(合集)農貿市場(chǎng)管理制度
在現在社會(huì )，制度使用的頻率越來(lái)越高，制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則。大家知道制度的格式嗎？以下是小編為大家收集的農貿市場(chǎng)管理制度，歡迎閱讀與收藏。
農貿市場(chǎng)管理制度1
第一總則
第一條為加強集貿市場(chǎng)的食品衛生管理，保障消費者身體健康，依據《中華人民共和國食品衛生法》，制定本規范。
第二條本規范適用于經(jīng)工商行政管理機關(guān)依法登記、從事食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的集貿市場(chǎng)。
第三條集貿市場(chǎng)的舉辦者依照相關(guān)法律、法規和本規范規定，承擔集貿市場(chǎng)的食品衛生管理職責。
市場(chǎng)內從事食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人應保證所生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)食品的衛生安全，其食品生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須符合本規范的規定。
第二章集貿市場(chǎng)的衛生管理要求
第四條集貿市場(chǎng)必須經(jīng)衛生行政部門(mén)衛生審查，審查合格的予以公告。衛生審查的主要內容有：
(一)集貿市場(chǎng)的選址、建筑、衛生設施和設備情況;
(二)攤位布局情況;
(三)集貿市場(chǎng)衛生管理機構和衛生管理員情況;
(四)衛生檢驗設備和人員情況;
(五)衛生管理制度制定情況;
(六)省級衛生行政部門(mén)規定的其他情況。
第五條集貿市場(chǎng)的選址和衛生防護距離應符合衛生要求，不得有影響食品衛生的污染源。
第六條集貿市場(chǎng)的建筑和設施應當符合以下要求
(一)具備與食品衛生要求相適應的給排水設施;
(二)采光和照明設施符合食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)的需要;
(三)有防塵、防蠅、防鼠和垃圾收集設施;
(四)市場(chǎng)的地面應當平整結實(shí)、易于沖洗、排水通暢。
第七條為避免交叉污染，同一區域的食品攤位設置要按照生熟分開(kāi)的原則，合理劃定功能區域，分類(lèi)設置攤位，并在不同區域作明顯標示。攤位分區和分類(lèi)的要求如下：
(一)食品經(jīng)營(yíng)區域與非食品經(jīng)營(yíng)區域分開(kāi)設置;
(二)經(jīng)營(yíng)鮮活畜禽、水產(chǎn)的區域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)區域隔開(kāi)，相互之間的距離不得小于5米;
(三)生食品攤位與熟食品攤位分開(kāi);待加工食品和直接入口食品攤位相互分開(kāi);
(四)經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)應設置在專(zhuān)門(mén)區域，并相對集中;周?chē)坏糜形鬯蚱渌廴驹矗?0米范圍內不得經(jīng)營(yíng)鮮活畜禽。
第八條集貿市場(chǎng)應指定一名負責人為集貿市場(chǎng)食品衛生責任人，負責本規范的貫徹實(shí)施;并配備專(zhuān)職食品衛生管理員，負責按照本規范第三章、第四章的要求，對進(jìn)入集貿市場(chǎng)的食品和集貿市場(chǎng)內的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行衛生檢查。食品衛生負責人和食品衛生管理員應當接受衛生知識和業(yè)務(wù)知識培訓。
食品衛生管理員的數量應當與集貿市場(chǎng)食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)數量相適應。
第九條集貿市場(chǎng)應制定食品衛生管理和檢查制度。制度的內容應包括以下方面：
(一)對進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資格和經(jīng)營(yíng)條件審查制度;
(二)對進(jìn)場(chǎng)食品的檢查和防止假冒偽劣食品進(jìn)場(chǎng)管理制度;
(三)日常食品衛生檢查制度;
(四)食品衛生違規處理制度;
(五)環(huán)境衛生管理制度。
第十條集貿市場(chǎng)應當配備快速檢測設備和檢測人員。配備的快速檢測設備和人員能夠開(kāi)展對可疑受農藥或其他污染物污染的蔬菜、農副產(chǎn)品、食品原料和食品進(jìn)行快速抽樣檢測。
第十一條集貿市場(chǎng)內應當配備衛生保潔人員，保證市場(chǎng)內的環(huán)境清潔，維護市場(chǎng)內衛生設施與設備正常使用。
第十二條集貿市場(chǎng)應設立食品衛生知識宣傳公示欄，建立食品衛生公示制度，公布食品衛生檢查、檢測情況，對檢查、檢測不合格的食品及進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應在公示欄公告。
第三章市場(chǎng)舉辦者的食品衛生管理職責
第十三條市場(chǎng)舉辦者應當做好市場(chǎng)食品衛生管理工作，維護好市場(chǎng)的設施、設備和環(huán)境衛生，對市場(chǎng)所生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行檢查、指導。
第十四條市場(chǎng)舉辦者應對進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資格、經(jīng)營(yíng)條件進(jìn)行審查，建立進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的衛生管理檔案。
第十五條市場(chǎng)舉辦者應當與進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者簽訂食品衛生保證協(xié)議書(shū)，約定違反本規范的責任，加強對進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的教育、培訓和管理。
第十六條市場(chǎng)舉辦者應對所有進(jìn)場(chǎng)的食品進(jìn)行檢查，對可疑受污染的食品進(jìn)行快速抽樣檢測，禁止不符合食品衛生要求的食品銷(xiāo)售。
第十七條市場(chǎng)舉辦者及其食品衛生管理員應當每天對進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的食品衛生情況進(jìn)行檢查，并將檢查情況進(jìn)行記錄。檢查和記錄的內容有：
(一)是否按本規范第二十條規定辦理衛生許可證及經(jīng)營(yíng)內容與許可范圍是否一致;
(二)經(jīng)營(yíng)人員是否按規定接受健康檢查和食品衛生知識培訓;
(三)是否根據本規范第二十一條規定落實(shí)
進(jìn)出貨臺賬制度;
(四)禽畜肉類(lèi)是否經(jīng)過(guò)獸醫衛生檢疫，并查驗檢疫證明與肉類(lèi)數量是否相符;
(五)食品進(jìn)貨是否按本規范第二十二條、第二十三條的規定進(jìn)行索證;
(六)生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)過(guò)程是否符合本規范第二十四條、第二十五條、第二十六條規定的衛生要求;
(七)是否有本規范第二十七條規定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;尤其要對食品加工、經(jīng)營(yíng)中使用的原料進(jìn)行檢查，防止使用非食用物質(zhì)或法律、法規禁止使用的原料;
(八)是否有其他違反市場(chǎng)食品衛生管理制度的行為。
第十八條市場(chǎng)舉辦者對檢查中發(fā)現的問(wèn)題，應督促進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者及時(shí)采取整改措施;對懷疑有本規范禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的，應及時(shí)向當地衛生或工商行政管理部門(mén)報告;對發(fā)現有本規范禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的.，應立即對該食品采取控制措施，并向有關(guān)部門(mén)報告。
第十九條市場(chǎng)舉辦者應負責處理涉及食品衛生問(wèn)題的群眾投訴，主動(dòng)向衛生行政部門(mén)舉報進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者違反《食品衛生法》的行為，積極配合衛生行政部門(mén)調查處理市場(chǎng)內的食品衛生違法案件。
第四章對進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的食品衛生要求
第二十條進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者按照規定需要向衛生行政部門(mén)申請辦理衛生許可證的，應當在取得衛生許可證后方可開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，其從業(yè)人員應當進(jìn)行健康檢查并接受食品衛生知識培訓。
第二十一條進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應建立進(jìn)出貨臺帳制度，臺帳中應注明所銷(xiāo)售食品的來(lái)源、數量、保質(zhì)期，并定期查驗所銷(xiāo)售食品的保質(zhì)期限。
第二十二條銷(xiāo)售直接入口的散裝食品、定型包裝食品及加工半成品的進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者均必須持有產(chǎn)品生產(chǎn)者的衛生許可證(復印件)及產(chǎn)品檢驗合格證或檢驗結果報告單。
顧客需要了解產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限的，銷(xiāo)售者必須保證能夠提供。
第二十三條經(jīng)營(yíng)定型包裝食品的，所銷(xiāo)售的食品包裝、標識應當真實(shí)，符合食品標簽、標識的衛生要求;經(jīng)營(yíng)聲稱(chēng)具有保健功能的食品，必須具有衛生部頒發(fā)的該產(chǎn)品的《保健食品批準證書(shū)》。
第二十四條在集貿市場(chǎng)進(jìn)行食品現場(chǎng)生產(chǎn)、加工的(包括半成品加工和直接入口食品的加工)，必須符合以下條件：
(一)有固定的地點(diǎn)并具備可封閉的獨立場(chǎng)所。場(chǎng)所的大小應滿(mǎn)足相應食品加工經(jīng)營(yíng)所要求的洗滌、冷藏、消毒、加工、存放和銷(xiāo)售所需要的面積;
(二)具備食品加工、經(jīng)營(yíng)所要求的給排水設施和洗滌、加工、冷藏和防蠅、防蟲(chóng)設施;
(三)加工工具及食品容器清潔衛生，食品容器存放應當設置臺架，不得著(zhù)地放置;
(四)從業(yè)人員必須穿戴潔凈的工作衣、帽上崗，保持個(gè)人衛生,工作期間不得佩帶首飾、留長(cháng)指甲和涂指甲油;
(五)使用新鮮和清潔及色、香、味正常的原材料，禁止在食品中添加非食品原料和非食品用添加劑;
(六)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和周?chē)貐^的環(huán)境衛生，每日清除污水、垃圾和污物;
(七)其他為保證食品衛生所必須的設施和條件。
第二十五條生產(chǎn)、加工直接入口食品除符合上條的規定外，還應符合下列衛生要求：
(一)制作肉、奶、蛋、魚(yú)類(lèi)或其它易引起食物中毒的熟食品的，應當燒熟煮透，生熟食品隔離;隔夜熟食品必須徹底加熱后再出售;
(二)散裝的直接入口食品，應當有清潔外罩或覆蓋物，使用的包裝材料應當清潔、無(wú)毒，防止食品污染。出售散裝食品必須使用專(zhuān)用工具取貨;
(三)具備食具清洗、消毒條件或使用一次性使用餐具;
(四)餐具和切配、盛裝熟食品的刀、板和容器，在使用前要嚴格進(jìn)行清洗、消毒。
第二十六條經(jīng)營(yíng)鮮活產(chǎn)品應具備能夠保持產(chǎn)品鮮活的設施和條件。
第二十七條集貿市場(chǎng)禁止生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)下列食品或當作食品的物品：
(一)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)污穢不潔或者感官性狀異常的食品;
(二)過(guò)期、變質(zhì)、包裝破損和其他不符合食品衛生要求的食品;
(三)使用了法律、法規禁止使用的高毒農藥或使用農藥后尚未超過(guò)安全間隔期采摘的蔬菜、水果;
(四)使用非食用色素或其它非食用物質(zhì)加工的食品;
(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜(包括野味)以及未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類(lèi)及其制品;
(六)河豚魚(yú)、野蘑菇等有毒動(dòng)植物及被有毒有害物質(zhì)污染的食品;
(七)死的黃鱔、甲魚(yú)、烏龜、河蟹、蟛蜞、鰲蝦及死的貝殼類(lèi)水產(chǎn)品以及醉制或者腌制的生食水產(chǎn)品;
(八)用污穢不潔或者被農藥、化肥等有毒有害物污染的容器、包裝材料盛裝的食品;
(九)無(wú)產(chǎn)地、廠(chǎng)名、生產(chǎn)日期、保存期限、配方或主要成份等商品標識的定型包裝食品和超過(guò)保存期限的食品;
(十)《食品衛生法》第九條規定的其它禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。
農貿市場(chǎng)管理制度2
xx農貿市場(chǎng)物業(yè)管理運行機制
為保障物業(yè)管理機構高效運作，必須建立一個(gè)有效的管理運行機制。
管理運作機制圖
1.質(zhì)量監管機制
質(zhì)量監管機制是在建立一整套有xx物業(yè)管理特色的質(zhì)量管理體系的基礎上，根據iso9001(20xx版)質(zhì)量保證標準的有關(guān)要求，全面推行質(zhì)量管理，把質(zhì)量目標落實(shí)到各崗位、各環(huán)節直至到個(gè)人，并通過(guò)質(zhì)量管理小組監督檢查，使工作質(zhì)量不斷提高，達到業(yè)戶(hù)滿(mǎn)意的效果。
按xx物業(yè)制定的各項管理指標和創(chuàng )優(yōu)方案，xx農貿市場(chǎng)管理處各職能管理人員將按照質(zhì)量監管體系的要求，明確責任，授予權利，在實(shí)際過(guò)程中抓好權限下放和自我控制及實(shí)施過(guò)程中的檢查和控制，并將目標實(shí)施的`各項進(jìn)展情況、存在問(wèn)題及時(shí)用圖表和文字表述出來(lái)，實(shí)現目標動(dòng)態(tài)控制，進(jìn)行目標成果評價(jià)，確定成果和考績(jì)，并與個(gè)人利益待遇相結合。同時(shí)，公司還會(huì )通過(guò)各種宣傳教育手段培養員工的敬業(yè)精神，職業(yè)道德，加強員工培訓，不斷提高員工自身素質(zhì)和工作水平，進(jìn)而提高工作質(zhì)量和效率。
2.協(xié)調機制
協(xié)調機制是指運用協(xié)調管理的方法，解決在管理服務(wù)過(guò)程中經(jīng)常發(fā)生的各崗位之間、工種與員工之間、員工與員工之間、員工與業(yè)戶(hù)之間的矛盾和沖突。
(1)行政促動(dòng)力，以行政職務(wù)權利為依托，以行政命令為基本形式，以獎罰為后盾的強制性促動(dòng)力。
(2)競爭促動(dòng)力，運用競爭手段促使相關(guān)方面關(guān)系的協(xié)調，如通過(guò)競爭，以先進(jìn)帶動(dòng)后進(jìn)，共同完成任務(wù)。
(3)輿論促動(dòng)力，因勢利導利用輿論達到協(xié)調的目的。
(4)管理者的凝聚力，具體情況為領(lǐng)導者或管理人員塑造吸引力、影響力，這是今后促進(jìn)日常物業(yè)管理工作協(xié)調的核心力量。
3.激勵機制
激勵機制是激勵活動(dòng)要素在進(jìn)行過(guò)程中互相聯(lián)系、相互作用、相互制約及激勵效果之間內在聯(lián)系的綜合機能，其作用旨在提高“內聚力”。
(1)管理日常目標、責任制、增強管理層的工作主動(dòng)性，按“國優(yōu)”標準制定各項管理指標，嚴格作好各項工作、明確獎罰。
(2)實(shí)施獎金破格晉級制度，調動(dòng)員工工作熱情。管理處員工實(shí)施獎罰制度，獎金標準與工作表現和業(yè)績(jì)掛鉤，并可根據情況，對先進(jìn)給予破格晉升，以形成競爭激勵機制，提高員工積極性。
