前廳部收銀員工作規章制度范本

　　前廳收銀服務(wù)工作，直接體現飯店服務(wù)水平，因此，要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內容及工作程序，作到結帳工作忙而不亂，資金收回準確無(wú)誤，及時(shí)與營(yíng)業(yè)部門(mén)溝通，掌握第一手資料，其主要的工作內容包括:

　　(一)班前準備工作

　　1、前廳收銀員準時(shí)到崗簽到，由前廳收銀員領(lǐng)班監督執行，并編報考勤表。

　　2、清點(diǎn)上一班轉來(lái)的周轉金，各種資料齊全后，在登記簿上簽字辦理轉交手續。

　　3、領(lǐng)用前廳收據，檢查順序號，如有缺號、短頁(yè)應立即退回;下班時(shí)，未使用的收據應辦理退回或轉交手續。推薦：規章制度

　　4、閱讀主管留言記事本，注意主管提出的問(wèn)題，在該班工作中加以糾正。

　　(二)原始單據的使用：

　　1、預收房金收據：此單據連號三聯(lián)。當客人入住付費后，開(kāi)出此單據，第一聯(lián)留存;第二聯(lián)交給客人;第三聯(lián)同原始訂房單一起，放在客人帳單里。 (注：在收取散客客人房金時(shí)，需多收一天房費為住房押金。如果需要鑰匙押金、長(cháng)話(huà)押金亦用此單，國內長(cháng)途100元，國際長(cháng)途 1000元)。

　　2、雜項收費單：此單據共兩聯(lián)，用于客人在賓館內無(wú)原始單據的消費憑證，如預收冰箱費等。開(kāi)出此單據時(shí)，需要注明收費名稱(chēng)及收取日期，并請客人簽字。第一聯(lián)留存;第二聯(lián)放在客人的帳單里。(注：此單據必須有客人簽字)如果客人入住時(shí)結清此項費用，則無(wú)須開(kāi)出此份單據，而需開(kāi)出發(fā)票并寫(xiě)明客人交費的項目、起始日期，將發(fā)票的“第三聯(lián)”與客人帳單放在一起。

　　3、發(fā)票：當客人結清有關(guān)費用時(shí)，需將發(fā)票的第三聯(lián)撕下，與客人的原始帳單放在一起(會(huì )議代表自付帳目的發(fā)票之第三聯(lián)，則需統一保存在會(huì )議帳單內)。

　　4、備用金：分為兩類(lèi)情況，第一類(lèi)：收銀員收入比備用金多的押金時(shí)，下班時(shí)與當班次單班結帳單放在一起，投入保險柜中;第二類(lèi)收銀員本班次退款大于收銀，即已動(dòng)用備用金時(shí)，下班時(shí)應將本班次單班結帳單與剩余備用金一起轉入下一班次，直到可以補夠備用金時(shí)為止。

　　5、結帳單：

　　(1)客人結帳時(shí)，打印出“匯總帳單”，請客人簽字后與客人帳單放在一起保存。

　　(2)當班次結束時(shí)，由各收銀員打印出“收銀員帳目明細表”與本人本班次結清客人帳單歸放一起，單獨放置在相應的帳單夾里，以供當日夜審審核。

　　6、信用卡、外幣、支票的傳遞：由接班的收銀員核查(金額、號碼、有效期)后負責簽收，同時(shí)傳遞人和接收人共同簽名后認可。要特別注意支票和信用卡的有效期(對于預收長(cháng)包房客人的信用卡必須一月一結帳，不得出現信用卡過(guò)期;支票如有簽發(fā)日期則簽發(fā)日起10天內有效)。

　　7、電腦班次更換：本班次結束前，打印出“今日收銀員帳目明細表”、“單班帳目明細表”和“單班結帳單”，及時(shí)退出個(gè)人操作號。

　　(三)、配合計算機操作時(shí)的規定接待員每日早班在中午 12:00，中班在18:00，夜班在 23:30之前核準計算機房態(tài)，由當班領(lǐng)班抽查。

　　如經(jīng)當日夜審審查明，確屬房態(tài)不準造成計算機多加房費，責任歸當班接待員。

　　1、接待員每日夜班須核查當日入住客人登記信息(姓名、進(jìn)離店日期、房?jì)r(jià)、簽證有效期、帳務(wù)是否超限)，特別對于長(cháng)包房客人的簽證加以核查，填寫(xiě)客人信息表，為次日早班催促客人，補登新的信息。

