飲品銷(xiāo)售工作總結范文
總結就是對一個(gè)時(shí)期的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的回顧和分析的書(shū)面材料，它能夠給人努力工作的動(dòng)力，快快來(lái)寫(xiě)一份總結吧�？偨Y怎么寫(xiě)才不會(huì )千篇一律呢？下面是小編收集整理的飲品銷(xiāo)售工作總結范文，希望能夠幫助到大家。
一、調研背景
ace多維飲品投放武漢市場(chǎng)約一個(gè)月（部分終端春節后投放，只半個(gè)月），截止2.23市內直銷(xiāo)共出貨243大件，覆蓋76個(gè)零售終端。為跟進(jìn)ace產(chǎn)品試銷(xiāo)結果，營(yíng)銷(xiāo)公司調研人員對市場(chǎng)終端進(jìn)行了抽樣訪(fǎng)問(wèn)，并與武漢分公司的業(yè)務(wù)/經(jīng)理人員進(jìn)行了座談，初步了解了ace多維飲品在市內的銷(xiāo)售（試銷(xiāo)）狀況�，F將調研的主要結果概括如下。
二、主要結論
1、在商超系統，ace在無(wú)專(zhuān)項的“推/拉”措施狀況下，受眾評價(jià)較好，銷(xiāo)售量尚可。這在某種意義上說(shuō)明ace多維飲品有較好的發(fā)展潛力。
2、在餐飲和批發(fā)系統，ace無(wú)特別促銷(xiāo)/分銷(xiāo)措施，走勢緩慢，尚需更多的時(shí)間予以觀(guān)測才能得出明確結論。
3、分公司經(jīng)理人員對該產(chǎn)品充滿(mǎn)信心，希望得到更多的政策、方案支持以加快ace的銷(xiāo)售成長(cháng)。
三、現場(chǎng)調研結果
1、佳麗生活大師超市
促銷(xiāo)員反映ace銷(xiāo)售尚可，平常的銷(xiāo)量在10-20瓶左右，個(gè)別日期可與螺旋藻飲料持平。無(wú)特別不好的評價(jià)。
ace零售價(jià)4.8元/瓶，比螺旋藻飲品略高（分公司出貨時(shí)前者價(jià)格提了一毛錢(qián)）。本超市有堆碼，無(wú)特別促銷(xiāo)措施。
2、徐東平價(jià)超市
本店暫未進(jìn)ace飲品。貨架與堆碼上的螺旋藻飲品則賣(mài)斷貨（已通知武漢分公司）。
螺旋藻飲品零售價(jià)4.5元/瓶。
3、中南商業(yè)大樓超市
促銷(xiāo)員反映ace銷(xiāo)售尚可，平常日銷(xiāo)量在10瓶左右，主要是零買(mǎi)，有明顯嘗試跡象。除了受促銷(xiāo)員介紹而購買(mǎi)的以外，亦有主動(dòng)消費的。ace與螺旋藻飲品的'日常銷(xiāo)量比約為1：4，春節期間二者的銷(xiāo)量均有所提高，且相當一部分為螺旋藻飲品的整件購買(mǎi)。消費者大多對ace新品的評價(jià)尚好，無(wú)特別不好的評價(jià)。截止調查日止，近一個(gè)月的ace銷(xiāo)量約為15件。
本商場(chǎng)ace與螺旋藻飲品零售價(jià)均為4.8元/瓶。本商場(chǎng)堆碼、貨架、陳列都較有氣勢，現場(chǎng)氣氛渲染較好。無(wú)特別促銷(xiāo)措施。
4、水果湖商場(chǎng)超市
本商場(chǎng)ace賣(mài)得較好，近一個(gè)月的時(shí)間已銷(xiāo)出15件左右。消費者，特別是商場(chǎng)售貨員對ace評價(jià)好，認為其代表一種高品質(zhì)的飲品，拿來(lái)自己喝或者送禮都較有品位，這可以從其高價(jià)位、飲料純正的色彩以及其外觀(guān)設計都得到體現。
本商場(chǎng)無(wú)堆碼（空間較窄），亦無(wú)促銷(xiāo)人員和任何促銷(xiāo)措施。其零售價(jià)高達
5.5元/瓶，為武漢市區最高的商超零售價(jià)。
5、洪山商場(chǎng)
本商場(chǎng)ace賣(mài)得較好，消費者對其評價(jià)尚好。由于正在盤(pán)存，無(wú)法得到銷(xiāo)量具體數目。
6、其他商場(chǎng)
目前武漢市內僅少量商超有ace布貨，其他如華聯(lián)超市、家樂(lè )福超市、武商百盛量販店、亞貿超市、徐東平價(jià)等目前均未進(jìn)貨。這部分商超將在下階段進(jìn)貨一段時(shí)間后再進(jìn)行跟蹤調查。
7、商超銷(xiāo)售狀況總結
