學(xué)校衛生管理制度【精選】
現如今，制度使用的情況越來(lái)越多，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動(dòng)的準則和依據。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編收集整理的學(xué)校衛生管理制度，歡迎閱讀與收藏。
學(xué)校衛生管理制度1
學(xué)校環(huán)境衛生的好壞，直接影響學(xué)生的健康成長(cháng)，同時(shí)體現一個(gè)學(xué)校管理水平的高低。一個(gè)凈、靜、美的學(xué)校環(huán)境，蘊涵著(zhù)全校師生員工的文明程度道德修養，展現出學(xué)校廣大師生的精神風(fēng)貌。為了進(jìn)一步加強學(xué)校環(huán)境衛生工作，特制定本制度。
一、成立專(zhuān)門(mén)機構，做到齊抓共管
在校長(cháng)的領(lǐng)導下，學(xué)校校園環(huán)境綜合治理委員會(huì )和校園管理工作領(lǐng)導小組，要把環(huán)境衛生工作納入全校工作計劃，并作為學(xué)校工作考核、評比的內容之一。堅持定期研究、部署、指導、檢查和總結衛生工作。還相應成立以各班生活委員為主的生活部。生活部門(mén)做到明確分工，各有側重。學(xué)校綜合治理委員會(huì )和校園管理工作領(lǐng)導小組負責對全校的教學(xué)衛生、生活衛生、環(huán)境設備、學(xué)生的生產(chǎn)勞動(dòng)和體育鍛煉等五個(gè)方面作總體部署。醫務(wù)室負責全校衛生保健的教育與檢查，生活部負責全校環(huán)境衛生特別是學(xué)習環(huán)境和生活環(huán)境的檢查、監督工作，并對學(xué)生中出現的異常突發(fā)事件，要及時(shí)上報學(xué)校校園環(huán)境綜合治理委員會(huì )和校園管理工作領(lǐng)導小組。
二、加強衛生常識教育，提高自律水平
加強衛生常識教育，努力提高學(xué)生的思想認識，教會(huì )他們掌握基本的衛生知識和技能，培養他們良好的衛生習慣。通過(guò)開(kāi)設衛生常識課和舉辦衛生知識講座，組織參觀(guān)和舉辦展覽、櫥窗、黑板報、彩燈、掛圖等形式，結合《中學(xué)生日常行為規范》，加強對學(xué)生保健常識的宣傳，幫助學(xué)生養成良好的衛生保健習慣。
三、建立健全規章制度，營(yíng)造優(yōu)美教學(xué)環(huán)境
�、敝贫ǜ黜椥l生公約：教室衛生公約，寢室衛生公約，閱覽室衛生公約以及學(xué)生個(gè)人的衛生保健要求等。
�、仓贫咳�、每周和每月清掃制度；各教學(xué)班每天需派6名學(xué)生值日，寢室派2名學(xué)生值日。值日生負責當天教室、寢室內外的.衛生清潔工作，以及飲用水的供應等。各班“晨掃”以教室內部環(huán)境為主，校內各條主干道由值日的班負責清掃、保潔、每周各派一個(gè)班組分段負責。
每個(gè)月底的一個(gè)周，要求全校各教學(xué)班組徹底清除各自衛生責任區的“死角”。
�、撤制�，責任到人。
學(xué)校根據學(xué)生的年齡和學(xué)習負擔量，將學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境劃分為若干塊衛生責任區。
�、炊ㄆ诤筒欢ㄆ陂_(kāi)展檢查，強化學(xué)生“衛生保潔”意識。
�、祵⑿l生工作作為評優(yōu)的重要條件之一。
學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境衛生工作做到每學(xué)期一小評，每學(xué)年一總評。每年級設立一面“衛生流動(dòng)紅旗”。采用教學(xué)環(huán)境與生活環(huán)境綜合評定的方法進(jìn)行評定。規定“先進(jìn)班集體”必須獲得本學(xué)年度的“衛生流動(dòng)紅旗”，凡無(wú)故不參加衛生掃除和有亂扔果皮紙屑的學(xué)生，不得評為“三好學(xué)生”和“優(yōu)秀學(xué)生干部”。
�、督W(xué)生義務(wù)衛生勞動(dòng)檔案。
對于經(jīng)常主動(dòng)承擔學(xué)校公共場(chǎng)所衛生清掃的班級和個(gè)人（包括學(xué)生所在班級的班主任），學(xué)校公開(kāi)表彰并記錄在案。
學(xué)校衛生管理制度2
1、不收、不用、不做不新奇或已腐爛變質(zhì)的原料，不吃任何腐爛變質(zhì)的食品。
2、洗滌整理原料時(shí)，污物雜質(zhì)和廢料必需去除潔凈。
3、各種干、鮮原料應按其性質(zhì)不同有秩序地在貯藏室或冰箱內存放，不隨地亂放，以免弄臟污染。
4、原料的取用、發(fā)放，應本著(zhù)先進(jìn)先出先用的'原則，以防止日久變質(zhì)。
5、存放在冰箱內的食物或半成品，要生熟分開(kāi)，有腥味的與沒(méi)有腥味的也應分開(kāi)存放。
6、冰箱應常常沖洗，保持清潔潔凈，隨開(kāi)隨關(guān)，防止熱氣侵入。
7、熟食品、鹵菜等應妥當保管，常常檢查，以免變質(zhì)。冬天放在外面，應用干凈白布蓋住，夏天放在冰箱里。
8、剩飯菜應保管在通風(fēng)冰爽的地方，隔餐隔夜的飯菜要回鍋燒透后才能食用。
9、直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，應使用各種工具拿取。
10、調料器具應加蓋，防沾染灰塵。醬油、醋過(guò)濾后，再倒入瓶?jì)然蛘{料器具內使用，并要保持干凈。
11、發(fā)覺(jué)飯菜不新奇時(shí)，應妥當處理，不準分發(fā)腐爛變質(zhì)的菜點(diǎn)，以防食物中毒。餐具必需保持清潔衛生，否則會(huì )直接影響全校師生員工的身體安康，餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒。
12、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理潔凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內進(jìn)展消毒，消毒后取出放在餐車(chē)上并保持潔凈，用白布蓋好，以防灰塵。
13、餐具柜和點(diǎn)心柜應常常用洗潔精洗滌潔凈，餐具擺放整齊，關(guān)緊柜門(mén)。
14、四周環(huán)境應清掃潔凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。
15、積極貫徹除四害要求，毀滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲(chóng)，在餐廳四周早晚打滅蠅藥水，晚上要將食品蓋好以防蟲(chóng)咬。
16、餐廳和各操作間地面保持潔凈，四壁無(wú)塵，窗明地凈。
17、不亂倒垃圾，不亂倒污水。
18、門(mén)窗應有防蠅設施，室內常常保持通風(fēng)。
19、常洗澡、理發(fā)、刮胡須、剪指甲。
20、上班前應整容，穿工作服、戴工作帽，做到儀容干凈，不得佩戴首飾上班。
21、上廁所應脫下工作服，出廁應洗手。
22、定期檢查身體狀況，如患有傳染性疾病，不應接觸食品。
學(xué)校衛生管理制度3
第一條：為加強學(xué)校衛生工作，提高學(xué)生的健康水平，制定本條例。
條：學(xué)校衛生工作的主要任務(wù)是；監測學(xué)生健康狀況；對學(xué)生進(jìn)行健康教育，培養學(xué)生良好的衛生習慣；改善學(xué)樣衛生和衛生條件；加強對傳染病、學(xué)生常見(jiàn)病的預防和治療。