(3)依據管理、管教結合，融情于管。管理處依法與員工簽定勞務(wù)合同，關(guān)心員工生活，幫助其解決家庭困難，使其無(wú)后顧之憂(yōu)，保持良好的工作情緒，給業(yè)戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4.監督機制
監督機制是實(shí)現物業(yè)管理各項工作開(kāi)展的必要外在約束條件，防止或糾正工作中出現的偏差。保證管理機構及其工作人員依法辦事。
(1)管理者對機構內部工作人員進(jìn)行監督。
(2)業(yè)戶(hù)對管理機構及工作人員進(jìn)行廣泛監督，形成綜合監督體系。
(3)通過(guò)信息反饋監督，以各種手段來(lái)實(shí)現監督管理的閉環(huán)機制，保證xx農貿市場(chǎng)管理監督機制的有效實(shí)施。
5.自我約束機制
(1)經(jīng)濟利益促動(dòng)自我約束機制，充分利用經(jīng)濟措施去誘發(fā)管理對象的利益敏感動(dòng)機，然后由這類(lèi)動(dòng)機去引導對行為自我約束。
(2)目標結構與責任相互聯(lián)系而造成的促進(jìn)機制。
(3)權利鏈條相關(guān)制約機制，建立管理對象之間相互制約的權利鏈條，促成相關(guān)機構、相關(guān)員工之間的自我約束機制。
農貿市場(chǎng)管理制度3
第一章總則
第一條為了規范農貿市場(chǎng)監督管理，維護市場(chǎng)交易秩序，保護市場(chǎng)開(kāi)辦者、管理者、經(jīng)營(yíng)者和消費者的合法權益，根據有關(guān)法律、法規、規章，結合本市實(shí)際，制定本辦法。
第二條本市農貿市場(chǎng)的規劃建設、開(kāi)辦經(jīng)營(yíng)和監督管理等活動(dòng)，適用本辦法。
第三條市人民政府成立農貿市場(chǎng)建設管理協(xié)調機構，負責對農貿市場(chǎng)的規劃建設、監督管理進(jìn)行組織領(lǐng)導、綜合協(xié)調。
各地、各有關(guān)行政管理部門(mén)、行業(yè)組織等可以根據需要設立農貿市場(chǎng)發(fā)展基金，促進(jìn)農貿市場(chǎng)的規范管理和健康發(fā)展。
第四條農貿市場(chǎng)交易活動(dòng)應當遵循平等、自愿、公平、誠信的原則，遵守商業(yè)道德，不得實(shí)施不正當競爭和損害消費者權益的行為。
農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理應當遵循公開(kāi)、公平、公正的原則。
第五條農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者、農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理單位(以下簡(jiǎn)稱(chēng)農貿市場(chǎng)管理者)和農貿市場(chǎng)入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者(以下簡(jiǎn)稱(chēng)場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者)可以依法成立行業(yè)組織。行業(yè)組織應當建立行業(yè)自律和協(xié)調機制，促進(jìn)行業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)。
第二章職責分工
第六條工商行政管理部門(mén)主管農貿市場(chǎng)行政管理工作，依法對農貿市場(chǎng)及場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行商事登記和監督管理，查處交易活動(dòng)中的違法行為;參與論證、編制農貿市場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn)建設專(zhuān)項規劃(以下簡(jiǎn)稱(chēng)農貿市場(chǎng)專(zhuān)項規劃)及相關(guān)項目的驗收。
工商行政管理部門(mén)可依據農貿市場(chǎng)的規模和管理現狀等實(shí)際情況，在有固定設施的農貿市場(chǎng)設置專(zhuān)門(mén)管理機構，負責日常管理工作。
第七條商務(wù)行政管理部門(mén)負責制定和實(shí)施農貿市場(chǎng)專(zhuān)項規劃，制定農貿市場(chǎng)管理的行業(yè)規范和農貿市場(chǎng)建設技術(shù)規范，負責農貿市場(chǎng)升級改造及項目驗收;推進(jìn)行業(yè)組織建設、開(kāi)展行業(yè)交流和指導行業(yè)自律。
第八條農業(yè)行政管理部門(mén)負責畜禽屠宰、農貿市場(chǎng)內畜禽交易等與動(dòng)物防疫有關(guān)經(jīng)營(yíng)行為的監督管理。
第九條林業(yè)、水產(chǎn)等行政管理部門(mén)分別依法負責農貿市場(chǎng)內與陸生、水生野生動(dòng)植物有關(guān)的經(jīng)營(yíng)行為的監督管理。
第十條食品藥品監督管理部門(mén)負責農貿市場(chǎng)內食品、食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全的監督管理。
第十一條公安機關(guān)負責農貿市場(chǎng)內的治安管理，并督促農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者落實(shí)安全保衛措施，可根據需要在大、中型農貿市場(chǎng)設置民警室。
公安機關(guān)消防機構負責農貿市場(chǎng)內消防安全的監督管理。
農貿市場(chǎng)應建立由農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者、農貿市場(chǎng)管理者和場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者組成的治安保衛組織，在公安機關(guān)的指導下，做好農貿市場(chǎng)的治安保衛工作。
第十二條規劃、城鄉建設行政管理部門(mén)依據各自職權，配合商務(wù)行政管理部門(mén)編制農貿市場(chǎng)專(zhuān)項規劃。城鄉建設行政管理部門(mén)負責建筑工程質(zhì)量的監督管理，并按規定進(jìn)行審核和竣工驗收備案。
第十三條城市管理部門(mén)負責農貿市場(chǎng)外的亂搭建、亂擺賣(mài)、亂張貼等行為以及農貿市場(chǎng)市容環(huán)境衛生的監督管理。
第十四條衛生行政管理部門(mén)負責督促、指導農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者開(kāi)展健康教育宣傳、病媒生物防制，依法對不履行病媒生物防制責任的行為進(jìn)行監督管理。
第十五條質(zhì)量技術(shù)監督行政管理部門(mén)負責農貿市場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的計量器具和計量行為的監督管理。
第十六條價(jià)格行政管理部門(mén)負責場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售產(chǎn)品明碼標價(jià)行為的監督管理。
第十七條各街道辦事處、鄉鎮人民政府按照屬地管理原則，參與編制農貿市場(chǎng)專(zhuān)項規劃，督促、協(xié)調或實(shí)施農貿市場(chǎng)新建、改(擴)建;督促農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者、農貿市場(chǎng)管理者履行法律法規規章等規定的各項責任，推進(jìn)市場(chǎng)文明建設，促進(jìn)市場(chǎng)健康發(fā)展。
第三章規劃建設
第十八條農貿市場(chǎng)專(zhuān)項規劃應當符合土地利用總體規劃，并納入城市總體規劃和控制性詳細規劃;應當與城市經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展相適應，并根據實(shí)際情況適時(shí)調整。
商務(wù)行政管理部門(mén)負責會(huì )同規劃、城鄉建設、城市管理、工商等管理部門(mén)及街道辦事處組織編制農貿市場(chǎng)專(zhuān)項規劃。各區人民政府、開(kāi)發(fā)區管委會(huì )負責組織編制本轄區的農貿市場(chǎng)專(zhuān)項規劃。農貿市場(chǎng)專(zhuān)項規劃須報市人民政府備案。
第十九條各區人民政府、開(kāi)發(fā)區管委會(huì )、街道辦事處等應當根據農貿市場(chǎng)專(zhuān)項規劃，制定轄區內農貿市場(chǎng)規劃建設實(shí)施方案，經(jīng)市商務(wù)行政管理部門(mén)同意后組織實(shí)施。
制定農貿市場(chǎng)規劃建設實(shí)施方案，應當符合下列規定:
(一)符合農貿市場(chǎng)專(zhuān)項規劃和農貿市場(chǎng)建設標準;
(二)農貿市場(chǎng)的選址和規模應當與服務(wù)區域居住人口、服務(wù)半徑相適應;
(三)農貿市場(chǎng)配置應當方便群眾生活，滿(mǎn)足群眾需求;
(四)農貿市場(chǎng)布局應當與其他社區商業(yè)服務(wù)設施相協(xié)調，與經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展程度相適應。
第二十條農貿市場(chǎng)建設應當按照國家基本建設程序辦理相關(guān)審批手續。
規劃行政管理部門(mén)在審批農貿市場(chǎng)(含基建工程項目配套建設的農貿市場(chǎng))總平面圖時(shí)，應當明確農貿市場(chǎng)建筑規模、建筑位置及相關(guān)配套設施;屬于房產(chǎn)開(kāi)發(fā)項目或舊城改造項目配套建設農貿市場(chǎng)的，規劃行政管理部門(mén)或房產(chǎn)行政管理部門(mén)應當將農貿市場(chǎng)建設要求納入房產(chǎn)開(kāi)發(fā)項目或舊城改造項目規劃設計條件。
規劃、房產(chǎn)行政管理部門(mén)實(shí)施前款規定的行為，應當征求工商、商務(wù)、城市管理等部門(mén)以及屬地區人民政府、開(kāi)發(fā)區管委會(huì )或街道辦事處的意見(jiàn)。
第二十一條使用政府資金新建、改(擴)建農貿市場(chǎng)的，屬地區人民政府、開(kāi)發(fā)區管委會(huì )或街道辦事處應當與農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者簽訂資金使用協(xié)議，并在協(xié)議中明確農貿市場(chǎng)的建設標準、使用期限、管理責任及違約責任等事項。
第二十二條農貿市場(chǎng)新建、改(擴)建完成后，市場(chǎng)開(kāi)辦者應當依法申請項目竣工驗收，經(jīng)有關(guān)行政管理部門(mén)驗收合格后方可交付使用。
規劃行政管理部門(mén)在對農貿市場(chǎng)進(jìn)行規劃條件核實(shí)時(shí)，應當會(huì )同工商、商務(wù)、城市管理、食品藥品監督管理等部門(mén)以及屬地區人民政府、開(kāi)發(fā)區管委會(huì )或街道辦事處共同核查農貿市場(chǎng)是否按照規劃條件、農貿市場(chǎng)專(zhuān)項規劃和農貿市場(chǎng)建設技術(shù)規范進(jìn)行建設。農貿市場(chǎng)未按照規劃條件、農貿市場(chǎng)專(zhuān)項規劃或農貿市場(chǎng)建設技術(shù)規范進(jìn)行建設的，規劃、商務(wù)等行政管理部門(mén)應當依據各自職權，分別依法責令農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者立即整改。農貿市場(chǎng)整改完畢，經(jīng)有關(guān)行政管理部門(mén)驗收合格后方可交付使用。
第二十三條農貿市場(chǎng)用地、建筑物(構筑物)不得拆零轉讓?zhuān)坏蒙米愿挠猛尽?/p>
第二十四條本辦法施行前已經(jīng)建成的農貿市場(chǎng)，符合農貿市場(chǎng)專(zhuān)項規劃要求但不符合農貿市場(chǎng)建設技術(shù)規范的，應當進(jìn)行重建、改(擴)建。
重建或改(擴)建的農貿市場(chǎng)，其經(jīng)營(yíng)生鮮農產(chǎn)品的面積不得小于重建、改(擴)建前的面積。
第二十五條符合農貿市場(chǎng)專(zhuān)項規劃要求的農貿市場(chǎng)不得擅自拆除或改變用途。
第二十六條原則上不得設置臨時(shí)農貿市場(chǎng)。確需設置臨時(shí)農貿市場(chǎng)的，由屬地區人民政府、開(kāi)發(fā)區管委會(huì )、街道辦事處提出書(shū)面申請，經(jīng)市商務(wù)行政管理部門(mén)會(huì )同工商、國土、規劃、城市管理等管理部門(mén)論證通過(guò)后，按照有關(guān)法律規定設置。
臨時(shí)農貿市場(chǎng)設置期限不得超過(guò)兩年，設置期滿(mǎn)后依法拆除。
第四章市場(chǎng)開(kāi)辦
第二十七條鼓勵自然人、企事業(yè)單位和其他組織以及境外投資者投資新建、改(擴)建農貿市場(chǎng)。
第二十八條開(kāi)辦農貿市場(chǎng)應當具備下列條件：
(一)符合農貿市場(chǎng)專(zhuān)項規劃、農貿市場(chǎng)建設技術(shù)規范及國家有關(guān)建筑技術(shù)規范;
(二)具備與農貿市場(chǎng)規模相適應的固定場(chǎng)地、設施、管理機構和專(zhuān)職管理人員;
(三)法律、法規、規章規定的其他條件。
第二十九條農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者應當按照公開(kāi)、公平的原則，根據農貿市場(chǎng)布局設計圖設立檔鋪，對場(chǎng)內商品按照國家有關(guān)標準進(jìn)行科學(xué)合理地劃行歸市。
以零售為主的農貿市場(chǎng)，應當根據實(shí)際情況和需要設立農副產(chǎn)品自產(chǎn)自銷(xiāo)區。
第三十條農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者應當加強農貿市場(chǎng)設施設備維護，每年從攤位租賃服務(wù)費收入中提取一定資金，實(shí)行專(zhuān)戶(hù)管理，用于市場(chǎng)內攤檔、道路、通風(fēng)采光、消防、安保、給排水、用電、衛生、停車(chē)等設施設備的維護更新。
第三十一條農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者因自身原因需要終止農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)或關(guān)閉農貿市場(chǎng)的，應當提前三個(gè)月向市商務(wù)行政管理部門(mén)提出書(shū)面報告。市商務(wù)行政管理部門(mén)應當在收到該書(shū)面報告后的10個(gè)工作日內會(huì )同工商、規劃、國土、城鄉建設等行政管理部門(mén)進(jìn)行論證。
經(jīng)論證該區域確需設立并符合農貿市場(chǎng)專(zhuān)項規劃的，屬地區人民政府、開(kāi)發(fā)區管委會(huì )或街道辦事處可以采取協(xié)議收購、產(chǎn)權置換、租賃等方式，將該農貿市場(chǎng)交由屬地區人民政府、開(kāi)發(fā)區管委會(huì )或街道辦事處確定的農貿市場(chǎng)管理者經(jīng)營(yíng)管理;屬地區人民政府、開(kāi)發(fā)區管委會(huì )、街道辦事處與農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者、農貿市場(chǎng)管理者無(wú)法達成農貿市場(chǎng)收購、產(chǎn)權置換或租賃協(xié)議的，按照程序終止該農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)或予以關(guān)閉。
第五章市場(chǎng)管理和經(jīng)營(yíng)
第三十二條農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者應當設立或委托具有法人資格的農貿市場(chǎng)管理者，對農貿市場(chǎng)進(jìn)行管理和提供有關(guān)服務(wù)。
農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者與農貿市場(chǎng)管理者應當簽訂協(xié)議，明確雙方的權利和義務(wù)，并對農貿市場(chǎng)管理者退出管理情形進(jìn)行約定。
第三十三條農貿市場(chǎng)管理者應履行下列職責：
