食堂就餐管理制度（通用25篇）
在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是要求成員共同遵守的規章或準則。擬起制度來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編收集整理的食堂就餐管理制度，歡迎閱讀與收藏。
食堂就餐管理制度 1
一、嚴格遵守學(xué)校作息時(shí)間，不得提前就餐。
二、用餐時(shí)有秩序地進(jìn)入餐廳，不奔跑、不喧嘩、不打鬧。
三、按先后次序排隊，不擁擠、不暄嘩、不插隊、不準捎帶打飯，不欺負弱小同學(xué)。
四、文明就餐，不準大聲喧嘩、打鬧、起哄、敲打餐具、腳蹬桌凳等。
五、消費要適度，做到吃得飽，吃得好，保證營(yíng)養。愛(ài)惜糧食，科學(xué)配餐，不奢侈浪費。
六、用餐完畢要及時(shí)清理桌面，將剩飯、剩菜、餐具放在指定地點(diǎn)，保持餐桌清潔。
七、養成良好的衛生習慣，飯前飯后勤洗手，不得隨地吐痰、亂扔雜物。
八、為保持人流暢通，用餐完畢后，不得在餐廳滯留。
九、愛(ài)護公物，不得損壞餐具及刷卡設備，嚴禁將餐盤(pán)等用具帶出餐廳。
十、尊重餐廳員工，服從餐廳管理員及值班教師、值周學(xué)生的`管理、調度，不準與餐廳工作人員爭吵，有事統一反映到伙食管理委員會(huì )或德育處。
十一、違反以上制度者，學(xué)校將依據《學(xué)生違紀處罰條例》給予相應的紀律處分。
食堂就餐管理制度 2
一、員工在食堂就餐以餐票結算，就餐人員應提前購換餐票，食堂拒收現金，不賒不欠。
二、晚餐就餐人員應提前登記預約，一旦登記不得以任何理由退餐，以杜絕浪費。
三、員工就餐需自備餐具，或自費購置公司餐盤(pán)，所有餐具需妥善保管，不得隨意放置。
四、外來(lái)人員就餐，需由關(guān)系人提前到企管部辦理客飯手續并通知食堂，憑客飯條就餐。由食堂配備餐具，餐后進(jìn)行消毒、清洗并保存。
五、食堂設有通知板，食堂管理人員每日公布當天菜譜，就餐人員進(jìn)行晚餐登記，公司發(fā)布有關(guān)通知，全體員工應予以關(guān)注和愛(ài)護。
六、員工應按公司規定的時(shí)間順序排隊就餐，提倡文明禮讓?zhuān)瑢Σ蛔袷毓揪筒鸵幎〝_亂秩序者，食堂工作人員有權予以制止，不聽(tīng)勸阻性質(zhì)惡劣的交由公司對其進(jìn)行相關(guān)處罰。
七、就餐員工對食堂膳食的`意見(jiàn)建議可向食堂主管或有關(guān)領(lǐng)導反映，不得與食堂工作人員糾纏，以免影響其他員工正常就餐。
八、就餐人員應厲行節約，杜絕浪費，嚴禁亂倒剩飯和洗餐具水，養成良好的衛生習慣，保持食堂環(huán)境衛生。
九、愛(ài)護食堂一切設施，個(gè)人原因造成損壞需視情況賠償。
食堂就餐管理制度 3
為了加強公司食堂就餐管理，保證員工就餐質(zhì)量，特制定本管理辦法；
一、就餐時(shí)間
1、中餐：12：00——12：30晚餐：17：30——18：00
2、就餐人員必須在規定時(shí)間內到食堂就餐，超過(guò)時(shí)間自行負責解決。
3、如因工作需要推遲就餐時(shí)間，應由部門(mén)負責人提前通知辦公室，以便食堂做好相應準備。
二、伙食費用
1、伙食費統一標準，暫定為公司員工每人4元/餐(員工承擔2元/餐，公司補貼2元/餐)，開(kāi)壹餐，每人扣生活費50元/月，開(kāi)全兩餐，每人扣生活費100元/月。開(kāi)壹餐，每人每月扣生活費50元，開(kāi)全兩餐，每人每月扣生活費100元開(kāi)壹餐，每人每月扣生活費50元，開(kāi)全兩餐，每人每月扣生活費100元。
2、各部門(mén)因業(yè)務(wù)需要臨時(shí)有客戶(hù)在公司食堂就餐的，由部門(mén)負責人到辦公室登記。
三、用餐管理
1、在食堂就餐人員一律服務(wù)食堂管理和監督，愛(ài)護公物、講究道德。
2、就餐餐具公司統一發(fā)放，就餐員工每人一套(鋼盤(pán)2個(gè)，鋼飯叉1個(gè))，自行保管，餐具如有遺失需交10元/個(gè)餐具費。
