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衛生管理制度 15篇
在充滿(mǎn)活力,日益開(kāi)放的今天,制度的使用頻率逐漸增多,制度泛指以規則或運作模式,規范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì )結構。那么制度的格式,你掌握了嗎?以下是小編為大家收集的衛生管理制度 ,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
衛生管理制度 1
為實(shí)現公司環(huán)境方針和目標,對公司環(huán)境、安全管理運行的全過(guò)程進(jìn)行有效控制,規范指導環(huán)境衛生管理工作,特制定本制度。
1)廠(chǎng)區路面平整、無(wú)積水,廠(chǎng)區應當綠化;垃圾池及其周?chē)毝ㄆ谇謇硗膺\,垃圾應分類(lèi)處置。
2)生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢水、廢料應搞好排放和清除,不應對廠(chǎng)區造成污染。
3)廠(chǎng)區應當建有與生產(chǎn)能力相適應的符合衛生要求的原料、產(chǎn)品及包裝物料的貯存倉庫。
4)存放硫酸(鹽酸、成品油)的危險化學(xué)品的區域,應當配置必要的應急物資及防護設施,進(jìn)行必要的防腐處理,以防泄漏造成環(huán)境污染及安全事故。
5)對生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生噪聲、粉塵的崗位,采取配置隔音裝置、除塵器并配備必要的防護設施,避免造成環(huán)境污染及安全事故。
6)對污水處理站配備污水在線(xiàn)檢測裝置,以防不合格污水排放對環(huán)境造成污染。
4、特別作業(yè)區衛生要求
1)特別作業(yè)區內的操作應當在無(wú)菌狀態(tài)下進(jìn)行。
2)定期對特別作業(yè)區進(jìn)行殺菌消毒處理。
3)特別作業(yè)人員,必須穿著(zhù)無(wú)菌的工作服、鞋、帽、口罩等。
4)非特別作業(yè)區工作人員不得進(jìn)入特別作業(yè)區。
5、清潔作業(yè)區要求
1)產(chǎn)成品烘干包裝崗位及化驗室地面應鋪設瓷磚或其它衛生材料。
2)車(chē)間內墻壁應保持清潔,車(chē)間內門(mén)窗必須封閉完好。
3)包裝間必須設緩沖間、更衣間,進(jìn)入的車(chē)輛等必須清潔、無(wú)塵。
4)各生產(chǎn)設備必須處于良好的工作狀態(tài),設備要保持清潔。
6、控制實(shí)施
1)安環(huán)處根據廠(chǎng)區環(huán)境現狀,制定《環(huán)境衛生管理規定》,并進(jìn)行監督檢查,做好《檢查記錄表》。
2)安環(huán)處按《廢棄物管理規定》定期對廠(chǎng)區廢棄物分類(lèi)處置,以防發(fā)生環(huán)境污染和安全事故,并做好記錄。
3)各崗位操作人員嚴格按照崗位操作規程及相關(guān)管理規定進(jìn)行操作,并做好記錄。
7、相關(guān)文件記錄管理
1)《現場(chǎng)衛生管理規定》
2)《廢棄物管理規定》
3)《物品定置管理規定》
4)《污水處理操作規程及工藝指標》
5)《檢查記錄表》
6)《污水處理厭氧工序操作記錄表》
7)《污水好氧工序操作記錄表》
8)《化學(xué)需氧量COD記錄表》
運行控制
1、對各單位C-E級(C-D級為可允許存在,但須采取措施進(jìn)行控制的.環(huán)境因素和危險源;E級可忽略存在的危險源),各有關(guān)部門(mén)按相關(guān)規定進(jìn)行控制。
2、對各單位A、B級(重要環(huán)境因素、重大危險源),采取以下措施進(jìn)行控制:
1)企管處負責對公司的水、電、汽類(lèi)等能源的消耗進(jìn)行匯總、分析,以確保能源充分有效地利用。
2)安環(huán)處負責組織對相關(guān)人員進(jìn)行相應的安全培訓,確保其按文件規定進(jìn)行操作。
3)各車(chē)間負責本部門(mén)的日常安全管理,對本部門(mén)所使用的危險物品要嚴格管理,隔離存放并加以標識。
4)企管處負責組織各部門(mén)按國家《危險固體廢棄物目錄》識別全公司的危險固體廢棄物;各部門(mén)按規定地點(diǎn)分類(lèi)放置廢棄物;具體處置措施按《廢棄物管理規定》執行。