(一)食品安全管理職責。建立并執行食用農產(chǎn)品市場(chǎng)準入制度，查驗并留存食用農產(chǎn)品產(chǎn)地證明或購貨憑證、合格證明文件，對無(wú)法提供相關(guān)文件的食用農產(chǎn)品，須經(jīng)檢驗檢測合格后方可入場(chǎng)銷(xiāo)售;配備快速檢測設備，每天抽查場(chǎng)內食用農產(chǎn)品，及時(shí)公布快檢結果;審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證，明確其食品安全管理責任，定期對其經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查，發(fā)現其有食品安全違法行為的，應當及時(shí)制止，并立即向食品藥品監督管理部門(mén)報告。
(二)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的防疫職責。查驗動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明，未隨附動(dòng)物檢疫合格證明的不得進(jìn)入市場(chǎng);制止場(chǎng)內活畜、活禽交易及畜禽屠宰。
(三)公示職責。設置公示欄，公布服務(wù)項目、攤位租賃服務(wù)費收費標準、市場(chǎng)管理制度、食品安全信息等依法依規應當公示的信息。
(四)市容環(huán)境衛生職責。保持市場(chǎng)內通道暢通，制止場(chǎng)內出店(攤)占道經(jīng)營(yíng)行為;制止隨意擺攤設點(diǎn)。根據市場(chǎng)垃圾量設置密閉式垃圾收集容器，保持市場(chǎng)環(huán)境衛生整潔和容貌美觀(guān)，確保無(wú)亂擺賣(mài)、亂刻畫(huà)、亂張貼、亂懸掛、亂搭建行為;認真履行門(mén)前四包職責;市場(chǎng)公廁安排專(zhuān)人管理并保持設施整潔、完好。
(五)計量監督職責。配備專(zhuān)(兼)職計量管理人員，對經(jīng)常使用的屬于強制檢定計量器具登記造冊，并報當地質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)備案，配合質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)及指定的法定計量檢定機構做好強制檢定工作;在市場(chǎng)顯著(zhù)位置設置符合要求的復檢計量器具;設立投訴受理點(diǎn)，公布投訴電話(huà)，接受消費者投訴并進(jìn)行調解，配合消費者協(xié)會(huì )和有關(guān)行政管理部門(mén)對消費爭議進(jìn)行調查處理。
(六)病媒生物預防控制職責。指定專(zhuān)(兼)職人員負責開(kāi)展病媒生物滅殺活動(dòng)，采取有效措施控制場(chǎng)內病媒生物密度，達到國家規定的標準。
(七)制止場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者制售法律、法規、規章禁止銷(xiāo)售的商品(產(chǎn)品);制止欺行霸市等擾亂農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的行為。
(八)配合有關(guān)管理部門(mén)對農貿市場(chǎng)進(jìn)行監督管理，發(fā)現違法行為及時(shí)向相關(guān)部門(mén)報告。
(九)法律、法規、規章規定的其他職責。
第三十四條農貿市場(chǎng)管理者應當與場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者簽訂協(xié)議，明確雙方權利和義務(wù)以及場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者應當承擔的`食品安全、環(huán)境衛生、消防安全、公平交易等責任。
第三十五條農貿市場(chǎng)管理者除向場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者收取市場(chǎng)攤位租賃服務(wù)費外，不得收取其他任何費用。代收水電費、垃圾處理費等費用的，應當嚴格按照價(jià)格行政管理部門(mén)核定的收費標準收取，不得擅自更改收費標準。
第三十六條場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者應當依法辦理營(yíng)業(yè)執照，需要辦理衛生等其他經(jīng)營(yíng)許可手續的，還應當辦理相應的經(jīng)營(yíng)許可證件，并按照核準的經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)方式，在指定區域亮證亮照經(jīng)營(yíng)。農民銷(xiāo)售自產(chǎn)農副產(chǎn)品的除外。
場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者不得偽造、涂改、轉讓、出租、出借營(yíng)業(yè)執照或或其他行政許可證件，不得擅自更改經(jīng)營(yíng)范圍或經(jīng)營(yíng)方式。
第三十七條場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者應當遵守下列規定:
(一)按照場(chǎng)地租賃和經(jīng)營(yíng)管理協(xié)議的約定，在指定地點(diǎn)經(jīng)營(yíng)，服從管理，遵守市場(chǎng)各項管理制度;
(二)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)遵循平等、自愿、公平、誠信的原則，不得欺行霸市、強買(mǎi)強賣(mài)、摻雜使假、以次充好;
(三)對銷(xiāo)售的農副產(chǎn)品或提供的服務(wù)實(shí)行明碼標價(jià)，不得囤積居奇、哄抬物價(jià)或串通操縱農副產(chǎn)品價(jià)格;
(四)遵守國家計量法律法規規定，不得使用不合格計量器具，不得短斤少兩;
(五)不得銷(xiāo)售國家法律、法規及規章明令禁止銷(xiāo)售的商品(產(chǎn)品);不得進(jìn)行活畜、活禽交易及畜禽屠宰;
(六)消費者要求其提供購物憑證的，應當依法予以提供;
(七)法律、法規和規章的其他規定。
第三十八條場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責任人，應當根據其經(jīng)營(yíng)品種及規模，依法配備相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所整潔衛生;應當依法建立并執行從業(yè)人員健康管理、食品進(jìn)貨查驗記錄、食品安全自查、不合格食品退市等制度，保障食品安全。銷(xiāo)售畜禽產(chǎn)品的，應當提供檢疫證明;銷(xiāo)售豬肉產(chǎn)品的，除提供檢疫證明外，還應提供肉品品質(zhì)檢驗合格證明。
第六章監督管理
第三十九條農貿市場(chǎng)建設管理協(xié)調機構負責對農貿市場(chǎng)監督管理工作進(jìn)行考核，并將考核結果納入市人民政府年度目標考核體系。
第四十條農貿市場(chǎng)管理者應當依據其與市場(chǎng)開(kāi)辦者、場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者簽訂的協(xié)議進(jìn)行管理，直至協(xié)議解除。農貿市場(chǎng)管理者不能全面履行服務(wù)管理職責的，農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者可以依據協(xié)議對其進(jìn)行處理。
第四十一條農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者、農貿市場(chǎng)管理者、場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者的違法及受表彰信息錄入市場(chǎng)主體或個(gè)人信用信息公示系統。
第七章法律責任
第四十二條違反本辦法規定的違法行為，有關(guān)法律、法規、規章有處罰規定的，從其規定。
第四十三條在本辦法施行前已經(jīng)建成的農貿市場(chǎng)，不符合本辦法規定的農貿市場(chǎng)專(zhuān)項規劃的，由有關(guān)部門(mén)依照相關(guān)規定予以處理。
第四十四條違反本辦法第二十九條第一款規定，農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者未對場(chǎng)內商品劃行歸市的，由工商行政管理部門(mén)責令改正，可處三千元以下罰款。
第四十五條違反本辦法第三十一條規定，農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者擅自終止農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)或關(guān)閉農貿市場(chǎng)的，由商務(wù)行政管理部門(mén)責令限期改正，處以五千元以下罰款。
第四十六條違反本辦法第三十二條規定，農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者未設立或委托具有法人資格的農貿市場(chǎng)管理者對農貿市場(chǎng)進(jìn)行服務(wù)管理的，或者已設立或委托具有法人資格的農貿市場(chǎng)管理者但未簽訂協(xié)議的，由工商行政管理部門(mén)責令限期改正;逾期未改正的，視情節輕重處以五百元以上五千元以下罰款。
第四十七條違反本辦法第三十三條第(一)項規定，農貿市場(chǎng)管理者未按規定抽查場(chǎng)內食用農產(chǎn)品質(zhì)量或未及時(shí)公布快檢結果的，由食品藥品監督管理部門(mén)責令改正，可處五千元以下罰款。
違反本辦法第三十三條第(二)項規定，農貿市場(chǎng)管理者未制止場(chǎng)內活畜、活禽交易及畜禽屠宰的，由農業(yè)行政管理部門(mén)責令改正，可處五千元以下罰款。
違反本辦法第三十三條第(三)項規定，農貿市場(chǎng)管理者未履行公示職責的，由有管轄權的行政管理部門(mén)責令改正，逾期不改正的，可處兩千元以下罰款。
違反本辦法第三十三條第(四)項規定，農貿市場(chǎng)管理者未履行市容環(huán)境衛生職責的，由市容環(huán)境衛生主管部門(mén)責令改正或責令其采取補救措施，可處以警告、五千元以下罰款。
違反本辦法第三十三條第(六)項規定，農貿市場(chǎng)管理者未履行病媒生物防制責任，病媒生物密度超過(guò)國家標準的，由衛生行政管理部門(mén)責令其采取補救措施，可處以警告、五千元以下罰款。
第四十八條違反本辦法第三十七條第(五)項規定，場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者從事活畜、活禽交易或畜禽屠宰的，由農業(yè)行政管理部門(mén)責令改正，可處五千元以下罰款。
第四十九條因農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者或農貿市場(chǎng)管理者違反法律、法規及規章規定，農貿市場(chǎng)被有關(guān)行政管理部門(mén)責令停業(yè)整頓，給場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者造成損失的，場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者可依法要求該農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者或農貿市場(chǎng)管理者給予賠償。
第五十條本辦法規定的行政處罰，有關(guān)行政管理部門(mén)可以根據法律法規規定授權其他有關(guān)部門(mén)行使，事業(yè)組織可以根據有關(guān)法律法規規章的規定接受有關(guān)行政管理部門(mén)的委托具體實(shí)施。
第五十一條侮辱、阻撓或毆打國家機關(guān)工作人員依法履行農貿市場(chǎng)監督管理職責的，由公安機關(guān)依據《治安管理處罰法》的規定予以處罰;構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第五十二條負責農貿市場(chǎng)監督管理的部門(mén)及其工作人員在農貿市場(chǎng)監督管理工作中、、或存在其他違法行為的，對負有責任的管理人員和其他直接責任人員，依紀依規予以問(wèn)責;構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第八章附則
第五十三條本辦法下列用語(yǔ)的含義：
農貿市場(chǎng)，指由開(kāi)辦者提供固定場(chǎng)地、設施，經(jīng)營(yíng)者進(jìn)場(chǎng)進(jìn)行集中和公開(kāi)零售交易農副產(chǎn)品，并經(jīng)工商行政管理部門(mén)登記注冊的交易場(chǎng)所。
農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者，指依法從事農貿市場(chǎng)投資的自然人、法人和其他組織。
農貿市場(chǎng)管理者，指農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者依法設立或委托，行使農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)服務(wù)管理職權，承擔相應責任義務(wù)，依法登記成立具有法人資格的企業(yè)或其他經(jīng)濟組織。
農貿市場(chǎng)管理制度4
1、為維護金雞鄉集貿市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序，保護經(jīng)營(yíng)者和消費者的合法權益，依法處理各種違法違章行為，根據有關(guān)法律、法規，結合金雞鄉的實(shí)際情景，制定本制度。
2、本制度所稱(chēng)農貿市場(chǎng)，是指位于金雞鄉美麗安置點(diǎn)建設的農貿市場(chǎng)；本制度所稱(chēng)農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者，是指在農貿市場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)的企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)和銷(xiāo)售自產(chǎn)農副產(chǎn)品的農民等；除農民銷(xiāo)售自產(chǎn)的農副產(chǎn)品外，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者必須向工商行政管理部門(mén)申領(lǐng)營(yíng)業(yè)執照后，方可從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并在其營(yíng)業(yè)場(chǎng)所懸掛營(yíng)業(yè)執照；依法需要辦理其他經(jīng)營(yíng)許可手續的，還應當懸掛相應的經(jīng)營(yíng)許可證件。
3、凡有經(jīng)營(yíng)本事的單位和個(gè)人，在向金雞鄉綜合執法中心申請辦理進(jìn)場(chǎng)交易登記手續，并取得攤位證后，均可依法在市場(chǎng)內從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。經(jīng)營(yíng)者應按照經(jīng)營(yíng)協(xié)議的約定，服從管理，遵守市場(chǎng)各項規章制度。
4、經(jīng)營(yíng)者應在核定的攤位或指定的場(chǎng)地內經(jīng)營(yíng)，不得在市場(chǎng)內隨意設攤或流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，嚴禁阻塞交通，不準亂架遮陽(yáng)傘和亂搭棚架，要堅持市場(chǎng)整潔美觀(guān)。
5、任何人不準私下出租、轉借和賣(mài)買(mǎi)攤位。轉讓、搭拼攤位應事前向金雞鄉綜合執法中心提出報告，經(jīng)金雞鄉綜合執法中心批準，方準經(jīng)營(yíng)。農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)在合同期內終止經(jīng)營(yíng)，應提前一個(gè)月提出報告，經(jīng)市場(chǎng)同意，交清各項費用，辦好設施歸還手續，手續齊全后方能終止合同。
6、經(jīng)營(yíng)者需按時(shí)繳納水電費，逾期不繳納者將進(jìn)行停水停電處理。任何人嚴禁在市場(chǎng)內私拉亂接電線(xiàn)和水管，一經(jīng)發(fā)現金雞鄉綜合執法中心終止其合同和取消其在本市場(chǎng)擺賣(mài)的權利，若因私拉亂接電線(xiàn)引發(fā)事故，由肇事者全權承擔。
7、經(jīng)營(yíng)者在市場(chǎng)交易活動(dòng)中應當遵循自愿、公平、誠實(shí)、信用的原則，遵守法律、法規、規章和商業(yè)道德，服從市場(chǎng)監督管理機關(guān)和公安、稅務(wù)、物價(jià)、衛生等部門(mén)的管理。
