[熱]酒店策劃書(shū)15篇
時(shí)光如流水般匆匆流動(dòng)，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結束了，我們的工作又將翻開(kāi)新的一頁(yè)，迎來(lái)新的任務(wù)和目標，立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份策劃書(shū)吧。那么你知道策劃書(shū)如何寫(xiě)嗎？下面是小編幫大家整理的酒店策劃書(shū)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
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酒店策劃書(shū)1
一、活動(dòng)目的：
為答謝新老客戶(hù)一直以來(lái)對我酒店的大力支持，利用春節新年的有利商機來(lái)回饋我們的新老客戶(hù)，以刺激其繼續消費，以達到我酒店營(yíng)業(yè)額的穩定性增長(cháng)，最終達到更好的贏(yíng)利目的。
二、活動(dòng)時(shí)間：xxxx年1月1日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：中、西餐廳及客房
四、主題口號：相約xxxx，相聚**
五、活動(dòng)內容：
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1、凡春節當天在西餐消費的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張（自行制作）。
2、春節當日一次性消費滿(mǎn)300元的.客戶(hù)，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、春節當日一次性消費滿(mǎn)600元的客戶(hù)，可獲贈優(yōu)惠房券（憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠）一張。
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1、凡春節當天在中餐消費的客戶(hù)均可獲贈紀念卡一張。
2、春節當天在中餐大廳消費的客戶(hù)，一次性消費滿(mǎn)500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費滿(mǎn)1000元，獲贈面值100元現金券（此現金券可在本酒店任營(yíng)業(yè)區消費）一張。
4、春節當日一次性消費滿(mǎn)XX元，即贈送貴賓卡一張。
5、春節當日在中餐一次性消費滿(mǎn)3000元，贈送標準客房一間一晚。
6、春節當日在中餐一次性消費滿(mǎn)1XX元，可獲贈xxxx年**門(mén)票一張。
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1、凡春節當天在客房入住的客戶(hù)均可獲贈紀念卡一張。
2、春節當晚個(gè)人入住客房，一律按門(mén)市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈送果籃一個(gè)及早餐券一張。
3、春節當晚一次性開(kāi)房滿(mǎn)8間者，送xxxx年**門(mén)票一張。
六、活動(dòng)廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
�。�1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門(mén)。內容為：相約xxxx，相聚**！
�。�2）設計制作彩色宣傳單1000張（具體內容樣板另附）。
�。�3）設計制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。
�。�4）設計制作贈房券。
�。�5）設計制作現金券。
2、口碑宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部，以銷(xiāo)售部為主，各營(yíng)業(yè)部為輔。
3、短信宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部各部門(mén)經(jīng)理利用手機短信形式向客戶(hù)發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達到宣傳，吸引客戶(hù)消費的作用。
七、場(chǎng)地布置：
1、酒店外圍：
�。�1）大門(mén)正對面綠色植物區，制作xxxx年倒計時(shí)。
�。�2）酒店大門(mén)及西餐側門(mén)吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。
�。�3）酒店大門(mén)正對面，制作“春節快樂(lè )”裝飾。
2、大堂：酒店大堂擺放三個(gè)“x”展架（整個(gè)活動(dòng)內容）
八、責任分工及完成時(shí)間：
1、總指揮：x總
2、總執行及總協(xié)調：x副總
3、布場(chǎng)（20xx年xx月xx日完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，各部門(mén)配合。
4、策劃宣傳（20xx年xx月xx日前完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責各類(lèi)廣告宣傳、票券的設計及制作。
6、采購（20xx年xx月xx日前完成）：財務(wù)部負責關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購，美工跟進(jìn)。
注：門(mén)票需財務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當日能順利把門(mén)票送到客人手中。
九、物品采購單（詳見(jiàn)附表）
十、費用預算（詳見(jiàn)附表）
酒店策劃書(shū)2
一、時(shí)間：父親節當天
二、地點(diǎn)：酒店一樓西餐廳
三、活動(dòng)目標及活動(dòng)宗旨：
于父愛(ài)，人們的發(fā)言一向是節制而平和的。母愛(ài)的.偉大使我們忽略了父愛(ài)的存在和意義，但是對于許多人來(lái)說(shuō)，父愛(ài)一直以特有的沉靜的方式影響著(zhù)他們。父愛(ài)怪就怪在這里，它是羞于表達的，疏于張揚的，卻巍峨持重，所以有聰明人說(shuō)，父愛(ài)如山。值此父親節來(lái)臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動(dòng)，此活動(dòng)會(huì )讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對富豪康博酒店的認識。
四、營(yíng)銷(xiāo)對象：父親節期間的家庭和男士。
五、主題：“父愛(ài)如山，父親也需要關(guān)愛(ài)”
六、促銷(xiāo)活動(dòng)
1、父親節當天，在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗券一張。
2、70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。
3、四人用餐一人免費。
七、經(jīng)費預算及廣告策劃：電視及Radio宣傳及滾動(dòng)式播放，預計￥500元
八、預計收入：
Lunch：￥88/位x60/人=￥5280
Dinner：￥98/位x60/人=￥5880
Total：￥11160
酒店策劃書(shū)3
按照目前旅店狀況，首先樹(shù)立"以市場(chǎng)為先導，以銷(xiāo)售為龍頭"的思想;為了更好的開(kāi)展銷(xiāo)售工作，制定營(yíng)銷(xiāo)方案、市場(chǎng)推廣規劃，并在工作中逐步實(shí)施。
第一章目標任務(wù)
一、客房目標任務(wù)：萬(wàn)元/年。
二、餐飲目標任務(wù)：萬(wàn)元/年。
三、起止時(shí)光：自年月--年月。
第二章形勢分析
一、市場(chǎng)形勢
1、XX年全市旅店客房10000余間，預計今年還會(huì )增長(cháng)1~2個(gè)旅店相繼開(kāi)業(yè)。
2、競爭形勢會(huì )相當猛烈，"僧多粥少"的征象不會(huì )有明顯改善，削價(jià)競爭仍會(huì )持續。
三、今年與本店競爭團隊市場(chǎng)的旅店有：鴻運大旅店、海外大旅店、�？谫e館、海景灣大旅店、長(cháng)升旅店、宇海大旅店、海潤旅店、金融大廈、黃金、萬(wàn)華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。
4、與本店競爭散客市場(chǎng)的有：泰華、海景灣大旅店、長(cháng)升旅店、海外、�？谫e館、金融、鴻運、奧斯羅克、萬(wàn)華、南天、豪富等。
五、預測：新旅店相繼開(kāi)業(yè)團隊競爭更加猛烈;散客市場(chǎng)仍持續平衡;會(huì )議市場(chǎng)潛力很大。
二、競爭優(yōu)、劣勢
1、三星級旅店地理位置好。
2、老三星旅店知名度高、客房品種全。
3、餐飲、會(huì )務(wù)設施全。
4、四周高星級旅店包圍、設施裝備雖翻新，但與四周旅店比擬還是有差距。
第三章市場(chǎng)定位
作為市內中檔驢友商務(wù)型旅店，充分闡揚旅店地理位置優(yōu)勢，餐飲、會(huì )務(wù)設施優(yōu)勢，瞄準中層次消費群體：⑴國內尺度團隊。(2)境外驢友團隊。(3)中檔的'的商務(wù)散客。(4)各型會(huì )議。
一、客源市場(chǎng)分為：
�、艌F隊---本省旅行社及島外旅行社(首都、上海、廣東、東南亞、日、韓等)
(2)散客---首先�？诩爸苓叺貐^，再島外首都、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。
(3)會(huì )議---當局各職能部門(mén)、駐瓊企、事業(yè)機構及島內外各商務(wù)公司
二、銷(xiāo)售季候劃分
1、旺季：1、2、三、4、五、十、11、12月份(其中黃金周月份：十、2、5，三個(gè)月)
2、平季：7、8月份
三、淡季：6、9月份
三、旅行社分類(lèi)
1、按團量大小分成b、b、d三類(lèi)
a類(lèi)：省中旅、海王、風(fēng)之旅、非官方的、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀(guān)光、落拓、航空沐日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。
b類(lèi)：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。
c類(lèi)：其他。
x按不一樣分類(lèi)制定不一樣旅行社團隊價(jià)格
