前臺收銀管理的制度

　　一、收銀管理制度

　　1、嚴禁總臺、吧臺人員工作期間擅自離崗、脫崗，如有違反者，查明原因，給予經(jīng)濟處罰。

　　2、收銀員、輸單員因工作業(yè)務(wù)不熟練，導致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟損失者，將處以20元以上罰款(經(jīng)濟損失按價(jià)賠償)。

　　3、工作期間，嚴禁總臺、吧臺人員攜帶大量現金(不允許超過(guò)10元/人)，特殊情況需請示經(jīng)理，未經(jīng)請示，一經(jīng)查處超出規定額度，超額部分一律沒(méi)收上交財務(wù)，并追究當事人責任給予罰款。

　　4、實(shí)行帳錢(qián)分離，不許一人即管帳又管錢(qián)，不許自作主張少收客人的現金，出現挪用公款、私自外借(老板允許方可)、貪污錢(qián)財，視情節輕重給予罰款、開(kāi)除或送司法機關(guān)處理。

　　5、輸單員漏輸單據或輸錯消費項目均按經(jīng)濟損失賠償。如每月有5次(或5次以上)漏輸單據現象，給予勸退處理。

　　6、輸單員如漏輸或輸錯單據處以5元/次罰款。

　　7、保守公司商業(yè)秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的財務(wù)信息，堅持原則，愛(ài)崗敬業(yè)。

　　8、客人結帳時(shí)實(shí)行"唱收唱付"制，正確識別*。如誤收由收銀全額賠償。

　　9、收銀臺*管理，要嚴格執行公司規定的發(fā)放登記程序，盡量壓縮*使用量，嚴禁私開(kāi)、私售*，一經(jīng)查處，給予重罰。

　　10、禁止一切閑雜人員進(jìn)入總臺、吧臺(經(jīng)理、財務(wù)人員除外),違者給予10元/次罰款。

　　二、收銀的工作范圍及職責

　　1、負責場(chǎng)內客人消費款的正常核算及收齲

　　2、有效的節約*的使用量。

　　3、對當天營(yíng)業(yè)款的核算、制表及上交。

　　三、收音的工作細則

　　1、參加會(huì )議，儀容儀表標準到位。遵守公司規章制度，佩帶公司指定物品。

　　2、接待客人語(yǔ)氣親切，如遇客人詢(xún)問(wèn)。耐心聽(tīng)取并合理解決。禮儀動(dòng)作標準禮貌用語(yǔ)規范。

　　3、收銀臺工作區域清潔整理干凈物品擺放整齊包括周邊環(huán)境。無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入收款臺。

　　4、客人結帳時(shí)實(shí)行"唱收唱付"制，正確識別*。如誤收由收銀全額賠償。

　　5、結算單的正確操作和注意事項。

　　6、離開(kāi)崗位必須和當班同事交接后才可離開(kāi)不可擅自離崗且離去后速去速回。

　　7、公開(kāi)各類(lèi)活動(dòng)的協(xié)助推廣和正確操作。

　　8、熟記包房各時(shí)段分鐘價(jià)格公開(kāi)各類(lèi)活動(dòng)的配合。

　　9、收銀pos機(刷卡機)的操作和清潔維護。

　　10、收銀臺各類(lèi)物品的盤(pán)存耗料物品的領(lǐng)用發(fā)放登記盤(pán)存交接。

　　11、對講機的使用和與其它部門(mén)配合。

　　12、各類(lèi)表格的正確操作填寫(xiě)核對。

　　13、交接班注意事項

　　(1)班別之間交接要清楚房間數與消費確認單要核對好

　　(2)預買(mǎi)單的交接

　　(3)有歡唱券的交接

　　(4)有會(huì )員卡房間的交接

　　(5)盤(pán)存物品交接

　　(6)特殊情況的交接并做好提醒工作

　　14、每日收銀工作終了，必須及時(shí)打印交班明細表和交班存單，然后馬上清點(diǎn)收銀庫況，清點(diǎn)過(guò)程中一點(diǎn)要認真仔細；點(diǎn)核現金實(shí)際庫存，數量是否一致；當班收銀現金、票據不得停留挪用，金額合計并立即上交財務(wù)部門(mén)。

　　15、服從分配.按時(shí)完成上級指派的其他工作。

　　16、備足零鈔，領(lǐng)取備用金。

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