食品廠(chǎng)上半年工作總結（精選5篇）
時(shí)間不知不覺(jué)，我們后知后覺(jué)，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，回首這段不平凡的時(shí)間，有歡笑，有淚水，有成長(cháng)，有不足，需要認真地為此寫(xiě)一份工作總結。那么寫(xiě)工作總結真的很難嗎？以下是小編幫大家整理的食品廠(chǎng)上半年工作總結（精選5篇），希望能夠幫助到大家。
食品廠(chǎng)上半年工作總結1
依據市食辦統一安排與要求，結合街道實(shí)際，現將我辦上半年食品平安工作開(kāi)展環(huán)境總結如下：
一、增強領(lǐng)導，健全治理機制
為進(jìn)一步完善食品平安治理體系，構建食品平安責任網(wǎng)絡(luò )，確保人民生命平安。我辦成立由做事處主任彭躍剛任組長(cháng)，副主任邱培寧任副組長(cháng)，做事處各大辦公室主任為成員領(lǐng)導小組。并下設食品平安監管辦公室，分管領(lǐng)導邱培寧任辦公室主任，成員由各行政村子主任、社區衛生辦事中心主任、村子衛生室負責人分手兼任食品平安協(xié)管員、鼓吹員、信息員，明確職責、各司其職。
二、普遍鼓吹，營(yíng)造氣氛
上半年，我辦以食品平安鼓吹周為契機，組織相關(guān)工作人員，走到陌頭，通過(guò)多種形式開(kāi)展食品平安鼓吹。一是在做事處政務(wù)公開(kāi)欄設置食品平安知識鼓吹專(zhuān)欄；二是在人口較為密集處設置固定大幅鼓吹標語(yǔ)；三是應用電子顯示屏滾動(dòng)播放鼓吹食品平安知識；四是印制食品平安手冊份及食品平安知識問(wèn)答各300余份發(fā)給過(guò)往行人，讓廣大群眾了解食品平安的緊張性，同時(shí)也遍及居民的食品平安知識。
三、明確目標，加大整治
一是實(shí)行動(dòng)態(tài)監控機制。為保障群眾身體康健，預防食物中毒等突發(fā)變亂的發(fā)生，我辦組織相關(guān)部門(mén)對轄區內餐飲業(yè)、各單位食堂就餐飲許可證、從業(yè)人員康健證等相關(guān)證件逐一反省，實(shí)時(shí)查缺補漏，指導到位，對未達到要求的，現場(chǎng)簽發(fā)告之書(shū)，要求限時(shí)解決相關(guān)手續；農村子集體聚餐，年初實(shí)時(shí)兌現客歲信息報送獎勵，截止日前，我辦已上報農村子集體聚餐信息37例。
二是開(kāi)展節日期間食品平安反省。重大節日期間，我辦提前支配落實(shí)節日值班人員。對街道區域內餐飲店、商店進(jìn)行了專(zhuān)項反省。反省的重點(diǎn)是餐飲單位的衛生設施、持證環(huán)境和從業(yè)人員的康健狀況，反省注解，個(gè)別餐飲單位存在問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處置懲罰區生熟不分混在一起，防蠅防塵設施缺氨扇等，依據在反省中發(fā)明的問(wèn)題，落拭魅整改步伐。
三是開(kāi)展校園食品衛生平安專(zhuān)項反省。上半年，我辦對轄區內中、小學(xué)校和3所幼兒園進(jìn)行了按期和不按期專(zhuān)項反省。反省的主要內容：食堂的除“四害”設施落實(shí)環(huán)境、餐飲許可證、從業(yè)人員的康健狀況、食品的濫觴索證索票以及菜肴留樣；
四是增強溝通和諧才能扶植。6月份，做事處食安辦分管領(lǐng)導及包攬工作人員參加了市場(chǎng)監督治理局的表彰及業(yè)務(wù)培訓運動(dòng)，截止日前我辦境內未發(fā)生食品平安事故。
20xx年上半年來(lái)我辦固然做了一些工作，取得了必然的造詣，但新形勢下的食品平安工作任重道遠，責任重于泰山。下半年側重抓好以下幾方面工作：
一、增強組織扶植，強化職責意識。
食品平安工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鄉村子兩級監督機構要高度看重和認真抓好食品平安綜合管理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活平安，對造成重大食品平安事故的，要嚴格實(shí)行責任追究。
