食品衛生自查報告15篇
在人們越來(lái)越注重自身素養的今天，報告的用途越來(lái)越大，報告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。一起來(lái)參考報告是怎么寫(xiě)的吧，以下是小編精心整理的食品衛生自查報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品衛生自查報告1
根據興平市教育局《關(guān)于開(kāi)展學(xué)校食品衛生安全自查工作的通知》精神，為了進(jìn)一步加強學(xué)校食品衛生安全工作，防止學(xué)校發(fā)生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護正常教學(xué)、訓練秩序，我校對食品衛生安全工作進(jìn)行了全面的排查，消除了食品衛生隱患，對存在問(wèn)題進(jìn)行了整改�，F將我校食品衛生安全自查情況匯報如下：
一、領(lǐng)導重視，認真部署。
通知下達后，我校立即召開(kāi)了食品衛生安全工作會(huì )議，組織相關(guān)成員認真學(xué)習和討論，成立食品衛生自查工作小組，在寒假期間對我校食品衛生安全情況進(jìn)行全面的嚴格的檢查。
組長(cháng)：彭保衛
副組長(cháng)：馬維波
李黨國
成員：張義杰
閆引社
李熙瑞
楊管團
秦影波
穆建峰
二、全面自查，及時(shí)整改。
按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》、《學(xué)校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》要求，我校對校園內的師生食堂進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)工作是食堂的飲水設施，我們已定期對學(xué)校的飲用水設施進(jìn)行清理消毒，去年學(xué)校投入2萬(wàn)余元購買(mǎi)了鍋爐，以確保學(xué)生的飲水安全；尤其對食堂的原材料購買(mǎi)、食品加工環(huán)境、流程等進(jìn)行檢查，除操作臺衛生還須加強外，基本符合標準，特別是嚴把食品輸送渠道關(guān)，完善了學(xué)校食物采購索證制度和食物留樣的規定，確保師生的食品衛生安全。食堂的庫存食品加工原料的使用能夠確保在保質(zhì)期內使用，過(guò)保質(zhì)期的食品，一旦發(fā)現食品過(guò)期變質(zhì)必須立即登記銷(xiāo)毀。食堂工作人員均持有健康證。自查結束后，針對自查結果學(xué)校組織相關(guān)人員對食堂和小賣(mài)部進(jìn)行了一次全面清掃和消毒。本次自查結果基本合格，食品衛生檢查小組對食堂和小賣(mài)部提出了幾點(diǎn)要求：一是衛生環(huán)境一定要加強；二是食堂消毒設備要更新（學(xué)校已準備再次投資購買(mǎi)消毒柜）；三是建立定期檢查機制。
三、定期檢查，杜絕后患。
今后，學(xué)校會(huì )對校內食堂、小賣(mài)部采取定期檢查（每周一小查，每月一大查）與不定期檢查相結合的方式進(jìn)行檢查，進(jìn)一步加強對校內食堂和小賣(mài)部的監督管理，防止重大事故發(fā)生，確保全校師生的食品衛生安全。
食品衛生自查報告2
遵照縣教育局文件精神 ，為進(jìn)一步加強學(xué)校食品安全監管工作，我校于20xx年1月7日對學(xué)校食堂的食品安全衛生狀況進(jìn)行了一次深入的檢查，現將檢查情況小結如下：
馬莊中心校轄區內有8所小學(xué)和7所幼兒園。小學(xué)內均沒(méi)有食堂和小賣(mài)部，學(xué)校的飲用水均來(lái)自馬莊水廠(chǎng)或學(xué)校所在村街的自來(lái)水，水質(zhì)都符合飲用水的要求。同時(shí)學(xué)校利用大會(huì )或班會(huì )經(jīng)常對學(xué)生進(jìn)行有關(guān)食品安全的教育，告誡學(xué)生不購買(mǎi)“三無(wú)”食品，不食用過(guò)期、變質(zhì)的食品，防止并從口入。
7所幼兒園均設有食堂，食堂內都設置了電冰箱、消毒柜、抽油煙機或排風(fēng)扇等設備，各項制度比較齊全，操作間干凈整潔，有專(zhuān)人管理，食品均留樣一天，給幼兒提供的主副食都定點(diǎn)采購，不存在使用地溝油現象，餐具定期消毒，不食用任何食品添加劑，飲用水為幼兒園提供的白開(kāi)水或幼兒自備水，部分從業(yè)人員具有健康證。 存在的問(wèn)題：
1、 部分從業(yè)人員無(wú)健康證，整改措施：無(wú)健康證的及時(shí)到衛生防疫部門(mén)辦理。
2、 有關(guān)食品衛生的制度不完善，整改措施：及時(shí)完善各種制度、措施。
3、餐具擺放不整齊，灶臺未擦洗干凈。整改措施：加強管理。
4、操作人員沒(méi)有佩帶口罩和一次性手套。整改措施：及時(shí)購置，并且佩戴。
xxx
20xx年xx月xx日
食品衛生自查報告3
20xx年11月1日縣衛生局、縣教育局招開(kāi)學(xué)校食品衛生安全會(huì )議后，我園按照會(huì )議精神，對園內的食品衛生情況進(jìn)行了自查，現將自查情況進(jìn)行報告。
我園有幼兒食堂一個(gè)，在園用餐幼兒共135人，專(zhuān)職食堂員工一人，食品采購由園領(lǐng)導兼任。食品加工場(chǎng)地占地30平方米，幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。
我園在食品衛生工作方面做到了：
一、學(xué)習食品衛生工作方面的法律法規，強化食品衛生安全意識，讓每個(gè)教職工都意識到食品衛生安全的重要性，做到防患于未然。
二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛生常識，培養幼兒良好的衛生習慣。
三、建立健全有關(guān)食品衛生方面的規章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》。