3、就餐人員要做到文明就餐，自覺(jué)排隊打飯菜，不準幫忙代打、擁擠、插隊，如發(fā)現有違者給予處罰10元/次。
4、飯堂就餐不準赤臂，必須穿著(zhù)整齊，不準大聲喧嘩，不準隨地吐痰，違者罰款10元/次。
5、剩余飯菜不得隨意倒在桌上、地上或水溝里，必須倒入指定地點(diǎn)，違者罰款10元/次。
6、用餐后要清理桌面上的`飯菜，請自覺(jué)倒入指定的桶內。如有違者罰款10元/次。
7、所有就餐人員一律不準在食堂以外的地方就餐，如有違反罰款10元/次。
對食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見(jiàn)者，可向辦公室協(xié)商解決和完善，不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭吵、打架。否則視情節嚴重予以處罰和開(kāi)除處理。
食堂就餐管理制度 4
學(xué)生在食堂就餐，應自覺(jué)遵守食堂管理規定，自覺(jué)維護食堂秩序和公共衛生，做到有序用餐、文明用餐，養成良好習慣。
1、就餐前學(xué)生必須在指定的地方排好隊，在老師的帶領(lǐng)下有序地進(jìn)入餐廳，在指定位置就坐用餐。
2、要養成良好的就餐習慣，要保持安靜，不喧嘩不打鬧，不交頭接耳，不敲擊調羹、餐盤(pán)。
3、飯前、餐后要洗手。用餐時(shí)不掉飯粒，不灑湯水，保持餐位清潔。要注意營(yíng)養均衡，不挑食，不得將菜帶出餐廳便走邊吃。用餐后所剩的.飯菜(骨頭等)必須倒在指定的餿水桶里。
4、餐盤(pán)放在指定地方，小心輕放，放整齊，不亂扔。愛(ài)護食堂設施，不得隨意挪動(dòng)或損壞，若有損壞，要照價(jià)賠償。
5、養成勤儉節約的好習慣，節約用水、用電，適量添加飯菜，杜絕浪費。
6、注意安全，不得靠近(貨運)電梯口，不玩電梯開(kāi)關(guān)。小心地滑，不奔跑，禮讓弱小，上下樓梯靠右走。尊重食堂工作人員，平時(shí)不得到餐廳玩。
食堂就餐管理制度 5
為規范學(xué)校食堂就餐管理，為全體師生營(yíng)造安靜文明的用餐環(huán)境，現將食堂就餐管理辦法作以下說(shuō)明，望全體師生遵照執行。
1、值周行政領(lǐng)導每周按時(shí)安排值周教師在就餐時(shí)段提前到餐廳值守，一樓3名(正門(mén)側門(mén)各一人，另一人來(lái)回巡查)，二樓1名(主要大門(mén)口值守并關(guān)注整個(gè)樓層代餐教師履職情況)，并負責對值周教師食堂值守進(jìn)行考勤登記。
2、值周老師按要求提前到位值守，如果有課或有其他事情應提前做好安排，如找人頂替值守。遇無(wú)老師帶領(lǐng)或有老師帶領(lǐng)卻不整齊、不安靜的學(xué)生或隊伍，值周老師要將其攔在食堂外，待有老師帶領(lǐng)且整頓好隊伍后方可進(jìn)入。
3、帶餐老師帶餐時(shí)組織本班學(xué)生按兩列縱隊有序到達餐廳(一列定餐，一列非定餐)。帶到一樓餐廳門(mén)口時(shí)，老師組織非定餐學(xué)生安靜有序進(jìn)入一樓后，再帶定餐學(xué)生到二樓用餐。到達二樓門(mén)口時(shí)，應再次整隊并強調就餐紀律，待學(xué)生全部安靜后才能進(jìn)入食堂。進(jìn)入食堂，不能奔跑。
4、在學(xué)生排隊取餐的過(guò)程中，帶餐老師(一樓生活老師)要全程監管紀律，指導學(xué)生按照地面標識的路線(xiàn)站隊，除正在取餐的學(xué)生，其他學(xué)生必須站在黃線(xiàn)后面安靜等候，嚴禁插隊、推攘、講話(huà)。學(xué)生就餐時(shí)，帶餐老師應坐到該班學(xué)生中間管理學(xué)生的'就餐紀律，并要求每名學(xué)生安靜就餐，桌面、地面、餐盤(pán)都要干凈，并提醒學(xué)生不要將水果、雞腿等食物帶出食堂。
5、用餐結束后，學(xué)生按指定路線(xiàn)排隊，每個(gè)人必須將自己所用的餐具拿到規定地點(diǎn)并按要求放置，且必須輕拿輕放。
6、離開(kāi)餐廳時(shí)，學(xué)生不能將奶、饅頭等食物帶出食堂。