�、挪蛔僢類(lèi)客戶(hù)，逐步提高b類(lèi)價(jià)格。
(2)大力成長(cháng)b類(lèi)、d類(lèi)客戶(hù)，擴大b、d類(lèi)比例。
2、境外團旅行社：
�、舎ongkong市場(chǎng)：港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵驢友。
地接社：港澳國旅、海王國旅、山海國旅
(2)馬來(lái)西亞?wèn)|南亞市場(chǎng)
地接社：天馬國際
(3)新加坡：山海國旅
(4)韓國市場(chǎng)--熱帶浪漫國假日之旅
地接社：京潤國旅
三、確定重點(diǎn)合作的旅行社：
省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀(guān)光、落拓、航空沐日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、非官方的、海航商務(wù)、國航風(fēng)情等。
酒店策劃書(shū)4
第一章 概述
1、互聯(lián)網(wǎng)分析
互聯(lián)網(wǎng)自誕生以來(lái)就以其大容量、高速度的信息傳遞方式迅速滲透到社會(huì )經(jīng)濟的各個(gè)環(huán)節，逐步成為新一輪經(jīng)濟的基礎。它對社會(huì )經(jīng)濟的許多方面產(chǎn)生了深刻的影響，就企業(yè)而言，互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )造了新的市場(chǎng)競爭環(huán)境。
1） 全球化的大市場(chǎng)
作為覆蓋全球的開(kāi)放型網(wǎng)絡(luò )，互聯(lián)網(wǎng)把每一種商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)從其所在的地理范圍內解放出來(lái)，突破了傳統市場(chǎng)的地域限制，形成全球化的大市場(chǎng)。
2） 市場(chǎng)資源的優(yōu)化配置
互聯(lián)網(wǎng)上的信息種類(lèi)繁多、數量極大，而且增長(cháng)速度驚人，使這個(gè)新興的虛擬市場(chǎng)擁有著(zhù)十分豐富的市場(chǎng)資源。并且由于網(wǎng)絡(luò )信息的共享性，中小企業(yè)能與大企業(yè)一樣接觸各類(lèi)市場(chǎng)信息，可以更加方便地通過(guò)交流與協(xié)商達成各種交易，從而使市場(chǎng)資源配置不再受到傳統的門(mén)戶(hù)限制，真正能為全社會(huì )所共享，達到優(yōu)化資源配置的目的。
3） 直接透明的市場(chǎng)結構
互聯(lián)網(wǎng)將眾多的企業(yè)和消費者納入其網(wǎng)絡(luò )系統后，利用信息共享和及時(shí)通訊，最大限度地減少它們之間的中間環(huán)節，實(shí)現信息透明，從而構造出一個(gè)直接透明的市場(chǎng)結構。商品供給信息和需求信息都將在網(wǎng)上公開(kāi)，極大地縮短了企業(yè)與消費者之間的距離，使企業(yè)之間的競爭成為直接面對消費者的透明競爭。
4） 多極化的市場(chǎng)競爭機制
隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的觸角遍及全球的每一個(gè)角落，各類(lèi)企業(yè)不論規模大小，都能在世界市場(chǎng)上同臺競技�；ヂ�(lián)網(wǎng)能夠避免少數企業(yè)壟斷市場(chǎng)，形成多極化的市場(chǎng)競爭機制。
2、網(wǎng)站給企業(yè)帶來(lái)的效益
1） 迅速提升企業(yè)形象
今天，國際互聯(lián)網(wǎng)絡(luò )已成為高科技和未來(lái)生活的代名詞，要顯示公司的實(shí)力，提升公司形象，沒(méi)有什么比在員工名片、企業(yè)信箋、廣告及各種公眾能看得到的東西印上自己公司獨有的網(wǎng)絡(luò )地址和專(zhuān)用的集團電子郵件地址更有說(shuō)服力了。消費者、客戶(hù)和投資者自然對您另眼相看。
2） 可以讓客戶(hù)獲得所需的商業(yè)信息
什么是商業(yè)信息？你的'營(yíng)業(yè)時(shí)間？你的服務(wù)項目？你的聯(lián)系方法？你的支付方式？你的地址？你新的產(chǎn)品資料？如果你讓客戶(hù)明白與你合作的所有原因和好處，那么何愁生意不上門(mén)？
更重要的是，你的眼光已經(jīng)放得非常長(cháng)，因為在許多你的銷(xiāo)售人員未能到達的地方，人們已經(jīng)可以通過(guò)上網(wǎng)這一廉價(jià)途徑獲取你的商業(yè)信息，并且不是你花大筆的宣傳費用去讓客戶(hù)得到你公司的商業(yè)信息，而是客戶(hù)自愿從您那兒取得所需商業(yè)信息，這一來(lái)，即能使你節約大量不必要的投入，更能使你的現有客戶(hù)或潛在客戶(hù)更滿(mǎn)意。
3） 可以吸引公眾的注意力
你不大可能將你的新產(chǎn)品信息在全球的周刊上發(fā)表，但你可以把它發(fā)表在你的企業(yè)網(wǎng)站上。即使你可以把上述信息在全球的周刊上發(fā)表，但消費者遺忘廣告，忽略廣告你也無(wú)可奈何。有了網(wǎng)站上的信息任何一個(gè)人都可在網(wǎng)上瀏覽你的網(wǎng)頁(yè)，都會(huì )成為你的潛在客戶(hù)。
4） 可以讓公司簡(jiǎn)介、產(chǎn)品說(shuō)明聲情并茂
如果說(shuō)在畫(huà)冊中你的企業(yè)宣傳是靜止的，那么在互聯(lián)網(wǎng)上它完全可以是活的，WWW技術(shù)可以很簡(jiǎn)便地為任何一段產(chǎn)品介紹加入聲音、圖形、動(dòng)畫(huà)甚至影像等等，這些不斷涌現出來(lái)的多媒體技術(shù)已讓網(wǎng)絡(luò )世界變得豐富多彩。
5） 可以迅速得到客戶(hù)的反饋
你向客戶(hù)發(fā)出各類(lèi)目錄和小冊子，但是沒(méi)有顧客上門(mén)，這到底是為什么？是產(chǎn)品的顏色、價(jià)格還是市場(chǎng)戰略出了問(wèn)題？你沒(méi)有時(shí)間去尋找問(wèn)題的答案，也沒(méi)有大量金錢(qián)測試市場(chǎng)。有了企業(yè)網(wǎng)站，有了你的電子信箱系統，又了企業(yè)論壇，極大的方便了客戶(hù)/消費者及時(shí)向你反映情況，提出意見(jiàn)。在論壇里，你也可以通過(guò)聊天的方式跟客戶(hù)溝了解更多需求，做出更合理市場(chǎng)戰略的。
第二章 網(wǎng)站建設技術(shù)解決方案
a） 服務(wù)器 ——租用虛擬主機或主機托管
b） 操作系統 —— Window 20xx Server
c） 網(wǎng)站安全措施——防黑、防病毒方案
d） 相關(guān)程序開(kāi)發(fā) —— 網(wǎng)頁(yè)程序、SQL SERVER數據庫等
e） 網(wǎng)站系統解決方案——專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員自己開(kāi)發(fā)
第三章 網(wǎng)站整體布局圖
第四章 網(wǎng)站詳細內容規劃
網(wǎng)站制作流程圖
a> 出網(wǎng)站建設申請；
b> 制定網(wǎng)站建設方案；
c> 簽署相關(guān)協(xié)議，客戶(hù)支付預付款；
d> 完成網(wǎng)站詳細內容建設初稿（由專(zhuān)業(yè)的美工設計師先進(jìn)行各個(gè)網(wǎng)頁(yè)的詳細內容設計，然后再由資深的程序開(kāi)發(fā)工程師根據詳細內容開(kāi)發(fā)所需程序），經(jīng)客戶(hù)確認后進(jìn)行建設；
e> 網(wǎng)站測試，客戶(hù)驗收；
f> 網(wǎng)站后期維護工作。
1、首頁(yè)設計
首頁(yè)設計要求以皇室的金黃色為主色調，開(kāi)頭要用一張象征酒店整體形象的圖片作為網(wǎng)站的logo圖片，突出整個(gè)酒店的豪華和富貴氣息，同時(shí)，在整個(gè)頁(yè)面布局方面要求簡(jiǎn)單大氣，模塊之間要相互輝映，給人渾然一體的感覺(jué)，頁(yè)面設計方面以動(dòng)靜相結合的方式突出酒店整體形象，給人強烈的視覺(jué)沖擊力，獨特、新穎；嚴謹、大方；浪漫、溫馨。
2、酒店簡(jiǎn)介
主要包括“集團介紹”、“組織機構”、“公司歷史”、“企業(yè)文化”等公司基本資料，采用靜態(tài)頁(yè)面，主要功能是宣傳企業(yè)，通過(guò)對企業(yè)的基本情況、文化理念、服務(wù)、歷史的介紹，使企業(yè)為更多客戶(hù)所熟悉、信賴(lài)。在頁(yè)面設計上，我們靈活運用多種效果，力求企業(yè)形象予以最好的傳達。
3、酒店新聞
新聞信息發(fā)布系統根據用戶(hù)選擇的版塊分類(lèi)，自動(dòng)發(fā)布所選的信息內容�？梢允褂么讼到y構造新聞內容頁(yè)面，自動(dòng)生成首頁(yè)的新聞連接，同時(shí)產(chǎn)生歷史新聞列表，提供新聞頁(yè)面的管理界面，自動(dòng)發(fā)布行業(yè)新聞，并且新聞內容頁(yè)中支持插入圖片方式和網(wǎng)頁(yè)代碼，自由設置新聞類(lèi)別，自動(dòng)顯示信息及發(fā)布時(shí)間等。它大大減輕了網(wǎng)站更新維護的工作量，加快了信息的傳播速度，使網(wǎng)站時(shí)時(shí)保持著(zhù)活力和影響力。
4、客房信息
客房信息分為客房介紹和客房預訂倆部分，客房介紹：采用三維全景動(dòng)畫(huà)，全方位的展示客房設施。再用文本加注客房服務(wù)水準、價(jià)格及現有預訂數量，讓瀏覽者在網(wǎng)上就能對各種規格的客房有直觀(guān)詳細的了解�？头款A訂：以電子表格的形式在線(xiàn)填寫(xiě)訂房信息，瀏覽者在此填寫(xiě)姓名、身份證號碼、訂房規格、人數、預住天數、來(lái)店日期、聯(lián)系方法、Email等信息，確認后這些信息將提交給酒店后臺管理員。
5、餐飲娛樂(lè )
以圖片加文本的形式，依次介紹酒店的各種餐飲娛樂(lè )設施和各種特色餐飲、娛樂(lè )活動(dòng)。
6、客戶(hù)留言、論壇
用戶(hù)可以在企業(yè)網(wǎng)站上注冊會(huì )員，企業(yè)網(wǎng)站管理人員可以對會(huì )員進(jìn)行管理，可以通過(guò)論壇發(fā)帖的形式，發(fā)表一些自己的看法和意見(jiàn)，為企業(yè)帶來(lái)有價(jià)值的商業(yè)信息。同時(shí)，及時(shí)和顧客進(jìn)行溝通，也可以幫助企業(yè)更好的做好售前售后服務(wù)工作，可以幫助企業(yè)做好自我監督工作，在同行業(yè)中取得競爭優(yōu)勢。
第五章 網(wǎng)站推廣及后期維護
1、網(wǎng)站推廣
a）各大搜索引擎推廣，包括xx等。
b）同行業(yè)連接，可以搜索同行業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行相關(guān)地址連接。