第三條：本條例所稱(chēng)的學(xué)校，是指普通中、農業(yè)、職業(yè)中學(xué)、中等學(xué)校、技工學(xué)校、普通高等學(xué)校。
第四條：教育部門(mén)負責學(xué)校衛生工作的行政管理。衛生行政部門(mén)負責對學(xué)校衛生工作的監督指導。
第五條：學(xué)校應當合理安排學(xué)生的學(xué)習時(shí)間。學(xué)生每日學(xué)習時(shí)間(包括自習)小學(xué)不超過(guò)六小時(shí)，中學(xué)不超過(guò)八小時(shí)，不超過(guò)十小。
學(xué)�；蛘卟坏靡匀魏卫碛珊头绞�，增加授課時(shí)間和作業(yè)量，加重學(xué)生學(xué)習負擔。
第六條：學(xué)校教學(xué)、環(huán)境噪聲、室內微小氣候、采光、照明等環(huán)境以及黑板、課桌椅的設置應當貼合國家有關(guān)標準。
新建、改建、擴建校舍，其選址、應當貼合國家的衛生標準，并取得當地衛生行政部門(mén)的許可�？⒐を炇諔斢挟數匦l生行政部門(mén)參加。
第七條：學(xué)校應當按照有關(guān)規定為學(xué)生設置廁所和洗手施。寄宿制學(xué)校應當為學(xué)生供給相應的洗漱、洗澡等衛生設施。
學(xué)校應當為學(xué)生供給充足的貼合衛生標準的飲用水。
第八條：學(xué)校應當建立衛生制度，加強對學(xué)生個(gè)人衛生、環(huán)境衛生以及教室、宿舍衛生的管理。
第九條：學(xué)校應當認真貫徹執行食品衛生法律、法規，加強飲食衛生管理，辦好學(xué)生膳食，加強營(yíng)養指導。
第十條：學(xué)校場(chǎng)地和器材應當貼合衛生和安全要求。運動(dòng)和運動(dòng)強度應當適合學(xué)生的生理承受本事和體質(zhì)健康狀況，防止發(fā)生傷害事故。
第條：學(xué)校應當根據學(xué)生的年齡，組織學(xué)生參加適當的，并對參加勞動(dòng)的學(xué)生，進(jìn)行安全教育，供給必要的安全和衛生防護措施。
普通中小學(xué)校組織學(xué)生參加勞動(dòng)，不得讓學(xué)生接觸有毒有害物質(zhì)或者從事不安全工種的作業(yè)，不得讓學(xué)生參加夜班勞動(dòng)。
普通高等學(xué)校、中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校、技工學(xué)校、農業(yè)中學(xué)、職業(yè)中學(xué)組織學(xué)生參加勞動(dòng)，接觸有毒有害物質(zhì)的，按照國家有關(guān)規定，供給保健待遇。學(xué)校應當定期對他們進(jìn)行體格檢查，加強衛生防護。
第條：學(xué)校在安排體育課以及勞動(dòng)等體力時(shí)，應當注意女學(xué)生的'生理特點(diǎn)，給予必要的照顧。
第條：學(xué)校應當把健康教育納入教學(xué)。普通中小學(xué)必頑開(kāi)設健康教育課，普通高等學(xué)校、中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校、技工學(xué)校、農業(yè)中學(xué)、職業(yè)中學(xué)應當開(kāi)設健康教育選修課或者講座。學(xué)校應當學(xué)生健康咨詢(xún)活動(dòng)。
第條：學(xué)校應當建立學(xué)生健康管理制度。根據條件定期對學(xué)生進(jìn)行體格檢查，建立學(xué)生體質(zhì)健康卡片，納入學(xué)生檔案。
學(xué)校對體格檢查中發(fā)現學(xué)生有器質(zhì)性疾病的，應當配合學(xué)生做好轉診治療。
學(xué)校對殘疾、體弱學(xué)生，應當加強醫學(xué)照顧和心理衛生工作。
第條：學(xué)校應當配備能夠處理一般傷病事故的醫療用品。
第條：學(xué)校應當積極做好近視眼、弱視、沙眼、齲齒、寄生蟲(chóng)、營(yíng)養不良、貧血、脊柱彎曲、神經(jīng)衰弱等學(xué)生常見(jiàn)疾病的群體預防和矯治工作。
第條：學(xué)校應當認真貫徹執行傳染病防治法律、法規、做好急、慢傳染病的預防和控制管理工作，同時(shí)做好地方病的預防和控制管理工作。
第條：各級教育行政部門(mén)應當把學(xué)校衛生工作納入i學(xué)校，作為考評學(xué)校工作的一項資料。
第條：普通高等學(xué)校、中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校、技工學(xué)校和規模較大的農業(yè)中學(xué)、職業(yè)中學(xué)、普通中小學(xué)，能夠設立衛生管理機構，管理學(xué)校的衛生工作。
第條：普通高等學(xué)校設�；蛘咝l生科。校醫院應當設保健科(室)，負責師生的衛生保健工作。
城市普通中小學(xué)、中心小學(xué)和普通中學(xué)設衛生室按學(xué)生人數六百比一的比例配備專(zhuān)職衛生人員。
中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校、技工學(xué)校、農業(yè)中學(xué)、職業(yè)中學(xué)，能夠根據需要，配備專(zhuān)職衛生技術(shù)人員。
學(xué)生人數不足六百人的學(xué)校，能夠配備專(zhuān)職或者兼職保健教師，開(kāi)展學(xué)校衛生工作。
第二十一條：經(jīng)本地區衛生行政部門(mén)批準，能夠成立區域性的中衛生保健機構。
區域性的中小學(xué)生衛生保健機構的主要任務(wù)是：
(一)調查研究本地區中小學(xué)生體質(zhì)健康狀況；
(二)開(kāi)展中小學(xué)生常見(jiàn)疾病的預防與矯治；
(三)開(kāi)展中小學(xué)衛生技術(shù)人員的技術(shù)和業(yè)務(wù)指導；
第二十二條：學(xué)校衛生技術(shù)人員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)、評定，按照衛生、教育行政部門(mén)制定的考核標準和辦法，由教育行政部門(mén)組織實(shí)施。
學(xué)校衛生技術(shù)人員按照國家有關(guān)規定，享受衛生保健津貼。
第二十三條：教育行政部門(mén)應當將培養學(xué)校衛生技術(shù)人員的工作列入招生計劃，并經(jīng)過(guò)各種教育形式為學(xué)校衛生技術(shù)人員和保健教師供給進(jìn)修機會(huì )。
第二十四條：各級教育行政部門(mén)和學(xué)校應當將學(xué)校衛生經(jīng)費納入核定的教育經(jīng)費預算。
第二十五條：各級衛生行政部門(mén)應當組織醫療單位和專(zhuān)業(yè)防治機構對學(xué)生進(jìn)行健康檢查、傳染病防治和常見(jiàn)病矯治，理解轉診治療。
第二十六條：各級衛生防疫站，對學(xué)校衛生工作承擔下列任務(wù)；(一)實(shí)施學(xué)校衛生監測，掌握本地區學(xué)生生長(cháng)發(fā)育和健康狀況，掌握學(xué)生常見(jiàn)病、傳染病、地方病動(dòng)態(tài)；
(二)制定學(xué)生常見(jiàn)病、傳染病、地方病的防治計劃；
(三)對本地區學(xué)校衛生工作進(jìn)行技術(shù)指導；
(四)開(kāi)展學(xué)校衛生。
第二十七條：供學(xué)生使用的文具、娛樂(lè )器具、保健用品，必須貼合國家有關(guān)衛生標準。
第二十八條：縣以上衛生行政部門(mén)對學(xué)校衛生工作行使監督職權。其職責是：
(一)對新建、改建、擴建校舍的選址、設計實(shí)行衛生監督；
