- 相關(guān)推薦
學(xué)校膳食委員會(huì )工作制度（精選7篇）
在快速變化和不斷變革的今天，制度對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。制度到底怎么擬定才合適呢？下面是小編為大家收集的學(xué)校膳食委員會(huì )工作制度，希望能夠幫助到大家。
學(xué)校膳食委員會(huì )工作制度 1
一、工作職責：
1、負責餐飲工作的檢查、考核、評比工作。
2、負責餐飲工作中發(fā)生的重大事故的調查、處理工作。
3、負責召集膳食管理委員會(huì )工作會(huì )議，研究學(xué)院餐飲服務(wù)工作。
二、考核辦法：
1、由學(xué)院膳食管理工作辦公室成員組織所在系的教師、學(xué)生，每月就《餐飲服務(wù)檢查打分表》上的有關(guān)項目對每個(gè)餐飲窗口打分，分值分別為：60、70、80、90分。并將《餐飲服務(wù)檢查打分表》于每月25日左右送到后管處。
2、由院工會(huì )負責組織有關(guān)行政職能部門(mén)的教職工每月就《餐飲服務(wù)檢查打分表》上的有關(guān)項目對每個(gè)窗口打分，分值分別為：60、70、80、90分。并將《餐飲服務(wù)檢查打分表》于每月25日左右送到后管處。
3、由后管處組織后服公司有關(guān)人員進(jìn)行專(zhuān)項檢查并根據結果對每個(gè)窗口打分。
4、后管處負責將打分結果進(jìn)行統計，并將統計結果排序后分別在網(wǎng)上與宣傳欄上公布并發(fā)整改通知書(shū)。
三、處罰措施：
在檢查過(guò)程中發(fā)現下列情況之一時(shí)，膳食管理委員會(huì )應組織有關(guān)人員進(jìn)行調查并作出罰款300—1000元、勒令停業(yè)整頓整改的'處理：
1、有嚴重食品安全、衛生隱患；
2、多次通知整改而未能整改到位；
3、存在違反學(xué)院有關(guān)規定與要求的經(jīng)營(yíng)行為；
4、餐廳整體管理較差；
5、員工與學(xué)生發(fā)生爭吵、打架等行為；
6、連續三次評分都處于最后兩名。
四、獎勵辦法。在檢查過(guò)程中連續三次排名為前兩名，并經(jīng)膳食管理委員會(huì )評議通過(guò)，給予200—500元獎勵。
五、安全責任：
后勤服務(wù)公司餐飲中心是安全工作第一責任人。
六、例會(huì )制度：
1、膳食管理委員會(huì )每年召開(kāi)一次例會(huì )。
2、膳食管理工作辦公室成員每季召開(kāi)一次例會(huì )。
學(xué)校膳食委員會(huì )工作制度 2
為了充分的發(fā)揮家長(cháng)委員會(huì )的作用，更好的`履行家長(cháng)委員會(huì )職責，特制訂本制度。
1、學(xué)習制度
每學(xué)期組織委員學(xué)習教育法規、教育理論、成功的家庭教育案例等。
2、決策制度
家長(cháng)委員會(huì )參與學(xué)校管理，對學(xué)校的辦學(xué)目標、教育理念、教育教學(xué)行為、規范收費、招生入學(xué)、后勤服務(wù)、校園安全等加以監督，促進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)的規范、有序、健康運作。
3、例會(huì )制度
家長(cháng)委員會(huì )實(shí)行集體議事制度，研究家長(cháng)委員會(huì )工作，制定工作計劃，聽(tīng)取學(xué)校領(lǐng)導關(guān)于學(xué)校工作情況的通報等。
4、聯(lián)系制度
家長(cháng)委員會(huì )成員根據實(shí)際，分成學(xué)校發(fā)展事務(wù)組、學(xué)校教學(xué)事務(wù)組、學(xué)校德育事務(wù)組、學(xué)校后勤事務(wù)組，平時(shí)對口聯(lián)系學(xué)校相關(guān)科室進(jìn)行經(jīng)常性的工作溝通，并提出一些建設性的意見(jiàn)；聯(lián)系和指導班級家長(cháng)委員會(huì )工作。
5、會(huì )議制度
每學(xué)期要召開(kāi)一次家長(cháng)代表會(huì )，就學(xué)校工作征求意見(jiàn)；每學(xué)期要組織一次家庭教育經(jīng)驗交流會(huì )；每學(xué)期向家長(cháng)代表匯報一次家長(cháng)委員會(huì )工作。