2、后期維護
我們將為客戶(hù)提供一年的免費維護時(shí)間，一般為每倆周一次，其中包括以下維護內容：
a）服務(wù)器及相關(guān)軟硬件的維護，對可能出現的問(wèn)題進(jìn)行評估，制定響應時(shí)間。
b）數據庫維護，有效地利用數據是網(wǎng)站維護的重要內容，因此數據庫的維護要受到重視。
c）內容的更新、調整等。
d）制定相關(guān)網(wǎng)站維護的規定，將網(wǎng)站維護制度化、規范化。
3、人員培訓
為客戶(hù)免費培訓2名網(wǎng)站操作管理人員，具體培訓內容如下：
a）文章的上傳和刪除
b）圖片的上傳和刪除
c）后臺的使用及管理
d）會(huì )員的管理
4、售后服務(wù)
我們公司有專(zhuān)門(mén)的售后服務(wù)部門(mén)，為客戶(hù)提供5×8小時(shí)的電話(huà)服務(wù)，如果您的網(wǎng)站在運行時(shí)遇到任何問(wèn)題您只要一個(gè)電話(huà)，我們的客服人員將會(huì )幫您輕松搞定
第六章 網(wǎng)站測試驗收
測試工作包括功能測試和性能測試兩部分。然后將已完成的系統從開(kāi)發(fā)環(huán)境遷移至發(fā)布環(huán)境。有計劃的發(fā)布功能和數據直至全部開(kāi)放進(jìn)行商務(wù)運作。我們將記錄并轉移一切客戶(hù)必須掌握和了解的技術(shù)與規范方面的知識，保證客戶(hù)懂得如何運作及維護系統。用戶(hù)和我公司將在一個(gè)有限的范圍內對系統進(jìn)行試運行，系統試運行一段時(shí)間后，系統將投入正式運行。
第七章 網(wǎng)站建設日程表
第八章 所需費用明細
酒店策劃書(shū)5
一、活動(dòng)目的：以七七中國情人節為契機，密切公司與新老業(yè)主、客戶(hù)之間的關(guān)系，樹(shù)立公司口碑，增強客戶(hù)對于及公司的認同，為項目積累客源。
二、參加對象：所有本公司的情侶業(yè)主均可參加
三、活動(dòng)主題：“歲月無(wú)聲、真愛(ài)永恒”中齊業(yè)主七夕情人節心動(dòng)Party
四、活動(dòng)時(shí)間：20xx年農歷7月7日19：30——21：00
五、活動(dòng)地點(diǎn)：華大酒店一樓光廳
六、活動(dòng)形式：酒會(huì )Party
七、活動(dòng)內容：
1、情侶(夫妻)游戲類(lèi)：
1)吸乒乓球表演賽(面向家庭)
主題：“吸引力”的秘密
所獲獎項：最具吸引力獎
組織方式：隨機從現場(chǎng)全體人員中抽取幸運家庭四戶(hù)，每戶(hù)選擇一人負責用吸管將乒乓球從一處吸起放到另一處，一人負責用手拿好乒乓球，最后一人負責拿著(zhù)托盤(pán)或者小籃盛放吸起的乒乓球，時(shí)間三分鐘，吸的最多家庭為勝者。本比賽分為兩輪，每輪四戶(hù)，獲勝者均可獲得最具吸引力獎，
責任人：現場(chǎng)主持
比賽監督：現場(chǎng)客戶(hù)報名或者隨機抽取
2)女士蓋上紅蓋頭為男士打領(lǐng)帶
主題：我們的愛(ài)如此默契
所獲獎項：最佳默契情人獎
組織方式：隨機抽取4對情侶或者夫婦，女士用紅蓋頭蓋住頭部，蒙面為男士打領(lǐng)結，有偷看者算為違例，取消比賽資格速度最快、打的最好的為勝者。本比賽分為兩輪，每輪四對，獲勝者均可獲得最佳默契情人獎
責任人：現場(chǎng)主持
比賽監督：現場(chǎng)客戶(hù)報名或者隨機抽取
3)最佳拍檔(情侶站報紙)
主題：愛(ài)情的智慧魔力
所獲獎項：最聰明愛(ài)情獎
組織方式：隨機抽取4對情侶或者夫婦，首先情侶或夫妻雙方站于報紙之上，然后不斷將報紙對折，報紙面積越來(lái)越小，但站在報紙之上的夫妻雙方的任何一只腳都不能著(zhù)地，且不可以借助外力、外物，否則視為違例，自動(dòng)退出比賽，最后所剩的一個(gè)為優(yōu)勝者。本比賽分為兩輪，每輪
四對，獲勝者均可獲得最聰明愛(ài)情獎
責任人：現場(chǎng)主持
監督：現場(chǎng)客戶(hù)報名或者隨機抽取
4)合作猜字游戲
主題：心有靈犀一點(diǎn)通
所獲獎項：最靈犀情人獎
組織方式：隨機抽取或者自愿報名四對情侶，一人背對屏幕，一人面對屏幕，面對屏幕者用動(dòng)作表演屏幕所示，也可以用語(yǔ)言提示，但在提示語(yǔ)言中若涉及到具體的.屏幕所展示的圖片或文字，則視為違規;背對屏幕者說(shuō)出屏幕所示內容，時(shí)間一分鐘，說(shuō)出正確的最多的為勝者。本比賽分為四輪，獲勝者獲得最靈犀情人獎。
責任人：現場(chǎng)主持
監督：現場(chǎng)客戶(hù)報名或者隨機抽取
2、美麗的愛(ài)情傳說(shuō)(此部分內容待定)
1)“緣”來(lái)的時(shí)候。
隨機抽取客戶(hù)或者業(yè)主，講述自己與她或者他的的第一次美麗的相識。
所獲獎項：最美麗邂逅獎
責任人：現場(chǎng)主持
2)我們那樣談情說(shuō)愛(ài)。
隨機抽取客戶(hù)或者業(yè)主，講述自己與她或者他的的最美麗的最動(dòng)人的愛(ài)情故事。
所獲獎項：最動(dòng)人愛(ài)情獎
責任人：現場(chǎng)主持
3、浪漫婚紗秀
主題：那一刻，走向永恒
所獲獎項：最浪漫情人獎
組織方式：本婚紗秀分為金婚秀、銀婚秀、新婚秀三組，每組3對，由主持人按出場(chǎng)順序組織出場(chǎng)，每組時(shí)間5分鐘。
責任人：現場(chǎng)主持
評選方式：首先由客戶(hù)現場(chǎng)評選，如無(wú)法分出，則由主持人現場(chǎng)抽取。
4、才藝大比拼：
1)歌唱類(lèi)(戲曲、流行音樂(lè ))
2)魔術(shù)類(lèi)
3)小品類(lèi)
所獲獎項：最佳明星獎最佳才藝獎最佳新星獎
責任人：現場(chǎng)主持
評選方式：首先由客戶(hù)現場(chǎng)評選，如無(wú)法分出，則由主持人現場(chǎng)抽取。
說(shuō)明：胸卡號的使用辦法。
1、對于所發(fā)放胸卡號登記在冊，并用四方形紙卡另外備份一份�；顒�(dòng)開(kāi)始后，將情侶或者夫妻類(lèi)卡號放入抽獎箱，由主持人現場(chǎng)抽出相應數量卡號，請持同樣卡號者上臺做游戲。
2、在活動(dòng)中穿插抽獎活動(dòng)，由主持人從裝有相關(guān)卡號的抽獎箱中現場(chǎng)抽取幸運客戶(hù)。
酒店策劃書(shū)6
一、為營(yíng)造積極、健康、向上的工作氛圍
激發(fā)酒店廣大員工的活力，凝聚員工的力量更好的`服務(wù)于旅游接待工作，經(jīng)研究決定開(kāi)展“酒店員工健身計劃系列活動(dòng)”。
活動(dòng)項目：活動(dòng)項目及活動(dòng)規則詳見(jiàn)附表，如需安排其他活動(dòng)項目，職工根據實(shí)際健身需求提出，經(jīng)研究同意后予以實(shí)施。
二、活動(dòng)范圍：
酒店停車(chē)場(chǎng)。
三、參加對象：酒店全體員工三人為單位自由組合
組織形式：活動(dòng)項目以競賽形式隨意組合，小組參加呼啦圈、踢毽子、跳繩三個(gè)項目按一輪的比賽成績(jì)排定名次。比賽優(yōu)勝者分別給予一定的獎勵。
四、報名地點(diǎn)：
人力資源部
五、內部電話(huà)：
5005歡迎員工踴躍報名參加
附：?jiǎn)T工健身活動(dòng)競賽規則一、競賽裁判組總裁判長(cháng)：副總裁判長(cháng)：裁判員：跳繩——呼啦圈——踢毽子——成績(jì)統計員：
六、比賽總則
1、比賽項目：呼啦圈、踢毽子、跳繩三個(gè)項目；每組每人必須參賽，無(wú)特殊原因不得棄權如棄權取消評選三項全能資格。
2、組織形式：比賽活動(dòng)項目分類(lèi)進(jìn)行：呼啦圈、踢毽子、跳繩等三個(gè)項目進(jìn)行一輪比賽，按每組比賽平均成績(jì)排定名次
3、獎勵方法：比賽按分設單項前一名、三項全能前一名，小組前三名各一名。
七、賽事安排：
1、裁判員及統計員應于比賽日時(shí)提前10分鐘到達賽場(chǎng)；如有特殊原因無(wú)法準時(shí)參加，應提前1天告知。
2、參賽小組根據賽程安排順序，準時(shí)參賽。如有特殊原因無(wú)法準時(shí)參賽須提前1天告知。
3、裁判員負責從成績(jì)統計員處領(lǐng)取《比賽結果記錄單》，并于賽后交于成績(jì)統計員統一登記
4、成績(jì)統計員負責將裁判遞交的每次賽程分數記錄、匯總。
4、人力資源部將比賽結果公布于公司網(wǎng)及粘貼于員工餐廳。
5、其他：比賽中的具體情況由每場(chǎng)比賽裁判員負責裁定；具體項目技術(shù)問(wèn)題由總裁判、副總裁判負責解釋裁定；本次活動(dòng)解釋權交由人力資源部。
八、比賽項目細則
1、跳繩：一分鐘內跳繩次數多者勝出；若加賽，時(shí)間為半分鐘。
2、呼啦圈：3分鐘內繞圈次數多者勝出；若次數相同，需加賽，時(shí)間為一分鐘。呼啦圈觸地即停止計數，運動(dòng)中不得借助雙手扶圈作調整，否則論違規處理，停止計數。
3、踢毽子：一分鐘內踢次數多者勝。毽子落地，即終止計數。開(kāi)展酒店員工健身活動(dòng)策劃書(shū)飛雪
酒店策劃書(shū)7
一、活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日xx月xx日
二、活動(dòng)地點(diǎn)
xx大酒店
三、活動(dòng)主題
金秋重陽(yáng)花似錦，健康養生知遇父母恩重陽(yáng)節在我國是國家指定的老人節，歲歲重陽(yáng)，今又重陽(yáng)，既指節日，又可寓意老年，所以活動(dòng)的主題應當體現出對老年人的關(guān)注點(diǎn)，也就是宣傳的訴求點(diǎn)健康養生，同時(shí)結合重陽(yáng)節傳統的習俗，所以活動(dòng)的主題異常體現老人金秋、菊花和健康養生，樹(shù)立起xxxx大飯店是一個(gè)既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養生的一個(gè)具有高度社會(huì )職責感的企業(yè)。
四、活動(dòng)目的
1、宣揚中華民族尊老敬老的優(yōu)良傳統美德；
2、經(jīng)過(guò)組織員工到敬老院看望孤寡老人，倡導全社會(huì )關(guān)注空巢老人，關(guān)注老人。樹(shù)立xx大酒店負職責的大企業(yè)形象；
3、經(jīng)過(guò)酒店活動(dòng)的舉辦，讓更多的人親身感受到xx大酒店健康的美食。
五、活動(dòng)資料
1、健康養生講座：九九重陽(yáng)節是我國的老人節，關(guān)注老人，關(guān)注健康已經(jīng)成為一個(gè)社會(huì )主題。主辦健康養生講座，結合酒店的健康養生美食，現場(chǎng)邀請健康專(zhuān)家講授，宣揚尊老敬老的優(yōu)良傳統美德，同時(shí)推介酒店美食養生理念，樹(shù)立企業(yè)健康形象；講座后舉行通寶健康午宴活動(dòng)，菜單重點(diǎn)推出適合老年人、婦女、小孩的菜譜，自由上臺表達對親人的祝福，也可現場(chǎng)點(diǎn)歌；活動(dòng)現場(chǎng)整體拍攝，制作光碟贈送客人；同時(shí)設簡(jiǎn)單舞臺和音響，配備主持人，演唱《九九重陽(yáng)》（原唱：杭天琪劉歡），代表酒店給客人送上重陽(yáng)的祝福；現場(chǎng)獻歌《最美可是夕陽(yáng)紅》；同時(shí)可讓客人自由上臺表達對親人的祝福；活動(dòng)現場(chǎng)整體拍攝，制作光碟贈送客人。