8、從事食品經(jīng)營(yíng)，必須持有食品經(jīng)營(yíng)許可證和健康合格證，并貼合食品安全管理規定。市場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)的攤位，必須貼合有關(guān)部門(mén)的衛生標準，檢查出不貼合標準的限期整改，經(jīng)整改不貼合要求的，金雞鄉綜合執法中心有權終止合同和取消其在本市場(chǎng)擺賣(mài)的權利。
9、經(jīng)營(yíng)范圍必須貼合國家、省、市人民政府的有關(guān)規定。禁止經(jīng)營(yíng)下列商品：
�。ㄒ唬┘倜皞瘟踊蛘哌^(guò)期失效、腐爛變質(zhì)的產(chǎn)品；（二）法律、法規禁止銷(xiāo)售的野生動(dòng)植物及其制成品；（三）病死、毒死或者死因不明的畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品；（四）有毒農藥殘留超標的蔬菜和水果；（五）按照國家規定應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫或者偽造檢驗、檢疫證明的產(chǎn)品；
�。┓�、法規禁止銷(xiāo)售的其他農產(chǎn)品。
10、經(jīng)營(yíng)者不得有下列行為：
�。ㄒ唬〾艛嘭浽�、欺行霸市、強賣(mài)強買(mǎi)、騙賣(mài)騙買(mǎi)、抬級抬價(jià)；（二）使用不貼合規定的計量器具或短尺少秤；
�。ㄈ⿹诫s、摻假、以假充真、以次充好等行為；
�。ㄋ模┮蕴摷購V告等欺詐方式銷(xiāo)售農產(chǎn)品的'行為；
�。ㄎ澹┪廴�、謾罵消費者，吵鬧、起哄擾亂市場(chǎng)交易秩序；
�。┵�博、斗毆及損壞市場(chǎng)設施；
�。ㄆ撸┓�、法規、規章禁止的其他行為。
11、經(jīng)營(yíng)者有愛(ài)護市場(chǎng)公共設施和維護市場(chǎng)秩序的義務(wù)。對損壞市場(chǎng)公共設施，撓亂市場(chǎng)管理秩序和有不衛生行為的單位和個(gè)人經(jīng)批評教育還不改正的，金雞鄉綜合執法中心有終止其合同和取消其在本市場(chǎng)擺賣(mài)的權利。
12、市場(chǎng)內攤鋪嚴格落實(shí)“門(mén)前三包”職責制，經(jīng)營(yíng)者要堅持職責區域內整潔衛生。
13、平時(shí)要搞好市場(chǎng)環(huán)境衛生，不隨地吐痰，不亂丟果皮紙屑等垃圾，不得淤塞溝渠，要自覺(jué)維護市場(chǎng)秩序和環(huán)境衛生。每日市場(chǎng)結束后，各經(jīng)營(yíng)者必須打掃好商鋪及攤位職責區衛生后才可離開(kāi)。
14、市場(chǎng)內嚴禁吵鬧、打架、偷竊、盜搶、欺騙群眾等行為，如有發(fā)生，市場(chǎng)管理人員應及時(shí)制止，情節嚴重的送執法機關(guān)處理。
15、違反本制度規定及非法侵占、破壞農貿市場(chǎng)場(chǎng)地、設施或者不服從管理的，責令改正，賠償損失。拒絕、阻礙行政執法人員依法執行職務(wù)的，按照《中華人民共和國治安管理處罰條例》的規定予以處罰;構成犯罪的，依法追究刑事職責。
16、本制度最終解釋權歸金雞鄉人民政府，本制度自20xx年7月25日起施行。
農貿市場(chǎng)管理制度5
第一章總則
第一條為加強農貿市場(chǎng)的食品衛生管理，保障消費者身體健康，依據《中華人民共和國食品衛生法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《食品衛生法》），制定本規范。
第二條本規范適用于經(jīng)工商行政管理機關(guān)依法登記、從事食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的農貿市場(chǎng)。
第三條農貿市場(chǎng)的舉辦者（以下簡(jiǎn)稱(chēng)市場(chǎng)舉辦者）依照相關(guān)法律、法規和本規范規定，承擔農貿市場(chǎng)的食品衛生管理職責。
市場(chǎng)內從事食品（包括食品原料）生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人（以下簡(jiǎn)稱(chēng)進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者）應保證所生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)食品的衛生安全，其食品生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須符合本規范的規定。
第二章農貿市場(chǎng)的衛生管理要求
第四條農貿市場(chǎng)必須經(jīng)衛生行政部門(mén)衛生審查，審查合格的予以公告。衛生審查的主要內容有：
�。ㄒ唬┺r貿市場(chǎng)的選址、建筑、衛生設施和設備情況；
�。ǘ⿺偽徊季智闆r；
�。ㄈ┺r貿市場(chǎng)衛生管理機構和衛生管理員情況；
�。ㄋ模┬l生檢驗設備和人員情況；
�。ㄎ澹┬l生管理制度制定情況；
�。┦〖壭l生行政部門(mén)規定的其他情況。
第五條農貿市場(chǎng)的選址和衛生防護距離應符合衛生要求，不得有影響食品衛生的污染源。
第六條農貿市場(chǎng)的建筑和設施應當符合以下要求
�。ㄒ唬┚邆渑c食品衛生要求相適應的給排水設施；
�。ǘ┎晒夂驼彰髟O施符合食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)的需要；
�。ㄈ┯蟹缐m、防蠅、防鼠和垃圾收集設施；
�。ㄋ模┦袌�(chǎng)的地面應當平整結實(shí)、易于沖洗、排水通暢。
第七條為避免交叉污染，同一區域的食品攤位設置要按照生熟分開(kāi)的原則，合理劃定功能區域，分類(lèi)設置攤位，并在不同區域作明顯標示。攤位分區和分類(lèi)的要求如下：
�。ㄒ唬┦称方�(jīng)營(yíng)區域與非食品經(jīng)營(yíng)區域分開(kāi)設置；
�。ǘ┙�(jīng)營(yíng)鮮活畜禽、水產(chǎn)的區域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)區域隔開(kāi)，相互之間的距離不得小于5米；
�。ㄈ┥称窋偽慌c熟食品攤位分開(kāi)；待加工食品和直接入口食品攤位相互分開(kāi)；
�。ㄋ模┙�(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)應設置在專(zhuān)門(mén)區域，并相對集中；周?chē)坏糜形鬯蚱渌廴驹矗?0米范圍內不得經(jīng)營(yíng)鮮活畜禽。
第八條農貿市場(chǎng)應指定一名負責人為農貿市場(chǎng)食品衛生責任人，負責本規范的貫徹實(shí)施；并配備專(zhuān)職食品衛生管理員，負責按照本規范第三章、第四章的要求，對進(jìn)入農貿市場(chǎng)的食品和農貿市場(chǎng)內的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行衛生檢查。食品衛生負責人和食品衛生管理員應當接受衛生知識和業(yè)務(wù)知識培訓。
食品衛生管理員的數量應當與農貿市場(chǎng)食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)數量相適應。
第九條農貿市場(chǎng)應制定食品衛生管理和檢查制度。制度的內容應包括以下方面：
�。ㄒ唬⿲M(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資格和經(jīng)營(yíng)條件審查制度；
�。ǘ⿲M(jìn)場(chǎng)食品的檢查和防止假冒偽劣食品進(jìn)場(chǎng)管理制度；
�。ㄈ┤粘Ｊ称沸l生檢查制度；
�。ㄋ模┦称沸l生違規處理制度；
�。ㄎ澹┉h(huán)境衛生管理制度。
第十條農貿市場(chǎng)應當配備快速檢測設備和檢測人員。配備的快速檢測設備和人員能夠開(kāi)展對可疑受農藥或其他污染物污染的蔬菜、農副產(chǎn)品、食品原料和食品進(jìn)行快速抽樣檢測。
第十一條農貿市場(chǎng)內應當配備衛生保潔人員，保證市場(chǎng)內的'環(huán)境清潔，維護市場(chǎng)內衛生設施與設備正常使用。
第十二條農貿市場(chǎng)應設立食品衛生知識宣傳公示欄，建立食品衛生公示制度，公布食品衛生檢查、檢測情況，對檢查、檢測不合格的食品及進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應在公示欄公告。
第三章市場(chǎng)舉辦者的食品衛生管理職責
第十三條市場(chǎng)舉辦者應當做好市場(chǎng)食品衛生管理工作，維護好市場(chǎng)的設施、設備和環(huán)境衛生，對市場(chǎng)所生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行檢查、指導。
第十四條市場(chǎng)舉辦者應對進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資格、經(jīng)營(yíng)條件進(jìn)行審查，建立進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的衛生管理檔案。
第十五條市場(chǎng)舉辦者應當與進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者簽訂食品衛生保證協(xié)議書(shū)，約定違反本規范的責任，加強對進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的教育、培訓和管理。
第十六條市場(chǎng)舉辦者應對所有進(jìn)場(chǎng)的食品進(jìn)行檢查，對可疑受污染的食品進(jìn)行快速抽樣檢測，禁止不符合食品衛生要求的食品銷(xiāo)售。
第十七條市場(chǎng)舉辦者及其食品衛生管理員應當每天對進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的食品衛生情況進(jìn)行檢查，并將檢查情況進(jìn)行記錄。檢查和記錄的內容有：
�。ㄒ唬┦欠癜幢疽幏兜诙畻l規定辦理衛生許可證及經(jīng)營(yíng)內容與許可范圍是否一致；
�。ǘ┙�(jīng)營(yíng)人員是否按規定接受健康檢查和食品衛生知識培訓；
�。ㄈ┦欠窀鶕疽幏兜诙粭l規定落實(shí)進(jìn)出貨臺賬制度；
�。ㄋ模┣菪笕忸�(lèi)是否經(jīng)過(guò)獸醫衛生檢疫，并查驗檢疫證明與肉類(lèi)數量是否相符；
�。ㄎ澹┦称愤M(jìn)貨是否按本規范第二十二條、第二十三條的規定進(jìn)行索證；
�。┥a(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)過(guò)程是否符合本規范第二十四條、第二十五條、第二十六條規定的衛生要求；
�。ㄆ撸┦欠裼斜疽幏兜诙邨l規定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品；尤其要對食品加工、經(jīng)營(yíng)中使用的原料進(jìn)行檢查，防止使用非食用物質(zhì)或法律、法規禁止使用的原料；
�。ò耍┦欠裼衅渌`反市場(chǎng)食品衛生管理制度的行為。
第十八條市場(chǎng)舉辦者對檢查中發(fā)現的問(wèn)題，應督促進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者及時(shí)采取整改措施；對懷疑有本規范禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的，應及時(shí)向當地衛生或工商行政管理部門(mén)報告；對發(fā)現有本規范禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的，應立即對該食品采取控制措施，并向有關(guān)部門(mén)報告。
第十九條市場(chǎng)舉辦者應負責處理涉及食品衛生問(wèn)題的群眾投訴，主動(dòng)向衛生行政部門(mén)舉報進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者違反《食品衛生法》的行為，積極配合衛生行政部門(mén)調查處理市場(chǎng)內的食品衛生違法案件。
第四章對進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的食品衛生要求
第二十條進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者按照規定需要向衛生行政部門(mén)申請辦理衛生許可證的，應當在取得衛生許可證后方可開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，其從業(yè)人員應當進(jìn)行健康檢查并接受食品衛生知識培訓。
第二十一條進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應建立進(jìn)出貨臺帳制度，臺帳中應注明所銷(xiāo)售食品的來(lái)源、數量、保質(zhì)期，并定期查驗所銷(xiāo)售食品的保質(zhì)期限。
第二十二條銷(xiāo)售直接入口的散裝食品、定型包裝食品及加工半成品的進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者均必須持有產(chǎn)品生產(chǎn)者的衛生許可證（復印件）及產(chǎn)品檢驗合格證或檢驗結果報告單。
顧客需要了解產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限的，銷(xiāo)售者必須保證能夠提供。
第二十三條經(jīng)營(yíng)定型包裝食品的，所銷(xiāo)售的食品包裝、標識應當真實(shí)，符合食品標簽、標識的衛生要求；經(jīng)營(yíng)聲稱(chēng)具有保健功能的食品，必須具有衛生部頒發(fā)的該產(chǎn)品的《保健食品批準證書(shū)》（復印件）。
第二十四條在農貿市場(chǎng)進(jìn)行食品現場(chǎng)生產(chǎn)、加工的（包括半成品加工和直接入口食品的加工），必須符合以下條件：
�。ㄒ唬┯泄潭ǖ牡攸c(diǎn)并具備可封閉的獨立場(chǎng)所。場(chǎng)所的大小應滿(mǎn)足相應食品加工經(jīng)營(yíng)所要求的洗滌、冷藏、消毒、加工、存放和銷(xiāo)售所需要的面積；
�。ǘ┚邆涫称芳庸�、經(jīng)營(yíng)所要求的給排水設施和洗滌、加工、冷藏和防蠅、防蟲(chóng)設施；
�。ㄈ┘庸すぞ呒笆称啡萜髑鍧嵭l生，食品容器存放應當設置臺架，不得著(zhù)地放置；
�。ㄋ模⿵臉I(yè)人員必須穿戴潔凈的工作衣、帽上崗，保持個(gè)人衛生，工作期間不得佩帶首飾、留長(cháng)指甲和涂指甲油；
�。ㄎ澹┦褂眯迈r和清潔及色、香、味正常的原材料，禁止在食品中添加非食品原料和非食品用添加劑；
�。I(yíng)業(yè)場(chǎng)所和周?chē)貐^的環(huán)境衛生，每日清除污水、垃圾和污物；
�。ㄆ撸┢渌麨楸ＷC食品衛生所必須的設施和條件。
第二十五條生產(chǎn)、加工直接入口食品除符合上條的規定外，還應符合下列衛生要求：
�。ㄒ唬┲谱魅�、奶、蛋、魚(yú)類(lèi)或其它易引起食物中毒的熟食品的，應當燒熟煮透，生熟食品隔離；隔夜熟食品必須徹底加熱后再出售；
�。ǘ┥⒀b的直接入口食品，應當有清潔外罩或覆蓋物，使用的包裝材料應當清潔、無(wú)毒，防止食品污染。出售散裝食品必須使用專(zhuān)用工具取貨；
�。ㄈ┚邆涫尘咔逑�、消毒條件或使用一次性使用餐具；
�。ㄋ模┎途吆颓信�、盛裝熟食品的刀、板和容器，在使用前要嚴格進(jìn)行清洗、消毒。
第二十六條經(jīng)營(yíng)鮮活產(chǎn)品應具備能夠保持產(chǎn)品鮮活的設施和條件。
第二十七條農貿市場(chǎng)禁止生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)下列食品或當作食品的物品：
�。ㄒ唬└瘮∽冑|(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)污穢不潔或者感官性狀異常的食品；
�。ǘ┻^(guò)期、變質(zhì)、包裝破損和其他不符合食品衛生要求的食品；
�。ㄈ┦褂昧朔�、法規禁止使用的高毒農藥或使用農藥后尚未超過(guò)安全間隔期采摘的蔬菜、水果；
�。ㄋ模┦褂梅鞘秤蒙鼗蚱渌鞘秤梦镔|(zhì)加工的食品；
�。ㄎ澹┎∷�、毒死或者死因不明的禽、畜（包括野味）以及未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類(lèi)及其制品；
�。┖与圄~(yú)、野蘑菇等有毒動(dòng)植物及被有毒有害物質(zhì)污染的食品；
�。ㄆ撸┧赖狞S鱔、甲魚(yú)、烏龜、河蟹、蟛蜞、鰲蝦及死的貝殼類(lèi)水產(chǎn)品以及醉制或者腌制的生食水產(chǎn)品；
�。ò耍┯梦鄯x不潔或者被農藥、化肥等有毒有害物污染的容器、包裝材料盛裝的食品；
�。ň牛o(wú)產(chǎn)地、廠(chǎng)名、生產(chǎn)日期、保存期限、配方或主要成份等商品標識的定型包裝食品和超過(guò)保存期限的食品；
�。ㄊ妒称沸l生法》第九條規定的其它禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。
農貿市場(chǎng)管理制度6