五、食品采購嚴把進(jìn)入關(guān)，能定點(diǎn)采購的食品全部定點(diǎn)采購，不能定點(diǎn)采購的食品在購買(mǎi)時(shí)都進(jìn)行嚴格細致的檢查，并問(wèn)明出處。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
七、廚房衛生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標同時(shí)進(jìn)行。
八、生熟食品分類(lèi)存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。
九、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現隨時(shí)進(jìn)行。
辦園五年來(lái)，我園在衛生部門(mén)和教育管理部門(mén)的領(lǐng)導和督導下，嚴格循規加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān)，沒(méi)有出現幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件過(guò)，這是我園應保持的。
限于場(chǎng)所限制，我園目前還沒(méi)有專(zhuān)用的食品庫房，一些食品加工具還需不斷添置，這些問(wèn)題我園正在不斷改進(jìn)中，在衛生部門(mén)的指導下，相信我園今后在食品安全衛生工作方面會(huì )越來(lái)越做得好。
食品衛生自查報告4
為了進(jìn)一步加強學(xué)校食品衛生安全工作，防止學(xué)校發(fā)生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護正常教學(xué)、訓練秩序，根據蓬教發(fā)【XX】134號文件精神，我校對食品衛生安全工作進(jìn)行了全面的排查，消除了食品衛生隱患，對存在問(wèn)題進(jìn)行了整改�，F將我校食品衛生安全自查情況匯報如下：
一、學(xué)校食品衛生安全管理工作組織機構健全
學(xué)校成立了由一把手王瑞任組長(cháng)的學(xué)校食品衛生工作領(lǐng)導小組，定期、不定期地組織人員對學(xué)校突發(fā)公共衛生事件工作進(jìn)行檢查，加強了對學(xué)校突發(fā)公共衛生事件工作的領(lǐng)導、監督和檢查。學(xué)�！邦A防”工作制度完善，制定了一系列安全工作條例，安全教育制度等。認真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛生工作條例》和《食品衛生法》，《預案》、《措施》行之有效。
二、建章立制，措施到位
1、完善健全領(lǐng)導機構和有關(guān)規章制度，層層落實(shí)責任，各項工作安排專(zhuān)門(mén)管理人員，堅持“日查登記制”、“值周領(lǐng)導、值周教師雙查制”，定期分析學(xué)校的隱患，加強研究，及時(shí)發(fā)現和處理有關(guān)問(wèn)題，把事故隱患消除在萌芽之中。
2、和班主任簽訂學(xué)校管理責任書(shū)，班主任為本班第一責任人，要對本班學(xué)生食品安全工作負總責，工作責任到人，保證各項工作有人管，有人問(wèn)。
3、全體教師重視食品衛生工作，有專(zhuān)人管理（分管領(lǐng)導：董治平，具體管理責任人：李翔宇，專(zhuān)職驗貨登記人：張月春），堅決貫徹執行《食品衛生法》，嚴把食品、藥品質(zhì)量關(guān)，不得向無(wú)衛生許可證的單位和個(gè)人購進(jìn)食品，不容許過(guò)期、變質(zhì)食品進(jìn)入校園，防止食物、藥品中毒和傳染病以及各類(lèi)突發(fā)事件、事故的發(fā)生。
三、嚴格按照《食品衛生法》檢查食堂工作
定期進(jìn)行了教師健康檢查及食品衛生檢查。堅決杜絕學(xué)生吃變質(zhì)食品。搞好環(huán)境衛生，確保師生的飲食衛生安全。食堂每天安排兩位教師值班，負責試嘗、留樣工作。
四、加強學(xué)校傳染病防治、食品衛生工作、抓好健康教育，促進(jìn)學(xué)生身心健康成長(cháng)
學(xué)校衛生工作是學(xué)校工作不可缺少的一個(gè)重要組成部分，它的工作對象是少年兒童，而少年兒童正處在生長(cháng)發(fā)育時(shí)期，因此，學(xué)校衛生工作的任務(wù)是非常繁重和艱巨的。為了使學(xué)生能夠順利完成小學(xué)的學(xué)業(yè)并健康成長(cháng)，我校根據國家教育部的規定，對各年級每周利用地方教材課時(shí)間開(kāi)設一節健康教育課，并開(kāi)設健康教育講座，把健康教育的內容有機地結合在學(xué)校素質(zhì)教育的各項活動(dòng)中。
另外，我們還對學(xué)生進(jìn)行個(gè)人行為習慣方面的教育。利用紅領(lǐng)巾檢查崗、組織教師對學(xué)生個(gè)人衛生進(jìn)行檢查，大隊部組織大隊干部及領(lǐng)導進(jìn)行全校個(gè)人衛生大檢查，通過(guò)教育、督導，學(xué)生的個(gè)人衛生習慣有了明顯好轉，人人以講衛生為榮，不講衛生為恥。為了使健康教育更好地落實(shí)到實(shí)處，我們還針對學(xué)生地特點(diǎn)，采取多種喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式向學(xué)生進(jìn)行健康教育。首先，我們定期舉行各種健康知識講座，并利用廣播、黑板報、衛生宣傳欄等形式向學(xué)生宣傳衛生保健、防病治病、飲食飲水衛生方面的知識。樹(shù)立學(xué)校教育“健康第一”的指導思想，努力營(yíng)造良好的學(xué)校健康教育氛圍，為學(xué)生的健康成長(cháng)奠定了堅實(shí)的基礎。
2、實(shí)行“封閉式管理”，杜絕學(xué)生在校期間外出校門(mén)購置零食，既保證了學(xué)生安全，又嚴把了防止過(guò)期、變質(zhì)食品進(jìn)入校園，防止食物中毒突發(fā)事件、事故的發(fā)生。