(二)對學(xué)校內影響學(xué)生健康的學(xué)習、生活、勞動(dòng)、環(huán)境、食品等方面的衛生和傳染病防治工作實(shí)行衛生監督；
(三)對學(xué)生使用的文具、娛樂(lè )器具、保健用品，實(shí)行衛生監督。
國務(wù)院衛生行政部門(mén)能夠國務(wù)院其他有關(guān)部門(mén)的衛生機構，在本系統內對前款所列第(一)、(二)項職責行使學(xué)校衛生監督職權。
第二十九條：行使學(xué)校衛生監督職權的機構設立學(xué)校衛生監督員，由省級以上衛生行政部門(mén)聘任并發(fā)給學(xué)校衛生監督員證書(shū)。
學(xué)校衛生監督員執行衛生行政部門(mén)或者其他有關(guān)部門(mén)衛生主管機構交付的學(xué)校衛生監督任務(wù)。
第三十條：學(xué)校衛生監督員在執行任務(wù)時(shí)應出示證件，學(xué)校衛生監督員在進(jìn)行衛生監督時(shí)，有權查閱與衛生監督有關(guān)的資料，搜集與衛生監督有關(guān)的情景，被監督的單位或者個(gè)人應當給予配合。學(xué)校衛生監督員對所掌握的資料、情景負有保密職責。
第三十一條：對在學(xué)校衛生工作中成績(jì)顯著(zhù)的單位或者個(gè)人，各級教育、衛生行政部門(mén)和學(xué)校應當給予表彰、獎勵。
第三十二條：違反本條例第六條第二款規定，未經(jīng)衛生行政部門(mén)許可新建、改建、擴建校舍的，由衛生行政部門(mén)對直接職責單位或者個(gè)人給予警告、責令停止施工或者限期改建。
第三十三條：違反本條例第六條第一款、第七條和第十條規定的，由衛生行政部門(mén)對直接職責單位或者個(gè)人給予警告并責令限期改善。情節嚴重的，能夠同時(shí)提議教育行政部門(mén)給予行政處分。
第三十四條：違反本條例第十一條規定，致使學(xué)生健康受到損害的，由衛生行政部門(mén)對直接職責單位或者個(gè)人給予警告，責令限期改善。
第三十五條：違反本條例第二十七條規定的，由衛生行政部門(mén)對直接職責單位或者個(gè)人給予警告。情節嚴重的，能夠會(huì )同工商行政部門(mén)沒(méi)收其不貼合國家有關(guān)衛生標準的物品，并處以非法所得兩倍以下的罰款。
第三十六條：拒絕或者妨礙學(xué)校衛生監督員依照本條例實(shí)施衛生監督的，由衛生行政部門(mén)對直接職責單位或者個(gè)人給予警告。情節嚴重的，能夠提議教育行政部門(mén)給予行政處分或者處以二百元以下的罰款。
第三十七條：當事人對沒(méi)收、罰款的行政處罰不服的，司以在接到處罰決定書(shū)之日起十五日內，向作來(lái)源罰決定機關(guān)的上一級機關(guān)復議，也能夠直接向人民法院起訴。對復議決定不服的，能夠在接到復議決定之日起十五日內，向人民法院起訴。對罰款決定不履行又逾期不起訴的，由作來(lái)源罰決癥的機關(guān)申請人民法院強制執行。
第三十八條：學(xué)校衛生監督辦法、學(xué)校衛生標準由衛生部會(huì )同國家教育委員會(huì )制定。
第三十九條：縣不能全部適用本條例第六條第一款和第七條規定的，能夠由所在省、自治區的教育、衛生行政部門(mén)制定變通的規定。變通的規定，應當報送國家教育委員會(huì )，衛生部備案。
第四十條：本條例由國家教育委員會(huì )、衛生部負責解釋?zhuān)谒氖粭l：本條例自發(fā)布之日起施行。原教育部、衛生部xx年xx月xx日頒布的《中、小學(xué)衛生工作暫行規洼(草案)》和xx年xx月xx日頒布的《高等學(xué)校衛生工作暫行規定(草案)》同時(shí)廢止。
學(xué)校衛生管理制度4
為了貫徹落實(shí)教育部、衛生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》，搞好我校食堂環(huán)境和食品衛生，提高服務(wù)質(zhì)量，防止傳染病的發(fā)生，保護全校師生員工的健康，特制定本管理暫行辦法。本辦法所指食堂包括教工食堂、學(xué)生食堂及在校園內開(kāi)辦的飲食餐飲門(mén)店。
一、環(huán)境衛生
食堂操作間、餐廳及店堂內外環(huán)境要整潔，做到隨時(shí)清掃，全天保潔;保持灶面、操作臺、售飯臺、售菜臺無(wú)污垢、無(wú)積灰;下水道暢通，無(wú)積水，無(wú)蚊蠅孳生地，有滅蠅防蠅措施。
二、原材料采購
堅持大宗主副食品原料集中采購，統一供應制度，食品原料入庫和出庫要有專(zhuān)人負責驗收，并有記錄備查;嚴禁出售超過(guò)保質(zhì)期的食品、衛生不合格食品、腐爛變質(zhì)食品;嚴禁貪便宜購進(jìn)無(wú)檢驗合格證的肉食品及病死畜禽產(chǎn)品。
三、食品原料存放
存放的食品要先進(jìn)先出，儲存物要加蓋，防霉、防蟲(chóng)、防鼠設備要齊全， 做到食品無(wú)霉變、蟲(chóng)蛀、發(fā)餿和變質(zhì)。生、熟食品做到分開(kāi)存放，其它工具、餐具等物品必須上架。
四、餐具、炊具管理
刀具、砧板和盛食品的.容器應生熟分開(kāi)，專(zhuān)用;炊具使用后應徹底清洗;餐具、飲具在每次使用后應專(zhuān)人負責洗凈并消毒存放。各餐飲食堂必須配備餐具消毒設施，碗筷應該每餐用消毒劑泡洗，或用消毒柜消毒，熟食要加罩;銷(xiāo)售熟食品要使用工具，不得用手抓。
五、食堂從業(yè)人員個(gè)人衛生
要講究個(gè)人衛生，營(yíng)業(yè)人員上班必須穿工作服，戴口罩;工作衣帽要勤換勤洗;工作時(shí)不得吸煙，工作前和便后要洗手;勤修剪指甲、勤理發(fā)。
六、堅持持證上崗
食堂工作人員必須遵守體檢合格、持證上崗制度。每年必須到市或區防疫站進(jìn)行健康檢查一次，對體檢不合格者，要及時(shí)調離;新進(jìn)工作人員要及時(shí)進(jìn)行健康檢查，檢查合格后才能上崗。
七、嚴格執法，接受監督
各食堂要嚴格執行食品衛生法，虛心接受政府、學(xué)校衛生部門(mén)檢查和學(xué)生伙食監督委員會(huì )的監督，如發(fā)現或檢查有違反上述規定者，通報全校并實(shí)行罰款處理，情節嚴重者勒令其停業(yè)整頓或取消經(jīng)營(yíng)資格。
八、嚴格獎懲措施
(一)每學(xué)年進(jìn)行一次“食堂衛生先進(jìn)單位”評選活動(dòng)。對食堂衛生工作成績(jì)突出者予以表彰和獎勵。
(二)適時(shí)對反映舉報食堂違犯衛生管理制度的教工或學(xué)生給予獎勵。
(三)對于下述違犯規定的行為予以處罰:
(1)因具體措施未落實(shí)到位而出現問(wèn)題，受到上級衛生管理部門(mén)批評或通報者，對食堂負責人罰款300-500元。
(2)炊事人員違犯個(gè)人衛生制度，出售食品時(shí)用手直接抓熟食品者，每次罰款30-50元。
(3)食堂出售變質(zhì)、過(guò)期、不潔食品，被師生舉報經(jīng)查屬實(shí)者，對負責人罰款每次100元。
(4)因食堂衛生環(huán)境差或出售變質(zhì)食物等原因引起的腸道疾病或食物中毒事故，食堂承擔全部經(jīng)濟損失，并處罰款2000-10000元，情節嚴重的追究其刑事責任。
(5)食堂工作人員沒(méi)有做到每年體檢一次，或新進(jìn)工作人員不經(jīng)體檢合格即上崗者，每人次罰款200-500元;對體檢和健康證弄虛作假者，對食堂和個(gè)人各罰款500元。
九、建立學(xué)校飲食衛生監督檢查組織 ，分工協(xié)作，各負其責
(一)領(lǐng)導機構:由主管副院長(cháng)牽頭，后勤管理處、后勤服務(wù)中心、保衛處、學(xué)生處、團委、工會(huì )、校醫院等單位領(lǐng)導組成學(xué)校食品安全監督領(lǐng)導小組，統一領(lǐng)導學(xué)校食品安全工作。