7、除帶餐老師，其他老師(包括生活老師)用餐請到內設教師用餐點(diǎn)。如若堅持在學(xué)生用餐點(diǎn)用餐，請用餐時(shí)勿高聲交談，以身作則，為學(xué)生樹(shù)立榜樣。
對以上辦法規定，全程由當周值周行政領(lǐng)導監督，大隊部安排大隊委協(xié)助檢查記錄。對違紀情節較嚴重的學(xué)生，由當天值周行政領(lǐng)導在廣播系統中點(diǎn)名通報，并酌情扣除文明班分。對于不到位值守、帶餐或學(xué)生嚴重違紀的班級帶餐老師、值周教師、生活教師，學(xué)校將嚴肅處理。
備注：上述管理辦法將在試行中逐步完善規范，未盡事宜，另行通知!若有更好建議或意見(jiàn)，歡迎提出。
食堂就餐管理制度 6
1. 制定詳細的就餐時(shí)間表，通過(guò)廣播、公告等方式提前通知學(xué)生，避免集中就餐。
2. 開(kāi)展文明就餐教育活動(dòng)，強調餐桌禮儀，提高學(xué)生自我約束意識。
3. 建立食堂衛生檢查制度，定期對食堂設施、食材進(jìn)行抽查，確保食品安全。
4. 實(shí)施餐具回收制度，設立專(zhuān)門(mén)的餐具回收點(diǎn)，鼓勵學(xué)生主動(dòng)參與，減少環(huán)境污染。
5. 設立投訴與建議箱，定期收集反饋，改進(jìn)食堂服務(wù)，提升學(xué)生滿(mǎn)意度。
以上方案旨在為學(xué)生創(chuàng )造一個(gè)安全、有序、文明的'就餐環(huán)境，同時(shí)也為食堂管理者提供了明確的管理依據，共同推動(dòng)校園餐飲工作的持續改進(jìn)和發(fā)展。
食堂就餐管理制度 7
一、食堂按規定時(shí)間按時(shí)開(kāi)飯，不得提早或延遲。
二、門(mén)衛及清潔人員因工作需要可提前半小時(shí)就餐，其他任何人未經(jīng)允許不得提前就餐。廚房工作人員必須在規定的`就餐時(shí)間內合理安排伙食，不得提前打飯。
三、員工就餐必須按先后順序自覺(jué)排隊就餐，不許插隊，不許替別人打飯，無(wú)正當理由不服從管理者，記警告一次。
四、員工就餐不得自己動(dòng)手打菜，打飯應按自己的飯量盛飯，嚴禁因故意造成浪費。就餐時(shí)，不能將飯、菜殘渣丟到地面上，若有掉落，應及時(shí)動(dòng)手清理干凈，以防別人滑倒。
五、食堂內不準隨地吐痰，不準大聲起哄、吵鬧。就餐后，全體員工必須將自己碗中所剩飯菜殘渣倒入垃圾桶內，不準倒入洗碗槽內，以免造成堵塞。
六、愛(ài)護食堂公物，不貪小便宜。對放置在公共場(chǎng)所的任何物件（公家或個(gè)人），不得隨意搬動(dòng)或拿做他用。對無(wú)故損壞各類(lèi)設備、餐具者，除照價(jià)賠償外，公司將對照有關(guān)獎懲制度給予處罰。
七、員工洗完餐具后應將餐具放到規定地點(diǎn)，不得堆放在桌面上，并立即關(guān)好水龍頭，嚴禁浪費水資源。
食堂就餐管理制度 8
1. 定期培訓：對學(xué)生進(jìn)行食品安全知識的教育，增強他們的自我保護意識。
2. 明確規則：通過(guò)海報、公告等形式，公示就餐規則，讓學(xué)生清楚了解自己的責任和權利。
3. 監督機制：設立學(xué)生志愿者團隊，協(xié)助食堂工作人員監督就餐秩序，及時(shí)反饋問(wèn)題。
4. 反饋渠道：建立投訴和建議系統，鼓勵學(xué)生提出改進(jìn)意見(jiàn)，促進(jìn)制度的持續優(yōu)化。
5. 行政處罰：對于違反規定的，應有相應的警告、扣分等處罰措施，確保制度的'權威性。
6. 定期評估：每學(xué)期對制度的執行效果進(jìn)行評估，根據實(shí)際情況調整和完善。
實(shí)施這些方案，將有助于構建一個(gè)有序、安全、文明的就餐環(huán)境，讓學(xué)生在享受美食時(shí)，也能培養良好的生活習慣和社會(huì )責任感。
食堂就餐管理制度 9
第一條.員工必需在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。