6、義工制度
本著(zhù)自愿與量力的原則，由家長(cháng)委員會(huì )發(fā)動(dòng)，發(fā)揮家長(cháng)特長(cháng)，組織廣大家長(cháng)積極參與學(xué)校教育、教學(xué)活動(dòng)。
7、辦公制度
每周定期來(lái)校辦公半天，巡視校園、接待家長(cháng)、參與日常教育教學(xué)工作、了解學(xué)校最新工作情況以及提出合理建議。學(xué)校提供獨立辦公室，滿(mǎn)足合理辦公要求。
8、獎勵制度
每學(xué)期評選一次優(yōu)秀家長(cháng)和家長(cháng)委員會(huì )先進(jìn)工作者，并給予獎勵和表彰。
9、考評制度
年度末，家長(cháng)委員會(huì )組織學(xué)生家長(cháng)參與對學(xué)校教育教學(xué)工作的進(jìn)行考評，并及時(shí)向學(xué)校反饋家長(cháng)考評結果、意見(jiàn)和建議。
學(xué)校膳食委員會(huì )工作制度 3
膳委會(huì )一切工作從學(xué)生出發(fā)，為學(xué)生服務(wù)，監督校園食堂服務(wù)，營(yíng)造良好的就餐環(huán)境，同時(shí)保護廣大同學(xué)在校園消費中的權益，在校園食堂與同學(xué)之間起到“橋梁”與“紐帶”作用。
一、紀律制度
1.每月展開(kāi)一次檢查評比，并通過(guò)宣傳欄，廣播站與校園網(wǎng)公布結果。
2.不定期開(kāi)展專(zhuān)項檢查。
3.膳管會(huì )每學(xué)期初期末各召開(kāi)一次例會(huì )，期初布置安排本學(xué)期各組工作的開(kāi)展。期末總結一學(xué)期工作情況，并分別對各個(gè)食堂的工作進(jìn)行考核。
4.膳管會(huì )成員在督導檢查工作的時(shí)務(wù)必佩戴執勤袖章或者者工作證，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)提出改正要求，并做好督察登記與改進(jìn)的跟蹤。
5.及時(shí)收集師生對食堂工作的意見(jiàn)與建議，做好師生與食堂之間的'溝通工作。
6.根據實(shí)際情況組織衛生、服務(wù)態(tài)度、價(jià)格與質(zhì)量的專(zhuān)項檢查。
7.膳管會(huì )成員分組開(kāi)展工作。定期或者不定期檢查食堂所進(jìn)
食品原輔料的質(zhì)量?jì)r(jià)格，產(chǎn)品合格證、出廠(chǎng)日期、保質(zhì)期等。
二、部門(mén)要求
1.負責衛生執法部門(mén)、學(xué)校及有關(guān)部門(mén)的檢查、接待與聯(lián)絡(luò )工作。
2.完成上級部門(mén)交辦的各項工作。
校長(cháng)陪餐制度
為了切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全，確保學(xué)生營(yíng)養餐的就餐安全，結合學(xué)校實(shí)際，特制定校長(cháng)陪餐制度。
1、學(xué)校實(shí)行營(yíng)養餐陪餐制，每日由學(xué)校校長(cháng)按時(shí)陪餐。
2、陪餐人員要熟悉每餐的食譜。
3、每次就餐前，陪餐人員務(wù)必提早30分鐘領(lǐng)餐，首先檢查食品衛生、質(zhì)量，檢查時(shí)采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗食品務(wù)必與學(xué)生食品完全一樣，確定無(wú)任何問(wèn)題方可讓學(xué)生食用。
4、未經(jīng)學(xué)校安排其他人員不得陪餐。
營(yíng)養改善計劃校領(lǐng)導陪餐制度
為確保學(xué)生營(yíng)養計劃食品安全，進(jìn)一步提高食品質(zhì)量與服務(wù)水平，保障學(xué)生的飲食安全，根據—上級有關(guān)要求，制定本制度。
1、學(xué)校校長(cháng)陪同學(xué)生就餐制度。
2、陪餐時(shí)能聽(tīng)取一定比例就餐學(xué)生的意見(jiàn)。