(二)日常監管:由后勤服務(wù)中心主任牽頭，后勤服務(wù)中心副主任、伙食科長(cháng)、各食堂經(jīng)理、食堂管理員負責全校各食堂衛生安全日常具體管理監督工作，派專(zhuān)人負責對各食堂早、中、晚三餐進(jìn)行監督檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。
(三)定期監督檢查:由學(xué)生會(huì )生活部和學(xué)生伙食監督管理委員會(huì )對各個(gè)食堂的衛生情況每周檢查，并將檢查結果每周公布并及時(shí)報學(xué)生處、后勤管理處和后勤服務(wù)中心。
(四)不定期監督檢查:后勤管理處、后勤服務(wù)中心、校醫院、學(xué)生處、保衛處、團委和工會(huì )有關(guān)成員組成聯(lián)合檢查組，每月至少進(jìn)行2次不定期檢查，并及時(shí)通報監督檢查結果。
(五)定期消毒:校醫院具體負責檢查食品衛生和食品安全方面的問(wèn)題，并負責指導食堂內外環(huán)境的消毒和除四害工作;食堂 負責人要定期到校醫院領(lǐng)取消毒劑，定期對食堂內外環(huán)境進(jìn)行消毒滅蟲(chóng)和除四害，確保師生員工的飲食安全。
(六)取締違規經(jīng)營(yíng):由保衛處和后勤服務(wù)中心負責取締校園內流動(dòng)商販，不允許校外人員私自在校園內露天擺攤設點(diǎn)售賣(mài)食品，各經(jīng)營(yíng)門(mén)店必須按協(xié)議規定范圍經(jīng)營(yíng)，不準在食堂以外經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)，不準店外經(jīng)營(yíng)，違者處以200-500元罰款。
十、本辦法從公布之日起實(shí)施，原《XX工學(xué)院食堂衛生管理暫行辦法》(平工[2005]68號文件)即行廢止。
學(xué)校衛生管理制度5
為創(chuàng )建平安校園，加強校園機動(dòng)車(chē)管理，保障學(xué)校良好的教育教學(xué)和校園環(huán)境秩序，確保學(xué)校師生安全，防止交通事故的發(fā)生，現對出人校園的機動(dòng)車(chē)輛作如下管理規定：
1.校園場(chǎng)地僅限于學(xué)校公務(wù)車(chē)、教職工私車(chē)停放及經(jīng)學(xué)校同意進(jìn)校的外來(lái)辦事人員車(chē)輛的臨時(shí)停放。
2.開(kāi)私車(chē)進(jìn)人校園的教職工，要在學(xué)校辦公室進(jìn)行車(chē)牌號登記，否則不許進(jìn)入校園。
3.凡進(jìn)人校園的'機動(dòng)車(chē)必須按學(xué)校劃定的區域和泊位有序停放，嚴禁亂停亂放。辦理公務(wù)的車(chē)輛，經(jīng)主管領(lǐng)導批準，按保安人員的指定區域停放。安裝有防盜報警裝置的車(chē)- 4 - 輛，在校園停放期間應將報警器置于靜音狀態(tài)。
4.全校性大型活動(dòng)和重要活動(dòng)時(shí)，由學(xué)校保衛科安排臨時(shí)性車(chē)輛停放。
5.教職工及學(xué)校機動(dòng)車(chē)出、人校園應避開(kāi)學(xué)生上下學(xué)高峰時(shí)段，限速5千米/小時(shí)，嚴禁鳴號和開(kāi)啟大燈。在中午和大晚自習放學(xué)時(shí)，機動(dòng)車(chē)一律延時(shí)10分鐘（比照下課時(shí)間）出入校門(mén)，門(mén)衛有權對違規車(chē)輛限制通行，嚴防事故的發(fā)生。
6.學(xué)生在校期間，嚴禁車(chē)輛進(jìn)入學(xué)生學(xué)習、活動(dòng)區域，非學(xué)生在校時(shí)間，未經(jīng)允許也不能進(jìn)入學(xué)生學(xué)習、活動(dòng)區域。
7.嚴禁在校園內學(xué)車(chē)、酒后駕車(chē)、無(wú)證駕車(chē)和駕駛無(wú)合法手續的車(chē)輛；嚴禁外來(lái)車(chē)輛在校內存放。
8.來(lái)校執行任務(wù)的特種車(chē)輛（公安、消防、救護、搶修線(xiàn)路工程車(chē)等）一律無(wú)條件放行；出租車(chē)嚴禁入內（特殊情況除外）。
9.在學(xué)生進(jìn)校期間、廣播操期間，嚴禁外來(lái)車(chē)輛進(jìn)入校園。食堂送貨車(chē)輛限制在上午、下午兩個(gè)時(shí)段出人校園，同時(shí)要求進(jìn)校園車(chē)輛限速在10千米/小時(shí)。
10.機動(dòng)車(chē)進(jìn)人校園，應遵守交通規則，遵守學(xué)校機動(dòng)車(chē)安全管理制度，遇到學(xué)生應停車(chē)避讓。凡在學(xué)校發(fā)生交通事故，機動(dòng)車(chē)應負全責。
11.機動(dòng)車(chē)駕駛員要愛(ài)護學(xué)校的各種設施、設備和公私財物，如有違反予以理賠；車(chē)主應及時(shí)關(guān)鎖好門(mén)窗，錢(qián)包、貴重物品不要放在車(chē)內，車(chē)輛均由車(chē)輛持有者自行看管。
學(xué)校衛生管理制度6
為增強廣大同學(xué)的勞動(dòng)衛生觀(guān)念，搞好宿舍衛生，創(chuàng )造良好的學(xué)習生活環(huán)境，根據院團總支的工作精神和公寓《學(xué)生宿舍內務(wù)管理規定》結合我院實(shí)際，在征求同學(xué)意見(jiàn)的基礎上，特對我院上學(xué)期《衛生管理制度》作部分修改，具體細則如下：
一、公寓衛生檢查由值班室、院團總支、學(xué)生會(huì )共同負責對男、女公寓進(jìn)行定期和不定期檢查，并當天公布檢查結果，學(xué)生會(huì )生活衛生部每月公布一次衛生檢查評比結果。
二、表彰及獎懲辦法。
�。�1）被評為“三星級宿舍”的房間，宿舍成員每人加綜合測評0.3分。
�。�2）凡在校級宿舍內務(wù)評比中獲表彰為院爭得榮譽(yù)的宿舍，獲一等獎?wù)呙咳思泳C合測評分0.3分，獲二等獎?wù)呙咳思泳C合測評分0.2分，獲三等獎?wù)呙咳思泳C合測評分0.1分，其余的酌情加分。
�。�3）公寓值班室對各室的扣分情況與個(gè)人綜合測評掛鉤，一學(xué)期末，個(gè)人扣分累計低于2分（含2分）的，不扣綜合測評，個(gè)人扣分累計高于2分（不含2分）的，開(kāi)始扣綜合測評，每超過(guò)1分扣綜合測評0.15分；學(xué)生會(huì )、班委、團支部成員每超過(guò)1分扣綜合測評0.2分。一學(xué)期個(gè)人衛生綜合測評扣分累計達到1分者，取消學(xué)期末的評優(yōu)資格。（三好學(xué)生、優(yōu)秀團員、優(yōu)秀學(xué)生干部、優(yōu)秀團干部）
�。�4）實(shí)行困難補助評比與個(gè)人衛生掛鉤制度，一學(xué)期扣班級衛生積分達4分者，取消向下學(xué)期個(gè)人困難補助評比資格。
�。�5）一學(xué)期按公寓值班室和生活衛生部檢查衛生成績(jì)分男女公寓各評出優(yōu)秀宿舍男8個(gè)、女5個(gè)（01級男4個(gè)，女3個(gè)；02級男4個(gè)，女4個(gè)；）各室成員每人加綜合測評分0.3分，室長(cháng)加0.4分。
�。�6）一學(xué)期內未被值班室扣分的宿舍各室成員每人加0.2分，室長(cháng)加0.3分。
�。�7）宿舍衛生成績(jì)每月公布一次，分男女各評出最佳宿舍（1—6個(gè)），最差宿舍（0—3個(gè)）并對宿舍成員進(jìn)行表彰或批評。累計三次被評為最佳宿舍的`宿舍，獎勵班級積分8分。累計三次被評為最差宿舍的宿舍，扣班級積分8分，按團總支要求限期整改，并定期組織學(xué)習提高。學(xué)期末累計三次被評為最差宿舍的宿舍，扣宿舍成員每人綜合測評0.3分，室長(cháng)0.4分。