其次條.食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨便進(jìn)入，違反1次罰款20元。
第三條.就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防鋪張。
第四條.員工就餐時(shí)，要留意保持室內衛生，不隨地吐痰，不準亂扔臟物，嚴禁在食堂內吸煙。
第五條.就餐員工要養成愛(ài)惜公物的習慣，不準損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價(jià)賠償。第六條.如有倒飯現象一經(jīng)發(fā)覺(jué)罰款50元。
食堂就餐管理制度 10
一、員工食堂每日就餐時(shí)間:：早餐為07：15----07：55，午餐，時(shí)間為11：50---12：50，晚餐18:30----19:30，請所有員工按時(shí)就餐。如因工作需要推遲就餐時(shí)間，應由部門(mén)負責人提前通知宿舍管理員，以便食堂做好相應準備。
二、員工進(jìn)入食堂后，必須遵守秩序，打飯、菜時(shí)要自覺(jué)排隊，服從食堂人員管理和勸告，不得爭先恐后，不推敲盆喧嘩。
三﹑食堂操作間內，非食堂工作人員禁止入內。
四、就餐人員必須按需盛飯打湯，不許故意造成浪費。
五、員工用餐后請將板凳放置于原處，餐具放到食堂指定地點(diǎn)。
六、食堂內不準抽煙，不準隨地吐痰，不準大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。
七、就餐人員一律服從宿舍管理和監督，愛(ài)護公物、餐具，講究道德。
八、就餐人員不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有，要愛(ài)護食堂的'公物和設施，不得隨意挪動(dòng)或損壞，若有損壞，照價(jià)賠償。
九、講文明、講禮貌，尊重食堂人員，對食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見(jiàn)者可向辦公室提出，不能與食堂人員發(fā)生矛盾而爭吵、打架。違反以上規定者將給予相應的處罰，情節嚴重者交回公司處理。
食堂就餐管理制度 11
1. 定期培訓：對員工進(jìn)行食堂規則的培訓，使他們了解并遵守制度。
2. 張貼公告：在食堂顯眼位置張貼制度全文，提醒員工注意。
3. 監督執行：設立食堂管理人員，監督制度執行，糾正不當行為。
4. 反饋機制：建立反饋渠道，員工可對食堂服務(wù)和制度提出意見(jiàn)和建議。
5. 懲罰與獎勵：對于違反制度的.行為進(jìn)行適度處罰，同時(shí)表彰遵守制度的優(yōu)秀表現，以激勵大家共同維護良好的就餐環(huán)境。
食堂就餐管理制度的實(shí)施需要全員參與，通過(guò)教育、監督、反饋和獎懲機制，共同打造一個(gè)有序、衛生、和諧的用餐空間。
食堂就餐管理制度 12
為了加強酒店員工食堂就餐管理，保證員工就餐質(zhì)量，特制定本管理方法;
一、就餐時(shí)間
1、早餐:8:20―9:20中餐:12:00―14:40晚餐:19:30―22:00
2、就餐人員必需在規定時(shí)間內到食堂就餐，超過(guò)時(shí)間自行負責解決。
3、如因工作需要推遲就餐時(shí)間，應由部門(mén)負責人提前通知辦公室，以便食堂做好相應預備。
二、伙食費用
1、酒店員工帶家屬就餐，執行每餐5元的標準，月底報辦公室執行
2、各部門(mén)因業(yè)務(wù)需要臨時(shí)有客戶(hù)在酒店食堂就餐的，由部門(mén)負責人到辦公室登記。
三、用餐管理
1、在食堂就餐人員一律服務(wù)食堂管理和監督，愛(ài)惜公物、講究道德。
2、就餐餐具和餐柜酒店統一發(fā)放，員工自行保管，如有遺失需交50元費用。
3、就餐人員要做到文明就餐，自覺(jué)排隊打飯菜，不準幫忙代打、擁擠、插隊，如發(fā)覺(jué)有違者賜予懲罰10元/次。
4、飯堂就餐不準赤臂，必需穿著(zhù)整齊，不準大聲喧嘩，不準隨地吐痰，違者罰款10元/次。
5、剩余飯菜不得隨便倒在桌上、地上或水溝里，必需倒入指定地點(diǎn)，違者罰款10元/次。