二、營(yíng)造鼓吹聲勢，擴張鼓吹籠罩。
積極探索食品平安鼓吹新的有效道路，應用村子級力量和鼓吹園地，拓寬鼓吹陣地，讓群眾在潛移默化中受到教導和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展誠信鼓吹教導和培訓教導，立異鼓吹形勢，讓更多的人來(lái)介入食品平安鼓吹。
三、增強步隊扶植，遍及食品平安知識。
常常性組織開(kāi)展“四員”參加食品平安知識學(xué)習，積極共同河瀝市場(chǎng)監管所開(kāi)展普查及監督工作，為轄區內食品平安監督工作夯實(shí)根基。
總之，下半年，我辦將積極主動(dòng)共同好市市場(chǎng)監督治理局及河瀝市場(chǎng)監督治理所開(kāi)展好轄區內食品平安監督工作，更加盡力，切實(shí)履行監督職，圓滿(mǎn)完成年初訂定的各項目標任務(wù)。
食品廠(chǎng)上半年工作總結2
根據市食辦統一部署與要求，結合街道實(shí)際，現將我辦上半年食品安全工作開(kāi)展情況總結如下：
一、加強領(lǐng)導，健全管理機制
為進(jìn)一步完善食品安全管理體系，構建食品安全責任網(wǎng)絡(luò )，確保人民生命安全。我辦成立由辦事處主任彭躍剛任組長(cháng)，副主任邱培寧任副組長(cháng)，辦事處各大辦公室主任為成員領(lǐng)導小組。并下設食品安全監管辦公室，分管領(lǐng)導邱培寧任辦公室主任，成員由各行政村主任、社區衛生服務(wù)中心主任、村衛生室負責人分別兼任食品安全協(xié)管員、宣傳員、信息員，明確職責、各司其職。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍
上半年，我辦以食品安全宣傳周為契機，組織相關(guān)工作人員，走到街頭，通過(guò)多種形式開(kāi)展食品安全宣傳。一是在辦事處政務(wù)公開(kāi)欄設置食品安全知識宣傳專(zhuān)欄；二是在人口較為密集處設置固定大幅宣傳標語(yǔ)；三是利用電子顯示屏滾動(dòng)播放宣傳食品安全知識；四是印制食品安全手冊份及食品安全知識問(wèn)答各300余份發(fā)給過(guò)往行人，讓廣大群眾了解食品安全的重要性，同時(shí)也普及居民的食品安全知識。
三、明確目標，加大整治
一是實(shí)行動(dòng)態(tài)監控機制。為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，我辦組織相關(guān)部門(mén)對轄區內餐飲業(yè)、各單位食堂就餐飲許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件逐一檢查，及時(shí)查缺補漏，指導到位，對未達到要求的，現場(chǎng)簽發(fā)告之書(shū)，要求限時(shí)辦理相關(guān)手續；農村集體聚餐，年初及時(shí)兌現去年信息報送獎勵，截止日前，我辦已上報農村集體聚餐信息37例。
二是開(kāi)展節日期間食品安全檢查。重大節日期間，我辦提前安排落實(shí)節日值班人員。對街道區域內餐飲店、商店進(jìn)行了專(zhuān)項檢查。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區生熟不分混在一起，防蠅防塵設施缺少等等，根據在檢查中發(fā)現的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。
三是開(kāi)展校園食品衛生安全專(zhuān)項檢查。上半年，我辦對轄區內中、小學(xué)校和3所幼兒園進(jìn)行了定期和不定期專(zhuān)項檢查。檢查的主要內容：食堂的除“四害”設施落實(shí)情況、餐飲許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來(lái)源索證索票以及菜肴留樣；
