食品質(zhì)量安全責任書(shū)3篇
在當下社會(huì )，越來(lái)越多地方需要用到責任書(shū)，責任書(shū)可以更好地明確我們的責任。大家知道責任書(shū)的格式嗎？以下是小編精心整理的食品質(zhì)量安全責任書(shū)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品質(zhì)量安全責任書(shū)1
學(xué)生食品安全責任書(shū)
一、學(xué)生簡(jiǎn)介:
姓名(簽名):性別年齡:年級:家庭住址:家長(cháng)姓名:聯(lián)系電話(huà):
二、簽定原因:由于近期學(xué)校各類(lèi)安全事件層出不窮,特別是食物中毒事件在學(xué)校不斷發(fā)生,為了進(jìn)一步杜絕各類(lèi)食品安全事件的發(fā)生,特和家長(cháng)簽訂如下食品安全責任書(shū)。
三、安全責任:
1、班主任、家長(cháng)要對學(xué)生進(jìn)行校內外食品安全教育。教育學(xué)生不要食用發(fā)霉、變質(zhì)、過(guò)期和三無(wú)商食。
2、學(xué)校要通過(guò)健康教育課程、班會(huì )、隊會(huì )等多種渠道對學(xué)生進(jìn)行宣傳如何識別發(fā)霉、變質(zhì)、過(guò)期和三無(wú)食品。
3、家長(cháng)盡量不要給學(xué)生買(mǎi)零食的錢(qián),防止學(xué)生自己購買(mǎi)不合格食品或發(fā)霉、變質(zhì)、過(guò)期和三無(wú)食品。
4、如果出現食品安全事故要分清責任,如果屬于家長(cháng)不嚴格盡責,造成學(xué)生食用了不安全食品而發(fā)生類(lèi)似食物中毒或食物中毒的,家長(cháng)承擔全部責任。由于學(xué)校教育不當或教師未進(jìn)行教育的,學(xué)校要追究教師責任。
5、本責任書(shū)至簽訂之日起生效,有效期至20__年8月30日。
食品質(zhì)量安全責任書(shū)2
食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到我國的經(jīng)濟健康發(fā)展和社會(huì )穩定，關(guān)系到政府形象。根據《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》中“地方各級人民政府對當地食品安全負總責，統一領(lǐng)導，協(xié)調本地區的食品安全監管和整治工作”的要求，特制定本食品質(zhì)量安全責任書(shū)。
一、各行政村村主任是本轄區食品質(zhì)量安全的第一責任人，對本轄區食品質(zhì)量安全負總責。
二、各行政村要成立領(lǐng)導小組，主要領(lǐng)導親自抓，把食品質(zhì)量安全工作列入村重要議事日程，認真貫徹上級政府有關(guān)食品質(zhì)量工作的會(huì )議精神和工作部署，提高責任意識。
三、各行政村要充分發(fā)揮基層組織的領(lǐng)導作用，細化并明確食品質(zhì)量安全工作的直接責任人和有關(guān)責任人的責任，切實(shí)抓好食品質(zhì)量安全工作。
四、各行政村要堅決克服地方保護主義，增強大局意識，不以任何形式阻礙對食品質(zhì)量的`監管執法，決不充當不法企業(yè)和不法分子的“保護傘”。
五、各行政村要進(jìn)一步搞好與有關(guān)職能部門(mén)的協(xié)調和配合，做好日常監管，克服在食品質(zhì)量安全監督中不作為和亂作為的問(wèn)題。
六、各行政村要督促本村食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂《食品質(zhì)量安全承諾書(shū)》，明確企業(yè)法人是本企業(yè)食品質(zhì)量安全的第一責任人，明確企業(yè)必須合法經(jīng)營(yíng)，不得摻雜摻假，對拒不整改的制售假企業(yè)堅決予以取締，對相對人依法進(jìn)行處理。
七、各行政村要建立質(zhì)量監管協(xié)管員制度，確定專(zhuān)人負責，協(xié)助職能部門(mén)建立本村食品生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況臺帳，記錄食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設備、人員狀況、誠信記錄等基本情況，協(xié)助做好質(zhì)量監管工作，及時(shí)報告和反映本村食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量動(dòng)態(tài)和問(wèn)題。
八、各行政村應積極向上級政府和有關(guān)部門(mén)推薦本村食品守法經(jīng)營(yíng)企業(yè)，建議上級政府和有關(guān)部門(mén)給予表彰和支持。