5)企管處負責污水處理站的日常運行,并按《生產(chǎn)工藝管理規定》每日進(jìn)行一次抽查。
6)各崗位要根據相應的崗位職責及有關(guān)規定進(jìn)行操作,防止因操作不當而帶來(lái)的環(huán)境影響和安全危害。
7)安環(huán)處在各需要的場(chǎng)合配置消防設施,并登記造冊。
8)公司針對重要環(huán)境因素定期進(jìn)行應急預案演練,增強員工的崗位操作水平及應變能力。
9)各部門(mén)按目標、指標方案對重要環(huán)境因素進(jìn)行控制。
組織領(lǐng)導
組長(cháng):
副組長(cháng):
成員:
衛生管理制度 2
一、電器
1、燈具是否完好,營(yíng)業(yè)前打開(kāi)鑲邊燈,其它燈光關(guān)閉,保持室內燈光柔和,營(yíng)業(yè)中打開(kāi)射燈,要求對準茶幾,當客人離開(kāi)后立即恢復待業(yè)狀態(tài),進(jìn)行衛生清掃,完畢后關(guān)閉所有燈具。
2、電視圖像是否清晰,頻道設置是否正常,功放、音箱是否正常,無(wú)雜音、電流聲音等,試音是否正常,檢查完畢確認正常后,電腦不作關(guān)閉外,其它設備立即關(guān)閉,其操作程序為:
開(kāi)機:
I先開(kāi)主機后開(kāi)顯示屏待顯示正常。
、颍捍蜷_(kāi)功放,接好話(huà)筒。
、螅捍蜷_(kāi)電視,設置頻道。
關(guān)機:
I:關(guān)閉話(huà)筒及功放。
、颍宏P(guān)閉功放,切斷電源。
、螅宏P(guān)閉電視。
3、風(fēng)機、空調工作是否正常,當客人離開(kāi)后立即關(guān)閉空調、電腦、電視、功放、風(fēng)機等,將物品按規定擺放整齊,將門(mén)打開(kāi)通風(fēng)。
二、物品擺設
。ㄒ唬、取桌面1/3的中間部位放置:
1、酒水單:圖案及酒水單的字體正面客人;
2、話(huà)筒:麥頭對外,話(huà)筒線(xiàn)應錯開(kāi)放置,其多余的長(cháng)度應有規則的.圈于電腦柜的最近處;
3、煙灰缸:取位于桌端的2/3處兩側。
4、骰盅:骰口朝上。
5、熱水壺:置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。
6、垃圾筒:正對于紙巾盒的桌下方;內放1/3水。
。ǘ、沙發(fā)及裝飾物的標準擺放:
1、將墊四周拉直,中間用雙手掌心下壓向兩邊擴散,力求棉絮均勻;
2、視沙發(fā)的長(cháng)短將墊均勻的呈倒立狀放置,拉鏈口處朝內,不能有折皺現象;
3、衣架需求:放置最貼近墻角處,掛鉤對外。
衛生標準
一、室內清潔
1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無(wú)塵、無(wú)水漬;
2、墻、地角線(xiàn)、壁面、壁畫(huà)、門(mén)、電器表面無(wú)塵;
3、室內無(wú)異味,沙發(fā)底下無(wú)穢物;
4、煙缸、花瓶無(wú)塵、無(wú)水漬,墻飾物無(wú)傾斜、無(wú)塵;
5、垃圾筒內無(wú)穢物及表面無(wú)塵。
二、室外清潔
走廊無(wú)異物,裝飾畫(huà)、花瓶無(wú)塵,擺放整齊、無(wú)傾斜;無(wú)異味。
衛生管理制度 3
一、餐廳內應設置供用餐者使用的設備及干毛巾。
二、餐廳內應設擺臺和餐飲具的存放柜,柜內隨時(shí)保持清潔衛生。
三、餐廳店堂應當保持整潔,在餐具擺臺后或有顧客就餐時(shí)不得清掃地面,餐具擺臺超過(guò)當次就餐時(shí)間尚未使用的'應當收回保結。
四、當發(fā)現或被顧客告知所提供的食品確有感官性異;蚩梢勺冑|(zhì)時(shí),餐廳服務(wù)員應當立即撤換食品,并作出相應的處理,確保供餐的安全衛生。
衛生管理制度 4
為加強宿舍樓的安全衛生管理,防止各類(lèi)安全事故的發(fā)生,保證員工樓干凈、整潔、舒適的住宿環(huán)境,根據度假村實(shí)際情況,特作如下規定:
一、所有員工必須做到:
(1)發(fā)現火災要及時(shí)報警。
(2)發(fā)生火災會(huì )正確撲救。
(3)熟悉消防器材的性能和放置部位,能正確維護和使用消防器材。
(4)火災時(shí)能迅速進(jìn)行疏散;
二、消防通道、走廊、梯口出入處等部位必須保持暢通,嚴禁在消防設備前堆放雜物;宿舍不準擅自拉接電線(xiàn),使用電熨斗、電飯煲、電爐及其它加熱電器設備等;嚴禁存放易燃、易爆、易腐蝕的物品;