五、存在問(wèn)題及整改措施
1、學(xué)生上學(xué)路上喜歡購買(mǎi)校外路邊攤點(diǎn)上的零食帶進(jìn)校園，埋下衛生上的隱患。這些問(wèn)題我們將在今后的工作中加強學(xué)生行為習慣教育。
2、食堂內硬件設施較差�，F在已規劃整治食堂環(huán)境方案，給墻壁貼瓷磚、添置桌椅來(lái)解決。
3、學(xué)校食堂和小賣(mài)部均未辦理經(jīng)營(yíng)許可證和衛生許可證，學(xué)校研究決定力爭在09年12月份底完成辦證工作。
4、食堂留樣份量不夠，品種不全。此隱患需加強值周教師的教育和管理，明確職責，提高認識。
總的說(shuō)來(lái)，學(xué)校無(wú)論是領(lǐng)導還是普通教師，對學(xué)校食品衛生安全工作重視程度較高，教育進(jìn)行得比較扎實(shí)，安全措施也比較到位，我們在今后的工作中將繼續努力，力求把工作做得盡善盡美。
食品衛生自查報告5
為了進(jìn)一步加強學(xué)校食品衛生安全工作，防止學(xué)校發(fā)生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護正常教學(xué)、訓練秩序，根據鎮教字【xx】81號文件精神，我校對食品衛生安全工作進(jìn)行了全面的排查，消除了食品衛生隱患，對存在問(wèn)題進(jìn)行了整改�，F將我校食品衛生安全自查情況匯報如下：
一、學(xué)校食品衛生安全管理工作組織機構健全
學(xué)校成立了由一把手姚xx任組長(cháng)的學(xué)校食品衛生工作領(lǐng)導小組，定期、不定期地組織人員對學(xué)校突發(fā)公共衛生事件工作進(jìn)行檢查，加強了對學(xué)校突發(fā)公共衛生事件工作的領(lǐng)導、監督和檢查。學(xué)�！邦A防”工作制度完善，制定了一系列安全工作條例，安全教育制度等。認真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛生工作條例》和《食品衛生法》，《預案》、《措施》行之有效。
二、建章立制，措施到位
1、每學(xué)期，學(xué)校都成立由校長(cháng)任組長(cháng)的傳染病防治、食品衛生安全工作領(lǐng)導小組，定期、不定期地組織人員對學(xué)校食品安全工作進(jìn)行檢查，加強了對學(xué)校食品衛生工作的領(lǐng)導、監督和檢查。學(xué)�！胺揽亍惫ぷ髦贫韧晟�，制定了一系列食品衛生安全工作制度、預案。
2、和班主任簽訂學(xué)校管理責任書(shū)，班主任為本班第一責任人，要對本班學(xué)生食品安全工作負總責，工作責任到人，保證各項工作有人管，有人問(wèn)。
3、全體教師重視食品衛生工作，有專(zhuān)人管理（分管領(lǐng)導：孫成軍，具體管理責任人），堅決貫徹執行《食品衛生法》，嚴把食品質(zhì)量關(guān)，教育學(xué)生不吃“三無(wú)”食品和生冷食品，不到校外流動(dòng)攤點(diǎn)購物，遠離小攤點(diǎn)。不喝生水，生吃瓜果要洗凈。
三、加強學(xué)校食品衛生工作
學(xué)校衛生工作是學(xué)校工作不可缺少的一個(gè)重要組成部分，它的工作對象是少年兒童，而少年兒童正處在生長(cháng)發(fā)育時(shí)期，因此，學(xué)校衛生工作的任務(wù)是非常繁重和艱巨的。為了使學(xué)生能夠順利完成小學(xué)的學(xué)業(yè)并健康成長(cháng)，我校根據國家教育部的規定，對各年級每周利用地方教材課時(shí)間開(kāi)設一節健康教育課，把健康教育的內容有機地結合在學(xué)校素質(zhì)教育的各項活動(dòng)中。
另外，我們還對學(xué)生進(jìn)行個(gè)人行為習慣方面的教育。利用紅領(lǐng)巾檢查崗、組織教師對學(xué)生個(gè)人衛生進(jìn)行檢查，大隊部組織大隊干部及領(lǐng)導進(jìn)行全校個(gè)人衛生大檢查，通過(guò)教育、督導，學(xué)生的個(gè)人衛生習慣有了明顯好轉，人人以講衛生為榮，不講衛生為恥。為了使健康教育更好地落實(shí)到實(shí)處，我們還針對學(xué)生地特點(diǎn)，采取多種喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式向學(xué)生進(jìn)行健康教育。首先，我們定期舉行各種健康知識講座，并利用廣播、黑板報、衛生宣傳欄等形式向學(xué)生宣傳衛生保健、防病治病、飲食飲水衛生方面的知識。樹(shù)立學(xué)校教育“健康第一”的指導思想，努力營(yíng)造良好的學(xué)校健康教育氛圍，為學(xué)生的健康成長(cháng)奠定了堅實(shí)的基礎。
四、存在問(wèn)題及整改措施
學(xué)生上學(xué)路上喜歡購買(mǎi)校外路邊食雜店上的零食帶進(jìn)校園，埋下衛生上的隱患。這些問(wèn)題我們將在今后的工作中加強學(xué)生行為習慣教育。
總的說(shuō)來(lái)，學(xué)校無(wú)論是領(lǐng)導還是普通教師，對學(xué)校食品衛生安全工作重視程度較高，教育進(jìn)行得比較扎實(shí)，安全措施也比較到位，我們在今后的工作中將繼續努力，力求把工作做得盡善盡美。
xx小學(xué)
xx年7月14日
食品衛生自查報告6
香澤園酒店經(jīng)營(yíng)已近半年，在各級主管部門(mén)的領(lǐng)導和監督下，酒店食品衛生工作得到了消費者的一致好評，從未因食品質(zhì)量和衛生問(wèn)題被顧客投訴過(guò)，也沒(méi)受到主管部門(mén)的處罰。在日常工作中，我們主要把住“三關(guān)”。
一、嚴肅采購質(zhì)量關(guān)。
由法人走市場(chǎng)，調查市場(chǎng)，嚴格供貨商的資格審查，不購“三無(wú)”產(chǎn)品，不到無(wú)“三證”攤點(diǎn)購貨，霉變過(guò)期商品一律拒之門(mén)外。
二、嚴把產(chǎn)品加工關(guān)。