三、實(shí)行宿舍衛生班級積分制
�。�1）值班室和生活衛生部扣分情況與班級積分掛鉤，檢查所扣分直接計入個(gè)人所在班級積分，并每月通報一次班級積分。
�。�2）學(xué)期末，同年級衛生積分最后一名的班級沒(méi)有資格參評院級先進(jìn)班級、先進(jìn)團支部，班級取消組織管理單項獎評比資格。學(xué)年末，同年級衛生積分最后一名的班級沒(méi)資格參評校級先進(jìn)班級、先進(jìn)團支部。
�。�3）每月班級衛生積分（指扣分）達到30分者，該班寫(xiě)出書(shū)面整改意見(jiàn)，并按團總支要求限期整改
四、宿舍衛生保持時(shí)間與上課時(shí)間一致，即上午四節課，下午aer二節課，在保持衛生期間宿管中心和宿管會(huì )隨時(shí)進(jìn)行檢查和抽查，院衛生部將對較差、較好宿舍分別進(jìn)行表?yè)P和批評。
五、自本學(xué)期，院將設立衛生單項獎，具體評比細則另行制訂。
六、如有外出勞動(dòng)、實(shí)習的班級，在勞動(dòng)、實(shí)習期間宿舍衛生不免檢，應在離開(kāi)前按規定打掃好宿舍衛生。
七、衛生區、樓梯衛生打掃不徹底，嚴重影響林學(xué)院聲譽(yù)的班級扣
七、本規定的解釋權在林學(xué)院團總支。
八、本規定自公布之日起執行。
學(xué)校衛生管理制度7
1、清洗、加工食品先檢查原料質(zhì)量,剔除不可食部分,不加工不符合衛生要求的原料。
2、肉類(lèi)、水產(chǎn)品等易腐食品加工前后不得落地堆放。
3、冷凍、食品應自然解凍,不得采用自來(lái)水沖淋及溫水浸泡。
4、水產(chǎn)、肉禽、素食品應分池清洗,各清洗池有明顯標記。
5、肉類(lèi)食品清洗后無(wú)血、無(wú)毛、無(wú)污及無(wú)有害腺體;魚(yú)類(lèi)洗后無(wú)磷、腮和內臟;活禽宰殺放血完全,去凈羽毛、內臟。
6、蔬菜按一揀二洗的順序進(jìn)行操作,洗后無(wú)泥沙雜物,不放置過(guò)夜。
7、清洗后的`食品應保持清潔,放置于貨架。易腐食品及時(shí)冷藏保鮮,防止腐敗變質(zhì)。
8、葷素食品盛器分開(kāi)使用,用后沖洗干凈,不得落地存放。
9、有獨立的粗加工,加工場(chǎng)所地面清潔、無(wú)積水、下水道通暢,無(wú)垃圾積存、無(wú)異味。
學(xué)校衛生管理制度8
為切實(shí)搞好學(xué)校衛生管理工作，從源頭防止食物中毒，食源性疾病、傳染病等突發(fā)公共衛生事件的發(fā)生，為學(xué)校師生營(yíng)造一個(gè)安全、衛生的環(huán)境，根據《食品衛生法》等上級有關(guān)規定，結合我校實(shí)際，特制定本管理制度。
一、總則
(一)積極配合、主動(dòng)接受衛生行政部門(mén)對學(xué)校衛生的監督檢查，對衛生行政部門(mén)提出的意見(jiàn)和建議，及時(shí)采取措施進(jìn)行整改。
(二)建立食品中毒或其它食源性疾患、傳染病流行等突發(fā)事件應急處理機制，如發(fā)生上述事件，立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向學(xué)校和教育行政部門(mén)、衛生部門(mén)報告，不得緩報、瞞報、漏報。
(三)實(shí)行事故責任追查制度。事故責任追查做到“四不放過(guò)”，即事故原因未查清不放過(guò)，事故整改措施未落實(shí)不放過(guò)，事故責任人未受處理不放過(guò)，教師、學(xué)生未受教育不放過(guò)。
二、學(xué)校衛生管理要求
1、成立以校長(cháng)為第一責任人的學(xué)校衛生安全工作領(lǐng)導小組：
組 長(cháng)：
副組長(cháng)：
成 員：
2、食品衛生管理員：
3、飲用水、傳染病崗位責任人：
4、領(lǐng)導小組職責
(1)負責選擇配備專(zhuān)職或者兼職的衛生管理人員，負責落實(shí)學(xué)校衛生安全管理。
(2)負責建立健全學(xué)校衛生安全管理制度。
(3)負責建立學(xué)校食堂、飲用水、傳染病衛生管理規章制度及崗位責任制度，相關(guān)的衛生管理條款應公示，并接受監督。
(4)督促學(xué)校建立嚴格的食堂、自備水、二次供水安全保衛措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間、自備水、二次供水場(chǎng)所，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐、飲用水衛生與安全。
(5)負責制定從業(yè)人員培訓計劃，并定期進(jìn)行培訓，同時(shí)應加強對學(xué)生飲食衛生、飲用水衛生教育，進(jìn)行科學(xué)引導，勸阻學(xué)生不買(mǎi)街頭無(wú)照(證)商販出售的盒飯、食品，不食用來(lái)歷不明的可疑食物，不喝生水等。
(6)學(xué)校應加強對食堂衛生、飲用水衛生、傳染病管理的督促檢查，學(xué)校領(lǐng)導必須定時(shí)深入食堂、自備供水場(chǎng)所檢查，具體負責人要餐餐檢查，確保師生用餐、飲用水衛生安全。
(7)學(xué)校要積極配合，主動(dòng)接受衛生行政部門(mén)的衛生監督。 三、衛生管理員職責
1.組織本單位從業(yè)人員的衛生法律和衛生知識培訓;
2.擬定本單位的食品衛生、飲用水衛生、傳染病管理制度，并對管理制度的執行情況進(jìn)行日常督促檢查;
3.每日檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛生狀況，及時(shí)糾正不符合衛生操作規范的行為，并提出處理意見(jiàn);
4.每天抽查原料或成品索證情況，查驗標簽與貨物是否相符，并提出是否需要進(jìn)一步檢驗確證，每天對飲用水水質(zhì)、消毒情況進(jìn)行檢查并作好紀錄;
5.對學(xué)校食堂的食品留樣工作進(jìn)行經(jīng)常性檢查;
6.對收回、退還的不合格食品進(jìn)行記錄，并記錄銷(xiāo)毀等處理數量、時(shí)間、方式和流向等;
7.對從業(yè)人員的'健康狀況進(jìn)行登記和管理，組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，落實(shí)患有有礙食品衛生的疾病或病癥者調離相關(guān)崗位;
8.向當地衛生行政部門(mén)、教育主管部門(mén)報告該單位存在的食品衛生、飲用水衛生、傳染病管理問(wèn)題及改進(jìn)情況，負責按要求報告食物中毒、食品污染、飲用水污染事故、傳染病流行情況，并協(xié)助調查處理;
9.建立食品、飲用水衛生管理檔案，保存各種檢查記錄;
10.接受和配合衛生監督員對本單位的食品衛生進(jìn)行監督檢查，提供有關(guān)食品衛生、飲用水衛生、傳染病管理的情況，并督促落實(shí)衛生監督意見(jiàn);
11.發(fā)現生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在影響食品衛生、飲用水衛生安全問(wèn)題時(shí)，應當立即向負責人報告，并提出改進(jìn)措施、實(shí)施時(shí)間和完成時(shí)限等意見(jiàn);
12.根據食品從業(yè)人員落實(shí)衛生管理制度、操作規程等情況向負責人提出獎勵和懲處建議;
13.其他衛生管理職責。
三、管理人員職責
1.組織本崗位從業(yè)人員的衛生法律和衛生知識培訓
2.對管理制度的執行情況進(jìn)行日常督促檢查;