3、校長(cháng)隨同學(xué)生一起就餐。負責對營(yíng)養食品的外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認真評價(jià)，負責征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議。
4、陪餐時(shí)就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向學(xué)校報告，并對當餐同類(lèi)食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀(guān)察。
5、陪餐人員應嚴格履行職責。
6、管理人員應認真聽(tīng)取陪餐人員的意見(jiàn)與建議，對提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。
學(xué)校膳食委員會(huì )工作制度 4
1 設計院設立保密委員會(huì )及兼職保密工作人員。
2 設計院保密委員會(huì )負責全院的保密工作，要認真貫徹上級有關(guān)對保密工作的要求，教育職工正確認識保密工作的重要意義，抓好保密工作各項制度和規定的落實(shí)，使保密工作經(jīng)�；�、制度化，為企業(yè)的穩定改革和發(fā)展服務(wù)。
3 保密委員會(huì )每半年召開(kāi)一次保密工作會(huì )議，總結檢查保密工作中的經(jīng)驗和問(wèn)題，提出加強保密工作意見(jiàn)。
4 每年五一、十一和春節前對全院保密工作情況進(jìn)行一次檢查，針對存在問(wèn)題采取改進(jìn)措施，并把檢查情況及時(shí)上報上級主管部門(mén)。
5 嚴格執行保密制度，對保密工作做得好的單位和個(gè)人給予表?yè)P，并作為評選先進(jìn)的`條件之一。對違反保密規定造成失泄密事件的單位和個(gè)人，要視情節輕重給予批評教育或紀律處分。
6 開(kāi)展經(jīng)常性地保密教育，要不定期對職工進(jìn)行保密知識教育，重點(diǎn)抓好各基層單位機要人員、文書(shū)人員、檔案管理人員等的保密教育，在教育的內容上要進(jìn)行保密指導思想、工作方針和基本任務(wù)以及典型事例為內容的形勢教育，要進(jìn)行保密法和保密制度以及保密紀律為內容的法制教育，要以保密知識保密技術(shù)和保密方法為內容進(jìn)行公開(kāi)而廣泛地宣傳教育，在教育的形式上利用錄音、錄像等電化教育形式進(jìn)行保密教育，利用失密泄密竊密等典型事例進(jìn)行案例教育。
7 負責對全院內部的文件經(jīng)濟技術(shù)情報各種圖紙資料等密級界定工作，對基層單位保密工作進(jìn)行指導。
8 負責失泄密案件的申報工作，如發(fā)現失泄密案件及時(shí)如實(shí)地向上級保密部門(mén)申報。
學(xué)校膳食委員會(huì )工作制度 5
一、總則
學(xué)校膳食委員會(huì )是由學(xué)校領(lǐng)導、教師代表、學(xué)生代表、家長(cháng)代表和食堂管理人員組成的民主監督機構，旨在加強學(xué)校食堂管理，提高食堂服務(wù)質(zhì)量，保障師生飲食安全和健康。
二、組織機構
膳食委員會(huì )設主任一名，副主任若干名，由學(xué)校領(lǐng)導、教師代表、家長(cháng)代表?yè)巍?/p>
膳食委員會(huì )成員由學(xué)校領(lǐng)導、教師代表、學(xué)生代表、家長(cháng)代表和食堂管理人員組成。
三、工作職責
定期對學(xué)校食堂的食品衛生、安全、質(zhì)量、價(jià)格等進(jìn)行檢查和監督。
收集師生對食堂的意見(jiàn)和建議，及時(shí)向學(xué)校領(lǐng)導和食堂管理人員反饋。
參與學(xué)校食堂的管理和決策，對食堂的經(jīng)營(yíng)模式、菜品搭配、服務(wù)質(zhì)量等提出合理化建議。
組織師生對食堂進(jìn)行滿(mǎn)意度測評，促進(jìn)食堂不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
加強與食堂管理人員的'溝通和協(xié)調，共同解決食堂管理中存在的問(wèn)題。
四、工作制度
會(huì )議制度
膳食委員會(huì )定期召開(kāi)會(huì )議，研究部署食堂管理工作。
會(huì )議由主任或副主任主持，全體成員參加。
會(huì )議內容包括聽(tīng)取食堂管理人員的工作匯報、討論師生對食堂的意見(jiàn)和建議、研究解決食堂管理中存在的問(wèn)題等。