從以上的商超調研結果可以初步總結出：
�。�1）各商超ace的銷(xiāo)售狀況尚可；
�。�2）消費者對其評價(jià)尚好，有一定接受度；
�。�3）ace和螺旋藻飲飲品在各商場(chǎng)的陳列位置、堆碼狀況較佳，客情溝通不錯；
�。�4）各商超普遍缺乏專(zhuān)門(mén)針對ace的促銷(xiāo)措施，僅靠常規促銷(xiāo)或無(wú)促銷(xiāo)而自然銷(xiāo)售。
三、與武漢分公司經(jīng)理/業(yè)務(wù)人員座談結果
1、市內餐飲銷(xiāo)售狀況總結
通過(guò)與市區業(yè)務(wù)人員的座談，反映出目前餐飲渠道ace銷(xiāo)售普遍不好的狀況。市區目前僅進(jìn)了50-60家左右的餐飲終端，除太子酒家等較有一定代表性外，大部分餐飲終端為中小型，進(jìn)貨較少，銷(xiāo)售進(jìn)展緩慢。同時(shí)，已布貨的酒店也無(wú)特別的、專(zhuān)門(mén)針對ace飲品的促銷(xiāo)措施，消費者認知度、接受度較低。
因此，從目前狀況看，因為時(shí)間太短，尚無(wú)法看出ace在餐飲終端的整體銷(xiāo)售效果，對其在餐飲業(yè)的銷(xiāo)售潛力評價(jià)還需觀(guān)察一段時(shí)間才能定論。 2、批發(fā)渠道銷(xiāo)售狀況總結
批發(fā)渠道目前的狀況與餐飲類(lèi)似，整體狀況不太好。例，綠之源最大的經(jīng)銷(xiāo)商之一建華副食和正宏副食各進(jìn)貨20件，目前尚余近10件，走勢較緩。同時(shí)，因為公司無(wú)專(zhuān)門(mén)針對ace分銷(xiāo)的優(yōu)惠政策（甚至武漢分公司還將其出貨價(jià)比螺旋藻飲品提高了0.1元/瓶），也是批發(fā)渠道流通不暢的原因之一。
3、分公司經(jīng)理人員對ace銷(xiāo)售的一些想法
通過(guò)與武漢分公司主要管理人員的溝通，他們提出了如下想法，以促進(jìn)ace飲品的近期銷(xiāo)售：
�。�1）ace的宣傳要到位，宣傳品和宣傳措施要盡快落實(shí)。
�。�2）對ace的分銷(xiāo)要給予更多的支持，近期要有專(zhuān)門(mén)的分銷(xiāo)政策和分銷(xiāo)措施下達。
�。�3）ace飲品和螺旋藻飲品應差別定位，賦予其獨特個(gè)性。同時(shí)要加強對業(yè)務(wù)人員和促銷(xiāo)人員的培訓，使其更理解、更熟悉ace飲品的獨特定位和個(gè)性。
�。�4）ace飲品的價(jià)格應與螺旋藻飲品區別對待，最好是ace略高點(diǎn)。
�。�5）對ace產(chǎn)品的推動(dòng)力度要大一些，近期應主推ace。同時(shí)，其促銷(xiāo)方案應快出臺，投入執行。
四、調研建議
通過(guò)以上諸途徑的調研結果分析，同時(shí)結合研究人員個(gè)人的經(jīng)驗和判斷，特提出如下ace飲品和綠之源品牌發(fā)展的一些建議，供公司領(lǐng)導參考：
1、加大對ace產(chǎn)品的銷(xiāo)售力度，在近期應加大投入并給予適當的政策傾斜，以使ace飲品盡快上升到這樣一個(gè)銷(xiāo)售平臺：即與螺旋藻飲品一樣，具有較強的市場(chǎng)知名度、美譽(yù)度和市場(chǎng)競爭力，共同為綠之源品牌的發(fā)展完善和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的進(jìn)一步提升提供直接貢獻。
2、以ace的前期試銷(xiāo)效果作為借鑒，盡快發(fā)展綠之源大品牌下的系列產(chǎn)品：玻瓶系列應加快上市，兒童飲品建議同時(shí)上兩個(gè)品種，果味水建議同時(shí)上四個(gè)品種以上。如此形成營(yíng)銷(xiāo)的“扎堆效應”，從而加強市場(chǎng)整體競爭優(yōu)勢。
3、盡快將ace飲品投放到武漢以外的其他市場(chǎng)。
【飲品銷(xiāo)售工作總結】相關(guān)文章：
飲品工作總結01-20
飲品公司工作總結三篇05-31
飲品經(jīng)典廣告語(yǔ)04-22
飲品店衛生制度10-27
自制夏日減肥飲品09-12
夏日瘦身飲品的做法10-03
夏日果汁飲品的做法10-02
夏季降溫飲品的做法10-01
寶寶簡(jiǎn)易夏日飲品10-01
美味的西瓜飲品做法09-07