3.每日檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程和飲用水衛生狀況，及時(shí)糾正不符合衛生操作規范的行為，并提出處理意見(jiàn);
4.接受和配合衛生管理員對本崗位的食品衛生、飲用水衛生、傳染病管理進(jìn)行監督檢查，提供有關(guān)學(xué)校衛生管理的情況，并督促落實(shí)衛生監督意見(jiàn);
5.根據食品從業(yè)人員落實(shí)衛生管理制度、操作規程等情況向負責人提出獎勵和懲處建議。
學(xué)校衛生管理制度9
防止“病從口入”，搞好食堂衛生是關(guān)系全體員工身體健康的大事，必須引起廚房工作人員思想上的高度重視，必須花大力氣搞好食品、廚房、餐廳及周?chē)h(huán)境衛生，為此，特制定食堂衛生管理制度。
一、廚房工作人員在上班時(shí)間，必須穿戴白色的工作服、工作帽
。二、采購人員采購xx種食品時(shí)，注意把好食品的質(zhì)量關(guān)，要保證食品的新鮮，不變霉、不變質(zhì)，以防食物中毒。
三、xx種蔬菜等食品必須清洗干凈，先洗后切，防止食物營(yíng)養成分流失，餐具每天必須進(jìn)行高溫滅菌消毒。
四、廚房xx種用品、用具，用后必須及時(shí)清洗干凈。冰箱（柜）內存放物品要分袋存放，定期清理。
五、食堂餐桌、地面，飯后必須及時(shí)進(jìn)行清掃，保持餐桌、餐椅的干凈整齊，每星期必須對餐廳及廚房一次。
六、廚房工作人員必須適當維持買(mǎi)飯買(mǎi)菜時(shí)的秩序，樹(shù)立員工自覺(jué)排隊打飯、打菜的習慣。
七、望xx位員工大力支持食堂的工作，以保持餐廳內外的環(huán)境衛生。臨港六中檢查、評比標準
�。ㄒ唬┧奚峒o律：
1、晚寢熄燈鈴響后不就寢，說(shuō)話(huà)、打鬧等每人次2分；玩手機、游戲機等每人次5分；外出玩耍（上網(wǎng)等）夜不歸宿者或留宿他人者，每人次10分；打架者10分。
�。�、私自更換床位房間者，每人次班級積分２分；
�。�、值班人員點(diǎn)名查人數時(shí)，無(wú)故不在者，每人次班級積分2分；
4、私自移動(dòng)宿舍內設施者，每人次班級積分2分；查不到具體人，宿舍集體分。
5、課間無(wú)故進(jìn)入宿舍而無(wú)批條者，每人次班級積分1分；
�。�、宿舍紀律較差，5分，若是混合宿舍，不明確責任人則分別宿舍內班級５分。
7、沒(méi)有班主任批準而私自回家、在親戚、同學(xué)家過(guò)夜者，每人次班級積分2分；并給與相應處分。
8、吸煙、私自把有關(guān)火種帶入宿舍者，每人次班級積分10分；
�。�、破壞室內外設施，除索賠外，每人次５分。
�。ǘ�、宿舍衛生、內務(wù)整理：
1、衛生（5分）：要求打掃干凈，垃圾清除，無(wú)污水，床底等無(wú)雜物，宿舍內無(wú)衛生死角，窗玻璃干凈無(wú)塵土、無(wú)貼畫(huà)等，窗臺干凈無(wú)塵土；宿舍經(jīng)常開(kāi)窗透氣，保持空氣新鮮，不能有異味；暖壺、洗刷用具等相關(guān)物品擺放整齊、有序，不得亂放。值日生未打掃者班級5分，垃圾未清除、打掃不徹底、垃圾傾倒于門(mén)口處、物品擺放雜亂等酌情1——３分。
2、床上：要求被子、枕頭折疊擺放整齊，統一放一端；床面伸展、干凈，無(wú)飯渣、雜物等；．不疊被每人2分，卷苫、席者每人次2分。
3、鞋、盆：每人的鞋、臉盆必須整齊擺放在床下；否則每次所在班級1分/每人次。
4、墻壁：墻壁無(wú)亂寫(xiě)亂畫(huà)、無(wú)貼畫(huà)、無(wú)鐵釘、無(wú)粘鉤亂掛物品，否則每次1分／每人次。
�。ㄈ�、獎懲
�。�、xx個(gè)寢室產(chǎn)生一個(gè)舍長(cháng)，負責本寢室日常的'紀律、衛生、內務(wù)等管理事務(wù)；
2、值日生負責好本寢室本天的衛生、物品排放等情況；舍長(cháng)要做好督促、指導；
�。�、宿舍紀律、衛生、內務(wù)的檢查、管理由管理人員及值班教干、班主任、學(xué)生會(huì )檢查，成績(jì)記入班級量化管理積分。
4、宿舍內有違紀現象，而不能明確具體學(xué)生的本宿舍學(xué)生所在班級積分；
�。�、對于混合宿舍，xx班主任要協(xié)同管理。宿舍整體分、衛生得分為xx班共有；
6、擺放抽查記分；
�。�、根據檢查積分等情況，每月評選“文明宿舍”，學(xué)期末根據宿舍紀律、衛生、內務(wù)整理等情況評選優(yōu)秀舍長(cháng)，并給所在班級加５分。
學(xué)校衛生管理制度10
為貫徹落實(shí)《學(xué)校衛生工作條例》和《食品安全法》，確保飲食衛生安全，特制訂制度如下：
一、嚴禁購、銷(xiāo)、加工腐敗變質(zhì)、超保存期限的`食品。不買(mǎi)病死、毒死或死因不明的禽畜肉類(lèi)。食物要燒熟、煮透，防止外熟里生，冷拌菜必須洗凈消毒。嚴把進(jìn)、出口關(guān)。
二、淘米、洗菜必須一洗、二過(guò)、三沖。
三、餐具、用具使用一次，消毒一次，必須一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
四、消滅蚊、蠅、蟑螂、老鼠，定期施藥，專(zhuān)人負責，確保施藥安全。
五、保持烹調間、配餐間、粗加工間、點(diǎn)心間、洗滌間、葷菜間、消毒間、冰箱、餐廳潔凈，做到每餐清洗，每周大掃除一次。
�。�1）生、熟食物隔離存放，用于生熟食物的砧板、刀具分開(kāi)。
�。�2）冰柜定期除霜清洗，生、熟、半成品、成品加以保鮮袋（膜）分柜存放。
�。�3）保持食堂內外、更衣室整潔，物品擺放整齊。操作間和食品原料儲藏間，不準住人或存放雜物。食堂外實(shí)行門(mén)前三包。
六、食堂從業(yè)人員工作時(shí)必須持健康證、穿工作服、戴工作帽上崗。出售食品時(shí)，使用食品叉、鏟、夾，嚴禁用手直接接觸熟食品。注重個(gè)人衛生，不吸煙，勤洗澡、勤理發(fā)，勤剪指甲，不染指甲，不戴金手飾品。
七、定期對從業(yè)人員進(jìn)行傳染病防治等健康教育。
八、司務(wù)長(cháng)做好每次衛生檢查的工作臺賬，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向總務(wù)處領(lǐng)導報告，及時(shí)采取有效措施。
學(xué)校衛生管理制度11
一、在我校從事飲食工作的人員，必須持有縣級防疫部門(mén)當年發(fā)的身體健康證，否則不予錄用。
二、食堂管理人員對大米、面粉、油料、肉類(lèi)及蔬菜等購買(mǎi)要嚴格把關(guān)，要定期檢查和不定期檢查，發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)查處,具體做到：
1、大米、面粉要新鮮、干凈，嚴禁霉爛、變質(zhì)、生蟲(chóng)和含有雜質(zhì)的大米、面粉進(jìn)入食堂，且一次進(jìn)貨量要適中，根據季節不同要妥善保管。
2、食用油一般使用菜籽油，鮮豬油和精煉油等其它可食用油，嚴禁使用棕油、棉油及工業(yè)用油脂（如桶裝工業(yè)用豬油）。
3、魚(yú)、肉要新鮮，無(wú)異味，只允許進(jìn)購經(jīng)衛生防疫部門(mén)檢查并合格的.鮮豬肉，嚴禁以任何方式、任何渠道進(jìn)購不合格豬肉。
4、進(jìn)購的蔬菜必須新鮮，無(wú)藥物及化學(xué)污染，嚴禁購買(mǎi)已發(fā)芽及未成熟的土豆、開(kāi)花的老白菜及積壓時(shí)間長(cháng)、發(fā)黃、有異味和開(kāi)始腐爛變質(zhì)的各種蔬菜。蔬菜必須洗干凈，食用葉類(lèi)蔬菜必須用水浸泡適量時(shí)間，防止農藥中毒。
5、食用鹽及其它各種調味料的購買(mǎi)，都必須嚴格把關(guān)，堅決防止錯購工業(yè)用鹽，以亞硝酸鈉充作食鹽及購買(mǎi)不合格產(chǎn)品的事件發(fā)生。