由廚師長(cháng)負總責，牢固樹(shù)立“質(zhì)量第一，服務(wù)第一，安全第一”的思想，嚴格操作規范，明確規定“誰(shuí)出事，誰(shuí)負責”，杜絕各種事故發(fā)生。
三、嚴格環(huán)境衛生。
每周末進(jìn)行全面徹底的衛生大掃除，由衛生工作領(lǐng)導小組對廚房、庫房、各樓層間組織檢查，杜絕蚊、蠅、鼠的出現，并把檢查結果與各衛生區劃負責人工資掛鉤，營(yíng)造良好、衛生的進(jìn)餐環(huán)境。
雖然開(kāi)業(yè)時(shí)間不長(cháng)，工作中還存在許多不足，但我們有信心在今后的工作中嚴格要求，并虛心接受衛生部門(mén)的監管。
食品衛生自查報告7
根據旗衛生監督管局要求各餐飲單位嚴格落實(shí)《食品安全法》，規范食品安全經(jīng)營(yíng)，全面做好本單位食品安全工作，我店創(chuàng )衛領(lǐng)導小組于6月10日對全店餐具、食品衛生工作進(jìn)行了自查，現將自查情況總結如下：
一、各部門(mén)負責人高度重視，認真落實(shí)了創(chuàng )衛領(lǐng)導小組的工作部署，組織了員工學(xué)習了食品衛生的法律法規與相關(guān)文件精神，從而增強了員工對食品安全的憂(yōu)患意識，認真履行工作職責，強化了對食品衛生安全的重要性和必要性。
二、各部門(mén)自行組織了一次環(huán)境衛生清潔，環(huán)境衛生明顯改善，消除了以前的衛生死角，但外圍公共區域衛生仍有果皮、紙屑，需要加強改善。
三、各部門(mén)對健康證過(guò)期人員進(jìn)行了梳理，并重新安排了體檢，并且上崗人員健康證佩戴齊整。
四、采購部嚴格對照食品安全要求，對食品供應商進(jìn)行了索證工作，嚴格按照要求進(jìn)行貨物驗收，并健全了采購食品臺帳。倉庫物品分類(lèi)合理，擺放規范，沒(méi)有過(guò)期食品，且標簽上均有明顯的生產(chǎn)日期與生產(chǎn)廠(chǎng)家。
五、廚房各區域衛生干凈整潔，食品生、熟分開(kāi)存放，并加強了對出品的各道環(huán)節與程序的管理，各檔口消毒、防蠅措施落實(shí)到位。
六、餐飲及客房餐具、杯具消毒規范，嚴格執行了消毒制度，只是還存在個(gè)別杯具不干凈的情況，需要加強清洗管理工作。
七、酒店各部門(mén)員工個(gè)人衛生均有所改善，員工服裝干凈整潔、服務(wù)員的頭發(fā)、指甲等都已符合了酒店儀容儀表要求。
食品衛生自查報告8
我校為貫徹落實(shí)《xxx自治區關(guān)于加強學(xué)校食堂食品安全監管預防群體食物中毒的通知》（內食藥監餐飲230號）文件精神，我校食堂衛生工作領(lǐng)導小組對學(xué)校的食堂衛生工作展開(kāi)了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導重視食堂衛生工作
我�，F有住宿生132人，每學(xué)期初，學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛生工作會(huì )議，明確職責和具體分工，成立了以孟慶波校長(cháng)為組長(cháng)的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì )議，學(xué)習上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實(shí)認識到學(xué)生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長(cháng)放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛生、食品管理制度，
做到責任到人。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，做好對食堂每周一次的檢查評比，做到獎懲分明。
四、調整廚房?jì)炔坎贾?/strong>。
一是蒸飯間，二是蔬菜加工間，三是打飯間，四是學(xué)生餐廳。
五、把好四個(gè)關(guān)，杜絕群體性食物中毒事故的發(fā)生。
�。�1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
�。�2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
�。�3）、把好“個(gè)人衛生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
�。�4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現象發(fā)生。
六、實(shí)行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規范化管理學(xué)校食堂。
七、整改措施
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類(lèi)事故隱患監控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著(zhù)重從以下幾個(gè)方面著(zhù)手解決：
�。�1）、加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛生、安全意識。學(xué)校衛生室、食堂要通過(guò)課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。
�。�2）、加大管理力度，杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強衛生監管，嚴格操作規程。加大獎懲力度。
�。�3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
