�。�5）時(shí)刻注意電臺、報社記者的出現，當發(fā)現后應進(jìn)行適度制止，并匯報上級，以便做出及時(shí)必要的安排。

　�。�6）阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進(jìn)入房間拿東西。

　　5、大廳東崗：

　�。�1）負責維護周?chē)��?chē)輛秩序，保正消防車(chē)通道暢通。

　�。�2）嚴格控制閑雜人員入內，防止不法分子乘機破壞或混水摸魚(yú)。

　�。�3）為疏散出來(lái)的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部做好穩定客人情緒和安頓工作。

　�。�4）阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進(jìn)入房間拿東西。

　　6、保安部不當班人員：

　�。�1）接到通知后應在2分鐘內趕到監控中心穿消防戰斗服集合，聽(tīng)從管理人員安排。

　�。�2）不當班主管到場(chǎng)清點(diǎn)人數、分派任務(wù)，按大廳東、西崗指引的方向帶領(lǐng)所有人員攜帶滅火器材趕赴現場(chǎng)進(jìn)行滅火。

　�。�3）如果是一級火災，不當班人員服從主管或最高指揮者分配，趕赴火場(chǎng)進(jìn)行戒備，并組織其它部門(mén)人員集結，準備適當器材組織客人進(jìn)行疏散。

　　7、保安部當值主管

　�。�1）當接到火警報告后，應在1分鐘內趕赴現場(chǎng)。

　�。�2）組織當班隊員利用滅火器材撲滅初起火災。

　�。�3）火勢較大時(shí)，要沉著(zhù)冷靜，合理安排隊員防止火勢漫延，同時(shí)要求監控中心通知總機電話(huà)通知各部門(mén)做好人員疏散準備。

　�。�4）如總經(jīng)理不在現場(chǎng)，而火情嚴重急需消防隊救援時(shí)，指示消防監控中心向“119”報警，并向隨后趕到的上級領(lǐng)導報告情況和采取措施。

　　8、前臺：

　�。�1）接到二級火災報警通知后，應電話(huà)通知各部門(mén)經(jīng)理、主管。

　�。�2）如接到一級火災通知后，除通知各部門(mén)經(jīng)理、主管外，另需通知總經(jīng)理、副總經(jīng)理。

　�。�3）當接到火災通知后，前臺接待員必須立即把最新入住的客人身份資料用打印機打出來(lái)，并將客人的登記卡收齊，并和客人身份資料一起帶到客人集合地點(diǎn)，以備清點(diǎn)客人時(shí)使用。

　�。�4）火情發(fā)生后，如果說(shuō)有客人查問(wèn)，表示關(guān)切，如無(wú)領(lǐng)導和總經(jīng)理特殊指示，值班人應委婉做好解釋。

　�。�5）前臺值班員必須掌握酒店領(lǐng)導號碼，以便隨時(shí)取得聯(lián)系。

　　9、工程部：

　�。�1）值班人員接到報警電話(huà)后，應立即切斷失火樓層上下三層的所有電源，停止電梯并保證電梯內無(wú)人。

　�。�2）非當班人員應帶齊所配工具立即趕到酒店消防指揮部，向現場(chǎng)指揮人員靠攏，準備酒店全范圍內的設備修復工作。

　�。�3）派人監督機組和機組的運轉情況，確保正壓送風(fēng)和排煙機工作正常，確保疏散途中安全。

　�。�4）確保應急電源工作正常，使應急指揮燈發(fā)光，要派人帶手電筒去各疏散樓梯檢查。若發(fā)現應急燈損壞應及時(shí)更換。

　�。�5）樓層空調系統要關(guān)閉，停止送排風(fēng)。

　�。�6）逐路切斷電源，包括動(dòng)力電源，只留應急供電線(xiàn)路。

　�。�7）切斷生活供水，但要保證自來(lái)水外線(xiàn)管供水正常，以確保消防供水。

　�。�8）通知鍋爐房切斷蒸氣和熱水供應，但要注意鍋爐的安全。

　�。�9）切斷煤氣供應并做好防火工作，確保安全。

　　10、客房部：

　　經(jīng)理向全體人員通告火情，調節控制好大廳以免造成混亂場(chǎng)面，指令前臺接待準備回答客人的詢(xún)問(wèn)電話(huà)。

　�。�1）指派專(zhuān)人組織客人疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點(diǎn)集中。

　�。�2）每樓層指派一到兩名服務(wù)員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，

　　確保無(wú)客人后，在門(mén)上標“V”符號表明此房間已無(wú)客人。

　�。�3）房務(wù)部經(jīng)理必須帶上酒店手電、鑰匙以及房務(wù)部所用頻道的對講機。

　�。�4）房務(wù)部主管負責客人疏散引導和安頓。

　�。�5）房務(wù)部員工在疏散客人時(shí)要邊疏散邊喊話(huà)（請不要驚慌，跟我來(lái)）。

　　11、餐飲部：

　�。�1）餐廳經(jīng)理向全體人員通告火情，調節控制好大廳和包廂以免造成混亂場(chǎng)面。

　�。�2）指派專(zhuān)人組織客人疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點(diǎn)集中。