四是加強溝通協(xié)調能力建設。6月份，辦事處食安辦分管領(lǐng)導及經(jīng)辦工作人員參加了市場(chǎng)監督管理局的表彰及業(yè)務(wù)培訓活動(dòng)，截止日前我辦境內未發(fā)生食品安全事故。
20xx年上半年來(lái)我辦雖然做了一些工作，取得了一定的成績(jì)，但新形勢下的食品安全工作任重道遠，責任重于泰山。下半年著(zhù)重抓好以下幾方面工作：
一、加強組織建設，強化職責意識。
食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鄉村兩級監督機構要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實(shí)行責任追究。
二、營(yíng)造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。
積極探索食品安全宣傳新的有效途徑，利用村級力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng )新宣傳形勢，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳。
三、加強隊伍建設，普及食品安全知識。
經(jīng)常性組織開(kāi)展“四員”參加食品安全知識學(xué)習，積極配合河瀝市場(chǎng)監管所開(kāi)展普查及監管工作，為轄區內食品安全監管工作夯實(shí)基礎。
總之，下半年，我辦將積極主動(dòng)配合好市市場(chǎng)監督管理局及河瀝市場(chǎng)監督管理所開(kāi)展好轄區內食品安全監管工作，加倍努力，切實(shí)履行監督職，圓滿(mǎn)完成年初制定的各項目標任務(wù)。
食品廠(chǎng)上半年工作總結3
一、基本情況
XX鄉幅員面積28.9畝（平方千米），人口6311人。轄區內現有食品、藥品各類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位共38家，無(wú)證經(jīng)營(yíng)有26家，其中：食品流通經(jīng)營(yíng)單位20家（小賣(mài)部）、餐飲服務(wù)單位6家（小餐館）。上半年以來(lái)，農村自辦群體性聚餐登記備案13次。
二、工作開(kāi)展情況
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導
鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導。鄉政府成立食品安全工作委員會(huì )，由鄉主要領(lǐng)導擔任主任，從組織上保證了全鄉食品安全工作的.有效有序開(kāi)展。年初鄉政府與各村簽訂食品安全工作責任書(shū)，落實(shí)責任。制訂《食品安全應急預案》，指導和規范全鄉食品安全事故的應急處置工作。
�。ǘ┘哟笮麄�
針對群眾食品安全意識薄弱環(huán)節，鄉加大了宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識。不定期開(kāi)展食品安全知識講座，并確保開(kāi)展入戶(hù)宣傳每月不低于一次，定期更新食品安全宣傳信息，設立群眾咨詢(xún)辦公室接待來(lái)訪(fǎng)群眾。通過(guò)廣泛的宣傳，提高了人民群眾對食品安全的認知度。
�。ㄈ┘訌姍z查，確保安全
1、鄉政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標考核。由各村的食品安全協(xié)管員負責村組群體性宴席備案、登記及上報工作。
2、我鄉食品安全檢查監管以農貿市場(chǎng)、雜貨店、餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)場(chǎng)所，按照食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個(gè)環(huán)節開(kāi)展工作，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“元旦”、“春節”、“五一”等節日為重點(diǎn)，突出抓好肉類(lèi)、酒類(lèi)等節日性食品的專(zhuān)項整治。加強節日食品市場(chǎng)監測，引導群眾科學(xué)消費、健全消費，保障人民群眾節日期間飲食安全。