檢查制度
膳食委員會(huì )定期對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，檢查內容包括食品衛生、安全、質(zhì)量、價(jià)格等。
檢查人員由膳食委員會(huì )成員組成，可邀請食品衛生監督部門(mén)的專(zhuān)業(yè)人員參加。
檢查結果要及時(shí)向學(xué)校領(lǐng)導和食堂管理人員反饋，并提出整改意見(jiàn)。
測評制度
膳食委員會(huì )定期組織師生對食堂進(jìn)行滿(mǎn)意度測評，測評內容包括食品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛生等。
測評方式可以采用問(wèn)卷調查、座談會(huì )等形式。
測評結果要及時(shí)向學(xué)校領(lǐng)導和食堂管理人員反饋，并作為食堂考核的重要依據。
信息反饋制度
膳食委員會(huì )要建立信息反饋渠道，及時(shí)收集師生對食堂的意見(jiàn)和建議。
意見(jiàn)和建議可以通過(guò)書(shū)面、口頭、電子郵件等形式反饋給膳食委員會(huì )。
膳食委員會(huì )要及時(shí)將意見(jiàn)和建議反饋給學(xué)校領(lǐng)導和食堂管理人員，并督促其整改落實(shí)。
五、附則
本制度自發(fā)布之日起施行。
本制度由學(xué)校膳食委員會(huì )負責解釋。
學(xué)校膳食委員會(huì )工作制度 6
一、目的
為了規范學(xué)校膳食委員會(huì )的工作，提高學(xué)校食堂的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，保障師生的'飲食安全和健康，特制定本工作制度。
二、成員組成
學(xué)校膳食委員會(huì )由學(xué)校領(lǐng)導、教師代表、學(xué)生代表、家長(cháng)代表、食堂管理人員和營(yíng)養師等組成。
三、工作職責
監督食堂的食品安全和衛生情況，定期檢查食堂的食品采購、儲存、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節，確保食品符合衛生標準。
監督食堂的飯菜質(zhì)量和價(jià)格，定期對食堂的飯菜進(jìn)行品嘗和評價(jià)，提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議，確保飯菜營(yíng)養豐富、價(jià)格合理。
收集師生對食堂的意見(jiàn)和建議，及時(shí)反饋給食堂管理人員，督促食堂改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
參與食堂的管理和決策，對食堂的經(jīng)營(yíng)模式、菜品搭配、服務(wù)方式等提出合理化建議。
組織開(kāi)展食品安全和營(yíng)養健康知識宣傳教育活動(dòng)，提高師生的食品安全意識和營(yíng)養健康水平。
四、工作制度
會(huì )議制度
膳食委員會(huì )每學(xué)期至少召開(kāi)兩次全體會(huì )議，總結和部署食堂管理工作。
會(huì )議由膳食委員會(huì )主任主持，全體成員參加。
會(huì )議內容包括聽(tīng)取食堂管理人員的工作匯報、討論師生對食堂的意見(jiàn)和建議、研究解決食堂管理中存在的問(wèn)題等。
檢查制度
膳食委員會(huì )每月至少組織一次對食堂的檢查，檢查內容包括食品安全、衛生情況、飯菜質(zhì)量、價(jià)格等。
檢查人員由膳食委員會(huì )成員組成，可邀請食品藥品監督管理部門(mén)的專(zhuān)業(yè)人員參加。
檢查結果要及時(shí)反饋給食堂管理人員，督促其整改落實(shí)。
測評制度
膳食委員會(huì )每學(xué)期至少組織一次對食堂的滿(mǎn)意度測評，測評內容包括飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛生等。
測評方式可以采用問(wèn)卷調查、座談會(huì )等形式。
測評結果要及時(shí)反饋給食堂管理人員，作為食堂考核的重要依據。
信息反饋制度
膳食委員會(huì )要建立信息反饋渠道，及時(shí)收集師生對食堂的意見(jiàn)和建議。