三、員工要經(jīng)常檢查本宿舍的各類(lèi)用電設備,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告,出門(mén)前檢查宿舍內是否有未滅的煙蒂及未關(guān)閉電燈、電器等;
四、加強安全防范意識,出入宿舍隨手關(guān)門(mén),宿舍內請勿存放大量現金,保管好自己的`貴重物品;發(fā)生失竊,應及時(shí)報告保安部,并保護好現場(chǎng);
五、員工發(fā)現可疑情況應及時(shí)向保安部報告,當公安、保安部人員進(jìn)行調查時(shí),要極積配合,如實(shí)反應情況;
六、嚴禁在走廊護欄上蹲、坐、立、行防止意外事故發(fā)生;嚴禁賭博、酗酒;同事之間不得以任何借口發(fā)生爭吵、打架,不得大聲喧嘩,保證宿舍樓安靜;宿舍樓在15:00之前21:00之后應將各種電器聲音控制到最小,不得大聲喧嘩、叫喊、打羽毛球,不要影響其他人休息;
七、員工應自覺(jué)遵守社會(huì )公德,養成良好的衛生習慣,不隨地吐痰,不亂扔果皮紙屑、煙頭和各種垃圾,保持宿舍的良好秩序和衛生環(huán)境,保持室內物品擺放整齊;嚴禁將果皮紙屑和各種垃圾從窗戶(hù)扔下,嚴禁高空拋物;
八、員工需要曬涼的衣服要擰干、脫水后方可涼到走廊上;鞋、掃把及雜物不許擺放到走廊;
九、員工22:00后不得在異性宿舍逗留,0:00準時(shí)熄燈就寢,不得大聲吵鬧、不得播放音樂(lè )、不得在走廊、陽(yáng)臺逗留或在他人宿舍聊天,影響他人休息。0:00以后下班的員工進(jìn)入員工樓區域不得大聲喧嘩、說(shuō)話(huà)、唱歌,不準打開(kāi)除洗手間、衛生間以外的燈,以免影響他人休息;
十、自覺(jué)愛(ài)護公共財產(chǎn)和各種設備設施,樹(shù)立節能意識,養成人走燈關(guān)、杜絕常明燈、常流水現象;
十一、員工嚴禁私帶外來(lái)人員進(jìn)入在宿舍區域,未經(jīng)批準不得留宿;員工不得私自在外留宿,每月累計三天以上(含三天)未住宿舍的,保安部將收回其床位;
十二、不能服從或配合宿舍管理的員工,保安部將收回其床位。
十三、如工作需要,保安部宿舍管理員有權進(jìn)入宿舍進(jìn)行檢查,員工應積極配合,自覺(jué)接受檢查;
十四、對于違反上述規定者,保安部將視情節給予通報批評或罰款。
衛生管理制度 5
為了給公司全體員工創(chuàng )造健康、安靜、衛生的用餐環(huán)境,現制定食堂衛生管理制度如下:
1.廚房工作人員必須持有健康證,嚴禁患有傳染疾病的人員從事廚房工作。保持個(gè)人衛生,做到勤洗手洗澡,不留長(cháng)指甲。禁止上班吸煙和隨地吐痰,上班期間要穿戴工作裝。
2.廚房如需購置相關(guān)物品,必須呈報部門(mén)主管,再由部門(mén)指定人員采購,購回之單據按公司管理流程進(jìn)行操作審批。
3.操作前必須自查食物是否有變質(zhì)、變味現象,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。嚴禁采購腐爛變質(zhì)過(guò)期食材。嚴格按照食品衛生要求操作,防止食物中毒。
4.工作中嚴格按伙食標準精打細算,盡量做到色香味俱佳,花樣、品種多樣化。烹飪前必須認真清洗干凈食材、灶具、餐具用品等。
5.洗干凈后的灶具、餐具要整齊且有規律的擺放好,妥善保管,任何人未經(jīng)許可不得私自使用。
6.廚房工作人員應遵循衛生、健康、節儉的`原則,對每日剩余的食品及物料合理處置,嚴禁浪費公司財產(chǎn)。每天進(jìn)行清理,每星期進(jìn)行大掃除,確保廚房餐廳的環(huán)境衛生。
7.做好食堂的安全管理工作,嚴格遵守操作規程,易燃、易爆物品要按規定位置放置。食堂工作人員下班前,應關(guān)好門(mén)窗,檢查各類(lèi)電源開(kāi)關(guān)、設備等是否處于關(guān)閉狀態(tài)。
衛生管理制度 6
一、總則
1、為創(chuàng )建一個(gè)優(yōu)美、舒適、整潔的辦公環(huán)境,樹(shù)立公司良好形象,特制定本制度。
2、環(huán)境衛生每周五大掃除后進(jìn)行檢查,平時(shí)會(huì )不定期抽查,每周負責檢查衛生的部門(mén)責任人將衛生檢查結果進(jìn)行公示,對于不遵守衛生管理制度的部門(mén)進(jìn)行嚴厲批評,視情況進(jìn)行處罰。