　　2、早班接待員每日十二點(diǎn)半左右打印出當日“應離未離客人表”，及時(shí)催客人辦續住手續。

　　3、收銀員每日打印兩份單班帳單，由每日夜班整理當日四班次單班結帳單及總班結帳單，并分別放入帳夾內。

　　4、結帳時(shí)以電腦為準。如客人或收銀員出現任何疑問(wèn)時(shí)，應請機房人員或當日領(lǐng)班簽字后調整計算機。

　　5、必須加強對拖欠帳款的催收。當日應離未離賓客由接待員通知客人辦理續住手續;首次出現欠款的客人，由早班收銀員根據夜班提供的“掛帳超限表”填寫(xiě)催款單，通知到客人本人，此事由早班領(lǐng)班負責落實(shí);對于連續三次出現超限的客人，早班領(lǐng)班出具名單，交大堂付理報保衛部進(jìn)行封門(mén)處理。

　　(四)、發(fā)票、兌換水單作廢帳單的管理

　　1、發(fā)票管理

　　1)每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷(xiāo)，不得他人代領(lǐng)和代核銷(xiāo)。領(lǐng)用發(fā)票第一本使用完后，要及時(shí)送財務(wù)部核銷(xiāo)，再領(lǐng)用第二本備用;核銷(xiāo)時(shí)作廢的頁(yè)號折開(kāi)，其作廢號碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內，以此類(lèi)推。

　　2)填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費單金額填制(經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項目中，要簽上姓名的全稱(chēng))，客人消費單要附在發(fā)票副聯(lián)的后面。

　　3)核銷(xiāo)發(fā)票時(shí)，如發(fā)現發(fā)票副聯(lián)沒(méi)附上客人聯(lián)的消費單或發(fā)票不連號時(shí)，經(jīng)管人除要附上書(shū)面說(shuō)明，還要承擔由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟損失;

　　4)丟失發(fā)票要及時(shí)以書(shū)面形式上報財務(wù)部，丟失發(fā)票聲明作廢的登報費用由經(jīng)管人負責。

　　2、兌換水單管理

　　1)兌換水單由本人領(lǐng)用和保管，用完45套后，要及時(shí)到出納處再領(lǐng)，由出納員根據收銀員上交報表和水單負責核銷(xiāo)。

　　2)根據客人要求兌換的外幣要辯別真假，按金額填寫(xiě)水單。填寫(xiě)時(shí)，一式三聯(lián)，寫(xiě)明外幣金額、幣別，按當天匯率折算人民幣的金額，日期及經(jīng)辦人，并請客人簽名，注明外幣編號，寫(xiě)明房號和證件號碼;水單不得涂改，兌換時(shí)不得不開(kāi)水單，私自套換外幣者作嚴厲處理;遺失兌換水單的視同套換外幣處理。

　　3)作廢的水單必須一式三聯(lián)注明作廢，并由領(lǐng)班以上證實(shí)簽名并上交出納處核銷(xiāo)。

　　3、作廢帳單管理

　　1)收銀員當班結束時(shí)，對于經(jīng)過(guò)電腦操作記錄的調整單、作廢單等都應送審計稽核，作廢單必須由領(lǐng)班以上人員簽名證實(shí)，注明作廢原因。

　　2)如事后發(fā)現有差錯，但又查不到保存的帳單，其經(jīng)濟責任應由收銀當事人承擔，同時(shí)還要追究原因。

　　(五)、現金、信用卡、支票的收受程序

　　1、現金

　　1)收現金時(shí)，應注意辨別真假、幣面是否完整無(wú)損;外幣應確認幣別，按當天匯率折算，缺角和被涂劃明顯的外幣拒收(馬幣、新加坡幣不能有裂痕，日元、美金不能有缺角);除人民幣外，其他幣別硬幣不接受;

　　2)除兌換臺幣須致電到中行計劃科查詢(xún)匯率外，其它只接受匯率表范圍內的外幣。

　　2、信用卡

　　1)收授信用卡時(shí)，應先檢查卡的有效期和是否在接受使用范圍內的信用卡，查核該卡是否已被列入止付名單內(刷錯信用卡單、過(guò)期、止付期及非接受范圍內的信用卡一律拒收)。

　　2)客人結算時(shí)，將消費金額填入簽購單消費欄，請持卡人簽名，認真核對卡號，有效期，簽名應與信用卡一致。正確無(wú)誤后，撕下持卡人存根聯(lián)，隨同帳單交客人。