三、存在的問(wèn)題
1、關(guān)于群體性聚餐，按農村的習俗幫廚人員都是當地的親戚朋友，無(wú)法確保幫廚人員的健康狀況，因此無(wú)法排除可能引發(fā)的安全隱患�，F在雖然群體性聚餐能按要求進(jìn)行登記備案，但是無(wú)法監管其食品的來(lái)源，置辦宴席的場(chǎng)所衛生也無(wú)法保障；
2、學(xué)校食堂手續齊全，制度也相對規范。但是學(xué)校周邊的小賣(mài)部及流動(dòng)攤販較多，部分小賣(mài)部無(wú)營(yíng)業(yè)執照等相關(guān)手續，安全隱患較大；
3、我鄉轄區內餐飲服務(wù)點(diǎn)較多，部分存在證件不全的情況，且營(yíng)業(yè)時(shí)間不穩定，監管相對有難度；
4、協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多。
四、下一步工作計劃
1、加大檢查力度，規范食品安全相關(guān)制度，尤其是餐飲服務(wù)人員須辦理健康證等相關(guān)手續才可以上崗；
2、強化宣傳，通過(guò)召開(kāi)壩壩會(huì )、開(kāi)展食品安全知識講座等方式，對廣大生產(chǎn)者和消費者進(jìn)行宣傳教育，進(jìn)一步提高食品產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者的安全衛生意識。
3、提高業(yè)務(wù)水平，加強協(xié)管員業(yè)務(wù)知識培訓，提高我鄉食品安全相關(guān)工作人員的認知水平和責任意識。
4、加大整改力度，對不合格的食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)進(jìn)行限期整改，確保整改到位
5、加強監管，要把食品安全檢查工作作為一項長(cháng)期性、經(jīng)營(yíng)性工作抓下去，積極探索建立食品安全監管長(cháng)效機制，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，確保全鄉食品安全工作健康有序發(fā)展，切實(shí)保障全鄉人民群眾健康。
食品廠(chǎng)上半年工作總結4
一、工作回顧
從xx年1月起，主要做了如下幾個(gè)方面的工作：
1）新市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)布局規劃、設點(diǎn)意向溝通和考察（南寧設點(diǎn)3個(gè)，玉林、貴港、桂林各1個(gè)，柳州2個(gè)，并發(fā)貨試銷(xiāo)）；
2）協(xié)助公司溝通磨合：物流、服務(wù)、財務(wù)各個(gè)方面由以前的省代轉向地級經(jīng)銷(xiāo)體制的一個(gè)磨合和摸索；
3）確定重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)客戶(hù)、重點(diǎn)主推品種（南寧依托冠凱、主推燒鹵、湯料系列以中高價(jià)位產(chǎn)品為主；柳州依托永興以中低價(jià)位的燒鹵、湯料、餡料系列為主打，南寧、柳州2客戶(hù)各進(jìn)了第二筆以上的貨物）；
4）重點(diǎn)市場(chǎng)的終端用戶(hù)開(kāi)發(fā)、和渠道分銷(xiāo)布點(diǎn)工作（南寧請了2個(gè)業(yè)務(wù)做宣傳和以菜市夜市為平臺發(fā)科普宣傳單，設了4家2批；柳州請了一個(gè)廚師做終端用戶(hù)開(kāi)發(fā)，并設立了三家2批商）；
5）南寧、柳州2地重點(diǎn)經(jīng)銷(xiāo)商對公司產(chǎn)品的特點(diǎn)和優(yōu)勢及性?xún)r(jià)比產(chǎn)生不信任感覺(jué)，市場(chǎng)陷入僵持階段1-6月廣西銷(xiāo)售回款情況（到6月13日）