3、衛生清理實(shí)行部門(mén)責任制,各部門(mén)負責人為責任人,要認真對待衛生清理和衛生檢查工作,所有的部門(mén)都應當按照各自的職責,協(xié)同做好環(huán)境衛生的管理工作,積極主動(dòng)地搞好衛生清理,凡在公司工作的.員工和外來(lái)人員,均應遵守本制度。
4、衛生工作將納入績(jì)效考核中。
二、辦公室衛生管理制度
1、各部門(mén)辦公室內衛生由各部門(mén)負責日常保潔,各部門(mén)安排好每天值日人員,值日表需公示。每周五大掃除,堅持長(cháng)久。
2、辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序,桌面、柜臺、窗臺無(wú)灰塵、水漬、污垢、銹跡,不得存放與工作無(wú)關(guān)的物品,個(gè)人生活用品應放在固定位置。
3、地面無(wú)污垢、痰跡、煙蒂、紙屑,使用過(guò)的拖把、抹布必須及時(shí)清洗干凈晾干放回指定位置。
4、墻壁或墻角無(wú)蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污垢、亂貼和亂掛現象。
5、門(mén)窗擦洗干凈,玻璃透明,無(wú)灰塵和污跡。
衛生管理制度 7
一、寢室衛生制度
1、每個(gè)寢室一位寢室長(cháng),負責寢室的管理與服務(wù)工作。
2、建立每天衛生值日制度。保持門(mén)窗、地面、墻壁,干凈。
3、寢室內所有物品按要求擺放整齊。
4、寢室全體成員要維護好寢室的`衛生,始終保持干凈整潔,果皮紙屑等要放入垃圾筒(簍),及時(shí)傾倒垃圾。
二、寢室安全制度
1、不準在宿舍內吸煙,點(diǎn)蠟燭,防止發(fā)生火災
2、寢室內外嚴禁亂拉亂接電線(xiàn),不得自行安裝插座、燈頭,嚴禁使用違章電熱設備,以保證安全和節約能源。
3、不在宿舍內放置貴重物品,大額現金,加強自身財產(chǎn)的安全防范意識。一旦發(fā)生問(wèn)題時(shí),注意保留現場(chǎng)并及時(shí)上報
4、不得擅自將其他人員帶入寢室內居住、留宿,以免發(fā)生盜竊時(shí)間。
三、寢室文明制度
1、遵守作息制度,平時(shí)保持寢室安全,不得大聲喧嘩,以免影響他人休息,學(xué)習和健康。
2、保持公共區域的衛生和安全。
3、嚴禁賭博、酌酒及吵架、打架,一旦發(fā)生均按有關(guān)規定處理
4、不得擅自占用、遷移、交換寢室。
5、寢室成員應相親相愛(ài),互相監督,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)制止并且向老師匯報
四、寢室管理制度
為了加強住宿生管理,保障住宿學(xué)生身心健康,制定如下制度:
1、住宿生必須先辦理住宿手續。
2、一經(jīng)定位,不得隨意調位、搬遷。
3、必須保管好自己的床位,如有損害公物者,必須全部賠償(如查不出則由全寢室集體賠償)。
4、任何人不得在寢室加裝電氣設備(如電燈、電熱器等),違反者沒(méi)收電器外并批評。
5、如有來(lái)客留宿,必須先說(shuō)明情況,獲準后方可住宿。
6、搞好寢室衛生,折疊好自己的棉被,按要求擺放好各種物件。
7、晚間休息時(shí)不準大聲喧嘩,走棋和打撲克牌或做其他事情。
8、必須積極配合,服從老師及寢室長(cháng)的管理,接受各種檢查。
衛生管理制度 8
1、劃分區域負責人,實(shí)行掛牌制,做到現場(chǎng)清潔整齊。
2、施工現場(chǎng)辦公室、倉庫、職工宿舍保持環(huán)境清潔衛生,班組宿舍的衣物、日常生活用品等擺放整齊。
3、廚房衛生整潔,符合衛生檢疫要求,炊事員須持定期體檢健康證,上崗須穿工作服,戴工作帽及戴口罩,保持個(gè)人衛生和內外環(huán)境清潔衛生,做到生熟食品隔離,有防蠅、防鼠、防塵設施。
4、保證供應符合衛生飲用水,茶水桶加蓋鎖。
5、廁所必須落實(shí)專(zhuān)人清潔,保持時(shí)時(shí)清潔,便槽不得有積垢,嚴禁隨地大小便。
6、工人作業(yè)地點(diǎn)和周?chē)仨毲鍧嵳R,做到工完料凈場(chǎng)地清,不得留余料。垃圾集中堆放,及時(shí)清理。嚴禁隨地丟垃圾,污水、廢水不外溢。
7、車(chē)輛進(jìn)出清洗干凈,不污染道路。
衛生管理制度 9
1、食堂全體工作人員必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》各項規定及中華人民共和國衛生部有關(guān)飲食衛生“四無(wú)”制度。