　　3)代他人付款，而持卡人沒(méi)有入住本賓館或先離店，須請持卡人在簽購單上先簽名，填寫(xiě)付款確認書(shū)。收銀員應認真核對卡號和簽名，按預住天數預計金額授權，取得授權后，在簽購單邊緣注明“已核”字樣簽上經(jīng)辦員姓名，寫(xiě)上授權金額和授權號碼。

　　4)信用卡超過(guò)限額的，一律要致電銀行信用卡授權中心或通過(guò)EDC取得授權，如實(shí)際消費超過(guò)授權金額應再補授權，一筆消費只能用一個(gè)授權碼，多個(gè)授權碼應分單套購，方可接受使用。

　　5)簽購金額如超過(guò)授權金額10%以?xún)�，原授權碼仍可使用，不須再授權。

　　3、支票

　　1)收銀員當班接收客人使用的支票時(shí)，應用大寫(xiě)在支票填上使用的年、月、日(如果當日不解繳銀行的可填為次日的日期)，填上“××賓館”的收銀人名稱(chēng)，其他項目均按規定填入(避免遺失被盜用)。

　　2)填寫(xiě)支票一律用黑色鋼筆墨水填寫(xiě);(不得用其他顏色水筆或圓珠筆)。

　　3)小寫(xiě)金額前一位必須寫(xiě)上幣號“￥”，以防涂改;

　　4)漢字大寫(xiě)金額數字;一律用正楷字或行書(shū)字書(shū)寫(xiě)，不得任意自造簡(jiǎn)化字;大寫(xiě)金額數字到元或角為止，在“元”或“角”字之后應寫(xiě)“整”或“正” 字;大寫(xiě)金額數字有分的，分字后面不寫(xiě)“整”字、大小寫(xiě)金額不得涂改，印鑒不可重復，一經(jīng)涂改，該支票即刻作廢;如因收銀員填錯支票的，一律由收銀員負責催換支票，直至收到款為止。

　　5)收取支票時(shí)，應檢查是否有開(kāi)戶(hù)行帳號和名稱(chēng)，印鑒完整清晰，一般印鑒是一個(gè)公章二個(gè)私章以上，如有欠缺，應先問(wèn)交票人是否印鑒相符，并留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話(huà);本賓館不接受私人支票，如由賓館經(jīng)理以上人員擔保接受的支票，該支票出現問(wèn)題時(shí)，由擔保人承擔一切責任。

　　(六)、下班前現金及未使用收據交接程序

　　前廳收銀員結帳工作完畢后，將所收的現金，在現金袋上分別填寫(xiě)，然后將現金裝入袋內。要求內裝現金與現金袋上記錄金額一致，并在現金收入交接記錄簿上簽字，辦理現金交接手續，并在接班人的監督下將現金袋放入保險柜中;當交班人下班時(shí)，由接班人一一清點(diǎn)現金口袋，核對現金袋上的金額與現金交收記錄簿金額是否一致，無(wú)誤后在轉交人姓名欄內簽字。A，B，C，D班依次類(lèi)推，手續不變，直到第二天總出納清點(diǎn)前為止。

　　(七)、客房訂金處理程序

　　賓館對于已簽合同的長(cháng)住戶(hù)，根據合同的具體內容，預收半年至一年的房租訂金，作為抵消長(cháng)住戶(hù)房租費用。根據權責發(fā)生制的會(huì )計核算原則，將已收客房訂金分期體現在客房帳上;當賓館財務(wù)部收到一筆訂金時(shí)，前廳收銀也相應地做一筆增加，當客人入住時(shí)，以月為核算期，按照房租金額將預付訂金轉入在客房帳上，由此房租費用與訂金相互抵消，使房租客帳單為零。

　　(八)、外幣兌換工作程序

　　1、兌換周轉金出入庫程序

　　根據賓館與銀行簽訂代兌換外幣業(yè)務(wù)協(xié)議內容規定。銀行地區分行向賓館提供一定數量的兌換周轉金，由兌換領(lǐng)班專(zhuān)人管理，單設保險柜，并建立嚴格出入庫手續，確保外幣兌換工作的順利進(jìn)行。外幣兌換周轉金通常每天入庫一次，出庫二次。每筆金額出入庫都要做到簽字手續齊全，準確無(wú)誤。

　　2、兌換前準備工作程序

　　1)收銀員每天早上要按時(shí)收聽(tīng)并錄音中國銀行公布的外匯牌價(jià)，及時(shí)更改當天的外匯牌價(jià)表。

　　2)領(lǐng)用當天所使用的兌換水單，檢查是否連號，是否有短號現象，并辦理領(lǐng)用手續。

　　3)領(lǐng)用并配備大小面值的兌換周轉金，辦理出庫手續。

　　3、外幣兌換及承付現金程序

　　1)問(wèn)候：先生/小姐/女士，您好!請問(wèn)您換錢(qián)嗎?