6、用餐后要清理桌面上的`飯菜，請自覺(jué)倒入指定的桶內。如有違者罰款10元/次。
7、全部就餐人員一律不準在食堂以外的地方就餐，如有違反罰款10元/次。
對食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有看法者，可向辦公室協(xié)商解決和完善，不得因此和食堂工作人員發(fā)生沖突而爭吵、打架。否則視情節嚴峻予以懲罰和開(kāi)除處理。
食堂就餐管理制度 13
第一條 嚴格遵守公司就餐時(shí)間。中餐：11：30—12：30、晚餐：17：45—18：30。
第二條 公司行政部負責每餐的報餐，由前臺人員統計后，在用餐前一個(gè)小時(shí)告訴食堂就餐人數。因工作需要不能按時(shí)就餐和臨時(shí)客餐，應事前預約和通知。
第三條 員工就餐一律在就餐簿上登記。外來(lái)客人需憑《客飯通知單》就餐，《客飯通知單》由接待人填寫(xiě)、簽字。
第四條 星期天食堂休息，需要加班的員工，由本人填寫(xiě)加班單，經(jīng)公司領(lǐng)導審批后發(fā)給用餐補貼。
第五條 食堂炊事員必須樹(shù)立全心全意為員工服務(wù)的'思想，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人，熱愛(ài)本職，認真負責。做到飯熟菜香，味美可口、清潔衛生。
第六條 做好炊事人員的個(gè)人衛生。做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時(shí)要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查，無(wú)健康合格證者，不準在食堂工作。
第七條 食堂嚴禁采購腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。
第八條 食堂要按時(shí)開(kāi)飯。每天制定一次食譜、品種要多式樣，提高烹調技術(shù)，改善員工伙食。
第九條 做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程，防止事故發(fā)生;嚴禁隨帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房;易燃、易爆物品要嚴格按規定放置，杜絕意外事故的發(fā)生;食堂工作人員下班前，要關(guān)好門(mén)窗，檢查各類(lèi)電源開(kāi)關(guān)、設備等。管理員要經(jīng)常督促、檢查，做好防盜工作。
食堂就餐管理制度 14
1、學(xué)生在食堂就餐必須遵守開(kāi)飯時(shí)間并在規定的窗口排隊，憑通用卡買(mǎi)飯菜，不得擁擠、插隊、起哄，學(xué)生不得隨便到食堂內自取食物;
2、在食堂就餐應注意飯廳內公共衛生，保持清潔，吃剩的飯菜必須倒在指定位置，不得隨意亂倒;
3、學(xué)生和食堂炊事人員要相互尊重，不準吵鬧、無(wú)理取鬧，學(xué)生對伙食有意見(jiàn)，應有組織地向學(xué)校反映匯報，由學(xué)校研究改進(jìn)，學(xué)生不得隨意指責炊事人員;
4、學(xué)生按規定時(shí)間憑卡打開(kāi)水，錯過(guò)規定時(shí)間不供應開(kāi)水，任何人不得借故無(wú)理取鬧;
5、學(xué)校食堂，定期召開(kāi)座談會(huì )，聽(tīng)取廣大師生意見(jiàn)，實(shí)行民主管理食堂，食堂炊事人員應虛心接受同學(xué)們的'意見(jiàn)和建議，不斷改進(jìn)伙食質(zhì)量，提高服務(wù)水平。
食堂就餐管理制度 15
餐廳就餐管理制度旨在維護良好的餐飲環(huán)境，提高顧客滿(mǎn)意度，保障食品安全，同時(shí)也為員工提供明確的行為準則。該制度涵蓋了以下幾個(gè)核心方面：
1. 餐廳環(huán)境管理
2. 食品安全與衛生
3. 顧客服務(wù)標準
4. 員工行為規范
5. 應急處理機制
內容概述：