2、組織員工到敬老院看望孤寡老人，幫敬老院打掃衛生、陪老人聊天、給老人表演節目同時(shí)邀請運城電視臺等新聞媒體予以播報。
3、在酒店門(mén)口布置菊花展，聯(lián)系三家大型的苗木基地，并邀請專(zhuān)家設計，將酒店門(mén)口布置成菊花的'大型展示地，供前來(lái)的人們游覽鑒賞，增強節日的活動(dòng)氣氛。經(jīng)過(guò)園區的菊花和景色，以及功能區分布和講解，加深客人對xx大酒店的了解；
4、優(yōu)惠當日，康樂(lè )項目半價(jià)；重陽(yáng)節推出適合老年人口味的菜收集整理點(diǎn)，時(shí)逢秋季養生的好時(shí)機，酒店推出了養生佳品，及各色重陽(yáng)套餐。重陽(yáng)節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。當天過(guò)生日的賓客憑本人有效證件可獲贈長(cháng)壽面一份。推出重陽(yáng)節特價(jià)房，憑老年證住房xxx元標間夜（以住滿(mǎn)為限），客房均贈送果盤(pán)）一份。金婚夫婦持結婚證等有效證明文件可獲贈送蜜月套房一間一晚，限10對夫婦。
六、銷(xiāo)售策略
銷(xiāo)售部與各地省市老干局、民政局以及企事業(yè)單位聯(lián)系，推薦重陽(yáng)活動(dòng)，組織批量客源；同時(shí)接待預定散客。一夜一天套票：xxx元，含豪華雙人房一間一夜，雙早雙午餐自助，包括重陽(yáng)節當天健康養生講座，通寶菊花展�？腿丝筛鶕䦟�(shí)際需要向酒店要求更換房型，但須補足差價(jià)。團體票5張以上起訂，享受9折優(yōu)惠；10張以上8.5折優(yōu)惠；
七、重陽(yáng)節餐廳氛圍
1、為配合重陽(yáng)節的氣氛，在正門(mén)外擺放大型菊花花壇，并在門(mén)外的兩棵立柱之間懸掛菊品為尚，情濃重陽(yáng)XX餐廳賞菊會(huì )的主題橫幅。
2、在正門(mén)入口處堆放九層的大型重陽(yáng)糕，配放小裝飾燈，取步步登高之意。
3、餐廳內張貼重陽(yáng)節主題吊旗。
4、在各樓層顯著(zhù)位置擺放不一樣品種的名貴菊花，供人賞聞。
酒店策劃書(shū)8
一、活動(dòng)目的
通過(guò)圣誕節的策劃活動(dòng)，擴大酒店的知名度，加強與客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導周邊地區居民及各單位的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、活動(dòng)內容
(一)大堂內活動(dòng)
1、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年12月24日至12月26日
(1)節日頌歌
酒店上空飄揚著(zhù)優(yōu)美的圣誕頌歌，溫馨祥和，12月10日開(kāi)始全天播放，按照時(shí)段播放不同的圣誕歌曲。
24日—26日于每天11：00—13：30、17：00至19—30每隔15分鐘，客人將在酒店大堂聆聽(tīng)小朋友演奏歡快音樂(lè )，享受圣誕老人帶來(lái)的祝福。
演職人員：由蘿北青少年校外活動(dòng)中心提供。
(2)圣誕派送
圣誕老人、小天使背跨一個(gè)禮品包，禮品包內放滿(mǎn)繽紛的糖果、巧克力，巡游于酒店各處，帶給客人無(wú)限的歡樂(lè )和驚喜。
要求：圣誕老人、小天使由人力資源綜合部負責選擇4名人選，根據時(shí)間調配各區域。
圣誕老人：
時(shí)間安排：12月15日至26日早8：30— 17：00大堂及各區域輪流派送。
24日晚17：30指定三層界江堂開(kāi)場(chǎng)派送。
24日—26日20：30名山俱樂(lè )部派送禮品。
26日晚15：00三層界江堂派送禮品。
(3)圣誕銷(xiāo)售
在酒店大堂圣誕區域內，準備琳瑯滿(mǎn)目的圣誕禮品。包括設計精美的'圣誕飾品，糕點(diǎn)師精心制作的巧克力、糖果、糕點(diǎn)等。還有更多的圣誕傳統禮品供客人選擇。
要求：圣誕精致禮品、巧克力、糖果由財務(wù)部負責購買(mǎi)，餐飲部負責制作圣誕糕點(diǎn)，四季廳提供展柜，禮品、糖果、糕點(diǎn)等由四季廳工作人員負責出售。
(4)圣誕募捐
在酒店大堂放置一棵圣誕樹(shù)，邀請來(lái)賓購買(mǎi)精美裝飾品及許愿卡，許愿卡售價(jià)1元，將其懸掛在圣誕樹(shù)上，并許下來(lái)年美好的愿望�；顒�(dòng)所得款項將全部贈予蘿北縣敬老院的老人們，用以幫助弱示群體(讓孩子親自?huà)焐献约旱男脑缚�，并當�?chǎng)將錢(qián)投入捐贈箱)。
要求：希望之樹(shù)介紹由營(yíng)銷(xiāo)部制作(活動(dòng)期間營(yíng)銷(xiāo)部人員機動(dòng)，在樹(shù)下引領(lǐng)客人上樓及介紹圣誕樹(shù))。
許愿卡由房務(wù)部準備，出售由大堂經(jīng)理負責。
(二)酒店大型主題活動(dòng)
第一樂(lè )章激情舞動(dòng)平安夜
12月24日，盛大的狂歡之夜星光璀璨，各種娛樂(lè )節目紛至沓來(lái);幸運大抽獎，豐盛自助大餐及傳統圣誕美食、無(wú)限量軟飲、精彩的歌舞表演，給來(lái)賓帶來(lái)整夜的狂歡。
1、活動(dòng)時(shí)間
20xx年12月24日17：00-21：00
2、活動(dòng)內容
界江國際大酒店將繽紛呈現奢華盛宴帶來(lái)的圣誕魔力。唇齒留香的圣誕火雞、融會(huì )傳統及新派的中式美食盛宴、各式酒店特制的精美糕點(diǎn)、美味醇香的特釀啤酒，如此奢華的圣誕盛宴，配上絢麗開(kāi)敞的界江堂及經(jīng)典高雅的現場(chǎng)演出，將一份濃濃的圣誕氣氛氤氳在香飄四溢的美食中。同時(shí)，酒店還為來(lái)賓精心準備了令人心動(dòng)的超眩大獎。請加入狂歡人群，在夢(mèng)幻般誘人的圣誕氣氛中盡情享用圣誕晚餐。
活動(dòng)售票：大堂搭建圣誕票銷(xiāo)售臺由營(yíng)銷(xiāo)部人員負責售票。
3、活動(dòng)地點(diǎn)：界江堂
門(mén)票：成人98元—128元/位兒童48元/位
工程部負責在界江堂休息廳入口處設置1.4米身高線(xiàn)。
餐桌布置：乳白色的臺布、擺放著(zhù)圣誕蠟燭，鮮花，閃耀的燭光，無(wú)不烘托出濃郁的節日氣氛。(界江堂門(mén)口設簽到處，桌上擺有簽到牌，由營(yíng)銷(xiāo)部人員負責簽到)。餐飲部負責布置。
用餐形式：按照自助餐、提前設定桌號。此次活動(dòng)宴會(huì )自助餐標準為128元，98元/位，兒童1.4米以下48元/位。
定餐贈送禮品：預定大包、中包均按照房間贈送圣誕禮物。
凡當晚到我酒店大包、中包消費者均按照房間贈送自釀葡萄酒和鮮花祝福，每桌客人都免費贈送葡萄酒或啤酒2大扎，并由身著(zhù)天使裝工作人員送上一支紅玫瑰，并真誠地對他們說(shuō)：“感謝你們光臨，我代表界江國際大酒店祝你們圣誕快樂(lè )，這種意外的禮物和暖融融的話(huà)語(yǔ)會(huì )使每一位消費者都倍感親切和激動(dòng)，也能和我酒店的距離一下拉近。消費的激情也就會(huì )被充分地調動(dòng)起來(lái)。因為在這里給自己帶來(lái)的不僅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，消費者會(huì )獲得意外驚喜。、
注：玫瑰花由餐飲部負責申請，財務(wù)部負責購買(mǎi)。
包房放置精致菜單(大廚特別推薦)、圣誕套餐，能讓客人感受到物有所值。
酒店策劃書(shū)9
酒店前期籌備策劃書(shū)一，籌備管理
A，前期規劃
1，酒店前期運作計劃書(shū)
2，酒店前期運營(yíng)管理
3，前期工作備忘錄
B，物品籌備
1，各部門(mén)、區域的物品籌備
2，采購物品規格價(jià)格明細單
3，各物品的供應商的敲定
酒水、香煙、調料、調味品、干貨、蔬菜、肉類(lèi)、海鮮、原材料
4，采購概況明細上報
5，部門(mén)硬件設備設施、辦公用品、酒店管理軟件、常耗物品、一次性物品、清潔用品、固定物品、餐具、部門(mén)布草、員工制服、印刷品、綠化、裝飾品
C，開(kāi)業(yè)籌備
1，試營(yíng)業(yè)時(shí)各項籌備
2，開(kāi)張時(shí)各項籌備
3，各部門(mén)開(kāi)業(yè)籌備
4，酒店產(chǎn)品價(jià)格的前期議定
D，設備設施
1，設備設施的安裝管理
2，設備設施的前期調試
3，設備設施責任制到位
E，裝飾裝修
1，酒店外圍裝修裝潢工程
2，酒店內部裝修裝潢工程
3，各區域的效果圖
F，部門(mén)配備
1，前期酒店大部門(mén)的配制
2，人力資源部、公關(guān)部、財務(wù)部、工程部、采購部、餐飲部、房務(wù)部、后勤部
3，部門(mén)前期協(xié)調工作計劃
4，前期部門(mén)體制監督運行
二，人力資源
A，員工手冊
1，酒店的員工手冊
2，各部門(mén)規章制度
3，員工的崗位職責
4，崗位工作流程制定
B，員工培訓
1，部門(mén)經(jīng)理前期培訓計劃
2，餐飲部培訓
3，房務(wù)部培訓
4，后勤部門(mén)培訓
C，員工招聘
1，按部門(mén)要求招聘
2，后勤員工招聘
D，績(jì)效考核
1，初級員工的考核
2，培訓后的員工考核
3，酒店試營(yíng)業(yè)時(shí)的考核
4，階段員工品行考核
5，前期人工成本預算與控制
6，員工崗位工資的擬定
7，酒店各部門(mén)獎懲制度
三，工程管理
A，弱電管理
1，各區域的弱電管理2，部門(mén)電源開(kāi)關(guān)節能管理3，消防區域管理
4，水、電、氣的相關(guān)管理B，工程改造
1，前期、二期的改造工程2，具體項目的落實(shí)、跟蹤C，設備管理
1，酒店各部門(mén)大型設備管理2，設備設施的維護保養
四，餐飲管理
A，餐廳管理
1，部門(mén)配制
2，部門(mén)協(xié)調配合工作
3，餐廳各崗位的工作流程和部門(mén)制度的制定4，崗位時(shí)間表的制定
5，接待方面管理，電話(huà)預定、上門(mén)散客、宴會(huì )、婚宴、生日宴、喬遷宴6，服務(wù)質(zhì)量的控制與提升7，服務(wù)技巧的實(shí)施與推廣8，與其他部門(mén)協(xié)調合作9，物耗的.成本控制10，人力資源成本控制11，其他服務(wù)的制定12，反饋系統的建立B，廚房管理
1，菜單的制定2，產(chǎn)品的定價(jià)
3，廚房出品質(zhì)量、樣式、菜式4，菜品培訓、資源共享5，廚房部門(mén)制度、崗位工作流程6，物耗、原材料、物品環(huán)節成本控制C，部門(mén)協(xié)調
