OEM加工的管理制度

　　目前國際上通行的委托加工分為三種方式，即：oem、odm、obm。以a代表委托方、b代表被委托方：a方看中b方的產(chǎn)品，讓b方生產(chǎn)，用a方商標，即是oem；a方自帶技術(shù)和設計、讓b方加工，這叫odm；b方只負責生產(chǎn)加工a的產(chǎn)品，然后貼上a的商標，叫obm。

　　我公司目前的外委加工均為oem方式，本外委加工管理制度即針對oem方式而制定。

　　一、oem產(chǎn)品的確定

　　1、由銷(xiāo)售部或產(chǎn)品生產(chǎn)部門(mén)根據市場(chǎng)需求及本公司實(shí)際情況提出書(shū)面申請，包括oem產(chǎn)品的具體品種及口味、包裝物尺寸規格及圖案、產(chǎn)品檔次、保質(zhì)期等質(zhì)量要求。

　　2、由品控中心依據國家及行業(yè)對于該產(chǎn)品的相關(guān)標準審定上述質(zhì)量要求的合理性。

　　3、公司決策層確定該oem申請是否立項。

　　二、oem加工工廠(chǎng)的選定

　　1、該工廠(chǎng)必須具有有效資質(zhì)：營(yíng)業(yè)執照(含有我方預加工產(chǎn)品的類(lèi)別及品種)、生產(chǎn)許可證(預加工產(chǎn)品屬于該生產(chǎn)許可證許可范圍)。

　　2、該工廠(chǎng)必須具備保證被委托生產(chǎn)加工產(chǎn)品的食品安全保證體系和風(fēng)險控制能力，具備相應的檢驗能力。

　　3、該工廠(chǎng)必須達到食品企業(yè)衛生規范的各項衛生要求，食品衛生信譽(yù)度為a級的優(yōu)先。

　　4、該工廠(chǎng)必須具備足夠的生產(chǎn)能力，并承諾不得將接受委托生產(chǎn)加工的產(chǎn)品再委托其他食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)加工。

　　三、oem加工工廠(chǎng)的考察

　　由銷(xiāo)售部、品控中心、產(chǎn)品生產(chǎn)部門(mén)共同參與oem加工工廠(chǎng)的考察，與對方商洽合作意向，實(shí)地確定oem加工工廠(chǎng)是否符合選定條件、實(shí)物考察對方的oem加工產(chǎn)品或者樣品是否符合我方要求，取得合作報價(jià)。

　　四、oem加工合同的簽訂

　　1、加工合同中應附上關(guān)于所加工產(chǎn)品的詳細的技術(shù)文本(包括配方、工藝、參數、原料和產(chǎn)品的驗收標準等)；

　　2、加工合同中應將質(zhì)量條款作為重要的附件，明確雙方食品安全與質(zhì)量的責任及責任的期限(包括當產(chǎn)品出現質(zhì)量問(wèn)題時(shí)的責任由誰(shuí)來(lái)承擔、當產(chǎn)品出現市場(chǎng)質(zhì)量投訴時(shí)由誰(shuí)來(lái)承擔責任和費用等)。

　　3、oem加工合同正式簽訂后需要到市級質(zhì)量技術(shù)監督局備案，備案手續由品控中心統一辦理，各相關(guān)部門(mén)應配合提供所需資料。

　　五、oem加工產(chǎn)品的質(zhì)量監控

　　1、oem加工工廠(chǎng)每生產(chǎn)批次均須按產(chǎn)品標準要求出具成品質(zhì)量檢驗出廠(chǎng)報告書(shū)(或官方質(zhì)檢報告書(shū))，每次發(fā)貨時(shí)應向我方提交該報告書(shū)，并提供當批產(chǎn)品所使用原料的`供應商資質(zhì)資料(包括：營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、生產(chǎn)許可證、原料的官方質(zhì)檢報告書(shū)；如不同批次產(chǎn)品均使用同一供應商，可于首次提供資料后簡(jiǎn)化為書(shū)面說(shuō)明)。

　　2、oem加工工廠(chǎng)每交貨批次應向我方提供"車(chē)間加工衛生檢查"、"關(guān)鍵工序抽查記錄"、"設備清洗消毒記錄等生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制記錄(記錄由各加工廠(chǎng)根據自身實(shí)際進(jìn)行制訂)。

　　3、以上資料均可為復印件但需加蓋oem加工廠(chǎng)公章。

　　4、品控中心不定期進(jìn)行oem廠(chǎng)商的質(zhì)量審核及其產(chǎn)品的抽查檢測，發(fā)現以上資料存在偽造者，及時(shí)報告公司決策層追究其違約責任。

　　六、oem加工資料的管理

　　1、oem加工工廠(chǎng)的資質(zhì)資料由品控中心集中保管。

　　2、oem加工合同及備案資料由品控中心集中保管。

　　3、oem加工工廠(chǎng)的質(zhì)量監控資料由產(chǎn)品接收部門(mén)在接收產(chǎn)品時(shí)索取并核對，然后交由品控中心集中保管。

　　4、品控中心對oem廠(chǎng)商的質(zhì)量審核資料及其產(chǎn)品的抽查檢測資料自行保管。

　　5、上述資料的保存期限為兩年。

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