凡是進(jìn)入市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者務(wù)必嚴格遵守國家的法律、法規和行政規章以及市場(chǎng)的各項制度，嚴格遵守食品衛生法，嚴禁下列產(chǎn)品及其制品進(jìn)入市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售：
一、嚴禁無(wú)生產(chǎn)日期、有效期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)地址及有毒、有害、霉爛、變質(zhì)、過(guò)期產(chǎn)品和假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。
二、嚴禁按規定應當檢疫而未檢疫的不合格的家禽家畜及病死的'豬、牛、羊肉及其加工產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。
三、嚴禁國家和本市重點(diǎn)保護的野生動(dòng)物及其制品進(jìn)入市場(chǎng)。
四、嚴禁外包裝與食物不相符的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。
五、進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的物品務(wù)必按規定進(jìn)行存放，不準亂擺、亂設攤點(diǎn)。
六、在銷(xiāo)售過(guò)程中務(wù)必實(shí)行公平交易，嚴禁短斤少兩。
農貿市場(chǎng)管理制度7
農貿市場(chǎng)管理制度的重要性體現在：
1、提升市場(chǎng)形象：良好的管理制度能提升市場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)形象，吸引更多的消費者。
2、保障食品安全：嚴格的商品質(zhì)量管理，能有效防止不合格食品流入市場(chǎng)，保障消費者健康。
3、維護公平競爭：通過(guò)制度約束，防止不正當競爭，保護商戶(hù)的.合法權益。
4、降低管理成本：明確的規則使管理更具針對性，減少因無(wú)序導致的額外管理成本。
5、提高消費者滿(mǎn)意度：服務(wù)規范和糾紛解決機制，能提高消費者購物體驗，增加市場(chǎng)黏性。
農貿市場(chǎng)管理制度8
1、農村大集市場(chǎng)開(kāi)辦者是市場(chǎng)食品安全第一責任人，依照有關(guān)法律法規和相關(guān)規定，承擔市場(chǎng)的食品安全管理職責，負責建立食品安全各項管理制度，并指定專(zhuān)人對食品進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)進(jìn)行登記備案。
2、市場(chǎng)內從事食品（包括食品原料）生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人，應保證所生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)的食品安全，其食品生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)須符合相關(guān)規定。
3、鄉鎮食品安全綜合監管辦公室負責組織協(xié)調相關(guān)部門(mén)對農村集市貿易的食品安全進(jìn)行監督檢查，規范指導。
4、鄉鎮食品安全綜合監管辦公室負責定期組織相關(guān)單位，對農村集市開(kāi)辦者進(jìn)行食品安全法律法規、食品常識等內容的培訓。
5、鄉鎮食品安全綜合監管辦公室定期組織相關(guān)單位，在農村集市開(kāi)展食品安全法律法規、食品常識等內容的.宣傳活動(dòng)，提高農村食品經(jīng)營(yíng)者和廣大消費者的食品安全意識。
農貿市場(chǎng)管理制度9
第一章總則
第一條為加強農貿市場(chǎng)的食品衛生管理，保障消費者身體健康，依據《中華人民共和國食品衛生法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《食品衛生法》），制定本規范。
第二條本規范適用于經(jīng)工商行政管理機關(guān)依法登記、從事食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的農貿市場(chǎng)。
第三條農貿市場(chǎng)的舉辦者（以下簡(jiǎn)稱(chēng)市場(chǎng)舉辦者）依照相關(guān)法律、法規和本規范規定，承擔農貿市場(chǎng)的食品衛生管理職責。市場(chǎng)內從事食品（包括食品原料）生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人（以下簡(jiǎn)稱(chēng)進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者）應保證所生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)食品的衛生安全，其食品生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須符合本規范的規定。
第二章農貿市場(chǎng)的衛生管理要求
第一條農貿市場(chǎng)必須經(jīng)衛生行政部門(mén)衛生審查，審查合格的予以公告。衛生審查的主要內容有：
�。ㄒ唬┺r貿市場(chǎng)的選址、建筑、衛生設施和設備情況；
�。ǘ⿺偽徊季智闆r；
�。ㄈ┺r貿市場(chǎng)衛生管理機構和衛生管理員情況；
�。ㄋ模┬l生檢驗設備和人員情況；
�。ㄎ澹┬l生管理制度制定情況；
�。┦〖壭l生行政部門(mén)規定的其他情況。
第二條農貿市場(chǎng)的選址和衛生防護距離應符合衛生要求，不得有影響食品衛生的污染源。
第三條農貿市場(chǎng)的建筑和設施應當符合以下要求
�。ㄒ唬┚邆渑c食品衛生要求相適應的給排水設施；
�。ǘ┎晒夂驼彰髟O施符合食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)的需要；
�。ㄈ┯蟹缐m、防蠅、防鼠和垃圾收集設施；
�。ㄋ模┦袌�(chǎng)的地面應當平整結實(shí)、易于沖洗、排水通暢。
第四條為避免交叉污染，同一區域的食品攤位設置要按照生熟分開(kāi)的原則，合理劃定功能區域，分類(lèi)設置攤位，并在不同區域作明顯標示。攤位分區和分類(lèi)的要求如下：
�。ㄒ唬┦称方�(jīng)營(yíng)區域與非食品經(jīng)營(yíng)區域分開(kāi)設置；
�。ǘ┙�(jīng)營(yíng)鮮活畜禽、水產(chǎn)的區域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)區域隔開(kāi)，相互之間的距離不得小于5米；
�。ㄈ┥称窋偽慌c熟食品攤位分開(kāi)；待加工食品和直接入口食品攤位相互分開(kāi)；
�。ㄋ模┙�(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)應設置在專(zhuān)門(mén)區域，并相對集中；周?chē)坏糜形鬯蚱渌廴驹矗?0米范圍內不得經(jīng)營(yíng)鮮活畜禽。
第五條農貿市場(chǎng)應指定一名負責人為農貿市場(chǎng)食品衛生責任人，負責本規范的貫徹實(shí)施；并配備專(zhuān)職食品衛生管理員，負責按照本規范第三章、第四章的要求，對進(jìn)入農貿市場(chǎng)的食品和農貿市場(chǎng)內的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行衛生檢查。食品衛生負責人和食品衛生管理員應當接受衛生知識和業(yè)務(wù)知識培訓。食品衛生管理員的數量應當與農貿市場(chǎng)食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)數量相適應。
第六條農貿市場(chǎng)應制定食品衛生管理和檢查制度。制度的內容應包括以下方面：
�。ㄒ唬⿲M(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資格和經(jīng)營(yíng)條件審查制度；
�。ǘ⿲M(jìn)場(chǎng)食品的檢查和防止假冒偽劣食品進(jìn)場(chǎng)管理制度；
�。ㄈ┤粘Ｊ称沸l生檢查制度；
�。ㄋ模┦称沸l生違規處理制度；
�。ㄎ澹┉h(huán)境衛生管理制度。
第七條農貿市場(chǎng)應當配備快速檢測設備和檢測人員。配備的快速檢測設備和人員能夠開(kāi)展對可疑受農藥或其他污染物污染的蔬菜、農副產(chǎn)品、食品原料和食品進(jìn)行快速抽樣檢測。
第八條農貿市場(chǎng)內應當配備衛生保潔人員，保證市場(chǎng)內的環(huán)境清潔，維護市場(chǎng)內衛生設施與設備正常使用。
第九條農貿市場(chǎng)應設立食品衛生知識宣傳公示欄，建立食品衛生公示制度，公布食品衛生檢查、檢測情況，對檢查、檢測不合格的食品及進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應在公示欄公告。
第三章市場(chǎng)舉辦者的食品衛生管理職責
第一條市場(chǎng)舉辦者應當做好市場(chǎng)食品衛生管理工作，維護好市場(chǎng)的設施、設備和環(huán)境衛生，對市場(chǎng)所生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行檢查、指導。
第二條市場(chǎng)舉辦者應對進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資格、經(jīng)營(yíng)條件進(jìn)行審查，建立進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的衛生管理檔案。
第三條市場(chǎng)舉辦者應當與進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者簽訂食品衛生保證協(xié)議書(shū)，約定違反本規范的責任，加強對進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的教育、培訓和管理。
第四條市場(chǎng)舉辦者應對所有進(jìn)場(chǎng)的食品進(jìn)行檢查，對可疑受污染的食品進(jìn)行快速抽樣檢測，禁止不符合食品衛生要求的食品銷(xiāo)售。
第五條市場(chǎng)舉辦者及其食品衛生管理員應當每天對進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的食品衛生情況進(jìn)行檢查，并將檢查情況進(jìn)行記錄。檢查和記錄的內容有：
�。ㄒ唬┦欠癜幢疽幏兜诙畻l規定辦理衛生許可證及經(jīng)營(yíng)內容與許可范圍是否一致；
�。ǘ┙�(jīng)營(yíng)人員是否按規定接受健康檢查和食品衛生知識培訓；
�。ㄈ┦欠窀鶕疽幏兜诙粭l規定落實(shí)進(jìn)出貨臺賬制度；
�。ㄋ模┣菪笕忸�(lèi)是否經(jīng)過(guò)獸醫衛生檢疫，并查驗檢疫證明與肉類(lèi)數量是否相符；
�。ㄎ澹┦称愤M(jìn)貨是否按本規范第二十二條、第二十三條的規定進(jìn)行索證；
�。┥a(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)過(guò)程是否符合本規范第二十四條、第二十五條、第二十六條規定的衛生要求；
�。ㄆ撸┦欠裼斜疽幏兜诙邨l規定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品；尤其要對食品加工、經(jīng)營(yíng)中使用的原料進(jìn)行檢查，防止使用非食用物質(zhì)或法律、法規禁止使用的原料；
�。ò耍┦欠裼衅渌`反市場(chǎng)食品衛生管理制度的行為。
第六條市場(chǎng)舉辦者對檢查中發(fā)現的問(wèn)題，應督促進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者及時(shí)采取整改措施；對懷疑有本規范禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的`食品的，應及時(shí)向當地衛生或工商行政管理部門(mén)報告；對發(fā)現有本規范禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的，應立即對該食品采取控制措施，并向有關(guān)部門(mén)報告。
第七條市場(chǎng)舉辦者應負責處理涉及食品衛生問(wèn)題的群眾投訴，主動(dòng)向衛生行政部門(mén)舉報進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者違反《食品衛生法》的行為，積極配合衛生行政部門(mén)調查處理市場(chǎng)內的食品衛生違法案件。
第四章對進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的食品衛生要求
第一條進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者按照規定需要向衛生行政部門(mén)申請辦理衛生許可證的，應當在取得衛生許可證后方可開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，其從業(yè)人員應當進(jìn)行健康檢查并接受食品衛生知識培訓。
第二條進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應建立進(jìn)出貨臺帳制度，臺帳中應注明所銷(xiāo)售食品的來(lái)源、數量、保質(zhì)期，并定期查驗所銷(xiāo)售食品的保質(zhì)期限。
第二十二條銷(xiāo)售直接入口的散裝食品、定型包裝食品及加工半成品的進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者均必須持有產(chǎn)品生產(chǎn)者的衛生許可證（復印件）及產(chǎn)品檢驗合格證或檢驗結果報告單。顧客需要了解產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限的，銷(xiāo)售者必須保證能夠提供。
第三條經(jīng)營(yíng)定型包裝食品的，所銷(xiāo)售的食品包裝、標識應當真實(shí)，符合食品標簽、標識的衛生要求；經(jīng)營(yíng)聲稱(chēng)具有保健功能的食品，必須具有衛生部頒發(fā)的該產(chǎn)品的《保健食品批準證書(shū)》（復印件）。
第四條在農貿市場(chǎng)進(jìn)行食品現場(chǎng)生產(chǎn)、加工的（包括半成品加工和直接入口食品的加工），必須符合以下條件：
�。ㄒ唬┯泄潭ǖ牡攸c(diǎn)并具備可封閉的獨立場(chǎng)所。場(chǎng)所的大小應滿(mǎn)足相應食品加工經(jīng)營(yíng)所要求的洗滌、冷藏、消毒、加工、存放和銷(xiāo)售所需要的面積；
�。ǘ┚邆涫称芳庸�、經(jīng)營(yíng)所要求的給排水設施和洗滌、加工、冷藏和防蠅、防蟲(chóng)設施；
�。ㄈ┘庸すぞ呒笆称啡萜髑鍧嵭l生，食品容器存放應當設置臺架，不得著(zhù)地放置；
�。ㄋ模⿵臉I(yè)人員必須穿戴潔凈的工作衣、帽上崗，保持個(gè)人衛生，工作期間不得佩帶首飾、留長(cháng)指甲和涂指甲油；
�。ㄎ澹┦褂眯迈r和清潔及色、香、味正常的原材料，禁止在食品中添加非食品原料和非食品用添加劑；
�。I(yíng)業(yè)場(chǎng)所和周?chē)貐^的環(huán)境衛生，每日清除污水、垃圾和污物；
�。ㄆ撸┢渌麨楸ＷC食品衛生所必須的設施和條件。
第五條生產(chǎn)、加工直接入口食品除符合上條的規定外，還應符合下列衛生要求：
�。ㄒ唬┲谱魅�、奶、蛋、魚(yú)類(lèi)或其它易引起食物中毒的熟食品的，應當燒熟煮透，生熟食品隔離；隔夜熟食品必須徹底加熱后再出售；
�。ǘ┥⒀b的直接入口食品，應當有清潔外罩或覆蓋物，使用的包裝材料應當清潔、無(wú)毒，防止食品污染。出售散裝食品必須使用專(zhuān)用工具取貨；
�。ㄈ┚邆涫尘咔逑�、消毒條件或使用一次性使用餐具；
�。ㄋ模┎途吆颓信�、盛裝熟食品的刀、板和容器，在使用前要嚴格進(jìn)行清洗、消毒。
第六條經(jīng)營(yíng)鮮活產(chǎn)品應具備能夠保持產(chǎn)品鮮活的設施和條件。
第七條農貿市場(chǎng)禁止生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)下列食品或當作食品的物品：
�。ㄒ唬└瘮∽冑|(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)污穢不潔或者感官性狀異常的食品；
�。ǘ┻^(guò)期、變質(zhì)、包裝破損和其他不符合食品衛生要求的食品；
�。ㄈ┦褂昧朔�、法規禁止使用的高毒農藥或使用農藥后尚未超過(guò)安全間隔期采摘的蔬菜、水果；
�。ㄋ模┦褂梅鞘秤蒙鼗蚱渌鞘秤梦镔|(zhì)加工的食品；
