新員工半年工作總結范文

　　總結在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對學(xué)習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它可以提升我們發(fā)現問(wèn)題的能力，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結吧。我們該怎么寫(xiě)總結呢？下面是小編整理的新員工半年工作總結范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

新員工半年工作總結范文1

　　時(shí)光飛逝，轉眼間XX年上半年已經(jīng)過(guò)去�，F將本人具體工作情況匯報如下：

　　我于XX年4月正式到天緣小廚工作，現已工作三個(gè)月，當時(shí)天緣小廚餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場(chǎng)宣傳和產(chǎn)品如何定位、及各種日用單據的制定等。針對以上種種問(wèn)題，我依據以往經(jīng)驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場(chǎng)一線(xiàn)，奪取第一手材料，制定采購計劃；另一方面根據市場(chǎng)情況及小廚地理位置初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準確，能為下一步的經(jīng)營(yíng)奠定基礎。天緣小廚在倍受領(lǐng)導的關(guān)注與關(guān)懷下開(kāi)始了試營(yíng)業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務(wù)的同時(shí)，在菜品上隨著(zhù)客人的要求不斷改進(jìn)，以求菜品能更加適應市場(chǎng)。

　　自營(yíng)業(yè)以來(lái)，營(yíng)收達50萬(wàn)余元。營(yíng)業(yè)中，廚部的工作也出現了如：菜品的.定位不準確，菜品設計沒(méi)根據客人的要求而定，等一些問(wèn)題。帶著(zhù)種種問(wèn)題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來(lái)了下半年。

　　現將XX年下半年匯報如下：

　　一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰略規劃來(lái)開(kāi)發(fā)規劃菜品，根據餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)客戶(hù)調查，來(lái)不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據來(lái)小廚消費群體的需求，來(lái)不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹(shù)立自己的品牌。

　　二、在廚政管理方面，以系統化整合核心競爭力，以規范化提升管理水平，以現代信息手段提高市場(chǎng)競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。對廚房進(jìn)行有效監控與指導，嚴格按標準提高執行力。對廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備，合理推出新穎菜品三、在人員方面，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進(jìn)來(lái)走出去和定期培訓的辦法來(lái)提高人員的業(yè)務(wù)技能和專(zhuān)業(yè)素養。在結合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房?jì)炔康母鞣N。

　　四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現有問(wèn)題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。

　　五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。

　　六、在食品衛生安全、消防安全方面嚴格執行《食品衛生法》。抓好廚房衛生安全工作，對廚房環(huán)境、衛生、設備進(jìn)行安全維護，同時(shí)對成本及費用加以控制。嚴格執行規范操作程序，預防各類(lèi)事故的發(fā)生，做到，警鐘長(cháng)鳴！

　　七、在溝通方面，管己、管人、管隊伍。

　　在下半年里，意味著(zhù)新的起點(diǎn)、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。

新員工半年工作總結范文2

　　我自XX年1月到任梧賀辦事處主任一職，至今已有七個(gè)多月的時(shí)間。對于做好梧賀工作，達到更高的標準，僅半年的時(shí)間還真的是太趕太趕。對我而言，工作雖然充滿(mǎn)了汗水和淚水，但是眼淚和汗水沒(méi)有白流，我們欣喜地看到在各領(lǐng)導、兄弟區域、流動(dòng)團隊的協(xié)同作戰下，梧賀工作有了一個(gè)良好的發(fā)展趨勢。

　　此次，不僅有幸參與公司總部上半年的工作總結大會(huì )之外，還與我們運營(yíng)中心的精英、骨干們一起聚在南寧，共同參加了“運營(yíng)中心XX年上半年工作總結暨培訓大會(huì )�！睍�(huì )議結束后，全體到會(huì )人員一起參與了公司安排的培訓課程《管理其實(shí)很簡(jiǎn)單》，在共同的學(xué)習、探討、互動(dòng)活動(dòng)中，同事們的發(fā)揮真可謂是八仙過(guò)海，各顯神通。讓大家在既緊張又激烈的團隊氣氛下共同得到進(jìn)步，在加深了對彼此的了解之后，更增進(jìn)了同事之間的感情和配合默契程度。

　　XX年的上半年總結會(huì )上，戴總，陳永劍主管，劉桃主管作為運營(yíng)中心的三位領(lǐng)導，在會(huì )上對桂東、桂西各辦事處上半年的工作進(jìn)行了點(diǎn)評，我代表賀州辦事處作了上半年的工作總結匯報。領(lǐng)導肯定了我們在業(yè)績(jì)上的進(jìn)步，肯定了我們賀州所有人員這半年來(lái)工作的努力，同時(shí)也點(diǎn)出了賀州在業(yè)績(jì)增長(cháng)的同時(shí)存在的問(wèn)題和今后需要更加努力的不足一面。對于下半年的工作，我計劃用高質(zhì)量的服務(wù)消化掉上半年大幅新增上來(lái)的用戶(hù)，盡力減少用戶(hù)回落，做好服務(wù)工作。另外，要充分的利用好上半年所做的鋪墊工作，爭取最大限度的新增。

　　會(huì )上，桂東、桂西兩個(gè)分公司的各辦事處都派了代表對上半年的工作進(jìn)行了總結匯報。從中，我也學(xué)習到了一些知識，了解到其他辦事處較為成功的管理經(jīng)驗，業(yè)務(wù)拓展經(jīng)驗。相對其他辦事處而言，我們賀州的團隊建設是相對較弱的，從而導致我們在開(kāi)拓市場(chǎng)、業(yè)務(wù)推廣、服務(wù)展開(kāi)時(shí)，都比較難推動(dòng)，在賀州的人員儲備方面，需要加強。

　　會(huì )后，為期3天的培訓課程有聲有色地開(kāi)展了，在進(jìn)入公司近一年的'時(shí)間里，這樣的集體培訓我還是第一次參與，培訓的氣氛非常融洽，四組團隊臨時(shí)組合，互助并互勉，在不斷的競爭和團結一致中學(xué)到了很多做人、做事的道理，在各位共同努力下對團隊、集體、領(lǐng)導、服從、責任等有了一些反思。

　　在這次培訓活動(dòng)中，我深深地體會(huì )到：一個(gè)人的力量很微弱，任何一個(gè)人在這個(gè)社會(huì )上都是非常渺小的，用一個(gè)人的力量去單獨完成一個(gè)團隊的工作，這是完全不合理并且也不能很好地達到我們的目標。只有團隊的力量才是做好工作、達成強大目標的有效源泉，才是強而有勁的推動(dòng)力；作為一個(gè)團隊的領(lǐng)導，只要團隊中出現了任何的失誤都是領(lǐng)導的責任；一個(gè)真正能把事情辦好、具備多方面能力的管理者，想要成為這樣的一個(gè)管理者，其應該有綜合的素質(zhì)和能力，能忍常人所不能忍之事。在這個(gè)問(wèn)題上，我會(huì )繼續思考，并不斷提升自己，不斷的與同事們共同進(jìn)步，爭創(chuàng )更好的業(yè)績(jì)。

　　在這里，感謝公司對我的栽培，感謝領(lǐng)導給予的支持與信任，我才能有機會(huì )在這個(gè)平臺上歷練成長(cháng)，其次謝謝我們賀州團隊的伙伴們，希望能在今后的工作中我們能更加地緊密合作，各自發(fā)揮更為重要的作用，最后祝愿我們的公司發(fā)展更快、更穩！賀州辦事處在公司領(lǐng)導的帶領(lǐng)下業(yè)績(jì)飛得更高！

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