�。�4）、學(xué)校通過(guò)健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護意識。三是利用黑板報、專(zhuān)題講座等形式，開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學(xué)生養成良好的衛生生活習慣，禁止學(xué)生到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購買(mǎi)副食、飲料等商品。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學(xué)期中再接再勵，把食堂衛生工作做得更好。
食品衛生自查報告9
為切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全管理工作，防止食物中毒事件的發(fā)生，確保師生的生命安全和身體健康，我們根據教委工作安排，我校組織相關(guān)領(lǐng)導及教師重點(diǎn)就飲食、衛生防疫進(jìn)行了全面檢查，現將具體檢查情況匯報如下：
一、加強領(lǐng)導、強化責任，增強安全防范意識。
學(xué)校首先成立了以邱昌建校長(cháng)為首、各班主任為輔的安全管理機制，把食品衛生安全的管理納入學(xué)校工作的重中之重。加強領(lǐng)導、強化責任，增強安全防范意識。學(xué)校建立、完善了一系列校園安全制度：學(xué)校安全制度、值班制度、教室安全管理規定、食品衛生制度等，以制度來(lái)保障學(xué)校安全與食品衛生工作的開(kāi)展。堅持每天一小掃，每周一大掃，每天值周行政、值周教師一同對各班級衛生保持情況和打掃情況做了詳細的登記，并作為教職工年度考核的依據之一，評分隨即公布，發(fā)現問(wèn)題即時(shí)整改，對學(xué)生個(gè)人及校園衛生隨時(shí)監督。同時(shí)，學(xué)校衛生工作與加強學(xué)生自主教育相結合。
二、飲食安全問(wèn)題
為了確保學(xué)校食品安全、防止食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，保障廣大師生的身心健康，維持正常的教學(xué)秩序，我校嚴禁學(xué)生在校吃零食，學(xué)生飲水自燒開(kāi)水、保溫桶每日進(jìn)行清洗，消毒，學(xué)生飲用奶工作專(zhuān)人管理，開(kāi)學(xué)初學(xué)生填寫(xiě)自愿飲用學(xué)生奶申請書(shū)，飲用時(shí)各班班主任到校統一領(lǐng)取牛奶，每次飲奶前必問(wèn)學(xué)生一句：有無(wú)感冒、拉肚子的，并做好網(wǎng)絡(luò )登記；食堂衛生許可證正在辦理中，故食堂尚未使用。
三、衛生防疫問(wèn)題
傳染病的防治是學(xué)校工作中的重要一項，我校堅持以書(shū)面形式將流行性疾病及預防措施告知家長(cháng)，取得了良好的效果。去年以來(lái)，流感等一些傳染性疾有傳播蔓延的趨勢，我校已經(jīng)將相關(guān)知識發(fā)送到家長(cháng)手中，此外學(xué)校還組織老師們學(xué)習有關(guān)傳染病防治知識；堅持晨檢制度；每天對教室及學(xué)生活動(dòng)較為頻繁的場(chǎng)所進(jìn)行消毒；對患病的學(xué)生實(shí)行跟蹤式管理等，有效的預防了傳染性疾病在我校的傳播。
四、我校今后食品衛生工作的重點(diǎn)
切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：
1、進(jìn)一步加大食品衛生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛生安全責任意識和廣大學(xué)生的食品衛生知識及自我保護能力。
2、增加學(xué)校食品衛生安全工作日常檢查、監督的頻次，及時(shí)排查食品衛生安全隱患，牢固樹(shù)立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛生環(huán)境，不斷構建人民滿(mǎn)意及和諧校園。
3、繼續與相關(guān)部門(mén)積極配合，鞏固學(xué)校食品衛生安全工作取得的成果，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛生安全的良好氛圍，為構建和諧社會(huì )做出更大貢獻。
食品衛生自查報告10
一、基本情況：
洪藍小學(xué)現有中心校一所，村完小五所，村初小四所，在校學(xué)生4010人，食堂就餐學(xué)生近千人，食堂3個(gè)，食堂管理人員4人，工作人員10人。
二、自查情況：
�。ㄒ唬⿲W(xué)校高度重視，從講政治、講穩定的高度來(lái)認識，把食堂衛生安全工作作為當前學(xué)校工作的重點(diǎn)來(lái)抓。學(xué)校成立了工作領(lǐng)導小組，對全鎮每所學(xué)校食堂衛生安全進(jìn)行專(zhuān)項整治。及時(shí)召開(kāi)全鎮校長(cháng)、幼兒園園長(cháng)、食堂管理人員、工作人員會(huì )議，傳達省、縣食堂衛生安全工作會(huì )議精神，校長(cháng)孫水林向與會(huì )者提出六項具體要求，制定出具體目標，做到：層層把關(guān)、層層負責、統一思想、提高認識、對照標準、找出差距，擬訂整改措施。
�。ǘ┕ぷ鞯轿�。
1、健全制度。為了扎實(shí)有效地做好學(xué)校食品衛生安全工作，學(xué)校從個(gè)體到整體、從學(xué)生到教師、從小環(huán)境到大環(huán)境、從教學(xué)到后勤都制定了層層有效的規章制度。做到事事有標準、有對照，為食品衛生安全工作做到位提供了理論基礎。
2、面向全體。學(xué)校向每一位學(xué)生家長(cháng)發(fā)了一封“告家長(cháng)書(shū)”，把學(xué)校對學(xué)生在食品衛生安全教育等六方面的要求告訴家長(cháng)。要求家長(cháng)配合學(xué)校搞好教育，這樣做使學(xué)校教育與家庭教育密切聯(lián)系，增強教育效果。