1，與酒店其他部門(mén)所有協(xié)調配合工作2，部門(mén)協(xié)調備忘錄3，部門(mén)協(xié)調原則D，員工崗位培訓
1，餐廳部員工培訓工作
包括：領(lǐng)班、迎賓員、服務(wù)員、傳菜員、收銀員、酒水員、營(yíng)業(yè)員
2，針對崗位性質(zhì)進(jìn)行崗位培訓，熟悉本崗位的工作流程，酒店環(huán)境、文化、人事結構
3，先由酒店統一培訓，再進(jìn)行區域培訓4，培訓后進(jìn)行前期考核5，建立考核制度
五，房務(wù)管理
A，接待B，客房C，洗衣房D，商務(wù)中心E，總機F，大堂
六，財務(wù)管理
A，收銀
1，收銀員的崗位職責和工作流程
2，收銀員與財務(wù)的協(xié)調配合工作和原則B，招投標C，物品采購
1，各部門(mén)的物品采購明細清單2，價(jià)格的審核與相關(guān)控制D，成本管理
1，酒店前期運作成本預算、控制、管理E，倉庫管理
1，庫房的物品日常管理2，進(jìn)、出庫的相關(guān)管理3，領(lǐng)料相關(guān)操作程序4，倉庫管理員的崗位職責
5，月存、日進(jìn)、檢驗的相關(guān)管理七，日常管理
A，總經(jīng)理B，部門(mén)經(jīng)理C，后勤經(jīng)理八，酒店品牌A，發(fā)展趨勢B，知名度
C，酒店文化塑造與提升
九，營(yíng)銷(xiāo)管理A，市場(chǎng)調研
1，產(chǎn)業(yè)環(huán)境：a,商業(yè)繁盛情況
b,商業(yè)化的趨勢與潛力c,地方政府優(yōu)惠與扶持政策
d,當地消防治安、文化、工商、防疫等情況2，社會(huì )環(huán)境
A,當地風(fēng)俗習慣b,歷史文化c,飲食文化
3，當地同行同檔次酒店的消費、環(huán)境、概況、模式等信息調研B，營(yíng)銷(xiāo)戰略
1，前期營(yíng)業(yè)策劃2，酒店產(chǎn)品定價(jià)3，部門(mén)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)
4，酒店營(yíng)銷(xiāo)部前期、試營(yíng)業(yè)、開(kāi)業(yè)、營(yíng)業(yè)季度、營(yíng)業(yè)的計劃書(shū)和策劃書(shū)及相關(guān)戰略
C，營(yíng)銷(xiāo)管理
1，營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)分配
2，營(yíng)銷(xiāo)部人員的配制，崗位職責、工作流程D，營(yíng)銷(xiāo)趨勢F，促銷(xiāo)方案
1，根據當地和酒店有利條件進(jìn)行有針對行促銷(xiāo)2，前期的營(yíng)銷(xiāo)可分為
A,廣告營(yíng)銷(xiāo)（傳媒、室外、報刊雜志、網(wǎng)絡(luò )等）b,讓利營(yíng)銷(xiāo)c,套式營(yíng)銷(xiāo)
十，美食世界A，菜譜B，風(fēng)味小吃C，地方特色D，酒店特色E，出品構成
一，籌備管理
A、前期規劃
1、酒店前期運作計劃書(shū)（總經(jīng)理擬定）。
2、酒店前期運營(yíng)管理（總經(jīng)理擬定）。
3、前期工作備忘錄（參與籌建人員的總結，人事部負責整理）。
B、物品籌備
1、各部門(mén)、區域的物品籌備（各部門(mén)負責人申報采購）。
2、采購物品規格價(jià)格明細單（各部門(mén)與采購核對）。
3、各物品的供應商的洽談落實(shí)（部門(mén)、財務(wù)、采購共同協(xié)商確定，并上報總經(jīng)理）如：酒水、香煙、調料、調味品、干貨、蔬菜、肉類(lèi)、海鮮、原材料
4、采購概況明細表上報（財務(wù)必須存底）
5、部門(mén)硬件設備設施、辦公用品、酒店管理軟件、常耗物品、一次性物品、清潔用品固定物品、餐具、部門(mén)布草、員工制服、印刷品、綠化、裝飾品（由部門(mén)向采購申請）。
C、開(kāi)業(yè)籌備
1、試營(yíng)業(yè)時(shí)各項籌備
2、正度營(yíng)業(yè)時(shí)各項籌備
3、各部門(mén)開(kāi)業(yè)籌備
4、酒店產(chǎn)品價(jià)格的前期議定
D、設備設施
1、設備設施的安裝管理（確定責任人）
2、設備設施的前期調試（工程部和供貨廠(chǎng)商調試）
3、設備設施責任制到位（責任到部門(mén)、到崗位、到個(gè)人）E、裝飾裝修
1、酒店外圍裝修裝潢工程（外觀(guān)主色調、風(fēng)格各燈光）
2、酒店內部裝修裝潢工程（風(fēng)格和適應性）
3、各區域的效果圖（由酒店和設定方共同試調）F、部門(mén)配備
1、前期酒店大部門(mén)的配制（營(yíng)業(yè)項目）
2、人力資源部、公關(guān)部、財務(wù)部、工程部、采購部、餐飲部、房務(wù)部、后勤部、康樂(lè )部（根據實(shí)際情況可部門(mén)合并）
3、部門(mén)前期協(xié)調工作計劃（由部門(mén)負責人擬定）
4、前期部門(mén)體制監督運行（由部門(mén)負責人擬定）
二、人力資源
A、員工手冊
1、酒店的員工手冊
2、各部門(mén)規章制度
3、員工的崗位職責
4、崗位工作流程制定
B、員工培訓
1、部門(mén)經(jīng)理前期培訓計劃
2、餐飲部培訓
3、房務(wù)部培訓
4、后勤部門(mén)培訓
C、員工招聘
1、按部門(mén)要求招聘
2、后勤員工招聘
D、績(jì)效考核
1、初級員工的考核
2、培訓后的員工考核
3、酒店試營(yíng)業(yè)時(shí)的考核
4、階段員工品行考核
5、前期人工成本預算與控制
6、員工各崗位工資的擬定
7、酒店各部門(mén)獎懲制度
三、工程管理
A、弱電管理
1、各區域的弱電管理
2、部門(mén)電源開(kāi)關(guān)節能管理
3、消防區域管理
4、水、電、氣的相關(guān)管理
B、工程改造
1、前期、二期的改造工程
2、具體項目的落實(shí)、跟蹤
C、設備管理
1、酒店各部門(mén)大型設備管理
2、設備設施的維護保養四，餐飲管理
四、餐飲管理
A、餐廳管理部門(mén)配制部門(mén)協(xié)調配合工作餐廳各崗位的工作流程和部門(mén)制度的制定崗位時(shí)間表的制定接待方面管理，電話(huà)預定、上門(mén)散客、送餐與聯(lián)歡會(huì )宴服務(wù)質(zhì)量的控制與提升服務(wù)技巧的實(shí)施與推廣與其他部門(mén)協(xié)調合作物耗的成本控制人力資源成本控制其他服務(wù)的制定反饋系統的建立
b、廚房管理菜單的制定產(chǎn)品的定價(jià)廚房出品質(zhì)量、樣式、菜式菜品培訓、資源共享廚房部門(mén)制度、崗位工作流程物耗、原材料、物品環(huán)節成本控制
C、部門(mén)協(xié)調與酒店其他部門(mén)所有協(xié)調配合工作部門(mén)協(xié)調備忘錄部門(mén)協(xié)調原則
d、員工崗位培訓餐廳部員工培訓工作包括：領(lǐng)班、迎賓員、服務(wù)員、傳菜員、收銀員、酒水員、營(yíng)業(yè)員針對崗位性質(zhì)進(jìn)行崗位培訓，熟悉本崗位的工作流程，酒店環(huán)境、文化、人事結構先由酒店統一培訓，再進(jìn)行區域培訓培訓后進(jìn)行前期考核建立考核制度
五、房務(wù)管理
A、前臺接待B、客房樓層C、洗衣房D、商務(wù)中心E、總機F，大堂
六、財務(wù)管理
A、收銀
1、收銀員的崗位職責和工作流程
2、收銀員與財務(wù)的協(xié)調配合工作和原則B、物品采購
1、各部門(mén)的物品采購明細清單
2、價(jià)格的審核與相關(guān)控制C、成本管理
1、酒店前期運作成本預算、控制、管理
2、酒店營(yíng)業(yè)后成本控制方案D、倉庫管理
1、庫房的物品日常管理
2、進(jìn)、出庫的相關(guān)管理
3、領(lǐng)料相關(guān)操作程序
4、倉庫管理員的崗位職責
5、月存、日進(jìn)、檢驗的相關(guān)管理
七、日常管理
A、總經(jīng)理（權限、職責）B、部門(mén)經(jīng)理（權限、職責）C、后勤經(jīng)理（權限、職責）
八、酒店品牌A、發(fā)展趨勢B、知名度
C、酒店文化塑造與提升
九、營(yíng)銷(xiāo)管理A、市場(chǎng)調研
1、產(chǎn)業(yè)環(huán)境：a、商業(yè)繁盛情況b、商業(yè)化的趨勢與潛力c、地方政府優(yōu)惠與扶持政策d、當地消防治安、文化、工商、防疫等情況
2、社會(huì )環(huán)境：a、當地風(fēng)俗習慣b、歷史文化c、飲食文化
3、當地同行同檔次酒店的消費、環(huán)境、概況、模式等信息調研B、營(yíng)銷(xiāo)戰略
1、前期營(yíng)業(yè)策劃
2、酒店產(chǎn)品定價(jià)
3、部門(mén)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)
4、酒店營(yíng)銷(xiāo)部前期、試營(yíng)業(yè)、開(kāi)業(yè)、營(yíng)業(yè)季度、營(yíng)業(yè)的計劃書(shū)和策劃書(shū)及相關(guān)戰略E、營(yíng)銷(xiāo)管理
1、營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)分配
2、營(yíng)銷(xiāo)部人員的配制，崗位職責、工作流程D、營(yíng)銷(xiāo)趨勢F、促銷(xiāo)方案
1、根據當地和酒店有利條件進(jìn)行有針對行促銷(xiāo)
2、前期的營(yíng)銷(xiāo)可分為：A、廣告營(yíng)銷(xiāo)（傳媒、室外、報刊雜志、網(wǎng)絡(luò )等）b、讓利營(yíng)銷(xiāo)c,套式營(yíng)銷(xiāo)
十、美食世界A、菜譜B、風(fēng)味小吃C、地方特色D、酒店特色E、出品構成酒店開(kāi)業(yè)前的整體策劃
1、成立籌備小組,確定小組成員及分工。
2、開(kāi)始著(zhù)手制定員工手冊、規章制度、服務(wù)程序、崗位職責等。
3、編排各分部門(mén)工作計劃（根據實(shí)際必要情況下進(jìn)行修正）。
4、確定培訓計劃、人員、時(shí)間、地點(diǎn)。
5、對當地地區餐飲進(jìn)行考察，確定經(jīng)營(yíng)方式及菜系。
6、對酒店的特殊崗位人才列出需求表，并開(kāi)始注意招聘專(zhuān)業(yè)崗位人才。
7、列出采購清單。
8、培訓經(jīng)理到位。？
9、確定餐廳、包間等服務(wù)場(chǎng)所名稱(chēng)。（中英文）
10、進(jìn)行市場(chǎng)調查、了解本地酒店員工工資待遇，制定開(kāi)業(yè)前人員福利方案報批。
11、拿出各部門(mén)具體的培訓計劃和方案及安排。
12、酒店管理層和美術(shù)兼策劃學(xué)習VI設計手冊。
13、招聘廚師長(cháng)及爐灶大廚，并陸續開(kāi)始試菜。
14、與員工簽定培訓合同。
15、員工培訓。
16、確定廚師長(cháng)及大廚人選，并安排到崗日期。
17、確認供應商，進(jìn)行全面采購，并與供應商簽定采購合同。
