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校園及周邊五毛食品整治工作總結
為加強校園及周邊食品安全監管，控制食品安全風(fēng)險隱患，從小培養中小學(xué)生食品安全意識和自我保護意識，切實(shí)保障青少年的身體健康，按照海西州市場(chǎng)監督管理局辦公室關(guān)于轉發(fā)《青海省食品藥品監督管理局關(guān)于開(kāi)展校園及周邊“五毛食品”整治工作的通知》的通知要求，XX行委市監局深入開(kāi)展了“五毛食品”專(zhuān)項檢查行動(dòng)，現將有關(guān)工作開(kāi)展情況總結如下：
一、 基本情況
XX地區共有食品流通經(jīng)營(yíng)戶(hù)22戶(hù)(其中：食品銷(xiāo)售戶(hù)18戶(hù)、食用農產(chǎn)品4戶(hù)),其中“五毛食品”品種少、數量不多,XX地區校園及周邊均無(wú)食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)戶(hù)。市監局通過(guò)督促整改現已辦理健康證16個(gè)、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》22份。全面落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)食品安全主體責任，行委主任與相關(guān)部門(mén)簽訂了《食品安全目標責任書(shū)》，市監局與全區食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)全部簽訂了《食品安全承諾書(shū)》，食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)已全部公示《XX行委食品銷(xiāo)售食品安全信息公示欄》。
二、檢查內容
此次專(zhuān)項行動(dòng)共出動(dòng)執法人員2人，檢查食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)戶(hù)10戶(hù)。重點(diǎn)從“五毛食品”入手，因“五毛”左右的調味面制品(辣條)、豆制品、肉制品、水產(chǎn)制品、膨化食品、糖果、飲料等小食品價(jià)格低廉，口感辛辣刺激，色澤艷麗，受到兒童、青少年青睞，但其可能存在高油高糖高鹽或甜味劑、防腐劑超標的問(wèn)題，不利于身體健康。檢查中一是要求銷(xiāo)售者做好“五毛食品”供貨商資質(zhì)證明文件檔案，產(chǎn)品標簽標識要合法、索證索票要規范，同時(shí)，查看了生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)址、生產(chǎn)許可證編碼等情況;二是要求建立食品進(jìn)貨查驗記錄臺賬，記錄保存期限不得少于2年。三是檢查“五毛食品”的貯存環(huán)境，要求食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者建立食品貯存管理制度，加強食品貯存管理，確保食品在貯存過(guò)程中安全、不受污染。 定期對“五毛食品”進(jìn)行自查，下架不符合食品安全標準的食品。
三、加大宣傳引導
在此次專(zhuān)項整治工作中，市監局加強學(xué)生食品安全和健康飲食教育，對XX中學(xué)進(jìn)行“食品安全知識進(jìn)校園”宣傳活動(dòng)，向廣大師生宣講長(cháng)期食用此類(lèi)食品存在的健康風(fēng)險隱患，使學(xué)生從小樹(shù)立食品安全意識，養成文明用餐禮儀，助力食品安全工作。
同時(shí)，執法人員對“五毛食品”成本低，風(fēng)險大等問(wèn)題進(jìn)一步加大宣傳力度，要求食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)貨時(shí)做好查驗工作，定期清理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品。杜絕銷(xiāo)售“三無(wú)”食品，不斷提高經(jīng)營(yíng)者的安全意識。如發(fā)現食品安全違法線(xiàn)索，及時(shí)撥打“12331”電話(huà)向監管部門(mén)投訴舉報。及時(shí)向相關(guān)部門(mén)報告。努力營(yíng)造全民監督、社會(huì )共治的良好氛圍。
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