餐廳承諾書(shū)匯編5篇
在現實(shí)社會(huì )中,接觸并使用承諾書(shū)的人越來(lái)越多,在寫(xiě)作上,承諾書(shū)有一定的書(shū)寫(xiě)規范。那么一般承諾書(shū)是怎么寫(xiě)的呢?下面是小編收集整理的餐廳承諾書(shū)5篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
餐廳承諾書(shū) 篇1
為加強食品衛生安全,營(yíng)造良好、安全的就餐環(huán)境,更好的服務(wù)于學(xué)員,本人將履行以下承諾:
1、認真落實(shí)《食品安全法實(shí)施條例》,加強食品從采購、入庫、制作、入口等環(huán)節的管理
2、建立食物驗收制度,采購新鮮的食物,使用中遵循“先進(jìn)先出”的原則。
3、搞好廚房衛生,嚴防食物中毒,做到:①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好個(gè)人衛生工作(勤剪指甲、理發(fā)、洗澡、換衣)。②要保持廚房間的清潔,整齊,干爽,如有雜物要及時(shí)清洗整理。③餐具、炊具、刀具要做到定時(shí)消毒工作,按要求放置到指定位置。
4、熟悉廚房的各項設施設備,對蒸箱、開(kāi)水器、洗碗機、電磁爐、冰柜等要熟知各個(gè)設備的功能,確保安全使用和日常維護。
5、液化氣灶具的使用要做到隨用隨開(kāi),烹飪結束后應關(guān)掉液化氣的總閥門(mén),進(jìn)出液化氣庫存間時(shí)應認真填寫(xiě)《液化氣庫存間出入人員登記表》。
6、遵守消防法律法規,掌握基本消防技能,知會(huì )“四懂四會(huì )”(四懂:①懂得崗位火災的危險性;②懂得預防火災的措施;③懂得撲救火災的方法;④懂得逃生疏散的方法。四會(huì ):①會(huì )使用消防器材;②會(huì )報火警;③會(huì )撲救初起火災;④會(huì )組織疏散逃生),保障就餐區域疏散通道和安全出口的暢通。
7、確保樓道電梯的正常運行,定時(shí)對電梯進(jìn)行清潔。
8、確保就餐區域內照明系統的正常使用,并能熟練的開(kāi)啟和關(guān)閉。
9、就餐結束后如學(xué)員有遺留物品,應妥善保管、記錄并盡快與學(xué)員聯(lián)系進(jìn)行認領(lǐng)。
10、做到“三不傷害”即:不傷害自己、不傷害他人、被別人傷害。確保工余時(shí)間的人身安全。
部門(mén)負責人:
承諾人:
年 月 日
餐廳承諾書(shū) 篇2
認真遵守《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國消防法》,嚴格依法開(kāi)展各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng),積極履行餐飲企業(yè)的責任,為消費者提供衛生安全的飲食及舒適優(yōu)雅的用餐環(huán)境,讓廣大消費者安全就餐、放心消費,特作如下承諾:
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》等相關(guān)法律法規,嚴格執行餐飲服務(wù)行業(yè)規范,牢固樹(shù)立安全第一,誠信經(jīng)營(yíng)的觀(guān)念。
二、加強對從業(yè)人員的健康監管。定期組織餐飲衛生安全知識培訓,發(fā)現有妨礙餐飲衛生安全病癥的,立即脫離工作崗位。監督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛生,穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)不外露,不留長(cháng)指甲,不涂指甲油,不佩帶飾物,操作前將手洗凈,操作時(shí)保持手部清潔,入廁前換掉工服,出廁后必須洗手。
三、嚴格按照法規要求操作,嚴把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度,進(jìn)貨時(shí)查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬,不采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、有毒有害、來(lái)歷不明、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品原料及食品。嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規程,食品燒熟煮透,嚴格按照國家標準使用食品添加劑,嚴防食物中毒;制作冷葷涼菜做到專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)工具、專(zhuān)消毒、專(zhuān)冷藏;對餐具進(jìn)行嚴格消毒,保證達到光、潔、澀、干的消毒效果,絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。
四、保持環(huán)境衛生,操作間、餐廳衛生整潔,采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲(chóng)害設施,營(yíng)造良好的餐飲衛生消費環(huán)境,切實(shí)保障公眾身體健康和生命安全。