1. 餐廳環(huán)境管理：包括餐廳的.清潔、裝飾、噪音控制和設施維護等方面，確保顧客在舒適的環(huán)境中用餐。
2. 食品安全與衛生：強調食材采購、儲存、加工和廢棄的標準流程，以及員工的個(gè)人衛生要求。
3. 顧客服務(wù)標準：規定服務(wù)人員的禮儀、溝通技巧、響應速度和服務(wù)態(tài)度，以提升顧客體驗。
4. 員工行為規范：規定員工的著(zhù)裝、言行舉止、工作紀律和對待顧客的態(tài)度，以體現專(zhuān)業(yè)形象。
5. 應急處理機制：設立針對食物中毒、火災等緊急情況的應對預案，確�？焖儆行У奈C處理。
食堂就餐管理制度 16
1. 餐廳環(huán)境管理：定期進(jìn)行深度清潔，每日檢查設施設備功能，確保無(wú)噪音干擾。制定綠化和裝飾更新計劃，保持環(huán)境的新鮮感。
2. 食品安全與衛生：建立嚴格的供應商評估體系，定期培訓員工食品安全知識，實(shí)施每日食材檢查和衛生自查。
3. 顧客服務(wù)標準：開(kāi)展服務(wù)技能培訓，設定服務(wù)指標，通過(guò)顧客滿(mǎn)意度調查持續改進(jìn)。
4. 員工行為規范：制定員工手冊，明確行為準則，定期進(jìn)行考核和反饋，表彰優(yōu)秀表現。
5. 應急處理機制：制定詳細應急預案，定期組織演練，確保員工熟悉應對流程。
以上各項措施需結合實(shí)際情況靈活調整，并通過(guò)持續監控和評估，確保餐廳就餐管理制度的有效執行，從而提升餐廳的'整體運營(yíng)水平。
食堂就餐管理制度 17
本《就餐管理制度》旨在規范公司內部食堂的管理，確保員工的飲食安全與健康，提高工作效率，營(yíng)造和諧的`用餐環(huán)境。
內容概述：
1. 就餐時(shí)間規定
2. 食堂衛生管理
3. 餐具使用與回收
4. 食品采購與質(zhì)量控制
5. 環(huán)保與節約用餐
6. 餐廳行為規范
7. 投訴與建議機制
食堂就餐管理制度 18
學(xué)生就餐管理制度是學(xué)校日常管理的重要組成部分，旨在維護校園餐飲秩序，保障學(xué)生的'飲食安全與健康，提升食堂服務(wù)質(zhì)量和效率。本制度主要包括以下幾個(gè)方面：
1. 學(xué)生就餐時(shí)間安排與規定
2. 就餐行為規范
3. 食堂衛生與食品安全管理
4. 餐具使用與回收規定
5. 食堂服務(wù)與投訴處理機制
內容概述：
1. 學(xué)生應遵守學(xué)校設定的就餐時(shí)間，避免高峰期擁擠，確保食堂運營(yíng)有序。
2. 在食堂內，學(xué)生需保持文明禮儀，如排隊取餐、保持安靜、不浪費食物等。
3. 食堂需定期進(jìn)行衛生檢查，確保食材新鮮，避免食品安全隱患。
4. 餐具使用后應及時(shí)歸還，不得隨意丟棄，以保證餐具循環(huán)使用和環(huán)境衛生。
5. 設立服務(wù)窗口，對學(xué)生提出的建議和問(wèn)題及時(shí)處理，提升食堂服務(wù)質(zhì)量。
食堂就餐管理制度 19
1. 制定詳細的操作手冊：包括食堂設施布局、菜品制作流程、衛生標準等，確保所有人員了解并遵守。
2. 定期培訓：對食堂工作人員進(jìn)行食品安全和衛生操作培訓，提升服務(wù)質(zhì)量。
3. 強化監督：設置專(zhuān)人負責食堂管理，定期檢查制度執行情況，及時(shí)糾正問(wèn)題。
4. 互動(dòng)溝通：定期收集員工反饋，調整菜品和管理措施，體現制度的`人性化。
5. 獎懲機制：對遵守制度的員工給予表?yè)P，對違規行為進(jìn)行適度處罰，形成良好就餐氛圍。
以上食堂就餐管理制度的制定與實(shí)施，旨在打造一個(gè)安全、舒適、有序的就餐環(huán)境，使員工能夠充分享受每一餐，從而更好地投入到工作中。
食堂就餐管理制度 20
一、用餐時(shí)間
1、員工餐廳開(kāi)放時(shí)間
早餐：07：00— —09：00 午餐：10：30— —13：00 晚餐：16：30— —19：00 夜宵：23：00— —24：30
2、除按行政班時(shí)間上班的員工外，其他崗位的員工須實(shí)行輪崗就餐制，確保不空崗。
二、就餐卡