�。ㄎ澹┎∷�、毒死或者死因不明的禽、畜（包括野味）以及未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類(lèi)及其制品；
�。┖与圄~(yú)、野蘑菇等有毒動(dòng)植物及被有毒有害物質(zhì)污染的食品；
�。ㄆ撸┧赖狞S鱔、甲魚(yú)、烏龜、河蟹、蟛蜞、鰲蝦及死的貝殼類(lèi)水產(chǎn)品以及醉制或者腌制的生食水產(chǎn)品；
�。ò耍┯梦鄯x不潔或者被農藥、化肥等有毒有害物污染的容器、包裝材料盛裝的食品；
�。ň牛o(wú)產(chǎn)地、廠(chǎng)名、生產(chǎn)日期、保存期限、配方或主要成份等商品標識的定型包裝食品和超過(guò)保存期限的食品；
�。ㄊ妒称沸l生法》第九條規定的其它禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。
農貿市場(chǎng)管理制度10
第一章總則
第一條為了適應建立社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟體制的需要，加快城鄉集市貿易市場(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)集貿市場(chǎng)）建設，發(fā)展城鄉集市貿易，促進(jìn)商品流通，維護商品交易秩序，規范商品交易行為，保護經(jīng)營(yíng)者和消費者的合法權益，根據國家有關(guān)法律、法規，結合本省實(shí)際，制定本條例。
第二條本條例所稱(chēng)農貿市場(chǎng)，是指各種經(jīng)濟組織和個(gè)人參加，以集中、公開(kāi)方式，在固定場(chǎng)所依法進(jìn)行商品交易的各類(lèi)專(zhuān)業(yè)性市場(chǎng)、綜合性市場(chǎng)、租賃經(jīng)營(yíng)商場(chǎng)以及經(jīng)當地人民政府批準的臨時(shí)性商品交易場(chǎng)所。
第三條在本省行政區域內從事集貿市場(chǎng)建設、監督管理和商品交易活動(dòng)，必須遵守本條例。
第四條集市貿易遵循自愿、平等、公平、誠實(shí)、信用的原則，遵守公認的商業(yè)道德；集市貿易監督管理應當依法、公正、文明、規范。
第五條工商行政管理部門(mén)是集貿市場(chǎng)監督管理的主管部門(mén)，物價(jià)、技術(shù)監督、稅務(wù)、公安、衛生、計劃、建設、交通等有關(guān)部門(mén)，按照各自的職責，依法對集貿市場(chǎng)的有關(guān)活動(dòng)進(jìn)行監督管理。
第二章農貿市場(chǎng)建設
第六條各級人民政府要重視集貿市場(chǎng)的建設和發(fā)展，按誰(shuí)投資、誰(shuí)所有、誰(shuí)受益的原則，鼓勵企事業(yè)單位、社會(huì )團體、個(gè)人和外商投資建設集貿市場(chǎng)。
第七條各級人民政府應當根據當地經(jīng)濟發(fā)展和人民生活的實(shí)際需要，將集貿市場(chǎng)建設納入城市和鄉鎮建設總體規劃，按照繁榮經(jīng)濟、方便群眾生活、節約用地的原則，統籌規劃、合理布局。
第八條開(kāi)辦市場(chǎng)應符合下列條件：
�。ㄒ唬┓铣鞘泻袜l鎮建設總體規劃和市場(chǎng)建設的要求；
�。ǘ┚邆湎鄳膱�(chǎng)地、設施；
�。ㄈ┥鲜薪灰椎纳唐贩蠂矣嘘P(guān)規定；
�。ㄋ模┯邢鄳墓芾頇C構和專(zhuān)職管理人員；
�。ㄎ澹﹪曳�、法規規定的其他條件。
第九條開(kāi)辦農貿市場(chǎng)，開(kāi)辦者應當向縣級以上工商行政管理部門(mén)申請辦理企業(yè)登記注冊手續。需要辦理建設、用地等其他審批手續的，應按有關(guān)規定辦理。
需設立交易所（行）的，應經(jīng)縣級以上工商行政管理部門(mén)批準，領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執照。
第十條興建農貿市場(chǎng)不得占用城鄉道路，妨礙交通。
第十一條農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者的職責是：
�。ㄒ唬┙⒔∪袌�(chǎng)日常管理組織和制度，責任到人；
�。ǘ┲鸩綄�(shí)現市場(chǎng)功能齊全、設施配套；
�。ㄈ┙⑶袑�(shí)可行的防火、防盜、衛生、治安等措施和制度，確保市場(chǎng)安全有序；
�。ㄋ模┙⒈ＷC公平交易的有效制度，設立公平秤等計量復檢器具；
�。ㄎ澹┳袷睾托麄鲊矣嘘P(guān)法律、法規；
�。┌匆幎ㄏ蚬ど绦姓芾聿块T(mén)報送各類(lèi)商品的成交額、成交量等有關(guān)資料，填寫(xiě)市場(chǎng)年檢報告書(shū)。
第十二條集貿市場(chǎng)的場(chǎng)地、設施和其他財產(chǎn)，任何組織和個(gè)人不得非法侵占、破壞。因國家建設需要征用、拆遷集貿市場(chǎng)場(chǎng)地和設施的，建設單位應當依法辦理征地、拆遷手續，并按規定給予補償。
第三章農貿市場(chǎng)交易
第十三條各種經(jīng)濟組織和個(gè)人，均可進(jìn)入集貿市場(chǎng)從事商品交易活動(dòng)。法律、法規規定經(jīng)營(yíng)者應領(lǐng)取證照的，經(jīng)營(yíng)者必須持有并亮證照經(jīng)營(yíng)。
第十四條凡是國家放開(kāi)經(jīng)營(yíng)的商品均可上市，不受品種、數量、行政區域的限制。
第十五條依法允許交易的舊機動(dòng)車(chē)船、舊農機具等舊機械設備，憑有關(guān)牌證在指定場(chǎng)所交易。
第十六條集市貿易應在規定的場(chǎng)所進(jìn)行，不得場(chǎng)外交易。
第十七條禁止下列物品上市：
�。ㄒ唬┪锲罚�
�。ǘ﹤瘟由唐�、國家明令淘汰的商品以及過(guò)期失效的商品；
�。ㄈ┱ㄋ�、劇毒、放射性等危險物品；
�。ㄋ模⿵椝�、仿真武器、管制刀具、電擊、強光、催淚等器械；
�。ㄎ澹吨腥A人民共和國藥品管理法》禁止在集貿市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)的藥品；
�。┓磩�(dòng)、的書(shū)刑、畫(huà)片、音像制品以及其他非法出版物；
�。ㄆ撸吨腥A人民共和國食品衛生法》禁止經(jīng)營(yíng)的食品；
�。ò耍﹪冶Ｗo的野生動(dòng)物、植物及其制品；
�。ň牛┓�、法規和規章規定不準經(jīng)營(yíng)的其他物品。
第十八條經(jīng)營(yíng)者應遵守國家的價(jià)格管理規定，實(shí)行明碼標價(jià)。國家有規定價(jià)格的，按規定執行；國家沒(méi)有規定價(jià)格的，由買(mǎi)賣(mài)雙方議定。
第十九條禁止下列行為：
�。ㄒ唬┮源纬浜�，以假充真，摻雜使假；
�。ǘ〾艛嘭浽�，壟斷價(jià)格；
�。ㄈ⿵娰I(mǎi)強賣(mài)，騙買(mǎi)騙賣(mài)，欺行霸市；
�。ㄋ模┛私锟蹆�，短尺少秤，使用不合格的計量器具或破壞計量器具的準確度；
�。ㄎ澹┵�博、算命等有礙社會(huì )主義精神文明的行為；
�。┓�、法規禁止的其他行為。
第四章農貿市場(chǎng)監督管理
第二十條工商行政管理部門(mén)監督管理集貿市場(chǎng)的主要職責：
�。ㄒ唬┬麄髫瀼赜嘘P(guān)市場(chǎng)管理的法律、法規和規章；
�。ǘ┲笇袌�(chǎng)開(kāi)辦者制定市場(chǎng)規章制度，并監督實(shí)施；
�。ㄈ⿲彶榇_認經(jīng)營(yíng)者的主體資格，并對其交易行為進(jìn)行監督管理；
�。ㄋ模┍O督管理經(jīng)濟合同的訂立和履行；
�。ㄎ澹┦占�、公布市場(chǎng)信息；
�。┮婪ú樘幗灰谆顒�(dòng)中的違法違章行為，維護交易秩序；
�。ㄆ撸┙M織開(kāi)展創(chuàng )建文明市場(chǎng)活動(dòng)；
�。ò耍┓�、法規規定的其他職責。
第二十一條工商行政管理部門(mén)應加強集貿市場(chǎng)管理，在較大集貿市場(chǎng)設置管理機構或配備專(zhuān)職管理人員�？h級以上人民政府可組織工商、物價(jià)、公安、稅務(wù)、衛生、技術(shù)監督等有關(guān)部門(mén)參加，組建市場(chǎng)管理委員會(huì )，負責協(xié)調部門(mén)工作，統一管理市場(chǎng)。
第二十二條集貿市場(chǎng)的治安工作，由所在地的公安機關(guān)負責，依法進(jìn)行管理。
第二十三條畜牧檢疫、衛生防疫機構負責集貿市場(chǎng)的檢疫、檢驗工作。依照有關(guān)規定應檢疫、檢驗的商品，未經(jīng)驗疫、檢驗的不得上市。
檢疫機構應當按國家規定收取檢疫費。未檢疫的，不得收取費用。
第二十四條農貿市場(chǎng)監督管理機構應當公開(kāi)下列事項，接受經(jīng)營(yíng)者、消費者監督：
�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)監督管理人員的姓名、職務(wù)、職責；
�。ǘ┦袌�(chǎng)監督管理制度；
�。ㄈ┦袌�(chǎng)設施的所有人及其出租、轉讓方式；
�。ㄋ模┦袌�(chǎng)管理費和其他法定收費標準；
�。ㄎ澹┻`法違章行為處理依據、處罰標準；
�。┢渌麘斣谑袌�(chǎng)上公開(kāi)的事項。
第二十五條農貿市場(chǎng)內應當設立監督臺，設置意見(jiàn)箱，受理消費者、經(jīng)營(yíng)者投訴。
第二十六條農貿市場(chǎng)應當保持環(huán)境衛生，場(chǎng)內的污水、垃圾和其他廢棄物，由市場(chǎng)開(kāi)辦者負責清除。
第二十七條農貿市場(chǎng)監督管理人員執行公務(wù)時(shí)，必須出示執法證件，國家規定著(zhù)裝的應當著(zhù)裝。
第二十八條農貿市場(chǎng)監督管理人員應當依法行政、文明執法、廉潔奉公，不得玩忽職守、濫用職權、循私舞弊、收受賄賂，不得打罵、刁難、勒索經(jīng)營(yíng)者、消費者，不得亂收費、亂處罰。
第二十九條經(jīng)營(yíng)者必須依法納稅。
第三十條工商行政管理部門(mén)對進(jìn)入集貿市場(chǎng)交易的商品，成交額在50元以上的，收取市場(chǎng)管理費。其標準是：
�。ㄒ唬┡f機動(dòng)船、舊農機具等舊機械設備、大牲畜的收費標準不超過(guò)成交額的.1%；
�。ǘ┺r副產(chǎn)品、輕工產(chǎn)品和其他商品收費標準不超過(guò)成交額的2%；
�。ㄈ┛p紉、修理等服務(wù)性經(jīng)營(yíng)收費標準不超過(guò)營(yíng)業(yè)額的2%。
在集貿市場(chǎng)內設立農民自產(chǎn)自銷(xiāo)區，農民出售自產(chǎn)的農副產(chǎn)品成交額在100元以下的，免收市場(chǎng)管理費。
市場(chǎng)管理費要專(zhuān)儲專(zhuān)用，按“取之于市場(chǎng)、用之于市場(chǎng)”的原則，主要用于宣傳教育、市場(chǎng)建設及市場(chǎng)管理開(kāi)支，不得挪作他用。
第三十一條除按法律、法規規定和省人民政府批準的收費項目及其標準收費外，任何單位和個(gè)人不得自行設立集市貿易收費項目或提高收費標準。對亂收費、亂攤派的，工商行政管理部門(mén)應予制止，經(jīng)營(yíng)者有權拒付。
第五章法律責任
第三十二條對違反本條例的行為，由工商行政管理部門(mén)按照本條例規定處理；法律、行政法規另有規定的，從其規定。
第三十三條非法侵占、破壞集貿市場(chǎng)場(chǎng)地、設施或其他財產(chǎn)的，責令改正，賠償損失，并處以1000元以下罰款。
第三十四條違反本條例第十七條規定，銷(xiāo)售禁止上市物品的，由有關(guān)部門(mén)按相關(guān)法律、法規予以處罰。
第三十五條有本條例第十九條第一項行為的，沒(méi)收非法物品和違法所得，并處違法所得一倍以上五倍以下的罰款；有第二項、第三項行為的，沒(méi)收違法所得并處違法所得一倍以上三倍以下的罰款；有第四項行為的，責令補足短少部分，沒(méi)收計量器具和全部違法所得，可并處500至2000元的罰款；有第五項行為的，責令其停止不法行為。對于算命等行為，沒(méi)收非法所得，并處以非法所得一倍以上五倍以下的罰款。對于賭博行為，由公安機關(guān)依據《中華人民共和國治安管理處罰條例》予以處罰。
上述違法行為情節嚴重，需要給予其他處罰的，依照有關(guān)法律、法規執行。
第三十六條違反本條例第十八條、三十條、三十一條，亂漲價(jià)、亂收費的，由物價(jià)部門(mén)依法查處。
第三十七條沒(méi)收違法所得和罰款應按《中華人民共和國行政處罰法》的規定執行。
第三十八條當事人對行政處罰決定不服的，可以依法申請復議或提起行政訴訟；逾期不申請復議、不起訴又不履行處罰決定的，作出處罰決定的行政管理部門(mén)可以依法申請人民法院強制執行。
第三十九條拒絕、阻礙工商行政管理部門(mén)和其他執法部門(mén)的工作人員依法執行公務(wù)的，由公安部門(mén)依照治安管理處罰條例的規定予以處罰；以暴力、威脅方法阻礙行政執法人員依法執行公務(wù)構成犯罪的，由司法機關(guān)依法追究刑事責任。
第四十條農貿市場(chǎng)監督管理人員有下列行為之一的，由其所在單位或上級主管部門(mén)批評教育，情節嚴重的給予行政處分，構成犯罪的由司法機關(guān)依法追究刑事責任：
�。ㄒ唬⿲`反本條例行為不予制止、處罰的；
�。ǘ⿲`反本條例第十七條和第十九條規定的行為未及時(shí)查處的；
�。ㄈ┻`反本條例第二十八條規定的。
農貿市場(chǎng)監督管理人員不履行職責或濫用職權，給當事人造成經(jīng)濟損失的，應依法賠償。
第六章附則
第四十一條本條例具體應用中的問(wèn)題，由省工商行政管理部門(mén)負責解釋。
第四十二條本條例自xx年1月1日起施行。人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )第十五次會(huì )議通過(guò)的《農貿市場(chǎng)貿易管理若干規定》同時(shí)廢止。
農貿市場(chǎng)管理制度11
第一章總則
第一條為了規范農貿市場(chǎng)管理，維護農貿市場(chǎng)秩序，促進(jìn)農貿市場(chǎng)健康發(fā)展，依據有關(guān)法律、法規，結合本市實(shí)際，制定本條例。
第二條市中心城區以及縣（市）中心城區農貿市場(chǎng)的管理活動(dòng)，適用本條例。
第三條本條例所稱(chēng)農貿市場(chǎng)，是指有固定場(chǎng)所和相應設施，以食用農產(chǎn)品現貨零售為主的集市型交易市場(chǎng)。
本條例所稱(chēng)農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者，是指為場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者提供場(chǎng)地、設施和服務(wù)，從事農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)和管理活動(dòng)的企業(yè)法人或者其他組織。
本條例所稱(chēng)場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者，是指在農貿市場(chǎng)內獨立從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)等。
第四條市、縣（市、區）人民政府組織領(lǐng)導和統籌協(xié)調農貿市場(chǎng)監督管理工作，并設立以市場(chǎng)監督管理、商務(wù)、城市管理、農業(yè)農村、衛生健康、應急管理、公安等相關(guān)部門(mén)為成員單位的農貿市場(chǎng)管理協(xié)調機構，具體負責農貿市場(chǎng)監督管理的指導、協(xié)調等工作。
第五條市、縣（市、區）人民政府市場(chǎng)監督管理部門(mén)主管農貿市場(chǎng)監督管理工作，其他相關(guān)部門(mén)按照各自職責做好農貿市場(chǎng)監督管理相關(guān)工作。
街道辦事處、鄉鎮人民政府應當指導、督促農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者落實(shí)經(jīng)營(yíng)管理責任。
第六條市、縣（市）人民政府在編制城鄉規劃時(shí)應當科學(xué)布局，為農貿市場(chǎng)建設預留空間。
市、縣（市）人民政府商務(wù)部門(mén)應當會(huì )同相關(guān)部門(mén)編制農貿市場(chǎng)建設專(zhuān)項規劃，經(jīng)本級人民政府批準后實(shí)施。
第七條市人民政府商務(wù)部門(mén)應當會(huì )同相關(guān)部門(mén)制定農貿市場(chǎng)建設標準。
第八條市、縣（市、區）人民政府應當制定相關(guān)政策，扶持、促進(jìn)農貿市場(chǎng)的建設和提升改造。
市、縣（市、區）人民政府應當對促進(jìn)農貿市場(chǎng)發(fā)展、管理農貿市場(chǎng)成績(jì)顯著(zhù)的單位和個(gè)人，按照有關(guān)規定給予表彰或者獎勵。
第二章經(jīng)營(yíng)規范
第九條
農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者應當與承租其攤位、商鋪的場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者訂立合同，就經(jīng)營(yíng)、管理等事項作出約定，明確雙方權利義務(wù)。
