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遠離垃圾食品享受健康生活主題班會(huì )
一、活動(dòng)設計背景：
我們學(xué)校沒(méi)有商店，學(xué)校領(lǐng)導和老師也經(jīng)常教育學(xué)生不要隨便吃零食，禁止到小商店購買(mǎi)零食，為何屢禁不止呢？通過(guò)調查發(fā)現：有許多學(xué)生嫌家里的飯菜不好吃，而且中午學(xué)校食堂的飯菜單一，外面小商店的口味迷人，而且還便宜。因此，學(xué)校周邊的小商店到了放學(xué)的時(shí)候，生意特別好！而校園內、教室內的垃圾箱幾乎成了各種食品袋的“天下”。為了加強學(xué)生的食品安全教育，提高學(xué)生的食品安全自我保護意識，我設計了“遠離垃圾食品，享受健康生活”為主題的班會(huì )課。
二、活動(dòng)目標：
為了調動(dòng)學(xué)生參與活動(dòng)的興趣，引導學(xué)生觀(guān)察、討論，結合小學(xué)生的心理特點(diǎn)，達到增強小學(xué)生食品安全意識這一目的，我設計了以下教學(xué)目標：
1、通過(guò)活動(dòng)的開(kāi)展與交流，讓學(xué)生認識垃圾食品，并在購買(mǎi)食品時(shí)學(xué)會(huì )選擇和鑒別。
2、通過(guò)活動(dòng)的參與，學(xué)生能夠認清垃圾食品的危害，增強拒絕垃圾食品的信心，讓學(xué)生健康、安全的成長(cháng)。
三、活動(dòng)準備：視頻、圖片、案例、垃圾食品包裝袋等
四、活動(dòng)重、難點(diǎn)：
重點(diǎn)：讓學(xué)生學(xué)會(huì )辨認垃圾食品，并認識到長(cháng)期食用垃圾食品的危害。
難點(diǎn)：小學(xué)生通過(guò)活動(dòng)如何真正地遠離垃圾食品，促進(jìn)身體健康。
五、活動(dòng)方法：
根據本節課的具體內容，結合小學(xué)生現具有的心理特點(diǎn)，我采用了講述法、課堂討論法、互動(dòng)交流、調查法等方法，學(xué)生主要采用“自主、合作、探究”的探究方式，充分地調動(dòng)小學(xué)生參與活動(dòng)的積極性，達到預期的教育目的。
六、活動(dòng)過(guò)程：
1、談話(huà)導入，現場(chǎng)調查
同學(xué)們我們生活是多么幸福、美滿(mǎn)，我們有父母、親人、老師、朋友地關(guān)心與愛(ài)護，似乎覺(jué)得我們的周?chē)嵌嗝吹陌踩�。其�?shí)，我們生活中仍然有許多不安全的東西存在，需要加以注意和認真對待，否則在不知不覺(jué)中會(huì )給自己的身體帶來(lái)傷害�，F場(chǎng)調查：同學(xué)們平時(shí)喜歡吃零食，特別是喜歡吃辣條、雞爪、方便面等小食品的請舉手。此時(shí)舉手的學(xué)生會(huì )非常多，引導學(xué)生知道本節班會(huì )課主題與食品有關(guān)，與學(xué)生一起帶著(zhù)這一話(huà)題來(lái)進(jìn)入今天的主題班會(huì )課。
設計意圖：這一環(huán)節調動(dòng)了小學(xué)生的思維，引起學(xué)生的思考，現場(chǎng)調查引入主題，也體現了小學(xué)生現階段的思維特點(diǎn)。
2、觀(guān)看視頻，交流認識
首先請學(xué)生們共同觀(guān)看垃圾香腸等垃圾食品的制作過(guò)程視頻，然后現場(chǎng)調查學(xué)生是否在小商店買(mǎi)過(guò)該類(lèi)小食品？通過(guò)短片，是否了解這些垃圾食品在制作過(guò)程中，都添加過(guò)那些對人體有害的物質(zhì)？
設計意圖：通過(guò)交流，學(xué)生會(huì )對垃圾食品有了初步的認識和了解，也為小學(xué)生今后遠離垃圾食品奠定了一定的基礎。
3、交流討論，認識危害
出示垃圾小食品尤其是“五毛食品”（魔法師、一根筋、一根蔥、辣皮、唐僧肉等）的制作圖片。結合圖片老師適時(shí)講述：這些食品均來(lái)自地下黑工廠(chǎng)，老板為了追求利潤會(huì )不擇手段的降低生產(chǎn)成本，只知道用色、香、味來(lái)引誘我們，根本不顧食品的安全與健康。此時(shí)的學(xué)生聽(tīng)了老師的講述肯定會(huì )感到驚訝與驚嘆。緊接著(zhù)邊出示學(xué)生熟悉的各種垃圾食品包裝袋邊提出：這樣低價(jià)的食品肯定不是什么好東西，一定是劣質(zhì)產(chǎn)品，為什么呢？通過(guò)觀(guān)察、交流討論引導學(xué)生認識到這些垃圾食品其實(shí)大多都是一些小作坊生產(chǎn)的三無(wú)產(chǎn)品，然后重點(diǎn)啟發(fā)學(xué)生并討論交流它們的危害。教師通過(guò)屏幕出示一些學(xué)生比較喜歡的垃圾食品的成分及危害，并舉案列、垃圾食品的危害視頻來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明垃圾食品的危害。
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