2、有關(guān)食品操作衛生、餐?幌?毒、個(gè)人衛生、環(huán)境衛生按照職工食堂工作規范第六條飲食衛生要求精神執行。
3、食堂應制度分塊衛生責任制,明確分工,全體工作人員必須認真執行,并組織力量做好檢查記錄,月終進(jìn)行考核,列入考評重要依據之一。
4、發(fā)現飲管人員有傳染性疾病,應及時(shí)做好調離工作。
5、發(fā)現有食物中毒事故,應及時(shí)上報,并做好事故分析、調查研究工作,對重大事故必須追究責任。
衛生管理制度 10
一、培養良好的衛生習慣
1、按時(shí)作息。積極參加早操活動(dòng)。
2、養成良好衛生習慣,努力做到“六勤”、“六不”!傲凇睘椋呵谒⒀、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥!傲弧笔侵福翰缓壬,不吃不潔變質(zhì)食物,不吸煙、酒,不亂用毛巾、茶杯,不隨地吐痰,不亂扔果皮殼、紙屑雜物。
3、保護視力,做到養成良好的用眼習慣,認真正確地做眼保健操;教室座位每月調換一次。不要躺著(zhù)看書(shū);不要在光線(xiàn)暗弱或強光下看書(shū)寫(xiě)字;不要在行進(jìn)途中或坐在動(dòng)蕩的車(chē)船里看書(shū);不要把字寫(xiě)得太小、過(guò)密;不要邊吃飯邊看書(shū)或電視。
4、不要用指沾唾液翻課本,不把筆銜在嘴里。
二、學(xué)校環(huán)境衛生制度
1、年段長(cháng)、班主任要把檢查該年段,該班級的衛生工作排在每一天的第一件事處理,用自我高尚的思想意識影響學(xué)習構成良好的衛生習慣。
2、實(shí)行每周一大掃,每一天三小掃(教室、公共區)的衛生制度,并做好堅持工作。各年段、各班級衛生區的安排要進(jìn)一步明確,每一天打掃三次要落實(shí)(早讀前,午自修前,午時(shí)放學(xué)后),周四午時(shí)放學(xué)后進(jìn)行全校性衛生大掃除,值日教師要落實(shí)檢查。做到學(xué)校環(huán)境無(wú)果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾,泡泡糖渣等。
3、室內門(mén)窗玻璃齊全,窗明幾凈,墻壁無(wú)污跡灰塵,地面無(wú)紙屑雜物,桌凳整齊,各類(lèi)物件安置有序。
4、嚴格服從生管教師安排,搞好寢室衛生,每一天起床后要打掃寢室和宿舍樓衛生區,整理內務(wù),堅持整潔,不亂放用品,不亂扔臟物、不向室內、走廊、樓下亂倒水。宿舍中午、早晚開(kāi)窗通風(fēng)透氣,堅持空氣清新。
5、教室內要有掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衛生器具。
6、嚴禁學(xué)生帶零食進(jìn)教學(xué)區,經(jīng)發(fā)現有帶零食進(jìn)教學(xué)區或隨地亂扔廢棄物的',視為違紀扣該班的紀律分。
7、設立流動(dòng)紅旗,將衛生評比情景納入量化項目。
8、護導師要檢查各班的衛生情景,發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)反饋并給予解決。
9、全體學(xué)生要樹(shù)立衛生堅持的意識,構成發(fā)現臟物就清理的良好風(fēng)氣。
三、教學(xué)衛生:
教室面積要合理,室內課桌凳、黑板、講臺、燈光照明要貼合衛生學(xué)要求,課程安排要有利于學(xué)生健康,貼合學(xué)生用眼要求,嚴格控制學(xué)生的學(xué)習負擔,嚴格控制課時(shí),課外作業(yè)和考試次數。教師要禮貌執教,衣著(zhù)整潔,儀表端莊,公共場(chǎng)合不準穿拖鞋、短褲、背心,不拖留課堂。批改作業(yè)要細致,批注字跡要清楚,板書(shū)要工整,講課聲音要適中,上課時(shí)不對著(zhù)學(xué)生咳嗽、打噴嚏,不抽煙。學(xué)生上課坐姿要端正,自然,書(shū)寫(xiě)時(shí),頭要正,背要直,眼睛距紙面一尺左右,定期調整座位,防止學(xué)生變成斜視。
四、體育衛生:
鍛煉時(shí)先做好準備活動(dòng),有病的學(xué)生要停止鍛煉,根據學(xué)生性別、年齡特點(diǎn)和體育活動(dòng)本事分組進(jìn)行不一樣要求的鍛煉。生理負擔本事差的學(xué)生進(jìn)行保健性鍛煉。