18、確定各餐廳特色菜單、團隊餐價(jià)格，并制定成完整資料送銷(xiāo)售部。
19、酒店各部門(mén)管理人員熟悉掌握程序。20、完成員工食堂廚房設備及物品采購工作。
21、舉辦一連串公關(guān)活動(dòng)，以提高酒店對外知名度。
22、酒店消防安全，控制體系建立，收集安全通道，疏散路線(xiàn)圖。
23、確定家具物品安放位置。
24、編寫(xiě)各種菜式、份量、構成標準制作成本卡，送財務(wù)部成本控制組。
25、配合各部門(mén)培訓進(jìn)度，安排計劃，確定各部門(mén)實(shí)地操作，培訓日期及地點(diǎn)。
26、設計酒店運轉所必須的表格，交財務(wù)匯總印刷。
27、考察市場(chǎng)酒店情況及周邊市場(chǎng)情況，調查了解市場(chǎng)客源，了解主要競爭對手的銷(xiāo)售策略，銷(xiāo)售策略報批。
28、印刷所有對客表格。
29、驗收酒店電梯，進(jìn)行測試。30、確認各部各級員工制服款式。
31、制定酒店銷(xiāo)售預算，送總經(jīng)理審批。
32、辦理酒店開(kāi)業(yè)所必須的各種營(yíng)業(yè)執照許可證等。
33、綜合布線(xiàn)情況的跟蹤及測試。
34、審核申購合同價(jià)格，送總經(jīng)理審批。
35、確定酒店各級員工工資明細項目。
36、確定菜肴定價(jià)、宴會(huì )包桌價(jià)格及餐飲毛利，送總經(jīng)理審批。
37、與花卉供應商聯(lián)系，確定酒店所需布置面積，并盡快簽定合同。
38、將菜肴拍成照片，制作菜譜。
39、成立消防委員會(huì )。
40、配合工程部、驗收酒店消防及保安系統，安排供應商對安、消部員工進(jìn)行培訓，并開(kāi)始接受酒店保衛消防工作。
41、后廚其他人員招聘工作陸續展開(kāi)。
42、后廚人員到位，展開(kāi)后廚培訓。
43、安排各部門(mén)員工接受相關(guān)的特別培訓。
44、制定購買(mǎi)物品接收入庫工作計劃。
45、配合電腦供應商徹底完成電腦系統的安裝。
46、消防主機、濕式消防系統、煙感消防系統、消防聯(lián)動(dòng)柜加壓風(fēng)機及排煙機等的測試。
47、考核驗收培訓。
48、確定霓虹燈方案，并著(zhù)手制作。
49、驗收廣播、閉路、背景音樂(lè )等系統進(jìn)行測試。50、制定訂做、發(fā)放酒店制服計劃，并發(fā)放到位。
51、安排公安、消防等相關(guān)人員向酒店全體員工進(jìn)行安全知識培訓。
52、驗收酒店監控系統，進(jìn)行測試。
53、衛生大掃除陸續展開(kāi)。
54、驗收供電系統，并進(jìn)行測試。
55、驗收酒店整套空調系統，進(jìn)行測試。
56、酒水、原材料陸續到位。
57、召開(kāi)全體員工大會(huì )。
58、著(zhù)手策劃開(kāi)業(yè)慶典方案，確認開(kāi)業(yè)宴請人員。
59、各部門(mén)各崗位人員全面上崗，酒店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)狀態(tài)。60、開(kāi)業(yè)大吉。
酒店策劃書(shū)10
情人節就要到了，為消費者創(chuàng )造一個(gè)既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來(lái)，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費者傳送這個(gè)節目的訊息。
根據我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色，根據常消費熟客的`消費習慣。今年，我們制定出以下情人節推廣計劃，供總辦審閱。
二、活動(dòng)主題
xx酒店****情人節粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語(yǔ)
三、活動(dòng)時(shí)間
四、活動(dòng)地點(diǎn)
主要地點(diǎn)：麗駿會(huì )大廳
次要地點(diǎn)：客房桑拿房
五、活動(dòng)方法
1、通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費者創(chuàng )造一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)的殿堂；
2、設立“情人留言板”，供情侶在上面寫(xiě)上愛(ài)的摯言。
3、通過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(dòng)（另附活動(dòng)方案）
4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。
六、氛圍營(yíng)造：
一：
1、大門(mén)口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門(mén)。
2、進(jìn)大門(mén)橫梁上注明活動(dòng)主題。
3、二樓玻璃墻處設立4 ×2米“情侶留言板”。
4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
七、廣告方法：
1、宣傳單：10000份，自行派發(fā)。
2、短信發(fā)布：3000元。
3、內部廣告發(fā)布：（含噴畫(huà)、電腦屏幕）。
4、廣告文字：
A、擁有你，我此生有幸。
珍惜你，我畢生力行。（廣告詞）
B、春信綻放，玫瑰花開(kāi)，愛(ài)情來(lái)了，你的故事開(kāi)始了；
情人節到了，在東莞山莊準備一份珍愛(ài)的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約。（短信）
C、5月20日情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂(lè )！
5月20日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”P(pán)ARTY恭候您的光臨！
玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會(huì )情人節粉紅之旅，等待您的參與！
八、促計劃：
1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、一大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、一大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動(dòng)。
九、活動(dòng)安排
1、營(yíng)銷(xiāo)部：前推出活動(dòng)廣告
前做好情人節氛圍營(yíng)造工作
2、娛樂(lè )部：前結合營(yíng)銷(xiāo)計劃，制定好情人節活動(dòng)細則：
2月13日前做好情人節氛圍營(yíng)造工作
3、桑拿、客房部做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部：結合活動(dòng)計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費用預算：
1、仿真玫瑰花：
6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花：
500朵×1、00元=500元
3、巧克力：
100盒×20元=2000元
4、粉紅色雪紗：
100碼×5、0元=500元
5、宣傳單：
10000張×0、25元=2500元
6、噴畫(huà)：
200平方×10元=2000元
7、其它：
500元
合計：9800元
酒店策劃書(shū)11
為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節，讓小朋友們度過(guò)一個(gè)快樂(lè )而有意義的節日，給家長(cháng)們創(chuàng )造關(guān)心孩子的機會(huì )，江南餐飲集團為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會(huì )、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門(mén)飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂(lè )的天地、繽紛的美食世界中度過(guò)一個(gè)快樂(lè )難忘的“六一”兒童節。屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展，提高江南在太原和山西的美譽(yù)度，吸引更多的家庭來(lái)江南各部消費，讓家長(cháng)和小朋友們來(lái)江南分享美食、體驗快樂(lè )。
一、活動(dòng)時(shí)間：
5月28日——6月1日
二、活動(dòng)主題：
歡樂(lè )童年，精彩無(wú)限——江南藝術(shù)兒童節
三、活動(dòng)內容
屆時(shí)，江南各部通過(guò)策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂(lè )、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的20xx年兒童節。
(一)大酒店“歡樂(lè )童年精彩無(wú)限”藝術(shù)兒童節晚會(huì )節目設計
凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的'小朋友，在晚會(huì )開(kāi)始前均可到主持人處報名參加以下活動(dòng)比賽(書(shū)畫(huà)比賽要提前報名參加)，獲獎小朋友均有禮品贈送。
1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂(lè )里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，各部根據情況確定小朋友報名數量。
2、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會(huì )中間參差進(jìn)行，——由徐鼎明負責落實(shí)。
3、兒童書(shū)畫(huà)比賽：凡是提前來(lái)店預訂兒童套餐小朋友均可報名參加書(shū)畫(huà)比賽，晚會(huì )現場(chǎng)所有來(lái)賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并頒發(fā)獎品
4、趣味謎語(yǔ)竟猜：共設謎語(yǔ)100條一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，大酒店晚會(huì )隨機進(jìn)行安排，由主持人負責。
5、江南六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行。
