【必備】店員年終總結3篇
店員年終總結 篇1
尊敬的各位領(lǐng)導，尊敬的員工朋友們：
大家下午好！
鼓樂(lè )陣陣，爆竹聲聲。值此中華民族傳統節日——春節來(lái)臨之際，我們在這里歡聚一堂，辭舊迎新，共慶新春佳節，共商發(fā)展大計，共話(huà)美好未來(lái)。冬去春歸，新春將至，在此，我謹代表XXX國際大酒店全體管理人員及我本人，向一年來(lái)在工作崗位上默默奉獻，為酒店發(fā)展付出辛勤勞動(dòng)的全體員工，表示衷心的感謝和親切的問(wèn)候！大家辛苦了！謝謝你們！同時(shí)，向酒店全體員工及其家屬，向所有曾經(jīng)在XXX國際大酒店奮斗過(guò)，現在仍?shī)^斗在一線(xiàn)的管理人員和員工們拜個(gè)早年！祝大家在新的一年里工作順利，身體健康，生活幸福，萬(wàn)事如意！
20xx年，是旅游飯店業(yè)經(jīng)受?chē)谰简灥囊荒�，�?0xx年開(kāi)始不斷蔓延的國際金融危機和20xx年下半年通貨膨脹的擴展使星級酒店的經(jīng)營(yíng)經(jīng)歷了前所未有的嚴峻考驗。作為酒店業(yè)的一份子，我們同樣經(jīng)歷了這一艱難歷程。為了應對挑戰，我們在年初的工作會(huì )議中就重點(diǎn)提出了20xx年工作的基本思路，并要求在新的一年里，我們要以更加飽滿(mǎn)的熱情，認認真真做好每一項工作，踏踏實(shí)實(shí)完成每一項任務(wù)，在不斷完善自身的同時(shí)，還要認清形勢，明確目標，整合隊伍，團結奮戰，爭取創(chuàng )造更好的業(yè)績(jì)。一年以來(lái)，在公司領(lǐng)導的正確指導下，酒店上下一心，團結奮戰，努力拼搏，使我店的各項經(jīng)營(yíng)管理工作都能夠有序運行，取得了良好的效果，共創(chuàng )營(yíng)業(yè)收入約XXXX萬(wàn)元，實(shí)現利潤約XXX萬(wàn)多元。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足，以利于揚長(cháng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在20xx年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。
一、立足武宣，做好服務(wù)
作為XXX唯一一家四星級旅游飯店，服務(wù)XX是我們的本職工作，我們也一直以此為核心，進(jìn)行各項工作的開(kāi)展。不管是接待縣里舉行的會(huì )議，還是XXX舉行的各種活動(dòng)，我們都非常認真地開(kāi)展服務(wù)工作。20xx年，我們緊緊圍繞“搞好武宣服務(wù)工作”這個(gè)核心任務(wù)開(kāi)展各項工作，認真完成各項接待任務(wù)，做好縣委縣政府的后勤保障。
一年來(lái)，我們先后接待了XX縣人大、政協(xié)會(huì )議，XXXX接待及XXXXXX和XXXX會(huì )議，全市XXXXXXX會(huì )議及各企事業(yè)單位的年會(huì )等幾次大型會(huì )議接待工作，我們都非常重視，并根據接待規格召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，本著(zhù)確保服務(wù)周到、確保安全可靠、確保代表滿(mǎn)意的原則，提前安排好各項議程，做好各項接待準備工作，因此保證了各項會(huì )議的順利進(jìn)行，幾次接待任務(wù)都圓滿(mǎn)完成，贏(yíng)得了與會(huì )領(lǐng)導的廣泛好評。由于接待工作落實(shí)得好，XXX的很多大型會(huì )議都慕名而來(lái)，為酒店帶來(lái)可觀(guān)的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀(guān)
酒店領(lǐng)導班子率先垂范，組織指導各級管理人員及員工，認真學(xué)習酒店知識，如通過(guò)市旅游局邀請專(zhuān)家到酒店內部的日常培訓等等。并結合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉變觀(guān)念。在市場(chǎng)競爭的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍突顯了可喜的改觀(guān)。主要表現在酒店各區的環(huán)境衛生和員工精神狀態(tài)積極向上。我們大會(huì )、小會(huì )反復強調，管理人員及員工要有緊迫感，應具上進(jìn)心，培養“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深奧的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀(guān)能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內涵真諦的理解及其運用。各部門(mén)還通過(guò)組織對部門(mén)員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學(xué)習進(jìn)取，團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標、管理目標和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現自身價(jià)值，并感受人生樂(lè )趣。同時(shí)，部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則而代之的是互通信息、互為補臺、互相尊重。在一些大型的接待活動(dòng)中，在各部門(mén)負責人的榜樣作用下，部門(mén)領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(cháng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