意見(jiàn)和建議可以通過(guò)書(shū)面、口頭、電子郵件等形式反饋給膳食委員會(huì )。
膳食委員會(huì )要及時(shí)將意見(jiàn)和建議反饋給食堂管理人員，督促其整改落實(shí)。
五、附則
本制度自發(fā)布之日起施行。
本制度由學(xué)校膳食委員會(huì )負責解釋。
學(xué)校膳食委員會(huì )工作制度 7
一、宗旨
學(xué)校膳食委員會(huì )以保障師生飲食安全、提高飲食質(zhì)量、促進(jìn)食堂服務(wù)水平提升為宗旨。
二、成員構成
學(xué)校領(lǐng)導、教師代表、學(xué)生代表、家長(cháng)代表、食堂工作人員代表等。
膳食委員會(huì )設主任一名，副主任若干名，秘書(shū)長(cháng)一名。
三、工作職責
監督管理
�。�1）對食堂的食品采購、儲存、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節進(jìn)行監督，確保食品安全。
�。�2）檢查食堂的環(huán)境衛生、餐具消毒、工作人員健康狀況等，保證衛生達標。
�。�3）監督食堂的服務(wù)態(tài)度、工作效率，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量提升。
意見(jiàn)反饋
�。�1）收集師生對食堂飯菜質(zhì)量、價(jià)格、品種等方面的意見(jiàn)和建議。
�。�2）及時(shí)將意見(jiàn)和建議反饋給食堂管理部門(mén)，并督促整改。
�。�3）向師生反饋食堂的改進(jìn)情況，增強師生對食堂工作的理解和支持。
參與決策
�。�1）參與食堂的菜譜制定、食品采購等工作，確保飯菜營(yíng)養均衡、價(jià)格合理。
�。�2）對食堂的設施設備更新、改造等提出建議，改善食堂的就餐環(huán)境。
�。�3）協(xié)助學(xué)校制定食堂管理的相關(guān)制度和規定。
宣傳教育
�。�1）開(kāi)展食品安全知識宣傳教育活動(dòng)，提高師生的食品安全意識。
�。�2）宣傳食堂的工作成果和先進(jìn)事跡，營(yíng)造良好的食堂文化氛圍。
四、工作制度
會(huì )議制度
�。�1）定期召開(kāi)膳食委員會(huì )會(huì )議，總結工作、討論問(wèn)題、部署任務(wù)。
�。�2）會(huì )議由主任或副主任主持，全體成員參加。
�。�3）會(huì )議內容包括聽(tīng)取食堂工作匯報、反饋師生意見(jiàn)、研究解決方案等。
檢查制度
�。�1）定期或不定期對食堂進(jìn)行檢查，檢查內容包括食品安全、衛生狀況、服務(wù)質(zhì)量等。
�。�2）檢查人員要認真負責，做好檢查記錄，并及時(shí)向食堂管理部門(mén)反饋檢查結果。
�。�3）對檢查中發(fā)現的問(wèn)題，要督促食堂管理部門(mén)及時(shí)整改，并跟蹤整改情況。
信息反饋制度
�。�1）建立信息反饋渠道，及時(shí)收集師生對食堂的'意見(jiàn)和建議。
�。�2）對師生反映的問(wèn)題，要進(jìn)行分類(lèi)整理，并及時(shí)反饋給食堂管理部門(mén)。
�。�3）食堂管理部門(mén)要在規定時(shí)間內對反饋的問(wèn)題進(jìn)行處理，并將處理結果反饋給膳食委員會(huì )。
考核評價(jià)制度
�。�1）制定考核評價(jià)標準，對食堂的工作進(jìn)行定期考核評價(jià)。
�。�2）考核評價(jià)內容包括食品安全、衛生狀況、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價(jià)格等方面。
�。�3）考核評價(jià)結果作為食堂管理部門(mén)和工作人員績(jì)效考核的重要依據。
五、附則
本制度由學(xué)校膳食委員會(huì )負責解釋。
本制度自發(fā)布之日起施行。
【學(xué)校膳食委員會(huì )工作制度】相關(guān)文章：
膳食委員會(huì )崗位職責03-25
膳食委員會(huì )工作計劃03-15
校務(wù)委員會(huì )工作制度（精選9篇）05-13
學(xué)校保安工作制度03-31
學(xué)校安全工作制度12-09
學(xué)校衛生工作制度01-02
學(xué)校工作制度02-18
學(xué)�？責煿ぷ髦贫�03-11