3、認真檢查。領(lǐng)導小組雙周對每所學(xué)校食堂逐一進(jìn)行檢查，發(fā)現不符合要求的，立即要求整改；發(fā)現不按規定要求做的，嚴肅批評，限期改正。學(xué)校堅持做到把好“四關(guān)”，即用人關(guān)、食品來(lái)源關(guān)、操作關(guān)、衛生器具關(guān)。學(xué)校對學(xué)生來(lái)校路線(xiàn)進(jìn)行調查，教育接送學(xué)生的車(chē)主注意安全，發(fā)現不安全隱患及時(shí)提出及時(shí)消除、杜絕學(xué)生乘坐不安全車(chē)輛。學(xué)校自然實(shí)驗藥品、儀器設備、體育器材、電線(xiàn)線(xiàn)路等，工作小組都一一檢查，不怕煩、不怕累，努力消除一切不安全隱患，確保學(xué)生健康成長(cháng)。
�。ㄈ┐嬖趩�(wèn)題。
對照食品衛生安全工作會(huì )議精神的要求，在自查過(guò)程中，我們查出了一些不符合要求的做法，如有少數食堂在采購、驗收、保管等方面管理怕麻煩，食品不能做到次次樣樣24小時(shí)留樣，安全保衛工作還有疏漏之處。針對自查出的問(wèn)題，我們面對現實(shí)，采取積極的態(tài)度，今天能改的就決不留到明天去改，目前無(wú)力整改的我們也積極作好預防措施，消除一切安全隱患，努力營(yíng)造出祥和、歡樂(lè )、安全的校園環(huán)境。
食品衛生自查報告11
為了保證食品衛生安全，防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障全校師生的身體健康。學(xué)校領(lǐng)導經(jīng)常對學(xué)校的食品衛生安全工作進(jìn)行檢查，現將食品衛生安全工作自查總結如下。
1. 督促經(jīng)營(yíng)食品銷(xiāo)售的有關(guān)人員和學(xué)生奶、飲用水發(fā)放的人員認真學(xué)習《食品衛生法》，本著(zhù)以服務(wù)師生為宗旨，食品衛生安全為第一的原則認真執行《食品衛生法》。
2. 禁止經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的食品。
3. 要求經(jīng)營(yíng)的食品必須無(wú)毒、無(wú)害，所經(jīng)營(yíng)的食品廠(chǎng)家須有衛生許可證和食品檢測證明。禁止“三無(wú)”食品進(jìn)入學(xué)校，杜絕自制食品。
4. 要求保持食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內外環(huán)境整潔，及時(shí)消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)。
5. 學(xué)校領(lǐng)導不定期對食品進(jìn)行檢查，要求食品經(jīng)營(yíng)人員要定期體檢，持健康證上崗，保持個(gè)人衛生，穿戴整潔。銷(xiāo)售食品時(shí)必須先洗手，檢查食品是否過(guò)保質(zhì)期等等。
6. 每天對學(xué)生奶進(jìn)行檢查驗收保證學(xué)生奶的溫度，讓家長(cháng)放心。發(fā)現問(wèn)題及時(shí)通知廠(chǎng)家，立即改正。
7. 每學(xué)期對學(xué)生飲水機進(jìn)行二次消毒，夏季由廠(chǎng)家換水一次，冬季每?jì)商鞊Q水一次。
8. 利用晨會(huì )向全體師生宣傳有關(guān)的食品衛生知識。
因此，近兩年來(lái)，我校食品衛生安全工作在校領(lǐng)導檢查督促下，嚴格執行《食品衛生法》從事食品的人員充分認識到自己對搞好食品衛生應負的責任。從源頭上杜絕衛生事故的發(fā)生。但與其他學(xué)校相比還存在著(zhù)差距，將有待于在今后的工作中不斷總結完善，使食品衛生工作朝著(zhù)健康方向發(fā)展。
鎮江市第十三中學(xué)
食品衛生自查報告12
自接到教育局發(fā)的《西安市臨潼區食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強夏季食品安全監管工作》的通知以來(lái)，我們幼兒園按照各級主管部門(mén)的文件精神，對園內的食品衛生情況進(jìn)行了自查，現將自查情況進(jìn)行報告。
我園有幼兒食堂一個(gè)，在園用餐幼兒共45人，幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。
我園在食品衛生工作方面做到了：
一、學(xué)習食品衛生工作方面的法律法規，強化食品衛生安全意識，讓每個(gè)教職工都意識到食品衛生安全的重要性，做到防患于未然。
二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛生常識，培養幼兒良好的衛生習慣。
三、建立健全有關(guān)食品衛生方面的規章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
四、做到證件齊全有效，幼兒食堂有《餐飲服務(wù)許可證》，從業(yè)人員有《健康證》，《衛生知識培訓合格證》。
五、食品采購嚴把進(jìn)入關(guān)，能定點(diǎn)采購的食品全部定點(diǎn)采購，不能定點(diǎn)采購的食品在購買(mǎi)時(shí)都進(jìn)行嚴格細致的檢查，并問(wèn)明出處。供貨商全部提供相應證件及檢疫證明，不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行消毒液清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
七、廚房衛生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標同時(shí)進(jìn)行。
八、生熟食品分類(lèi)存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。
九、對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲(chóng)，防止各類(lèi)傳染病的發(fā)生。
