土特產(chǎn)在網(wǎng)絡(luò )上的銷(xiāo)售情況總結范文
現當代網(wǎng)絡(luò )紅人“鳳姐”，為什么紅？紅在那里？憑什么成為人們茶余飯后的淡笑點(diǎn)。就是因為她那其貌不揚的臉配合網(wǎng)絡(luò )上她那如火星撞地球般的沒(méi)有任何文底基礎的言語(yǔ)。而特產(chǎn)又稱(chēng)其叫土特產(chǎn)，而土特產(chǎn)必須把握“土”和“特”，一方水土養育一方人也養育一方物產(chǎn)，物產(chǎn)因地靈的“土”才能彰顯“特”，土就是皮，土之不存，毛將附焉？！好比此君，難有登堂入室的機會(huì )了。 特產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)策劃所要注意的誤區無(wú)非一“土”字，以及營(yíng)銷(xiāo)突圍的關(guān)鍵點(diǎn)�？傮w來(lái)說(shuō)，土特產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)，把握“土”是關(guān)鍵，成也土，敗也土。具體而言，有如下幾點(diǎn)：
1、 中國土特產(chǎn)市場(chǎng)弊病多
由于歷史形成的原因，土特產(chǎn)的銷(xiāo)售方式和現代商品的銷(xiāo)售方式還是有著(zhù)很大的差別，所以要使土特產(chǎn)成為暢銷(xiāo)的商品，還需要不斷的摸索和適應。有些東西可以改，有些東西不宜改，但怎么做會(huì )更好，是要付出時(shí)間和代價(jià)的。因此目前市場(chǎng)上的土特產(chǎn)存在諸多問(wèn)題。
1) 沒(méi)有廠(chǎng)名廠(chǎng)址的三無(wú)產(chǎn)品；
2) 包裝低劣，檔次不夠；
3) 外包裝不規范，存在諸多問(wèn)題，比如要么地址不實(shí)，要么地址不詳，甚至地址混亂，有的連起碼的生產(chǎn)日期和合格證的標識都沒(méi)有；
4) 假冒現象嚴重，規范管理跟不上；
5) 有些產(chǎn)品有害物質(zhì)嚴重超標；
6) 缺乏有效的產(chǎn)品標準，有的標準代號不符；
7) 有些家養，假冒野生；
8) 同一產(chǎn)品，包裝不同價(jià)格相差很大；
9) 采用價(jià)格戰、回扣戰等一些比較原始的營(yíng)銷(xiāo)手段。
所以“土特產(chǎn)品”要變成“商品”的一躍，還有很多東西要做，才能實(shí)現接軌。
2、 地方土特產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)中的“公地悲劇”
“公地悲劇”在經(jīng)濟學(xué)里經(jīng)常用，說(shuō)的是在一個(gè)牧場(chǎng)里，牧場(chǎng)是公有的，而畜群是個(gè)人的，于是每個(gè)牧民都想多賺錢(qián)，無(wú)節制地增加牛羊數量，結果牧場(chǎng)因為過(guò)度放牧而成了不毛之地。
由于土特產(chǎn)的地域特點(diǎn)很強，北京的烤鴨、西藏的冬蟲(chóng)夏草、寧夏的枸杞、山東的大花生、新疆的葡萄許多具有產(chǎn)地特點(diǎn)的土特產(chǎn)對消費者的購買(mǎi)意向起到顯著(zhù)的影響。所以一些地方特產(chǎn)現在也成了一塊“公地”，金華火腿、重慶火鍋底料、山西老陳醋相繼被媒體曝光，但凡跟浙江金華沾邊的生產(chǎn)火腿的、在重慶靠火鍋底料混飯的、在山西以醋謀生的，都想沾“公地”的光，用金華火腿、重慶火鍋、山西陳醋的招牌招攬生意，說(shuō)白了，就是不用白不用，他們的理由似乎也能說(shuō)過(guò)去，因為我是金華的、我是重慶的、我是山西的，搭車(chē)寄生，魚(yú)目混珠。結果是有人上樹(shù)摘果，卻沒(méi)有人給樹(shù)澆水施肥。
目前許多地方的土特產(chǎn)面臨著(zhù)同樣的命運，比如德州扒雞、陜北紅棗這些在全國各地隨處可見(jiàn)。
3、 土特產(chǎn)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略落后
1) 面對競爭，土特產(chǎn)往往陷入血腥的“價(jià)格戰”與“低檔化”運作。由于土特產(chǎn)的營(yíng)銷(xiāo)起步較低，因此幾乎沒(méi)有一個(gè)成熟的產(chǎn)品策略和營(yíng)銷(xiāo)策略，同時(shí)由于進(jìn)入門(mén)檻較低，在一時(shí)間都會(huì )擠入這個(gè)市場(chǎng)分得一杯羹，所以所有的產(chǎn)品就會(huì )在一種低檔次的運行中，大打價(jià)格戰，最后不但個(gè)人掙不到錢(qián)，還影響到整個(gè)行業(yè)的.健康發(fā)展。