農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者、場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者可以依法成立行業(yè)組織，開(kāi)展行業(yè)自律，促進(jìn)行業(yè)規范有序發(fā)展。
第十條農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者應當設置適當的經(jīng)營(yíng)區域，用于本地農民臨時(shí)銷(xiāo)售自產(chǎn)食用農產(chǎn)品。
任何單位和個(gè)人不得擅自在農貿市場(chǎng)外的公共場(chǎng)地擺設食用農產(chǎn)品臨時(shí)攤點(diǎn)。
第十一條農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者應當按照下列要求，履行食品安全管理責任：
�。ㄒ唬┙⒉⒙鋵�(shí)農貿市場(chǎng)食品安全管理制度；
�。ǘ┡鋫鋵�(zhuān)（兼）職食品安全管理人員、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，每年組織食品安全知識培訓；
�。ㄈ┎轵炇秤棉r產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件，并留存相關(guān)復印件不少于六個(gè)月；
�。ㄋ模⿲o(wú)產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件的食用農產(chǎn)品，應當進(jìn)行抽樣檢驗或者快速檢測，檢驗或者檢測合格后方可入場(chǎng)銷(xiāo)售；
�。ㄎ澹┒ㄆ趯�(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查；
�。┙�(jīng)營(yíng)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的農貿市場(chǎng)應當符合相關(guān)動(dòng)物防疫條件，依法建立并落實(shí)清洗消毒和無(wú)害化處理制度，遵守區域隔離、定期休市的相關(guān)規定；
�。ㄆ撸┒ㄆ跈z查食品安全事故防范措施落實(shí)情況，及時(shí)消除質(zhì)量安全隱患；
�。ò耍┌l(fā)現存在違反食品安全法律法規情形的，應當及時(shí)制止，并報告市場(chǎng)監督管理部門(mén)；
�。ň牛┓�、法規規定的其他食品安全管理責任。
第十二條農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者應當按照下列要求，履行公共安全責任：
�。ㄒ唬┌凑諛藴逝渲孟涝O施、器材，設置消防安全標志，并保持完好有效；
�。ǘ┐_定消防安全管理人，組織實(shí)施消防安全管理工作；
�。ㄈ┳龊棉r貿市場(chǎng)建筑物、構筑物、特種設備等安全管理工作；
�。ㄋ模┒ㄆ谶M(jìn)行生產(chǎn)安全事故隱患排查治理，如實(shí)記錄事故隱患排查治理情況，向從業(yè)人員通報并在農貿市場(chǎng)內公布；
�。ㄎ澹┲贫ㄉa(chǎn)安全事故應急救援預案，定期組織開(kāi)展應急培訓和應急演練，保障應急疏散通道暢通；
�。┌凑找幎ò惭b符合技術(shù)標準的視頻安防監控設施，并確保正常運行；
�。ㄆ撸┓�、法規規定的其他公共安全責任。
第十三條農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者應當按照下列要求，履行市容和環(huán)境衛生責任：
�。ㄒ唬┞鋵�(shí)市容環(huán)境衛生責任人的有關(guān)規定，及時(shí)清掃場(chǎng)地，保持場(chǎng)內整潔有序；
�。ǘ┰O置符合標準的垃圾分類(lèi)收集容器，督促場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者分類(lèi)投放垃圾，按照要求對垃圾進(jìn)行分類(lèi)和處理；
�。ㄈ⿲Τ龅辏〝偅┓秶�(jīng)營(yíng)、亂潑亂倒、亂搭亂建等損害市容環(huán)境衛生的行為予以勸阻、制止；
�。ㄋ模┰O置病媒生物預防控制設施，落實(shí)專(zhuān)人負責病媒生物預防控制工作，確保市場(chǎng)內病媒生物密度控制在國家規定的范圍內；
�。ㄎ澹┓�、法規規定的其他市容和環(huán)境衛生責任。
第十四條農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者應當按照下列要求，履行市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序管理責任：
�。ㄒ唬┌凑找幎▽�(shí)行分區銷(xiāo)售；
�。ǘ┖蓑灪蛷陀”４鎴�(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)業(yè)執照、許可證件等資料，對入場(chǎng)臨時(shí)銷(xiāo)售自產(chǎn)食用農產(chǎn)品的農民進(jìn)行登記；
�。ㄈ┒酱賵�(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者按照規定亮照、亮證經(jīng)營(yíng)、實(shí)行明碼標價(jià)；
�。ㄋ模┰O置方便消費者使用的公平秤，督促場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者使用經(jīng)檢定合格的計量器具；
�。ㄎ澹┰谵r貿市場(chǎng)醒目位置設置公示欄，及時(shí)公布農貿市場(chǎng)內食品安全、投訴舉報電話(huà)等信息；
�。┌l(fā)現有哄抬物價(jià)、欺行霸市等違反經(jīng)營(yíng)秩序行為的，應當立即報告相關(guān)部門(mén)；
�。ㄆ撸┡浜舷M者協(xié)會(huì )和相關(guān)部門(mén)對消費投訴進(jìn)行調查處理；
�。ò耍┓�、法規規定的其他市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序管理責任。
第十五條場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者應當依法取得營(yíng)業(yè)執照以及其他相關(guān)許可，遵守下列規定：
�。ㄒ唬┰谥付ǖ牡攸c(diǎn)或者區域從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；
�。ǘ┌凑找幎琳�、亮證經(jīng)營(yíng)，實(shí)行明碼標價(jià)，不得有價(jià)格欺詐等違法行為；
�。ㄈ┎坏娩N(xiāo)售不符合食品安全管理規定的食用農產(chǎn)品；
�。ㄋ模┤鐚�(shí)記錄食用農產(chǎn)品的名稱(chēng)、數量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內容，并保存相關(guān)憑證，記錄和憑證保存期限不得少于六個(gè)月；
�。ㄎ澹┌凑毡ＷC質(zhì)量安全的要求貯存食用農產(chǎn)品，并配備與之相適應的貯存設施；
�。⿵氖聞�(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)或者提供宰殺加工服務(wù)的，應當符合動(dòng)物疫病防控以及環(huán)境保護的相關(guān)要求；
�。ㄆ撸┦褂媒�(jīng)檢定合格的計量器具，不得弄虛作假、短秤缺量；
�。ò耍┘皶r(shí)清理店（攤）范圍內的垃圾、雜物、積水等，保持店（攤）衛生整潔、物品擺放整齊，不得亂潑污水、亂倒垃圾；
�。ň牛┎坏糜羞`反消防安全管理規定的行為；
�。ㄊ┓�、法規的其他規定。
第十六條在農貿市場(chǎng)內臨時(shí)銷(xiāo)售自產(chǎn)食用農產(chǎn)品的農民，應當服從農貿市場(chǎng)管理，保證食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全，遵守市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。
第十七條消費者應當在指定區域停放車(chē)輛，并自覺(jué)遵守農貿市場(chǎng)管理規定。
第三章監督管理
第十八條負有農貿市場(chǎng)監督管理職責的部門(mén)應當按照各自職責，對農貿市場(chǎng)進(jìn)行監督檢查，形成常態(tài)化監督管理機制。
第十九條市場(chǎng)監督管理部門(mén)應當對農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者和場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者依法進(jìn)行登記注冊，對市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序、食品安全等進(jìn)行監督管理。
市場(chǎng)監督管理部門(mén)應當建立并實(shí)施食用農產(chǎn)品抽樣檢驗制度，及時(shí)查處質(zhì)量違法行為，并按照規定向社會(huì )公布抽樣檢驗結果。
市場(chǎng)監督管理部門(mén)應當對農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者、場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者建立信用檔案，將有關(guān)食品安全等違法信息記入信用檔案；對有不良信用記錄的，應當增加監督檢查的頻次。
第二十條城市管理部門(mén)應當對農貿市場(chǎng)及其周邊市容和環(huán)境衛生進(jìn)行監督管理，將農貿市場(chǎng)及其周邊納入數字化城管監督范圍，實(shí)行實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監管，依法查處有關(guān)違法行為。
第二十一條公安機關(guān)應當對農貿市場(chǎng)及其周邊治安秩序、農貿市場(chǎng)周邊道路停車(chē)行為進(jìn)行監督管理，依法查處有關(guān)違法行為。
第二十二條衛生健康部門(mén)應當對農貿市場(chǎng)開(kāi)展病媒生物預防控制工作進(jìn)行指導、督促，依法查處有關(guān)違法行為。
第二十三條應急管理部門(mén)應當對農貿市場(chǎng)遵守安全生產(chǎn)等法律、法規情況進(jìn)行監督檢查，依法查處有關(guān)違法行為。
消防救援機構應當對農貿市場(chǎng)遵守消防法律、法規的情況進(jìn)行監督檢查，依法查處有關(guān)違法行為。
第二十四條動(dòng)物衛生監督機構應當對農貿市場(chǎng)動(dòng)物防疫條件、防疫措施等情況進(jìn)行監督檢查，依法查處有關(guān)違法行為。
第二十五條市場(chǎng)監督管理部門(mén)應當會(huì )同其他相關(guān)部門(mén)，制定農貿市場(chǎng)聯(lián)合監督檢查制度，確定年度聯(lián)合監督檢查計劃、檢查重點(diǎn)、方式和頻次。
對在聯(lián)合監督檢查中發(fā)現的違法行為，有關(guān)部門(mén)按照各自職責依法查處。
第二十六條有關(guān)部門(mén)對受理的'與農貿市場(chǎng)有關(guān)的投訴或者舉報應當及時(shí)調查處理。
第二十七條市、縣（市、區）人民政府應當建立農貿市場(chǎng)監督管理工作目標考核和督查通報制度，對農貿市場(chǎng)監督管理工作進(jìn)行考核督查，并通報考核督查情況。
第四章法律責任
第二十八條農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者違反本條例第十一條規定，有下列情形之一的，由市場(chǎng)監督管理部門(mén)責令限期改正，給予警告；逾期不改正的，處五千元以上三萬(wàn)元以下罰款：
�。ㄒ唬┪唇⒒蛘呗鋵�(shí)食品安全管理制度的；
�。ǘ┪窗凑找笈鋫涫称钒踩芾砣藛T、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，或者未按照要求組織食品安全知識培訓的；
�。ㄈ┪床轵炇秤棉r產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件的；
�。ㄋ模┪唇�(jīng)抽樣檢驗或者快速檢測合格，允許無(wú)產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件的食用農產(chǎn)品入場(chǎng)銷(xiāo)售的。
農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者違反本條例第十一條規定，經(jīng)營(yíng)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品不符合規定的動(dòng)物防疫條件的，由動(dòng)物衛生監督機構責令限期改正；逾期不改正的，處五千元以上二萬(wàn)元以下罰款。
第二十九條農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者有違反本條例第十二條規定情形的，依照下列規定處罰：
�。ㄒ唬┫涝O施、器材或者消防安全標志的配置、設置不符合有關(guān)標準，或者未保持完好有效的，由消防救援機構責令改正，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；
�。ǘ┪磳⑹鹿孰[患排查治理情況如實(shí)記錄或者未向從業(yè)人員通報的，由應急管理部門(mén)或者其他負有安全生產(chǎn)監督管理職責的部門(mén)責令限期改正，可以處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；逾期不改正的，責令停產(chǎn)停業(yè)整頓，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款，對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處一萬(wàn)元以上二萬(wàn)元以下罰款；
�。ㄈ┪窗凑找幎ㄖ贫ㄉa(chǎn)安全事故應急救援預案或者未定期組織應急演練的，依照前項規定處罰。
第三十條農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者有違反本條例第十三條規定情形的，依照下列規定處罰：
�。ㄒ唬┪窗凑找幎男惺腥莪h(huán)衛責任的，由城市管理部門(mén)責令限期改正；逾期不改正的，處五百元以上一千元以下罰款；
�。ǘ┪丛O置符合標準的垃圾分類(lèi)收集容器的，由城市管理部門(mén)責令限期改正；逾期不改正的，處二百元以上二千元以下罰款；
�。ㄈ┪丛O置病媒生物預防控制設施，或者未落實(shí)專(zhuān)人負責病媒生物預防控制工作的，由衛生健康部門(mén)責令限期改正；逾期不改正的，處三千元以上一萬(wàn)元以下罰款。
第三十一條農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者有違反本條例第十四條規定情形的，依照下列規定處罰：
�。ㄒ唬┪窗凑找幎▽�(shí)行分區銷(xiāo)售的，由市場(chǎng)監督管理部門(mén)責令限期改正；逾期不改正的，處五千元以上三萬(wàn)元以下罰款；
�。ǘ┪春蓑灪蛷陀”４鎴�(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)業(yè)執照、許可證件等資料的，由市場(chǎng)監督管理部門(mén)責令改正，可以根據情節單處或者并處警告、五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節嚴重的，責令停業(yè)整頓；
�。ㄈ┪丛谵r貿市場(chǎng)醒目位置及時(shí)公布食品安全、投訴舉報電話(huà)等信息的，由市場(chǎng)監督管理部門(mén)責令限期改正；逾期不改正的，處五千元以上三萬(wàn)元以下罰款；
�。ㄋ模┪丛O置方便消費者使用的公平秤的，由市場(chǎng)監督管理部門(mén)責令限期改正，處五百元以上一千元以下罰款。
第三十二條場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者有違反本條例第十五條規定情形的，依照下列規定處罰：
�。ㄒ唬┎辉谥付ǖ牡攸c(diǎn)或者區域從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，由市場(chǎng)監督管理部門(mén)責令限期改正；逾期不改正的，可以處一百元以上三百元以下罰款；
�。ǘ┪慈鐚�(shí)記錄食用農產(chǎn)品的名稱(chēng)、數量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內容，未保存相關(guān)憑證，或者記錄和憑證保存期限少于六個(gè)月的，由市場(chǎng)監督管理部門(mén)責令限期改正，給予警告；逾期不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)；