店員年終總結 篇2
我是今年XXX入職至今工作近半年了，根據酒店經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門(mén)的培訓工作，現將20xx年度工作情況作總結匯報。
一、廳面現場(chǎng)管理
1、自七月接收餐飲工作以來(lái)，用一周的時(shí)間對員工做了全面的調整。注重儀容儀表禮貌禮節，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，區域看臺服務(wù)人員要求做到一呼便應，員工之間相互監督,共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，對不合格者要求整理合格后方可上崗，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調配，以領(lǐng)班為中心隨時(shí)支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進(jìn)行分工合作。
4、為提高酒店服務(wù)效率，在酒店相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導的支持下，餐飲部實(shí)施了按勞分配多勞多得的原則，對員工的技能逐一進(jìn)行考核，并按技能等級制定工資標準。因此大大地調動(dòng)了員工的工作積極性，使餐飲部形成了一個(gè)良好的工作氛圍
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率 ，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結，針對問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設。根據新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長(cháng)，關(guān)注員工的心態(tài)，要求員工保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習，并以對員工進(jìn)行晉級考核，檢查培訓效果，發(fā)現不足之處及時(shí)彌補，并對培訓計劃加以改進(jìn),經(jīng)常找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題。
三、工作中存在的不足
1、在工作的過(guò)程中不夠細節化，接待較忙的情況下，常出現客人投訴，包括出品不穩定，上菜速度慢，服務(wù)不到位等現象，對客人的關(guān)注不夠等。
2、與部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出現問(wèn)題以后才發(fā)現
3、培訓過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節不多，減少了生氣和活力。
店員年終總結 篇3
xx年，企業(yè)認真貫徹“安全第一、預防為主”的方針，認真落實(shí)各項安全措施，堅持安全工作是一切工作的基礎，積極完成各項工作任務(wù)。根據企業(yè)具體情況，把重在預防與穩妥的應急處理相結合，嚴格執行各項規章制度，加強對職工在“四紀”(工藝、勞動(dòng)、安全、環(huán)保)等方面的教育培訓工作，完善、落實(shí)安全組織體系、運行監控手段和各項安全技術(shù)措施，以維護生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常運行。針對“6.1”高處墜落事故，企業(yè)結合“安全生產(chǎn)月”和“三查三反”以及“安康杯”競賽活動(dòng)，狠抓安全規章制度的落實(shí)，嚴厲查處習慣性違章，規范內部信息聯(lián)絡(luò )溝通、跨區域作業(yè)監護制度�，F將全年的工作情況總結如下：一、做好安全教育培訓，夯實(shí)安全基礎
提高職工的安全文化素質(zhì)、基礎理論和基本技能是搞好安全生產(chǎn)工作和構筑企業(yè)安全文化的基礎和重要目標，企業(yè)主要從以下兩方面來(lái)強化職工的安全意識，培養安全文化及理念。
�、� 有計劃地組織對職工進(jìn)行安全思想、安全制度和安全技術(shù)的教育培訓，不斷提高職工的安全技能和意識。
企業(yè)在抓安全教育上，嚴格執行“三級安全教育”，對新進(jìn)廠(chǎng)的人員按要求進(jìn)行了廠(chǎng)級教育，同時(shí)督促、檢查二、三級安全教育，使他們熟悉、掌握必要的安全技術(shù)知識和自我防護技能，達到要求后方可上崗操作。對換崗、轉產(chǎn)、復工人員，各單位均按要求進(jìn)行了安全技能和崗位操作法的培訓，經(jīng)考核合格后才能上崗作業(yè)，并且把安全考試成績(jì)作為職工晉級的依據之一。對民工、臨時(shí)工按照“誰(shuí)主管誰(shuí)負責，誰(shuí)使用誰(shuí)負責”的原則進(jìn)行安全管理，并經(jīng)過(guò)安全培訓，考核合格取得了我廠(chǎng)“安全技術(shù)操作許可證”的民工、臨時(shí)工才能進(jìn)入廠(chǎng)區作業(yè)。對外來(lái)實(shí)習、參觀(guān)人員進(jìn)行安全培訓并完善相關(guān)手續后才準許進(jìn)入生產(chǎn)區。