一-六月合計
銷(xiāo)售額
回款
應收貨款
1-6月分客戶(hù)銷(xiāo)售回款情況
南寧柳州玉林貴港
桂林
南寧冠凱南寧衡益南寧利群柳州永興柳州
唐輝姜榮武玉林新林貴港
港城桂林勝輝桂林小汪合計
銷(xiāo)售額
進(jìn)貨次數
進(jìn)貨數量
實(shí)際銷(xiāo)售
庫存
問(wèn)題和備注無(wú)信心和信任2批2批價(jià)格貴且無(wú)特點(diǎn)小工廠(chǎng)用戶(hù)小工廠(chǎng)用戶(hù)缺乏關(guān)
注缺乏關(guān)注/缺乏關(guān)注
二、市場(chǎng)存在問(wèn)題及竟爭對手分析
A、其他市場(chǎng)：
桂林、貴港、玉林市場(chǎng)規模較小，暫時(shí)以經(jīng)銷(xiāo)商自然銷(xiāo)售為主，計劃主推低價(jià)和高價(jià)位產(chǎn)品。目前存在問(wèn)題是：南寧、柳州2個(gè)重點(diǎn)和樣板市場(chǎng)問(wèn)題較多和銷(xiāo)售上不去，沒(méi)有時(shí)間和差旅費用去關(guān)注該區域的客戶(hù)！
主要競品為：高端：瑞可來(lái)、隆泰、花帝；中端：撫順獨鳳軒、港陽(yáng)、捷成、深圳唐正；低端：陽(yáng)江、威龍、維娜斯、深圳金自然
B、南寧市場(chǎng)：（低端、高端為主）
1、市場(chǎng)特點(diǎn)：
1）消費者偏向粉劑和膏狀，油劑產(chǎn)品主要是外地知名品牌的高價(jià)位產(chǎn)品（200-300以上價(jià)格）直接串貨過(guò)來(lái)，本地經(jīng)銷(xiāo)商很少進(jìn)貨；粉劑產(chǎn)品2個(gè)極端，要么是接受零售30元/KG（博邦、陽(yáng)江、威龍、維娜斯）的低價(jià)產(chǎn)品，要么是接受物美價(jià)高的產(chǎn)品；膏狀產(chǎn)品在湯料和鹵水中使用最多，零售價(jià)在80-90間的產(chǎn)品銷(xiāo)售最好；湯料市場(chǎng)最大、鹵水次之。
2）大部分用戶(hù)對香精的誤解很深，都是偷偷使用，大的連鎖店喜歡用粉劑產(chǎn)品混合在其他味料里，小一點(diǎn)的店喜歡用膏劑；主要市場(chǎng)集中在：低端和高端的雞豬牛香精粉；鹵水市場(chǎng)（喜歡用膏）；肉類(lèi)添加劑（通路貨）；湯料、鹽局白切雞、餡料這五個(gè)細分市場(chǎng)
2、競爭對手：
高端：瑞可來(lái)、隆泰、花帝、味正、匯香源、頂味、春發(fā)、正味（8）
中端：撫順獨鳳軒、港陽(yáng)、捷成、深圳唐正、一品、天惠、億騰、太行（8）
低端：陽(yáng)江陽(yáng)東系、本地系、威龍、維娜斯、深圳金自然、北京博邦、珠海天香苑、梅州鴻興、
3、存在問(wèn)題：
1）經(jīng)銷(xiāo)商：認為我們產(chǎn)品價(jià)格虛高，且性?xún)r(jià)比不高；和其經(jīng)銷(xiāo)的低價(jià)產(chǎn)品比無(wú)價(jià)格優(yōu)勢，和市場(chǎng)上的高端產(chǎn)品比無(wú)明顯特色和特點(diǎn)，具體表現為用戶(hù)買(mǎi)過(guò)我們強推薦的高價(jià)位產(chǎn)品后很少有回頭客，同時(shí)公司也沒(méi)有明確指出哪些高價(jià)位的產(chǎn)品好，好在具體哪方面和誰(shuí)比較？
2）個(gè)人對自己的產(chǎn)品缺乏實(shí)踐和應用，對產(chǎn)品優(yōu)缺點(diǎn)和使用過(guò)程中的注意事項沒(méi)有體驗；同時(shí)我個(gè)人覺(jué)得公司在這個(gè)方面也指導溝通太少！當出現產(chǎn)品問(wèn)題時(shí)候，沒(méi)有及時(shí)給予經(jīng)銷(xiāo)商指導和解決