�。ㄈ⿵氖聞�(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)或者提供宰殺加工服務(wù)不符合動(dòng)物疫病防控要求的，由動(dòng)物衛生監督機構責令改正、采取補救措施，沒(méi)收違法所得和動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品，并處同類(lèi)檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額一倍以上五倍以下罰款；
�。ㄋ模┦褂貌缓细竦挠嬃科骶�，造成消費者損失的，由市場(chǎng)監督管理部門(mén)責令賠償損失，沒(méi)收計量器具和違法所得，可以并處一千元以上二千元以下罰款；
�。ㄎ澹﹣y潑污水、亂倒垃圾的，由城市管理部門(mén)責令糾正違法行為，采取補救措施，可以處五十元以上二百元以下罰款。
第三十三條負有農貿市場(chǎng)監督管理職責的行政管理部門(mén)及其工作人員不履行農貿市場(chǎng)監督管理職責或者有濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊行為的，由有權機關(guān)對主要責任人和其他直接責任人依法給予處分。
第三十四條對違反本條例規定的行為，法律、法規另有處罰規定的，從其規定；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第五章附則
第三十五條市中心城區、縣（市）中心城區之外的農貿市場(chǎng)可以參照本條例執行。
第三十六條本條例自20__年8月1日起施行。
農貿市場(chǎng)管理制度12
提供便利、高效、經(jīng)濟的特色服務(wù)是衡量物業(yè)管理水平的重要標準，亦是提高xx農貿市場(chǎng)服務(wù)質(zhì)量和管理效率的重要措施和保障。我們將根據xx農貿市場(chǎng)的特點(diǎn)、地理位置和周邊的配套設施情況、業(yè)戶(hù)需求調研結果，結合我司開(kāi)展特色服務(wù)的.成功經(jīng)驗，充分考慮業(yè)戶(hù)需求的每一細節，通過(guò)提供豐富的特色服務(wù)項目，切實(shí)提高xx農貿市場(chǎng)的物業(yè)管理水平。也就是說(shuō)物業(yè)管理將圍繞xx農貿市場(chǎng)各業(yè)戶(hù)的需求，秉承“以業(yè)戶(hù)服務(wù)為中心”的理念，開(kāi)展全方位的業(yè)戶(hù)服務(wù)。
(一)日常期間特色物業(yè)服務(wù)(初步設想)
1.提供即時(shí)維修服務(wù)
提供維修安裝服務(wù)(大件設備等辦公設備等安裝，辦公家具等維修);提供各種即時(shí)維修安裝服務(wù)。
2.設立“紅十字”便民藥箱
管理處常備日常應急“紅十字”醫藥用品箱免費供有需要的業(yè)戶(hù)使用。
3.提供信息咨詢(xún)服務(wù)
(1)市內各種培訓信息
(2)餐飲單位信息
(3)搬家公司信息
(4)禮儀公司及禮儀服務(wù)信息
(5)交通信息
(6)其它信息咨詢(xún)服務(wù)
4、業(yè)戶(hù)搬遷服務(wù)措施
(1)設立業(yè)主搬遷接待(服務(wù))小組，合理安排相關(guān)程序，協(xié)助業(yè)戶(hù)
在搬入xx農貿市場(chǎng)時(shí)更方便、更快捷。具體包括提供車(chē)輛或搬家公司聯(lián)系。
(2)如有特殊要求，采用電話(huà)預約和上門(mén)提供服務(wù)等形式，即時(shí)提供各種便捷服務(wù)。
(3)管理處將在搬入期臨時(shí)劃出部分區域作為落貨區，派專(zhuān)人看護并提供協(xié)助;組建以管理處員工為主的義務(wù)搬運隊，為業(yè)戶(hù)提供搬遷服務(wù)。
(1)如有必要，在搬遷期間可由管理處聯(lián)系品質(zhì)好、信譽(yù)佳的辦公用品、辦公家具供應商，展示供應商的聯(lián)絡(luò )方式、服務(wù)內容以及貨樣的款式、規格、功能、價(jià)格等相關(guān)資料，使業(yè)戶(hù)節約時(shí)間、集中訂購，由供應商及時(shí)按需送貨上門(mén)安裝。
5、清潔服務(wù)措施
業(yè)戶(hù)在入遷初期時(shí)，將對新的居住環(huán)境進(jìn)行必要的清潔。管理處可聯(lián)系專(zhuān)業(yè)清潔公司為業(yè)戶(hù)提供規范、細致的清潔工作。
日常期間視業(yè)戶(hù)需要可另行約定分時(shí)段預約上門(mén)提供清潔服務(wù)。
6、業(yè)主服務(wù)熱線(xiàn)措施
為了方便業(yè)戶(hù)，管理處配備業(yè)主服務(wù)熱線(xiàn)，24小時(shí)專(zhuān)人接聽(tīng)加洲地帶三期內各員工服務(wù)需求信息，為有需求的業(yè)主提供各種服務(wù)及幫助。
(二)業(yè)主服務(wù)項目一覽表
1、無(wú)償服務(wù)
編號項目?jì)热輦渥?/p>
代寄、代領(lǐng)郵件
代訂報刊、雜志
臨時(shí)代為保管小件物品
電話(huà)留言服務(wù)
代搬重物
其他可選擇的無(wú)償服務(wù)
2、有償服務(wù)
編號項目?jì)热菔召M
修理窗簾、拉窗等(不含材料)按成本價(jià)收費
疏通下水管道(主管)按成本價(jià)收費
疏通下水管道(支管)按成本價(jià)收費
修門(mén)、配鎖按成本價(jià)收費
查線(xiàn)、換線(xiàn)(電路)按成本價(jià)收費
維修、更換門(mén)鎖按成本價(jià)收費
更換、檢修開(kāi)關(guān)、插座按成本價(jià)收費
家政服務(wù)按成本價(jià)收費
清洗空調過(guò)濾網(wǎng)按成本價(jià)收費
綠化養護按成本價(jià)收費
傳真按成本價(jià)收費
打字按成本價(jià)收費
復印按成本價(jià)收費
其它特色服務(wù)按成本價(jià)收費
農貿市場(chǎng)管理制度13
為加強農貿市場(chǎng)環(huán)境衛生管理，完善門(mén)前三包責任制，創(chuàng )建整潔、優(yōu)美、安全、文明、有序的環(huán)境，根據市人民政府的有關(guān)文件規定，結合市場(chǎng)實(shí)際，特制定本責任書(shū)。
一、責任對象農貿市場(chǎng)各門(mén)面、鋪面、攤位經(jīng)營(yíng)業(yè)主。
二、責任區域各責任對象自門(mén)前至人行道區域。
三、三包內容
1、包環(huán)境衛生：責任對象對責任區要隨時(shí)保持整潔干凈，及時(shí)清除地面垃圾、污物和積水，制止和勸阻亂倒、亂扔垃圾行為。垃圾收集后放入垃圾桶，做到地面無(wú)污物、污水等。
2、包綠化管理：對門(mén)前的花草樹(shù)木和綠化設施進(jìn)行維護，不損害花草樹(shù)木和綠化設施，不占用綠地，綠化帶內無(wú)果皮紙屑。
3、包秩序維護：維護好責任區內市容整潔，責任區內不亂掛、亂堆、亂貼、亂畫(huà)，不亂停放車(chē)輛和擺放雜物，無(wú)占道經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)維護好門(mén)前公共設施的完好整潔，廣告招牌整齊統一。
四、管理辦法
1、法定代表人、店主為門(mén)前三包責任人，應自覺(jué)接受政府行政職能部門(mén)檢查，共同維護環(huán)境整潔。
2、市場(chǎng)管理中心為每個(gè)臨街門(mén)面、攤鋪位配備垃圾桶，環(huán)境衛生制度上墻宣傳。
3、市場(chǎng)管理中心有專(zhuān)人負責環(huán)境衛生管理，環(huán)境衛生打掃清潔、環(huán)境安全秩序維護。
4、對落實(shí)本責任書(shū)的責任對象給予表彰，年終按20％的'比例擇優(yōu)評選，發(fā)給《農貿市場(chǎng)文明經(jīng)營(yíng)戶(hù)》獎牌。
5、對拒不履行“門(mén)前三包”責任，嚴重違反城市衛生管理的商鋪和個(gè)人，根據《城市衛生管理條例》的規定，由執法部門(mén)予以處罰，并限期整改。
門(mén)面編號：
責任人：
代表人：
年月日
農貿市場(chǎng)管理制度14
農貿市場(chǎng)管理制度旨在確保市場(chǎng)的運營(yíng)秩序，保障消費者權益，促進(jìn)商戶(hù)公平競爭，維護環(huán)境衛生，以及提高市場(chǎng)管理效率。這一制度涵蓋了市場(chǎng)準入、經(jīng)營(yíng)規范、食品安全、價(jià)格管理、衛生環(huán)境、投訴處理等多個(gè)方面。
內容概述：
1、市場(chǎng)準入：明確商戶(hù)入駐條件，包括營(yíng)業(yè)執照、產(chǎn)品來(lái)源證明等，保證合法經(jīng)營(yíng)。
2、經(jīng)營(yíng)規范：規定營(yíng)業(yè)時(shí)間，禁止欺詐、壟斷等不正當行為，提倡誠信經(jīng)營(yíng)。
3、食品安全：設立嚴格的食品質(zhì)量檢測機制，確保食品安全，防止過(guò)期、偽劣商品流入市場(chǎng)。
4、價(jià)格管理：制定公開(kāi)透明的'價(jià)格政策，防止哄抬物價(jià)，維護市場(chǎng)穩定。
5、衛生環(huán)境：規定市場(chǎng)清潔標準，定期進(jìn)行衛生檢查，保持良好市場(chǎng)環(huán)境。
6、投訴處理：設立投訴舉報渠道，及時(shí)處理消費者投訴，保護消費者權益。
農貿市場(chǎng)管理制度15
為確保消費者合法權益，保障勝浦農貿市場(chǎng)日常管理工作正常有序，特制定農貿市場(chǎng)日常經(jīng)營(yíng)管理制度。
本管理制度資料包括：經(jīng)營(yíng)管理標準，商品質(zhì)量管理標準，市場(chǎng)衛生管理標準，市場(chǎng)車(chē)輛管理標準，監督考核管理標準。
第一局部：市場(chǎng)衛生管理標準
一、經(jīng)營(yíng)戶(hù)應當持續所經(jīng)營(yíng)的店面、攤位衛生狀況良好，定期做好清潔工作。店面、攤位及其附近務(wù)必做到無(wú)積水、無(wú)垃圾。
二、經(jīng)營(yíng)戶(hù)應當做好防蟲(chóng)、防蠅、防蚊、防鼠工作。
三、經(jīng)營(yíng)戶(hù)所經(jīng)營(yíng)的商品應當擺放整齊，不得超過(guò)陳列臺面，不得店外設攤，攤外設攤。
四、經(jīng)營(yíng)戶(hù)應當對門(mén)前實(shí)行三包，不得隨意將垃圾扔到過(guò)道等市場(chǎng)公共場(chǎng)所。
五、經(jīng)營(yíng)戶(hù)應當積極配合市場(chǎng)管理人員的衛生檢查，并服從管理。
第二局部：商品質(zhì)量管理標準
一、經(jīng)營(yíng)戶(hù)應當確保入市的商品貼合國家有關(guān)質(zhì)量、計量、價(jià)格、環(huán)保、衛生、平安等方面的規定和要求。
二、進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售的商品應當具有廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、合格證等標識以及有關(guān)質(zhì)量標準的證明文件，不得有引人誤解的虛假表示。食品類(lèi)商品標注生產(chǎn)日期，有效期和保質(zhì)期。
三、經(jīng)營(yíng)戶(hù)務(wù)必理解市場(chǎng)管理部門(mén)對其商品進(jìn)行的抽檢檢測，經(jīng)檢測為不合格的商品應當積極配合市場(chǎng)管理部門(mén)進(jìn)行妥善處置。
四、經(jīng)營(yíng)戶(hù)應當嚴格執行入市商品的進(jìn)貨索證索票和查驗制度，以確保進(jìn)貨渠道明確，商品質(zhì)量合格。并積極配合市場(chǎng)管理部門(mén)的監督檢查。
五、經(jīng)營(yíng)戶(hù)應當經(jīng)常對自身商品質(zhì)量進(jìn)行檢查，對變質(zhì)、損壞商品應立即撤柜、撤攤，并做好商品退市的臺帳記錄。
六、經(jīng)營(yíng)戶(hù)應當嚴格按照營(yíng)業(yè)執照核準的經(jīng)營(yíng)范圍經(jīng)營(yíng)，不得超范圍經(jīng)營(yíng)，不得在店外、攤外經(jīng)營(yíng)。
七、經(jīng)營(yíng)戶(hù)務(wù)必保證計量設備完好、準確，應定期對計量器具進(jìn)行檢查，嚴禁短斤缺兩。
八、經(jīng)營(yíng)戶(hù)對經(jīng)營(yíng)的商品應當明碼標價(jià)，不得高于市場(chǎng)管理部門(mén)公示的商品最高指導價(jià)。
第三局部：經(jīng)營(yíng)戶(hù)及從業(yè)人員管理標準
一、需入市交易的經(jīng)營(yíng)戶(hù)應當根據所經(jīng)營(yíng)的商品及效勞的類(lèi)別，取得相應的工商營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、衛生許可證等相關(guān)證照前方可入市經(jīng)營(yíng)。
二、進(jìn)入農貿市場(chǎng)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的從業(yè)人員，需憑本人有效的健康證到市場(chǎng)管理部門(mén)領(lǐng)取經(jīng)營(yíng)效勞證。從業(yè)人員在營(yíng)業(yè)期間內務(wù)必佩戴經(jīng)營(yíng)效勞證，以便于消費者的.監督。
三、進(jìn)入農貿市場(chǎng)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的從業(yè)人員在營(yíng)業(yè)期間應當著(zhù)裝整齊、舉止端正、用語(yǔ)禮貌、老實(shí)經(jīng)營(yíng)。
四、進(jìn)入農貿市場(chǎng)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的從業(yè)人員如有變化，應當到市場(chǎng)管理部門(mén)辦理相關(guān)手續，領(lǐng)取上崗證后，方可入場(chǎng)營(yíng)業(yè)。未經(jīng)登記的從業(yè)人員及閑雜人員不得私自進(jìn)入營(yíng)業(yè)區域。
五、進(jìn)入農貿市場(chǎng)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的從業(yè)人員應當遵守農貿市場(chǎng)規定的作息時(shí)間。本農貿市場(chǎng)的作息時(shí)間根據季節隨時(shí)變動(dòng)。
六、進(jìn)入農貿市場(chǎng)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的從業(yè)人員未經(jīng)許可不得在店、攤位內亂拉電線(xiàn)，不得使用煤氣及其他非經(jīng)營(yíng)性電器設備。
第四局部：市場(chǎng)車(chē)輛管理標準
一、經(jīng)營(yíng)戶(hù)及消費者應當服從市場(chǎng)管理人員管理，根據市場(chǎng)管理人員的安排，在規定的場(chǎng)所有序停放車(chē)輛。
二、經(jīng)營(yíng)戶(hù)及消費者的車(chē)輛在營(yíng)業(yè)時(shí)間內不得以任何理由進(jìn)入市場(chǎng)，如有特殊狀況需事先征得市場(chǎng)管理人員的許可，并聽(tīng)從指揮。
三、經(jīng)營(yíng)戶(hù)每一天用于進(jìn)出貨的車(chē)輛應當在規定的時(shí)間、透過(guò)規定的進(jìn)出貨通道進(jìn)入市場(chǎng)，不得擁擠、搶道，以確保進(jìn)出貨有序進(jìn)行。
第五局部：監督考核管理標準
一、市場(chǎng)管理部門(mén)應當定期根據考核標準對經(jīng)營(yíng)戶(hù)從證照、商品質(zhì)量、衛生狀況、老實(shí)守信等方面進(jìn)行考核，并如實(shí)記錄。建立經(jīng)營(yíng)戶(hù)信用檔案。
二、市場(chǎng)管理部門(mén)應當聘請義務(wù)監督員對經(jīng)營(yíng)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行監督。
三、市場(chǎng)管理部門(mén)應當定期公示考核結果和處分的經(jīng)營(yíng)戶(hù)。
四、市場(chǎng)管理部門(mén)應當制定日常經(jīng)營(yíng)考核標準，根據考核結果對經(jīng)營(yíng)戶(hù)予以獎勵、警告、處分，情節嚴重的予以淘汰。
【農貿市場(chǎng)管理制度】相關(guān)文章：
農貿市場(chǎng)管理制度05-12
農貿市場(chǎng)衛生管理制度10-23
農貿市場(chǎng)管理制度12-14
農貿市場(chǎng)管理制度04-01
農貿市場(chǎng)管理制度【熱】04-19
【熱】農貿市場(chǎng)管理制度04-19
農貿市場(chǎng)管理制度【精】04-23
農貿市場(chǎng)管理制度【集合】08-26