1、就餐卡由人事行政部統一辦理發(fā)放。員工如遺失就餐卡須及時(shí)向人事行政部報失補辦，補辦前的損失由員工本人承擔，員工須承擔工本費30元/張。
2、員工須憑員工就餐卡就餐，如有無(wú)卡強行就餐者，記較嚴重違紀。
3、員工就餐卡僅供員工本人使用，如有轉借他人使用者，記較嚴重違紀。
三、就餐管理
1、員工須自覺(jué)愛(ài)護食堂內的餐具及公共設施，如有損壞，須照價(jià)賠償。
2、員工用餐后須將餐具放到食堂指定地點(diǎn)，不得把餐具帶出食堂。
3、員工須自覺(jué)珍惜糧食和食物，按需取餐，杜絕浪費。如有浪費食物者，按以下規定處罰：
3.1每浪費一次食物，罰款50元，年終考評分數扣一分。同時(shí)：
3.2浪費一次食物的，一年內工資不得晉級、職位不得晉升;
3.3一年內累計浪費食物兩次者，兩年內工資不得晉級、職位不得晉升;
3.4一年內累計浪費食物三次以上者(含三次)，《勞動(dòng)合同》期內工資不得晉級、職位不得晉升，直至解除《勞動(dòng)合同》。
4、原則上，食物不得帶出食堂食用，如有特殊情況，經(jīng)食堂管理人員同意后，方可帶出。如有違反者，記一般違紀。
5、員工應自覺(jué)遵守食堂就餐秩序，取用飯菜須依次排隊，不得爭先恐后，不得插隊。
6、員工應自覺(jué)維護餐廳的'清潔衛生，須保持桌面清潔，不得亂倒亂吐飯菜殘渣。員工用餐后須將殘渣倒到餐廳的垃圾桶內，如有亂倒亂扔者，記一般違紀。
7、員工就餐完畢應及時(shí)離開(kāi)食堂，方便其他員工使用餐位。
8、員工食堂內嚴禁吸煙，員工不得隨地吐痰，不得大聲起哄、吵鬧，要做到文明用餐。
9、員工在食堂就餐須文明著(zhù)裝，不得赤膊或穿著(zhù)沙灘短褲、拖鞋、短背心等不雅服飾。
四、檢查職責
1、各部門(mén)負責人負責抽查，每月輪值一次，輪值順序為：人事行政部、財務(wù)部、客服部、工程部、安全部。
2、對違反本規定員工，由各部門(mén)負責人當場(chǎng)簽發(fā)《違紀過(guò)失單》，報公司審批處理。
五、本規定由公司人事行政部負責解釋?zhuān)?0xx年6月1日起生效。此前相關(guān)規定內容與本規定不同的，以本規定為準。
食堂就餐管理制度 21
1. 設立明確的就餐時(shí)間表，分批安排員工就餐，避免擁堵。
2. 實(shí)行自助取餐制，鼓勵適量取食，減少浪費。
3. 定期對食堂工作人員進(jìn)行食品安全培訓，確保他們了解并遵守相關(guān)規定。
4. 設置指定區域放置個(gè)人物品，保持餐廳整潔。
5. 建立反饋機制，鼓勵員工提出改善建議，持續優(yōu)化管理制度。
6. 對違反規定的員工進(jìn)行教育引導，嚴重違規者可采取警告、罰款等措施。
7. 定期組織衛生檢查，確保食堂設備清潔，食物儲存得當。
通過(guò)實(shí)施這些方案，我們期望能夠建立一個(gè)高效、有序、健康的'食堂就餐環(huán)境，讓員工在忙碌的工作之余，也能享受到一份安心的用餐時(shí)光。
食堂就餐管理制度 22
學(xué)生就餐管理制度旨在維護校園食堂的秩序，保障學(xué)生的飲食安全，促進(jìn)學(xué)生養成良好的用餐習慣，同時(shí)也為學(xué)校管理者提供了一套規范化的管理流程，確保餐飲服務(wù)的質(zhì)量與效率。
內容概述：
1. 餐廳準入與離場(chǎng)：規定學(xué)生的入餐時(shí)間、排隊秩序，以及餐后及時(shí)離場(chǎng)，保持餐廳整潔。
2. 食品安全：強調食品來(lái)源的合規性，保證食品的`新鮮和衛生，定期進(jìn)行食品安全檢查。
3. 餐具使用與回收：規定餐具的領(lǐng)取、使用和歸還流程，提倡節約資源，減少浪費。
4. 餐桌文明：倡導餐桌禮儀，禁止喧嘩、浪費食物等不文明行為。
5. 衛生管理：設定清潔標準，要求學(xué)生保持個(gè)人衛生，餐廳定期進(jìn)行清潔消毒。
6. 應急處理：設立應急預案，應對突發(fā)情況如食物中毒、設施損壞等。
食堂就餐管理制度 23
1、在食堂就餐人員一律聽(tīng)從食堂管理和監督，愛(ài)惜公物、講衛生、講公德。