3）前期未找準當地市場(chǎng)的脈搏及用戶(hù)的需求，品種太多，未找準重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)目標用戶(hù)�。☉阎攸c(diǎn)集中在湯料、鹵水、雞類(lèi)上，讓客戶(hù)認可我們高價(jià)位的鹵菜香精、骨髓浸膏、肉精膏、肉精油、和低價(jià)位的肉類(lèi)添加劑和豬、牛、雞香精）
4）未找到柳州市場(chǎng)那樣得力的廚師做做服務(wù)和推廣（以服務(wù)和技術(shù)指導帶動(dòng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售）
C、柳州市場(chǎng)（低端、中端為主）：
1、市場(chǎng)特點(diǎn)：
同南寧，米粉湯料市場(chǎng)最大、鹵水次之，餐飲及餡料市場(chǎng)不如南寧；但產(chǎn)品主要以低端和中端為主，高端產(chǎn)品很難走動(dòng)
2、競爭對手：
高端：瑞可來(lái)、頂味、春發(fā)、
低端：陽(yáng)江陽(yáng)東系、本地系、威龍、維娜斯、深圳金自然、北京博邦、珠海天香苑、梅州鴻興、北京萬(wàn)客隆、東莞金雞寶、邵陽(yáng)一品梅、正味和味正的低價(jià)產(chǎn)品
3、問(wèn)題和措施：
1）基本同上，低價(jià)產(chǎn)品價(jià)格不夠低沒(méi)有上量；高價(jià)位產(chǎn)品強推出去后無(wú)回頭客
2）柳州的調味品渠道未得到利用：急需公司把一些認知程度高的添加劑（脆肉劑、肉脆磷等）和低價(jià)的雞、牛、豬香精在調味品渠道上鋪市（目前存在問(wèn)題是價(jià)格和包裝規格未調整到位）
三、下半年市場(chǎng)目標和措施
南寧冠凱南寧衡益南寧利群柳州永興玉林新林貴港
港城桂林勝輝桂林小汪合計6-12月月均
前提：1）骨髓浸膏、高倍肉精膏、老湯、上湯系列的價(jià)格略有調整
2）低價(jià)位的燒鹵系列和豬牛雞肉產(chǎn)品的新配方獲得客戶(hù)認可
3）籌辦技術(shù)交流會(huì )議（免費培訓班燒烤、鹵菜、湯料）
4）把一些認知程度高的添加劑（脆肉素、肉脆磷、增白劑、肉類(lèi)增香劑、富麗磷等）和低價(jià)的雞、牛、豬香精在調味品渠道上鋪市（把價(jià)格和包裝規格調整到位，用這些產(chǎn)品來(lái)薄利多銷(xiāo)沖擊競爭對手）
四、具體市場(chǎng)計劃及需要公司支持的地方
1、公司07年上半年投入廣西的費用清單
1）辦公費：2）人員招聘費用：3）宣傳單費用：4）人員工資：合計：
2、附件一：07年下半年南寧、柳州（燒烤、鹵菜、湯料）專(zhuān)場(chǎng)產(chǎn)品演示會(huì )方案和預算
3、計劃主推品種：骨髓浸膏（豬、牛、雞、上湯、爆烤鴨）、高倍肉精膏（老湯、上湯、深色、淺色）、老湯香精和上湯系列的一批價(jià)格希望下調3-5元/KG以?xún)?/p>
4、把一些認知程度高的添加劑（脆肉素、肉脆磷、增白劑、肉類(lèi)增香劑、富麗磷等，再下調2-5元/KG）和低價(jià)的雞、牛、豬香精（1KG袋裝，零售價(jià)在30元/KG內）和肉寶王、肉香王（價(jià)格下調5元/斤以?xún)龋┰谡{味品渠道上鋪市（把價(jià)格和包裝規格調整到位，用這些產(chǎn)品來(lái)薄利多銷(xiāo)上量和沖擊競爭對手）
5、燒鹵系列和湯料系列品種，可推出一批500G裝的仿調味品包裝的產(chǎn)品切入細分這個(gè)市場(chǎng)
6、公司的重點(diǎn)產(chǎn)品的DM宣傳單要盡快到位和繼續支持南寧、柳州重點(diǎn)市場(chǎng)配備廚師的計劃，確實(shí)有很多用戶(hù)對香精存在誤解和不知道怎么使用，需要普及宣傳香精的知識和使用！
7、公司在產(chǎn)品應用和實(shí)踐上多給予指導和培訓
8、產(chǎn)品組合
產(chǎn)品組合的廣度
湯料醬鹵豬牛雞肉燒烤添加劑餡料深度
老湯粉燒臘鹵香粉低價(jià)粉烤香王脆肉素豬肉特級
上湯粉鹵香王中價(jià)骨髓燒烤精粉富麗磷雞肉特級
上湯骨髓鹵肉寶鹽局雞類(lèi)乙基肉寶王
老湯肉精膏海鮮精粉肉脆磷肉香王
肉味皇中皇
9、細分目標市場(chǎng)
目標市場(chǎng)一湯料市場(chǎng)