我園在衛生部門(mén)和教育管理部門(mén)的領(lǐng)導和督導下，嚴格循規加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān)，沒(méi)有出現幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件過(guò)，這是我園應保持的。限于場(chǎng)所條件限制，我園目前一些食品加工具還需不斷添置，這些問(wèn)題我園正在不斷改進(jìn)中，在衛生部門(mén)的指導下，相信我園今后在食品安全衛生工作方面會(huì )越來(lái)越做得好。
食品衛生自查報告13
20xx年秋季已經(jīng)開(kāi)學(xué)，為了確保食品安全，根據食品藥品監督管理局的要求，對我校食堂的食品安全管理工作進(jìn)行自查如下：
一、食堂工作人員的衛生工作
我校食堂工作人員每年進(jìn)行一次健康體檢，全部持健康證上崗。定期組織從業(yè)人員進(jìn)行培訓，從業(yè)人員每日進(jìn)行餐前自查，從業(yè)人員穿戴清潔的工作帽、雙手清潔，保持個(gè)人衛生。食堂工作人員嚴格按照食堂衛生安全要求進(jìn)入工作地點(diǎn)，有良好的'衛生習慣。
二、設施設備的運轉情況
我校設施設備保溫、冷藏、冷凍、排油煙等設備設施會(huì )定期維護、清洗、校驗。食品加工、貯存、陳列、轉運等設施設備運轉正常并保持清潔符合衛生要求。
三、食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的感官性狀和保質(zhì)期
我校嚴格按照采購要求甄選符合條件的商家，簽訂供貨協(xié)議配送食材，不進(jìn)散裝熟肉制品，同時(shí)嚴格把關(guān)質(zhì)量，索證索票，不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食材，對每天送來(lái)的食材進(jìn)行檢查，做好出入庫記錄，同時(shí)在食品加工好后，做好每天的樣本留樣。定期檢查清理食品庫房，杜絕過(guò)期變質(zhì)食材。無(wú)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲(chóng)、摻假摻雜或者感官性異常的食材、食品添加劑用于加工。食品添加劑由專(zhuān)人保管、領(lǐng)用并如實(shí)記錄，存放于固定的櫥柜并有標識“食品添加劑”的字樣，盛裝容器上表明食品添加劑的名稱(chēng)。
四、場(chǎng)所、設施設備、餐用具等的清潔狀況
我校食堂內外環(huán)境比較整潔，衛生情況良好。我校把食堂的清潔衛生當成最重要的一項工作來(lái)抓，餐具的衛生有明確的要求，餐具做到餐餐消毒，餐具、用具和盛放直接入口食品的容器，使用前清洗消毒，已消毒的餐具、飲具按要求存放，食品加工工具即用即洗，并配有專(zhuān)用的冷藏、洗滌、消毒設施。廚房衛生每日打掃和隨時(shí)保持干凈，徹底清除死角，對于不衛生的隱患和習慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。食堂工作人員每周對工作場(chǎng)所進(jìn)行一次全面的大掃除，實(shí)行衛生包干，責任到人，有明確的衛生保潔責任區。
五、有害生物滋生情況
廚房工作人員認真學(xué)習和嚴格執行食品衛生法等文件規定，葉菜類(lèi)當日食用不過(guò)夜。嚴格使用擋鼠板，消除各種寄生蟲(chóng)源，防止各類(lèi)傳染病的發(fā)生。加強日常管理，注意個(gè)人衛生、飲用水衛生、環(huán)境衛生、防止有害生物滋生，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理并防患于未然。
食品衛生自查報告14
我國政府一向十分關(guān)心和重視飲用水衛生工作，多次發(fā)布和修改飲用水衛生標準。1956年制定的飲用水衛生標準及1959、1976年修訂的標準分別包括15項、17項、23項微生物、一般化學(xué)和感官指標，著(zhù)重技術(shù)要求，均未列為強制性衛生標準。1985年衛生部組織飲水衛生專(zhuān)家結合國情，吸取了世界衛生組織（who）《飲用水質(zhì)量標準》和發(fā)達國家飲用水衛生標準中的先進(jìn)部份，制定了《生活飲用水衛生標準》，將水質(zhì)指標由23項增至35項，由衛生部以國家強制性衛生標準發(fā)布（gb5749—85）增加了飲用水衛生標準的法律效力。該標準于1985年8月16日發(fā)布，1986年10月10日實(shí)施，共五章22條。（分總則、水質(zhì)標準和衛生要求、水源選擇、水源衛生防護和水質(zhì)檢驗。）
具體來(lái)講，生活飲用水衛生標準可包括兩大部分：法定的量的限值，指為保證生活飲用水中各種有害因素不影響人群健康和生活質(zhì)量的法定的量的限值；法定的行為規范，指為保證生活飲用水各項指標達到法定量的限值，對集中式供水單位生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節的法定行為規范。
生活飲用水水質(zhì)標準和衛生要求必須滿(mǎn)足三項基本要求：
1．為防止介水傳染病的發(fā)生和傳播，要求生活飲用水不含病原微生物。
2．水中所含化學(xué)物質(zhì)及放射性物質(zhì)不得對人體健康產(chǎn)生危害，要求水中的化學(xué)物質(zhì)及放射性物質(zhì)不引起急性和慢性中毒及潛在的遠期危害（致癌、致畸、致突變作用）。
3．水的感官性狀是人們對飲用水的直觀(guān)感覺(jué)，是評價(jià)水質(zhì)的重要依據。生活飲用水必須確保感官良好，為人民所樂(lè )于飲用。
生活飲用水水質(zhì)標準共35項。其中感官性狀和一般化學(xué)指標15項，主要為了保證飲用水的感官性狀良好；毒理學(xué)指標15項、放射指標2項，是為了保證水質(zhì)對人不產(chǎn)生毒性和潛在危害；細菌學(xué)指標3項是為了保證飲用水在流行病學(xué)上安全而制定的。