(二)聯(lián)動(dòng)促銷(xiāo)
活動(dòng)一：5月28日——6月1日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂(lè )套餐者，均可獲贈大酒店“歡樂(lè )童年精彩無(wú)限”主題兒童文藝晚會(huì )免費門(mén)票一張;
活動(dòng)二：5月28日——6月1日活動(dòng)期間，凡在六一期間來(lái)江南各店用餐者，均可免費獲贈氣球一個(gè)。
(三)大酒店晚會(huì )現場(chǎng)裝飾
1、舞臺設計：“歡樂(lè )童年精彩無(wú)限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語(yǔ)的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。
2、宴會(huì )廳內布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。
3、其他點(diǎn)綴：在宴會(huì )廳內各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫(huà)，作為展覽。
四、活動(dòng)宣傳
1、背景音樂(lè )：在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲，如《小燕子》《讀書(shū)郎》《歌聲與微笑》《好爸爸，壞爸爸》《紅星歌》《快樂(lè )節日》《兩個(gè)小星星》《讓我們蕩起雙漿》《山里的孩子》《少年先鋒隊》《生日快樂(lè )》《世上只有媽媽好》《蛙哈哈》《我愛(ài)北京天安門(mén)》《我們多么幸�！贰睹慨斘易哌^(guò)老師的窗前》《雪絨花》《外婆橋》《找饃饃》《小兔乖乖》，共計20首兒童歌曲，即可在殿堂內和包房里播放，又可以讓小朋友們學(xué)著(zhù)演唱;
2、門(mén)廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造六一熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳：山西省交通臺、太原交通臺、山西日報《經(jīng)濟時(shí)訊》、生活晨報。
4、視覺(jué)宣傳：5月28日(提前三天)各店開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁(yè)菜單、口碑傳播、向新老客戶(hù)介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。
五、套餐設計
本次活動(dòng)套餐設計以營(yíng)養為主，主要在大酒店宴會(huì )廳以銷(xiāo)售套餐的形式進(jìn)行，套餐分設六款，共計46套。
“歡樂(lè )童年”營(yíng)養套餐288元(a三人用)，15套計4320元;
“金色年華”營(yíng)養套餐388元(b四人用)，16套計6208元;
“望子成龍”營(yíng)養套餐488元(c四人用)，15套計7320元;
本次活動(dòng)預計收益為：17848元。
酒店策劃書(shū)12
20xx年圣誕節即將來(lái)臨，為了讓人們體會(huì )到品牌的輝煌氣勢和我們酒店獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具節日氣氛;并在裝飾和布置上突出新穎和獨特;加大廣告宣傳力度，達到在經(jīng)濟利益增長(cháng)的同時(shí)，最大程度的達到良好的'社會(huì )效益。
初擬策劃及布置方案如下：
一、酒店布置
1、今年的酒店布置及裝飾以廣告公司和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部同時(shí)進(jìn)行的方式來(lái)操作。
2、今年的酒店布置及裝飾以大廳，大廳外，各前臺營(yíng)業(yè)點(diǎn)，四樓晚會(huì )現場(chǎng)做重點(diǎn)，其他地方為輔。
3、今年的酒店布置及裝飾具體細則和費用另呈領(lǐng)導批示。
二、活動(dòng)安排
1、平安夜、圣誕節自助大餐
內容：大型自助餐，綜合性文藝節目，大型抽獎活動(dòng)。(獎品以贊助為主)
氣氛布置：熱烈、明亮、歡快。
票價(jià)：xx元/張兒童票半價(jià)、xx元/張(兩大一小)。
節目安排：由娛樂(lè )部負責，中間穿插抽獎活動(dòng)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責節目審核和總協(xié)調。
2、 燭光晚宴
規模：xx人。
內容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛布置：全場(chǎng)燭光，放輕音樂(lè )，強調安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。
票價(jià)：xx元/張兒童票半價(jià)、xx元/張(兩大一小)。
三、酒樓整體氣氛布置
1、給各營(yíng)業(yè)區發(fā)圣誕小姐服裝，由圣誕小姐為客人服務(wù)，給小朋友發(fā)禮品。
2、整個(gè)酒樓安排四名圣誕老人發(fā)禮品。
3、大堂及咖啡廳以氣球為主體作節日氣氛布置。
4、酒店提供照相留影服務(wù)。
四、廣告宣傳
1、在電視臺，交通頻道及晚報作廣告宣傳(費用已含在全年廣告費用預算中);
2、印制宣傳單1000份(費用財務(wù)另呈領(lǐng)導批示);
3、印刷賀卡送客戶(hù)(費用銷(xiāo)售部另呈領(lǐng)導批示);
4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。
酒店策劃書(shū)13
一、慶典臨時(shí)工作小組的成立
�。保闪c典活動(dòng)臨時(shí)指揮部，設立部長(cháng)一人，副部長(cháng)若干人，負責全程指揮與決策。
�。玻闪⑴R時(shí)秘書(shū)處，輔助決策，綜合協(xié)調，溝通信息，辦文辦會(huì )辦事。
�。常R時(shí)工作小組要對各項具體工作細分并量化，責任到人，各負其責，并公布獎懲等激勵機制。
二、活動(dòng)目標的確立
活動(dòng)目標是指通過(guò)舉辦本次活動(dòng)所要實(shí)現的總體目的，具體表現為：向社會(huì )各界宣布該組織的成立，取得廣泛的認同，擴大知名度，提高美譽(yù)度，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，為今后的生存發(fā)展創(chuàng )造一個(gè)良好的外部環(huán)境。
三、活動(dòng)主題的確立
活動(dòng)主題是指活動(dòng)開(kāi)展所圍繞的中心思想，一般表現為幾個(gè)并列的詞語(yǔ)或句子，例如：“賓至如歸，熱情服務(wù)”，既要求短小有力，又要求形象鮮明，以便于給人留下深刻的印象。具體表現為：
�。�。通過(guò)輿論宣傳，擴大酒店的知名度。
�。�。向公眾顯示該酒店在飲食、娛樂(lè )、住宿、服務(wù)等方面有良好的配套設施和服務(wù)功能。
�。�。通過(guò)邀請目標公眾，爭取確定良好合作關(guān)系，爭取會(huì )議、接待、旅游等項目的承辦權，并簽訂意向書(shū)，為占領(lǐng)市場(chǎng)鋪平道路，為今后的發(fā)展打下堅實(shí)的基礎。
四、選擇場(chǎng)地應考慮的.因素
�。保_(kāi)業(yè)地點(diǎn)一般設在企業(yè)經(jīng)營(yíng)所在地、目標公眾所在地或租用大型會(huì )議場(chǎng)所。
�。玻畧�(chǎng)地是否夠用，場(chǎng)內空間與場(chǎng)外空間的比例是否合適。
�。常煌ㄊ欠癖憷�，停車(chē)位是否足夠。
�。矗畧�(chǎng)地環(huán)境要精心布置，用彩帶、氣球、標語(yǔ)、祝賀單位條幅、花籃、牌匾等烘托喜慶熱烈氣氛。
五、選擇時(shí)間應考慮的因素
�。保P(guān)注天氣預報，提前向氣象部門(mén)咨詢(xún)近期天氣情況。選擇陽(yáng)光明媚的良辰吉日。天氣晴好，更多的人才會(huì )走出家門(mén)，走上街頭，參加典禮活動(dòng)。
�。玻疇I(yíng)業(yè)場(chǎng)所的建設情況，各種配套設施的完工情況，水電暖等硬件設施建設。
�。常x擇主要嘉賓主要領(lǐng)導能夠參加的時(shí)間，選擇大多數目標公眾能夠參加的時(shí)間。
�。矗紤]民眾消費心理和習慣，善于利用節假日傳播組織信息。比如各種傳統的節日、近年來(lái)在國內興起的國外的節日、農歷的３、６、９等結婚較多的日子。借機發(fā)揮，大造聲勢，激勵消費欲望。如果外賓為本次活動(dòng)主要參與者，則更應注意各國不同節日的不同風(fēng)俗習慣、民族審美趨向，切不可在外賓忌諱的日子里舉辦開(kāi)業(yè)典禮。若來(lái)賓是印度或伊斯蘭國家的人那則要更加留心，他們認為３和１３是忌數，當遇到１３時(shí)要說(shuō)１２加１，所以開(kāi)業(yè)日期和時(shí)間不能選擇３或１３兩個(gè)數字。
�。担紤]周?chē)用裆盍晳T，避免因過(guò)早或過(guò)晚而擾民，一般安排在上午９：００—１０：００之間最恰當。
六、邀請賓客準備
�。保_立邀請對象：邀請上級領(lǐng)導以提升檔次和可信度；邀請工商、稅務(wù)等直接管轄部門(mén)，以便今后取得支持；邀請潛在的、預期的未來(lái)客戶(hù)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基礎；邀請同行業(yè)人員，以便相互溝通合作。
�。玻埛绞剑弘娫�(huà)邀請，還可以制作通知，發(fā)傳真，更能夠表明誠意與尊重的方法是發(fā)邀請函或派專(zhuān)人當面邀請。邀請工作應該提前一周完成，以便于被邀者及早安排和準備。
七、開(kāi)業(yè)典禮的輿論宣傳工作
�。保髽I(yè)可以利用報紙、雜志等視覺(jué)媒介物傳播，具有信息發(fā)布迅速、接受面廣、持續閱讀時(shí)間長(cháng)的特點(diǎn)。
�。�。自制廣告散頁(yè)傳播，向公眾介紹商品、報道服務(wù)內容或宣傳本企業(yè)本單位的服務(wù)宗旨等，所需費用較低。
�。常髽I(yè)可以運用電臺、電視臺等大眾媒體。這種傳播方式效率最高，成本也最高，要慎重考慮投入與產(chǎn)出。
�。矗谄髽I(yè)建筑物周?chē)O置醒目的條幅、廣告、宣傳畫(huà)等。
八、場(chǎng)地布置典禮臺的設計：
為長(cháng)方體，長(cháng)２５米，寬２０米，高１米。按照慣例，舉行開(kāi)業(yè)典禮時(shí)賓主一律站立，一般不布置主席臺或座椅�，F場(chǎng)裝飾：
�。�。為顯示隆重與敬客，可在來(lái)賓尤其是貴賓站立之處鋪設紅色地毯。
�。玻趫�(chǎng)地四周懸掛標語(yǔ)橫幅。