　�。�3）派人對餐廳和每個(gè)包廂進(jìn)行檢查，看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅。

　�。�4）最后切斷電源鎖門(mén)離開(kāi)。

　　12、財務(wù)部：

　�。�1）出納人員要整理好錢(qián)物，把庫房和抽屜鎖好。

　�。�2）所有人員把自己管理的文件和帳目整理好，安全地保存起來(lái)。

　�。�3）電腦房要確保電腦資料的完整。

　�。�4）檢查辦公室、垃圾筒等不要留下未熄滅的煙頭。

　�。�5）通知所有人員按順序進(jìn)行疏散，關(guān)閉電源后，鎖門(mén)離開(kāi)。

　　13、人力資源部：

　�。�1）鎖好所有重要文件和人事檔案。

　�。�2）關(guān)閉辦公室內所有電源開(kāi)關(guān)。

　　14、營(yíng)銷(xiāo)部：

　�。�1）鎖上所有重要的文件。

　�。�2）切斷辦公室的電源。

　�。�3）攜帶合同檔案前往集合地點(diǎn)。

　　15、員工廚房：

　�。�1）員工廚房接到疏散的通知后，關(guān)閉各種電器、空調、及電源開(kāi)關(guān)。

　�。�2）熄滅廚房所有火種。

　�。�3）疏散飯堂用餐員工全部離開(kāi)后，隨之離開(kāi)。

　　四、疏散方法及注意事項

　　1、疏散的唯一途徑是消防樓梯。

　　2、火災情況下，所有的電梯自動(dòng)鎖在首層。切記：千萬(wàn)不能乘坐電梯疏散。

　　3、一般情況下，要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時(shí)，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風(fēng)和排煙功能，疏散時(shí)比較安全。

　　4、進(jìn)入疏散樓梯后，要沿著(zhù)樓梯往下走。不要因為下面的煙霧大，而試圖往上走。

　　5、如果走廊里充滿(mǎn)煙霧，要注意尋找緊急的指示燈，朝著(zhù)指示燈的方向走，千萬(wàn)不能搞錯方向。

　　6、當直立行走困難時(shí)，應彎腰前進(jìn)或跪在地下爬行。因為在底部保留著(zhù)一部分新鮮的空氣。

　　7、其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門(mén)，要記住到一層后應該要往樓外走，不要再沿樓梯走到地下室。

　　8、疏散到樓外后，請到酒店前坪集合，不要隨便離開(kāi)。

　　五、疏散集合地點(diǎn)：酒店?yáng)|停車(chē)場(chǎng)。

　　1、前臺人員要攜帶住房登記表，對疏散出來(lái)的客人逐一進(jìn)行清點(diǎn)，尤其是在前臺上有登記的殘疾客人，一個(gè)也不能漏掉。

　　2、保安部要加強集合點(diǎn)周?chē)�的警衛工作，確�？腿说呢敭a(chǎn)安全，防止有人搗亂、進(jìn)行破壞。

　　六、現場(chǎng)指揮者要求：

　　1、由最早趕到現場(chǎng)的最高職務(wù)者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務(wù)由高到低排列順序為：總經(jīng)理、執行總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、值班經(jīng)理各部門(mén)經(jīng)理、依次類(lèi)推。

　　2、總指揮應攜帶對講機，根據火勢的大小，火情性質(zhì)進(jìn)行分工，指揮各組進(jìn)行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛警戒等。

　　3、總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示總機值班員向火警臺“119”報警。

　　七、酒店其他人員：

　　1、未接到撤退指令，不得離開(kāi)各自崗位。

　　2、保持鎮靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動(dòng)。

　　3、非必要不得使用酒店電話(huà)，以免干擾指揮滅火和疏散通知。

　　八、滅火戰斗后工作：

　　1、指揮員必須吩咐有關(guān)人員搞好現場(chǎng)警衛工作，保護好現場(chǎng)，防止死灰復燃及現場(chǎng)遭受破壞。

　　2、保安部安排消防人員或協(xié)助上級有關(guān)部門(mén)進(jìn)行現場(chǎng)勘察，以及各項調查處理。

　　3、各部門(mén)進(jìn)行人員集結，清點(diǎn)部門(mén)人員有無(wú)缺少。

　　4、各級領(lǐng)導迅速組織所屬人員撤離現場(chǎng)。

　　九、要求：

　　1、參加滅火人員要發(fā)揚“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身的保護酒店客人及財產(chǎn)安全。

　　2、一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，做到令行禁止、雷厲風(fēng)行、協(xié)調一致，嚴禁發(fā)生人為的技術(shù)規范傷害和傷亡。

　　3、酒店全體員工要提高安全意識，熟悉此預案的賦予所任務(wù)和職責，打有準備之仗

【賓館消防火災的應急預案】相關(guān)文章：

賓館消防應急預案08-06

賓館消防應急預案04-19

賓館消防火災應急預案范文（通用12篇）01-23

賓館消防應急預案【實(shí)用】08-06

賓館消防應急預案[集合]09-04

賓館消防應急預案及演練06-15

小型賓館消防應急預案02-29

賓館消防應急預案（精華）08-06

消防火災的應急預案11-15