2) 由于缺乏策劃，成為“沒(méi)有品牌，沒(méi)有包裝，沒(méi)有賣(mài)點(diǎn)”的“三無(wú)產(chǎn)品”。對于土特產(chǎn)品的策劃，不是在某個(gè)方面，而是綜合的，因為土特產(chǎn)在現在的市場(chǎng)中發(fā)展，消費者的接受心理和要求已經(jīng)大大改變，以消費者為核心的產(chǎn)品和營(yíng)銷(xiāo)提升計劃必須是一個(gè)完整的符合邏輯的環(huán)環(huán)相扣的計劃，而在這方面幾乎沒(méi)有企業(yè)去關(guān)注、去策劃，事實(shí)上也缺少這樣的人才。所以很多的土產(chǎn)品難登大雅之堂，在消費中缺少真正的消費意見(jiàn)領(lǐng)袖，難成氣候。
4、 “土帽子”和“土掉渣”嚴重影響土特產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)
土特產(chǎn)品雖然以其“土”、“特”吸引消費，但包裝的外表、品質(zhì)的標準不能“土”，也就是土其“味”而不能土其“形”。有很多消費者反映，自己十分渴望一些帶有地方風(fēng)土人情的產(chǎn)品，但現在的土特產(chǎn)品需要在外表形象上提升層次和品牌效應。所以土特產(chǎn)也應該摘掉自己的“土帽子”土特產(chǎn)的賣(mài)點(diǎn)不僅僅就一個(gè)“土”字。
與此形成對比的是前兩年火暴異常的“土掉渣”燒餅，核心賣(mài)點(diǎn)就是土，因此在市場(chǎng)上出現了井噴現象，這就是一種新的以土為核心的創(chuàng )意，恰恰相反它不是把燒餅做的更土，消費者吃燒餅時(shí)，并沒(méi)有感覺(jué)到有多土，相反造成了一種時(shí)尚。
5、 家鄉的感覺(jué)真好
實(shí)際土特產(chǎn)更能讓很多人產(chǎn)生對家鄉的感覺(jué)和回味，如今在城市里的“農村人”很多，或者和農村有些關(guān)聯(lián)的人很多，所以土特產(chǎn)更能讓人產(chǎn)生對家鄉的記憶，對家鄉親人的思念，對家鄉風(fēng)光和風(fēng)味的回味
你可能去過(guò)很多地方，吃過(guò)許多地方的土特產(chǎn)品，但很難，或者說(shuō)基本吃不到地道的家鄉土特產(chǎn)品，其中去除一些深加工特產(chǎn)，去除一些假冒原產(chǎn)地的土特產(chǎn)，更沒(méi)有機會(huì )品嘗到真正地道的鄉土產(chǎn)品。
所以，真正的土特產(chǎn)品宣揚對家鄉的情結也是土特產(chǎn)的一項明確的具體的打動(dòng)消費者的利益，也是一張最佳的感情牌。
6、 土特產(chǎn)區域品牌建設
十大名茶之首的龍井茶，黃土高原的紅蘋(píng)果，國酒之稱(chēng)的貴州茅臺，景德鎮的瓷器正是獨特的地理來(lái)源賦予了它們獨一無(wú)二的特殊品質(zhì)，土特產(chǎn)的地理標志很大程度上就是土特產(chǎn)的“保護傘”。
地理標志既是產(chǎn)地標志，也是質(zhì)量標準，是推動(dòng)土特產(chǎn)走向市場(chǎng)的重要工具。地理標志產(chǎn)品保護，可以讓原本名不見(jiàn)經(jīng)傳的茶葉、花生、調味品、蘋(píng)果、茶葉、榨菜等土特產(chǎn)聲名遠播，身價(jià)倍增，成為創(chuàng )收的“金字招牌”。比如陜西的蘋(píng)果、河南信陽(yáng)的毛尖茶葉、重慶的涪陵榨菜等等。
我國歷史悠久的土特產(chǎn)品很多很多，這些土特產(chǎn)品應該抓住這個(gè)地理標簽，讓更多的名優(yōu)特產(chǎn)走出地方，走向全國乃至全世界。但同時(shí)要謹記不能因為數量而犧牲質(zhì)量，不能因為短期利益而犧牲長(cháng)期利益，龍口粉絲、金華火腿因部分企業(yè)粗制濫造、以次充好導致自毀信譽(yù)的典型案例就是前車(chē)之鑒。
7、 產(chǎn)品創(chuàng )新
兵馬俑穿著(zhù)花襯衫，一聽(tīng)你就會(huì )在心里產(chǎn)生一種好奇。在西安，出現彩繪兵馬俑，分別繪有民間剪紙、安塞腰鼓、皮影等圖案，融傳統文化與現代文明于一體，生動(dòng)展現了陜西的文化元素，也再現了兵馬俑的時(shí)尚價(jià)值，引起很多人的關(guān)注和稱(chēng)贊。
對于土特產(chǎn)來(lái)說(shuō)，也可以打破固有的單一的概念，實(shí)行新的的嘗試和改進(jìn)，像這樣進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng )新的土特產(chǎn)還不多，不能說(shuō)土特產(chǎn)就不能創(chuàng )新，只要你是商品，就得先具備商品的屬性，土特產(chǎn)也不例外。如果有好的載體，獨特的思路，土特產(chǎn)也可以活靈活現起來(lái)，增強土特產(chǎn)的核心價(jià)值。