五、社會(huì )實(shí)踐衛生:
安排社會(huì )實(shí)踐勞動(dòng),不能讓學(xué)生干有毒、易燃、易爆等危險性大的勞動(dòng),勞動(dòng)工具、勞動(dòng)強度,要研究學(xué)生年齡大小、個(gè)子高低、體力的強弱,勞動(dòng)時(shí)間不宜過(guò)長(cháng),同時(shí)要注意勞動(dòng)保護和安全。
六、飲食衛生
1、注意飲食衛生,養成良好的飲食衛生習慣。要求學(xué)生在學(xué)校統一規定的用餐時(shí)間用餐,提倡學(xué)生自帶餐具,飯前先洗手,不購買(mǎi)未經(jīng)加熱的食品及生食菜肴,不把飯菜拿到餐廳外用餐。教育學(xué)生不暴飲暴食,不要邊吃飯邊談笑,飯前飯后不做劇烈運動(dòng),飲前便后要洗手,不吃或少吃零食,不喝生水。同時(shí)加強灶房飲食衛生的管理和監督。
2。禮貌用餐,確保食堂餐廳衛生整潔。倡導“飲食是文化,請從窗口禮貌做起!辟徺I(mǎi)飯菜要在窗口自覺(jué)排隊,必須統一使用學(xué)?,嚴禁在食堂使用現金進(jìn)行消費,嚴禁進(jìn)入窗口內售菜處買(mǎi)菜,嚴禁隨意進(jìn)入食堂廚房操作間。在餐廳用餐要注意用餐環(huán)境衛生,不隨地吐痰,亂扔雜物。
3、珍惜糧食,遠離浪費。要牢記“飲水要思源,吃飯要節儉。粒粒盤(pán)中餐,皆是辛苦換”的古訓,倡議“節儉光榮,人見(jiàn)人贊;浪費可恥,誰(shuí)聞?wù)l(shuí)惡”,珍惜糧食,不隨意浪費糧食,用餐時(shí)不多盛飯,不亂倒飯菜。
4、協(xié)助學(xué)校,共同管理好食堂工作。每位學(xué)生要以主人翁的精神,協(xié)助監督學(xué)校食堂的衛生工作,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向學(xué)校匯報,自覺(jué)抵制衛生及其他工作不規范的食堂,共同創(chuàng )造衛生健康的食堂用餐環(huán)境。
衛生管理制度 11
一、經(jīng)理/負責人職責:
1、對本單位衛生工作全面負責,建立健全衛生制度和衛生檔案,配有專(zhuān)(兼)職衛生管理人員,自覺(jué)接受衛生監督,按規定辦理《衛生許可證》;
2、帶領(lǐng)衛生管理組織對崗位衛生責任制執行情況進(jìn)行定期與不定期的考核、檢查評比,獎懲;
3、對衛生設施增添、更新以及重大衛生事件作出決策。
二、衛生管理人員職責:
1、負責日常衛生管理工作的實(shí)施和具體指導,參加對崗位衛生責任制執行情況的定期與不定期的考核、檢查評比;
2、完成經(jīng)理/負責人交辦的其他衛生工作。
二、衛生人員職責:
1、保持內外環(huán)境整潔,無(wú)積塵、無(wú)蛛網(wǎng)、地面無(wú)痰跡和污物,無(wú)衛生死角,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施,垃圾、廢棄物進(jìn)入加蓋的密封容器。
2、微小氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、通氣、顧客用具和衛生設施等符合國家衛生標準,場(chǎng)內嚴禁吸煙,須有“禁止吸煙”的明顯標志,不設施灰缸,設有吸煙室(處)。
3、從業(yè)人員須經(jīng)衛生知識培訓合格、持有有效健康證上崗,保持經(jīng)常性個(gè)人衛生,做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā),穿戴整潔工作衣帽。
三、檢查考核制度
1、實(shí)行崗位衛生責任制,經(jīng)理/負責人、衛生管理人員及工作人員應搞好自己職責范圍內的衛生工作;
2、衛生管理人員負責每天的衛生檢查,對檢查情況作好記載;
3、衛生管理組織每周進(jìn)行一次衛生檢查,對檢查情況作好記載;
4、經(jīng)理/負責人帶領(lǐng)衛生管理組織每月開(kāi)展一次衛生檢查,并結合平時(shí)情況,對各崗位的衛生工作作出評價(jià)。
四、獎懲制度
1、崗位衛生責任制執行情況與職工的獎金掛鉤;
2、職工獎金實(shí)行浮動(dòng),根據檢查考核的`情況計發(fā),對衛生工作作出貢獻或提出建議被采納的,給予獎勵;造成失職,扣發(fā)獎金,造成損失,酌情賠償;
3、受到衛生監督機構處罰;扣發(fā)有關(guān)責任人獎金,對負責人進(jìn)行相應處罰;受到衛生監督機構表彰,論功獎勵有關(guān)人員。