五、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,落實(shí)餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《中華人民共和
承諾人:XXX
時(shí)間:XXXX年XX月XX日
餐廳承諾書(shū) 篇3
立書(shū)人__________現任職于貴酒店______職務(wù),在職期間絕對遵守酒店各項規章及管理制度,若有意煽動(dòng)或唆使或強迫他人怠工、罷工、集體離職、聚眾抵制酒店政策及侵占財物、貨款或其它侵權行為;泄漏酒店機密,致使酒店蒙受損失;查核發(fā)現曾有民、刑事案件記錄者;本人同意接受酒店解雇之最嚴厲處分并扣除當月薪資外,同時(shí)本人愿負完全賠償及法律責任,絕無(wú)異議。
此致
立書(shū)人:
姓名:____________________
身份證號:
電話(huà):____________________
住址:____________________
年月日
承諾人:XXX
時(shí)間:XXXX年XX月XX日
餐廳承諾書(shū) 篇4
1、我公司法人長(cháng)期從事學(xué)習食堂餐飲管理工作,在此經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域積累了豐富的經(jīng)驗,熟悉團體膳食的消費需求,經(jīng)營(yíng)期間無(wú)不良商業(yè)道德行為記錄,具備較強的服務(wù)能力和良好的`企業(yè)信譽(yù)。我公司總經(jīng)理系專(zhuān)業(yè)噴飪學(xué)校畢業(yè),熟悉食堂管理程序,我公司對員工有較高的、規范的要求,員工素質(zhì)良好,具備為單位職工服務(wù)的思想意識,具備食堂工作的相關(guān)食品安全和防火、防盜、防投毒、安全意識。
2、我公司全體員工承諾遵守國家相關(guān)法律法規,遵守行政主管部門(mén)相關(guān)要求,遵守院方管理制度,主動(dòng)配合食堂協(xié)管人員監管,堅決服從貴方統一管理。
3、我公司法人近五年內所管理的**中學(xué)光華校區食堂、**公司機關(guān)食堂、**食品廠(chǎng)食堂、**銀行食堂、**中學(xué)、**師大附屬實(shí)驗學(xué)校中學(xué)部(現川師附屬第一實(shí)驗中學(xué))、**外國語(yǔ)學(xué)校、**醫學(xué)院城北校區食堂、**財經(jīng)職業(yè)學(xué)院、等所經(jīng)營(yíng)的任何食堂,以及現在獨立經(jīng)營(yíng)的**建設食堂、** 醫院食堂。**天府花城。無(wú)任何食品衛生安全責任事故、無(wú)任何消防安全事故、無(wú)任何不滿(mǎn)意投訴、無(wú)無(wú)任何違規違紀現象發(fā)生,特此莊重承諾。
4、所有主副食品實(shí)行明碼標價(jià),決不私自提高價(jià)格,菜品價(jià)格嚴格遵守院方相關(guān)限價(jià)規定,讓職工感受到實(shí)實(shí)在在的服務(wù)和享受明明白白的消費。嚴把質(zhì)量關(guān),保證銷(xiāo)售或使用的食物無(wú)變質(zhì)、過(guò)期、不合格,禁止 銷(xiāo)售“三無(wú)”產(chǎn)品。努力增加花色品種供應,不斷推出新菜品,調整新花樣,積極引進(jìn) 不同風(fēng)味,不同特色的菜肴。
5、在合同簽訂后我公司承諾試做半個(gè)月,若半月后若雙方彼此滿(mǎn)意,則繼續承包,若公司對我方不滿(mǎn),則自行自行退出,這半月的承包費由我方自理。
6、我公司法人承諾長(cháng)期駐場(chǎng)新承包食堂親自督導工作。
xx
時(shí)間:
餐廳承諾書(shū) 篇5
為了更好保證企業(yè)的良性運行和發(fā)展,提高餐廳服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)素養和水平,創(chuàng )造最佳的經(jīng)濟效益,本人作為餐廳的管理人員在工作中將遵循以下要求和承諾:
1、堅決保證部門(mén)的設備設施正常運轉人員正常流動(dòng)。
2、嚴格認真完成餐廳下達的各項營(yíng)業(yè)指標和工作任務(wù)
3、嚴格遵守餐廳《員工手冊》中制定的各項規章制度和條例
4、嚴格按照餐廳制定的崗位職責工作流程服務(wù)標準進(jìn)行工作就業(yè)和指導
5、善于發(fā)現總結問(wèn)題,對待工作中出現的各種問(wèn)題及時(shí)溝通協(xié)調,做到遇事不推諉做事不拖沓,避免或杜絕問(wèn)題進(jìn)一步的擴大和發(fā)展
6、貫徹垂直管理直線(xiàn)溝通的管理原則,在了解反映處理問(wèn)題時(shí)必須堅持實(shí)事求是,客觀(guān)公正,堅決杜絕搬弄是非,惡意中傷等現象的發(fā)生
7、對待工作態(tài)度要積極主動(dòng),做到“五勤”腦勤眼勤耳勤嘴勤\腿勤,善于傾聽(tīng)思考員工反映的問(wèn)題和意見(jiàn),對于企業(yè)的持續發(fā)展不斷提出合理化建議。
8、工作中能夠身先士卒以身作則,團結關(guān)心愛(ài)護員工,及時(shí)了解員工的思想和心理狀態(tài),
承諾人:XXX
時(shí)間:XXXX年XX月XX日
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