8、 包裝提升
既然是土特產(chǎn)，在以前，就談不上包裝。要適應現代的商品競爭，在包裝上就得下大工夫，人的形象很重要，產(chǎn)品的形象也很重要，我們要研究在消費者心目中，對某一特產(chǎn)的形象應是什么樣的，以此來(lái)確定我們的形象設計，就像這個(gè)姑娘喜歡的是紳士，那我們就不要穿牛仔一樣。
同時(shí)要盡量避免雷同，比如要表達綠色，就簡(jiǎn)單的搞一片綠色，看現在超市里的土特產(chǎn)品就能看出來(lái)，紅棗的包裝就是一片紅，獼猴桃干的包裝就是一片綠，如此大的雷同跟沒(méi)有特色的包裝是一樣的效果，而現有的土特產(chǎn)品，普遍對形象力的研究不透徹，達不到讓消費者一看就覺(jué)得是最好的土特產(chǎn)品的感覺(jué)，不能用視覺(jué)很清晰的表達產(chǎn)品的風(fēng)格，達到了讓人一看眼前一亮，仿佛回到鄉間田園的感覺(jué)。
9、 品牌建設是土特產(chǎn)發(fā)展的一項長(cháng)期任務(wù)
國內的土特產(chǎn)基本具備濃郁的地方特色，有些特產(chǎn)已經(jīng)婦孺皆知，被全國人民所接受，有些則困于一隅，瀕臨滅絕，被人遺忘。
區域特產(chǎn)目前大多是中小企業(yè)和手工作坊，有幾家甚至有數十家同樣的企業(yè)提供同樣的產(chǎn)品，造成行業(yè)混亂、市場(chǎng)分散。大多企業(yè)在一個(gè)地區，使用統一地域名稱(chēng)，銷(xiāo)售著(zhù)相同的產(chǎn)品，普通消費者根本無(wú)法區分。同質(zhì)化是這幾年來(lái)市場(chǎng)競爭中提及率最高的一個(gè)詞語(yǔ)之一，在特產(chǎn)領(lǐng)域，只有樹(shù)立品牌才能讓消費者辨別清楚，產(chǎn)生信任和忠誠。而不能和其他魚(yú)目混雜的小作坊共享品牌，低劣競爭。山東的龍大粉絲就做的相當好，占盡地理優(yōu)勢，“龍大”一度成為龍口粉絲的代表。
在品牌經(jīng)濟社會(huì )，只有建設自己獨特的品牌才能突顯出來(lái)。龍頭企業(yè)，必須要運用品牌的力量，快速實(shí)現跨越，形成品牌化效應，加速了產(chǎn)業(yè)品牌化的競爭
10、 土特產(chǎn)企業(yè)要重視營(yíng)銷(xiāo)的作用
與國外土特產(chǎn)頗受歡迎相比，在國內的各大城市，也出現了土特產(chǎn)熱。首先是隨著(zhù)旅游市場(chǎng)的火暴，旅游景點(diǎn)、車(chē)站碼頭等場(chǎng)所出現了大量本地特色的土特產(chǎn)店，深受游客的喜歡，買(mǎi)一些土特產(chǎn)回去，自己品嘗，或是珍藏，或是送人，都是很好的紀念和體驗。
在各大城市如今一家家的土特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店涌現出來(lái)，據了解大都生意一年比一年好。
各大超市如今也成了土特產(chǎn)的主渠道。昔日農家自己品嘗的土貨，如今
“披”上精美的包裝，登上大雅之堂，走進(jìn)了超市。這些“山野村姑”擺上超市，一下變成了“大家閨秀”，頗受消費者青睞，身價(jià)倍增，而且成為送禮佳品。
其實(shí)土特產(chǎn)的興起，一跟近年來(lái)人們生活的提高，部分人的飲食習慣趨向喜歡吃些天然無(wú)污染綠色食品有關(guān)，也跟那份純真的鄉土情結有關(guān)。
但土特產(chǎn)往往形成了區域影響卻難以形成全國影響，土特產(chǎn)往往獲得了即有消費者的工久支持卻難以獲得年輕消費群體的獵奇眼光，土特產(chǎn)往往成為饋贈佳品卻難以成為日常消費品，土特產(chǎn)企業(yè)往往習慣了延續了傳統的經(jīng)營(yíng)模式卻難以適應土特產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)的大多的特殊性和艱苦性。如何做好土特產(chǎn)的營(yíng)銷(xiāo)是企業(yè)的重點(diǎn)，也是我營(yíng)銷(xiāo)界值得研究的重要課題。
以上是一些不成熟的概況，后續附帶結合傳統與現代渠道的一些土特產(chǎn)個(gè)人營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)點(diǎn)和分析。
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