�。常畱覓觳蕩�、宮燈，在醒目處擺放來(lái)客贈送的花籃、牌匾、空飄氣球等。如：在大門(mén)兩側各置中式花籃２０個(gè)，花籃飄帶上的一條寫(xiě)上“熱烈慶�！痢灵_(kāi)業(yè)慶典”字樣，另一條寫(xiě)上慶賀方的名稱(chēng)。正門(mén)外兩側，設充氣動(dòng)畫(huà)人物、空中舞星、吉祥動(dòng)物等。
九、物質(zhì)準備
�。保Y品準備：贈與來(lái)賓的禮品，一般屬于宣傳性傳播媒介的范疇之內。根據常規，向來(lái)賓贈送的禮品有四大特征：
第一，宣傳性：可選用本單位的產(chǎn)品，也可在禮品及其外包裝上印有本單位的企業(yè)標志、產(chǎn)品圖案、廣告用語(yǔ)、開(kāi)業(yè)日期、聯(lián)系方式等。
第二，榮譽(yù)性：禮品制作精美，有名人名言或名畫(huà)，使擁有者為之感到光榮和自豪。
第三，價(jià)值性：具有一定的紀念意義，使擁有者對其珍惜、重視。
第四，實(shí)用性：禮品應具有較廣泛的使用場(chǎng)合，以取得宣傳效應。
�。玻O備準備：音響、錄音錄像、照明設備以及開(kāi)業(yè)典禮所需的各種用具、設備，由技術(shù)部門(mén)進(jìn)行檢查、調試，以防在使用時(shí)出現差錯。
�。常煌üぞ邷蕚洌航铀椭匾e客、運送貨物等。
�。矗筒蜏蕚洌喝藬�、座次、食物、就餐用具等。
�。担畱c典活動(dòng)所需用品的準備：比如剪彩儀式所需的彩帶、剪刀、托盤(pán)；工作人員服裝的統一定做；留作紀念或用以宣傳的禮品、畫(huà)冊、優(yōu)惠卡、貴賓卡的定做。
關(guān)于酒店開(kāi)業(yè)慶典具體程序的幾點(diǎn)說(shuō)明
一、接待賓客
停車(chē)接待：停車(chē)場(chǎng)安排專(zhuān)人負責指揮車(chē)輛排放。
正門(mén)接待：有酒店主要負責人與禮儀小姐在正門(mén)接待來(lái)賓，引領(lǐng)入休息室。來(lái)賓簽到。
服務(wù)接待：有服務(wù)小姐安排落座。
接待注意事項：
�。保逃締挝坏娜w員工以主人翁的身份熱情待客，有求必應，主動(dòng)相助。
�。玻哟F賓時(shí)，需由本單位主要負責人親自出面。在接待其他來(lái)賓時(shí)則可由本單位的禮儀小姐負責。接待禮儀：
�。保e小姐向賓客鞠躬，面帶微笑說(shuō)“歡迎光臨”。
�。玻频曦撠熑伺c客人握手，握手時(shí)要注意：
�。ǎ保┞毼桓叩娜讼壬焓�，女士先伸手。
�。ǎ玻┪帐謺r(shí)稍帶角度，且拇指向上，雙方虎口應互相接觸。
�。ǎ常┪帐謺r(shí)應堅定有力，晃動(dòng)兩下即可，然后松開(kāi)。
�。ǎ矗┤裟銕е�(zhù)手套，先脫掉手套。如果你握手的那只手正拿著(zhù)東西，可以先放下一只手來(lái)拿，在一些可能握手的場(chǎng)合，應用左手拿東西，把皮包或筆記本放在左手或背在肩上，以空出右手。
二、剪彩注意事項
剪彩者：一般不多于５人，多由領(lǐng)導者、合作伙伴、社會(huì )名流、員工代表?yè)�。剪彩者以穩重的姿態(tài)、輕盈的腳步、面帶微笑走向剪彩的綢帶。剪彩人全體到位后，工作人員用托盤(pán)呈上剪刀，剪彩人在拿起剪刀之前應向工作人員和手拉綢帶的人員點(diǎn)頭微笑表示謝意，然后用右手輕輕拿起剪刀，聚精會(huì )神地把彩帶一刀剪斷。剪彩完畢，將剪刀放回原處，向四周人們鼓掌致意。
常規：剪彩者穿套裝、裙裝或制服，頭發(fā)梳理整齊，不允許戴帽子或戴墨鏡。
助剪者：在剪彩者剪彩的一系列過(guò)程中在旁邊為其提供幫助的人員。一般為禮儀小姐。第三部分效果評估
活動(dòng)結束之后，還要繼續做好如下工作：
一、進(jìn)行實(shí)際費用結算：準確核算實(shí)際支出并與前期預算相對比，寫(xiě)出費用總結報告。
二、慶典活動(dòng)影響力調查：包括信息的收集、整理、反饋，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策作好輔助工作。
三、整理并保存資料：包括各種宣傳畫(huà)冊、圖片、光盤(pán)、方案設計、講話(huà)稿、活動(dòng)后的各種總結資料。
四、寫(xiě)出效果評估報告：包括經(jīng)濟效益、社會(huì )效益、實(shí)際效益、潛在效益。
五、提出經(jīng)營(yíng)建議。
酒店策劃書(shū)14
為增強同學(xué)們對國際度假五星級酒店的了解，培養學(xué)習實(shí)踐能力，做好職業(yè)規劃，我社團于20xx年5月28日下午組織舉辦參觀(guān)學(xué)習三亞灣天通國際酒店活動(dòng)，本次活動(dòng)在學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導的大力支持下，同學(xué)們的積極參與下以及天通國際酒店的全力配合下得以順利進(jìn)行，并取得圓滿(mǎn)成功。
作為本次參觀(guān)學(xué)習活動(dòng)的社團工作人員，現將參觀(guān)學(xué)習過(guò)程中所獲得的經(jīng)驗與應吸取的'教訓總結如下:
1、 本次活動(dòng)面向全體學(xué)生公開(kāi)報名，并不局限于社團內部，充分體現了為學(xué)生們服務(wù)的社團宗旨和原則，滿(mǎn)足了廣大同學(xué)們對于酒店知識實(shí)踐的需求。
2、 在活動(dòng)中，我社團六位工作人員（許翔、汪新根、曹蕓、金奇棟等）認真負責，團結協(xié)作，相互配合，使得本次活動(dòng)有條不紊的進(jìn)行。在以后的活動(dòng)中還要堅持把這次活動(dòng)所體現的團隊精神、團結合作精神發(fā)揚光大。
3、 由于同學(xué)熱情高漲，報名人數超過(guò)預期，在這種情況下，我們積極與酒店方面溝通、協(xié)調，爭取到一些名額，使問(wèn)題得以解決。在日后的工作中，，應提高隨機應變能力，切實(shí)保障同學(xué)們的利益，為同學(xué)服務(wù)。
但是，在活動(dòng)中也有一些不足之處，需要完善、改進(jìn)，那就是參觀(guān)學(xué)習時(shí)間僅兩個(gè)小時(shí)，其中要參觀(guān)中餐廳、西餐廳、13間不同型號的客房、大堂、花園等等，同學(xué)們只能是快速的參觀(guān)，這樣對酒店缺乏深入的了解，收獲有限。在此建議以后活動(dòng)時(shí)間要適當延長(cháng)，讓同學(xué)們擁有充足的時(shí)間參觀(guān)學(xué)習酒店更多的知識。并且活動(dòng)內容也應該適當增加，在今后的類(lèi)似活動(dòng)中應該加入學(xué)生與酒店領(lǐng)導、員工相互交流互動(dòng)環(huán)節。
就我本人而言，本次活動(dòng)不僅是我增長(cháng)了知識，擴展了視野，而且鍛煉了我的組織和溝通能力，今后我會(huì )更加努力，竭盡所能，更好地為同學(xué)們服務(wù)。
瓊州學(xué)院旅游商務(wù)協(xié)會(huì )
二〇xx年五月三十一日
酒店策劃書(shū)15
一、酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式前期宣傳及準備工作。
1、流動(dòng)宣傳：（宣傳車(chē)）
2、印刷品：
3、紀念品：
4、雨傘和彩旗的制作：
5、制作廣告傘，以備來(lái)賓慶典期間特殊情況使用；也可做為酒店的廣告宣傳品。
6、指示牌的制作：
7、廣播、電視和報紙宣傳：
8、背景架的搭建：
9、鞭炮架的'搭建：
10、活動(dòng)用其它慶典物品的準備工作。
二、酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式現場(chǎng)布置：
1、專(zhuān)業(yè)音響1套
2、彩虹門(mén)（帶有宣傳標語(yǔ)）2只
3、大紅燈籠氫氣球（帶宣傳標語(yǔ)）裝飾慶典現場(chǎng)上空6只
4、禮花炮16門(mén)
5、威風(fēng)鑼鼓隊30人
6、軍樂(lè )隊30人
7、裝飾用盆花
主席臺前、兩側放置鮮花，主席臺后用高大綠色背景植物（散尾葵）
8、鞭炮（1000型大地紅）99掛
9、禮儀小姐（著(zhù)統一服裝身披授帶）
10、貴賓花
11、禮炮2組16門(mén)
12、剪彩花、剪刀、托盤(pán)
13、攝影、照相
14、酒店兩側懸掛機印條幅（豎幅）
三、酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式程序
慶典前天：
1、搭建背景架懸掛背景噴繪，布置現場(chǎng)。
2、條幅、形象旗安放到位。
3、彩虹門(mén)、鞭炮等相關(guān)慶典物品運至現場(chǎng)。
4、有關(guān)問(wèn)題協(xié)調安排完畢（電源、剪彩人員、講話(huà)稿、城建關(guān)系協(xié)調等）
慶典當天：
05:00分:開(kāi)始布置現場(chǎng)。
07:00分:所有慶典項目安裝、施放到位，現場(chǎng)布置完畢,調試設備。
07:30分:所有慶典設備安裝調試完畢,人員到位。
08:00分：音響播放喜慶音樂(lè )，鑼鼓隊、軍樂(lè )隊開(kāi)始演奏。
09:30分：參加慶典儀式的領(lǐng)導、嘉賓到達現場(chǎng)酒店貴賓接待室，聽(tīng)取酒店領(lǐng)導匯報有關(guān)情況。請領(lǐng)導對本酒店發(fā)展作重要批示，并在嘉賓提名冊上題詞簽名，和酒店領(lǐng)導合影留念。
10:00分：參加酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式的領(lǐng)導、嘉賓到達慶典儀式現場(chǎng)。
主持人介紹本次活動(dòng)的主題、內容安排、公司情況。
10:18分：儀式開(kāi)始：
主持人宣讀祝賀單位、新聞媒體、發(fā)來(lái)賀信賀電的有關(guān)部門(mén)單位及蒞臨慶典儀式現場(chǎng)的領(lǐng)導、嘉賓名單。
主持人介紹有嘉賓主持來(lái)主持本次開(kāi)業(yè)剪彩儀式。
第一項：有請酒店致歡迎詞。（約5分鐘）
第二項：有請嘉賓代表致賀詞。（約3分鐘）
第三項：有請領(lǐng)導講話(huà)。（約3分鐘）
第四項：有請領(lǐng)導講話(huà)。（約3分鐘）
第五項：有請為酒店開(kāi)業(yè)剪彩�。Q炮奏樂(lè )）（約5分鐘）
第六項：有請所有到場(chǎng)的領(lǐng)導、嘉賓到臺前合影留念。
第七項：11：00分儀式結束。請到場(chǎng)的領(lǐng)導和嘉賓到就餐。
四、酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式慶典費用元
五、酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式費用預算（附后）
六、操作人員分工及時(shí)間表（略）
七、酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式背景噴繪效果圖（略）
八、酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式平面圖（略）
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