　　2)當客人兌換時(shí)，首先請客人出示護照或其他證件，方可填寫(xiě)水單。

　　3)經(jīng)辦人接到客人填好的水單時(shí)，應注意檢查客人的國籍、姓名、護照號碼、房間號碼、兌換外幣金額等內容是否填寫(xiě)齊全，判斷識別真假外幣，凡是旅行支票，都要檢查支票及水單簽字與支票背書(shū)是否一致。檢查后，由經(jīng)辦人根據中國銀行賣(mài)價(jià)或現鈔價(jià)，核算成外匯人民幣轉交復核員，經(jīng)復核員再次審核無(wú)誤后，即可承付現金交經(jīng)辦人。經(jīng)辦人接現金后，復核承付現金是否正確，無(wú)誤后連同水單一起呈交客人。

　　4)問(wèn)候：先生/小姐/女士，請您查收，歡迎您下次再來(lái)。

　　4、外幣兌換營(yíng)業(yè)日報表的編制程序

　　當一筆兌換業(yè)務(wù)完畢時(shí)，由復核員將水單號碼，兌換外幣種類(lèi)及金額分別填寫(xiě)在兌換營(yíng)業(yè)日報上，編表要求是：

　　1)按照水單順序號碼一一填寫(xiě);

　　2)外幣現金、支票分別填寫(xiě);

　　3)每筆現金、支票金額分別以現鈔價(jià)或賣(mài)價(jià)等于兌換外匯人民幣金額。

　　5、兌換員下班前，外幣及周轉金交接程序：

　　1)外幣交接程序：兌換營(yíng)業(yè)日報表編制完畢后，兌換員應將外幣日報表包捆好裝入現金袋內封好，并在口袋封口處簽上自己的名字，放在指定保險箱內，待第二天領(lǐng)班查處、清點(diǎn)、匯總。

　　2)兌換周轉金的交接程序：當A班下班后將兌換周轉金余額清點(diǎn)好轉交給B班兌換員，并辦理交接簽字手續。當B班工作結束時(shí)，將兌換周轉金余額清點(diǎn)好裝入現金袋內，袋內現金應與現金袋上記錄及兌換營(yíng)業(yè)日報表周轉金余額一致，與外幣現金袋一同放到指定保險箱內。

　　(九)、超定額客房掛帳催款程序

　　按照賓館規定，對凡超客房掛帳5000元以上的住店客房，每星期要進(jìn)行兩次催款。催款程序為：

　　1、打印一份超定額客房掛帳清單。

　　2、在明細清單上注明客人離店日期。

　　3、取消長(cháng)住戶(hù)超定額掛帳，待月結帳一次發(fā)單催款。

　　4、對持信用卡的客人，如費用發(fā)生額超出該信用卡最高限額，應與信用卡公司聯(lián)系要授權號碼，此客人不列為發(fā)單催款之內。

　　5、編制賓客欠款明細表，轉交前廳部經(jīng)理查閱賓客欠款表，前廳經(jīng)理根據客人的情況，決定實(shí)際發(fā)單催款名單。由收銀主管簽發(fā)催款通知書(shū)，如果客人仍不付款，則由財務(wù)經(jīng)理簽發(fā)催款通知書(shū)。

　　(十)、客人保險箱使用程序

　　首先由客人填寫(xiě)保險箱記錄卡，將房間號碼及姓名填寫(xiě)在該卡上，經(jīng)前廳收銀員檢查無(wú)誤后，將保險箱鑰匙號碼填寫(xiě)在該卡內，待客人把錢(qián)、物放入保險箱之后，立即鎖好箱門(mén)，將鑰匙交給客人。當客人要求打開(kāi)保險箱時(shí)，要在登記卡背后欄內逐項登記，登記內容：開(kāi)箱時(shí)間、房間號碼、客人簽字等�？腿撕炞忠�與登記卡正面簽字一致，方可取出錢(qián)物。當客人退還保險箱鑰匙時(shí)，立即注銷(xiāo)登記卡。