目標市場(chǎng)二醬鹵市場(chǎng)
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食品廠(chǎng)上半年工作總結5
時(shí)光飛逝，轉眼間我在公司工作已經(jīng)半年了，在這半年的時(shí)間里，我在公司學(xué)到了很多也懂得了很多。讓我從一個(gè)對采購一無(wú)所知到現在認識了許多新鮮的事物，學(xué)到一些新的知識，增長(cháng)了更多見(jiàn)識�，F對上半年采購工作加以總結。
一、工作要求
雖然采購不向銷(xiāo)售那樣為公司直接積累資金，但是銷(xiāo)售的各個(gè)工作環(huán)節都需要采購部的積極配合。一個(gè)公司好的采購可以為公司節約成本，為整個(gè)公司在競爭激烈的社會(huì )上立足。通過(guò)這一年的采購工作讓我懂得了許多道理，也積累了一些許多以前沒(méi)有過(guò)的經(jīng)驗。作為采購對本身也必須有一定的要求，我們必須建立在良好職業(yè)道德的基礎上，對公司對企業(yè)忠誠，只有堅持誠信的工作原則，我們才能和供應商之間建立相互信任的基礎，才能建立威信，供應商才會(huì )積極配合我們的工作。盡他們最大的努力幫助我們。對我們以后的采購工作有百益而無(wú)一害，而且要不斷提高自己有關(guān)采購工作的作業(yè)流程知識，以便自己的采購工作能順利進(jìn)行。
二、主要職責
我主要負責電子元器件的采購，剛開(kāi)始我主要是負責和客戶(hù)做合同，其中合同的具體條款和內容都是領(lǐng)導和客戶(hù)協(xié)商以后確定的，合同簽過(guò)以后我負責跟蹤該訂單是否按時(shí)按量完成，雖然聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是其中的細節則需要我認真仔細的完成包括訂單的金額是否正確，條款是否符合公司的要求，貨物的到貨時(shí)間是否能按照銷(xiāo)售的訂單完成等等。我要在平常的工作中統計每個(gè)供應商每個(gè)合同每個(gè)物料的執行情況。
剛開(kāi)始的時(shí)候我有點(diǎn)力不從心，但是在領(lǐng)導和同事的幫助下，我很快對工作能得心應手，把每個(gè)合同的執行情況通過(guò)表格的方式統計起來(lái)，以便以后查詢(xún)。這也要感謝領(lǐng)導的關(guān)心和支持。在近期的采購工作中電子元器件的采購由我負責，剛開(kāi)始的時(shí)候對電子元器件的封裝，溫度等等一無(wú)所知。到現在雖然對電子元器件的一些具體參數不是完全理解但是在對電子元器件的了解方面比以前已經(jīng)有了很大程度的提高，在合同條款方面，和供應商盡量簽訂對我方有力的條款，這是作為采購員的基本要求也是最重要的準則。
三、工作心得
作為采購并不單單是打個(gè)電話(huà)，發(fā)個(gè)傳真這么簡(jiǎn)單，采購的最終目的是在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎上降低采購成本，這是對采購的最終要求，要想減低采購成本就必須做到“貨比三家”的原則，要對供應商進(jìn)行綜合考慮，如從供應商的規模上能否滿(mǎn)足我們以后大批量采購的供應要求，從供應商的技術(shù)上能否滿(mǎn)足我們對電子元器件的要求等等，我們要從最有價(jià)值的供應商處采購我們需要的產(chǎn)品，這樣產(chǎn)品的質(zhì)量才能保證，才能滿(mǎn)足我們的要求。
工作的半年時(shí)間里，我學(xué)到了很多，也懂得了很多，作為一名采購，我在很多方面需要學(xué)習，有更多的方面需要改進(jìn)。作為采購，要最大限度的降低采購成本，要時(shí)時(shí)刻刻關(guān)注我們所需產(chǎn)品的價(jià)格趨勢，要對產(chǎn)品有一定程度的了解，更要靈活運用各種采購技巧，我必須從這些方面不斷的學(xué)習，不斷的提高自己。
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