三、飲用水一定要用自來(lái)水或地下水，特殊情況如需用井水必須請防疫部門(mén)檢驗合格后才能使用。
四、各種食品都必須煮熟，嚴禁出售生食或夾生食品。
五、剩飯剩菜及過(guò)夜食品要妥善處理，嚴禁出售酸敗變質(zhì)的食品。
六、搞好食堂內部及周邊環(huán)境衛生，對各種炊、餐具用品，包括菜臺、案板等都要及時(shí)清洗、消毒，地面、水溝也要及時(shí)沖洗，并要做好防蠅滅鼠工作，堅決杜絕傳染病流行事件發(fā)生。
七、飲食服務(wù)人員必須加強自身素質(zhì)的提高，參加學(xué)校開(kāi)辦的學(xué)習班，必須搞好個(gè)人衛生，要堅持穿戴工作服，戴口罩，勤洗頭、洗手和勤剪指甲，要定期參加身體檢查，嚴禁用手抓食品銷(xiāo)售。
八、搞好學(xué)生的飲食衛生教育，養成學(xué)生良好的飲食習慣，不準飲用生水及不合格的飲料，教育學(xué)生不要貪吃零食，不吃變質(zhì)及不合格食品，原則上，學(xué)生不準在外面餐飲，防止突發(fā)事件的發(fā)生。
學(xué)校衛生管理制度12
為切實(shí)搞好學(xué)校食品衛生管理工作，從源頭防治食物中毒，為學(xué)校師生營(yíng)造一個(gè)安全、衛生的環(huán)境，特制定本管理制度。
1、學(xué)校食品衛生管理機構：
組長(cháng)：賈xx
副組長(cháng)：向xx
組員：向xx、食堂從業(yè)加工人員
2、積極配合、主動(dòng)接受衛生行政部門(mén)對學(xué)校食品衛生的監督檢查，對衛生行政部門(mén)提出的意見(jiàn)和建議及時(shí)采取措施進(jìn)行整改。
3、實(shí)行事故責任追查做到“四不放過(guò)”，即事故原因未查清不放過(guò)。事故整改措施未落實(shí)不放過(guò)，事故責任人未受處理不放過(guò)，教師、學(xué)生未受教育不放過(guò)。
4、實(shí)行定期和不定期相結合檢查制度，督促食堂、商店加強食品衛生安全管理。
5、餐具消毒，消毒設施必須監測合格、符合要求，能正常運轉，有專(zhuān)人負責餐具消毒，并及時(shí)登記。
6、環(huán)境衛生：環(huán)境整潔衛生，加防鼠、防蠅、防塵設施。
7、餐廳衛生：餐廳店堂整潔衛生，擺放餐具符合衛生要求，銷(xiāo)售直接入口食品有專(zhuān)用工具。
8、衛生管理制度，有衛生許可證并進(jìn)行年審，有專(zhuān)人分管食品衛生工作，并經(jīng)常檢查加記錄，對從業(yè)人員定期培訓。
9、嚴禁采購以下食物：
�。�1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔，混有異物或其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)或被有毒物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
�。�2）未經(jīng)生豬產(chǎn)品衛生檢驗不合格的`肉類(lèi)及制品。
�。�3）超過(guò)保質(zhì)期或不符合食品標簽的定型包裝食品。
�。�4）其他不符合食品衛生標準和要求的食品，包括半成品。
10、驗收時(shí)由專(zhuān)職驗收員和食堂主任多人驗收，有驗收記錄，注明名稱(chēng)、數量、價(jià)格、金額等事項，并簽明意見(jiàn)和驗收人的名字及日期。
11、認真做好蔬菜農藥檢測工作，對蔬菜、豆制品、肉類(lèi)每次有記錄，并48小時(shí)留樣。對達不到食品衛生標準和不符合衛生要求的食品要堅決清退。
學(xué)校衛生管理制度13
根據《中華人民共和國傳染病防治法》、《學(xué)校衛生工作條例△確規定，學(xué)校衛生工作的主要任務(wù)是：監測學(xué)生健康狀況，對學(xué)生進(jìn)行健康教育，培養學(xué)生良好的衛生習慣，改善學(xué)校衛生環(huán)境和教學(xué)衛生條件，加強對傳染病學(xué)生常見(jiàn)病的預防和治療。為了加強學(xué)校衛生工作，提高學(xué)生健康水平，金壇區華城實(shí)驗小學(xué)特指定學(xué)校衛生管理制度如下：
一、培養良好的衛生習慣
1、按時(shí)作息。積極參加體育鍛煉活動(dòng)。
2、養成良好衛生習慣，努力做到“六勤”、“六不”�！傲凇睘椋呵谒⒀�、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥�！傲弧笔侵福翰缓壬�，不吃不潔變質(zhì)食物，不亂用毛巾、茶杯，不隨地吐痰，不亂扔果皮殼、紙屑雜物。
3、保護視力，做到養成良好的用眼習慣，認真正確地做眼保健操;教室座位每月調換一次。不要躺著(zhù)看書(shū);不要在光線(xiàn)暗弱或強光下看書(shū)寫(xiě)字;不要在行進(jìn)途中或坐在動(dòng)蕩的車(chē)船里看書(shū);不要把字寫(xiě)得太小、過(guò)密;不要邊吃飯邊看書(shū)或電視。
4、不要用指沾唾液翻課本，不把筆銜在嘴里。
二、學(xué)校環(huán)境衛生制度
1、年級組長(cháng)、班主任要把檢查該年段、該班級的衛生工作排在每天的第一件事處理，用自己高尚的思想意識影響學(xué)生形成良好的衛生習慣。
2、實(shí)行每周一掃，每天三小掃(教室、包干區)的衛生制度，并做好保持工作。各年段、各班級衛生區每天打掃三次要落實(shí)(早讀前，午自修前，下午放學(xué)后)，值日老師要落實(shí)檢查。做到學(xué)校環(huán)境無(wú)果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾，口香糖渣等。
3、室內門(mén)窗玻璃齊全，窗明幾凈，墻壁無(wú)污跡灰塵，地面無(wú)紙屑雜物，桌凳整齊，各類(lèi)物件安置有序。
4、保持課桌上下整潔，不亂放用品，不亂扔臟物、不向室內、走廊、樓下亂倒水。
5、教室內要有掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衛生器具。
6、嚴禁學(xué)生帶零食進(jìn)學(xué)校，經(jīng)發(fā)現有帶零食進(jìn)校園或隨地亂扔廢棄物的，視為違紀扣該班的紀律分。
7、設立流動(dòng)紅旗，將衛生評比情況納入量化項目。
8、值日教師要檢查各班的衛生情況，發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)饋并給予解決。
9、全體學(xué)生要樹(shù)立衛生保持的意識，形成發(fā)現臟物就清理的良好風(fēng)氣。
附：衛生標準：
1、室內衛生標準：
�、俎k公室、辦公桌、墻壁：要求地面干凈無(wú)雜物，辦公用品要擺放整齊。墻角干凈無(wú)蛛網(wǎng)，工作柜子上面無(wú)堆放物品。
�、诮淌覂刃l生：地上無(wú)紙屑、無(wú)痰跡糖跡、墻上無(wú)污漬與球腳印(無(wú)殘標無(wú)亂寫(xiě)亂畫(huà)亂張貼現象)，桌面無(wú)涂刻，桌椅整齊(離開(kāi)座位凳子放入桌下)，門(mén)窗潔凈，講臺無(wú)積灰，溝角無(wú)雜物，垃圾筒、粉筆槽日日清空;衛生角擺放整齊。
�、坶T(mén)框、玻璃：要求門(mén)框邊沿無(wú)浮灰(檢查用手觸摸為標準)，玻璃要潔凈明亮無(wú)污漬，無(wú)痕跡。
�、苡嬎銠C電器：要求機身干凈，擺放規范，無(wú)灰塵污跡，無(wú)損壞，保管良好。實(shí)驗室有害物品和放射性的'侵蝕物要妥善保存，保持通風(fēng)。
�、輼翘葑呃龋阂蟾蓛粽麧�，無(wú)紙屑，無(wú)痰跡，無(wú)果皮等，兩邊墻壁無(wú)污漬痕跡，無(wú)亂貼亂畫(huà)，扶手無(wú)灰塵，無(wú)損壞，手觸摸處均干凈。