隨著(zhù)經(jīng)濟和工農業(yè)的迅速發(fā)展，化學(xué)物質(zhì)對水的污染越來(lái)越引起政府和廣大居民的關(guān)注，生活飲用水衛生標準更引起了有關(guān)部門(mén)的重視，為了和國際先進(jìn)標準接軌，衛生部于20xx年6月頒布了《生活飲用水衛生規范》，自20xx年9月1日起實(shí)施�！渡铒嬘盟l生規范》是在《生活飲用水衛生標準》gb5749—85的基礎上修改而成，該規范共包括生活飲用水水質(zhì)衛生規范、生活飲用水輸配水設備及防護材料衛生安全評價(jià)規范、生活飲用水化學(xué)處理劑衛生安全評價(jià)規范、生活飲用水水質(zhì)處理器衛生安全與功能評價(jià)規范、生活飲用水集中式供水單位衛生規范、涉及飲用水衛生安全產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛生規范和生活飲用水檢驗規范�！渡铒嬘盟|(zhì)衛生規范》中水質(zhì)指標共96項，常規檢測項目34項，非常規檢測項目62項，與《生活飲用水衛生標準》gb5749—85相比，增加和修改了某些指標，加強了對有機污染的監測，對人體健康危害大的指標限值更加嚴格�；旧鲜且粋�(gè)既符合國情，又與國際接軌的生活飲用水衛生規范。通過(guò)衛生部和各級衛生行政部門(mén)的宣傳貫徹，目前已在全國范圍內得到較好的落實(shí)。
今后廣大人民群眾可通過(guò)有關(guān)部門(mén)定期發(fā)布的飲用水水質(zhì)公告，對照生活飲用水衛生標準或規范，隨時(shí)了解飲用水水質(zhì)狀況，使飲用水衛生標準更貼近群眾的生活，在保護人群身體健康，提高生活質(zhì)量方面發(fā)揮重要的作用。
據《生活飲用水衛生標準》主要起草人、中國疾病預防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所研究員鄂學(xué)禮介紹，污染生活飲用水的微生物主要來(lái)自水源地的人畜糞便，還有醫院排放的污水以及腐爛的動(dòng)物尸體等。微生物指標超標，很容易引發(fā)傳染性腸道疾病，包括世界衛生組織和很多國家的飲用水衛生標準，都將微生物指標放在第一位。我國原生活飲用水衛生標準中的微生物指標只有總大腸菌群和菌落總數兩項指標，新標準中增加的耐熱大腸菌群（糞大腸菌群）和大腸埃希氏菌兩項指標，均屬于對總大腸菌群指標的細化，如果按照標準規定的發(fā)酵法檢出這兩種微生物或按照濾膜法監測超出限值，就說(shuō)明生活飲用水受到微生物的污染。以上4項微生物指標都屬于常規檢驗指標，還有兩種原蟲(chóng)即賈第鞭毛蟲(chóng)和隱孢子蟲(chóng)，同屬于微生物指標，列入新標準的非常規檢驗項目，國外突發(fā)性腸道傳染病的相關(guān)報道中，很多都是由這兩種原蟲(chóng)引發(fā)的。但微生物污染比較容易檢出，也比較容易消除，只要按照相關(guān)規程操作，絕大部分水站都可以做到。
食品衛生自查報告15
xx市教育局：
根據xx市教育局《關(guān)于開(kāi)展學(xué)校食品衛生安全自查工作的通知》精神，為了進(jìn)一步加強學(xué)校食品衛生安全工作，防止學(xué)校發(fā)生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護正常教學(xué)、訓練秩序，我校對食品衛生安全工作進(jìn)行了全面的排查，消除了食品衛生隱患，對存在問(wèn)題進(jìn)行了整改�，F將我校食品衛生安全自查情況匯報如下：
一、領(lǐng)導重視，認真部署。
通知下達后，我校立即召開(kāi)了食品衛生安全工作會(huì )議，組織相關(guān)成員認真學(xué)習和討論，成立食品衛生自查工作小組，在寒假期間對我校食品衛生安全情況進(jìn)行全面的嚴格的檢查。
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：
二、全面自查，及時(shí)整改。
按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》、《學(xué)校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》要求，我校對校園內的兩個(gè)學(xué)生食堂和一個(gè)小賣(mài)部進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)工作是食堂、小賣(mài)部的飲水設施，我們已定期對學(xué)校的飲用水設施進(jìn)行清理消毒，去年學(xué)校投入2萬(wàn)余元為學(xué)生購買(mǎi)了3個(gè)自動(dòng)開(kāi)水器，以確保學(xué)生的飲水安全；尤其對食堂的原材料購買(mǎi)、食品加工環(huán)境、流程等進(jìn)行檢查，除操作臺衛生還須加強外，基本符合標準，特別是嚴把食品輸送渠道關(guān)，完善了學(xué)校食物采購索證制度和食物留樣的規定，確保師生的食品衛生安全。食堂的庫存食品加工原料的使用能夠確保在保質(zhì)期內使用，校內小賣(mài)部嚴禁銷(xiāo)售的“三無(wú)產(chǎn)品”、過(guò)保質(zhì)期的食品，一旦發(fā)現食品過(guò)期變質(zhì)必須立即登記銷(xiāo)毀。食堂、小賣(mài)部的工作人員均持有健康證。自查結束后，針對自查結果學(xué)校組織相關(guān)人員對食堂和小賣(mài)部進(jìn)行了一次全面清掃和消毒。本次自查結果基本合格，食品衛生檢查小組對食堂和小賣(mài)部提出了幾點(diǎn)要求：一是衛生環(huán)境一定要加強；二是食堂消毒設備要更新（學(xué)校已準備再次投資購買(mǎi)消毒柜）；三是建立定期檢查機制。
三、定期檢查，杜絕后患。
今后，學(xué)校會(huì )對校內食堂、小賣(mài)部采取定期檢查（每周一小查，每月一大查）與不定期檢查相結合的方式進(jìn)行檢查，進(jìn)一步加強對校內食堂和小賣(mài)部的監督管理，防止重大事故發(fā)生，確保全校師生的食品衛生安全。
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