2、員工必需按時(shí)就餐，早上7:30-8:30，中午12:00-13:00，下午17:30-18:30。如因特別狀況就餐時(shí)間有所調整，應提前告知食堂工作人員，做好飯菜備用支配。
3、公司發(fā)放的就餐餐具，員工自行保管，如有遺失或損壞應照價(jià)賠償。瓷碗10元/個(gè)，衛生餐盤(pán)及小碗45元/套(餐盤(pán)25元，小碗20元)，筷子3元/雙。
4、就餐人員要做到文明就餐，自覺(jué)排隊打飯、打菜及清洗餐具，無(wú)特別狀況不準幫忙代打、代洗餐具。不準擁擠、插隊，不準在食堂內追趕打鬧，大聲喧嘩，隨地吐痰。
5、打飯隊伍若過(guò)長(cháng)或過(guò)于擁擠，可先到食堂候餐處等候，待打飯隊伍疏松些時(shí)，再去排隊打飯，為食堂內人員行走預留空間。
6、剩余飯菜不得隨便倒在餐桌上或地上，必需倒入指定地點(diǎn)。
7、用餐后要清理桌面上的'飯菜，自覺(jué)倒入指定的桶內。
8、用餐完餐具清洗后，按規定存放在指定的編號餐柜內，要求擺放整齊統一。餐柜內不得擺放與就餐無(wú)關(guān)的物品。對于餐具擺放不規范的，我們實(shí)行第一次提示，二次警告，三次懲罰的規定。達到三次者罰款20元，并在全公司進(jìn)行通報批判。
9、就餐結束后，不要在食堂內逗留，如的確需要在食堂內等候的，可到食堂候餐處等候，為后續就餐人員供應便利。
食堂就餐管理制度 24
1. 就餐時(shí)間規定：設定明確的早餐、午餐和晚餐時(shí)間，以避免高峰時(shí)段的人流擁擠。員工應按時(shí)就餐，避免影響他人。
2. 食堂衛生管理：每日定時(shí)清潔，保持餐桌、餐具及地面整潔。食品制作區域需嚴格遵守食品安全法規，定期進(jìn)行衛生檢查。
3. 餐具使用與回收：每位員工使用后需將餐具清洗干凈并歸位，食堂工作人員負責及時(shí)消毒處理。
4. 食品采購與質(zhì)量控制：所有食材需從合格供應商處采購，確保新鮮安全。定期對食品進(jìn)行質(zhì)量檢測，防止過(guò)期或變質(zhì)食品流入食堂。
5. 環(huán)保與節約用餐：鼓勵員工合理取餐，避免浪費。推行垃圾分類(lèi)，倡導環(huán)保理念。
6. 餐廳行為規范：禁止在餐廳內大聲喧嘩、吸煙或亂丟垃圾。尊重他人，遵守公共秩序。
7. 投訴與建議機制：設立意見(jiàn)箱，鼓勵員工對食堂服務(wù)提出建議或投訴，管理層定期收集并處理，以持續改進(jìn)食堂管理。
本制度的實(shí)施需要全體員工的'共同參與和配合，希望大家能共同維護良好的就餐環(huán)境，共創(chuàng )和諧的企業(yè)文化。讓我們攜手，讓每一次用餐都成為愉快的體驗，為公司的繁榮貢獻力量。
食堂就餐管理制度 25
學(xué)生就餐管理制度細則旨在規范校園內的`餐飲行為，保障學(xué)生健康，維護食堂秩序，提高就餐效率，同時(shí)培養學(xué)生的文明用餐習慣。本細則將涵蓋以下幾個(gè)方面：
1. 就餐時(shí)間管理
2. 食堂秩序維護
3. 餐具使用與歸還
4. 食品安全與衛生
5. 文明用餐規范
6. 違規處理辦法
內容概述：
1. 就餐時(shí)間管理：規定每日的早餐、午餐和晚餐的開(kāi)放時(shí)間，確保學(xué)生按時(shí)就餐，避免擁擠。
2. 食堂秩序維護：設立排隊制度，保持餐桌整潔，禁止喧嘩。
3. 餐具使用與歸還：提倡節約，規定餐具使用后必須歸還至指定地點(diǎn)。
4. 食品安全與衛生：確保食材新鮮，廚房清潔，菜品加工過(guò)程符合衛生標準。
5. 文明用餐規范：倡導節約糧食，禁止浪費，遵守餐桌禮儀。
6. 違規處理辦法：設立違規記錄，對違反規定的同學(xué)進(jìn)行教育和處罰。
【食堂就餐管理制度】相關(guān)文章：
食堂就餐管理制度06-05
食堂員工就餐的管理制度01-22
員工食堂就餐管理制度06-01
員工食堂就餐的管理制度08-02
（精選）員工食堂就餐管理制度范本08-27
員工食堂就餐的管理制度[通用]08-02
員工食堂就餐管理制度[精華]07-13
企業(yè)員工食堂就餐管理制度11-24
員工食堂就餐管理制度范本11-01