五、管理制度
1、所有員工上崗前持有效健康證上崗;
2、隨時(shí)注意個(gè)人衛生,勤剪指甲,勤理發(fā),勤洗澡,工作服保持干凈整潔;
3、不佩戴首飾,不穿工作服出工作區;
4、隨時(shí)檢查商品生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,感官等衛生質(zhì)量;
5、堅持索證并建立進(jìn)貨登記制度;
6、散裝食品售出時(shí)使用食品售貨夾售貨夾,該售貨夾一律按指定地點(diǎn)集中存放;
7、保持商場(chǎng)內營(yíng)業(yè)廳柜臺/商品無(wú)灰塵,無(wú)蠅蛆,無(wú)污漬,無(wú)雜物,無(wú)變質(zhì);
8、現場(chǎng)加工制售所用工具每天堅持消毒,清洗干凈;
9、生肉/熟食/面包房/大眾主食員工在崗期間佩戴工作帽,口罩,工裝要干凈整潔無(wú)破損;
10、食品柜臺設立顧客不能觸摸標示牌;
11、柜臺上散裝食品設防蠅罩;
12、嚴格杜絕不符合質(zhì)量要求的食品進(jìn)入柜臺,不出售假冒偽劣商品,不出售超過(guò)保質(zhì)期或變質(zhì)的食品,所有出售的食品一律三證齊全,食品質(zhì)量合格率達100%。
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物業(yè)衛生管理員執行標準
衛生管理員執行標準如下:
一、做好物業(yè)管理公共區域的衛生。
二、督促廠(chǎng)家、商鋪執行好門(mén)前'三包'合同,發(fā)現問(wèn)題,及時(shí)聯(lián)系解決,原則上必須當天完成。
三、每月安排半天大掃除,提前一周報辦公室安排。
四、環(huán)境衛生涉及商家與有關(guān)職能部門(mén)的關(guān)系時(shí),應及時(shí)向環(huán)衛所、公司口頭或書(shū)面報告,提出解決辦法。
五、對商鋪的.門(mén)面衛生應以嚴抓緊,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)督促解決。
六、惡劣天氣造成影響環(huán)境衛生,應采取突擊清理辦法解決,不得無(wú)故拖延。
七、凡裝修工程造成環(huán)境衛生破壞,必須及時(shí)督促清理,必要時(shí)采取非常措施。
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1、經(jīng)營(yíng)單位必須領(lǐng)取“公共場(chǎng)所衛生許可證”后方能營(yíng)業(yè)!肮矆(chǎng)所衛生許可證”必須懸掛在館內顯眼處。并按國家規定定期到衛生監督部門(mén)復核。逾期3個(gè)月未復核,原“衛生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門(mén)審核,驗收合格并取得衛生許可后方能營(yíng)業(yè)。
3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛生條件和衛生設施必須符合GB9669-1996《圖書(shū)館、博物館、美術(shù)館、展覽館衛生標準》的要求。
4、應建立衛生管理制度和衛生管理組織,配備專(zhuān)職或兼職衛生管理人員,應建立和健全衛生檔案。應協(xié)助、支持和接受衛生監督機構的監督、監測。
5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗,并按國家規定進(jìn)行復檢和復訓。
6、空調場(chǎng)所應有新風(fēng)供應,新風(fēng)入口應設在室外,遠離污染源,空調器過(guò)濾材料應定期清洗或更換。
7、室內禁止吸煙,并有明顯的.禁煙標志。
8、應保持室內環(huán)境清潔和安靜。
9、衛生間內應保持清潔衛生,應有有效的排氣裝置。設座廁者必須是使用一次性座廁墊紙。
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第一章總則
第一條為了加強本單位辦公環(huán)境的衛生管理,創(chuàng )建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境,制定本制度。