一年來(lái)，(找文章還是到優(yōu)習網(wǎng)，更多原創(chuàng )！)在抓好日常安全教育的同時(shí)，培訓新職工12人，培訓轉崗、復工人員44人，培訓外單位作業(yè)人員、民工15人。9月19日至23日，對全廠(chǎng)27名二級單位安全員進(jìn)行脫產(chǎn)專(zhuān)業(yè)培訓，并進(jìn)行了嚴格考核，進(jìn)一步增強了安全員的安全管理、技術(shù)水平和安全意識。加強對特種作業(yè)人員的培訓取證工作，全年共復訓壓力容器作業(yè)人員77人，復訓起重機械作業(yè)人員26人，復訓鍋爐水處理工4人，新培訓焊工2人，復訓焊工13人，復訓電工2人，新培訓�；锲凡僮鞴�40人，復訓危險物品作業(yè)人員225人(其中：操作工198人、經(jīng)營(yíng)人員19人、儲存保管人員8人)，從而使全廠(chǎng)特種作業(yè)人員100％有效持證上崗。各車(chē)間結合生產(chǎn)實(shí)際，利用生產(chǎn)間隙，開(kāi)展了全員安全教育，包括安全知識、安全規程、崗位操作法、事故案例等內容，同時(shí)加強對二、三級教育和復崗、轉崗職工的`教育，使職工的安全技能和意識得一定提高。
�、� 認真組織各種安全活動(dòng)，構筑企業(yè)安全文化，強化職工安全意識。
1、認真開(kāi)展“三查、三反活動(dòng)”，杜絕人的不安全行為。根據化醫集團41號文(關(guān)于在全系統認真開(kāi)展“三查、三反”活動(dòng)的緊急通知)精神，廠(chǎng)部成立了生產(chǎn)副廠(chǎng)長(cháng)任組長(cháng)的活動(dòng)領(lǐng)導小組，各車(chē)間以車(chē)間主任為首，分管安全的副主任及安全員具體開(kāi)展日常工作，并將此項工作作為一項安全管理的基礎工作長(cháng)期堅持。企業(yè)緊緊抓住“以人為本，安全第一”的主題，認真開(kāi)展“查隱患、查漏洞、查問(wèn)題”和“反違章、反違規、反違紀”活動(dòng)，積極檢查和修補安全管理問(wèn)題及漏洞，認真組織職工討論近年來(lái)發(fā)生的事故案例、學(xué)習安全管理制度及三大規程，加大對違章、違紀的處罰力度，強化安全管理，全面提高職工的安全意識，大力營(yíng)造反對違章、關(guān)愛(ài)生命的氛圍。
2、積極組織好“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，結合當前安全生產(chǎn)工作，營(yíng)造“關(guān)注安全，關(guān)愛(ài)生命”的文化氛圍�；顒�(dòng)緊緊圍繞“安全第一，預防為主”的安全生產(chǎn)方針，突出活動(dòng)主題“遵章守法，關(guān)愛(ài)生命”，貫徹落實(shí)上級部門(mén)的文件、會(huì )議精神，強化安全管理，加大宣傳力度，全面提高職工的安全意識，落實(shí)各項安全工作。開(kāi)展安全生產(chǎn)知識宣傳教育，內容涉及(安全生產(chǎn)法)、(國務(wù)院＜關(guān)于進(jìn)一步加強安全生產(chǎn)工作的決定＞)、(原化工部安全生產(chǎn)禁令)、(***市安全生產(chǎn)監督管理條例)、(***市化工安全生產(chǎn)八嚴禁)、(***化醫控股(集團)公司安全生產(chǎn)管理規定)以及企業(yè)安全管理規章制度。以“安全生產(chǎn)月”為契機，企業(yè)積極組織職工參加***市安全生產(chǎn)監督管理局舉辦“遵章守法，關(guān)愛(ài)生命”安全生產(chǎn)知識有獎競賽活動(dòng)，并要求各單位開(kāi)展“學(xué)法、懂法、知法、守法”系列活動(dòng)，通過(guò)全員性學(xué)習國家相關(guān)的安全生產(chǎn)法律法規和企業(yè)的規章制度，進(jìn)一步提高了職工的安全生產(chǎn)法律意識。企業(yè)決定，從安全生產(chǎn)月開(kāi)始，對違章行為、違章操作、違章指揮等現象，采用“違章告知卡”形式，送達違章單位或人員，并將違章記錄納入企業(yè)或各級單位的經(jīng)濟責任制考核中。按廠(chǎng)“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)安排，技安處組織各單位進(jìn)行了單位間相互交叉安全檢查，并督促各單位認真進(jìn)行崗位安全自查活動(dòng)(首先工段內開(kāi)展自查，然后車(chē)間內工段間進(jìn)行交叉互查)，對檢查中發(fā)現的不足進(jìn)行改進(jìn)，對好的經(jīng)驗進(jìn)行推廣，對查出的隱患及時(shí)進(jìn)行整改。廠(chǎng)工會(huì )、技安處組織召開(kāi)了以“我為安全獻一計”為主題的安全生產(chǎn)經(jīng)驗座談會(huì )，進(jìn)一步提高了職工參與安全工作的積極性和責任感。
3、組織相互交叉安全檢查活動(dòng)，互相學(xué)習，共同提高。9月14日至16日，按廠(chǎng)部要求，技安處組織了全廠(chǎng)范圍內的安全自查和部份單位相互交叉檢查。檢查內容涉及安全目標的完成情況、風(fēng)險分析與控制情況、安全教育情況、安全、消防、防護設施、用品的維護和維修情況、現場(chǎng)作業(yè)安全情況、安全檢查與考核情況等。在活動(dòng)中，各單位負責人、安全員、工段長(cháng)積極參與，并在互查活動(dòng)中相互間深入交換意見(jiàn)，提出好的建議，使這次互查活動(dòng)達到了相互學(xué)習交流、共同提高安全意識和管理水平的目的。
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