�、奁渌杭埿�、廢棄物品要及時(shí)入垃圾簍，并及時(shí)傾倒清理。
2、室外衛生標準：
�、亳槤崈舳龋阂笮@駱沒(méi)有灰塵、紙屑、臟物、樹(shù)葉等。做到“四無(wú)一整齊”即無(wú)垃圾、無(wú)污水、無(wú)亂堆雜物、無(wú)衛生死角，地面平整干凈。
�、诨▔瘽崈舳龋夯ㄖ纫３指蓛�，無(wú)樹(shù)葉，無(wú)雜物，無(wú)雜草叢生。各種宣傳標牌規范干凈，垃圾筒擺放規范。
�、圬熑螀^潔凈度：要求責任區內垃圾必須及時(shí)清理，禁止亂倒亂堆。駱包干區域整潔，無(wú)痰跡及口香糖跡，無(wú)果皮紙屑，無(wú)雜草，無(wú)雜物和遺棄物，無(wú)石塊污水;雨后積水必須及時(shí)清除。
三、教學(xué)衛生：
教室面積要合理，室內課桌凳、黑板、講臺、燈光照明要符合衛生學(xué)要求，課巢排要有利于學(xué)生健康，符合學(xué)生用眼要求，嚴格控制學(xué)生的學(xué)習負擔，嚴格控制課時(shí)，課外作業(yè)和考試次數。教師要文明執教，衣著(zhù)整潔，儀表端莊，公共場(chǎng)合不準穿拖鞋、短褲、背心，不拖留課堂。批改作業(yè)要細致，批注字跡要清楚，板書(shū)要工整，講課聲音要適中，上課時(shí)不對著(zhù)學(xué)生咳嗽、打噴嚏，不抽煙。學(xué)生上課坐姿要端正，自然，書(shū)寫(xiě)時(shí)，頭要正，背要直，眼睛距紙面一尺左右，定期調整座位，防止學(xué)生變成斜視。
四、體育衛生：
鍛煉時(shí)先做好準備活動(dòng)，有病的學(xué)生要停止鍛煉，根據學(xué)生性別、年齡特點(diǎn)和體育活動(dòng)能力分組進(jìn)行不同要求的鍛煉。生理負擔能力差的學(xué)生進(jìn)行保健性鍛煉。
五、社會(huì )實(shí)踐衛生：
安排社會(huì )實(shí)踐勞動(dòng)，不能讓學(xué)生干有毒、易燃、易爆等危險性的勞動(dòng)，勞動(dòng)工具、勞動(dòng)強度，要考慮學(xué)生年齡小、個(gè)子高低、體力的強弱，勞動(dòng)時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，同時(shí)要注意勞動(dòng)保護和安全。
六、飲食衛生
1、注意飲食衛生，養成良好的飲食衛生習慣。要求學(xué)生在學(xué)校統一規定的用餐時(shí)間用餐，提倡學(xué)生自帶餐具，飯前先洗手，不購買(mǎi)未經(jīng)加熱的食品及生食菜肴，不把飯菜拿到餐廳外用餐。教育學(xué)生不暴飲暴食，不要邊吃飯邊談笑，飯前飯后不做劇烈運動(dòng)，飲前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同時(shí)加強食堂飲食衛生的管理和監督。
2、文明用餐，確保食堂餐廳衛生整潔。在餐廳用餐要注意用餐環(huán)境衛生，不隨地吐痰，亂扔雜物。
3、珍惜糧食，噪浪費。要牢記“飲水要思源，吃飯要節儉。粒粒盤(pán)中餐，皆是辛苦換”的`古訓，倡議“節約光榮，人見(jiàn)人贊;浪費可恥，誰(shuí)聞?wù)l(shuí)惡”，珍惜糧食，不隨意浪費糧食，用餐時(shí)不多盛飯，不亂倒飯菜。
4、協(xié)助學(xué)校，共同管理好食堂工作。每位學(xué)生要以主人翁的精神，協(xié)助監督學(xué)校食堂的衛生工作，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向學(xué)校匯報，自覺(jué)抵制衛生及其他工作不規范的食堂，共同創(chuàng )造衛生健康的食堂用餐環(huán)境。
學(xué)校衛生管理制度14
一、寢室衛生要求
1、每個(gè)寢室應建立值日生表，由寢室長(cháng)負責寢室內衛生。
2、床鋪平整，床上不亂放東西，被子疊放整齊，枕頭放在被子上面，統一放在靠窗一端。
3、地面和桌面干凈、整潔，無(wú)雜物。
4、箱柜整潔，洗漱用品、茶杯、毛巾、鞋子、椅凳擺放均做到一條線(xiàn)。
5、門(mén)框、窗框無(wú)灰塵、無(wú)臟印，門(mén)窗玻璃明亮。
6、室內不亂拉繩索，不亂掛毛巾、衣物，墻壁上亂刻、亂畫(huà)、亂踏、釘釘掛物，張貼標語(yǔ)字畫(huà)。
7、寢室下水道堵塞首先找出責任人，否則根據情況由整個(gè)寢室或所有單元寢室共同承擔責任。
8、注意寢室通風(fēng)，不得有異味。
二、監督制度
1、此規定每個(gè)寢室統一發(fā)放和粘貼在門(mén)后，寢室成員認真學(xué)習和領(lǐng)會(huì )。
2、每個(gè)寢室統一床位，將編號、學(xué)生姓名和班級名稱(chēng)統一進(jìn)行標識。
3、各寢室衛生由寢室長(cháng)負責，寢室長(cháng)認真做好衛生值日表，提醒值日學(xué)生和衛生保潔，值日學(xué)生如有異常(如請假回家、生病等情況，由寢室長(cháng)妥善安排好衛生)，如值日生值日后外出，寢室衛生由寢室在場(chǎng)人員負責衛生保潔。
4、管理員每天負責檢查，并作好記錄，學(xué)生處不定時(shí)監督。
5、對于衛生不合格者，將作出罰掃樓道公共衛生(寢室長(cháng)連帶罰掃地，不通報批評)或其他處理等。
6、寢室衛生公共部分不合格，則由管理員處罰打掃樓道公共衛生或其他處理等。
學(xué)校衛生管理制度15
1、建立健全的食品衛生工作領(lǐng)導小組，加強本校食品衛生管理，責任到人，杜絕校內發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。
2、學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要依照《食品衛生法》要求到市衛生防疫站申領(lǐng)《食品衛生許可證》，并每年年審一次。要保持內外環(huán)境整潔，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。
3、食堂從業(yè)人員應每年一次到當地衛生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，平時(shí)應保持個(gè)人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
4、所提供食品應無(wú)毒、無(wú)害，符合應當有的`營(yíng)養要求，有相應的色、味、美等感官性狀。嚴禁購入腐敗生蟲(chóng)、過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣或其他感官性狀異常、可能對師生健康有害的食品原料。
5、用水必須符合國家現定的城鄉生活飲用水的衛生標準。
6、學(xué)校食品設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。
7、存放食品的倉庫應當干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無(wú)害，防止食品污染。
8、后勤管理人員每周一次下食堂進(jìn)行衛生檢查和食堂衛生知識宣傳，督促采購員不買(mǎi)無(wú)衛生許可證、無(wú)檢疫證的肉類(lèi)及食品。不使用、銷(xiāo)售腐化變質(zhì)食品。監督非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂操作間，買(mǎi)回的蔬菜必須進(jìn)行四步處理（選、洗、泡、切）再煮，杜絕各種傳染病，投毒案、食物中毒事件發(fā)生。
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