第二條本制度適用于本單位辦公環(huán)境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環(huán)境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理。
第三條凡在本單位工作的干部職工,均應遵守本制度。
第四條辦公室為環(huán)境衛生管理的職能部門(mén),負責全單位的環(huán)境衛生管理工作,各股室協(xié)同做好環(huán)境衛生的管理工作。
第五條應當加強有關(guān)環(huán)境衛生科學(xué)知識的宣傳,提高干部職工的`環(huán)境衛生意識,養成良好的環(huán)境衛生習慣。
第六條專(zhuān)職環(huán)境衛生清掃保潔人員應當認真履行職責,文明作業(yè)。辦公室負責監督工作,任何人都應當尊重環(huán)境衛生工作人員的勞動(dòng)。
第二章公共區域的清掃與保潔
第七條單位公共區域(包括樓梯走廊、會(huì )議室、衛生間等)的清掃與保潔及日常除“四害”工作,由辦公室負責聯(lián)系保潔員負責。
第八條各股室負責辦公室內的清掃與保潔,并實(shí)行“門(mén)前三包”的責任制管理。
第九條禁止在單位內部公共場(chǎng)地傾倒、堆放垃圾,禁止將衛生責任區內的垃圾掃入走廊或公共場(chǎng)地,禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
第十條衛生間及其他公共衛生設施,必須特別保持清潔,盡可能做到無(wú)異味、無(wú)污穢。定期對洗手間、廁所、垃圾桶等場(chǎng)所實(shí)施藥物噴灑,殺滅蠅蛆。
第三章室內衛生的管理
第十三條各股室環(huán)境衛生由各股人員包干,各股股長(cháng)負責,辦公室監督檢查,單位領(lǐng)導組織臨時(shí)抽查。
第十四條室內應保持整潔,做到地面無(wú)污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺上無(wú)灰塵、污跡,清潔、整齊,室內無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)雜物。各工作人員要始終保持辦公桌面整潔。
第十五條室內不準隨便存放垃圾,應及時(shí)把垃圾倒入垃圾筐內。
第十六條辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序,不得存放與工作無(wú)關(guān)的物品,個(gè)人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。
第四章廢棄物收運與管理
第十七條分布在單位公共區域內的垃圾桶每天都要處理。
第十八條各股室產(chǎn)生的垃圾、廢棄物,應當按照規定的地點(diǎn)、方式倒入垃圾桶內。配置給各股室的紙簍由各股室使用管理。
第五章獎罰措施
第十九條違反本制度規定,有下列行為之一者,責令其糾正違規行為,采取整改措施,并可視情節嚴重程度給予經(jīng)濟處罰:
一.隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物;
二.垃圾隨意棄置的;
三.不履行環(huán)境衛生責任區清掃保潔義務(wù)、影響環(huán)境衛生的。
第二十條單位每年度評比一名衛生工作積極分子,獲得者給予一定的物質(zhì)獎勵和精神鼓勵。
第二十一條本制度自頒布之日起執行。
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1、廁所管理有專(zhuān)人負責,并進(jìn)行定期檢查。
2、禁止在廁所里隨地吐痰、亂扔瓜皮果核、紙屑等廢棄物。
3、禁止廁所的墻壁、隔板亂涂亂畫(huà)。
4、每一天一次對公共廁所進(jìn)行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲(chóng)孳生季節用心采取滅殺措施。
5、大小便池要隨時(shí)沖洗,并及時(shí)清查廁所內紙簍垃圾。
6、持續洗手池、地面大小便池的清潔干凈,做到無(wú)積水、無(wú)尿堿、無(wú)污物、無(wú)異味。
7、加強對師生禮貌衛生教育,注意衛生、禮貌如廁。
8、清潔工人每一天沖洗2次。
9、學(xué)校按時(shí)發(fā)放清潔工工資,不少于當地最低工資百分之兩百
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