九、各行政村要確保本村食品質(zhì)量安全隱患得到有效治理。由于監管不力，導致轄區內形成影響較大的假冒偽劣食品生產(chǎn)、加工、藏匿等違法活動(dòng)或形成區域性假冒偽劣問(wèn)題，較長(cháng)時(shí)間未發(fā)現或發(fā)現后未及時(shí)采取措施并報告上級政府組織查處的，視為打假責任未落實(shí)，將嚴肅追究村主要領(lǐng)導的責任；對因不履行或未履行好相關(guān)職責而發(fā)生食品質(zhì)量安全事故的有關(guān)責任人，將嚴肅追究責任；對包庇、縱容制售摻雜摻假食品違法行為或阻撓質(zhì)量監督檢查執法行為的有關(guān)責任人，將嚴肅予以查處。
十、將食品質(zhì)量安全工作列入各村安全生產(chǎn)目標管理考核內容。
十一、本責任書(shū)不受換屆和領(lǐng)導人變動(dòng)的影響，責任人如有更換的，接任者繼續履行。
食品質(zhì)量安全責任書(shū)3
餐飲單位負責人(業(yè)主)是食品安全第一責任人，對本單位的環(huán)境衛生、食品安全負有直接的責任，并有責任、義務(wù)組織全體食品從業(yè)人員認真學(xué)習并執行《食品安全法》及相關(guān)法律法規各項條款。
一、要全面做好食品安全工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、學(xué)習貫徹《食品安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》及其他相關(guān)規定，強化法律意識、食品安全意識、行業(yè)自律意識，保證向消費者提供安全合格的食品。
三、建立并落實(shí)食品及其原料進(jìn)貨查驗記錄制度，認真做好進(jìn)貨臺帳記錄、進(jìn)貨驗收工作，食品原料索證驗收登記臺帳建立率達100%。
四、不購進(jìn)、不使用不符合安全標準的食品原(輔)料;保證食品原料新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)變質(zhì)現象;對食品和調味劑及食品添加劑過(guò)期、變質(zhì)、標識不清或感官性狀異常的，一律予以銷(xiāo)毀，不得使用。
五、采購的生肉100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)，必須從正當渠道進(jìn)貨，證、票齊全，杜絕使用病死或來(lái)源不明的肉禽及其制品。
六、杜絕使用有毒有害物質(zhì)、非食用物質(zhì)加工食品的行為。
七、保證所有食品從業(yè)人員按規定每年按期進(jìn)行健康體檢，合格后持健康證上崗工作，食品從業(yè)人員持健康證上崗率達100%。
八、建立健全食品安全制度，加強對從業(yè)人員食品安全知識的培訓，配備專(zhuān)人或兼職人員負責食品安全管理工作，每日進(jìn)行檢查，督促落實(shí)各項管理制度。
九、不得濫用食品添加劑，規范使用食品添加劑并建立食品添加劑使用臺帳，使用食品添加劑必須上墻公示;“五專(zhuān)”實(shí)施率達100%。
十、隨時(shí)維護維修食品設施設備，保證其正常運轉使用及符合衛生標準。
十一、強化餐(飲)具消毒工作，掌握正確的餐(飲)具清洗、消毒和保潔方法，餐(飲)具消毒和保潔合格率100%。
十二、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內外環(huán)境衛生，垃圾桶應密閉加蓋，并做到日產(chǎn)日清;做好防蠅、防鼠、防蟲(chóng)工作。
十三、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，要在第一時(shí)間報告當地政府及食品安全職能監督部門(mén)，積極配合調查，主動(dòng)做好善后工作，不得遲報、瞞報。
十四、餐飲服務(wù)單位未經(jīng)許可不得提夠涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品。
十五、在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，存在不符合餐飲服務(wù)規定及要求的，應立即自行按期整改，執意不整改或故意拖延時(shí)間的，食品安全職能部門(mén)勒令停止其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或吊銷(xiāo)餐飲服務(wù)許可證照。
【食品質(zhì)量安全責任書(shū)】相關(guān)文章：
食品質(zhì)量的安全責任書(shū)11-30
食品質(zhì)量安全責任書(shū)07-22
食品質(zhì)量安全責任書(shū)06-25
食品質(zhì)量安全調研報告11-24