酒店安全生產(chǎn)責任書(shū)
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，很多場(chǎng)合都離不了責任書(shū)，簽訂責任書(shū)可以有效增強我們的責任意識。擬定責任書(shū)需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編收集整理的酒店安全生產(chǎn)責任書(shū)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店安全生產(chǎn)責任書(shū)1
為有效地杜絕安全事故的發(fā)生，保障酒店客人及員工生命財產(chǎn)安全;為促進(jìn)安全生產(chǎn)管理常抓不懈、責任落實(shí)到人，按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責;誰(shuí)使用、誰(shuí)負責的原則管理日常消防安全生產(chǎn)工作。特制定本消防安全責任書(shū)。
1、廚房?jì)鹊娜細馊加凸艿�、閥門(mén)必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現燃氣燃油泄漏，首先應關(guān)閉閥門(mén)，及時(shí)通風(fēng)，并嚴禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)。
2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。
3、油炸食品時(shí)，鍋里的油不應該超過(guò)油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著(zhù)火。與此同時(shí)，油鍋加熱時(shí)應采用溫火，嚴防火勢過(guò)猛、油溫過(guò)高造成油鍋起火。
4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道至少應每半年清洗一次。
5、廚房?jì)鹊碾娖髟O施應嚴格按國家技術(shù)規范鋪設，嚴禁“以鋁代銅”的現象發(fā)生。廚房鋪設電器線(xiàn)路應采用絕緣導線(xiàn)穿硬pvc塑料管或鋼管進(jìn)行明、暗鋪設，管口及管與管之間、管與其他附件相連時(shí)，應采取相應的防火措施，或采用瓷瓶明線(xiàn)鋪設以及鉛皮線(xiàn)、塑料護套線(xiàn)明設。廚房?jì)仁褂玫腵電器開(kāi)關(guān)、插座等電器設備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開(kāi)啟時(shí)產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房?jì)冗\行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時(shí)刻注意在使用過(guò)程中防止電器設備和線(xiàn)路受潮。
6、廚房?jì)仁褂玫母鞣N炊具，應選用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部門(mén)檢驗合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時(shí)，這些器具還應嚴格按規定進(jìn)行操作，嚴防事故的發(fā)生。
7、廚房?jì)葢鋫錅缁鹛�，用�?lái)?yè)錅绺黝?lèi)油鍋火災。另外，廚房?jì)冗�應該配置一定量的abc干粉滅火器設施，并應放置在明顯部位，以備緊急時(shí)所需。
8、操作人員應及時(shí)關(guān)閉所有的燃氣燃油閥門(mén)，切斷氣源、火源后方可離開(kāi)。
9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全檢查。
10、嚴格遵守活發(fā)大酒店消防安全管理規程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門(mén)內發(fā)生火災、傷殘等安全事故，根據情節輕重分別處以口頭警告、書(shū)面警告、最后警告、開(kāi)除處理，在出現惡性事故時(shí)，事故當事人及相關(guān)負責人重處，酒店保留追究刑事責任的權利。
11、負責根據酒店安全管理規定管理好危險品倉庫。
12、廚師長(cháng)為本部門(mén)的防火安全責任人，則本部門(mén)出現責任事故，由本部的防火責任人負責。
13、若一年內本部門(mén)無(wú)責任事故發(fā)生，酒店將根據實(shí)際情況給與獎勵。
14、本責任書(shū)一式兩份，同具法律效力。
15、本責任書(shū)200x年9月1日至200x年8月31日有效
責任人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店安全生產(chǎn)責任書(shū)2
1、嚴格執行宣傳消防法規和防火管理制度;
2、接受參加消防知識和防火技能、安全撤離的培訓;
3、熟悉本崗位防火區域、安全撤離路線(xiàn)和消防器材的設置使用;
4、監督員工除崗位工作需要外，不得私自動(dòng)用明火、不游動(dòng)吸煙、不得亂拉私接電話(huà)、不使用大功率電器;
5、維護酒點(diǎn)及他(她)人的人生、財產(chǎn)安全;
6、承擔行為人的'法律責任;
7、組織制定本部門(mén)安全生產(chǎn)規章制度和操作規程;
8、督導員工上崗對本人使用的設施和管理的設施進(jìn)行檢查，確保設施設備安全完好;
9、發(fā)現隱患及時(shí)向相關(guān)部門(mén)報告，并跟進(jìn)隱患排除、整改;以書(shū)面形式報告管理層;
10、組織對員工安全法規和安全操作程序的培訓;
此在職責任書(shū)自簽名后生效，有效期兩年;
責任人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店安全生產(chǎn)責任書(shū)3
為貫徹運營(yíng)公司的逐級防火安全責任制，根據《消防法》及相關(guān)法律法規和大廈綜合管理制度，按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”，“誰(shuí)在崗，誰(shuí)負責”的原則，將消防安全工作落實(shí)到每一名員工，切實(shí)做到“消防安全人人有責”，對火災隱患嚴防死守，特制定本消防安全責任書(shū)。
一、自覺(jué)遵守消防法律法規及運營(yíng)公司各項安全消防管理規章制度，嚴格遵守安全消防操作規程，保證不發(fā)生火災、工傷等責任事故，確保洪大服裝世界消防安全。
二、所有運營(yíng)公司員工均為義務(wù)消防安全員，有責任、有義務(wù)自覺(jué)遵守消防安全管理制度，同時(shí)有義務(wù)制止任何違反消防安全管理制度的行為。
三、各消防區域負責人與義務(wù)消防安全員必須堅持每天對自己工作責任區域進(jìn)行安全檢查，發(fā)現火災隱患及時(shí)處理、及時(shí)報告。
四、各責任人須確保本區域內的消防器材符合要求，確保消防通道、消防門(mén)暢通無(wú)阻，確保消防報警系統、噴淋系統能正常工作。
五、營(yíng)業(yè)、生產(chǎn)、工作結束時(shí)，必須關(guān)閉本工作區域內的.電源，認真檢查是否有可燃物等不安全因素，發(fā)現后要及時(shí)處理，確認安全后方可離開(kāi)。
六、保證大廈內不違章動(dòng)用明火，不吸煙、不亂扔可燃物。
七、保證疏散通道、安全出口的暢通。
八、保證未經(jīng)上崗培訓的人員或未取得上崗證人員，或非本崗位操作人員的擅自操作專(zhuān)業(yè)電氣設備。
九、認真參加消防安全培訓，懂得基本的防火安全知識、逃生知識，會(huì )報火警，會(huì )使用滅火器材，會(huì )組織顧客疏散，能做到撲救初起火災。
十、各區域責任人必須將報警電話(huà)、火災突發(fā)事件處理小組的聯(lián)系方式等資料，張貼在明顯的位置。
十一、服從領(lǐng)導，聽(tīng)從指揮，對指出的問(wèn)題積極整改。
十二、對在消防安全工作中有突出成績(jì)的員工進(jìn)行表?yè)P。對違反安全消防規章制度的員工，要給予處罰，觸犯法律的要追究法律責任。
十三、本'責任書(shū)'一式二份，公司、員工個(gè)人各一份。
責任人：xxx
20xx年xx月xx日
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